চকচকে দইয়ের ক্যালোরি সামগ্রী কী?

চকচকে দই পনির সব শিশুদের সবচেয়ে প্রিয় মিষ্টি এক. কখনও কখনও প্রাপ্তবয়স্করা মিষ্টি ট্রিট উপভোগ করতে বিরুদ্ধ হয় না। প্রতিটি স্বাদের জন্য একটি পছন্দ রয়েছে: আপনি কিশমিশ এবং শুকনো এপ্রিকট, ভ্যানিলা এবং চকোলেট, নারকেল এবং কলা, জ্যাম এবং কনডেন্সড মিল্কের সাথে একটি ট্রিট পেতে পারেন।

দই মিষ্টি একটি লোভনীয় ট্রিট। সাধারণত, কুটির পনির ছাড়াও, দইয়ের সুস্বাদু রচনার মধ্যে রয়েছে:

• তেল;
• চিনি;
• ভ্যানিলিন

পণ্যটিতে চকোলেট আইসিংও রয়েছে।

প্রায়শই, পণ্যের প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত রচনায়, আপনি বিভিন্ন রাসায়নিক সংযোজন (স্ট্যাবিলাইজার, ইমালসিফায়ার, সুইটনার, স্বাদ) এর একটি তালিকা খুঁজে পেতে পারেন। কখনও কখনও নির্মাতারা পাম তেল দিয়ে দুধের চর্বি প্রতিস্থাপন করে।

আপনি যদি এই জাতীয় সংযোজনগুলির প্রবল বিরোধী হন তবে আপনাকে বাড়িতেই এমন একটি সুস্বাদু রান্না করতে হবে, কারণ প্রায় সমস্ত শিল্পে উত্পাদিত দইতে আপনি কৃত্রিম উপাদানগুলি পাবেন।

পণ্যের প্রধান উপাদান হল কুটির পনির। এটি মানবদেহের সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় প্রচুর ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানে সমৃদ্ধ। কুটির পনিরের সংমিশ্রণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সেইসাথে ভিটামিন এ, ই, সি এবং গ্রুপ বি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। উপরন্তু, এখানে আপনি অনেকগুলি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড (প্রোটিনের উপাদান) পাবেন।এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে রয়েছে লাইসিন, ট্রিপটোফান, মেথিওনিন এবং অন্যান্য।

100 গ্রাম পণ্যে গড়ে প্রায় 400 কিলোক্যালরি থাকে। সাধারণ গণনা দ্বারা, এটি নির্ধারণ করা যেতে পারে যে 1 পিসির জন্য। আনুমানিক 160-200 kcal জন্য অ্যাকাউন্ট.

পণ্যে BJU এর বিষয়বস্তু নিম্নরূপ:

• 7-10 গ্রাম প্রোটিন (প্রোটিন);
• 36-48 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট;
• 21-24 গ্রাম চর্বি।

চকচকে দইতে ক্যালোরির পরিমাণ, সেইসাথে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। এটি সমস্ত পণ্যটিতে কী উপাদান যুক্ত করা হয় তার উপর নির্ভর করে (তাজা বা শুকনো ফলের টুকরো, জ্যাম, কনডেন্সড মিল্ক, কোকো পাউডার, কিশমিশ)।

অন্য যে কোনও পণ্যের মতো, কুটির পনিরের উপাদেয় অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাদের মধ্যে কিছু মানুষের শরীরের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে, অন্যদের একটি নেতিবাচক প্রভাব আছে।

যেহেতু ডেজার্টের একটি মোটামুটি উচ্চ শক্তির মান রয়েছে, এটি দ্রুত শরীরকে পরিপূর্ণ করতে সক্ষম। এই সম্পত্তিটি সেই সমস্ত লোকদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যারা ভারী মানসিক বা শারীরিক পরিশ্রমে নিযুক্ত, সেইসাথে যারা দ্রুত ব্যয়িত শক্তি পুনরুদ্ধার করতে চান তাদের জন্য।

উপরন্তু, glazed দই মিষ্টি, যার মানে হয় পণ্যের ব্যবহার মেজাজ উন্নত করতে, সুখের হরমোনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, চিকিত্সাটি উল্লেখযোগ্যভাবে স্ট্রেসের মাত্রা হ্রাস করে এবং হতাশা প্রতিরোধের একটি হাতিয়ার।

কিছু গবেষক পরামর্শ দেন যে এই পণ্যটির মাঝারি ব্যবহার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে উদ্দীপিত করে।

এত রকমের ইতিবাচক গুণাবলি থাকা সত্ত্বেও দই মিষ্টি শরীরের জন্য ক্ষতি ডেকে আনতে পারে।রাসায়নিক এবং কৃত্রিম সংযোজন যা সুস্বাদুতার অংশ, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। ঝামেলা এবং স্বাস্থ্য সমস্যা এড়াতে আপনাকে লেবেলটি সাবধানে পড়তে হবে। বিশেষভাবে মনোযোগ দেওয়া উচিত যারা অ্যালার্জি প্রবণ বা পণ্যের কোনো উপাদান সহ্য করেন না। পণ্যটিতে উচ্চ পরিমাণে চর্বি থাকার কারণে, পেপটিক আলসার এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্বারা দই পনির খাওয়া উচিত নয়।

চকচকে সুস্বাদুতা একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য নয়, তাই এটি সেই সমস্ত লোকদের দ্বারা এড়ানো উচিত যারা ওজন কমানোর স্বপ্ন দেখেন এবং সক্রিয়ভাবে তাদের চিত্রটি দেখছেন। প্রচুর পরিমাণে পনিরের পদ্ধতিগত খরচ অতিরিক্ত পাউন্ড বা এমনকি স্থূলতা হতে পারে। আপনি সর্বদা সর্বনিম্ন-ক্যালোরি দই নিজেই রান্না করতে পারেন।

আপনার নিজের হাতে একটি সুস্বাদু ট্রিট প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• 300 গ্রাম কুটির পনির;
• 80 গ্রাম মাখন;
• চিনি 70 গ্রাম;
• 150 মিলি ক্রিম;
• গ্লাসের জন্য 70 গ্রাম চকলেট।

প্রথমে আপনাকে কুটির পনির এবং মাখন মিশ্রিত করতে হবে, তারপরে মিশ্রণে চিনি যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। পরবর্তী ধাপ হল দই গঠন। তাদের যে কোনও আকার দেওয়া যেতে পারে।

গ্লেজ প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে জলের স্নানে চকোলেটটি গলিয়ে ক্রিম দিয়ে মেশাতে হবে। আমরা গ্লাসে পনির ডুবিয়ে রেফ্রিজারেটর পাঠাই। গ্লাস শক্ত হয়ে গেলে পণ্যটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে চকচকে দই সম্পর্কে আরও শিখবেন।