তরমুজ স্মুদি রেসিপি

গ্রীষ্মে, যখন প্রচুর বেরি, ফল এবং করলা পাকা হয়, তখন একজন ব্যক্তি কেবল সুস্বাদু খাবারই খেতে পারেন না, তবে তার শরীরকে ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান দিয়ে সমৃদ্ধ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, তরমুজের মতো একটি পণ্য নিন। তিনি একটি অসাধারণ স্বাদ আছে. একটি বহিরাগত সবজি আপনাকে উত্সাহিত করতে পারে এবং আপনাকে গ্রীষ্মের দিনগুলি পুরোপুরি উপভোগ করার সুযোগ দিতে পারে। এটি টুকরো টুকরো করে খাওয়া যেতে পারে, অথবা আপনি একটি অস্বাভাবিক পানীয় তৈরি করতে পারেন, যেমন স্মুদি।

আধুনিক বিশ্বে, ওজন কমানোর জন্য বিভিন্ন মিশ্রণ পান করা ফ্যাশনেবল। দরকারী উপাদান সমন্বিত একটি মনোরম এবং তাজা জমিন উপভোগ করার জন্য তারা এগুলি পান করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি তরমুজ স্মুদি যেমন একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় হতে পারে। মূল প্রশ্নটি সমাধান করার জন্য, আপনাকে স্মুদি শব্দের অর্থ কী তা জানতে হবে। এই শব্দটি ইংরেজি শব্দ smoothie থেকে এসেছে, যা মসৃণ বা ইউনিফর্ম হিসাবে অনুবাদ করে। এবং সত্যিই এটা.

একটি ঘন পানীয় একটি সমজাতীয় ভর মত দেখায়। হয়তো তাই এর নাম হয়েছে। কেউ কেউ, স্মুদি শব্দটি উচ্চারণ করার সময়, মনে করেন যে এটি নিরপেক্ষ। কিন্তু এটা না. স্মুদি একটি পানীয়, যার অর্থ "সে". এবং যেহেতু এই শব্দটি ধার করা হয়েছে, তাই এটি অস্বীকার করা হয় না। এই জন্য কথোপকথনে বক্তৃতা ত্রুটিগুলি করবেন না, অন্যথায় আপনি এই বিষয়ে আপনার অক্ষমতা প্রদর্শন করতে পারেন।

একটি স্মুদি, যখন একটি পণ্য হিসাবে দেখা হয়, এটি একটি খুব পাতলা পিউরি বা খুব ঘন রস। এটি পেতে, আপনাকে একটি ব্লেন্ডারে বিভিন্ন উপাদান পিষতে হবে। আমাদের ক্ষেত্রে, এগুলি তরমুজের টুকরো। তাদের ছাড়াও, বরফ তরল যোগ করা হয়। যদিও এমনটা নাও হতে পারে।এবং একটি ঠাণ্ডা পানীয় পান করার জন্য, চাবুক মারার আগে ফ্রিজে তরমুজ রাখা যথেষ্ট।

ঘনত্ব সবসময় নিয়ন্ত্রণে রাখা যেতে পারে. আপনি যদি হালকা পানীয় পান করতে চান তবে এতে জল যোগ করুন। পানীয়টিকে আরও মনোরম এবং স্বাদে গ্রহণযোগ্য করতে, তরমুজ ছাড়াও আরও কিছু ফল যোগ করুন যা হাতে থাকবে। এবং তারপর এটি সব ঝাঁকান.

এবং আপনি ফল যোগ করতে পারবেন না (যদি সেগুলি হাতে না থাকে), তবে কেবল আপনার পানীয়কে চকোলেট, বাদাম এবং এমনকি বীজ দিয়ে পরিপূরক করুন। এই উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য সফলভাবে স্বাদ প্রসারিত হবে।

তাই, আপনার হাতে ব্লেন্ডার থাকলে স্মুদি তৈরি করা সহজ। সমস্ত পণ্য এটিতে লোড করা আবশ্যক। সাধারণ এবং পুষ্টিকর পানীয়ের ক্ষেত্রে প্রায়শই লোকেরা সঠিক রেসিপিটি মেনে চলে না। যাইহোক, একটি ক্লাসিক পারফরম্যান্স পেতে এখনও একটি নির্দিষ্ট রেসিপি মেনে চলা প্রয়োজন।

