ওজন কমানোর জন্য স্মুদি: ক্যালোরি এবং রেসিপি

স্মুদি মানে একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্যের একটি চাবুক ভর, যার মধ্যে বিভিন্ন উপাদান রয়েছে: শাকসবজি, ফল, বেরি, সিরিয়াল, জুস, দুধ, মশলা এবং আরও অনেক কিছু। আপনি প্রায় কোন উপাদান থেকে এবং কোন ক্যালোরি বিষয়বস্তু সঙ্গে যেমন একটি পানীয় তৈরি করতে পারেন। বেশিরভাগ লোকের জন্য, একটি স্মুদি একটি ট্রিট হিসাবে অনুভূত হতে পারে, তবে প্রায়শই এর কম-ক্যালোরি বৈকল্পিকগুলি অতিরিক্ত ওজন কমাতে ব্যবহৃত খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ওজন কমানোর জন্য ব্যবহৃত কম-ক্যালোরি স্মুদিগুলি দুধের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়, যার ফ্যাট সামগ্রী 3.2% এর বেশি নয়, চিনি ছাড়া প্রাকৃতিক ফল বা উদ্ভিজ্জ রস এবং ভেষজ ক্বাথ যোগ করা হয়। - ক্যামোমাইল, পুদিনা, লেবু বালাম বা রোজশিপ ইনফিউশন, গ্রিন টি। একটি খাদ্য ককটেল জন্য একটি ভাল ভিত্তি চর্বি-মুক্ত kefir বা ঘোল হতে পারে। শরীরে চর্বি বিভক্ত করার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করার জন্য, বিপাককে দ্রুত করার জন্য পানীয়তে মশলা যোগ করা হয়: দারুচিনি, লবঙ্গ, ভ্যানিলা, আদা, হলুদ।

খাদ্যতালিকাগত স্মুদিগুলির রচনার রেসিপিটি বৈচিত্র্যময়। প্রায়শই একটি পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় সারা বছর উপলভ্য উপাদান। শীতকালে, তাজা পণ্যগুলি তাজা হিমায়িত পণ্যগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে এবং ফল এবং বেরিগুলির মরসুমে, তাদের প্রাচুর্য এটি চয়ন করা আরও সহজ করে তোলে।বন বেরি, স্ট্রবেরি, কলা, আপেল, নাশপাতি, কিউই, আম, বরই, রাস্পবেরি, কালো কারেন্ট, ব্ল্যাকবেরি, আনারস এর মিশ্রণ থেকে স্মুদি তৈরি করা হয়। এগুলি একে অপরের সাথে বা চিয়া, শণ, সূর্যমুখী, জিরার মতো সিরিয়ালের সাথে মিলিত হয়। ককটেলগুলি তাদের স্বাদে কম আকর্ষণীয় নয়, সাইট্রাস ফলের সজ্জা বা তাদের রস - কমলা, ট্যানজারিন, জাম্বুরা, চুন থেকে পাওয়া যায়। উদ্ভিজ্জ স্মুদির জন্য, গাজর, টমেটো, বিট, পালং শাক, শসা, জুচিনি, কুমড়া, ব্রোকলি ব্যবহার করা হয়।

ওজন কমানোর জন্য একটি ডায়েট ড্রিংক প্রস্তুত করা প্রত্যেকের ক্ষমতার মধ্যেই রয়েছে। এই প্রয়োজন হবে একটি ব্লেন্ডার বা অন্যান্য রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিতে উপাদানগুলিকে কেটে নিন এবং বিট করুন. আপনি যখন আপনার পানীয়ের রেসিপি তৈরি করেন, সময়ের সাথে সাথে আপনি নিজেকে এই প্রক্রিয়ায় আসক্ত দেখতে পাবেন এবং আপনি বিভিন্ন কম-ক্যালোরি স্বাদের সংমিশ্রণগুলি চেষ্টা করতে চাইবেন।

চলুন দেখে নেওয়া যাক কিছু লো ক্যালোরি ডায়েট স্মুদি রেসিপি যা আপনি বছরের যেকোনো সময় তৈরি করতে পারেন।

