স্মুদি: এটি কী এবং কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন?

স্মুদি একটি জনপ্রিয় ট্রিট যা অনেক লোক পছন্দ করে। এটি সহজভাবে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। আপনি এর জন্য বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন। নিবন্ধে, আমরা একটি স্মুদি কী এবং কীভাবে এটি বাড়িতে প্রস্তুত করা যায় তা বিবেচনা করব।

এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে ঘনিষ্ঠ পরিচিতির দিকে যাওয়ার আগে, আপনার এটি কী তা বোঝা উচিত।

তাই, স্মুদি হল একটি ঘন এবং সুস্বাদু পানীয় যা ব্লেন্ডার বা মিক্সারে মিশ্রিত বিভিন্ন খাবার থেকে তৈরি করা হয়। প্রায়শই, এই আকর্ষণীয় ককটেল প্রস্তুত করতে বেরি, ফল এবং শাকসবজি ব্যবহার করা হয়।

স্মুদির গঠন খুব আলাদা হতে পারে। প্রতিটি ব্যবহারকারী এই জাতীয় ককটেল প্রস্তুত করার জন্য কী সেরা তা চয়ন করেন। যাইহোক, সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রায়শই ব্যবহৃত রাস্পবেরি, লিঙ্গনবেরি, চেরিগুলির মতো দরকারী উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে, দুধ, হুই পাউডার, বিভিন্ন মশলা, বাদাম, মধু, টমেটোর রস, সবুজ চা, রস, সিরাপ, ভেষজ মিশ্রণ ব্যবহার করা অনুমোদিত।কিছু লোক এমনকি মেয়োনিজ, আলু এবং অন্যান্য "অপ্রত্যাশিত" উপাদান দিয়ে মসৃণতা তৈরি করতে পছন্দ করে।

প্রশ্নবিদ্ধ ককটেলটির ক্যালোরি স্তর সরাসরি তার উত্পাদনের সাথে জড়িত উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। আপনি একটি হালকা এবং ডায়েট ড্রিংক প্রস্তুত করতে পারেন যা প্রয়োজনীয় ভিটামিন দিয়ে শরীরকে টোন আপ করবে এবং পরিপূর্ণ করবে। ককটেলে যত কম চিনি এবং মিষ্টি উপাদান থাকবে, তত কম ক্যালোরি হবে। উদাহরণস্বরূপ, কলা, কিউই, ডালিম, পার্সিমন এবং মধু থেকে তৈরি একটি ট্রিটে 89.1 কিলোক্যালরি থাকবে এবং আপেলের রস, লাল বেদানা, রাস্পবেরি এবং কলা থেকে তৈরি একটি পানীয় 58.3 কিলোক্যালরি থাকবে।

স্মুদি একটি জনপ্রিয় পানীয় যা অনেকেই নিয়মিত সেবন করেন। এটা বিশ্বাস করা হয় যে প্রশ্নে থাকা খাবারটি স্বাস্থ্যকর এবং মানুষের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। আসুন এই জনপ্রিয় পানীয়টির সুবিধাগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

