বিটরুট রস: উপকারিতা এবং ক্ষতি, প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের পরামর্শ

স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের অন্বেষণে, আজ মানুষ বিদেশী যৌগ, সুপারফুড, বিভিন্ন বীজ গ্রহণ করে, তবে আমাদের পরিচিত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্যগুলির সহজ এবং কার্যকর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি ভুলে যাওয়া উচিত নয়। এর মধ্যে রয়েছে বিট, এর থেকে জুস। পরেরটির সুবিধাগুলি এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।

শরীরের উপর বিটরুটের রসের প্রভাব অমূল্য, যেহেতু মূল ফসলের একটি সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন রয়েছে। মোটা ফাইবার বাদে এটি সম্পূর্ণরূপে রসে সংরক্ষিত থাকে।

প্রাকৃতিক পানীয়তে অনেক ভিটামিন ই, সি, এ, কে, বি, পিপি থাকে। খনিজ গঠন আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, তামা, আয়োডিন, ফ্লোরিন, জিঙ্ক দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। তাজা এর টক স্বাদ জৈব অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে। এটিতে অল্প পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার, পেকটিন রয়েছে। রসের বর্ধিত জৈবিক কার্যকলাপ এটিতে ফ্ল্যাভোনয়েডের উপস্থিতির কারণে।

বীটরুটের তাজা ক্যালোরির পরিমাণ কম - প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 40 কিলোক্যালরি। একটি বৃহত্তর আয়তনে, শর্করা সহ এখানে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে (শর্করা, ঘুরে, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজে ভেঙে যায়)। রসের প্রোটিনগুলি "সম্পূর্ণ" এবং অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে।

উচ্চ আয়রন সামগ্রীর কারণে বিটরুটের রস রক্তাল্পতার জন্য প্রথম লোক প্রতিকার।এটি ভালভাবে শোষিত হয়, আংশিকভাবে জৈব অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি এর সংমিশ্রণের কারণে।

মূল ফসল থেকে তাজা শুধুমাত্র আপনি হিমোগ্লোবিন মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারবেন না, কিন্তু সাধারণভাবে, এটি হৃদয় এবং রক্তনালীতে একটি বরং অনুকূল প্রভাব আছে। সংমিশ্রণে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের জন্য ধন্যবাদ, হার্টের পেশীকে শক্তিশালী করা, এর পরিবাহিতা বৃদ্ধি করা এবং ছন্দকে স্বাভাবিক করা সম্ভব।

ভিটামিন ই এবং সি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, যা রক্তনালীগুলির দেয়ালকে আরও স্থিতিস্থাপক, শক্তিশালী করে এবং ভিটামিন পিপি কৈশিক ব্যাপ্তিযোগ্যতা বাড়ায়। এটি নিশ্চিত করতে "খারাপ" কোলেস্টেরল এবং কোলেস্টেরল ফলকগুলি ধ্বংস করার জন্য রসের ক্ষমতা যোগ করুন এই পানীয়টি এথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

রসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলিতে ফিরে আসা, এটি লক্ষণীয় যে এটি শরীরে রেডিওনুক্লাইডের বাঁধনকে উত্সাহ দেয়, তাই আমরা এর অ্যান্টিটিউমার প্রভাব সম্পর্কেও কথা বলতে পারি। এছাড়াও, পানীয়টি লিভার এবং কিডনি পরিষ্কার করতে, টক্সিন অপসারণ করতে এবং বিষক্রিয়া দূর করতে সহায়তা করে।

ভিটামিন ই, এছাড়াও, শরীরের কোষে বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনের প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করার ক্ষমতা রয়েছে। প্রথমত, এটি ত্বকের স্বর সংরক্ষণে উদ্ভাসিত হয়, যা আপনি জানেন, বলিরেখার সর্বোত্তম প্রতিরোধ।

