কারেন্ট এবং গুজবেরি হাইব্রিড: বৈশিষ্ট্য এবং চাষ

বেশিরভাগ উদ্যানপালক এবং উদ্যানপালক, একভাবে বা অন্যভাবে, কিছু অস্বাভাবিক উদ্ভিদের সাথে তাদের বন্ধুদের এবং পরিচিতদের মধ্যে দাঁড়ানোর চেষ্টা করে। এই ক্ষেত্রে, বিজ্ঞানী-প্রজননকারীরা উদ্ধারে আসে, যারা তাদের বৈজ্ঞানিক পরীক্ষাগারগুলিতে বিদেশী হাইব্রিড তৈরি করে, ক্রসিংয়ের মাধ্যমে আকর্ষণীয় জাতের প্রজনন করে। এই সৃষ্টিগুলির মধ্যে একটি হল যোশতা - currants এবং gooseberries এর মিশ্রণ।

Yoshta হল একটি ক্রস করা প্রজাতি যা দুই ধরনের গুজবেরি (সাধারণ এবং স্প্লেড) এবং সাধারণ ব্ল্যাককারেন্ট থেকে পাওয়া যায়। হাইব্রিডটির নামকরণ করা হয়েছে দুটি জার্মান ফসলের নামানুসারে: জোহানিসবিয়ার (কিসমিস) এবং স্ট্যাশেলবিয়ার (গোজবেরি)। উদ্ভিদটি বিশ্ববিখ্যাত জীববিজ্ঞানী রুডলফ বাউয়েরের গবেষণাগারে তৈরি করা হয়েছিল এবং গত শতাব্দীর সত্তরের দশকের শেষের দিকে সাধারণ মানুষের কাছে উপস্থাপিত হয়েছিল।

গত কয়েক দশক ধরে, ইয়োশতা তার ভূগোলকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করেছে - এখন এটি রাশিয়া এবং সোভিয়েত-পরবর্তী স্থানের অন্যান্য দেশে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। এই অস্বাভাবিক উদ্ভিদের বেরিগুলি শীতের জন্য কাঁচা, টিনজাত এবং হিমায়িত করা হয়।

হাইব্রিড একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম সহ একটি শক্তিশালী ঝোপ। উদ্ভিদ কম তাপমাত্রা প্রতিরোধী, এবং উপরন্তু, এটি ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগের অধিকাংশ ধরনের প্রতিরোধী। এটির বিশেষ অবতরণ অবস্থার প্রয়োজন হয় না এবং যত্নের ক্ষেত্রে এটি বেশ নজিরবিহীন।

মুকুটটি বড়, 2-2.5 মিটার পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়ে। অঙ্কুরগুলি দেড় মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং অনুকূল পরিস্থিতিতে দৈর্ঘ্য অনেক বেশি হতে পারে। একটি ঘন কান্ডে 25টি পর্যন্ত বড় অঙ্কুর গজায়, যা ইয়োষ্টা বৃদ্ধির সাথে সাথে গঠিত হয়। শিকড়গুলি মাটিতে 40-50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত নেমে যায়। পাতাগুলির একটি গাঢ় সবুজ রঙের স্যাচুরেটেড ছায়া থাকে যার সাথে হালকা শিরাগুলির সুগন্ধ থাকে না এবং ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত শাখাগুলিতে থাকে।

ইয়োশতা উজ্জ্বল হলুদ-লাল রঙের বৃহৎ ফুলে ফুলে ফুটে, বেরিগুলি বরং ঘন ত্বকের সাথে কালো বা গাঢ় বেগুনি। প্রতিটির ভর 5 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়, একটি মনোরম স্বাদ এবং একটি টার্ট জায়ফল গন্ধ রয়েছে। এটি কম পতন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই পাকা ফল প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পৌঁছানোর পরেও গাছ থেকে পড়ে না। সংস্কৃতি 20-30 বছর ধরে ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন দেয়।