• স্বাস্থ্যকর স্মুদি হজমের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, বিপাককে ত্বরান্বিত করে।
• সঠিকভাবে প্রস্তুত স্মুদি ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি।
• স্মুদির উপকারিতাগুলো হলো এটি প্রায়শই একটি টনিক ককটেল, শক্তির উত্স হিসাবে নেওয়া হয়। পানীয়ের প্রভাব পরিষ্কার এবং ক্ষারযুক্ত হতে পারে।
• স্মুদিগুলি একটি উপাদেয়তা যা আপনাকে এর উত্পাদনের জন্য প্রচুর পরিমাণে দরকারী উপাদান ব্যবহার করতে দেয়।. ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তি তার কল্পনাকে মুক্ত হতে দিতে পারে এবং স্বাধীনভাবে তার পছন্দের উপাদানগুলির সাথে তার প্রিয় পানীয়গুলি বিকাশ করতে পারে।
• ব্লেন্ডারে তৈরি বাড়িতে তৈরি স্মুদিগুলি মুদি দোকানে পাওয়া রেডিমেডগুলির চেয়ে স্বাস্থ্যকর। তাদের সংমিশ্রণে সঞ্চয় কপিগুলিতে প্রায় সর্বদা প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং বিভিন্ন স্বাদ থাকে, যা অবশ্যই মানবদেহে উপকার বয়ে আনবে না।
• স্মুদি একটি দুর্দান্ত ডায়েট ড্রিংক হতে পারে। এর প্রস্তুতির জন্য, আপনি নিরাপদে কম-ক্যালোরি উপাদানগুলি ব্যবহার করতে পারেন যা মানুষের চিত্রে নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে না।
• নিয়মিত স্বাদযুক্ত স্মুদি খাওয়ার মাধ্যমে, একজন ব্যক্তি দ্রুত মিষ্টির প্রতি আসক্তি থেকে মুক্তি পেতে পারেন। প্রাকৃতিক চিনি, অনেক বেরি এবং ফলের মধ্যে পাওয়া যায়, আরও উপকারী।
• একটি স্মুদি এমন একটি পানীয় যা প্রত্যেকের জন্য তৈরি করা যেতে পারে। এছাড়াও উপাদানগুলির সংমিশ্রণ রয়েছে যা গর্ভবতী মহিলাদের বা ছোট শিশুদের জন্য একটি ককটেল প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• স্মুদির সাহায্যে আপনি ক্ষতিকারক টক্সিন শরীরকে পরিষ্কার করতে পারেন। শক্তিশালী ডিটক্স ককটেলগুলি কার্যকরভাবে মানবদেহকে পরিষ্কার করতে পরিবেশন করে, যা প্রতিদিন পরিবেশ এবং জাঙ্ক ফুডের নেতিবাচক প্রভাবের সংস্পর্শে আসে।
• স্মুদিকে যৌবনের অমৃতও বলা হয়।. যদি শরীরে সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ থাকে তবে ত্বক, চুল এবং নখের অবস্থা সর্বদা নিখুঁত হবে।
• প্রাকৃতিক উপাদান থেকে তৈরি মসৃণ খাবার খেয়ে আপনি আপনার নিজের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে পারেন। শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিনের অভাবের কারণে অনেকেই মৌসুমী রোগের সমস্যায় পড়েন।আপনি যদি নিয়মিত ভিটামিন স্মুদি গ্রহণ করেন তবে অবশ্যই প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী হবে এবং শরীর বিরক্তিকর সর্দি থেকে সুরক্ষিত থাকবে।
• স্মুদি সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে. প্রায়শই, এই ধরনের ককটেলগুলির জন্য ধন্যবাদ, মানুষ অনিদ্রা সম্পর্কে ভুলে যায় এবং একটি স্বাস্থ্যকর ঘুম উপভোগ করে।
• একটি সঠিকভাবে প্রস্তুত ককটেল থাকতে পারে মস্তিষ্ক এবং মানুষের মেমরির কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, প্রশ্নে থাকা পানীয়গুলির অনেক সুবিধা রয়েছে। তবে এই সুস্বাদু খাবারটি যে ক্ষতির কারণ হতে পারে সে সম্পর্কে আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয়। "অর্জন করতে "এর ব্যবহার থেকে কিছু সমস্যা সম্ভব যদি আপনি পরিমাপ না জেনে পানীয়টি ব্যবহার করেন।

উপরন্তু, রচনাটিতে প্রাকৃতিক উপাদান থাকতে পারে যা অ্যালার্জি সৃষ্টি করে, তাই বাবুর্চিকে সাবধানে "নিরাপদ" উপাদান নির্বাচন করতে হবে।