এটি ঘটতে পারে যে আপনার কাছে ব্লেন্ডার উপলব্ধ নেই। এর অনুপস্থিতি একটি সমস্যা হতে পারে, কিন্তু সবার জন্য নয়। উদ্যোক্তারা ইম্প্রোভাইজড উপায়ে স্মুদি প্রস্তুত করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি পানীয় জন্য উপাদান পুরোপুরি একটি সাধারণ grater উপর চূর্ণ করা হয়। যদি ফলগুলি খুব রসালো হয়, তবে সেগুলি চিজক্লথ বা একটি চালনি দিয়ে ফিল্টার করা হয়। এটি অতিরিক্ত রস দূর করে। পদ্ধতির পরে, পোরিজের মতো উপাদানগুলিকে একত্রিত করা হয় এবং একটি কাচের বয়ামে রাখা হয় এবং উপরে একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয়। তারপর ঝাঁকুনি। বয়ামটি সাধারণত নির্বিচারে নাড়ানো হয়।

এবং আরও, যদি আপনার হাতে একটি ব্লেন্ডার না থাকে, তবে শুধুমাত্র একটি জুসার, তারপর এটি ব্যবহার করুন। এটি সহজেই সমস্ত উপাদানগুলিকে পিষে ফেলবে এবং আপনাকে কেবল সেগুলিকে হাত দিয়ে বা মিক্সার দিয়ে মিশ্রিত করতে হবে এবং বীট করতে হবে। আরেকটি বিকল্প আছে। ফল বা সবজি একটি মাংস পেষকদন্ত দিয়ে কাটা যেতে পারে। এবং তারপর উপরের স্কিম অনুযায়ী এগিয়ে যান।

জন্য ক্লাসিক স্মুদি তৈরি একটি ব্লেন্ডার বাটি নিন এবং এটিতে রাখুন 400-500 গ্রাম ওজনের তরমুজের টুকরো, তারপরে একটি কলা, একটি আম (উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে), লেবুর রসের 3 ফোঁটা ফোঁটা দিন। চিনির পরিবর্তে যোগ করুন মধু. যাইহোক, যদি আপনার এই উপাদানটির অসহিষ্ণুতা থাকে তবে আপনি এটি যোগ করতে পারবেন না। এক চিমটি লবণ সম্পর্কেও একই কথা বলা যেতে পারে। এটি স্বাদ যোগ করা হয়। এছাড়াও, আপনি যদি সবুজ শাক পছন্দ করেন তবে এই ভরে একটি বড় গুচ্ছ পালংশাক রাখুন। সবকিছু whisk এবং সুন্দর চশমা মধ্যে ঢালা.

আপনি যখন একই সময়ে ফল এবং তরমুজ খাওয়ার আনন্দ অনুভব করতে চান, তখন আপনার রান্না করা উচিত ফল মধুভাষী এই রেসিপি অনুযায়ী। আমরা নেবো 400 গ্রাম তরমুজের টুকরো এবং একটি ব্লেন্ডার বাটিতে রাখুন। আমরা সেখানে যোগ করি 2টি কলা ডালপালা ছিনতাই আঙ্গুর বেরি (বিচিত্রটি সুলতানা হওয়া উচিত), তারপর আপনাকে হিমায়িত বা তাজা পাঠাতে হবে যেকোনো বেরি (100 গ্রাম)। তারপর রচনা যোগ করুন কয়েক ফোঁটা লেবুর রস. আপনি যদি মিষ্টি পছন্দ করেন - চিনি 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। l

একটি তরমুজ পানীয় তাদের জন্য বেশ উপযুক্ত যারা ডায়েটে আছেন। এতে অনেক উপকারী এবং পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে। ওজন কমানোর জন্য একটি তরমুজ স্মুদি তৈরি করা সহজ। এটি করার জন্য, কেবল একটি ব্লেন্ডারে নিমজ্জিত করুন তরমুজের টুকরো - 400 গ্রাম, 1 গুচ্ছ সবুজ লেটুস, 50 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত ক্রিম বা দই, স্বাদে মধু যোগ করুন।

