আপনি কিভাবে ডিনার জন্য smoothies করতে না?

ফাস্ট ফুড স্ন্যাকসের বিকল্প হিসাবে গত শতাব্দীতে আমেরিকা থেকে স্মুদি আমাদের কাছে এসেছিল। ককটেলটির ঘন সামঞ্জস্য আপনাকে এটি খেতে দেয়, পান না করে এবং এটি রস এবং তাজা রস থেকে মসৃণতাকে আলাদা করে এবং এটি সম্পূর্ণ ফল থেকেও তৈরি করা হয়, একটি ব্লেন্ডারে চূর্ণ করে, একটি পিউরি পাওয়া যায়, যা পণ্যটিকে তৃপ্তি দেয়। একটি স্মুদি একটি পরিবেশন ভাল রাতের খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে.

ককটেলটি তাপ চিকিত্সা ছাড়াই তার প্রাকৃতিক আকারে পরিবেশন করা হয়, তাই এর প্রধান মান হল এটি পণ্যগুলির সমস্ত দরকারী উপাদান ধরে রাখে। সুরক্ষিত রচনাটির শরীরের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে, অনাক্রম্যতা উন্নত করে, সর্দি থেকে রক্ষা করে এবং সুস্থতা উন্নত করে।

উদ্ভিজ্জ ফাইবার হজমের উপর ভাল প্রভাব ফেলে, স্মুদিগুলি ওজন হ্রাস এবং পরিষ্কারের জন্য উপযুক্ত। গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলি যা এই জাতীয় রচনা তৈরিতে ব্যবহৃত হয় তা খাদ্য এবং সামগ্রিকভাবে শরীরকে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করার জন্যও কার্যকর।

আপনি যদি সিরিয়াল দিয়ে স্মুদির সংমিশ্রণকে শক্তিশালী করেন তবে ডিনার বা প্রাতঃরাশের পরিবর্তে ডিশটি পরিবেশন করা যেতে পারে। স্মুদির নিয়মিত সেবন আপনার মেজাজ উন্নত করবে, আপনাকে শক্তি দেবে, একটি সমৃদ্ধ ককটেল পরবর্তী অংশের পরে আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার্ত বোধ করবেন না। Smoothies খাদ্য খাদ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়. পুষ্টির গঠন প্রাকৃতিক শাকসবজি এবং ফল, দুগ্ধজাত দ্রব্য, ভেষজ, বীজ, সিরিয়াল, রস দ্বারা সরবরাহ করা হয়।

যাহোক, এটি ক্যালোরিতে খুব বেশি নয়, তাই যারা পিপি মেনে চলেন বা ডায়েটে যান তাদের জন্য রাতের খাবারের জন্য একটি স্মুদি একটি ভাল বিকল্প। তিনি ধারণ করেন প্রতি 100 মিলিলিটারে 80-150 কিলোক্যালরি। একটি স্মুদির জন্য উপাদান নির্বাচন করার নিয়মগুলি জেনে, আপনি পরিচিত এবং প্রিয় খাবার ব্যবহার করে ক্ষুধার্ত বোধ না করে সহজেই ওজন কমাতে পারেন।

অসংখ্য ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের কারণে, যারা খেলাধুলা করে এবং যারা ওজন কমানোর সিদ্ধান্ত নেয় তাদের জন্য রচনাটি একটি প্রিয় পুষ্টির পণ্য হয়ে উঠেছে। এখানে স্মুদির পক্ষে কয়েকটি তালিকা রয়েছে:

• দরকারী ট্রেস উপাদান, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট রয়েছে;
• ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং শরীরকে পরিষ্কার করে;
• এটি একটি চামচ দিয়ে খাওয়া যায় এবং মাতাল না হওয়ার কারণে ক্ষুধার অনুভূতিকে সন্তুষ্ট করে, মুখের মধ্যে হজম প্রক্রিয়া শুরু হয় এবং চিবানো তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে, দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধা থেকে মুক্তি দেয়;
• বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং চর্বি জমা হতে দেয় না;
• স্মুদিগুলি দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা হয় এবং রেসিপিগুলিতে বিভিন্ন আকর্ষণীয় সংমিশ্রণ আপনাকে ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করতে দেয়, এই জাতীয় ম্যাশড ককটেলগুলি টক বা নোনতা, মিষ্টি বা তেতো স্বাদে তৈরি করা যেতে পারে।

আপনি স্মুদির সুবিধা সম্পর্কে অনেক কথা বলতে পারেন, তবে শুধুমাত্র যদি এটি পণ্যগুলির সঠিক সংমিশ্রণে প্রস্তুত করা হয়। অন্যথায়, পানীয় ক্ষতিকারক হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তরমুজ-কলা-আপেল এবং দুধ - এই জাতীয় রচনা আপনার উপকার করবে না, বিশেষত দিনের শুরুতে।