এই ধরণের অন্যান্য জনপ্রিয় পানীয় থেকে স্মুদিগুলি কীভাবে আলাদা তা বিবেচনা করুন।

• তাজা থেকে, অনেকের পছন্দের একটি স্মুদি একটি ঘন সামঞ্জস্য এবং সমৃদ্ধ রচনায় আলাদা। উভয় ককটেল প্রস্তুত করার জন্য শুধুমাত্র একই উপাদান মিলতে পারে - রান্না এবং তাজা, এবং smoothies জন্য, আপনি সব ধরনের সবজি এবং ফল ব্যবহার করতে পারেন।
• যদি আমরা স্মুদি এবং জুস তুলনা করি, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে আগেরটি আরও দরকারী। স্মুদির সংমিশ্রণে প্রাকৃতিক উদ্ভিদের ফাইবার, প্রচুর পরিমাণে খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে, যা বিভিন্ন ফলের খোসার সজ্জা এবং টিস্যুতে পাওয়া যায়। এছাড়াও, এই সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুতিতে বিভিন্ন ধরণের উপাদান ব্যবহার করা যেতে পারে। রসের ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যাবে না।

একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ককটেল প্রস্তুত করতে, আপনার বিশেষ জ্ঞান বা পেশাদার শেফ হতে হবে না। স্মুদি তৈরির জন্য আপনাকে কেবল কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম অনুসরণ করতে হবে।

• একটি সঠিকভাবে তৈরি স্মুদিতে, সর্বদা একটি তরল বেস থাকবে, সেইসাথে প্রধান উপাদানগুলির একটি সেট এবং প্রাকৃতিক উত্সের স্বাস্থ্যকর সংযোজন।. সমস্ত উপাদান গুরুতর গতিতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে চাবুক করা আবশ্যক। ককটেল একটি অভিন্ন সামঞ্জস্য থাকা উচিত।
• স্মুদির জন্য, শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান গ্রহণ করা ভাল। রাসায়নিক চিকিত্সা করা হয়নি এবং কীটনাশক এবং প্রচুর পরিমাণে সার ছাড়াই জন্মানো উপাদানগুলি নির্বাচন করা বাঞ্ছনীয়। এই নিয়মটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যখন এটি ককটেল আসে যা একজন ব্যক্তি নিয়মিত গ্রহণ করে।
• রান্নায় সর্বাধিক তাজা মৌসুমি ফল, শাকসবজি এবং বেরি ব্যবহার করা প্রয়োজন।. যদি কোনও দোকানে কেনা আমদানি করা আপেল ব্যবহার করা হয়, তবে সেগুলিকে আগে থেকে খোসা ছাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ অনেক ক্ষেত্রে এটি সংরক্ষণকারী উপাদান দিয়ে আবৃত থাকে যা পুরোপুরি ধুয়ে ফেলা যায় না।
• সঠিক ককটেল শাকসবজি, বেরি এবং তাজা গুল্মগুলির সংমিশ্রণ থেকে প্রস্তুত করা উচিত। একচেটিয়াভাবে ফল থেকে একটি ট্রিট তৈরি করা একজন ব্যক্তির রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধির কারণ হবে - এতে ভাল কিছুই নেই। বেরি, শাকসবজি এবং শাকসবজি প্রাকৃতিক ফলকে সফলভাবে "পাতলা" করতে পারে এবং গ্লুকোজের শোষণকে ধীর করে দিতে পারে। ট্রিটটি মোটেও এতে ভোগে না, স্বাদটি খারাপ হয় না এবং নির্দিষ্ট হয়ে যায় না।
• আপনি যদি "সবুজ" স্মুদি তৈরি করছেন, যার মধ্যে সবুজ শাকগুলি 70-80% রচনার জন্য দায়ী, তবে সেগুলিকে মিষ্টি ফল, শাকসবজি বা বেরি দিয়ে একত্রিত করা ভাল।. সুতরাং স্বাদ আরও মনোরম এবং সমৃদ্ধ হবে।
• আপনি যদি একটি সুস্বাদু শীতল পানীয় প্রস্তুত করতে চান যা আপনাকে গ্রীষ্মের তাপ থেকে রক্ষা করবে, প্রাক-কাটা উপাদান প্রথমে হিমায়িত করা উচিত।