এর প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে 1টি বড় শসা, খোসা ছাড়ানো, 1টি সবুজ গোলমরিচ, একটি শ্যালো ডাঁটার সূক্ষ্মভাবে কাটা অংশ, কয়েক ফোঁটা সদ্য চেপে নেওয়া চুনের রস এবং কয়েকটি পুদিনা পাতা। কোন ভিত্তি ব্যবহার করা হয় এখনও মিনারেল ওয়াটার। সমস্ত উপাদান গুঁড়ো করতে হবে, এবং ইচ্ছা হলে বরফের কিউব সমাপ্ত স্মুদিতে যোগ করা যেতে পারে। এই পানীয়ের প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরির পরিমাণ গড়ে 63-65 কিলোক্যালরি।

যেমন একটি পানীয় জন্য আপনি প্রয়োজন মাঝারি আকারের পাকা আম, 50 গ্রাম বীজহীন সবুজ আঙ্গুর, 50 মিলি কমলার রস, 2 চা চামচ। চর্বিমুক্ত নরম কুটির পনির, 1/2 চা চামচ। ফুলের মধু, কয়েক ফোঁটা লেবুর রস। সমস্ত উপাদান গুঁড়ো করতে হবে এবং নাড়তে ভালভাবে বিট করতে হবে। সমাপ্ত পানীয়ের ক্যালোরি সামগ্রী গড় 86-90 কিলোক্যালরি / 100 মিলি।

পানীয়টি ঘরের তাপমাত্রায় তাজা বা গলানো উপাদান থেকে প্রস্তুত করা হয়। আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে বাগান বা বন্য বেরি একটি মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। এটি একটি বেরি মিশ্রণ 150 গ্রাম, 2 চামচ লাগবে। মৌমাছি মধু, 1 চামচ। l কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং যে কোনও ফলের রস এক গ্লাস। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা হয় এবং সামান্য ভ্যানিলা যোগ করা হয়। এই জাতীয় পানীয়ের ক্যালোরি সামগ্রী 73-80 কিলোক্যালরি / 100 মিলি হবে।

স্মুদি প্রস্তুত করা হচ্ছে 1টি বড় এবং পাকা টমেটো থেকে, যেখান থেকে ত্বক প্রথমে ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেলে সরিয়ে ফেলা হয়, তাজা সেলারির 2-3 ডালপালা, 1 পার্সলে রুট, 100 মিলি কুমড়া এবং 50 মিলি গাজরের রস সজ্জার সাথে যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে, আপনি উপাদানগুলির সংমিশ্রণে 20 মিলি পরিমাণে কাঁচা বীটের তাজা রস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। সমস্ত উপাদান পিষে এবং মিশ্রিত করার পরে, শণের বীজ অল্প পরিমাণে পানীয়তে যোগ করা হয়। এই জাতীয় পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রী গড়ে 70-80 কিলোক্যালরি / 100 মিলি প্রাপ্ত হয়।

এই স্মুদিটি প্রায়শই দ্রুত ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে ব্যবহৃত হয়। প্রয়োজন হবে 100 গ্রাম তাজা এবং সরস সাদা বাঁধাকপি কাটুন, 50 গ্রাম সামুদ্রিক কেল যোগ করুন, খোসা ছাড়ুন এবং 1টি মাঝারি আকারের আপেল এবং কিউই টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। পানীয়ের ভিত্তি হবে 200 মিলি সয়া দুধ এবং 1 টেবিল চামচ। l 10% ক্রিম। আপনি কাটা উপাদান যোগ করতে পারেন 1 চা চামচ চিয়া এবং শণের বীজ. পানীয়টির ক্যালোরি সামগ্রী গড়ে 90-100 কিলোক্যালরি/100 মিলি।

