smoothies কি থেকে তৈরি করা হয়?

স্মুদিগুলি স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির একটি মুখের জলের ঘন ককটেল, বিশেষ করে স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুসারী এবং শিশুরা পছন্দ করে। একটি পানীয় সব ধরনের ভোজ্য উপাদান থেকে প্রস্তুত করা হয়, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চূর্ণ। দোকানে বিভিন্ন স্বাদের পছন্দ এবং পণ্যগুলি আপনাকে আপনার প্রিয় স্মুদি বিকল্পটি খুঁজে পেতে বা তৈরি করতে দেয়।

ভিটামিন মিক্স তৈরির জন্য, আপনি যেকোনো ফল নিতে পারেন। প্রধান নিয়ম শুধুমাত্র পাকা এবং তাজা ফল ব্যবহার করা হয়। একটি ককটেল এর যে কোন উপাদান তার রঙ এবং টেক্সচার পরিবর্তন করতে পারে, এমনকি স্বাদকারীর সুস্থতাকেও প্রভাবিত করতে পারে। সমাপ্ত পানীয়টির সুবিধা সুস্পষ্ট - চাবুকযুক্ত ফল তার সমস্ত পুষ্টির মান ধরে রাখে এবং একটি দুর্দান্ত তাজা স্বাদ প্রকাশ করে। যে কোনো ফল থেকে স্মুদি তৈরি করা হয়, ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী একত্রিত করে।

একটি রিফ্রেশিং ককটেল একটি অংশ করতে, আপনি একটি শেফ বা একটি বারটেন্ডার হতে হবে না. এমনকি বিশেষ দক্ষতা এবং রেসিপি জ্ঞান প্রয়োজন হয় না। হাতে একটি শক্তিশালী সাবমার্সিবল বা স্থির টাইপের ব্লেন্ডার থাকা যথেষ্ট।

একটি সতেজ স্মুদি জন্য ফল যোগ করুন বেরি এবং চিনি ব্যবহার করবেন না। উদাহরণস্বরূপ, বেরিতে একটি কলা যোগ করা ইতিমধ্যে পানীয়টিকে একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং ক্রিমি টেক্সচার দেয়। একটি ঘন বেরি-ফলের মিশ্রণ খুব দরকারী এবং দ্রুত এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ হয়। কলা এবং কিউই এর কম্বিনেশনও দারুণ স্বাদের। মাল্টি-কম্পোনেন্ট বিকল্পের প্রেমীদের জন্য, আপনি এখানে যোগ করতে পারেন নাশপাতি এবং মধু বা উদ্ভিজ্জ দুধ দিয়ে নাশপাতি প্রতিস্থাপন করুন।

সমৃদ্ধ ভিটামিন সি সহ, কিউই ফল ককটেলগুলিতে ভালভাবে মিলিত হয় আপেল এবং ট্যানজারিন. দুগ্ধপ্রেমীরা মিশ্রণটি প্রস্তুত করে কেফিরের একটি অংশ দিয়ে. আনারস এছাড়াও একটি কলা সঙ্গে একটি টেন্ডেম ভালবাসেন. আপনি আরও সরসতা এবং সতেজতার জন্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় মিশ্রণে তরমুজ এবং আপেল যোগ করতে পারেন।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় সমস্ত ফল একটি ব্লেন্ডারে নিমজ্জনের জন্য উপযুক্ত: পেঁপে, আম এবং অন্যান্য. স্মুদিতে জাম্বুরা একটি বিরল উপাদান। কিন্তু tangerines, কমলা এবং ডালিম বীজ প্রায়ই এবং উদারভাবে ব্যবহার করা হয়। কুইন্স এবং ফিজোয়া ফ্যাশনেবল পানীয়তে শিকড় নেয়নি, তবে ডুমুর এবং পার্সিমন গুরমেটের সাথে জনপ্রিয়।

পণ্যগুলির আরও ভাল প্রক্রিয়াকরণের জন্য এটি স্মুদিতে তরল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষত হিমায়িত উপাদানগুলিতে। পানীয়টিকে যতটা সম্ভব সমৃদ্ধ এবং সুন্দর করতে, প্রচুর পরিমাণে জল যোগ করবেন না।