প্রচুর পরিমাণে উপাদান ব্যবহার করে সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ স্মুদি তৈরির জন্য অনেক আকর্ষণীয় রেসিপি রয়েছে। আসুন কীভাবে আপনি বাড়িতে দুর্দান্ত ককটেল তৈরি করতে পারেন তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

প্রচুর পরিমাণে ফল এবং বেরি থেকে স্মুদি তৈরি করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, একটি খুব সুস্বাদু ককটেল প্রাকৃতিক দই সহ আম, কলা থেকে পাওয়া যেতে পারে। এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 1 কলা;
• 1 আম;
• 500 মিলি তাজা কমলা রস চেপে;
• 4 টেবিল চামচ। l প্রাকৃতিক দই।

একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করা বেশ সহজ।

• সাবধানে আমকে ২ ভাগ করে কেটে নিন।
• হাড় সরান।
• আমকে স্ট্রিপ করে কেটে ব্লেন্ডারে রাখুন। রসে ঢেলে দিন।
• কলার খোসা ছাড়িয়ে নিন। আগের উপকরণে পাঠান।
• ভর একজাত না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত পণ্য পিষে নিন। এর পরে, আপনি পানীয়টি গ্লাসে ঢেলে দিতে পারেন।

ব্লুবেরি এবং ওটমিল দিয়ে তৈরি করে খুব সুগন্ধি স্মুদি পাওয়া যায়। বেশ কয়েকটি আইটেম প্রয়োজন হবে:

• আধা গ্লাস প্রাকৃতিক দই;
• হিমায়িত ব্লুবেরি আধা গ্লাস;
• আধা গ্লাস ওটমিল;
• 2-3 আইস কিউব;
• চিনি বা মধু স্বাদ;
• ¼ চা চামচ আদা

চলুন দেখে নেওয়া যাক রান্নার প্রক্রিয়া।

• ব্লেন্ডারে সিরিয়াল ঢেলে দিন. কিছু পরিষ্কার জল ঢালা. এই উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে দিন - এটি যথেষ্ট হবে। এই পদ্ধতিটি প্রয়োজন হবে যাতে ফ্লেকগুলি নরম হতে পারে।
• এরপরে, ভেজানো সিরিয়ালে দই, ব্লুবেরি এবং আইস কিউব যোগ করুন। একটি একক ভর পর্যন্ত উপাদান চাবুক. এর পরে, ককটেল প্রস্তুত হবে!

ট্যানজারিন ব্যবহার করে একটি চটকদার স্মুদি পাওয়া যেতে পারে। এই জাতীয় পণ্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

• 2 ট্যানজারিন;
• 200 মিলি নাশপাতি রস;
• ½ চা চামচ দারুচিনি স্থল;
• 1টি কলা।

রান্নার কথা বিবেচনা করুন।

• পরিষ্কার এবং tangerines কাটা. হাড় সরান।
• কলার খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি লম্বা গ্লাসে ফল রাখুন।
• রস এবং দারুচিনি যোগ করুন।
• একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সবকিছু ফেটিয়ে নিন এবং চশমায় ঢেলে দিন।

আপনি ব্লুবেরি এবং দুধ দিয়ে একটি ভাল স্মুদি তৈরি করতে পারেন। আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• 200 গ্রাম ব্লুবেরি;
• 300 মিলি দুধ;
• 2 চা চামচ মধু

আমরা রান্নার সমস্ত ধাপ বিশ্লেষণ করব।

• বেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন। ব্লেন্ডারের পাত্রে রাখুন।
• এতে মধু দিয়ে দুধ ঢালুন।
• 2-3 মিনিট মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

চকবেরি সহ স্মুদির একটি আকর্ষণীয় স্বাদ রয়েছে। রান্নার জন্য আপনাকে কিনতে হবে:

• 1 গ্লাস রোয়ান;
• 1 কলা;
• 4 আন্তোনভ আপেল;
• 1 লেবু;
• 3 গাজর;
• 1টি অ্যাভোকাডো।

আপনি এই মত একটি সুস্বাদু প্রস্তুত করতে পারেন:

• আপেল এবং গাজর থেকে রস নিংড়ে;
• রোয়ান ধোয়া;
• লেবুর রস চেপে নিন;
• অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়ুন, নিউক্লিওলাস অপসারণ করুন;
• অ্যাভোকাডো, কলা, চকবেরি, এক গ্লাস দুধ এবং গাজরের সাথে আপেলের রস ব্লেন্ডারে ফেটিয়ে নিন, প্রায় 5 মিনিটের জন্য এটি করুন।

এই মশলাদার ফিগ স্মুদি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 1 কাপ নারকেল বা বাদাম দুধ;
• ½ চা চামচ দারুচিনি স্থল;
• ¼ চা চামচ গ্রাউন্ড এলাচ;
• কিছু ভ্যানিলা;
• খেজুর (স্বাদ);
• 4টি জিনিস। শুকনো ডুমুর;
• 1 বা 2 কলা।

সমস্ত উপাদান অবশ্যই একটি ব্লেন্ডারে রাখতে হবে, চামড়া এবং হাড় অপসারণ.

একটি সরস স্মুদি নিম্নলিখিত উপাদানগুলি থেকে পাওয়া যেতে পারে:

• 1 কলা;
• 1 অমৃত;
• 1 ম. দুধ
• 0.5 চা চামচ দারুচিনি

অমৃত দিয়ে একটি কলার খোসা ছাড়ুন। হাড় সরান. ফল টুকরো টুকরো করে কাটুন। এগুলিকে একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে স্থানান্তর করুন, দুধ দিয়ে ভরাট করুন। দারুচিনি যোগ করুন, তারপর ফেটান। প্রথমে কম গতিতে, এবং তারপরে উচ্চ গতিতে, যতক্ষণ না রচনাটি সমজাতীয় হয়।

আপনি সবজি এবং চিয়া বীজ দিয়ে একটি চমৎকার স্মুদি তৈরি করতে পারেন। প্রয়োজন হবে:

• 1 গাজর;
• শসা (2 টুকরা যথেষ্ট);
• সেলারি 2 ডালপালা;
• পালং শাক 2 গুচ্ছ;
• পার্সলে 1 গুচ্ছ;
• ¼ অ্যাভোকাডো;
• ½ আপেল;
• ½ কলা;
• 2 চা চামচ কুমড়ো বীজ;
• 2 চা চামচ চিয়া বীজ;
• 1 গ্লাস দুধ।

প্রস্তুত করতে, আপনাকে কয়েকটি ধাপ অনুসরণ করতে হবে।

• সবজি ধুয়ে নিন। খোসা ছাড়িয়ে নিন। বড় টুকরো করে কেটে নিন।
• ফলের সাথে একই কাজ করুন।
• পালং শাক এবং পার্সলে ধুয়ে নিন।
• ব্লেন্ডারের পাত্রে সবকিছু পাঠান এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

বাঁধাকপি থেকে একটি চমৎকার এবং স্বাস্থ্যকর স্মুদি তৈরি করা যায়। প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

• 4 ফুলকপি ফুল;
• 1 গাজর;
• 2 টমেটো;
• স্বাদে মশলা।

আমরা আপনাকে বলব কিভাবে ককটেল প্রস্তুত করা হয়।

• গাজরের খোসা ছাড়িয়ে নিন। জুসারে পাঠান।
• বাঁধাকপি florets disassemble. এগুলিকে কয়েক মিনিটের জন্য সামান্য ফুটন্ত তরলে ভিজিয়ে রাখুন।
• ফুটন্ত পানিতে চেপে ধরে টমেটোর খোসা ছাড়িয়ে নিন। এগুলিকে বড় টুকরো করে কেটে নিন। বাঁধাকপি সহ একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন।
• সবজির উপরে গাজরের রস ঢেলে দিন।
• সব উপকরণ ফেটিয়ে নিন। তাদের সাথে মশলা যোগ করুন।

পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর স্মুদি বিকল্পগুলি সবুজ উপাদান থেকে তৈরি করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি নিতে পারেন:

• পালং শাক 1 গুচ্ছ;
• 2 সবুজ আপেল;
• ½ টুকরা চুন
• গ্যাস ছাড়া 100 মিলি জল;
• 1টি শসা।