খনিজ এবং ভিটামিন রচনার সমৃদ্ধি, বিশেষত, প্রচুর পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, রসের একটি ইমিউনোস্টিমুলেটিং প্রভাব সরবরাহ করে। এটি ঠান্ডা প্রতিরোধ এবং দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে, রোগের জটিলতা এড়াতে সাহায্য করবে। ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, বীটের রস বেরিবেরি, স্কার্ভি প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করে।

সংমিশ্রণে বি ভিটামিনগুলি বিপাক এবং হেমাটোপয়েসিসে জড়িত এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার জন্যও প্রয়োজনীয়। তাজা একটি শান্ত এবং স্নায়ু-শক্তিশালী বৈশিষ্ট্য আছে, এটি দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, চাপ, বিষণ্নতা, এবং ঘুম উন্নত করতে সাহায্য করবে। আনন্দের হরমোন, সেরোটোনিন তৈরি করতে সাহায্য করে, রস একজন ব্যক্তির মানসিক-সংবেদনশীল অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এই গ্রুপের পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন ত্বকের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে - শুষ্কতা, নিস্তেজ বর্ণ অদৃশ্য হয়ে যায়, ছোট ফুসকুড়ি এবং প্রদাহ নিরাময় হয়।

ভিটামিন বি এবং জিঙ্কের সংমিশ্রণ পুরুষ শরীরের জন্য উপকারী, কারণ এটি টেস্টোস্টেরন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে। এটি, ঘুরে, একজন মানুষের শক্তি, সহনশীলতা, কর্মক্ষমতা প্রদান করে, তার প্রজনন ফাংশনের জন্য দায়ী। হরমোনের ঘাটতির কারণে যৌনাঙ্গে সমস্যা দেখা দেয় - পুরুষত্বহীনতা, ইরেকশন এবং লিবিডো কমে যাওয়া, শুক্রাণুর গুণমান।

রসে ভিটামিন বি 12 থাকে না, তবে কোবাল্টের উপস্থিতি এটির উত্পাদনে অবদান রাখে। তারপরে উত্পাদিত B 12, ফলিক অ্যাসিড (B9) এর সাথে একসাথে, হেমাটোপয়েসিস প্রক্রিয়াতে অংশগ্রহণ করে, এরিথ্রোসাইটের মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে (লাল রক্ত ​​​​কোষ যা অক্সিজেন বহন করে)।

হেমাটোপয়েসিসের সাথে জড়িত পানীয়টির আরেকটি উপাদান হল ভিটামিন কে। এটি অতিরিক্ত রক্তের সান্দ্রতা কমাতেও সাহায্য করে।

পানীয়টিতে বেটালাইনও রয়েছে, যা ভাসোডিলেশনকে উৎসাহিত করে, যাতে রক্ত ​​টিস্যুতে আরও অক্সিজেন বহন করে। টমেটোর রসেও বেটালাইন থাকে, তবে বিটরুটের রসে এটি 100 গুণ বেশি থাকে। একই উপাদান পিত্তথলি এবং লিভার পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।

বিটরুট পানীয় উচ্চ রক্তচাপ রোগী এবং ডায়াবেটিস রোগীদের সুপারিশ করা যেতে পারে, কারণ এটি রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। টাটকাটির গ্লাইসেমিক সূচক 30 ইউনিট, যখন মূল ফসলের তাপ চিকিত্সার সময় এটি 60-85 ইউনিটে বৃদ্ধি পায়।

বিটরুটের রস অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ক্রিয়া প্রদর্শন করে এবং প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক হিসাবে কাজ করে। এটি মৌখিক গহ্বর, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা লঙ্ঘনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

