নাশপাতি সহ স্মুদি: সহজ রান্নার রেসিপি

স্মুদিগুলি একটি ঘন পানীয়, যার স্বাদ প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়কেই খুশি করে। এটি বিভিন্ন ফল এবং বেরি ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। নাশপাতি প্রেমীরা নিরাপদে এটি একটি ঘন ককটেল তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি - একটি মহান অনেক রেসিপি আছে।

ইংরেজি থেকে, "smoothie" শব্দটি নিজেই "মসৃণ" হিসাবে অনুবাদ করা হয়। সংমিশ্রণে, এটি বিভিন্ন ফল এবং বেরিগুলির মিশ্রণ, একটি পিউরি অবস্থায় আনা হয় এবং দুধ বা একটি গাঁজানো দুধের বেস, জল, রস ইত্যাদির সাথে মিশ্রিত করা হয়।

সুতরাং, একটি নাশপাতি স্মুদিতে মূল্যবান গুণাবলীর একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা রয়েছে যা এই ফলের সুবিধাগুলি থেকে উদ্ভূত হয়:

1. ককটেলে এর উপস্থিতির কারণে, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায় এবং দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে;
2. হার্ট এবং অগ্ন্যাশয়ের কাজ উন্নত করে;
3. শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ ভালভাবে সরানো হয়;
4. নাশপাতি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে, এর ব্যবহারে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়;
5. ভারী শারীরিক পরিশ্রমের সাথে, একটি নাশপাতি দিয়ে একটি পানীয় পান করা শক্তি দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

যাইহোক, এই ধরনের ফলের সমস্ত সুবিধার সাথে এটি অবশ্যই মাথায় রাখতে হবে যারা পেটের আলসার এবং উচ্চ অম্লতায় ভুগছেন তাদের নাশপাতিযুক্ত পানীয়ের সাথে জড়িত হওয়া উচিত নয়। এটি অন্তত অস্বস্তিকর, এবং সর্বাধিক রোগের বৃদ্ধি ঘটায়। একটি উচ্চ অ্যাসিড কন্টেন্ট সঙ্গে নাশপাতি খাওয়া যখন এটি বিশেষ করে সত্য.

একটি স্মুদি তৈরি করতে নাশপাতি নির্বাচন করার সময়, এই জাতীয় ফলের জন্য আপনার নিজের স্বাদ দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত। এগুলি শক্ত এবং নরম, মিষ্টি, মুখের মধ্যে গলে যাওয়ার মতো এবং স্বাদে টক হতে পারে।

বিভিন্ন ফল নাশপাতি স্মুদির সংযোজন হিসাবে কাজ করতে পারে। একটি নাশপাতি স্মুদির সবচেয়ে উচ্চারিত স্বাদ যখন এটি যোগ করা হয়:

• গাজর;
• কমলা;
• আবেগ ফল;
• স্ট্রবেরি
• কলা
• কিউই

একটি নাশপাতি স্মুদি "সহ" কিউই এবং চকলেট স্বাদে খুব আকর্ষণীয় হয়ে উঠেছে। রসালো জাতের একটি নাশপাতি দিতে অগ্রাধিকার দেওয়া বাঞ্ছনীয়। প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 77 কিলোক্যালোরির ক্যালোরি সামগ্রী সহ একটি দুর্দান্ত ককটেলের কয়েকটি পরিবেশন মাত্র 10 মিনিটে প্রস্তুত করা হয়। আপনাকে আগাম স্টক আপ করতে হবে:

• 1 নাশপাতি;
• 2-3 কিউই;
• কলা
• এক গ্লাস আপেল এবং পীচের রস;
• চকলেট - এক চা চামচ।

কলা এবং কিউই থেকে খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। বীজ দিয়ে নাশপাতির মাঝখানের অংশটি সরান, চামড়া কেটে ফেলুন এবং একটি ছুরি দিয়ে কেটে নিন। এই ফাঁকাগুলি একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

ঘন স্লারি পাতলা করার জন্য রস ঢালা, ব্লেন্ডারটিকে একটি অভিন্ন রচনায় আনুন। চশমা মধ্যে পানীয় ঢালা, উপরে grated চকলেট সঙ্গে ছিটিয়ে।

স্মুদিটি কম আকর্ষণীয় নয়, যাতে কিউইয়ের সাথে একটি কমলা যুক্ত করা হয়। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে প্রতিটি একটি ফল নিতে হবে:

• নাশপাতি;
• কিউই;
• কমলা;
• কলা

কমলা থেকে খোসা ছাড়ুন, "স্ট্রিপড" সাইট্রাস থেকে রস চেপে নিন। এবং বাইরের স্তর থেকে বাকি ফলের খোসা ছাড়িয়ে নিন। সবকিছু মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন। কমলার রস দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে চূর্ণ ফল স্ক্রোল করুন যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় গঠন অর্জন করা হয়। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

দুধের উপর ভিত্তি করে একটি নাশপাতি স্মুদি খুব দরকারী। এই জাতীয় খাবারকে দ্রুত উপায়ে "সংগঠিত" করার জন্য আপনার থাকতে হবে:

• নাশপাতি
• এক গ্লাস দুধের এক তৃতীয়াংশ;
• 5-6 বাগান স্ট্রবেরি;
• এক চা চামচ মধু।

