ওজন কমানোর জন্য তেজপাতা

প্রায় প্রত্যেকের রান্নাঘরে একটি তেজপাতা সহ একটি প্যাকেজ রয়েছে। এই মসলাটি আমাদের দেশের অন্যতম বিখ্যাত। অনেক গৃহিণী তেজপাতা দিয়ে গরম খাবার সিজন করে এবং আচার এবং মেরিনেডে যোগ করে। যাইহোক, খুব কম লোকই জানেন যে তেজপাতা শুধুমাত্র একটি অপরিহার্য খাদ্য পরিপূরক নয়, ওজন কমানোর জন্য একটি চমৎকার লোক প্রতিকারও।

তেজপাতার মূল উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল এবং লবণ অপসারণ করার ক্ষমতা। আপনি জানেন যে, লবণ এবং তরল জমা হওয়া সেলুলাইট, চোখের নীচে ফোলা এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর নান্দনিক ত্রুটির আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। তেজপাতার উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতির একটি ভাল মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে এবং সেইজন্য আপনাকে দ্রুত জমে থাকা তরল এবং লবণের আমানত শরীরকে পরিষ্কার করতে দেয়।

মূত্রবর্ধক ক্রিয়া ছাড়াও, তেজপাতার আরও কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ওজন কমানোর জন্য কার্যকর:

• ক্ষুধা হ্রাস করে;
• চাপ উপশম করে এবং একটি শান্ত প্রভাব আছে;
• রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে;
• একটি ডায়াফোরটিক প্রভাব আছে;
• বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে।

তেজপাতা এর সংমিশ্রণে এমন পদার্থ রয়েছে যা শরীরের অবস্থাকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করতে পারে। সেই কারণেই তেজপাতা দিয়ে চিকিত্সার contraindicationগুলির একটি মোটামুটি বড় তালিকা রয়েছে।

অন্যান্য contraindication অন্তর্ভুক্ত:

• মাঝারি এবং গুরুতর ডিগ্রী ডায়াবেটিস মেলিটাস;
• কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রবণতা;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের গুরুতর রোগ;
• কিডনি ব্যর্থতা;
• urolithiasis রোগ;
• হৃদরোগ সমুহ;
• বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়কাল;
• শৈশব

প্রায়শই, যারা অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে চান তাদের তেজপাতার একটি ক্বাথ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এর রেসিপি খুবই সহজ:

• একটি সসপ্যানে আধা লিটার জল ঢেলে একটি ফোঁড়া আনুন।
• কয়েকটি তেজপাতা দিন এবং 6 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
• 3 বা 4 ঘন্টার জন্য আধান, তারপর ফিল্টার.
• খালি পেটে 1 টেবিল চামচ নিন। দিনে 3 বার।

ভর্তির কোর্সটি 3 দিন স্থায়ী হয়।

ওজন কমানোর আরেকটি দরকারী প্রতিকার হল তেজপাতা আধান।

এটি প্রস্তুত করতে, আপনার এই মশলার একটি বড় প্যাকেজ প্রয়োজন হবে:

• প্রায় দুই ডজন পাতা নিন এবং একটি কাচের পাত্রে রাখুন।
• ফুটন্ত জল এক লিটার সঙ্গে মসলা ঢালা এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে জার বন্ধ করুন।
• 12 ঘন্টা পরে, স্ট্রেন এবং তৃতীয় ভাগে ভাগ করুন (3 কাপ করা উচিত)।

খাবার আগে নিন, 3 দিনের জন্য, 1/3 কাপ। রেফ্রিজারেটরে আধান সংরক্ষণ করুন।

যাতে ক্ষুধার আবেশী অনুভূতি খাদ্যের অনিয়ন্ত্রিত শোষণের জন্য চাপ না দেয়, তেজপাতা এবং দারুচিনির একটি ক্বাথ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা ক্ষুধা দমন করতে পারে:

• কয়েকটি তেজপাতা এবং এক চা চামচ দারুচিনি এক লিটার জল ঢেলে, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
• তারপর ঠাণ্ডা করে ছেঁকে নিন।
• খাওয়ার আগে দিনে 1 গ্লাস ক্বাথ পান করুন।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই ড্রাগ গ্রহণের কোর্সটি 3 দিনের বেশি স্থায়ী হওয়া উচিত নয়।

একটি পাত্রে 1 টেবিল চামচ মেশান। গ্রেট করা আদা, কয়েকটি মৌরি বীজ, 2টি লবঙ্গ এবং একটি তেজপাতা। একটি সসপ্যানে 3 কাপ জল ঢালুন, এক গ্লাস চিনি, আধা গ্লাস ফুলের মধু, 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। অরেঞ্জ জেস্ট, মশলার মিশ্রণটি প্যানে ঢেলে মেশান।

মিশ্রণটিকে একটি ফোঁড়াতে আনুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি ঘন হয় এবং ভলিউম প্রায় অর্ধেক কমে যায় (এতে 13-14 মিনিট সময় লাগবে)। তারপরে তেজপাতা সরিয়ে সিরাপটি ঠান্ডা হতে দিন।

