জনপ্রিয় তরমুজ এবং কলা স্মুদি রেসিপি

আধুনিক রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি আজকাল আপনার নিজস্ব রেসিপি অনুসারে অস্বাভাবিক শীতল পানীয় প্রস্তুত করা সম্ভব করে তোলে। ককটেল এবং স্মুদিগুলি শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি প্রিয় ট্রিট, যা একটি ব্লেন্ডারের আবির্ভাবের সাথে, বাড়িতেও প্রস্তুত করা যেতে পারে। তরমুজ এবং কলার স্মুদিগুলির একটি বিশেষ সূক্ষ্ম টেক্সচার এবং একটি মনোরম হালকা স্বাদ রয়েছে।

কলা এবং তরমুজের মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে তৈরি পানীয়টির একটি সূক্ষ্ম সুবাস এবং একটি আকর্ষণীয়, সমৃদ্ধ, মাঝারি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। ধারাবাহিকতা ক্রিমি, কোমল, এটি মৌখিক গহ্বরকে আনন্দদায়কভাবে আবৃত করে এবং এর উচ্চ পুষ্টিগুণের কারণে এটি একটি প্রাতঃরাশ বা হালকা নাস্তা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

মূলত, রান্নার নিয়মগুলি তরমুজের সজ্জার বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে। এই বেরি দ্রুত আবহাওয়া এবং অক্সিডাইজ করতে থাকে, তাই প্রধান নিয়মটি এই জাতীয় স্মুদির স্টোরেজ সম্পর্কিত - এটি অবশ্যই 20 মিনিটের মধ্যে মাতাল হতে হবে এবং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়. এছাড়াও, আপনি যদি প্রথমে ফ্রিজে তরমুজটি রাখেন তবে আরও সুস্বাদু শীতল পানীয় তৈরি হবে।

রান্না করার সময় সবচেয়ে অপ্রীতিকর জিনিস হল বীজ থেকে তরমুজ পরিষ্কার করা। এটি একটি দীর্ঘ সময় নিতে পারে, তাই অনেকে একটি বিশেষ বীজবিহীন বৈচিত্র্যের সাথে উপস্থাপিত থালা তৈরি করতে বেছে নেয়। একটি স্মুদি পরিবেশনের জন্য 300-400 গ্রাম মিষ্টি সজ্জা যথেষ্ট. একটি তরমুজ পানীয় তৈরি করার সময় সাধারণত জল, রস এবং অন্যান্য তরলগুলির প্রয়োজন হয় না, কারণ এতে যথেষ্ট আর্দ্রতা থাকে, তবে, কলার একটি ঘন টেক্সচার রয়েছে, তাই দুটি ফল মিলিত হয়ে একটি ঘন থালা তৈরি করে।

কলার জন্য, কোন নির্দিষ্ট রান্নার নিয়ম নেই।

তরমুজ এবং কলার উপর ভিত্তি করে কিছু আকর্ষণীয় ইন-ডিমান্ড ককটেল রেসিপি দেখুন।

একটি খুব পুষ্টিকর ককটেল যা একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ হয়ে উঠবে। কলাকে আগে থেকে হিমায়িত করার এবং তরমুজকে ঠান্ডা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং তারপরে মিশ্রণটি একটি ক্যাফের মতো লোভনীয় এবং সান্দ্র হয়ে উঠবে। আপনি যদি পানীয়তে একটি নাশপাতি যোগ করেন তবে আরও বেশি পুষ্টিকর, সমৃদ্ধ এবং মশলাদার থালা বেরিয়ে আসবে।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• কলা 2 পিসি।;
• তরমুজ 400 গ্রাম;
• দুধ 100 মিলি;
• দই 50 গ্রাম;
• চিনি 1 টেবিল চামচ। l.;
• ভ্যানিলিন 1 চিমটি।

কিভাবে রান্না করে.

