কুটির পনির সহ স্মুদি: রেসিপি এবং রান্নার টিপস

কুটির পনিরের সাথে স্মুদি একটি জনপ্রিয় খাবারের বিকল্প যা তাপ চিকিত্সার ব্যবহার ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, এটি দুগ্ধজাত পণ্যের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়, তাজা বেরি, ফল এবং শাকসবজির সাথে সম্পূরক। পুরো রান্নার প্রক্রিয়াটি কয়েক মিনিট সময় নেয়। এটা আশ্চর্যজনক নয় যে ব্লেন্ডার দই স্মুদি রেসিপিগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য প্রিয় ব্রেকফাস্ট এবং বিকেলের নাস্তার বিকল্প হয়ে উঠেছে। উপরন্তু, এই থালা অনেক খাদ্যতালিকাগত বিকল্প আছে।

আপনি বেরি, ওটমিল এবং নরম কুটির পনির দিয়ে ওজন কমানোর জন্য স্মুদি তৈরি করতে পারেন। যোগ করা চিনি ছাড়া রেসিপিগুলি এমন লোকেরা ব্যবহার করতে পারেন যারা শরীরে কার্বোহাইড্রেটের গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করে। একটি তাজা স্মুদি সহজেই একটি হৃদয়গ্রাহী এবং আন্তরিক ডিনারের একটি ভাল বিকল্প হয়ে উঠবে, এটি আপনার ডায়েটে বৈচিত্র্য যোগ করবে। আপনাকে কেবল এটি কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করতে হয় তা শিখতে হবে, পাশাপাশি পণ্যগুলিকে একত্রিত করার সময় নির্দিষ্ট সুপারিশগুলি অনুসরণ করতে হবে।

একটি ব্লেন্ডার জন্য smoothies তৈরি করার জন্য অনেক বিকল্প আছে। তাদের মধ্যে বেরি, ফল, সবজি, দানাদার এবং নরম কুটির পনির সঙ্গে ঘন ককটেল আছে। এমনকি একটি কিশোর সহজেই সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি ব্যবহার করতে পারে।

একটি দ্রুত এবং সহজ উপায় প্রস্তুত করতে 5 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। যারা উদ্ভিজ্জ ককটেল পছন্দ করেন না তাদের জন্য উপযুক্ত। Smoothies প্রয়োজন 100 গ্রাম কুটির পনির, 1 টেবিল চামচ। l কোকো পাউডার, 100 মিলি কেফির বা প্রাকৃতিক মিষ্টি ছাড়া দই। সমস্ত পণ্য একটি ব্লেন্ডারে স্থাপন করা হয়, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চাবুক করা হয়।সমাপ্ত ককটেল একটি লম্বা গ্লাসে পরিবেশন করা হয়, আপনি গ্রেটেড ডার্ক চকলেট দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিতে পারেন।

স্বাস্থ্যকর স্মুদি যা একটি শক্তি বৃদ্ধি করে যা ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে। একটি কম-ক্যালোরি পুরু ঝাঁকুনির 1 পরিবেশন প্রস্তুত করতে, আপনার নিম্নলিখিতগুলি প্রয়োজন।

1. 1 চা চামচ একত্রিত করুন। মধু, 1 চামচ। l হিমায়িত ক্র্যানবেরি, 3 চূর্ণ স্ট্রবেরি, স্বাদে দারুচিনি। ব্লেন্ডারে ফেটিয়ে নিন।
2. আলাদাভাবে, 50 গ্রাম কুটির পনির এবং 200 মিলি কম চর্বিযুক্ত প্রাকৃতিক দই মেশান। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
3. বেরি মিশ্রণ এবং দইয়ের বেস একটি লম্বা গ্লাসে স্তরে রাখুন, তাদের সততাকে বিরক্ত না করার চেষ্টা করুন। ডেজার্ট হিসেবে চামচ দিয়ে খান।