বেশি রান্না করা যায় স্মুদি ডেজার্ট. আপনার সন্তান যখন কাজ করতে শুরু করে এবং খেতে চায় না তখন এই বিকল্পটি উপযুক্ত। পোরিজ খাওয়ার পরে তাকে একটি "সুস্বাদু" প্রতিশ্রুতি দিন এবং স্মুদি তৈরি করা শুরু করুন। একটি ব্লেন্ডারে 300 গ্রাম তরমুজের টুকরো রাখুন। তারপর একটি আপেল এবং একটি নাশপাতি খোসা ছাড়িয়ে নিন। এই ফলগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং ব্লেন্ডারের বাটিতে যোগ করুন। উপরে 100 গ্রাম ভারী ক্রিম ঢেলে দিন এবং চিনি দিয়ে পুরো মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন - 1 টেবিল চামচ। l তারপর ফেনা প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত এই ভর বীট। এটি পপসিকলস এবং স্মুদির মধ্যে কিছুর মতো স্বাদ। আপনার শিশু এই পানীয় উপভোগ করবে।

এছাড়াও, আপনি রান্না করতে পারেন তরমুজ স্মুদি যা গরম আবহাওয়ায় নেওয়া যেতে পারে। এই সময়ে, ক্ষুধা সাধারণত অদৃশ্য হয়ে যায়। এবং কেউ একটি শীতল স্মুদি অস্বীকার করতে পারে না। এই পানীয় পেতে আপনাকে একটি ব্লেন্ডারে তরমুজের টুকরো মিশ্রিত করতে হবে - 300 গ্রাম, তরমুজের টুকরো - 300 গ্রাম, তারপরে 1টি পীচ, খোসা ছাড়ানো এবং পিট করা, 1টি নাশপাতি, খোসা ছাড়ানো এবং অন্ত্র, একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। বরফ এবং 1 চামচ। l চিনি (আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী যোগ করতে পারেন)। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে ফেটিয়ে নিন এবং গ্লাসে ঢেলে দিন।

একটি দর্শনীয় উপস্থাপনা একটি smoothie জন্য যেমন একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত নয়। প্রধান জিনিসটি অনবদ্য স্বাদ। এটি পণ্যগুলির সঠিক সংমিশ্রণ এবং তাদের সঠিক সামঞ্জস্যের মাধ্যমে অর্জন করা হয়। অতএব, উপাদানগুলির পছন্দটি সবচেয়ে দায়িত্বশীল উপায়ে যোগাযোগ করা দরকার।

মনে রাখবেন যে আপনি স্মুদিতে তাজা শাকসবজি এবং ফলের যেকোনো সেট যোগ করতে পারেন। স্মুদির স্বাদগুলি বিভিন্ন ভেষজ ব্যবহারের দ্বারা খুব ভালভাবে পরিপূরক হয়। এই উপাদানগুলি পানীয়টিকে কেবল আনন্দদায়কই নয়, খুব দরকারীও করে তোলে। এবং মনে রাখবেন যে আপনি একটি সারিতে smoothies সবকিছু যোগ করতে পারবেন না. যৌক্তিক সংমিশ্রণে থাকুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি তরমুজ, পার্সলে, ডিল এবং তরমুজ মিশ্রিত করেন তবে স্বাদটি খুব মনোরম হবে না, যদিও এই জাতীয় পানীয় আপনার শরীরের জন্য খুব উপকারী হবে।

মিষ্টি এবং সুস্বাদু smoothies আছে. আপনি যদি আপনার ফিগারের জন্য ভয় পান বা ডায়াবেটিসে ভুগছেন তবে আপনি মিষ্টিজাতীয় স্মুদির পরামর্শ দিতে পারেন। তারা লাঞ্চ বা ডিনার জন্য একটি নিখুঁত বিকল্প. এই জাতীয় রেসিপি প্রতিটি ব্যক্তির হাতে থাকা উচিত। এই বিকল্পগুলির মধ্যে টমেটো, শসা, কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম, লেটুস এবং ভেষজ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

এবং নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি আপনার পানীয়কে সঠিক এবং সুস্বাদু করতে সাহায্য করবে।

