বার্নেট অফিসিয়ালিস

ঔষধি বার্নেট (এটিকে গ্রন্থি বা ফার্মেসিও বলা হয়) হল গোলাপ পরিবারের (জেনাস বার্নেট) একটি ভেষজ উদ্ভিদ।
উদ্ভিদের নামটি তার হেমোস্ট্যাটিক প্রভাবের সাথে যুক্ত। মানুষের মধ্যে, এই বহুবর্ষজীবীকে ব্ল্যাকহেড, কোল্ড গ্রাস, রোয়ান, ফিল্ডফেয়ার, পেঁচা তীর, হার্নিয়া, রেডহেড, স্নেক পোশন এবং আরও অনেক নামেও ডাকা হয়।
ল্যাটিন নাম Sanguisorba officinalis।

এছাড়াও একটি ছোট বার্নেট (lat. Sanguisorba মাইনর) আছে। এটি দেখতে একটি ঔষধি (বড়), কিন্তু এর উচ্চতা 3 গুণ কম।

চেহারা
- বার্নেটের কান্ড প্রায়শই একক এবং সোজা, তবে উপরের অংশে শাখাগুলি। এর উচ্চতা ত্রিশ থেকে নব্বই সেন্টিমিটার পর্যন্ত।
- উদ্ভিদের রাইজোম অনুভূমিকভাবে অবস্থিত, এটি দীর্ঘ (12 সেমি পর্যন্ত) এবং পুরু, অনেকগুলি পাতলা শিকড় সহ।
- কান্ডের নিচের অংশে পাতাগুলো বড়, লম্বা ডাঁটা, উপরে গাঢ় সবুজ এবং নিচে নরম নীল-সবুজ। উপরে - পাতাগুলি অস্থির, আকারে আয়তাকার।
- জুলাই এবং আগস্টে গাঢ় লাল রঙের ছোট ছোট ফুল দিয়ে বার্নেট ফুল ফোটে। প্রকৃতিতে একটি উদ্ভিদের জীবনকাল চল্লিশ বছর পর্যন্ত হয়, যখন বড় হয় - গড় 7-8 বছর।



প্রকার
প্রায় 27 প্রজাতির গাছপালা পরিচিত, কিন্তু সব ধরনের বার্নেট ব্যাপক এবং দরকারী নয়।



এটা কোথায় বৃদ্ধি পায়
আপনি জলাভূমি এবং নদীর তীরে, তৃণভূমিতে, পাহাড়ের ধারে, গ্লেডে এবং প্রান্তে বার্নেট দেখতে পারেন।উদ্ভিদটি এশিয়ায় (একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে), ইউরোপে, পাশাপাশি উত্তর আমেরিকাতে বেশ সাধারণ। রাশিয়ায়, বার্নেট বন-স্টেপে, স্টেপে (আংশিকভাবে) এবং বন অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। এটি সুদূর প্রাচ্যে এবং ককেশাস পর্বতমালা এবং দেশের ইউরোপীয় অংশে পাওয়া যেতে পারে। বার্নেট থেকে ওষুধের কাঁচামাল সংগ্রহের জন্য, এটি বেশিরভাগ সাইবেরিয়ায়, পাশাপাশি ইউরাল এবং তাতারস্তানে রোপণ করা হয়।

মসলা তৈরির পদ্ধতি
ঔষধি ক্বাথ তৈরির জন্য ব্যবহৃত উদ্ভিদের প্রধান অংশ হল রাইজোম। এর প্রস্তুতি ফ্রুটিংয়ের সময় বাহিত হয় - যখন ফার্মেসি বার্নেট গাঢ় লাল রঙের ফুলের সাথে অন্যান্য ভেষজ উদ্ভিদের পটভূমিতে মনোযোগ আকর্ষণ করে। গাছটি খনন করা হয়, টানা হয় না। বার্নেটের ঝোপগুলি থাকার জন্য, কিছু গাছপালা (এক বা দুটি প্রতি দশ m2) অবশিষ্ট থাকে এবং একই জায়গায় ফসল কাটা দশ বছর পরে পুনরাবৃত্তি হয়।

