হিবিস্কাস

হিবিস্কাস একটি ফুলের গুল্ম যা তার সুন্দর, প্রাণবন্ত ফুলের জন্য উদ্যানপালক এবং ল্যান্ডস্কেপারদের দ্বারা অনেক বেশি পছন্দ করে।

অন্যান্য ভাষায়, এই উদ্ভিদের নাম এই মত শোনাচ্ছে:

• ইংরেজি - হিবিস্কাস;
• জার্মান - হিবিস্কাস;
• ফরাসি - হিবিস্কাস।

হিবিস্কাসের বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে, তাই এর চেহারা খুব আলাদা হতে পারে। এটি একটি নিচু গাছ বা ভেষজ উদ্ভিদ হতে পারে, তবে প্রায়শই হিবিস্কাস উজ্জ্বল রঙের পুষ্পবিন্যাসযুক্ত একটি শাখাযুক্ত ঝোপ। গুল্মজাতীয় হিবিস্কাসের ফুল 30 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছায়।

গাছের বীজ ছোট বাক্সে পাকা হয়, যা কখনও কখনও গাদা দিয়ে ঢেকে থাকে।

বোটানিক্যাল সাহিত্যে, বিভিন্ন ধরণের হিবিস্কাস সম্পর্কে তথ্য পাওয়া যায়। মোট, বিজ্ঞানীরা এই গুল্মটির 150 থেকে 300 প্রজাতির গণনা করেন। তাদের মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত হল:

• শণ - একটি বার্ষিক, যা একটি কম ঘাস, প্রযুক্তিগত টেক্সটাইল উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত হয়;
• চাইনিজ- খুব বড়, গোলাপী বা লাল ফুলের সাথে চিরহরিৎ গুল্ম;
• রোজেলা - সাদা বা গোলাপী ফুল সহ একটি ঝোপ, যার ফল হিবিস্কাস চা এবং মিষ্টান্ন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়;
• সিরিয়ান - একটি লম্বা ঝোপ, যা বিভিন্ন ধরণের ফুলের রঙের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়;
• trifoliate- একটি ভেষজ উদ্ভিদ, পাতার গঠন এবং ফ্যাকাশে হলুদ, একটি বেগুনি মধ্যম ফুলের সাথে বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

হিবিস্কাস ইউরোপ, আফ্রিকা, উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকায়, গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় জলবায়ু সহ দেশগুলিতে সাধারণ। রাশিয়ার ভূখণ্ডে, এই উদ্ভিদের সর্বাধিক সংখ্যক প্রজাতি ককেশাসের পাহাড়ে, সুদূর প্রাচ্যে এবং ক্রিমিয়ায় জন্মে। ইউক্রেন এবং কাজাখস্তান সহ সিআইএস দেশগুলিতেও হিবিস্কাস পাওয়া যায়।

উদ্ভিদের শিকড়, সেইসাথে খুব অল্প বয়স্ক ডিম্বাশয়ে, সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি ধারণ করে। পরেরগুলি সাধারণত তাদের উপস্থিতির 6 তম দিনে কাটা হয়। ফুলের ডিম্বাশয় বাগানের কাঁচি বা একটি ছোট ছাঁটাই দিয়ে কাটা হয়। আপনি হিবিস্কাসের পুরো ফুলের সময়কালের জন্য এই পদ্ধতিটি প্রতি দেড় সপ্তাহে করতে পারেন।

সংগৃহীত কাঁচামাল সূর্যালোক থেকে দূরে, শুষ্ক বায়ু এবং ভাল বায়ুচলাচল সহ একটি ঘরে শুকানো হয়। হিবিস্কাসের ডিম্বাশয় এবং শিকড়গুলি ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগে সংরক্ষণ করা ভাল।

সাধারণত খাওয়া এই প্রজাতির হিবিস্কাস পাপড়িগুলির বৈশিষ্ট্য হল:

• কালচে লাল;
• ফল-ফুলের সুবাস;
• মিষ্টি, সামান্য টক স্বাদ সহ;
• পুষ্টির উচ্চ ঘনত্ব।

