পীচ স্মুদি: সেরা রেসিপি

স্মুদি হল একটি জনপ্রিয় পানীয় যা শাকসবজি, ফল এবং বেরির উপর ভিত্তি করে জুস, দুধ, বরফ বা আইসক্রিম যোগ করে। এই পানীয়টি প্রস্তুত করার পদ্ধতি, যথা: উপাদানগুলিকে নাকাল, আপনাকে সমস্ত দরকারী ট্রেস উপাদানগুলি সংরক্ষণ করতে দেয় এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের ব্যবহারে কিছু বৈচিত্র্য তৈরি করে। স্মুদি উপাদানগুলি একেবারে যে কোনও কিছু হতে পারে, তা বাদাম, বীজ বা নিয়মিত ফল হতে পারে। পীচ smoothies সঠিকভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু এক বিবেচনা করা যেতে পারে। এই ফলের জন্য ধন্যবাদ, পানীয়টি কেবল সুস্বাদু এবং কোমল নয়, স্বাস্থ্যকরও হয়ে ওঠে।

প্রায়শই, একটি রান্নাঘরের ব্লেন্ডার মসৃণতা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যার জন্য ফলের ঘন সামঞ্জস্য অর্জন করা হয়। একটি ব্লেন্ডারের জন্য পীচ স্মুদি রেসিপিগুলিতে বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

• কোন ফল রান্নার জন্য উপযুক্ত: তা তাজা, হিমায়িত বা টিনজাত হোক। তবে টিনজাত পীচ সবার জন্য নয়: যারা সাবধানে তাদের চিত্র নিরীক্ষণ করেন তাদের ডিশে অতিরিক্ত চিনি এড়াতে তাজা বা হিমায়িত ফল বেছে নেওয়া উচিত।
• রান্না করার আগে পীচ খোসা ছাড়ানো ঐচ্ছিক, কিন্তু ফল শুকনো হতে হবে। তাজা ফল অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে, শুকিয়ে নিতে হবে এবং হিমায়িত ফলগুলিকে অবশ্যই আগে থেকে গলাতে হবে এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে মুক্তি দিতে হবে।
• পীচ একটি সর্বজনীন পণ্য, যা নিরাপদে অন্য কোন উপাদানের সাথে মিলিত হতে পারে এবং একেবারে যেকোন তরল (দই, কেফির, রস) যোগ করতে পারে।
• আপনার পানীয়তে চিনি রাখবেন না পীচ এবং এটি ছাড়া একটি মাঝারি মিষ্টি স্বাদ আছে।
• যে ভুলবেন না একটি নির্দিষ্ট তরল ব্যবহার, যেমন ক্রিম, অনেক ক্যালোরি যোগ করে।
• একটি পীচ স্মুদি তার কার্যকারিতার পরিপ্রেক্ষিতে একটি সম্পূর্ণ স্ন্যাক। এটি বিশেষ করে যারা ডায়েটে রয়েছেন তাদের জন্য সত্য।

এই পীচ পানীয় তৈরির জন্য রেসিপি সংখ্যা বিশাল, কিন্তু তাদের সব যথাযথ মনোযোগ প্রাপ্য নয়।

রান্না করার সময়, আমাদের একটি ব্লেন্ডার প্রয়োজন। ভুলে যাবেন না যে উপাদানগুলিকে ব্লেন্ডারে পিষে নেওয়ার আগে সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত। এর শক্তি নির্বিশেষে, এটি প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সহজ করবে এবং রান্নার সময় কমিয়ে দেবে।

একটি মোটামুটি সহজ রেসিপি, যারা প্রথমবারের জন্য একটি স্মুদি প্রস্তুত করবে তাদের জন্য উপযুক্ত। পরিবেশনের সংখ্যা 2। আমাদের প্রয়োজন হবে:

• পীচ (পাকা) - 2 পিসি।;
• নাশপাতি (পাকা) - 2 পিসি।;
• দুধ - 100 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

1. ধোয়া, শুকনো পীচ এবং নাশপাতি;
2. ফল থেকে বীজ সরান, সূক্ষ্মভাবে কাটা;
3. একটি ব্লেন্ডারে কাটা ফল ঢালা, একটি ঘন সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে পিষে নিন;
4. দুধ যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন;
5. পানীয়টি প্রস্তুত - আপনি ফল, বেরি, সেইসাথে চকলেট চিপস বা বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন, যদি ডায়েট এটির অনুমতি দেয়।

পরিবেশনের সংখ্যা 2। আমাদের প্রয়োজন হবে:

• পীচ (পাকা) - 2 পিসি।;
• স্ট্রবেরি - 20/30 বেরি (100-200 গ্রাম);
• দই (অস্বাদযুক্ত) বা কেফির - 200 মিলি।