1. একটি ব্লেন্ডার বাটিতে সমস্ত পণ্য একত্রিত করুন। মিক্সার অনুমোদিত।
2. সর্বোচ্চ গতিতে ডিভাইসটি চালু করুন।
3. মিশ্রণটি গ্লাসে ঢেলে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

এটি দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ বা বিকেলের নাস্তার জন্য সেরা বিকল্প। এই রেসিপিটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সমর্থকদের জন্য বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক। স্মুদি ঘন, সান্দ্র, সতেজ।

উপকরণ:

• তরমুজের সজ্জা 300 গ্রাম;
• আপেল 2 পিসি।;
• দই 100 মিলি;
• মধু 2 টেবিল চামচ। l.;
• হিমায়িত কলা 1 পিসি।

নিম্নলিখিত করুন.

1. চামড়া এবং বীজ থেকে আপেল মুক্ত করুন, টুকরো টুকরো করে কাটা।
2. উপরের সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
3. একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত সর্বাধিক মোডে বীট করুন।এই ক্ষেত্রে, আপনাকে আর বীট করতে হবে, যেহেতু আপেলগুলির গঠন খুব শক্ত।
4. অবিলম্বে সমাপ্ত ককটেল পরিবেশন করুন।

এই স্মুদি একটি ক্লাসিক। গ্রীষ্মের মরসুমে, তাজা বেরিগুলি পানীয়টিকে দুর্দান্ত সুবিধা দিয়ে সমৃদ্ধ করবে, শীতকালে হিমায়িত বেরিগুলি বেশ উপযুক্ত, যখন সেগুলিকে ডিফ্রস্ট করা ঐচ্ছিক এবং এমনকি অবাঞ্ছিত।

প্রস্তুত করা:

• তরমুজের সজ্জা 400 গ্রাম;
• কলা 1 পিসি।;
• স্ট্রবেরি 1 মুঠো।

ধাপে ধাপে প্রস্তুতি।

1. তরমুজের পাল্প টুকরো টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখুন।
2. তরমুজে বেরি এবং একটি কাটা কলা যোগ করুন।
3. কয়েক মিনিট নাড়ুন। পরিবেশন করতে অবিলম্বে চশমা মধ্যে ঢালা.

তরমুজ কলা স্মুদি বানানোর সময় আপনি আরও কয়েকটি টিপস ব্যবহার করতে পারেন।

• আপনার স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী পানীয়ের ধারাবাহিকতা নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। একটি পাতলা ককটেল পেতে, তরমুজের অংশ বাড়ান, এবং ঘনত্ব এবং ঘনত্ব দিতে, বিপরীতভাবে, আরও কলার সজ্জা যোগ করুন।
• তরমুজ-কলার মিশ্রণের মিষ্টি স্বাদকে পাতলা করতে, যা কিছু গুরমেটের কাছে ক্লোয়িং বলে মনে হতে পারে, আপনি পানীয়তে সাইট্রাস, কিউই, টক আপেল, পুদিনা যোগ করতে পারেন।
• একটি মশলাদার স্বাদের জন্য, একটি দারুচিনি কাঠি বা শুকনো মশলা যোগ করুন।
• যদি ওজন হ্রাসের সময় স্মুদি প্রস্তুত করা হয়, তবে রচনায় শাকসবজি যোগ করতে ভয় পাবেন না: শসা, সেলারি, পালং শাক এবং এমনকি সাদা বাঁধাকপি। এই ক্ষেত্রে দুগ্ধজাত পণ্য থেকে, কেফির, প্রাকৃতিক দই, গাঁজানো বেকড দুধ, স্কিম দুধ বেছে নেওয়া পছন্দনীয়।
• প্রথমে গ্লাসে কয়েকটি আইস কিউব দিয়ে তরমুজ এবং কলা স্মুদি পরিবেশন করুন। যেমন একটি পানীয় ক্লাসিক নান্দনিক পরিবেশন একটি পুদিনা পাতার উপস্থিতি জড়িত।

তরমুজ এবং কলা দিয়ে কীভাবে স্মুদি তৈরি করবেন তা নীচে দেখুন।