আপনি ভিডিও থেকে হিবিস্কাস সম্পর্কে আরও দরকারী তথ্য শিখতে পারেন।

হিবিস্কাসে প্রচুর পরিমাণে জৈব অ্যাসিড রয়েছে: ফেনোলকারবক্সিলিক, টারটারিক, সাইট্রিক, ম্যালিক এবং অ্যাসকরবিক। পাশাপাশি অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড: হিবিসেটিন, মাইরিসেটিন, কোয়েরসেটিন এবং হিবিসেট্রিন। হিবিস্কাস চায়ের লাল রঙ অ্যান্থোসায়ানিন থেকে আসে।রাসায়নিক সংমিশ্রণে আরও রয়েছে: পলিস্যাকারাইড, পেকটিন, ভিটামিন সি, শ্লেষ্মা পদার্থ, ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোলিমেন্টস।

• চাপ স্বাভাবিক করে তোলে;
• ত্বকের অবস্থা উন্নত করে;
• একটি choleretic প্রভাব আছে;
• বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে;
• রক্ত পরিষ্কার করে;
• রক্তনালী শক্তিশালী করে;
• একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে;
• একটি হালকা রেচক;
• অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে;
• ঘরের বাতাস শুদ্ধ করে।

হিবিস্কাস খাওয়ার জন্য কোন কঠোর contraindication নেই, তবে নিম্নলিখিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাবধানতার সাথে এই উদ্ভিদটি গ্রহণ করা উচিত:

• গ্যাস্ট্রাইটিস;
• পেটের আলসার;
• উচ্চ রক্তচাপ

হিবিস্কাস অপরিহার্য তেল জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়েছে। অ্যারোমাথেরাপিতে, এটি হতাশার চিকিত্সার জন্য, কসমেটোলজিতে - ত্বকের যত্ন এবং প্রদাহের জন্য এবং লোক ওষুধে - গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ব্যাধিগুলির জন্য এবং ব্যথা এবং পেশীর ক্র্যাম্প উপশম করতে ব্যবহৃত হয়। হিবিস্কাস তেলের একটি সমৃদ্ধ কস্তুরী সুবাস রয়েছে, তাই এটি প্রায়শই বিভিন্ন সুগন্ধি রচনায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

হিবিস্কাস রস রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য সহ বেশ কয়েকটি রোগের চিকিত্সার জন্য ঐতিহ্যগত নিরাময়কারীদের দ্বারা সুপারিশ করা হয়। এই উদ্দেশ্যে, চাইনিজ হিবিস্কাস, যাকে চাইনিজ গোলাপও বলা হয়, সবচেয়ে উপযুক্ত। যে কোনও উপায়ে গাছের তাজা ফুল থেকে রস চেপে নেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, গজ বা মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করে।

হিবিস্কাস সিরাপের বিস্তৃত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবে এটি সাধারণত ওষুধ হিসাবে নয়, বরং একটি কোমল পানীয় বা বিভিন্ন ককটেলের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সিরাপটিতে হিবিস্কাস ফুল, জল এবং বেতের চিনি রয়েছে। খাবারের পর এই পানীয় পান করলে হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি মিলবে।

• তাজা হিবিস্কাস পাতা সালাদে যোগ করা যেতে পারে;
• এই গাছের পাতাও মাংস দিয়ে স্টিউ করা যেতে পারে;
• হিবিস্কাস বীজ ভাজা হয় এবং প্রাচ্য মিষ্টি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়;
• শস্য তৈরির সময় কফিতেও যোগ করা যেতে পারে;
• হিবিস্কাস পাপড়ি বিভিন্ন ধরনের চায়ের অংশ;
• গাছের ফুল মিষ্টি সস, জ্যাম এবং জেলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

শুকনো ফুল পিষে নিন: 1 অংশ হিবিস্কাস, 1 অংশ চা গোলাপ এবং 1/3 অংশ ল্যাভেন্ডার। স্বাদে লবণ এবং চিনি যোগ করুন। সিজনিং ফুলের পাপড়ি এবং ফলের সালাদ, কুটির পনির এবং দুগ্ধজাত ডেজার্টের জন্য উপযুক্ত।

আদা মূলের একটি ছোট টুকরো খোসা ছাড়িয়ে পাতলা স্ট্রিপ করে কেটে নিন। একটি ছোট সসপ্যানে আদা, আধা গ্লাস চিনি এবং এক লিটার জল ঢালুন।

ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, জল ফুটতে অপেক্ষা করুন। তাপ থেকে সসপ্যানটি সরান এবং এতে হিবিস্কাস পাপড়ি সহ 3-4 টি টি ব্যাগ রাখুন (আপনি এটি কেবল শুকনো ফুল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন)। ঢেকে 15 মিনিট রেখে দিন।

তারপর চা ছেঁকে ঠান্ডা হতে দিন। 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। লেবুর রস. যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ঠান্ডা জল দিয়ে পানীয় পাতলা করতে পারেন। বরফের টুকরো এবং লেবুর ওয়েজ দিয়ে পরিবেশন করুন।

ঐতিহ্যগত ঔষধ বিভিন্ন রোগের সাথে লড়াই করার জন্য উদ্ভিদের বিভিন্ন অংশ থেকে প্রস্তুত ওষুধ ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়, যার মধ্যে রয়েছে:

• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ;
• হেমোরয়েডস;
• কোষ্ঠকাঠিন্য;
• আমাশয়;
• ত্বকে purulent প্রদাহ;
• এলকোহল বিষক্রিয়া;
• ফোলা;
• হাইপোটেনশন;
• উচ্চ তাপমাত্রা;
• কিডনি লঙ্ঘন।

• কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য হিবিস্কাসের পাপড়ি থেকে হালকা রেচক প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই জন্য, 1 চামচ। শুকনো ফুল এক গ্লাস গরম জল ঢালা এবং এটি 30 মিনিটের জন্য তৈরি করা যাক। ক্বাথ গরম করে পান করা উচিত।
• শরীরে কৃমি হলে হিবিস্কাস ফুলের একটি আধান সাহায্য করবে। এটি ঐতিহ্যগতভাবে প্রস্তুত করা হয়: 1 চামচ চোলাই। ফুটন্ত পানির গ্লাসে শুকনো পাপড়ি। ক্বাথটি 3 দিনের জন্য দিনে একবার খালি পেটে পান করা উচিত।
• অনিদ্রা এবং স্নায়বিক উত্তেজনার জন্য হিবিস্কাস এবং হপস থেকে তৈরি একটি প্রশান্তিদায়ক পানীয় সাহায্য করবে। সমান অংশে (প্রায় 1 টেবিল চামচ প্রতিটি) হিবিস্কাস পাপড়ি এবং হপ শঙ্কু নিন এবং 300 মিলি ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। ঝোল কয়েক ঘন্টার জন্য brew যাক. 1 টেবিল চামচ পান করুন। সকালে এক চামচ ক্বাথ এবং 2 টেবিল চামচ। - বিছানায় যাবার আগে. আপনি এটি 5 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন।

হিবিস্কাস ফুলের ভিত্তিতে তৈরি প্রসাধনীগুলি এর জন্য ব্যবহৃত হয়:

• তৈলাক্ত এবং সংমিশ্রণ ত্বকের যত্ন;
• ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং বলিরেখা মসৃণ করা;
• ছিদ্র পরিষ্কার করা;
• প্রদাহ উপশম;
• খুশকি প্রতিরোধ;
• তৈলাক্ত চুল কমানো।

পুষ্টিবিদরা প্রায়শই সুপারিশ করেন যে যারা ওজন কমাতে চান তারা হিবিস্কাস ফুল থেকে তৈরি হিবিস্কাস চা দিয়ে নিয়মিত চা প্রতিস্থাপন করেন। এটিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে এবং হজম নিয়ন্ত্রণও করে। উপরন্তু, হিবিস্কাসের রেচক এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব সুপরিচিত।

এমনকি প্রাচীনকালেও, লোকেরা কীভাবে হিবিস্কাস ফুল থেকে লাল রঙ তৈরি করতে শিখেছিল, যা তারা শরীরে, চুল এবং কাপড়ে রঞ্জিত করেছিল।আজ, কিছু গৃহিণী ইস্টার ডিম রঙ করার জন্য এই ছোপ ব্যবহার করেন, তবে ডিমের রঙ লাল হবে না।

বাড়িতে হিবিস্কাস জন্মানো এমনকি একজন শিক্ষানবিস চাষীর পক্ষেও কঠিন নয়। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি গাছ কাটা।