ঠান্ডা মিশ্রণটি ছেঁকে নিন, 2 কাপ কমলার রস এবং 3 টেবিল চামচ যোগ করুন। লেবু একটি প্লাস্টিকের পাত্রে ঢেলে 6-7 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। মিশ্রণটি জমাট বাঁধার সময়, এটি প্রতি 30 মিনিটে নাড়তে হবে।

একটি সসপ্যানে 300 মিলি দুধ ঢালা, 1.5 চামচ যোগ করুন।চিনি, একটি দারুচিনির কাঠি, কয়েকটি এলাচ দানা, একটি লবঙ্গ তারকা এবং একটি তেজপাতা। লবনাক্ত. একটি ধীর আগুনে সসপ্যান রাখুন এবং দুধ ফুটতে অপেক্ষা করুন (মিশ্রণটি মাঝে মাঝে নাড়তে ভুলবেন না)।

তারপরে, একটি চালুনি দিয়ে দুধ পেরিয়ে, এটি অন্য প্যানে ঢেলে দিন। দুধ আবার চুলায় রেখে তাতে আধা গ্লাস ওটমিল ঢেলে দিন। মাঝারি আঁচে পোরিজটি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পরিবেশন করার আগে, বাদামের পাপড়ি দিয়ে থালা সাজান এবং বেরি সিরাপ দিয়ে ঢেলে দিন।

বেক করার জন্য 2টি মাঝারি আকারের ডোরাডা শব প্রস্তুত করুন। ওভেনটিকে 190 ডিগ্রিতে প্রিহিট করতে সেট করুন। লবণ দিয়ে মাছ ঘষুন। অর্ধেকটা লেবু পাতলা করে কেটে নিন।

প্রতিটি মাছের ভিতরে কয়েক টুকরো লেবু এবং কয়েকটা তেজপাতা দিন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং ডিশের নীচে লাইন করুন এবং মাছটি রাখুন। ড্রেসিং প্রস্তুত করুন: 1/3 কাপ জলপাই তেল এবং 1 টেবিল চামচ মেশান। পেপারিকা এই মিশ্রণটি মাছের উপর ঢেলে দিন।

ওভেনে 10-12 মিনিট বেক করুন। পরিবেশনের আগে লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।

একটি বড় গুচ্ছ সোরেল ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, ডালপালা থেকে পাতা আলাদা করুন। পাতাগুলিকে বড় টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি সসপ্যানে ফুটন্ত মুরগির ঝোল দিয়ে ডালপালা রাখুন। 4-6 মিনিটের জন্য সোরেল সিদ্ধ করুন। তারপর ঝোল ছেঁকে নিতে হবে।

একটি বড় গাজর গ্রেট করুন, একটি বড় পেঁয়াজ কিউব করে কাটুন। উদ্ভিজ্জ তেলে সবজি ভাজুন। একটি বড় আলু কেটে নিন। ঝোলটিকে একটি ফোঁড়াতে ফিরিয়ে আনুন, এতে সমস্ত শাকসবজি এবং তেজপাতা যোগ করুন।

প্রায় 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে স্যুপটি সিদ্ধ করুন, তারপরে 1 টেবিল চামচ ঢেলে দিন। লেবুর রস এবং 3টি কাঁচা ডিম (ডিমগুলি ধীরে ধীরে ঢেলে দিন, ক্রমাগত নাড়ুন)। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।এর পরে, স্যুপে সোরেল পাতা রাখুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। টক ক্রিম এবং তাজা আজ সঙ্গে পরিবেশন করুন.

আদা গোড়ার একটি ছোট টুকরো পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। 3 কাপ জল সিদ্ধ করুন, 1 চামচ যোগ করুন। মশলার মিশ্রণ - দারুচিনি, লবঙ্গ এবং এলাচ। তারপর একটি সসপ্যানে আদা, তেজপাতা এবং 2 টেবিল চামচ রাখুন। সাহারা।

চিনি দ্রবীভূত হওয়ার পরে, পানীয়টি আরও 4-6 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তাপ থেকে সরান এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। sbiten একটু ঠান্ডা হলে, 3 টেবিল চামচ যোগ করুন। ফুলের মধু এবং নাড়ুন। ছেঁকে নিন এবং sbiten গরম পান করুন।

• যে দিনগুলিতে আপনি তেজপাতা ভিত্তিক ওজন কমানোর পণ্য গ্রহণ করছেন, যতটা সম্ভব বিশুদ্ধ জল পান করার চেষ্টা করুন - এটি তরল অপসারণের প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করবে এবং আপনাকে শরীরের জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে অনুমতি দেবে।
• পরপর 3 দিনের বেশি তেজপাতার ক্বাথ এবং আধান গ্রহণ করবেন না, অন্যথায় আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। কোর্সটি মাসে একবারের বেশি পুনরাবৃত্তি করবেন না।
• তেজপাতার থেরাপির সময়কালের জন্য, আপনার ডায়েট বিবেচনা করুন - এটি অবশ্যই একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের নীতিগুলি মেনে চলতে হবে, নোনতা, মশলাদার এবং চর্বিযুক্ত খাবার থাকবে না। আপনার খাদ্যতালিকায় আরও ফল এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করুন।
• শরীরের জন্য অপ্রীতিকর পরিণতি এড়াতে, তেজপাতা-ভিত্তিক প্রস্তুতি গ্রহণ করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষ করে যদি আপনার কোনও দীর্ঘস্থায়ী রোগ থাকে।