সিদ্ধ এবং তাজা বীট থেকে ভিন্ন, রসে প্রচুর পরিমাণে মোটা ফাইবার থাকে না (যা পাচনতন্ত্রের ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ), তবে এটিতে এখনও কিছু খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে। এর জন্য ধন্যবাদ, পাশাপাশি পেকটিন এবং জৈব অ্যাসিডের উপস্থিতি, আমরা হজম অঙ্গগুলিতে বিটরুটের রসের ইতিবাচক প্রভাব সম্পর্কে কথা বলতে পারি। এটি গ্যাস্ট্রিক গতিশীলতা উন্নত করে, খাবারের হজমকে ত্বরান্বিত করে, যা আপনাকে বিপাকীয় এবং লিপিড বিপাক সক্রিয় করতে দেয়। পেকটিন এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার অন্ত্র থেকে বিষাক্ত পদার্থ, শ্লেষ্মা এবং বর্জ্য অপসারণ করতে সাহায্য করে। অবশেষে, রস একটি সামান্য রেচক প্রভাব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

বীটরুট রস কঙ্কাল সিস্টেমের জন্যও ভাল, কারণ এতে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি রয়েছে। এটির গ্রহণটি বেদনাদায়ক বা ভারী মাসিকের মহিলাদের জন্য নির্দেশিত হয়। প্রচুর পরিমাণে আয়রন রক্তাল্পতার বিকাশ রোধ করতে সহায়তা করে এবং উপরন্তু, রসের বেদনানাশক, স্পাসমোডিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

সংমিশ্রণে পটাসিয়ামের একটি ডিকনজেস্ট্যান্ট প্রভাব রয়েছে, রসটি একটি মূত্রবর্ধক প্রভাবও প্রদর্শন করে। ঐতিহ্যবাহী ওষুধগুলি "মহিলা" রোগগুলির - সিস্ট, ফাইব্রয়েড, পলিপগুলির চিকিত্সার জন্য মূলের রস ব্যবহার করে। এটি মেনোপজের সময় তাজা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি কাজ করে হরমোনের ওষুধের অ্যানালগ এবং মহিলা হরমোনের পছন্দসই স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে।

ভিটামিন এ এবং ই এর সংমিশ্রণ মহিলা যৌন হরমোন তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়, যার ঘাটতিতে একটি শিশুর চক্রের নিয়মিততা, গর্ভধারণ এবং জন্মদান অসম্ভব।

ক্যারোটিনয়েডের সংমিশ্রণে বিটরুটের রসের সংমিশ্রণে ফ্ল্যাভোনয়েড (এবং এগুলি লুটেইন এবং জেক্সানথিন) চোখের রোগ, প্রাথমিকভাবে রেটিনার গঠন প্রতিরোধ করতে পারে এবং দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে সহায়তা করে।

প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টের উপস্থিতি, বিশেষত, ফলিক অ্যাসিড, তাজা মূল শাকসবজি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য দরকারী করে তোলে। ফলিক অ্যাসিড ভ্রূণের নিউরাল টিউব, মস্তিষ্ক, মেরুদণ্ড এবং অন্যান্য কিছু অভ্যন্তরীণ অঙ্গ গঠনে জড়িত। পানীয়ের সংমিশ্রণে ফসফরাস এবং জিঙ্কের জন্য ধন্যবাদ, এটি একটি শক্তিশালী কঙ্কাল সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এবং গঠন করতে সহায়তা করে এবং একটি শিশুর রিকেট প্রতিরোধ করে।

একটি শিশু বহন করার সময়, বেশিরভাগ মহিলা রক্তাল্পতায় ভোগেন। এই সময়ের মধ্যে এই রোগটি মা এবং ভ্রূণের মধ্যে সংবহনজনিত ব্যাধি, ভ্রূণের হাইপোক্সিয়া, মৃত্যু বা জন্মগত প্যাথলজিস, গর্ভপাত এবং অকাল জন্মের কারণে বিপজ্জনক। রস গ্রহণ কাঙ্ক্ষিত মাত্রায় হিমোগ্লোবিন বজায় রাখতে সাহায্য করবে।

এটা স্পষ্ট যে গর্ভাবস্থায় সর্দি-কাশি বা সংক্রামক বা ব্যাকটেরিয়াজনিত অন্যান্য রোগ হওয়া অত্যন্ত অবাঞ্ছিত। উপকারী বিটের রস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করবে। তিনি সূক্ষ্মভাবে কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে মোকাবিলা করবেন, প্রায়শই প্রথম এবং শেষ ত্রৈমাসিকে ঘটে এবং ফুলে যাওয়া উপশমও করেন।

