রোপণের আগে বীট বীজ কিভাবে ভিজিয়ে রাখবেন?

অনেক উদ্যানপালক চারা দিয়ে নির্দিষ্ট কিছু গাছ লাগাতে পছন্দ করেন। কারণ এটি দ্রুত এবং নির্ভরযোগ্য। তবে এখনও এমন গাছপালা রয়েছে যা সরাসরি মাটিতে লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। বীজ দিয়ে রোপণ করা ফসলের একটি বিশিষ্ট প্রতিনিধি হল বিট।

এই মূল ফসলের বেশ কয়েকটি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এর প্রমাণ হল শাকসবজি ভিটামিন (এ, বি, সি, পিপি) এবং মাইক্রো উপাদান (পটাসিয়াম, আয়োডিন, জিঙ্ক, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম) সমৃদ্ধ। বীট ছাড়া, আমরা সুস্বাদু খাবারের কল্পনা করতে পারি না: বোর্শট, একটি পশম কোটের নীচে হেরিং, ভিনিগ্রেট। অন্যান্য, কম স্বাস্থ্যকর সবজির মতো নয়, বীটগুলি সিদ্ধ করার সময় তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় না। এ কারণেই প্রায় সমস্ত উদ্যানপালক এবং উদ্যানপালকরা তাদের বিছানায় বসন্তে বীটের গণ বপন করেন।

এই মূল ফসল রোপণের আগে, আপনাকে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি মনে রাখতে হবে:

• বীটগুলি ঠান্ডা, আর্দ্র, অম্লীয়, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট-দরিদ্র মাটি পছন্দ করে না;
• বীট পরিষ্কার করা এবং ভালভাবে উত্তপ্ত এলাকা এবং হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে।

যেমন একটি সুপরিচিত সবজি জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, অনেক প্রশ্ন আগ্রহী: কিভাবে সঠিকভাবে রোপণ আগে বীজ প্রস্তুত? কিভাবে আপনি তার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে পারেন? কি সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন? যেহেতু অঙ্কুরোদগমের হার বৃদ্ধি এবং ফলনের ফলাফল সরাসরি বীজের সঠিক প্রস্তুতির উপর নির্ভর করে।আর্দ্রতা সহ বীজের ভাল গর্ভধারণের জন্য যাতে তারা দ্রুত অঙ্কুরিত হয় (বিটগুলি ধীর বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়), ভিজানোর মতো একটি প্রক্রিয়া করা হয়।

এই প্রস্তুতির জন্য অনেক অপশন আছে। তবে সবচেয়ে জনপ্রিয় সেগুলি হল যেগুলি ব্যবহার করা সহজ এবং খুব বেশি সময় নেয় না, যা গুরুত্বপূর্ণ।

ভিজানোর পদ্ধতিটি রোপণের জন্য বীজ প্রস্তুত করার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। দ্রবণে থাকা, বীজগুলি আর্দ্রতা এবং দরকারী পদার্থ দিয়ে খুব ভালভাবে সমৃদ্ধ হয়। এবং জল, যেমন সবাই জানে, বীজগুলি ফুলে ও ভলিউম বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়। ফলস্বরূপ, ফুলে যাওয়ার সময়, বীজ কোষগুলি নিবিড়ভাবে জল শোষণ করে এবং স্টার্চ এবং প্রোটিনগুলি একটি দ্রবণীয় ফর্ম অর্জন করে। এই প্রক্রিয়াটি একটি ইঙ্গিত যে বীজটি একটি সুপ্ত অবস্থা থেকে সক্রিয় জীবনে চলে গেছে।

মাটিতে রোপণের আগে বীজ ভিজিয়ে রাখার জন্য কিছু বিকল্পের বিশদ বিবরণ এখানে রয়েছে।

আপনার "মেয়নেজ" বালতির মতো একটি ছোট পাত্রের প্রয়োজন, যা আপনাকে ঘরের তাপমাত্রায় জল (1 লিটার) দিয়ে পূরণ করতে হবে। তারপর আধা টেবিল চামচ বেকিং সোডা যোগ করুন। এর পরে, দ্রবণে বীজ ঢেলে একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। এক ঘন্টা বা দেড় ঘন্টা রেখে দিন। বরাদ্দকৃত সময় পেরিয়ে গেলে, বীজটি সরিয়ে একটি ছোট টিস্যুতে রাখুন এবং জল ঢেলে দিন।

পদ্ধতির জন্য, একটি গভীর থালা খুঁজুন, যার নীচে পরিষ্কার জলে ভিজিয়ে ফিল্টার করা কাগজ বা ন্যাপকিন রাখুন।এরপর, বীটের বীজ নিন এবং একটি চালুনিতে রাখুন, তিন থেকে পাঁচ মিনিটের জন্য সাধারণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ধোয়া বীজগুলোকে পাত্রের মতো পাত্রে রেখে ঢাকনা বন্ধ করে দিন। একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দিন, যেমন একটি উইন্ডোসিল। বীজ অঙ্কুরিত হলে রোপণের জন্য প্রস্তুত হবে।