নাশপাতি থেকে চামড়া সরান এবং মাঝখানে সরান। ছোট ছোট অংশে কাটো. স্ট্রবেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং বেরিতে রেখে দিলে সেপলগুলি সরিয়ে ফেলুন। একটি ব্লেন্ডার বাটিতে ওয়ার্কপিসগুলি একত্রিত করুন এবং একটি সমজাতীয় ভরে পরিণত করুন। তারপরে সেখানে মধু যোগ করুন (যদি এটি খুব ঘন হয় তবে আপনি এটিকে কিছুটা গরম করতে পারেন)। আবার নাড়ুন।

দুধ (ঠান্ডা) দিয়ে এই সব ঢেলে দিন, স্মুদিটিকে সম্পূর্ণ মসৃণতায় আনুন।

নাশপাতির স্বাভাবিক সঙ্গী হল একটি আপেল। স্মুদিতে, এই ফলগুলিও খুব ভালভাবে একত্রিত হয়। একত্রিত করে একটি আকর্ষণীয় ককটেল পাওয়া যায়:

• 1 নাশপাতি;
• 1 আপেল;
• দারুচিনি সামান্য বিট;
• আধা গ্লাস আপেল-নাশপাতি রস।

ফল থেকে চামড়া, এবং ভেতর থেকে বীজ সরান। একটি ছুরি দিয়ে পিষে নিন এবং তারপর একটি ব্লেন্ডারে স্ক্রোল করুন। তৃতীয় চা চামচ দারুচিনি যোগ করুন। আবার নাড়ুন। রস যোগ করার পরে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।

যারা ডায়েট রাখতে চান এবং কয়েক ঘন্টার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তির যোগান পেতে চান তারা নাশপাতি এবং ওটমিল দিয়ে নাশতাতে স্মুদি তৈরি করতে পারেন। প্রয়োজন হবে:

• পালং শাক - গুচ্ছ;
• 1 নাশপাতি;
• ওটমিল 2 টেবিল চামচ;
• ½ কাপ দুধ।

নাশপাতি থেকে কেন্দ্র এবং বাইরের ত্বক সরান। ছুরি দিয়ে পালং শাক কেটে নিন। দুধ এবং হারকিউলিস দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে মেশান। ফলস্বরূপ পানীয়টি গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।

আপনি কেফিরের উপর ভিত্তি করে একটি অনুরূপ রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। একটি পানীয় তৈরি করতে, নিন:

• নাশপাতি একটি দম্পতি;
• এক গ্লাস কেফিরের এক তৃতীয়াংশ;
• কয়েক টেবিল চামচ হারকিউলিস;
• পুদিনা স্প্রিগ (ঐচ্ছিক)

নাশপাতির পাল্প টুকরো করে কেটে নিন। পুদিনা ধুয়ে শুকিয়ে নিন।

একটি গভীর পাত্রে রাখুন, সেখানে হারকিউলিস এবং কেফির পাঠান। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে স্ক্রোল করুন। প্রস্তুত.

এতে আদা এবং আনারসের রস যোগ করে একটি উত্সব স্মুদি পাওয়া যায়। পানীয়টির সম্পূর্ণ সংমিশ্রণে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি রয়েছে:

• প্রায় 300 গ্রাম নাশপাতি;
• এক চা চামচ গ্রেট করা আদা রুট;
• এক গ্লাস দইয়ের এক তৃতীয়াংশ (মিষ্টি ছাড়া);
• সামান্য ভ্যানিলিন;
• এক চিমটি কমলার খোসা;
• আনারস রস এক গ্লাস এক তৃতীয়াংশ.

নাশপাতি সঠিকভাবে ধুয়ে ফেলুন, ফলগুলি কাগজের তোয়ালে শুকাতে দিন। ফল থেকে কেন্দ্র সরান, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।

আনারসের পাল্প টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং চিজক্লথ দিয়ে রস চেপে নিন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি রসালো পিউরি আকারে আনারস ছেড়ে যেতে পারেন. এই উপাদানটি নাশপাতি অংশের সাথে একত্রিত করুন, দই যোগ করুন এবং বিট করুন।

"এক বোতলে" নাশপাতি এবং পীচের সংমিশ্রণ একটি দুর্দান্ত স্মুদি স্বাদ দেয়। 3টি পরিবেশনের রেসিপি অনুসারে, আপনার হাতে থাকা দরকার:

• বড় নাশপাতি একটি দম্পতি;
• কয়েক পীচ;
• আধা গ্লাস দই (মিষ্টি ছাড়া);
• মধু (ঐচ্ছিক)

নাশপাতি খোসা ছাড়ুন এবং মাঝখানে সরান। নরম অংশটি টুকরো টুকরো করে নিন। ব্লেন্ডারের পাত্রে রাখুন। একটি তোয়ালে ধুয়ে এবং শুকনো পীচ থেকে গর্তগুলি সরান, ফলগুলিকে অর্ধেক ভাগ করে নিন। পীচগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং প্রস্তুত নাশপাতিগুলির সাথে একত্রিত করুন। কিছু মধু এবং দই যোগ করুন।

মসৃণ, ক্রিমি টেক্সচার না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডার দিয়ে 2-3 মিনিট বিট করুন। ডেজার্টের জন্য পরিবেশন করুন।

কীভাবে নাশপাতি স্মুদি তৈরি করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।