পৃথক অসহিষ্ণুতার সাথে জুস ব্যবহার করা নিষিদ্ধ, যা সাধারণত ত্বকের ফুসকুড়ি, বমি বমি ভাব, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, মাথা ঘোরা দ্বারা প্রকাশিত হয়। সমস্ত লাল ফলের মতো, বীটগুলিকে অ্যালার্জেনিক মূল ফসল হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ বিশেষ যৌগগুলির উপস্থিতি যা পিগমেন্টেশন সৃষ্টি করে। আপনার যদি বেরি, লাল আপেল থেকে অ্যালার্জি হয়, তবে বিটরুটের রস ব্যবহার সতর্কতার সাথে শুরু করা উচিত, এটি সম্ভবত একই রকম প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করবে।

এই জাতীয় পানীয় গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, লিভারের রোগ, কিডনি, ইউরোলিথিয়াসিস এবং কোলেলিথিয়াসিসের ক্ষতি করতে পারে। বীটরুট তাজা জয়েন্টগুলিতে লবণের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে, যা একজন সুস্থ ব্যক্তির জন্য বিপজ্জনক নয়, তবে বাত, গাউটে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এর অর্থ একটি খারাপ অবস্থা। এই শ্রেণীর রোগীদের বিটরুট তাজা প্রত্যাখ্যান করা উচিত। Contraindications অস্টিওপরোসিস, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস অন্তর্ভুক্ত।

অম্বল সহ, ডায়রিয়ার প্রবণতা, রস পান করা পরিস্থিতিকে আরও বাড়িয়ে তুলবে। কম গ্লাইসেমিক সূচক এবং রক্তে শর্করার কম করার ক্ষমতা থাকা সত্ত্বেও, ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিকার নেওয়ার আগে প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। জুস শুধুমাত্র টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য অনুমোদিত।

ভিটামিন কে-এর উপস্থিতি এবং সংবহনতন্ত্রের উপর রসের সুস্পষ্ট প্রভাবের কারণে রক্তের গুরুতর রোগে, প্রাথমিকভাবে হিমোফিলিয়ায় এর ব্যবহার নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। আপনার পানীয়টির ব্যবহারকে অ্যান্টিকোয়াগুলেন্টস গ্রহণের সাথে একত্রিত করা উচিত নয়।

গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যপান করানোকে রস গ্রহণের জন্য নিখুঁত contraindication বলা যায় না, তবে কিছু বিধিনিষেধ এখনও বিদ্যমান। অবস্থানরত মহিলাদের এই জন্য ইঙ্গিত ছাড়া একটি পানীয় পান করার সুপারিশ করা হয় না। পরবর্তীগুলির মধ্যে রয়েছে আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা, তীব্র ফোলাভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য বা দ্রুত ওজন বৃদ্ধি। এই ক্ষেত্রে, প্রতিদিন 50 মিলি জলের সাথে মিশ্রিত রস পান করুন।

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, একজন মহিলার শরীর বর্ধিত চাপ অনুভব করে, একটি নিয়ম হিসাবে, নির্দিষ্ট ট্রেস উপাদানগুলির অভাব রয়েছে। বিশেষ করে আয়রন এবং ক্যালসিয়াম। দরকারী উপাদানে পূর্ণ, বীটরুট তাজা ঘাটতি পূরণ করতে সক্ষম, তবে এটি প্রতিদিন 1 টেবিল চামচের বেশি পান না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জুস দেবেন না। এবং ইতিমধ্যে এই বয়স থেকে এটি জলে দ্রবীভূত রস একটি ড্রপ দিতে অনুমতি দেওয়া হয়। যদি শিশুর শরীরের নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া না থাকে, তবে 1.7-2 বছরের মধ্যে আপনি একক ডোজ 1 চা চামচে বাড়িয়ে দিতে পারেন, শিশুকে সপ্তাহে 2 বারের বেশি রস দিন না।