পুরো বিষয়টি হল যে এই খাবারগুলি চিনি দিয়ে পরিপূর্ণ হয় এবং এই জাতীয় সংমিশ্রণ গ্রহণ করার পরে, রক্তে গ্লুকোজের তীব্র নিঃসরণ ঘটবে। যাইহোক, ফলগুলির বিপরীতে বেরিগুলি সীমাহীন পরিমাণে স্মুদিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, তাদের আলাদা অম্লতা রয়েছে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে।

স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পণ্যগুলির সংমিশ্রণ থালাটির একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য এবং এমনকি আপনার চিত্রের ক্ষতি ছাড়াই। অতএব, নির্দ্বিধায় শণ (বীজ), অঙ্কুরিত গম, পালং শাক, সেলারি এবং অন্যান্য খুব সুস্বাদু নয়, তবে স্বাস্থ্যকর উপাদান যোগ করুন। আপনার প্রিয় জুস (সবজি সহ) এবং বেরিগুলির সাথে একত্রে, আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার পাবেন।

এখানে কিছু রান্নার গোপনীয়তা রয়েছে।

1. একটি ঘন সামঞ্জস্যের জন্য, আরও হিমায়িত বেরি বা ফল যোগ করুন।
2. শাকসবজির পাশাপাশি ভেষজ থেকেও স্মুদি তৈরি করা হয়। এই ধরনের একটি ককটেল এক লিটার জন্য, আপনি সবুজ বা উদ্ভিজ্জ ভর তিন বড় মুঠো পর্যন্ত প্রয়োজন হবে।
3. সমৃদ্ধ সমৃদ্ধ স্বাদ জন্য মিষ্টি এবং টক উপাদান মিশ্রিত করুন।
4. Flaxseeds এবং চিয়া বীজ স্বাদ প্রভাবিত করবে না, যাতে তারা যে কোনও স্মুদিকে মশলা করতে পারে, এইভাবে ফাইবার দিয়ে থালাটিকে স্যাচুরেট করে।
5. তরল হওয়া উচিত লেভেল 2/3 এ মোট রচনা থেকে।
6. কেফির এবং প্রাকৃতিক দই একটি বেস হিসাবে নিখুঁত, এই পণ্য, উপায় দ্বারা, এই ককটেল বিনিময়যোগ্য.
7. কমলার জুসের পরিবর্তে উপযুক্ত আনারস ঘনীভূত, ডালিম বা আঙ্গুরের রচনা।
8. একটি কলার বিকল্প হতে পারে আম, পীচ, আনারস।
9. smoothies জন্য প্রস্তাবিত এক মুঠো আখরোট, বাদামও উপযুক্ত।
10. ডায়েট স্মুদিতে ফ্যাটের উৎস হতে পারে উদ্ভিজ্জ তেল (প্রতি 1 লিটার 2 টেবিল চামচ), অ্যাভোকাডো (গড় ফলের 1/2 অংশ), নারকেল দুধ (100 মিলি)।

স্মুদিতে, নিম্নলিখিত সিজনিংগুলি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• দারুচিনি;
• জায়ফল;
• এলাচ;
• হলুদ
• আদা
• মরিচ

এই সমস্ত উপাদানগুলি খুব দরকারী এবং থালাটির স্বাদ বাড়ায়। প্রধান নিয়ম তাদের সংখ্যা সঙ্গে এটি অত্যধিক না হয়। আপনি যদি 1 লিটার স্মুদি নেন, তবে একটি ছোট লেবু যথেষ্ট হবে, আপনি এটি খোসা দিয়ে রাখতে পারেন, কারণ এতে একটি বিশেষ পদার্থ রয়েছে যা শরীরকে ভিটামিন সি শোষণ করতে সহায়তা করে। প্রতি লিটারে আদার পরিমাণ 3-4 সেন্টিমিটার রুটে যাবে, এবং মশলা - 1-2 ঘন্টা।চামচ

স্মুদি উপাদানগুলি রঙের উপর ভিত্তি করে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে: লাল থেকে লাল, ইত্যাদি। উদাহরণস্বরূপ, পার্সলে পালং শাকের একটি দুর্দান্ত বিকল্প, বেল মরিচ এবং আপেল বিট প্রতিস্থাপন করবে।

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের নিয়ম মেনে চলা, আপনার মনে রাখা উচিত যে সন্ধ্যার খাবারটি পুষ্টিকর, তবে ক্যালোরিবিহীন এবং স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত। যদি আপনার জন্য একটি স্মুদি হয়, প্রথমত, স্ট্রবেরি, কলা, দুধের একটি মিষ্টি রচনা, তবে আপনার এটি সন্ধ্যায় খাওয়া উচিত নয়।

