প্রাতঃরাশের জন্য স্মুদি: উপকার বা ক্ষতি, রেসিপি

প্রাতঃরাশের জন্য একটি স্মুদি শরীরকে ভালভাবে পরিপূর্ণ করে এবং কয়েক ঘন্টার জন্য শক্তি সরবরাহ করে। উপরন্তু, উজ্জ্বল স্বাদের একটি তোড়া সহ একটি পুরু ককটেল এটিকে চিয়ার্স আপ করে, যার মানে হল যে আগামী দিনের সমস্ত উদ্বেগ সহজেই কাটিয়ে উঠতে পারে। এই জাতীয় পানীয়ের জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে, তাই সেগুলিকে পর্যায়ক্রমে বাছাই করে, আপনি আপনার প্রিয় স্মুদিগুলির একটি সম্পূর্ণ সংগ্রহ তৈরি করতে পারেন।

প্রাতঃরাশের জন্য একটি স্মুদির সুবিধার একটি সেট রয়েছে যা ককটেলটিতে থাকা উপাদানগুলির সুবিধা থেকে উদ্ভূত হয় - ফল, বেরি, জুস, দুগ্ধজাত পণ্য, সিরিয়াল, বাদাম ইত্যাদি।

• এই পানীয়গুলির মধ্যে বেশিরভাগই রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং মৌসুমী ভাইরাল রোগ এবং অন্যান্য সংক্রমণের সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
• স্মুদি প্রচুর প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট, এবং এই হল খুব "জ্বালানী" যা আমাদের সারাদিনে "আউট" করতে দেয় না।
• স্মুদিস সক্রিয় মস্তিষ্কের কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে, যা সকালের ককটেলের একটি বড় সুবিধা।
• এর সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত পদার্থগুলি ত্বকের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। এই পুষ্টির জন্য ধন্যবাদ, শরীর তারুণ্য ধরে রাখে।
• সেলুলোজস্মুদিতে থাকা, অন্ত্রের কাজের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
• ঘন ককটেল ব্যবহার করা যেতে পারে একটি খাদ্য খাদ্য হিসাবেঅতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে. একই সময়ে, "স্বাদ সংরক্ষণ" করার দরকার নেই।

যাইহোক, স্মুদির সমস্ত স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে, তাদের খারাপ দিকও রয়েছে।

• একটি ঘন স্মুদি আপনাকে নিয়মিত খাবারের পাশাপাশি পূরণ করে না। যেহেতু এটি ব্যবহারের সময় আপনাকে চিবিয়ে খেতে হবে না, যার অর্থ মস্তিষ্ক উপযুক্ত সংকেত পায় না এবং তৃপ্তির অনুভূতি ঘটে না। তাই আপনার স্বাভাবিক প্রাতঃরাশের স্মুদিগুলি সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করবেন না। এটি আরও শক্ত খাবারের সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা ভাল এবং খড়ের মধ্য দিয়ে বা কেবল একটি গ্লাস থেকে টেনে না নিয়ে, একটি চা চামচ দিয়ে খাওয়া ভাল।
• স্মুদি খালি পেটে খাওয়া উচিত নয় কারণ ফলগুলিতে অ্যাসিড বেশি থাকে।. এটি এই সত্যের পক্ষে আরেকটি যুক্তি যে সাধারণ সকালের খাবারকে পানীয় দিয়ে সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করা একটি বড় ভুল।

একটি কলা ব্যবহার করে সকালে একটি পুষ্টিকর ককটেল প্রস্তুত করা হয়। এই ফল ব্যবহার করে অনেক রেসিপি আছে। উদাহরণস্বরূপ, দারুচিনি এবং বাদাম দিয়ে একটি আপেল-কলা পানীয় প্রস্তুত করতে 10 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। রেসিপি প্রয়োজন হবে:

• 1 কলা;
• 1 আপেল;
• আধা গ্লাস দই (প্রাকৃতিক);
• কম চর্বিযুক্ত দুধ একই পরিমাণ;
• এক চতুর্থাংশ চা চামচ দারুচিনি;
• বাদাম (কাঁচা) 4-5 টুকরা।

কলা থেকে খোসা ছাড়ুন। স্লাইস। বাদাম এবং আপেলের সাথে একই কাজ করুন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষে নিন। অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং উচ্চ গতিতে ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করুন।

সকালের স্মুদির জন্য, আপনি কলা এবং ক্র্যানবেরিগুলির একটি "ডুয়েট" সংগঠিত করতে পারেন। একটি সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করতে, নিন:

• কলা একটি দম্পতি;
• শুকনো ক্র্যানবেরি - একটি বড় মুষ্টিমেয়;
• আধা গ্লাস দুধ;
• একই পরিমাণ দই (প্রাকৃতিক);
• সামান্য তিল।

এটি প্রস্তুত করতে প্রায় 15 মিনিট সময় লাগবে। কলাকে "পোষাক খুলে" টুকরো টুকরো করে ভাগ করতে হবে। একটি ব্লেন্ডার বাটিতে রাখুন, সেখানে ক্র্যানবেরি এবং তিল পাঠান। উপরে দই ঢালুন, দুধ দিয়ে পাতলা করুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে একটি তুলতুলে সমজাতীয় ভর তৈরি করুন।

কলা এবং চেরি দিয়ে ব্রেকফাস্ট স্মুদির আসল স্বাদ। আপনি নিম্নলিখিত পণ্যগুলির সংমিশ্রণ থেকে এটি প্রস্তুত করতে পারেন:

• 1 কলা;
• 5 টেবিল চামচ চেরি (পিট করা)
• আধা গ্লাস দই।

কলার খোসা ছাড়িয়ে নিন। চেরি এবং দই সহ একটি ব্লেন্ডার বাটিতে রাখুন। একটি সমজাতীয় ভর তৈরি করুন। চশমা মধ্যে ঢালা. পান করতে পারেন।

নরম পনির সকালের স্মুদির জন্য উপযুক্ত। সাধারণভাবে, রচনাটি অন্তর্ভুক্ত করে:

• এক গ্লাস দুধ;
• এপ্রিকট - টুকরা 5-6;
• নরম পনির - 100 গ্রাম;
• সামান্য grated hazelnuts;
• একটু হলুদ (স্বাদের স্পর্শের জন্য)।

রান্না করতে 15 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। ফল থেকে বীজগুলি সরান, পনির এবং দুধ সহ একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন, বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন, বিট করুন।

প্রাতঃরাশের জন্য আপনার সঠিক পুষ্টি (N) আছে তা নিশ্চিত করতে, ওটমিল শেক ব্যবহার করা অর্থপূর্ণ। এগুলি ওজন হ্রাস, পরিষ্কার করার জন্য উপযুক্ত এবং সাধারণত হজমের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। তিনজনের জন্য ওটমিল-কলা স্মুদির জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• সিদ্ধ ওটমিল - 3 কাপ;
• বড় কলা (বা 2টি ছোট);
• কমলার রস - 250 মিলি।

কলা খোসা ছাড়ুন, ব্লেন্ডারের জন্য একটি পাত্রে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ওটমিলের সাথে একসাথে স্ক্রোল করুন। রস যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত জোরে জোরে বীট করুন। কার্যকর করার ক্ষেত্রে বেশ সহজ, এবং একই সময়ে, আপনি যদি পণ্যগুলি আগে থেকে প্রস্তুত করেন তবে প্রাতঃরাশের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় দ্রুত তৈরি করা যেতে পারে:

• ছোট কমলা একটি দম্পতি;
• অনেক ছোট গাজর হিসাবে;
• ওট ব্রান (বা গম) - 20 গ্রাম;
• এক চা চামচের ডগায় তিল ভাজা।

আগে, আপনি 10 মিনিটের জন্য গাজর রাখা প্রয়োজন, এবং কমলা আউট রস আউট. গাজরগুলিকে পোরিজে পরিণত করুন, সেখানে কমলার রস ঢেলে দিন এবং উচ্চ গতিতে একটি ব্লেন্ডারের সাহায্যে এটিকে একটি সুস্বাদু ভরে পরিণত করুন। সেখানে তুষ এবং তিলের বীজ যোগ করুন। মসৃণতা অর্জন করতে ভালভাবে মেশান।

প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই প্রাতঃরাশের জন্য কুটির পনিরের সাথে স্মুদির প্রশংসা করবে। প্রেসক্রিপশনে অবশ্যই থাকতে হবে:

• কম চর্বি কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• দই (স্ট্রবেরি) - 200 গ্রাম;
• তাজা বাগান স্ট্রবেরি - 5 টুকরা;
• কয়েক চা চামচ কালো কিউরান্ট;
• শুকনো পুদিনা (ছুরির ডগায়)।

একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কুটির পনির ভালোভাবে নাড়ুন যাতে দইয়ের দানা চলে যায়। দই এবং বেরি, পুদিনা একই পাত্রে রাখুন। এটি সবকিছু ভাল বীট, চশমা মধ্যে বিতরণ এবং পরিবেশন অবশেষ।

প্রাতঃরাশের জন্য, গ্লুটেন-মুক্ত বাকউইট সহ একটি স্মুদি উপযুক্ত। রান্নার জন্য আগাম প্রস্তুতি নেওয়ার যত্ন নেওয়া ভাল, তবে সকালে আপনি সত্যিই একটি সম্পূর্ণ সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট পেতে পারেন। রেসিপিটি এই জাতীয় উপাদানগুলির উপস্থিতি অনুমান করে:

• buckwheat - 7-8 টেবিল চামচ;
• ব্লুবেরি (আপনি হিমায়িত নিতে পারেন) - 100 গ্রাম;
• নারকেল ক্রিম - 3-4 টেবিল চামচ (টেবিল চামচ);
• ছোট লেবু;
• কলা
• সামান্য লবণ;
• নাশপাতি, পুদিনা বা কাটা পেস্তা, পরিবেশন করতে।

দানাগুলো সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে, জল নিষ্কাশন করুন এবং বাকউইট ধুয়ে ফেলুন। লেবু থেকে রস চেপে, কলার খোসা ছাড়িয়ে বৃত্তে কেটে নিন। একটি ব্লেন্ডার বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।

আপনি কেফিরে একটি সুস্বাদু স্মুদি রান্না করতে পারেন। 4টি পরিবেশনের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• আধা লিটার কেফির;
• হিমায়িত বা তাজা পীচ - জোকস 3;
• আধা গ্লাস রাস্পবেরি (ফ্রিজ থেকে নেওয়া যেতে পারে);
• তাজা বা হিমায়িত পীচ - 200 গ্রাম;
• স্বাদে মধু;
• প্রসাধন জন্য - পুদিনা এর sprigs.

যদি ফ্রিজার থেকে বেরি এবং ফলগুলি একটি পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় তবে একটি স্মুদি তৈরি করার জন্য তাদের প্রস্তুতির যত্ন নেওয়া ভাল। পীচ ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে গর্তগুলি সরিয়ে ফেলুন। টুকরো টুকরো করে কেটে একটি ব্লেন্ডারের পাত্রে রাখুন, সেখানে রাস্পবেরি পাঠান (আপনি সমাপ্ত ককটেল সাজানোর জন্য কয়েকটি বেরি আলাদা করে রাখতে পারেন)। এই সমস্ত কেফির দিয়ে ঢেলে ভালভাবে বিট করুন যাতে রচনাটি একজাত হয়ে যায়।সমাপ্ত পানীয়টি গ্লাসে ঢালা, পুদিনা এবং রাস্পবেরি দিয়ে সাজান, অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

লিঙ্গনবেরি, পালং শাক এবং পাইন বাদাম সহ একটি স্মুদিতে আসল স্বাদ এবং প্রচুর ভিটামিন। রেসিপি অনুযায়ী নিন:

• আধা গ্লাস ক্র্যানবেরি;
• স্বাদে পালং শাক;
• পানির গ্লাস;
• কাটা পাইন বাদাম (মুষ্টিমেয়)।

পালং শাক এবং বেরি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চাবুক করা হয়। পানি যোগ করুন. উচ্চ গতিতে আবার মেশান। পানীয়টি গ্লাসে ঢেলে, উপরে বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করা হয়।

স্মুদি তৈরির সহজতা সত্ত্বেও, যাইহোক, কিছু সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নেওয়া উচিত:

• যদি এতে ফলটি মিষ্টি না হয় তবে আপনি পানীয়টিতে সামান্য মধু বা ম্যাপেল সিরাপ যোগ করতে পারেন;
• বরফ স্মুদির স্বাদকে উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ করে তোলে;
• ভ্যানিলা আইসক্রিমের জন্য স্মুদি দই অদলবদল করা স্মুদিতে একটি উত্সব স্পর্শ যোগ করে।
• সর্বাধিক উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত ফলগুলির মধ্যে, আঙ্গুর এবং কলা প্রাতঃরাশের জন্য সেরা, তবে আপনাকে যদি ডায়েট অনুসরণ করতে হয় তবে পানীয় তৈরির জন্য অন্যান্য পণ্য বেছে নেওয়া ভাল;

পরবর্তী ভিডিওতে আপনি পাঁচটি সাধারণ ব্রেকফাস্ট স্মুদির রেসিপি পাবেন।