রোপণের আগে, কাটা ডালপালাকে একটি বিশেষ বৃদ্ধি উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা ফুলের দোকানে বিক্রি হয়। তারপরে কাটাটি একটি বালি-পিট মিশ্রণের সাথে একটি পাত্রে বা কেবল জলে রাখা উচিত।

আপনি একটি উষ্ণ, উজ্জ্বল রুমে কাটিং বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। এক মাসের মধ্যে, তরুণ উদ্ভিদ শিকড় দেবে। যখন এটি ঘটে, কাটিংটি পিট এবং হিউমাস দিয়ে নিষিক্ত মাটি সহ একটি পৃথক পাত্রে রোপণ করা উচিত।

হিবিস্কাসের যত্ন নেওয়া মোটেই বোঝা নয়। উদ্ভিদের পর্যাপ্ত সূর্যালোক রয়েছে তা নিশ্চিত করা প্রয়োজন, তবে একই সময়ে, এটি সরাসরি সূর্যালোক থেকে রক্ষা করুন। গ্রীষ্মে বাড়ির অভ্যন্তরে ঘরের তাপমাত্রা বজায় রাখা প্রয়োজন, এবং শীতকালে একটি শীতল ঘরে গাছের সাথে পাত্রটি রাখার চেষ্টা করুন (তবে বাতাসের তাপমাত্রা 10 ডিগ্রির নিচে হওয়া উচিত নয়)।

পর্যায়ক্রমে, হিবিস্কাসকে স্থির জল দিয়ে জল দেওয়া উচিত, ঘরের তাপমাত্রার চেয়ে সামান্য উষ্ণ। গ্রীষ্ম এবং বসন্তে, উদ্ভিদ স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভাল বৃদ্ধির জন্য, মাসে একবার, মাটিকে হিবিস্কাসের জন্য একটি বিশেষ সার দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে।

জীবনের প্রথম কয়েক বছর, ফুলের একটি বার্ষিক প্রতিস্থাপন প্রয়োজন। একটি পুরানো উদ্ভিদ প্রতি তিন বছরে একবার প্রতিস্থাপনের জন্য যথেষ্ট।

হিবিস্কাস কাটিং, বীজ, লেয়ারিং, সেইসাথে গুল্ম বিভক্ত করে বংশবিস্তার করে।প্রথম দুটি পদ্ধতি সবচেয়ে সহজ। আমরা ইতিমধ্যে উপরে ক্রমবর্ধমান কাটিং সম্পর্কে লিখেছি। বীজ দ্বারা বংশবিস্তার নিম্নরূপ:

• সংগৃহীত বীজগুলি এপিন সহ একটি পাত্রে স্থাপন করা হয় - একটি বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক এবং 6 ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়;
• রোপণের জন্য একটি বাক্স প্রস্তুত করুন - বালি এবং পিট মিশ্রিত করুন;
• রোপণ মিশ্রণে বীজ রাখুন;
• বাক্সটি কাচ দিয়ে আবৃত এবং একটি উষ্ণ ঘরে রাখা হয়;
• সপ্তাহে বেশ কয়েকবার, চারা বায়ুচলাচল এবং জল দেওয়া হয়;
• যখন প্রথম 3-4টি পাতা প্রদর্শিত হয়, চারাগুলি আলাদা পাত্রে রোপণ করা হয়।

বাড়িতে এবং বাড়ির উঠোনে প্রজননের জন্য, চাইনিজ হিবিস্কাস সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটি এই ধরণের ফুল যা জাতের বৃহত্তম বৈচিত্র্যের গর্ব করে। এখানে তাদের মাত্র কয়েকটি রয়েছে:

• চলাফেরা;
• সাদা হীরা;
• মেঘলা দিন;
• তুষারময় আকাশ;
• রাতের আঁধার;
• ফুলের প্রাচীর;
• মারিয়ান চার্লটন।

• মালয়েশিয়ার রাজধানী কুয়ালালামপুরে বিশ্বের একমাত্র হিবিস্কাস পার্ক রয়েছে, যেখানে গাছের প্রায় 2,000 নমুনা জন্মে। এদেশের জাতীয় প্রতীকেও হিবিস্কাস ফুল পাওয়া যায়।
• ভারতে, হিবিস্কাস বিবাহের অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করে - উজ্জ্বল লাল ফুলগুলি বিবাহের পুষ্পস্তবকগুলিতে বোনা হয়।