সতর্কতা:
- খনন করা রাইজোমগুলি মাটি থেকে ঝেড়ে ফেলতে হবে, ডালপালা থেকে কেটে ফেলতে হবে এবং ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলতে হবে।
- রাইজোমগুলিকে কিছুটা শুকানোর পরে, এগুলি 20 সেন্টিমিটার লম্বা টুকরো টুকরো করে কাটা হয়।
- এর পরে, তাদের তাজা বাতাসে রাখা দরকার যাতে কাঁচামালগুলি রোদে শুকানো হয়। চুলায় (45 ডিগ্রি), ড্রায়ারে বা অ্যাটিকেতেও শুকানোর কাজ করা যেতে পারে। একই সময়ে, রাইজোমগুলি ধাতব গ্রেট বা বেকিং শীটে রাখা উচিত নয়, যাতে তারা কালো হয়ে না যায় এবং তাদের ঔষধি গুণাবলী হারায়।
- কাঁচামাল শুকানো হয় কিনা তা নির্ধারণ করতে, একটি চেক সাহায্য করবে - শিকড়গুলি বাঁকানো উচিত নয়, তবে ভেঙে যাওয়া উচিত। এইভাবে কাটা কাঁচামাল 5 বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।
বিশেষত্ব
- এই উদ্ভিদ থেকে প্রস্তুত কাঁচামালের গন্ধ কার্যত অনুপস্থিত, রাইজোমের স্বাদ তুষ।
- মেডিসিন বার্নেট লাটভিয়ার রেড বুক, রাশিয়া এবং ইউক্রেনের কিছু অঞ্চলে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

পুষ্টির মান এবং ক্যালোরি
পণ্যের 100 গ্রামের মধ্যে (রাইজোম): 121.6 কিলোক্যালরি
পুষ্টির মান:
- 5.8 গ্রাম প্রোটিন
- 1.8 গ্রাম চর্বি
- 21.3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট

রাসায়নিক রচনা
- স্টার্চ (30%)।
- ট্যানিনস (16-23%)।
- অপরিহার্য তেল.
- অ্যাসিড - গ্যালিক, এলাজিক, অ্যাসকরবিক (পাতাগুলিতে)।
- রঙিন পদার্থ।
- স্যাপোনিনস।
- ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম।
- বেরিয়াম, দস্তা, ক্রোমিয়াম, সীসা, স্ট্রন্টিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, নিকেল, কোবাল্ট, তামা, অ্যালুমিনিয়াম, ভ্যানাডিয়াম, সেলেনিয়াম, বোরন, আয়োডিন।
উপকারী বৈশিষ্ট্য
রক্তক্ষরণে রয়েছে:
- ক্ষত নিরাময় এবং বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য;
- মূত্রবর্ধক প্রভাব;
- হেমোস্ট্যাটিক প্রভাব;
- তীক্ষ্ণ এবং enveloping প্রভাব;
- টনিক প্রভাব;
- অ্যান্টিকনভালসেন্ট প্রভাব;
- হৃদয়ের কাজকে উদ্দীপিত করার ক্ষমতা;
- ব্যথানাশক প্রভাব;
- ডায়রিয়ার জন্য উপকারী।

বিপরীত
উদ্ভিদের রক্তনালীগুলিকে সংকুচিত করার ক্ষমতা রয়েছে, তাই, উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে, এটি সতর্কতার সাথে এবং শুধুমাত্র একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, বার্নেট এর সাথে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না:
- কোষ্ঠকাঠিন্য;
- স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা;
- গর্ভাবস্থা;
- বুকের দুধ খাওয়ানো
আবেদন
রান্নায়
বার্নার ব্যবহার করা হয়:
- প্রারম্ভিক সবুজ শাক হিসাবে (পাতাগুলি তাদের তাজা শসার গন্ধের জন্য খাওয়া হয়);
- সালাদ এবং স্যান্ডউইচ গণের একটি উপাদান হিসাবে;
- স্যুপ একটি উপাদান হিসাবে;
- মাছ এবং মাংসের খাবার ছাড়াও (শুকনো বা তাজা গুল্মগুলির আকারে যোগ করা হয়);
- চা তৈরির জন্য (শুকনো পাতা থেকে, যাতে পুদিনা, রাস্পবেরি, ব্ল্যাককারেন্ট এবং সেন্ট জনস ওয়ার্ট পাতা যোগ করা হয়);
- ওয়াইন, টিংচার এবং অন্যান্য পানীয়তে একটি স্বাদ এবং রঙের সংযোজন হিসাবে।



Burnet সঙ্গে সালাদ
গাছের তাজা কচি পাতা ধুয়ে ফেলুন (40 গ্রাম), ফুটন্ত জলে এক মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে কিছুটা শুকিয়ে নিন।50 গ্রাম সিদ্ধ আলু এবং 20 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ কাটা, বার্নেটে যোগ করুন, টক ক্রিম এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন।

বার্নেট চা
শুকনো ঘাস আকারে সমান অংশে সেন্ট জন এর wort এবং Burnet নিন. তাদের সাথে অন্যান্য শুকনো ভেষজ যোগ করুন। একটি বন্ধ পাত্রে শুকনো সংরক্ষণ করুন। নিয়মিত চায়ের মতো পান করুন।