সবচেয়ে বিস্তৃত হল নিম্নোক্ত জাতের ইয়োষ্টা।

একটি সুপরিচিত হাইব্রিড যা যুক্তরাজ্যে জন্মেছিল। এটি একটি মাঝারি আকারের উদ্ভিদ যা উচ্চতা 1.6 মিটার, মুকুট ব্যাস - 2 মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। শাখাগুলি শক্তিশালী, প্রধান ট্রাঙ্কের সাথে শক্তভাবে সংযুক্ত, তাই তাদের গার্টার প্রয়োজন হয় না।

বেরিগুলি বেশ বড়, স্বাদ টক, প্রতিটি ফলের ওজন প্রায় 4.5 গ্রাম, যদিও অনুকূল পরিস্থিতিতে এটি 12 গ্রাম পৌঁছতে পারে। উদ্ভিদটি ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন দেয় - প্রতিটি থেকে 10 কেজি পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করা যায় গুল্ম

এই জাতটি এসেছে সুইজারল্যান্ড থেকে। এটি একটি ছড়িয়ে পড়া মুকুট সহ একটি নিম্ন উদ্ভিদ, এর ব্যাস 2 মিটারে পৌঁছায়।অঙ্কুরগুলি শক্তিশালী এবং ঘন, বেরিগুলি দৃশ্যত currants অনুরূপ, একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ আছে, প্রতিটি ওজন প্রায় 6-7 গ্রাম।

ফলন তুলনামূলকভাবে কম - একটি গুল্ম থেকে 5 কেজির বেশি ফল সংগ্রহ করা যায় না। বৈচিত্র্য "ক্রোমা" তাপমাত্রার ওঠানামা এবং বেশিরভাগ বাগানের কীটপতঙ্গের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী।

এই জাতটি প্রায়শই আলংকারিক উদ্দেশ্যে রোপণ করা হয় - উদ্ভিদটি কেবল সরস এবং সুগন্ধি ফলই উত্পাদন করে না, তবে বাগানের আড়াআড়িটির একটি বাস্তব সজ্জা হিসাবেও কাজ করে। গুল্মটি ছোট আকারের - একটি নিয়ম হিসাবে এর উচ্চতা 1.2 মিটারের বেশি নয়, শাখাগুলি বিস্তৃত, শক্তিশালী। বেরিগুলির একটি অ্যাম্বার বা সোনালি আভা রয়েছে গুজবেরির বৈশিষ্ট্য, একটি টার্ট স্বাদের সাথে মিষ্টি, প্রতিটি ফলের ওজন 5 থেকে 9 গ্রামের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

"রেকস্ট" উচ্চ উত্পাদনশীলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - একটি ছোট গুল্ম থেকে 7 থেকে 10 কেজি ফসল কাটা যায়। উদ্ভিদ ছায়াময় এলাকা পছন্দ করে, রোদে এর পাতা পুড়ে যেতে পারে।

সর্বাধিক ফলনশীল জাতগুলির মধ্যে একটি, যা আমাদের দেশবাসীদের কাছে সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং সর্বাধিক ইতিবাচক পর্যালোচনা রয়েছে। গাছটি 1.5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যখন এটি একটি ঘন এবং বরং বিস্তৃত বৃদ্ধি গঠন করে, তাই রোপণগুলি সময়ে সময়ে পাতলা করা উচিত, অন্যথায় বেরিগুলি খুব ছোট হবে।

ফলগুলি বেশ বড়, অনুকূল পরিস্থিতিতে তারা 12 গ্রাম ওজনে পৌঁছায়, যখন একটি গাছ থেকে 7-8 কেজি সরস বেরি সংগ্রহ করা যায়।

