রাখালের ব্যাগ

শেফার্ডের পার্স (lat. Capsella bursa-pastoris) হল বাঁধাকপি পরিবারের একটি উদ্ভিদ। হ্যান্ডব্যাগ নামেও পরিচিত। অন্যান্য নাম: হার্ট গ্রাস, গ্রিটিকি, ফিল্ড বাকউইট, কোর, রাজহাঁস, বাস্ট গ্রাস, চামচ, পার্স, চড়ুইয়ের চোখ।

• একটি বার্ষিক বা দ্বিবার্ষিক ভেষজ। উচ্চতা 60 সেন্টিমিটারের বেশি নয়।
• খাড়া, নির্জন, শাখাযুক্ত কান্ড।
• সাদা বা গোলাপী ফুল, 3.5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা, একটি ব্রাশে সংগ্রহ করা হয়। তাদের ছোট পুংকেশর রয়েছে, 2টি সেমিলুনার মধু গ্রন্থি প্রায় একে অপরের সংস্পর্শে রয়েছে, একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া রয়েছে যা পুংকেশরের দিকে পরিচালিত হয়। একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ, ফুল ফোটে এবং সমস্ত গ্রীষ্মে ফল দেয়।
• ফল হিসাবে, একটি সংকুচিত bicuspid শুঁটি, 1 সেন্টিমিটারের বেশি লম্বা নয়। বীজগুলি ছোট, চ্যাপ্টা, ডিম্বাকৃতি, হলুদ বা বাদামী রঙের হয়।

এখানে প্রায় 25 প্রজাতি রয়েছে। সবচেয়ে বিখ্যাত হল রাখালের ব্যাগ (ব্যাগ) সাধারণ।

এছাড়াও বিশিষ্ট:

• Capsella hyrcana - Hyrcanian রাখালের পার্স।
• ক্যাপসেলা রুবেলা Reut.
• Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

মেরু বেল্ট ছাড়া উদ্ভিদটি প্রায় সমগ্র গ্রহ জুড়ে বিতরণ করা হয়। রাশিয়ায়, এটি আর্কটিক অঞ্চল ব্যতীত সর্বত্র পাওয়া যায়। এটি আগাছার আকারে রাস্তার পাশে, খাদে, মাঠে, স্টেপসে, চাষের ক্ষেত্রগুলিতে পাওয়া যায়। এটি কয়েক হেক্টর ক্রমাগত এলাকা গঠন করতে পারে।

গ্রীষ্মের প্রথম মাসে ঘাস কাটা হয়, যখন এটি সক্রিয়ভাবে ফুল ফোটে, সবসময় শুষ্ক আবহাওয়ায়।এটি একটি ছুরি দিয়ে কাটা আরও সুবিধাজনক, তবে আপনি কেবল কাটা মূলের সাথে এটিকে টানতে পারেন। শুধুমাত্র ডালপালা এবং পাতা উপযুক্ত বলে মনে করা হয়। ছত্রাক দ্বারা প্রভাবিত গাছপালা সংগ্রহ করা উচিত নয়। প্রায়শই এই ছত্রাকগুলি বিষাক্ত এবং গুরুতরভাবে বিষাক্ত হতে পারে। ব্যবহার এবং ফল-বহন ঘাস জন্য উপযুক্ত নয়.

সংগৃহীত রাখালের ব্যাগটি শুকনো হয়, একটি ছোট স্তরে, ভাল-বাতাসবাহী ঘরে বা খোলা বাতাসে ছায়ায় রাখা হয়। আপনি যদি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার ব্যবহার করেন তবে তাপমাত্রা 45 সেন্টিগ্রেডে সেট করা হয়।

কাগজ দিয়ে নীচে আস্তরণের পরে শুকনো বাক্সে সংরক্ষণ করুন। শেলফ লাইফ 1 বছর।

• শুকনো ঘাস স্বাদে তিক্ত এবং একটি দুর্বল নির্দিষ্ট গন্ধ আছে;
• একটি crunch সঙ্গে ডালপালা বিরতি;
• এক মৌসুমে 2 থেকে 70 হাজার বীজ দেয়;
• বীজ অত্যন্ত অঙ্কুরিত হয়, 6 বছরের মধ্যে অঙ্কুরিত হতে পারে;
• শরতের শেষের দিকে অঙ্কুরিত, পার্সটি শীতকালে অনুকূলভাবে বেঁচে থাকে এবং বসন্তে ফুল ফোটে।