ঔষধে
বার্নেটের ঔষধি গুণাবলী চিহ্নিত করা হয়েছিল এবং 16 শতকে ব্যবহার করা শুরু হয়েছিল।
গাছের রাইজোমগুলি ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। আধান, নির্যাস, এবং decoctions এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়।
- বার্নেট ইনফিউশনগুলির একটি ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে। তারা একটি astringent প্রভাব আছে.
- উদ্ভিদের নির্যাস পাকস্থলী ও অন্ত্রের রোগের জন্য ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে আমাশয়, টাইফয়েড জ্বর এবং এসচেরিচিয়া কোলির জন্য।
- এর হেমোস্ট্যাটিক প্রভাবের জন্য সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত বার্নেট। উদ্ভিদ জরায়ু, সেইসাথে হেমোরয়েডাল রক্তপাতের জন্য ব্যবহৃত হয়।
- Burnet এন্টিডায়রিয়াল ফি অন্তর্ভুক্ত করা হয়.
- বাহ্যিকভাবে, উদ্ভিদটি ট্রফিক আলসার, পোড়া, পিউরুলেন্ট কনজেক্টিভাইটিস, ক্ষত, স্টোমাটাইটিস এবং কিছু স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়।
- হোমিওপ্যাথরা আমাশয়, থ্রম্বোফ্লেবিটিস, ফুসফুসের রোগ এবং ক্যান্সারের চিকিৎসার জন্য বার্নেট ব্যবহার করে।

ব্যাকটেরিয়াঘটিত ক্বাথ
একটি এনামেলড পাত্রে 6 গ্রাম কাঁচামাল রাখুন, সেদ্ধ গরম জল (200 মিলি) ঢেলে, ঢেকে রাখুন এবং জলের স্নানে আধা ঘন্টা ধরে রাখুন। 10 মিনিটের ঠাণ্ডা এবং স্ট্রেনিংয়ের পরে, 200 মিলি করতে সেদ্ধ জল যোগ করুন এবং 2 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। খাবারের পর দিনে 6 বার পর্যন্ত 1 টেবিল-চামচের ডোজে এই ক্বাথ নিন। এটিতে অ্যাস্ট্রিনজেন্ট, হেমোস্ট্যাটিক এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল অ্যাকশন রয়েছে।
অনকোলজিকাল প্যাথলজিস, পাচনতন্ত্রের রোগ, থাইরয়েড গ্রন্থি এবং নাসোফারিনক্সের সাথে
চূর্ণ করা বার্নেট রাইজোমগুলিকে 3 লিটারের বয়ামে রাখুন (1/2টি পূরণ করুন, তারপরে ভদকা দিয়ে উপরে)। এক মাস পরে ওষুধটি ব্যবহার করুন, তবে 2-3 মাস পরেই ফিল্টার করুন। 2 টেবিলের জন্য দিনে 5-6 বার নিন। চামচ এছাড়াও আপনি ক্ষত যে নিরাময় করা কঠিন এর ফলে টিংচার লুব্রিকেট করতে পারেন।
আমাশয় এবং পিউরুলেন্ট কনজেক্টিভাইটিস সহ
8 ঘন্টার জন্য 300 মিলি সিদ্ধ জল দিয়ে ভরা রাইজোমের একটি টেবিল চামচ জোর দিন। ফলস্বরূপ আধান স্ট্রেন করার পরে, খাবারের আগে দিনে তিনবার 1/4 কাপ খান।