রাতের খাবারের জন্য, শাকসবজি, ভেষজ, মশলাগুলির সংমিশ্রণ উপযুক্ত, কুটির পনির, কেফির যোগ করার সাথে ফলের সাথে শাকসবজির সংমিশ্রণ আকর্ষণীয়। ডায়েট স্মুদিগুলিও বিশেষভাবে ব্লেন্ডারে প্রস্তুত করা হয়। এখানে কুমড়া (150 গ্রাম), সামুদ্রিক বাকথর্ন (4 টেবিল চামচ), কলা (1 মাঝারি ফল) স্বাদে দারুচিনি এবং 200 মিলি জল দিয়ে একটি স্মুদি তৈরির একটি সহজ উদাহরণ। সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডার দিয়ে গ্রাউন্ড করা হয়।

এটি সত্যিই একটি যাদুকরী রচনা: কুমড়া এবং দারুচিনি স্বাদ বাড়ায়, কোলেস্টেরল কমায় এবং শরীরকে আয়রন দিয়ে পরিপূর্ণ করে।

চলুন দেখে নেই ডিনারের অন্যান্য স্মুদি রেসিপি।

• 2 টেবিল চামচ। l হারকিউলিস জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, সামান্য ফ্লেক্স ঢেকে রাখে। তারপরে তারা কলার টুকরো, ক্র্যানবেরি এবং আধা গ্লাস কেফির দিয়ে একসাথে পেটানো হয়। দারুচিনি এবং ঐচ্ছিকভাবে মধু দিয়ে সিজন করুন।

• 200 মিলি কেফির বা প্রাকৃতিক দই 100 গ্রাম দই ভর দিয়ে পিটানো হয়, 4-5 টুকরা ছাঁটাই করা হয়, একটু তাত্ক্ষণিক কফি যোগ করা হয় এবং সবকিছু মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত হয়।

• শসা, টমেটো, পেঁয়াজ, সেলারির এক ডাঁটার টুকরো গুঁড়ো করা হয়, 240 মিলি দই যোগ করা হয়, লবণ, যে কোনও মরিচ, প্রোভেন্স ভেষজ (আপনি শুকিয়েও নিতে পারেন) স্বাদে যোগ করা হয়।

• চর্বিহীন কুটির পনির (250 গ্রাম) একটি ব্লেন্ডারে ঠান্ডা কালো কফি (50 মিলি), নারকেল ফ্লেক্স (3 টেবিল চামচ) এবং মধু (স্বাদে) যোগ করুন। সবকিছু ঝেড়ে ফেলুন, বাটিতে সাজান, বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

• 100 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি এবং রাস্পবেরি একটি ব্লেন্ডারে চূর্ণ করা হয়, ফলস্বরূপ বেরি-সবজির মিশ্রণটি কম চর্বিযুক্ত দুধ (200 মিলি) দিয়ে মিশ্রিত করা হয় এবং সবকিছু আবার পিটানো হয়।

• 1টি মাঝারি আকারের কলা, 1 গ্লাস কাটা তরুণ গাজর একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়, 200 মিলি আপেলের রস এবং 1 গ্লাস সাধারণ দই যোগ করা হয়। সবকিছু একটি মসৃণ ধারাবাহিকতা চাবুক করা হয়.

• 150 গ্রাম সিদ্ধ ব্রোকলি, এক গ্লাস কেফির, 10 গ্রাম ডিল এবং 2 গ্রাম প্রোভেন্স ভেষজ। রচনাটি চাবুক করা হয় এবং অবিলম্বে একটি শক্তিশালী চর্বি-বার্নিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

• 2 নাশপাতি, পালং শাক 100 গ্রাম একটি ব্লেন্ডারের সাথে বাধা দেওয়া হয় এবং পছন্দসই সামঞ্জস্যে আপেলের রস দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। এই সংমিশ্রণটি চিত্রের জন্য আদর্শ, পানীয়টি মনোরম এবং স্বাদে সুরেলা হতে দেখা যায়।

• টমেটো (300 গ্রাম), সেলারি (50 গ্রাম), আপেলের রস (50 মিলি) চাবুক এবং স্বাদ এবং ইচ্ছা অনুযায়ী মরিচ এবং বরফ দিয়ে সিজন করা হয়। যারা নতুন আকর্ষণীয় সমন্বয়ের সন্ধানে আছেন তাদের জন্য এই রচনাটি সুপারিশ করা হয়।

দেরী ডিনারের জন্য কীভাবে স্মুদি তৈরি করবেন তা নীচে দেখুন।