আমরা একটি লিটার পাত্র গ্রহণ করি এবং ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে এটি পূরণ করি। এর পরে, কাঠের ছাই 1 টেবিল চামচ দ্রবীভূত করুন। আমরা গজ গ্রহণ করি এবং এটিতে একটি বীজ রাখি। তারপর আমরা সমাধান মধ্যে এটি ডুব। আপনাকে ঠিক একদিন ভিজিয়ে রাখতে হবে।

আপনি অন্যান্য সমাধানও ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ:

• বোরিক অ্যাসিড এবং কপার সালফেটের একটি দ্রবণ (প্রতি 5 লিটার জলে 1 গ্রাম);
• বৃদ্ধি উদ্দীপক ("এপিন", "জিরকন" এবং অন্যান্য), যা নির্দেশাবলী অনুযায়ী ব্যবহার করা আবশ্যক।

নিচের ভিডিওতে আপনি শিখবেন কিভাবে বীটের বীজ ভিজিয়ে রাখবেন।

ভেজানোর পরে, প্রক্রিয়াকরণ এবং জীবাণুমুক্তকরণ শুরু করা সম্ভব এবং এমনকি প্রয়োজনীয়, যেহেতু সমস্ত গাছের রোগগুলি চিকিত্সা না করা, অ-জীবাণুমুক্ত বীজের কারণে প্রাপ্ত হয়। এই পদ্ধতির জন্য, আপনার পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি সামান্য গোলাপী 1% সমাধান প্রয়োজন হবে। প্রতি 100 মিলিলিটার জলে 1 গ্রাম পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের হারে, স্ফটিকগুলি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে নাড়তে হবে।

এর পরে, 10x10 সেন্টিমিটার গজের একটি একক-স্তর বর্গক্ষেত্র নিন, যার কেন্দ্রে বীটের বীজ রাখুন, একটি ব্যাগ তৈরি করুন এবং একটি থ্রেড দিয়ে বেঁধে দিন, তবে খুব টাইট নয়, যাতে তাজা বাতাস থাকে। গঠিত ব্যাগটি সকাল পর্যন্ত পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণে ডুবিয়ে রাখুন। তারপরে সরান এবং প্রচুর পরিমাণে সাধারণ পানীয় জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন যতক্ষণ না বীজ সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার হয়।

প্রায় 6-12 ঘন্টার জন্য ছাই ভরা একটি বয়ামে ধুয়ে বীজ রাখুন। ছাই এর প্রভাব একটি খুব ভাল পুষ্টির প্রভাব তৈরি করে, যার পরে বীজ মাটিতে রোপণের জন্য প্রস্তুত হয়।

আরেকটি গরম করার বিকল্প হল একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে বীজ মোড়ানো। তারপর তারা একটি উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, উইন্ডোসিলের উপর। প্রথম লক্ষণ যে বীজ মাটিতে রোপণের জন্য প্রস্তুত তা হল যখন তারা খোঁচা দেয়। অর্থাৎ, যখন প্রথম স্প্রাউটগুলি যা থ্রেডের মতো দেখায় তা দৃশ্যমান হবে।

আরেকটি বীজ জীবাণুনাশক বিকল্প হল 1.5% সরিষার দ্রবণ। গণনা থেকে: 100 মিলিলিটার জলে আমরা একটি ছুরির ডগায় সরিষার গুঁড়া দ্রবীভূত করি। প্রস্তুত দ্রবণে, বীজ 6 ঘন্টার জন্য জীবাণুমুক্ত করা হয়। তারপর আপনি তাদের শুকিয়ে প্রয়োজন। rinsing প্রয়োজন হয় না. বেশ কিছু উদ্যানপালক ঘৃতকুমারীর রস দিয়ে বীজগুলিকে ছত্রাকের উদ্ভিদ থেকে রক্ষা করতে পছন্দ করেন। এটি করার জন্য, আপনাকে কাটা পাতাগুলি 2 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে, তাপমাত্রা 2-3 ডিগ্রি সেলসিয়াস। এর পরে, রস ছেঁকে নিন, এতে বীজ ডুবিয়ে দিন এবং ঠিক এক দিনের জন্য রেখে দিন এবং তারপর শুকিয়ে নিন।

কিন্তু শুধুমাত্র সেই বীজ যা আপনি নিজে সংগ্রহ করেছেন তা নির্বীজন সাপেক্ষে। কারখানাগুলি, যেগুলি স্টোরে কেনা হয়েছে, তারা ইতিমধ্যে প্রস্তুতির এই পর্যায়টি অতিক্রম করেছে (এটি প্যাকেজের পিছনে নির্দেশিত) এবং সরাসরি মাটিতে রোপণের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত। ভিজানোর সাথে এগিয়ে যাওয়ার আগে, এটি মনে রাখা উচিত যে বীজগুলি মাঝখানে খালি হতে পারে এবং ফলস্বরূপ, অঙ্কুরোদগমের জন্য অনুপযুক্ত। অতএব, বিবাহ এড়াতে, আপনাকে সাবধানে তাদের নির্বাচন করতে হবে। এটি করার জন্য, শুধুমাত্র তাদের অনুভব করা যথেষ্ট নয়। একটি 3% বা 5% স্যালাইন দ্রবণ ব্যবহার করা উচিত। সমস্ত বীজ ফেলে দিন এবং মিশ্রিত করুন।যেগুলি উপযুক্ত নয় তারা অবিলম্বে উপরে ভেসে উঠবে।

