স্ট্রবেরি স্মুদি: ক্যালোরি এবং জনপ্রিয় রেসিপি

আজ, একটি খুব জনপ্রিয় এবং ঘন ঘন খাওয়া পানীয় হল একটি স্মুদি - একটি ককটেল যা দুগ্ধজাত পণ্য এবং বিভিন্ন ফল থেকে তৈরি করা হয়। কারও কারও কাছে এটি একটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, অন্যদের জন্য এটি একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার অন্যতম উপাদান। তবে যাই হোক না কেন, এই বিদেশী পানীয়টি খুবই স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু।

এই নিবন্ধে আমরা সবচেয়ে সুস্বাদু স্মুদিগুলির একটি সম্পর্কে কথা বলব - স্ট্রবেরি, আমরা এই পানীয়টি তৈরির জন্য সহজ, তবে অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধি এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি অফার করব।

এটা স্পষ্ট যে একটি স্ট্রবেরি স্মুদি তৈরির প্রধান পণ্য একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর বেরি - স্ট্রবেরি। দুধ ছাড়া করা অসম্ভব। এই উভয় উপাদান ভিটামিন, খনিজ এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ যা শরীরকে পুষ্ট, শক্তিশালী এবং টোন করে। একটি স্মুদির প্রয়োজনীয় এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত ঘনত্ব এবং ক্রিমি টেক্সচার অর্জনের জন্য, আপনাকে অন্যান্য পণ্যগুলি ব্যবহার করতে হবে যা শুধুমাত্র মূল উপাদানটির স্বাদ এবং গন্ধ বাড়াবে - বাগানের বেরি।

সুতরাং, স্ট্রবেরি এর সাথে ভাল যায়:

• ঘন বেরি এবং ফল, উদাহরণস্বরূপ, একটি কলা, কিউই বা স্ট্রবেরি সহ;
• ডেজার্ট চিজ - মাস্কারপোন বা ফিলাডেলফিয়া;
• দুগ্ধজাত পণ্য - দই বা আইসক্রিম।

প্রায়শই প্রশ্ন ওঠে যে একটি স্ট্রবেরি স্মুদি কতটা উচ্চ-ক্যালোরি, এটি ওজন হ্রাস বা ডায়েটিং প্রক্রিয়াতে ব্যবহার করা যেতে পারে কিনা। পানীয়ের ক্যালোরি সামগ্রী রচনাটি তৈরি করা সমস্ত উপাদানের পরিমাণের উপর নির্ভর করে।

আপনার নিজের স্ট্রবেরি স্মুদি তৈরি করা সহজ। হাতে থাকতে হবে:

• উপাদান;
• পণ্য মেশানোর জন্য ব্লেন্ডার;
• কাটিং বোর্ড এবং ছুরি;
• ইতিমধ্যে প্রস্তুত ককটেল ঢালা জন্য পাত্রে;
• সজ্জা, যা গ্রেটেড চকোলেট, ক্যারামেল বা বেরি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সঠিক পণ্যগুলি বেছে নেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ যেখান থেকে আপনি স্মুদি তৈরি করবেন। আপনি একটি দোকানে তাদের কিনতে, তারপর মনোযোগ দিন তাদের সততা এবং সতেজতার জন্য। ক্ষতিগ্রস্থ এবং সন্দেহজনক রঙ আছে এমন বেরি কিনবেন না। এছাড়াও আপনাকে সাবধানে দুগ্ধজাত দ্রব্য নির্বাচন করতে হবে - মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ চেক করতে ভুলবেন না।

স্ট্রবেরি সহ স্মুদির জনপ্রিয়তা দেওয়া, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে সেখানে অনেক স্মুদি রেসিপি রয়েছে। প্রত্যেকে যারা স্বাধীনভাবে একটি পানীয় তৈরির কাজ করেন তারা এটিতে এমন উপাদান যুক্ত করেন যা তিনি সবচেয়ে পছন্দ করেন। এভাবেই নতুন নতুন রেসিপির জন্ম হয়।

আমরা আপনার জন্য কিছু সুস্বাদু, মুখে জল আনা এবং সহজে স্ট্রবেরি স্মুদির রেসিপি ঘরে তৈরি করতে চাই।

এটি একটি দুর্দান্ত পানীয় তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি। আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে:

• স্ট্রবেরি - 10 টুকরা, বেরির আকারের উপর নির্ভর করে কম হতে পারে;
• দুধ - 125 মিলি;
• বরফ - 5 কিউব;
• চিনি বা মধু - 1 টেবিল চামচ।

স্ট্রবেরি ভালো করে ধুয়ে কেটে নিন।একটি ব্লেন্ডারে বেরি এবং দুধ রাখুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে সমস্ত উপাদান একটি সমজাতীয় ভরে রূপান্তরিত হয়। বরফ যোগ করুন এবং আবার whisk. শেষ পর্যায়ে, চিনি ঢালুন, একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করুন।