আমরা এই মত একটি ককটেল প্রস্তুত:

• আপেল এবং শসা ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন;
• পালং শাকের পাতা ধুয়ে শুকিয়ে নিন;
• চুন রস চেপে, একটু zest অপসারণ;
• সমস্ত পণ্য একটি পাত্রে রাখুন এবং পিউরি অবস্থায় পিষুন;
• জল দিয়ে রচনা পাতলা।

নিম্নলিখিত উপাদানগুলি থেকে একটি অস্বাভাবিক স্বাস্থ্যকর ককটেল পাওয়া যাবে:

• পার্সলে 1 গুচ্ছ;
• তুলসীর 5 কান্ড;
• সেলারি 6 ডালপালা;
• পালং শাক 1 গুচ্ছ;
• 3 আপেল;
• 1 চুন।

আপেল, সেলারি, সবুজ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি juicer মাধ্যমে তাদের চালান. চুন রস চেপে, পূর্ববর্তী রচনা এবং মিশ্রিত মধ্যে ঢালা.

আসুন জেনে নেওয়া যাক কী থেকে আপনি চকলেট স্মুদি তৈরি করতে পারেন:

• 800 মিলি দুধ;
• 100 গ্রাম দুধ চকলেট;
• 2 কলা;
• 2 চিমটি দারুচিনি।

চলুন দেখে নেওয়া যাক রান্নার প্রক্রিয়া।

• কলার খোসা, টুকরো করে কেটে নিন।
• চকলেট বারটি ছোট বারে ভেঙে দিন।
• একটি সসপ্যানে দুধ ঢালুন। সেখানে আগের উপাদান যোগ করুন।
• সব উপকরণ সিদ্ধ করুন। আগুন ছোট হতে হবে।
• ক্রমাগত নাড়ুন। চকোলেট সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা উচিত।
• আগুন থেকে পাত্রটি সরান।
• রচনাটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। একটি ব্লেন্ডারে ঢেলে মসৃণ সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।

একটি দুর্দান্ত প্রোটিন স্মুদি থেকে আসবে:

• 1 কলা;
• 1 কাপ ঠান্ডা কফি;
• 1 ম. l কোকো পাওডার;
• 2 টেবিল চামচ। l বাদাম দুধ;
• আধা কাপ কাজু।

বাদাম পানিতে ভিজিয়ে ৬ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। কফি তৈরি করুন এবং এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। বাদাম প্রস্তুত হয়ে গেলে, আপনি একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান পাঠাতে পারেন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বীট করতে পারেন।

মধু স্মুদি তৈরি করা যেতে পারে:

• 2 আপেল;
• 2 নাশপাতি;
• এক গ্লাস প্রাকৃতিক দই;
• মধু (স্বাদ)

ফল খোসা ছাড়িয়ে, কোর কেটে ফেলতে হবে। এগুলিকে বড় টুকরো করে কাটুন, একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখুন। দই এবং মধু ঢেলে দিন। সবকিছু চাবুক.

স্মুদিগুলি একটি খড়ের মাধ্যমে পান করা যেতে পারে বা চামচ দিয়ে খাওয়া যেতে পারে, যেটি আপনার জন্য আরও সুবিধাজনক। যদি আপনি ওজন কমানোর জন্য প্রতিদিন একটি ককটেল খান তবে এটি ধীরে ধীরে এবং ছোট চামচে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।আপনি নিরাপদে রাতের খাবারের পরিবর্তে এই পানীয়টি উপভোগ করতে পারেন।

একটি প্রস্তুত স্বাস্থ্যকর ককটেল অবশ্যই সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা উচিত যাতে এটি ক্ষয় না করে এবং এর স্বাদ হারাতে না পারে। কখনও কখনও এই পানীয়ের স্টোরেজের জন্য মাত্র কয়েক ঘন্টা বা একদিন বরাদ্দ করা হয় (এটি সমস্ত যোগ করা উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে)। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে সুস্বাদু একটি বায়ুরোধী পাত্রে ঢালা উচিত এবং একটি শীতল জায়গায় (বিশেষত রেফ্রিজারেটরে) স্থাপন করা উচিত।