প্রতি 100 গ্রাম পণ্য:

• বি, সি, এ, কে এবং পিপি গ্রুপের ভিটামিন;
• ট্রেস উপাদান: লোহা, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম;
• হিসোপাইন র্যামনোগ্লুকোসাইড C28H32O14;
• অ্যাসিটাইলকোলিন, কোলিন;
• saponins;
• অশিক্ষিত রচনার bursic অ্যাসিড;
• alkaloids;
• স্ফটিক পদার্থ, সম্ভবত ফ্ল্যাভোনয়েডের সাথে সম্পর্কিত;
• ইনোসিটল, টাইরামাইন;
• ট্যানিন;
• হ্যান্ডব্যাগের বীজে ফ্যাটি সরিষা (28% পর্যন্ত) এবং কিছু এলাইল সরিষার তেল থাকে।

• হেমোস্ট্যাটিক;
• বিরোধী প্রদাহজনক;
• ব্যথানাশক;
• ব্যাকটেরিয়ারোধী;
• গর্ভনিরোধক;
• astringent;
• প্রতিষেধক;
• মূত্রবর্ধক;
• রক্ত পরিশোধনকারী;
• উপশমকারী

• hypercoagulation;
• থ্রম্বোসিস এবং থ্রম্বোফ্লেবিটিস;
• স্বল্প ঋতুস্রাব;
• গর্ভাবস্থা;
• হেমোরয়েডস;
• স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা;
• হাইপোটেনশনে সতর্কতার সাথে;
• আপনি ফলক বা ছত্রাক সঙ্গে ঘাস ব্যবহার করতে পারবেন না, কারণ. তারা বিষাক্ত হতে পারে।

হ্যান্ডব্যাগের রস ডায়রিয়া, আলসার, রক্তপাতের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং একটি নিরাময়কারী হিসাবে, 40 ফোঁটা বা 1 টেবিল চামচ জলের সাথে দিনে 3 বার সেবন করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, রস নিজেই প্রাথমিকভাবে একই অনুপাতে জল দিয়ে পাতলা হয় (1: 1)। হাতপাখার রস দিয়েও ক্ষত ধুতে পারেন, এটি রক্ত ​​বন্ধ করে এবং ক্ষতকে জীবাণুমুক্ত করে।

ভদকা (1:1) দিয়ে শীতের জন্য রস সংরক্ষণ করা যেতে পারে। জলের সাথে 30-40 ফোঁটাও নিন।

• শুকনো ঘাস স্যুপ, মাংসের খাবার এবং শীতকালীন সালাদের জন্য মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়;
• তাজা ভেষজ সালাদে যোগ করা হয়, সাদা এবং লাল বাঁধাকপির সাথে ভাল যায়;
• হ্যান্ডব্যাগের বীজ সরিষা এবং মরিচ প্রতিস্থাপন করে।

আমরা একটি রাখালের ব্যাগ সহ কিছু সহজ রেসিপি অফার করি।

0.5 লিটার মাংসের ঝোলের মধ্যে আলু (2 পিসি), গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। প্রায় সম্পন্ন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। 100 গ্রাম সূক্ষ্মভাবে কাটা হ্যান্ডব্যাগ যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ এবং 5 মিনিটের বেশি রান্না করবেন না। টক ক্রিম এবং সেদ্ধ ডিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

অর্ধেক সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত কচি ডালপালা এবং পাতা মাংসের সাথে একযোগে ভাজুন। তারপর গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।

তরুণ হ্যান্ডব্যাগের সবুজ শাকগুলি উদ্ভিজ্জ তেলে গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা হয়। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। গরম অবস্থায়, একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যান এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণটি আরও 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মাছ এবং মাংসের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে উপযুক্ত।

তাজা হ্যান্ডব্যাগ ঘাস, ডিল, পার্সলে, বেদানা পাতা এবং হর্সরাডিশের একটি জারে স্তরগুলি রাখুন। গোলমরিচ দিয়ে লবণ জল ঢালুন।সাইড ডিশ হিসাবে মাছ এবং মাংসের খাবারের সাথে ব্যবহার করুন।