• স্মুদি ভরটি ভালভাবে বিট করার চেষ্টা করুন।. যদি এটি ভিন্নধর্মী হয়, তবে পানীয়টি খুব সুস্বাদু হবে না। জেলি স্লারি আপনার ক্ষুধা নষ্ট করবে। সবকিছু কার্যকর করার জন্য, আপনার একটি খুব শক্তিশালী ব্লেন্ডার থাকা দরকার। যদি বাদামের টুকরো বা শুকনো এপ্রিকট আলাদাভাবে তরলে ভেসে ওঠে, তাহলে ভুল হবে। এই উপাদানগুলি মোট ভর মধ্যে দ্রবীভূত করা আবশ্যক.
• আপনি যদি খুব বেশি জল যোগ করেন তবে স্মুদির পরিবর্তে আপনার কাছে একটি সাধারণ ককটেল থাকবে। একটি বাস্তব স্মুদি খুব পুরু হয়. এটিই এটিকে অন্যান্য পানীয় থেকে আলাদা করে।
• স্মুদি এমন একটি পানীয় যা গরম বা খুব ঠান্ডা হওয়া উচিত নয়।. তবুও, খুব গরমের চেয়ে খুব ঠান্ডা হওয়া ভাল। একটি উষ্ণ পানীয় পান করা অপ্রীতিকর। তাই খুব বেশি ঠান্ডা পানীয় পান করার সামর্থ্য না থাকলে ঠাণ্ডা করে পান করুন। আপনি চাবুক হিসাবে আপনার ব্লেন্ডার বিষয়বস্তু গরম আপ সচেতন থাকুন.
• ফ্রিজ থেকে স্মুদিতে পানি যোগ করুন। আপনি যদি একটি মিষ্টি স্মুদি তৈরি করেন তবে এতে হিমায়িত কলার টুকরো যোগ করুন। একটি খুব শক্তিশালী ব্লেন্ডার শুধুমাত্র পিষে এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করবে না, তবে ভরটিকে পছন্দসই তাপমাত্রায় সামান্য গরম করবে। মনে রাখবেন খুব ঠান্ডা খাবার পাকস্থলী এবং পুরো শরীরের কার্যকারিতার উপর খারাপ প্রভাব ফেলে।
• আপনি যদি সুন্দর উজ্জ্বল বেরি গ্রহণ করেন, তবে সেগুলিকে শাক, যেমন পালং শাকের সাথে মেশাবেন না। যেমন একটি অসফল ইউনিয়ন থেকে, একটি খুব সুন্দর চেহারা পানীয় পাওয়া যায় না।
• যে কোনও স্মুদিতে মিষ্টি বা মিষ্টি আফটারটেস্ট থাকা উচিত। এই ফলাফল অর্জন করতে, আপনার মিশ্রণে একটি কলা যোগ করুন। তিনি এটিকে স্যাচুরেটেড করবেন এবং স্বাদের সঠিক ছায়া দেবেন। আপনার পানীয়কে ক্রিমি টেক্সচার দিতে অ্যাভোকাডো প্রয়োজন। এবং যদি আপনি ভয় পান যে আপনার রচনাটি খুব মিষ্টি হয়ে উঠবে, তবে এতে কয়েক ফোঁটা লেবু যোগ করুন।
• বাদামের দুধ দিয়ে গরুর দুধ প্রতিস্থাপন করা ভালো। বিভিন্ন উত্স, উদ্ভিজ্জ এবং প্রাণীর উপাদানগুলি মিশ্রিত করার সময়, আপনি একটি মিশ্রণ পাবেন যা শরীর দ্বারা খারাপভাবে শোষিত হবে। বাদামের দুধ উদ্ভিজ্জ উত্সের, তাই এটি অন্যান্য উদ্ভিদ উপাদানগুলির (বেরি, ফল) সাথে ভাল যাবে।
• একটি ভাল স্মুদিতে 5-6টির বেশি উপাদান থাকা উচিত নয়।. যদি তাদের মধ্যে আরও বেশি থাকে তবে তারা মিশে যাবে এবং একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ করবে।

কিভাবে তরমুজ স্মুদি তৈরি করবেন, নিচের ভিডিওটি দেখুন।