যে কোনওটির মতো, এমনকি সবচেয়ে দরকারী পণ্য, একটি বিটরুট পানীয়, যদি অত্যধিক খাওয়া হয় তবে শরীরের ক্ষতি করতে পারে। অতিরিক্ত মাত্রার লক্ষণগুলি বমি বমি ভাব, বমি, মাথা ঘোরা। তবে লালচে প্রস্রাবের উপস্থিতি একটি প্যাথলজি হিসাবে বিবেচিত হয় না, বীটের রস পান করার সময় এটি একটি স্বাভাবিক ঘটনা, যেহেতু এতে প্রচুর পরিমাণে রঙ্গক রয়েছে।

রসের এই ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলি শুধুমাত্র তাজা চেপে দেওয়া রসেই থাকে।এটি ব্যবহারের আগে অবিলম্বে প্রস্তুত করা উচিত (বা বরং নেওয়ার 2 ঘন্টা আগে), যেহেতু স্টোরেজের সময় দরকারী পদার্থের ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। এই জাতীয় জুস তৈরি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল জুসার দিয়ে। এটি ধোয়া এবং পরিষ্কার করার জন্য যথেষ্ট, এবং তারপর টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন।

যাইহোক, পরেরটির অনুপস্থিতিতে, আপনি জুসার ছাড়াই রস পেতে পারেন। এটি করার জন্য, মূল ফসল একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated করা উচিত, তারপর অর্ধেক ভাঁজ গজ নিন এবং, ছোট অংশে এটি ঘষা ভর নির্বাণ, রস আউট আউট. স্বাভাবিকভাবেই, বীট পরিষ্কার এবং ত্বকহীন হওয়া উচিত। প্রস্তুত তাজা রস, প্রস্তুতির পদ্ধতি নির্বিশেষে, 2 ঘন্টার জন্য রেখে দিতে হবে।

আধানের পরে, উপরের স্তরটি পানীয়ের পৃষ্ঠ থেকে সরানো উচিত (এটিতে জ্বলন্ত এস্টার রয়েছে) এবং অন্য পাত্রে ঢেলে দেওয়া উচিত। এটি সম্পূর্ণরূপে ঢালা প্রয়োজন হয় না, আধান প্রক্রিয়ার মধ্যে নীচে একটি বর্ষণ ফর্ম, এটি একটি নতুন পাত্রে ঢালা প্রয়োজন হয় না।

রসের জন্য, আপনার পচা, শুষ্কতা, ক্ষতি এবং সাদা দাগ ছাড়াই একটি সরস ঘন মূল ফসল বেছে নেওয়া উচিত। এটি একটি সমৃদ্ধ লাল, বেগুনি, বারগান্ডি বর্ণের একটি গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি-গোলাকার আকৃতি থাকা উচিত। এমন একটি মাঝারি আকারের বিটরুট থেকে এক চতুর্থাংশ কাপ রস বের হবে। এটি শুধুমাত্র টেবিল beets ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।

বিটরুটের রস আগে থেকে তৈরি করা উচিত নয়, এটি সর্বোচ্চ 2 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য, তাজা চেপে দেওয়া রস সিদ্ধ করা হয় এবং ধাতব ঢাকনা দিয়ে কর্ক করা জীবাণুমুক্ত বয়ামে ঢেলে দেওয়া হয়।

এটি অবশ্যই জোর দেওয়া উচিত যে এটি চেপে যাওয়ার সাথে সাথে আপনার রস পান করা উচিত নয়।এই ক্ষেত্রে, এটি মানুষের শরীরের উপর একটি তীব্র আক্রমনাত্মক প্রভাব প্রদর্শন করে এবং বমি বমি ভাব, বমি, প্রতিবন্ধী মল, মাথা ঘোরা উস্কে দেয়।