শিশুদের ডায়রিয়ার জন্য
আপনার সন্তানকে 1 চা চামচ থেকে 1 টেবিল চামচ বার্নেট ক্বাথ (বয়স অনুসারে সামঞ্জস্য করা) দিন ভাল না হওয়া পর্যন্ত প্রতি 3 ঘন্টা। এছাড়াও, enemas জন্য একটি decoction ব্যবহার করা যেতে পারে।
মায়োমা সহ
একটি সংগ্রহ বাঞ্ছনীয়, যা সমান অনুপাতে বার্নেট প্লাস হগ কুইন অন্তর্ভুক্ত করে। টেবিল পূরণ করুন। এক গ্লাস গরম জলের সাথে এক চামচ কাঁচামাল, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপর টেবিলে দিনে তিনবার নিন। নিরাময় না হওয়া পর্যন্ত চামচ।
ক্ষয় এবং ট্রাইকোমোনাস কোলপাইটিস
টেবিল। 200 মিলি জলে এক চামচ বার্নেট ঢেলে প্রায় 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন। চার ঘন্টার জন্য ঢোকানোর জন্য ছেড়ে দিন, তারপর ফলস্বরূপ প্রতিকারটি লোশন এবং ডুচ হিসাবে ব্যবহার করুন বা মুখে মুখে নিন। ঋতুস্রাবের কয়েক দিন আগে ডাচিং বন্ধ করা উচিত এবং শেষ হওয়ার 2-3 দিন পরে আবার শুরু করা উচিত।
ঘরে
- Burnet একটি চমৎকার পশুখাদ্য ঘাস হিসাবে বিবেচিত হয়।
- উদ্ভিদটি একটি ভাল মধু উদ্ভিদও।
- যদি বার্নেট সাইটে বৃদ্ধি পায় এবং আপনি এটি খনন করেন, তবে ভিটামিন এবং দরকারী খনিজ দিয়ে পৃথিবীকে পরিপূর্ণ করুন।
- রঙ এবং গন্ধ যোগ করতে টিংচার, ওয়াইন এবং অন্যান্য পানীয়তে শুকনো ভেষজ যোগ করা হয়।

জাত
বাগানে ঔষধি বার্নেট সবচেয়ে সাধারণ, কারণ অল্প বয়স্ক গাছপালা সহজেই জন্মায়। আগস্টে বা শরতের শুরুতে এগুলিকে বাগানে স্থানান্তর করা ভাল (যদি বার্নেট বসন্তে রোপণ করা হয় তবে এটি শিকড় নিতে এবং আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেতে আরও বেশি সময় নেবে)।

জাত:
- উদ্ভিদের আকর্ষণীয় জাত রয়েছে - গোলাপী তান্না (গোলাপী ফুল) এবং তান্না (উজ্জ্বল লাল ফুল)।
- বৈচিত্রময় বার্নেটে বারগান্ডি ফুল রয়েছে এবং পাতাগুলি প্রান্তের চারপাশে একটি সাদা সীমানা দ্বারা আলাদা করা হয়। যেহেতু এই জাতটি তুলনামূলকভাবে দেরিতে ফোটে তাই দক্ষিণাঞ্চলে এর চাহিদা বেশি।
- উদ্যানপালকরা ভোঁতা বার্নেট পছন্দ করে, প্রবাল-গোলাপী রঙ দ্বারা আলাদা।
- আলবা জাতের সাদা পুষ্পবিন্যাস রয়েছে।
- এছাড়াও সাধারণ (বিশেষত শিলা বাগানে) একটি দুর্দান্ত বার্নেট - নীল পাতা এবং গোলাপী ফুলের সাথে একটি নিম্ন উদ্ভিদ।
লম্বা জাতের বার্নেট ফুলের বিছানা এবং লনে পুরোপুরি ফিট করে:
- কানাডিয়ান বার্নেট 2-মিটার উচ্চতা এবং সাদা ফুলের সাথে আকর্ষণ করে।
- আলপাইন বার্নেট একটি হলুদ-সবুজ বর্ণের inflorescences দ্বারা আলাদা করা হয়।






চাষ
উদ্ভিদ শীতকালে উল্লেখযোগ্যভাবে সহ্য করে। এই নজিরবিহীন, আকর্ষণীয় এবং অ-আক্রমনাত্মক উদ্ভিদ, যা যে কোনও মাটিতে ভাল জন্মায়, সূর্য বা ছায়াকে ভয় পায় না, রোগ এবং বিভিন্ন কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, চল্লিশ বছর পর্যন্ত এক জায়গায় বাড়তে পারে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি বার্নেটকে বহুবর্ষজীবীতে পরিণত করে, যা বাগানগুলিতে খুব বেশি চাহিদা রয়েছে। অনুকূল অবস্থার অধীনে, গাছটি লম্বা হয়, অনেক পাতা এবং প্রচুর ফুলের সাথে। আপনি যদি বিভিন্ন জাতের বার্নেট রোপণ করেন তবে গাছগুলি পরাগায়ন করবে, যার ফলস্বরূপ বাগানে বিভিন্ন হাইব্রিড বিকল্প প্রদর্শিত হবে। শীতের আগে বার্নেট বপন করা ভাল। স্ব-বীজ প্রতিরোধ করার জন্য, সময়মতো ফুলের ফুলগুলি অপসারণ করা গুরুত্বপূর্ণ।



গাছের নাম অবশ্যই। অযোগ্য কিন্তু আমার দাদি প্রায়শই লোক ওষুধে বার্নেট ব্যবহার করতেন এবং সর্বদা এটিকে সেরা ভেষজ হিসাবে বিবেচনা করতেন।