একে অপরের সাথে বিভিন্ন জাতের সামঞ্জস্য বেশ বেশি।

ইয়োশতা বেশিরভাগ ইউরোপীয় দেশে বৃদ্ধি পায়, এটি রাশিয়ার সর্বত্র জন্মায়, বিশেষত প্রায়শই এটি দক্ষিণ অঞ্চল এবং কেন্দ্রীয় স্ট্রিপের অঞ্চলে পাওয়া যায়।এটি এর ভাল হিম প্রতিরোধের এবং এর অবস্থা, বৃদ্ধি এবং বিকাশের সাথে আপস না করে দীর্ঘ শীত সহ্য করার ক্ষমতার কারণে।

উত্তরে এবং সাইবেরিয়ায়, গ্রিনহাউস এবং গ্রিনহাউসে ইয়োশতা বৃদ্ধি করা ভাল, যেহেতু খোলা মাটিতে ফলন 1.5-2 গুণ কম হবে। Yoshta দক্ষিণে খুব ভাল বৃদ্ধি পায়, তবে, যারা একটি গরম জলবায়ুতে এই উদ্ভিদ চাষ করার পরিকল্পনা করেন তাদের মনে রাখা উচিত যে ঝোপ সরাসরি সূর্যালোক সহ্য করে না, তাই চারাগুলি ছায়াময় জায়গায় স্থাপন করা উচিত।

যোশতা হয় বসন্তের শুরুতে, তুষার গলে যাওয়ার পরপরই বা শরৎকালে রোপণ করা হয় - উভয় ক্ষেত্রেই এটি বেশ দ্রুত শিকড় নেয় এবং ভাল বৃদ্ধি দেখায়। কেনার সময়, শিকড়গুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত - সেগুলি বড় এবং স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত, যদি আপনাকে দেওয়া চারাটি কুঁচকে বা শুকিয়ে যায় এবং রুট সিস্টেমটি দুর্বল এবং অসম্পূর্ণ হয় - এই জাতীয় গুল্ম কিনতে অস্বীকার করা ভাল। .

রোপণের দিন, উদ্ভিদের শিকড়গুলি প্রস্তুত উর্বর মাটির দ্রবণে কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে - সেগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভিজিয়ে সোজা করা উচিত। প্রস্তুত গর্তে হিউমাস, কম্পোস্ট এবং খনিজ সম্পূরক যোগ করা বাঞ্ছনীয়।

সাধারণভাবে, আপনি সারের নিম্নলিখিত রচনাগুলি ব্যবহার করতে পারেন:

• জৈব - 5 কেজি;
• পটাসিয়াম সালফেট - 40 গ্রাম;
• সুপারফসফেট - 60 গ্রাম।

রোপণের গর্তের মাটিকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত এবং গাছ লাগানোর পরে, মালচ দিয়ে ঢেকে দিন।

আপনি যদি বেশ কয়েকটি গুল্ম রোপণের পরিকল্পনা করেন তবে তাদের মধ্যে 1.5-2 মিটার দূরত্ব বজায় রাখা উচিত।মনে রাখবেন যে রোপণের গর্তটি গুজবেরি বা কারেন্টের চেয়ে অনেক বেশি প্রশস্ত হওয়া উচিত, যেহেতু প্রতিটিতে অনেক বেশি সার প্রয়োগ করা হয়, এটি খাওয়ানোর জায়গা বাড়ানোর প্রয়োজনের কারণে, যা প্রচুর ফসল পাওয়ার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

ঝোপের নীচে, হিউমাস এবং পিটের একটি ছোট ঢিবি তৈরি করা উচিত - এই জাতীয় পরিমাপ তরুণ অঙ্কুর গঠনকে উদ্দীপিত করবে যা সংস্কৃতি প্রচারের জন্য ব্যবহৃত হয়। ইয়োশতার যত্ন নেওয়া বিশেষত সম্পর্কিত গাছের যত্ন নেওয়ার থেকে আলাদা নয়, তবে, হাইব্রিডের জন্য আরও প্রচুর জলের প্রয়োজন হয়, তাই গুল্মটিকে কেবল নিয়মিত সেচ দেওয়া উচিত নয়, তবে মাল্চ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত, যা আর্দ্রতার অত্যধিক বাষ্পীভবন প্রতিরোধ করবে।