একটি সুস্বাদু স্মুদির ডেজার্ট সংস্করণ। এর প্রস্তুতির জন্য, 1 পরিবেশন হারে প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

• 25 মিলি তাজা প্রাকৃতিক কফি;
• 125 মিলি দই;
• 0.5 কলা;
• 0.5 চা চামচ কোকো পাওডার;
• কুটির পনির 25 গ্রাম;
• নারকেল চিপস 0.5 চা চামচ;
• স্বাদে দারুচিনি।

কলা খোসা ছাড়ানো হয়, চূর্ণ করা হয়, ফ্রিজে হিমায়িত করা হয়। কোল্ড কফি একটি ব্লেন্ডারের পাত্রে দারুচিনি এবং দই দিয়ে মেশানো হয়। এর পরে, তাদের সাথে একটি কলা যোগ করা হয়, পুরো মিশ্রণটি একটি মসৃণ অবস্থায় চাবুক করা হয়। কুটির পনির এবং নারকেল ফ্লেক্স মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত হয়, ছোট বলের মধ্যে পাকানো হয়। সমাপ্ত স্মুদি একটি লম্বা গ্লাস বা বাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়। প্রস্তুত দই বল উপরে রাখা হয়।

একটি উজ্জ্বল এবং হৃদয়গ্রাহী কমলা ককটেল শরীরের জন্য ভিটামিনের একটি আসল প্যান্ট্রি, একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের জন্য একটি আদর্শ সমাধান। স্মুদি খুব দ্রুত প্রস্তুত হয়, দীর্ঘ প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না। থালা তৈরির ক্রম নিম্নরূপ হবে।

1. একটি মাঝারি কমলা থেকে তাজা রস চেপে নিন।
2. 200 গ্রাম গাজর ধুয়ে, খোসা ছাড়ানো, ম্যাশ করা হয়।
3. উদ্ভিজ্জ ভর ফলে কমলার রস সঙ্গে সম্পূরক হয়।
4. 150 গ্রাম নরম কুটির পনির, 200 মিলি কেফির, 5 মিলি তরল মধু বেসে যোগ করা হয়।
5. রচনা একটি সমজাতীয় ভর পর্যন্ত চাবুক করা হয়।

কুটির পনির সহ স্মুদি প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি মূল্যবান উত্স। পণ্যটি সর্বাধিক সুবিধা আনার জন্য, এর ক্যালোরি সামগ্রী নিরীক্ষণ করা এবং উপাদানগুলি সাবধানে নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে, আপনি একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ বা বিকেলের নাস্তার জন্য পণ্যগুলির অনেক সুস্বাদু সমন্বয় খুঁজে পেতে পারেন।

2 জনের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত করা যেতে পারে, একটি ব্লেন্ডার বাটিতে একত্রিত করে:

• 1 কাটা কলা;
• 5 টি টুকরা. pitted prunes;
• 200 মিলি গাঁজানো বেকড দুধ বা প্রাকৃতিক দই;
• কুটির পনির 75 গ্রাম।

সমস্ত উপাদান মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চাবুক করা হয়। আপনি একটি বাটি বা একটি লম্বা ডেজার্ট গ্লাসে একটি ঘন ককটেল পরিবেশন করতে পারেন।

একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ককটেল 40 গ্রাম ওটমিল গরম দুধে (150 মিলি) আগে ভিজিয়ে রাখা যায়। অবিলম্বে একটি ফাস্ট ফুড পণ্য গ্রহণ করা ভাল। তারপর এটি 15-20 মিনিটের বেস সহ্য করার জন্য যথেষ্ট হবে। এর পরে, ওটমিলটি নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সাথে একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত হয়:

• কুটির পনির 70 গ্রাম;
• 5 স্ট্রবেরি;
• 1 চা চামচ তরল প্রাকৃতিক মধু।

এই সমস্ত উপাদান মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চাবুক করা হয়।

unsweetened এবং মশলাদার ককটেল বিশেষ করে পুরুষদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। একটি উদ্ভিজ্জ ক্লিনজিং স্মুদি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• সূক্ষ্মভাবে কাটা শসা - 150 গ্রাম;
• সেলারি পাতা - 50 গ্রাম;
• দানাদার কুটির পনির - 100 গ্রাম;
• প্রাকৃতিক কেফির - 150 মিলি;
• তুলসী, ধনেপাতা, পার্সলে কাটা সবুজ শাক - প্রতিটি 20 গ্রাম।

সমস্ত সবুজ উপাদান অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে, বাছাই, শুকিয়ে, একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখতে হবে। বাকি উপাদান যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বীট। ককটেলটি প্রাতঃরাশ বা বিকেলের চায়ের জন্য পরিবেশন করা হয়, চওড়া শীর্ষ সহ আরামদায়ক চশমায়।

কুটির পনির দিয়ে একটি স্মুদি সঠিকভাবে প্রস্তুত করার জন্য, এই ধরণের ককটেল তৈরির জন্য প্রযুক্তি অনুসরণ করা প্রয়োজন। এখানে প্রধান ধাপ হল কাঁচামাল প্রস্তুত করা। এটি তাজা এবং পরিষ্কার বেরি, ফল, শাকসবজি, ক্ষতিকারক, দূষণ, পা এর লক্ষণ ছাড়াই হওয়া উচিত। ব্লেন্ডারের বাটিতে নিমজ্জিত করার আগে, পণ্যগুলি চূর্ণ করা হয়। উপরন্তু, নিম্নলিখিত সুপারিশ বিবেচনা করা উচিত।

1. সবচেয়ে দরকারী কুটির পনির - একটি ন্যূনতম চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে। কম ক্যালোরি সামগ্রী সহ ডায়েট স্মুদি তৈরির জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শিশুদের ককটেল একটি মোটা ভিত্তিতে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
2. আরও তরল সামঞ্জস্য পেতে, আপনি দই যোগ করতে পারেন প্রাকৃতিক দই বা ফলের রস।
3. পুরু smoothies একটি সম্পূর্ণ খাবার প্রতিস্থাপন. তারা সরস দানাদার কুটির পনির ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, একটি আরো সরস, সমৃদ্ধ-স্বাদ পানীয় পেয়ে। হালকা সংস্করণটি অন্যান্য ডেজার্টের জন্য সেরা ছেড়ে দেওয়া হয়।
4. কিশমিশ এবং চিনি দিয়ে দই ভর স্মুদি তৈরির জন্য উপযুক্ত নয়। এই জাতীয় উপাদানগুলির সাথে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের নিয়মগুলি পূরণ করে এমন একটি ককটেল পাওয়া অবশ্যই কাজ করবে না।
5. দোকানে smoothies জন্য কাঁচামাল নির্বাচন করার সময় পণ্যের গঠন অধ্যয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি যত বেশি প্রাকৃতিক, সমাপ্ত ডিশটি তত বেশি দরকারী। দুধের চর্বি বিকল্প সহ দই পণ্যগুলি সুপারমার্কেটের শেলফে রেখে দেওয়া উচিত।
6. যদি একটি স্মুদি একটি পূর্ণ খাবার জন্য একটি প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহার করার পরিকল্পনা করা হয়, এটি তৈরি করা হয় ঘন এবং ঘন, চামচ দিয়ে খান। পান করার সময়, স্যাচুরেশন আরও ধীরে ধীরে ঘটে। রচনাটির সামঞ্জস্য এবং অভিন্নতা নিরীক্ষণ করতে ভুলবেন না, বিশেষ করে যদি ককটেল শিশুর খাবারে ব্যবহৃত হয়।

কটেজ পনির দিয়ে কীভাবে স্মুদি তৈরি করবেন, পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।