রস প্রস্তুত করার পরে, আপনার এটি কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখা উচিত। পানীয়টি শুধুমাত্র কাচের পাত্রে ঢেলে দেওয়া উচিত, কোন অবস্থাতেই লোহা নয়, যেহেতু রসে থাকা জৈব অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি এর সংস্পর্শে এটি অক্সিডাইজ করতে পারে। পানীয়টি ঢোকানোর সময়, এটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেবেন না।

আপনাকে ছোট ভলিউম থেকে রস গ্রহণ করা শুরু করতে হবে, ধীরে ধীরে একটি পাতলা আকারে ডোজ বাড়িয়ে 50-100 মিলি করতে হবে।

আপনার প্রতিদিন একটি পানীয় নেওয়ার দরকার নেই, সপ্তাহে 2-3 বার যথেষ্ট হবে। এটি খালি পেটে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে আপনার যদি পেটের সমস্যা থাকে তবে খাবারের মধ্যে তাজা রস ব্যবহার করা ভাল।

বিটরুট রস, এর বিস্তৃত নিরাময়ের সম্ভাবনার কারণে, একটি নির্দিষ্ট রোগের চিকিত্সার জন্য অনেক লোক রেসিপির ভিত্তি। সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতি বিবেচনা করুন।

বিটরুটের রস একটি সর্দি নিরাময় করতে সাহায্য করবে, তবে এটি অবশ্যই জল দিয়ে মিশ্রিত করা উচিত। অন্যথায়, মিউকোসাল পোড়া এড়ানো যাবে না। রসটি যে কোনও সুবিধাজনক উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, ফ্রিজে দুই ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয়, তারপরে রসের 1 অংশ জলের 3 অংশের সাথে একত্রিত করতে হবে।

আপনাকে পরিষ্কার করা অনুনাসিক প্যাসেজগুলি খনন করতে হবে, প্রথমে একবারে একটি, তারপর প্রতিটি নাসারন্ধ্রে 2-4 ফোঁটা।ইন্সটিলেশনের অনুমোদিত দৈনিক সংখ্যা 5 পর্যন্ত। প্রতিকারটি প্রি-স্কুলারদের চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত নয়, যেহেতু এটি মিউকাস মেমব্রেনের জন্য খুব আক্রমনাত্মক।

একটি জীবাণুনাশক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাবের অধিকারী, বীটের রস গলা ব্যথা, ফ্যারিঞ্জাইটিস, সেইসাথে স্টোমাটাইটিস, জিনজিভাইটিস এর জন্য দরকারী। এটি শুধুমাত্র প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরা ধ্বংস করবে না, তবে ব্যথা, ফোলাভাব, প্রদাহ থেকেও মুক্তি দেবে। gingivitis সঙ্গে, এটি একটি hemostatic প্রভাব থাকবে।

রসটি গলা এবং মুখে ধুয়ে ফেলা হয় এবং আপনি এটি পান করার চেয়ে কিছুটা বেশি ঘনীভূত আকারে নিতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি সাধারণ গ্লাস ¾ রস দিয়ে এবং বাকিটি জল দিয়ে পূরণ করুন। রস 2-3 ঘন্টার জন্য প্রি-ইনফিউজ করুন।

দিনে 3-4 বার ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষত পদ্ধতির পরে 1-2 ঘন্টার মধ্যে, খাওয়া বা পান করবেন না।

বিটরুটের রস ব্যবহার করে একটি চিকিত্সা কোর্স উচ্চ রক্তচাপকে স্বাভাবিক এবং স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে। এটি 4 সপ্তাহ স্থায়ী হয় এবং দিনে দুবার 50 মিলিলিটার রস গ্রহণ করে। রসে গাজর এবং বিটের রস সমান অংশে নেওয়া উচিত, যেখানে এক চা চামচ মধু যোগ করা হয়। মধু তাজা, তরল গ্রহণ করা উচিত। খাবারের আগে রচনাটি নিন।