আপনি যদি বাড়িতে একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ককটেল তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন, তারপরে আপনার কিছু দরকারী সুপারিশ বিবেচনা করা উচিত যা দরকারী হতে পারে।

• আপনার বাড়িতে যদি এমন একটি ব্লেন্ডার থাকে যাতে চিত্তাকর্ষক শক্তি সূচক না থাকে, প্রথমত, ককটেলের তরল বেসকে শাক-সবুজের সাথে একত্রে চাবুক করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শুধুমাত্র তার পরে, বাকি পণ্য যোগ করুন, এবং আবার সবকিছু বীট।
• আপনি যদি অ্যাভোকাডো দিয়ে স্মুদি তৈরি করেন তবে আপনাকে মনে রাখতে হবে যে কেনার পরপরই, এটি বেশ শক্ত হবে এবং সবচেয়ে সুস্বাদু হবে না। এই ফর্মে এটি রান্না করার সুপারিশ করা হয় না। ফল পাকতে দিন। একটি উষ্ণ এবং অন্ধকার জায়গায় একটি কাগজের ব্যাগে এটি 4-7 দিনের জন্য রাখুন। যত তাড়াতাড়ি অ্যাভোকাডো নরম হয়ে যায়, এটি তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত আফটারটেস্ট অর্জন করবে।
• একটি স্বাস্থ্যকর স্মুদি প্রস্তুত করার সময়, একই সময়ে 5টির বেশি উপাদান মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। অন্যথায়, আপনি সম্পূর্ণরূপে অপ্রীতিকর, নির্দিষ্ট স্বাদ অনেক পাওয়ার ঝুঁকি.
• আপনি একটি ককটেল তৈরি শুরু করার আগে, সমস্ত উপাদান ধোয়া ভুলবেন না।. এটি কলার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, যদিও তারা খোসার মধ্যে "লুকানো" থাকে।
• পাকা এবং তাজা ফল এবং সবজি থেকে একচেটিয়াভাবে স্মুদি তৈরি করা উচিত।. এই সহজ নিয়ম অনুসরণ করা না হলে, ককটেল স্বাদ গুরুতরভাবে প্রভাবিত হতে পারে।
• আপনি যদি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট ড্রিংক তৈরি করেন তবে প্রচুর চিনি দিয়ে এটিকে "স্বাদ" করার কোন মানে হয় না।. পরিবর্তে, আপনি একটি কলা বা সামান্য মধু যোগ করতে পারেন। মিষ্টি উপাদান দিয়ে এটি অতিরিক্ত করবেন না।
• দুধে থাকলে চমৎকার এনার্জি ড্রিংক পাওয়া যায়। তবে অনেকেই তাকে একেবারেই পছন্দ করেন না। অনেক বিকল্প আছে. উদাহরণস্বরূপ, আপনি দুধের পরিবর্তে তাজা কেফির, হালকা কুটির পনির, প্রাকৃতিক বা গ্রীক দই ব্যবহার করতে পারেন। প্রধান জিনিসটি প্রবর্তিত সমস্ত উপাদানের অনুপাত নিরীক্ষণ করা।
• আপনি যদি ককটেলটিতে বরফের কিউব যোগ করতে চান তবে তাদের মধ্যে অনেকগুলি যোগ করবেন না। অন্যথায়, আপনি একটি সামান্য বিকৃত স্বাদ সঙ্গে খুব তরল একটি রচনা পেতে ঝুঁকি.
• আপনি যদি ককটেলে আপনার প্রিয় মশলা যোগ করার পরিকল্পনা করেন তবে এটি অতিরিক্ত না করার চেষ্টা করুন। এই জাতীয় সংযোজনগুলি পানীয়ের স্বাদকে ব্যাপকভাবে নষ্ট করতে পারে, তাই আপনাকে খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।

কীভাবে স্মুদি তৈরি করবেন তার জন্য পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।