গাছটি টপ ড্রেসিংয়ে ভাল সাড়া দেয়, বসন্তের প্রথম দিন থেকে প্রবর্তিত পাখির বিষ্ঠা বা মুলিনের আধান এটির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

উদ্ভিদ বিভিন্ন উপায়ে প্রজনন করে।

• কাটিং - এই জন্য, শীতকালে কাটা তরুণ অঙ্কুর ব্যবহার করা হয়। কাটার পরপরই, এগুলিকে 3-4 ঘন্টা জলে ডুবিয়ে রাখতে হবে এবং তারপরে একটি ব্যাগে রেখে বসন্ত পর্যন্ত একটি শীতল জায়গায় রাখতে হবে। মার্চ মাসে, কাটিংগুলি গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয় এবং শরত্কালে এগুলি খোলা মাটিতে স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তরিত হয়।
• লেয়ারিং - এই ক্ষেত্রে, দুই বছর বয়সী অঙ্কুরগুলি বেছে নেওয়া হয়, ইয়োশতার নীচের অংশে এগুলি মাটিতে চাপা হয়, একটি লগ বা পাথর দিয়ে স্থির করা হয় এবং উর্বর মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে, তাদের অবশ্যই জল দেওয়া এবং নিষিক্ত করা উচিত - এই ক্ষেত্রে, শরত্কালে, মাটির সাথে যোগাযোগের জায়গাটি শিকড় দেবে এবং কুঁড়ি থেকে অনেকগুলি তরুণ অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে। এইভাবে, শরত্কালে, একটি শক্তিশালী চারা প্রস্তুত হবে, যা কেটে ফেলা উচিত এবং একটি স্থায়ী জায়গায় প্রতিস্থাপন করা উচিত।
• বিভাগ - একটি মোটামুটি কার্যকর এবং সহজ পদ্ধতি। বসন্ত বা শরতের প্রথম দিকে, পুরো গুল্মটি খনন করা উচিত, মাটি থেকে পরিষ্কার করা উচিত এবং একটি কুড়াল বা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে অংশে বিভক্ত করা উচিত যাতে প্রতিটিতে কমপক্ষে 3টি বড় শিকড় এবং কুঁড়ি সহ বেশ কয়েকটি কান্ড সংরক্ষিত থাকে।

কখনও কখনও এমন পরিস্থিতি থাকে যখন ইয়োশতা প্রতিস্থাপন করা উচিত। বেশ কয়েকটি কারণ থাকতে পারে: একটি পুরানো ঝোপ, একটি প্রাথমিকভাবে ভুলভাবে নির্বাচিত জায়গা, মারাত্মকভাবে ক্ষয়প্রাপ্ত মাটি, বা অন্য উদ্দেশ্যে সাইটটি ব্যবহার করার প্রয়োজন। শরত্কালে ঝোপগুলি প্রতিস্থাপন করা ভাল, গাছটিকে মাটির ক্লোড সহ স্থানান্তর করতে হবে। প্রতিস্থাপনের পরে, আপনার অবিলম্বে পুরানো শাখাগুলি সরিয়ে ফেলা উচিত, ছোটগুলিকে ছোট করা উচিত এবং তারপরে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্র করা উচিত।

এবং, অবশ্যই, অন্যান্য উদ্যান ফসলের মতো, ইয়োশতারও পর্যায়ক্রমিক ছাঁটাই প্রয়োজন, বিশেষ করে যেহেতু বেদানা এবং গুজবেরি ডেরিভেটিভ, এর কন্যা গাছের মতো, দ্রুত বৃদ্ধি পেতে থাকে এবং অসংখ্য অঙ্কুর গঠন করে। ছাঁচনির্মাণ বসন্তে শুরু হয় - রোপণের পরের বছরে। এই সময়ে, সবচেয়ে শক্তিশালী শাখাগুলির মধ্যে 3-5টি বাকি রয়েছে এবং বাকিগুলি কেটে ফেলা হয়েছে।