নিরাময় রচনার আরেকটি সংস্করণ হল বিটরুট এবং ক্র্যানবেরি রসের সংমিশ্রণ, সমান পরিমাণে নেওয়া হয়।প্রতিদিন 100 মিলি জলে মিশ্রিত করে 3 সপ্তাহের জন্য পান করুন, তারপরে আপনার এক সপ্তাহ বিশ্রাম নেওয়া উচিত।

বিটরুটের রস, যা বিপাককে গতিশীল করতে সাহায্য করে, অবশ্যই, ওজন কমানোর জন্য একটি স্বাধীন উপায় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এটি একটি বিশেষ বিটরুট ডায়েটের অংশ হিসাবে নেওয়া ভাল। এর সময়কাল 2 সপ্তাহ, যার সময় প্রতিদিন আধা গ্লাস পাতলা বিটরুট পানীয় পান করা হয়।

ডায়েটের ভিত্তি হল শাকসবজি, চর্বিহীন মাংস, মাছ, চুলায় রান্না করা বা স্টিম করা এবং সেদ্ধ করাও পরিবেশন করা হয়। টক-দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যের সংখ্যা হ্রাস পেয়েছে, যা বিট সম্পর্কে বলা যায় না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি সালাদ, উদ্ভিজ্জ স্মুদিতে কাঁচা খাওয়া হয়। আপনি কখনও কখনও একটি সেদ্ধ বা বেকড মূল সবজি খেতে পারেন, তাজা পাতা থেকে বোটভিনিয়া রান্না করুন।

যদি কেবল শরীরকে পরিষ্কার করা এবং ওজন কমানোর জন্যই নয়, ডায়রিয়া থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্যও প্রয়োজন হয়, তবে রস গ্রহণের একটিকে এই জাতীয় রচনা ব্যবহার করে প্রতিস্থাপন করা উচিত - 1-2 টেবিল চামচ তেল (জলপাই, তিসি, সবজি) জলে মিশ্রিত আধা গ্লাস রসে যোগ করা হয়। রাতে একটি পানীয় পান করা ভাল, তারপর সকালে একটি নরম এবং ব্যথাহীন অন্ত্রের আন্দোলন নিশ্চিত করা হয়।

হিমোগ্লোবিনের মাত্রা হ্রাসের সাথে, বীটের রস বারবার এর কার্যকারিতা প্রমাণ করেছে। রক্তাল্পতার সাথে, তারা এটি পান করে 2 অংশ গাজর এবং 1 অংশ বিটের রস দিনে 2 বার 2 মাস ধরে মিশিয়ে। আপনি বীট, বাঁধাকপি এবং গাজর সমান পরিমাণে নেওয়া রস থেকে একটি পানীয় তৈরি করতে পারেন।

থেরাপিউটিক কম্পোজিশনের পরবর্তী সংস্করণে 3 টেবিল চামচ তাজা রসের ব্যবহার জড়িত, যা আপনাকে 20 গ্রাম গাঢ় তিক্ত চকোলেট খেতে হবে যার মধ্যে সর্বাধিক পরিমাণে কোকো মটরশুটি রয়েছে। কোর্সের সময়কাল 2 সপ্তাহ।

বিটরুট রস গ্রহণ এই অঙ্গ রক্ষা করতে সাহায্য করে, বালি এবং পাথর গঠন, সিরোসিস উন্নয়ন প্রতিরোধ করে। এর জন্য, পানীয়টি 50 মিলি পরিমাণে নেওয়া হয়, একই পরিমাণ জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। সকালে রচনাটি নিন, খাবারের আধা ঘন্টা আগে।

1.5-2 সপ্তাহ পরে, রসের পরিমাণ, সেইসাথে জলের পরিমাণ, প্রতিটি 200 মিলি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। 2 মাসের জন্য রচনা নিন।

এই রচনাটি দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, বেরিবেরির লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে। এটি প্রাণবন্ত করবে, স্নায়ুতন্ত্র এবং অনাক্রম্যতাকে শক্তিশালী করবে, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করবে, টক্সিন এবং টক্সিন অপসারণ করবে।

