স্টিউড শুয়োরের মাংসের ক্যালোরি সামগ্রী এবং রচনা

শুয়োরের মাংস সবচেয়ে উচ্চ-ক্যালোরি মাংস পণ্যগুলির মধ্যে একটি। তার শক্তি মান সত্ত্বেও, এটি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর নয়, সুস্বাদু মাংসও, যা প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স উভয়ের জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে তাপ চিকিত্সার সময় শুকরের মাংস তার ক্যালোরি সামগ্রী হারায় না। স্টিউড শুয়োরের মাংস ব্যবহার করা সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য। এই জাতীয় মাংসের ব্যবহার কী, এর ক্যালোরি সামগ্রী এবং রচনা কী, পড়ুন।

প্রত্যেকের প্রিয় শুয়োরের মাংসের পাঁজরে তার আসল আকারে পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 210 কিলোক্যালরি থাকে।

একটি প্যানে 100 গ্রাম শুয়োরের মাংসের ক্যালোরির পরিমাণ 235 কিলোক্যালরি হবে। এইভাবে, আমরা উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে প্রতি থালা পরিবেশনে প্রায় 188 ক্যালোরি রয়েছে।

নীতিগতভাবে, শুয়োরের মাংস রান্না করার এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে পছন্দনীয় যদি আপনি সমাপ্ত পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রী অপ্টিমাইজ করতে চান। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, 100 গ্রাম সিদ্ধ শুয়োরের মাংসে 375 ক্যালোরি থাকবে, শুয়োরের মাংসের কাটলেটের ক্যালোরির পরিমাণ প্রায় 200 কিলোক্যালরি প্রতি 100 গ্রাম কিমা করা মাংসের সমান হবে, টিনজাত শুয়োরের মাংসের স্টুতে প্রতি 100 গ্রামে 367 কিলোক্যালরি রয়েছে। এবং ভাজা শুয়োরের মাংস ক্যালোরির সংখ্যার দিক থেকে শীর্ষস্থানীয়, যেহেতু 100 গ্রাম থালায় 489 কিলোক্যালরি থাকে!

রান্নার জন্য চর্বিহীন শুয়োরের মাংস ব্যবহার করা হলে সর্বনিম্ন ক্যালোরি সামগ্রী অর্জন করা যেতে পারে। শুয়োরের মাংসের চর্বিহীন অংশগুলি হল:

• কার্বনেট;
• টেন্ডারলাইন;
• স্ক্যাপুলা

শুয়োরের মাংসের স্টুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি থাকে। উপরন্তু, এতে বিভিন্ন শ্রেণীর পিপি ভিটামিন রয়েছে। পণ্যের খনিজ পদার্থ এবং ট্রেস উপাদানগুলির পরিপ্রেক্ষিতে, নিম্নলিখিতগুলি আলাদা করা যেতে পারে:

• ম্যাগনেসিয়াম;
• ফসফরাস;
• ফ্লোরিন;
• ক্যালসিয়াম;
• তামা;
• পটাসিয়াম;
• সালফার
• লোহা
• সোডিয়াম

স্টিউড শুয়োরের মাংস একটি খুব সুস্বাদু খাবারের পাশাপাশি, শরীরের জন্য এর সুবিধাগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না। এর বরং উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, ভাজা শুকরের মাংসের বিপরীতে স্টিউড শুয়োরের মাংস শরীর দ্বারা হজম করা অনেক সহজ। এছাড়াও, রান্নার অনুরূপ পদ্ধতির সাথে, শুয়োরের মাংস প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ধরে রাখে। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, রান্নার এই পদ্ধতির সাথে, শুয়োরের মাংসে কার্সিনোজেন এবং বিভিন্ন বিষাক্ত উপাদান তৈরি হয় না, টিনজাত এবং ভাজা স্মোকড মাংস এবং শুয়োরের মাংসের ক্ষেত্রে পরিস্থিতি বেশ ভিন্ন।

শুকরের মাংস ভিন্ন যে এটি পেশী, হাড়, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং পুরুষ ক্ষমতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

সবজির সাথে স্টিউড শুয়োরের মাংস খাওয়া সবচেয়ে উপকারী। এইভাবে রান্না করা শুয়োরের মাংসের জন্য একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ হল স্টিউড বা সাউরক্রট।

ধীর কুকারে শাকসবজি দিয়ে স্টিউড শুয়োরের মাংস কীভাবে রান্না করা যায় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নীচের ভিডিওটি দেখুন।