পরের বছর, একই ডালপালা এবং আরও 3-5টি তরুণ অঙ্কুর বাকি থাকে এবং এটি প্রতি বছর পুনরাবৃত্তি হয়। সুতরাং, একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের 7 বছর বয়সের মধ্যে বিভিন্ন বয়সের 18-20টি কান্ড থাকবে।এই সময়ে, কান্ডের ফলন বন্ধ হতে শুরু করে এবং এমনকি হ্রাস পায়, অতএব, এই বয়স থেকে শুরু করে, প্রাচীনতম শাখাগুলি সরানো যেতে পারে, নতুনের জন্য আরও জায়গা রেখে। গুল্ম গঠনের এই পদ্ধতিটি আপনাকে সর্বাধিক উত্পাদনশীলতা এবং ঝোপের ব্যতিক্রমী সজ্জা অর্জনের অনুমতি দেবে।

অন্যান্য হাইব্রিডের মতো, ইয়োশতাকে উদ্যান ফসলের বেশিরভাগ রোগ এবং তাদের কীটপতঙ্গের ভাল প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয়। যাইহোক, ক্ষতির সম্ভাবনা সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া অসম্ভব, তাই প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। এটি করার জন্য, বার্ষিক পাতা এবং ডালপালা কপার সালফেট, নাইট্রোফেন এবং বোর্দো মিশ্রণের সমাধান দিয়ে স্প্রে করা হয়।

যদি পোকামাকড়ের সমস্যা এড়ানো সম্ভব না হয়, তবে রেডিমেড স্টোর ট্রেন "ক্লেশচেভিট", "ডেসিস" বা "অ্যাগ্রাভার্টিন" অনামন্ত্রিত অতিথিদের তাড়িয়ে দিতে সহায়তা করবে। দুর্ভাগ্যবশত, ইয়োষ্ট কখনও কখনও ছত্রাকজনিত রোগের সম্মুখীন হয়। প্রায়শই, তিনি সেপ্টোরিয়া, পাউডারি মিলডিউ, অ্যানথ্রাকনোজ এবং মরিচায় ভোগেন।

আপনি যদি প্রাথমিক পর্যায়ে এই রোগটি লক্ষ্য করেন, তবে এটি ছত্রাকনাশক প্রস্তুতি "ম্যাক্সিম", "বেলেটন" বা "ফান্ডাজল" এর সাহায্যে সহজেই নিরাময় করা যেতে পারে।

ইয়োষ্টার ফলন গড়ে তিন সপ্তাহ স্থায়ী হয়, তবে ফল বিভিন্ন সময়ে পাকে, তাই আপনি জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বরের প্রথম দশক পর্যন্ত ফসল তুলতে পারেন। এটি লক্ষণীয় যে ইয়োশতা বেরি পড়ে না, তাই এটি পাকা হওয়ার সাথে সাথে সংগ্রহ করা সম্ভব নয়, তবে যদি সম্ভব হয় তবে সংগ্রহে বিলম্ব করা উচিত নয়, কারণ দীর্ঘায়িত ঝুলে থাকলে বেরির ত্বক ঘন হয়ে যায়।এবং দেরীতে ফসল সংগ্রহের যে কোনও প্রচেষ্টা কখনও কখনও বেরি ফেটে যাওয়ার সাথে শেষ হয়, এই ক্ষেত্রে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা তাদের ব্রাশ দিয়ে কেটে ফেলার পরামর্শ দেন এবং ইতিমধ্যে বাড়িতে, সাবধানে এবং সাবধানে একে অপরের থেকে আলাদা করুন।

Yoshta berries খুব স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর, বিশেষ করে যখন কাঁচা, যাইহোক, অনেক গৃহিণী শীতের জন্য তাদের সংরক্ষণ করে, জ্যাম, জ্যাম এবং কমপোট প্রস্তুত করে।

ইয়োষ্টা রোপণ এবং যত্নের জন্য নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।