এটি গাজর এবং বিটরুটের রসের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, যেখানে কালো মুলার রসও চালু করা হয়। প্রতিটি 50 মিলি পরিমাণে নেওয়া হয়। রসে 2 টেবিল চামচ মধু যোগ করা হয়, বিশেষত বাকউইট। পানীয়টি 4 ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয়, তারপরে এটি প্রতিদিন এক চতুর্থাংশ কাপের জন্য দিনে দুবার নেওয়া হয়, বিশেষত খাবারের আগে। চিকিত্সার কোর্সটি 2 সপ্তাহ।

এই জাতীয় পানীয় অসুস্থতার পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে; এটি প্রায়শই অসুস্থ শিশুদের এটি দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। রচনাটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করবে, হিমোগ্লোবিন বাড়াবে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং টনিক অ্যাকশনের জন্য ধন্যবাদ, এটি অনকোলজিতেও কার্যকর। এর প্রস্তুতির জন্য সমান অংশে (প্রতিটি 50 মিলি), বিট, আপেল এবং গাজরের রস নেওয়া হয়।একটি ককটেল নিন প্রতি অন্য দিন আধা কাপ হওয়া উচিত।

শসা এবং বীট থেকে 80 মিলিলিটার রস চেপে নেওয়া প্রয়োজন। তাদের মধ্যে 280 মিলি গাজরের রস যোগ করুন। ফলের রসের অর্ধেক রাতে পান করুন এবং বাকিটা সকালে খালি পেটে খান।

ক্লিনজিং এবং ল্যাক্সেটিভ পানীয়ের আরেকটি বিকল্প হল সেলারি জুসের সাথে গাজর এবং বিটরুটের রস মেশানো (পানীয়ের সমস্ত উপাদান 1: 1: 1 অনুপাতে নেওয়া হয়)। দিনে 4 বার 60 মিলি এর রচনা পান করুন।

যদি অন্যদের সাথে বীটরুটের রসের সংমিশ্রণ অনুমিত হয়, তবে প্রথমটিকে জোর দিতে হবে, উপরের স্তরটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং পলল ব্যবহার করা হবে না। এর পরেই অন্যান্য রসের সাথে মেশান। গাজর, আপেল বা অন্য কোন রসের সাথে মূলের রস মিশিয়ে খাওয়া অগ্রহণযোগ্য।

বাহ্যিকভাবে, বিটরুটের রস ফ্রেকলস এবং পিগমেন্টেশনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহৃত হয়। তাজা রস হিমায়িত করা এবং ফলস্বরূপ কিউব দিয়ে আপনার মুখ মুছতে ভাল। এছাড়াও, রচনাটির একটি ক্ষত-নিরাময় প্রভাব রয়েছে, তাই এটি ক্ষত, ফাটল, প্রদাহ, ব্রণ এবং ফোড়াতে সহায়তা করে। কিন্তু উচ্চ ঘনত্বের কারণে, আপনি এটির বিশুদ্ধ আকারে ত্বকে প্রয়োগ করতে পারবেন না, অন্যথায় আপনি পুড়ে যেতে পারেন।

বীটের রস যুক্ত মুখোশগুলি ত্বককে একটি স্বাস্থ্যকর, বিশ্রামহীন চেহারা দিতে, এটিকে উজ্জ্বলতায় পূর্ণ করতে এবং স্বর বাড়াতে সহায়তা করে। একই সময়ে, আমাদের অবশ্যই ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ত্বকের সমস্যাগুলি অন্ত্রের অনুপযুক্ত কার্যকারিতা, শরীরের স্ল্যাগিং দ্বারা সৃষ্ট হয়। আরও স্পষ্ট প্রভাবের জন্য, তাজা এর বাহ্যিক ব্যবহার অল্প পরিমাণে পানীয়ের দৈনিক ব্যবহারের সাথে সর্বোত্তমভাবে মিলিত হয়।

বিটরুটের রসের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানতে, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।