রান্নার পদ্ধতিটি বেশ সহজ।

1. ফল এবং বেরি প্রস্তুত করুন - ধোয়া, শুকিয়ে, বীজ এবং কোর অপসারণ, কাটা।
2. উপাদানগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে ঢেলে দিন, মাঝারি গতিতে বিট করুন যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য না পাওয়া যায়।
3. ফলে ভর মধ্যে দই ঢালা। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে আবার বিট করুন।
4. পানীয় প্রস্তুত.পরিবেশন করতে পারেন, স্বাদে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

প্রতিদিনের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর স্মুদির রেসিপি। পরিবেশনের সংখ্যা 2।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• পীচ (পাকা) - 2 পিসি।;
• নেক্টারিনস (পাকা) - 2 পিসি।;
• কলা - 1 পিসি।;
• চর্বি-মুক্ত কেফির - 100 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

1. পীচ এবং নেকটারিন ধুয়ে শুকিয়ে নিন, পাথর অপসারণ করুন;
2. কলা ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন;
3. সূক্ষ্মভাবে ফল কাটা;
4. উপাদানগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে ঢেলে দিন, মাঝারি গতিতে বীট করুন যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় ভর পাওয়া যায়;
5. কেফির যোগ করুন, আবার বীট করুন;
6. পানীয় প্রস্তুত।

এই পীচ স্মুদি গরম ঋতু জন্য উপযুক্ত, পানীয় পুরোপুরি টোন হিসাবে। পরিবেশনের সংখ্যা 2।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• পীচ (পাকা) - 2 পিসি।;
• কমলা - 2 পিসি।;
• কমলার রস - 100 মিলি;
• মধু এবং বরফ - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

1. পীচগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, পাথরগুলি সরান, সূক্ষ্মভাবে কাটা;
2. কমলার খোসা ছাড়ুন, গর্তগুলি সরান, টুকরোগুলিতে ভাগ করুন;
3. উপাদানগুলিকে একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখুন, মধুর উপর ঢেলে দিন, একজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বীট করুন;
4. রস ঢালা, আবার বীট;
5. স্বাদে বরফ যোগ করুন - পানীয় প্রস্তুত।

এই রেসিপি শিশুদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে, কারণ উপাদান এক আইসক্রিম হয়. পরিবেশনের সংখ্যা 2।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• পীচ - 2 পিসি।;
• কলা - 1 পিসি।;
• দুধ - 100 মিলি;
• আইসক্রিম (ক্রিমি, ভ্যানিলা, চকোলেট চিপস সহ) - 100 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

1. পীচ প্রস্তুত করুন - ধোয়া, শুকিয়ে, পাথর সরান, সূক্ষ্মভাবে কাটা;
2. কলা ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে কাটা;
3. ব্লেন্ডারে উপাদান যোগ করুন, কাটা;
4. আইসক্রিম এবং দুধ যোগ করুন, একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত বীট করুন;
5. পানীয় প্রস্তুত, এটি বেরি, চকোলেট বা মার্শম্যালো দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

আপনি রেসিপিগুলি থেকে দেখতে পাচ্ছেন, স্মুদিগুলি যতটা সম্ভব সহজভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যা আপনাকে ক্রমাগত স্বাদে এর রচনা পরিবর্তন করতে দেয়। পীচ-ভিত্তিক স্মুদি তৈরি করার জন্য এখানে আরও কয়েকটি সম্ভাব্য উপাদান রয়েছে:

• খাদ্যশস্য;
• শণ বীজ;
• চিয়া বীজ;
• তরমুজ;
• চুন
• ব্লুবেরি;
• কালো কিউরান্ট এবং পুদিনা।

পানীয় থেকে সর্বাধিক সুবিধা এবং স্বাদ জন্য আপনি বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ অনুসরণ করা উচিত.

1. আপনি যদি তাজা ফল পছন্দ করেন তবে আপনার শুধুমাত্র পাকা, পাকা ফল ব্যবহার করা উচিত।
2. বিভিন্ন তরল এবং তাদের পরিমাণ ব্যবহার করে পানীয়ের ক্যালোরি সামগ্রী এবং ধারাবাহিকতা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
3. স্মুদি হল এমন একটি পানীয় যা প্রস্তুতির পরপরই পান করা উচিত যাতে সজ্জা স্থির না হয়।
4. চিনি যোগ করবেন না, এটি অপ্রয়োজনীয়। আপনি যদি এর সাথে একমত না হন তবে চিনির স্মুদি ব্যবহার করে দেখুন।

নীচের ভিডিওতে পিচ স্মুদি রেসিপি।