Smoothies সেরা ঠাণ্ডা পরিবেশিত হয়. এটি করার জন্য, হিমায়িত বেরি বা কলা ফলের সাথে যোগ করা হয়। একটি উজ্জ্বল পানীয় প্রাকৃতিক আইসক্রিমের মতো সান্দ্র হয়ে উঠবে। শুধু একটি শীতল পেতে, বরফের ককটেল নয়, আপনাকে খাওয়ার আগে একটু অপেক্ষা করতে হবে বা ডেজার্ট চামচ দিয়ে ধীরে ধীরে খেতে হবে। এটি লক্ষণীয় যে উচ্চ-গতির ব্লেন্ডারগুলির ব্যবহার আপনাকে প্রায় তাত্ক্ষণিকভাবে হিমায়িত উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করতে দেয়। পানীয়টি তাপমাত্রা এবং সামঞ্জস্যের ক্ষেত্রে সর্বোত্তম। আপনি জল দিয়ে এটি অত্যধিক করলে, একটি সান্দ্র ককটেল পরিবর্তে, একটি বিরল জেলি প্রস্তুত করা হবে।

আপনি শাকসবজি থেকে সুস্বাদু স্মুদি তৈরি করতে পারেন, তবে একটি সফল সংমিশ্রণের জন্য, তাদের সাথে ফল যোগ করা ভাল। মিষ্টিবিহীন পানীয় ডায়েট লাঞ্চ বা হালকা রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত। এই থালাটি নিরামিষভোজীদের জন্য অবশ্যই থাকা উচিত এবং বাবা-মায়েরা যাদের বাচ্চারা ঐতিহ্যগত উপায়ে শাকসবজি খেতে পছন্দ করে না তাদের জন্য যাদু।

প্রচুর উদ্ভিজ্জ স্মুদি প্রস্তুত করা হচ্ছে আভাকাডো ভিত্তিক। পাকা ফল নির্বাচন করা এবং সংমিশ্রণের সাথে সাহসীভাবে পরীক্ষা করা প্রয়োজন। পানীয়টির একটি খুব সুস্বাদু এবং বিজয়ী সংস্করণে রয়েছে অ্যাভোকাডো, তাজা শসা, অর্ধেক লেবু। এটা অন্তর্ভুক্ত করা হলে ভাল. 3টি রসুনের লবঙ্গ এবং 5টি সেলারি ডালপালা। একটি অপেশাদার জন্য, cilantro বা অন্যান্য সবুজ যোগ করা হয়.

রসালো এবং ক্ষুধার্ত দেখায় লেবু, জাম্বুরা, দারুচিনি এবং মধু দিয়ে কুমড়া স্মুদি। কমলা এই পানীয়ের প্রতিযোগী আদা বা টমেটোর সাথে গাজর-আপেলের মিশ্রণ। চাবুক ককটেল প্রেমীদের জন্য অনেক স্বাদ আছে হিসাবে additives জন্য অনেক বিকল্প হতে পারে.

একটি খাদ্যে এটি নিজের জন্য রান্না করা দরকারী সেলারি এবং আপেলের রসের সাথে ব্রোকলি স্মুদিতে কিছু বরফ যোগ করুন। চিত্রের সুবিধার জন্য আরেকটি রেসিপি: শসা, ধনে এবং বেল মরিচ সঙ্গে zucchini. এই মিশ্রণটি ইচ্ছা হলে লাল মরিচ এবং লবণ দিয়ে সিজন করা যেতে পারে। রেসিপিতে জুচিনি কখনও কখনও একটি আপেল এবং মরিচ দিয়ে সেলারি দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।

চূর্ণ বেরি এবং ফল কখনও কখনও বৈচিত্র্য এবং উপযোগিতা জন্য যোগ করা হয়. দই, কেফির, বাদাম এবং ডিম. আজ, স্মুদিগুলি রচনায় এত বৈচিত্র্যময় হতে পারে যে প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব সংমিশ্রণ চয়ন করতে সক্ষম হবে। আপনি আপনার পানীয়তে কী রাখবেন তা স্বাদ এবং লক্ষ্যের উপর নির্ভর করে: স্বাস্থ্যকর জীবনধারা, ওজন হ্রাস, দ্রুত এবং সন্তোষজনক খাবার।