পুষ্টিবিদরা স্মুদি আকারে পানীয় অপব্যবহার না করার পরামর্শ দেন।প্রতিদিনের ডায়েটে, তাদের খাওয়া মোট খাবারের 20% এর বেশি দেওয়া উচিত নয়। আপনি যদি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা প্রতিরোধ এবং উন্নত করতে স্মুদি ব্যবহার করেন তবে এই জাতীয় পানীয়গুলি সপ্তাহে একবার উপবাসের ডায়েট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ফল এবং উদ্ভিজ্জ স্মুদির সাহায্যে অতিরিক্ত ওজন কমাতে, পুষ্টিবিদরা ডায়েট করার জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প অফার করেন।

ডায়েটিশিয়ানের সাথে একসাথে, সপ্তাহের জন্য একটি আনুমানিক মেনু নির্ধারণ করা হয়। সমস্ত খাবার পুষ্টির মান এবং ক্যালোরি সামগ্রীর পরিপ্রেক্ষিতে ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত। সাধারণত, খাদ্যের পুষ্টি ভগ্নাংশ হয়, যখন খাবারের ছোট অংশ দিনে 5 বার পর্যন্ত নেওয়া হয়। এই কৌশলগুলির মধ্যে একটি সদ্য প্রস্তুত স্মুদি পান করে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। প্রায়শই পান করুন প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবার প্রতিস্থাপন করুন।

যারা ডায়েট করতে বাধ্য হয় তাদের জন্যই নয়, যারা তাদের শরীরকে চমৎকার কাজের অবস্থায় রাখতে চান তাদের জন্যও উপযুক্ত। এই ক্ষেত্রে, এটি একটি পুষ্টিকর কম ক্যালোরি পানীয় সঙ্গে সন্ধ্যার খাবার প্রতিস্থাপন দরকারী বলে মনে করা হয়।

ভিটামিন-খনিজ কমপ্লেক্সের উচ্চ সামগ্রী সহ একটি সহজে হজমযোগ্য পণ্যের সাথে একটি ভারী ডিনার প্রতিস্থাপন করা, আপনি আপনার ক্ষুধা মেটাবেন এবং আপনার শরীরকে আনলোড করবেন, যা আপনার ঘুমের সময় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সাথে মানিয়ে নিতে হবে না। সকালে আপনি হালকা এবং উজ্জীবিত বোধ করবেন। আপনি যদি সময়ে সময়ে খাওয়ার এই পদ্ধতিটি মেনে চলার নিয়ম তৈরি করেন তবে সময়ের সাথে সাথে আপনি ওজন হ্রাস লক্ষ্য করবেন।

এটি সর্বজনীন হিসাবে বিবেচিত হয় এবং পূর্ববর্তী সংস্করণের মতো, ওজন হ্রাস এবং ওজন বৃদ্ধি প্রতিরোধের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।এর সারমর্ম এই সত্যে নিহিত যে সপ্তাহে একবার উপবাসের দিন অনুষ্ঠিত হয়। এই দিনে অভ্যাসগত খাবার খাওয়া হয় না। প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য, এটি সম্পূর্ণরূপে ফল, বেরি বা শাকসবজি থেকে তৈরি একটি পুষ্টিকর স্মুদি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। এছাড়াও, স্মুদিগুলির মধ্যে, সবুজ বা ভেষজ চা এবং মিনারেল ওয়াটার অনুমোদিত। যারা তাদের স্বাস্থ্যের বিষয়ে যত্নশীল তাদের কাছে পুষ্টিবিদরা শরীর পরিষ্কার করার এই পদ্ধতিটি সুপারিশ করেন। ফলাফলগুলি আপনাকে দীর্ঘক্ষণ অপেক্ষা করবে না এবং আপনাকে সুস্বাস্থ্য এবং শক্তিতে আনন্দিত করবে।

একটি স্মুদি তৈরি করতে অন্তত একবার চেষ্টা করুন, এবং আপনি তার অনুগত ফ্যান হয়ে যাবেন। পানীয়টির কেবল একটি আসল স্বাদই নেই, তবে এর ছায়াগুলির সৌন্দর্যে আপনাকে আনন্দিত করবে।

পরবর্তী ভিডিওতে আপনি ওজন কমানোর জন্য স্বাস্থ্যকর স্মুদি রেসিপি পাবেন।