ভেজানো, জীবাণুমুক্তকরণ এবং গরম করার পরে, শক্ত হওয়ার মতো একটি প্রক্রিয়া করা হয়। এর গুরুত্ব এই সত্য দ্বারা নির্ধারিত হয় যে শক্ত হওয়ার সময় বীজের খাপ খাওয়ানো হয়। অন্য কথায়, উদ্ভিদ নতুন পরিস্থিতিতে অভ্যস্ত হয়। যেহেতু বীট মাটিতে রোপণ করা উচিত (মে মাসে), তাপমাত্রা বা তুষারপাতের হঠাৎ পরিবর্তন হতে পারে। বীজগুলিকে গজে মুড়িয়ে প্রায় এক বা দুই দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে রেখে শক্তকরণ করা হয়।

সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রস্তুতি সম্পন্ন হলে, আপনি মাটিতে বীট বীজ রোপণ শুরু করতে পারেন। এটা কি উপায়ে করা হয়? আপনি একটি ব্যান্ড বা একক লাইন পদ্ধতিতে বপন করতে পারেন। প্রথম পদ্ধতির সাথে সারিগুলির মধ্যে, দূরত্ব 35-45 সেন্টিমিটার, দ্বিতীয়টির সাথে - 50-60 সেন্টিমিটার। 1 বর্গ মিটার শয্যার জন্য, 3-5 সেন্টিমিটার গভীরতায় 5-10 গ্রাম বপন করা যথেষ্ট হবে। সুনিষ্কাশিত মাটিতে বপন করুন। এই উদ্দেশ্যে, আপনি সাধারণ গরম জল ব্যবহার করতে পারেন। সরাসরি ফুরোতে বীজের মধ্যে দূরত্ব 7-10 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না।

বীটগুলির অঙ্কুরোদগমকাল সরাসরি পরিবেষ্টিত তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে:

• 21-28 ডিগ্রিতে - 5 দিন;
• 10-17 ডিগ্রিতে - 10 দিন;
• 5-7 ডিগ্রিতে - 20-25 দিন।

একটি সমৃদ্ধ ফসল বাড়াতে, আপনাকে অভিজ্ঞ উদ্যানপালক এবং উদ্যানপালকদের গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ মনে রাখতে হবে।

• বিট মে মাসের মাঝামাঝি রোপণ করা উচিত। কারণ মূল ফসল ঠান্ডা পছন্দ করে না।
• যে বিছানায় বীট লাগানো হবে সেগুলি উত্তর থেকে দক্ষিণ দিকে ভিত্তিক হওয়া উচিত। যাতে রোদে মাটি গরম করার সুযোগ থাকে।
• বীটের জন্য অম্লীয় মাটি স্বাভাবিক নয়।অতএব, রোপণের আগে, আপনাকে চুন দিয়ে মাটি আলগা করতে হবে এবং প্রয়োজনে হিউমাস দিয়ে সার দিতে হবে।
• যদি, বীট ওঠার পরে, পাতায় লাল দাগ দেখা যায়, তাহলে আপনাকে মাটিতে লবণ দিতে হবে। এটি নির্দেশ করে যে মাটিতে পর্যাপ্ত সোডিয়াম নেই। লবণ দেওয়ার জন্য, আপনার 10 লিটার জলে দ্রবীভূত 200 গ্রাম টেবিল লবণের প্রয়োজন হবে। তারপর আপনি সাবধানে প্রতিটি বিছানা জল প্রয়োজন।

• জীবাণুমুক্ত বীজ অপরিশোধিত বীজ থেকে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করতে হবে।
• কখনও কখনও বিটের মাঝখানে একটি কালো অখাদ্য দাগ তৈরি হয়। এটি সেরকোস্পোরোসিস। মাটিতে বোরন এবং ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের কারণে এটি ঘটে। অসুস্থতা এড়াতে, বাগানে ড্রাগ "ম্যাগ-বোরন" স্প্রে করা যথেষ্ট। শয্যা প্রতি 1 বর্গ মিটার প্রতি 1 চা চামচ হারে। আমরা এই সারটি খাঁজে না দিয়ে প্রবর্তন করি, তবে বিছানার পুরো পৃষ্ঠের উপর অবিকল, তারপরে আপনাকে মাটি খনন করতে হবে। কিন্তু যাতে ওষুধটি মূল স্তরে থাকে (প্রায় 10 সেন্টিমিটার)। এটি একটি রেক, একটি হেলিকপ্টার দিয়ে করা যেতে পারে, তবে একটি বেলচা দিয়ে নয়।
• বীটগুলিকে সবুজ শাকগুলি থেকে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে তারা দীর্ঘ সময় তাজা থাকে।