উদাহরণস্বরূপ, খাদ্যতালিকাগত বিকল্পগুলিতে সম্পূর্ণরূপে চিনি, সিরাপ এবং আইসক্রিম বাদ দেওয়া হয়। চকোলেট শুধুমাত্র সর্বাধিক কোকো কন্টেন্ট এবং সর্বনিম্ন ডোজে অনুমোদিত। প্রাকৃতিক কম চর্বিযুক্ত দই অনুমোদিত। ক্যালোরি কমাতে, সমস্ত দুগ্ধজাত পণ্যে কম চর্বিযুক্ত সামগ্রী থাকা উচিত। আদর্শভাবে, জল বা সবুজ চা ব্যবহার করা হয়। ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায়, অবশিষ্ট উপাদানগুলির ক্যালোরি সামগ্রীর দিকে নজর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

প্রাতঃরাশের পানীয়গুলি প্রায়শই সিরিয়াল দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, বিশেষ করে শিশুদের জন্য। প্রিয় সংমিশ্রণ: প্রাকৃতিক দইয়ের উপর ভিত্তি করে মধু এবং দারুচিনির সাথে ওটমিল-স্ট্রবেরি মিশ্রণ। শেষ পণ্যটি কোনও ধরণের দুধ বা কেফির দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। একটি আন্তরিক পরিবেশন প্রস্তুত করতে, কেবল বেরি, এক টেবিল চামচ ওটমিল এবং এক গ্লাস দুগ্ধজাত পণ্য চেপে নিন।

স্ট্রবেরির পরিবর্তে, ককটেলে সুগন্ধি আম বা রঙ সমৃদ্ধ ব্লুবেরি প্রবর্তন করা একটি ভাল ধারণা হবে। দই-ব্ল্যাকবেরি মিশ্রণ বা দুধ-কফি-তরমুজের মিশ্রণ তৈরি করা সুস্বাদু। তরমুজ তার স্বাদ সঙ্গে অনেক smoothies সাজাইয়া সক্ষম। হিমায়িত পণ্য শুধুমাত্র একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চাবুক জন্য একটি গডসেন্ড. সমস্ত ধরণের সংমিশ্রণে যে কোনও বেরি উপযুক্ত। আপনি যখন এখানে ক্রিম যোগ করেন, আপনি একটি বাস্তব সুস্বাদু পান, আইসক্রিমের স্মরণ করিয়ে দেয়। আইসক্রিম চেরি, ক্র্যানবেরি, রাস্পবেরি আইসক্রিমের সাথে মিলিয়ে ভাল। এবং যদি আপনি বেরি, বীজ এবং মশলা গ্রহণ করেন এবং সামান্য লেবুর রস এবং মধু ঢেলে দেন - আপনি দেবতাদের অমৃত পান!

দুধের সাথে জটিল স্মুদির অনুরাগীদের সতর্কতা অবলম্বন করা দরকার: ফল, বেরি এবং তাজা ভেষজ সহ, বদহজম এবং পেট ফাঁপা হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে। বাদামের দুধ পছন্দ করলে ভালো হবে। একবার স্মুদির উপর আবদ্ধ হয়ে গেলে, নতুন অপ্রত্যাশিত সংমিশ্রণ উদ্ভাবন করা বন্ধ করা প্রায়শই কঠিন। বেপরোয়া পরীক্ষা-নিরীক্ষার মধ্যে, হাতের কাছে বা রেফ্রিজারেটরে থাকা সবকিছুই মাঝে মাঝে মিশ্রিত হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, নিখুঁত স্মুদির জন্য, আপনার 5টির বেশি উপাদানের প্রয়োজন নেই।

একই সময়ে, তাদের সচেতনভাবে বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ: ধরা যাক, স্ট্রবেরির সাথে পালং শাক একত্রিত করলে আপনি একটি অকর্ষনীয় মার্শ-রঙের পানীয় পাবেন। এই ধরনের একটি আসল ককটেল টেবিলে ক্ষুধার্ত দেখাতে অসম্ভাব্য। অতএব, পালং শাক সবচেয়ে ভাল ব্লুবেরি, currants, ইত্যাদি সঙ্গে মিলিত হয়।

3টি স্মুদি রেসিপির জন্য পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।