একটি স্ট্রবেরি কলা স্মুদি তৈরি করতে, নিন:

• স্ট্রবেরি - 250 গ্রাম;
• কলা - 2 টুকরা;
• দুধ - 250 মিলি;
• মধু বা চিনি - ঐচ্ছিক।

পর্যায়ক্রমে একটি ককটেল তৈরি করুন। প্রথমে আপনাকে স্ট্রবেরিগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে, খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে এবং কলা কেটে নিতে হবে। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, ফলটি অবশ্যই একজাতীয় সামঞ্জস্যের জন্য জবাই করা উচিত, দুধ এবং চিনি যোগ করুন। একটি প্রসাধন হিসাবে, আপনি বাদাম, গাঢ় grated চকলেট বা শুকনো ফল ব্যবহার করতে পারেন।

আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• কমলা - 1 টুকরা;
• স্ট্রবেরি - 250 গ্রাম;
• চিনি - স্বাদে;
• বরফ - পরিমাণ নির্ভর করে আপনি যে পানীয়টি তৈরি করতে চান তার উপর কত ঘন এবং ঠান্ডা।

কমলার খোসা ছাড়িয়ে নিন। স্ট্রবেরি ধুয়ে কেটে নিন। একটি ব্লেন্ডারে ফল একসাথে মিশিয়ে নিন। বরফ এবং চিনি যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে বিট করুন।

একটি পানীয় জন্য পণ্য গ্রহণ:

• স্ট্রবেরি - 200 গ্রাম;
• আইসক্রিম - 100 গ্রাম;
• স্কিম দুধ - 200 মিলি;
• বরফ - 4 কিউব;
• চকোলেট - ঐচ্ছিক।

বেরি, কাটা স্ট্রবেরি প্রস্তুত করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে আইসক্রিম মেশান। বরফ এবং দুধ যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান। এর পরে, আপনাকে চকোলেটটি একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে গ্রেট করতে হবে এবং এটি দিয়ে ককটেলটি সাজাতে হবে, কারণ এটি চশমাতে ঢেলে দেওয়া হবে।

এই বহিরাগত পানীয় প্রস্তুত করতে, নিন:

• স্ট্রবেরি - 250 গ্রাম;
• কিউই - 2 টুকরা;
• দুধ - 500 মিলি;
• আইসক্রিম - 200 গ্রাম।

নির্দেশাবলী অনুসরণ করে আপনাকে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে হবে। প্রথমে আপনাকে ফল প্রস্তুত করতে হবে - কিউই খোসা ছাড়ুন, স্ট্রবেরি ধুয়ে কেটে নিন। একটি ব্লেন্ডার বাটিতে এগুলি মেশান, তারপর এখানে আইসক্রিম এবং দুধ যোগ করুন, ভালভাবে মেশান।স্মুদি প্রস্তুত হওয়ার পরে, আপনাকে এটি পাত্রে ঢেলে বাদাম বা চকলেট দিয়ে সাজাতে হবে।

দুধ দিয়ে স্ট্রবেরি স্মুদি তৈরির অনেক রেসিপি রয়েছে। সমাপ্ত ককটেল এর সামঞ্জস্য তার চর্বি বিষয়বস্তু উপর নির্ভর করে। এই জাতীয় পানীয়ের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল ক্লাসিক স্মুদি, যা আমরা উপরে বলেছি।

অন্যান্য ফল এবং বেরি দুধের সাথে একটি স্ট্রবেরি পানীয়তে যোগ করা যেতে পারে। আপনি যে পণ্যগুলি বেছে নিয়েছেন তা একে অপরের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ কিনা তা বিবেচনা করা শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ।

এই জাতীয় স্মুদি বেশ পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে, এটি সকালের নাস্তা হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। একটি পানীয় তৈরি করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• স্ট্রবেরি - 4 টুকরা;
• ওটমিল - 1 চামচ। l.;
• জল - 2 চামচ। l.;
• দুধ - 1 গ্লাস।

রেসিপি অনুসরণ করে, আপনি বেরি প্রস্তুত করতে হবে। জল দিয়ে ওটমিল ঢেলে ফুলে যাওয়ার সময় দিন। স্ট্রবেরি, ওটমিল এবং দুধ একটি ব্লেন্ডার বাটিতে রাখা হয়। সমস্ত পণ্য কয়েক মিনিটের জন্য চাবুক করা আবশ্যক। একটি গ্লাস মধ্যে সমাপ্ত ককটেল ঢালা।

এই মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় উপভোগ করার জন্য, আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:

• স্ট্রবেরি - 150 গ্রাম;
• কেফির - 250 মিলি;
• ফুলের মধু - 2 চামচ। l

রান্নার প্রক্রিয়াটি বেশ কয়েকটি ধাপ নিয়ে গঠিত। স্ট্রবেরি একটি ব্লেন্ডারে চূর্ণ করা হয়। মধু এবং কেফির যোগ করা হয়। সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করা আবশ্যক। কেফিরের পরিবর্তে, আপনি চর্বিহীন দুধ বা দই ব্যবহার করতে পারেন।

ক্র্যানবেরিগুলি একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাবার যা একটি স্বাদযুক্ত স্মুদিতে স্ট্রবেরির সাথে ভালভাবে যুক্ত হয়। এটি প্রস্তুত করতে, নিন:

• হিমায়িত স্ট্রবেরি - 2 টুকরা;
• ক্র্যানবেরি রস - 150 মিলি;
• কমলার রস - 100 মিলি;
• তাজা স্ট্রবেরি - 3 টুকরা;
• দই - 150 মিলি।

হিমায়িত স্ট্রবেরি, ক্র্যানবেরি এবং কমলার রস, দই ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখা হয়। সবকিছু মিশ্রিত।এর পরে, তাজা স্ট্রবেরি যোগ করা হয়, ধুয়ে এবং কাটা হয়। একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু চাবুক করা হয়।

এই সমস্ত উপাদানগুলি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পানীয়ের 2টি পরিবেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

এই পানীয়টি একটি অবিশ্বাস্য সুবাস এবং বহিরাগত স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি তৈরি করতে, আপনাকে নিতে হবে:

• স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম;
• নারকেল দুধ - 200 মিলি।

বেরিগুলি প্রস্তুত করা এবং একটি ব্লেন্ডারে রাখা প্রয়োজন। নারকেল দুধ যোগ করুন, যদি ইচ্ছা হয়, কয়েক বরফ কিউব. বরফ গুঁড়ো করার জন্য সমস্ত উপাদান ভালভাবে ফেটিয়ে নিন। প্রক্রিয়াটি মাত্র 10 মিনিট সময় নেবে। প্রস্তুত পানীয়টি গ্লাসে ঢেলে অবিলম্বে খাওয়া উচিত।

উপরের রেসিপিগুলি ছাড়াও, আনারস, কারেন্টস, ব্লুবেরি, নাশপাতি, ব্ল্যাকবেরি, অ্যাভোকাডোর মতো উপাদান যুক্ত করে আরও অনেকগুলি রয়েছে। তাদের প্রতিটি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এই ফল এবং বেরি পুরোপুরি স্ট্রবেরি পরিপূরক। আপাতদৃষ্টিতে সম্পূর্ণরূপে বেমানান পণ্য যেমন তাজা গুল্ম, শসা যোগ করে স্ট্রবেরি স্মুদির জন্য রেসিপি রয়েছে।

তুলসী একটি বরং নির্দিষ্ট স্বাদ সহ একটি স্বাস্থ্যকর ভেষজ। এটি দিয়ে একটি স্মুদি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম;
• তুলসী - 3 শাখা;
• দুধ - 200 গ্রাম;
• বরফ - 5 কিউব;
• চিনি - স্বাদে।

বেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন, কেটে নিন। তুলসীর ডাল ধুয়ে শুকিয়ে নিন। ডালপালা থেকে রেসিপিতে ব্যবহৃত পাতাগুলি আলাদা করুন, প্রথমে একটি ব্লেন্ডারে ঢেলে দুধ, বরফ এবং চিনি যোগ করুন। সব উপকরণ ভালোভাবে মেশান। একই রেসিপি অনুসারে, আপনি পার্সলে এবং শসা যোগ করে একটি স্ট্রবেরি স্মুদি তৈরি করতে পারেন।

অবশ্যই, আপনি একটি স্ট্রবেরি ককটেল ব্যবহার করতে পারেন এবং করা উচিত। এটিতে প্রচুর দরকারী পদার্থ রয়েছে, শরীরকে টোন করে, এটিকে পরিপূর্ণ করে, এর সুবাস এবং স্বাদের কারণে আনন্দ এবং মনোরম সংবেদন দেয়।কিন্তু সবাই কি এই ফল ও দুধের পানীয় পান করতে পারে? এটি নির্দেশিত হয় যদি আপনি এর উপাদানগুলিতে অ্যালার্জি না করেন এবং শরীর দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিতে স্বাভাবিকভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়।

কয়েকটি সুপারিশ:

• একটি পানীয় প্রস্তুত করতে, 1.5-2% চর্বিযুক্ত তাজা শাকসবজি এবং দুধ ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়;
• প্রস্তুতির পরে অবিলম্বে ককটেল পান করুন;
• স্মুদিগুলিকে প্রধান খাবার হিসাবে গ্রহণ করবেন না। মিল্ক স্ট্রবেরি স্মুদি একচেটিয়াভাবে পানীয় হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।

পরবর্তী ভিডিওতে আপনি স্ট্রবেরি মিন্ট স্মুদির একটি রেসিপি পাবেন।