সূক্ষ্মভাবে কাটা রাখালের পার্স এবং সেলারি মেশান, স্বাদে সামান্য জলপাই তেল এবং সরিষা যোগ করুন। রুটি বা টোস্টের উপর পাস্তা ছড়িয়ে দিন।

2 চা চামচ ঢালা। হ্যান্ডব্যাগ পাতা 1 কাপ ফুটন্ত জল, একটু জোর. গরম পান করুন।

টিভি শো "1000 এবং 1 স্পাইস অফ শেহেরাজাদে" থেকে নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন। এটি থেকে আপনি রাখালের পার্স উদ্ভিদ সম্পর্কে আরও বেশি শিখবেন।

• যকৃতের রোগের সাথে (পিত্তথলিতে পাথর, হেপাটিক শূল) ফুসফুসের (সর্দি, যক্ষ্মা), কিডনি (তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ, মূত্রাশয়ে বালি, শূল, মূত্রনালীর অসংযম), পাকস্থলী (মালিগন্যান্ট সহ আলসার, বমি) );
• বিভিন্ন সৌম্য এবং ম্যালিগন্যান্ট নিওপ্লাজম;
• স্ত্রীরোগবিদ্যায়: জরায়ু ফাইব্রয়েড, বেদনাদায়ক এবং ভারী সময়কাল, মাসিক চক্রের স্বাভাবিককরণ, এন্ডোমেট্রিওসিস (ব্যয়বহুল হরমোনের ওষুধের অ্যানালগ হিসাবে), মেনোপজে, রক্তপাত;
• নিউরোসাইকিয়াট্রিক রোগের সাথে, একটি উপশমকারী হিসাবে;
• ক্ষত, ক্ষত এবং ঘর্ষণ;
• নাক দিয়ে রক্ত ​​পড়া;
• tendovaginitis, মৌখিক সংক্রমণ।

একটি থার্মসে, ফুটন্ত জল দিয়ে শুকনো ঘাস ঢালা (2 টেবিল চামচ প্রতি 2 টেবিল চামচ জল)। প্রায় 4 ঘন্টা রেখে দিন। 0.5 কাপের জন্য দিনে 3-4 বার নিন।

এক গ্লাস ফুটন্ত পানি দিয়ে 1 টেবিল চামচ ভেষজ ঢালুন। এটি 2 ঘন্টার জন্য তৈরি হতে দিন। দিনে 4 বার খাবারের আধা ঘন্টা আগে 1-2 টেবিল চামচ নিন। গুরুতর রক্তপাত এবং গরম ঝলকানি জন্য আধান সুপারিশ করা হয়।

ফুটন্ত জল 1 কাপ জন্য, শুকনো হ্যান্ডব্যাগ 3 টেবিল চামচ। প্রায় 2 ঘন্টা একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে জোর দিন। দিনে 1/3 কাপ 3 বার নিন।প্রায়শই, আধান গ্রহণের কয়েক দিন পরে জরায়ু রক্তপাত বন্ধ হয়ে যায়, তবে প্রভাবকে একীভূত করতে, আধানটি আরও দুই দিন, সকালে এবং রাতে 1 বার পান করা প্রয়োজন।

তাজা রাখালের পার্স দিয়ে একটি কাচের জার 2/3 পূর্ণ করুন। ঘাড় পর্যন্ত ভদকা সহ একটি জারে ঘাস ঢেলে দিন। 2 সপ্তাহ জোর দিন। এর পরে, টিংচারটি পান করা যেতে পারে, তবে পুরো আধানটি নিষ্কাশন করা যেতে পারে এবং ঘাসটি কেবল এক মাস পরে বেঁচে থাকতে পারে। দিনে 3 বার খাবারের আগে 25-30 ফোঁটা নিন, জলে মিশ্রিত করুন। দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়.

ফুটন্ত জল (1 লি) সঙ্গে 50 গ্রাম শুকনো হ্যান্ডব্যাগ ঢালা। প্রায় এক ঘন্টার জন্য ইনফিউজ করুন, তারপর স্ট্রেন। আধান উষ্ণ, 0.5 কাপ 3-4 বার একটি দিন মাতাল হয়।

• প্রযুক্তিগত উদ্দেশ্যে, চর্বিযুক্ত তেল বীজ থেকে নিষ্কাশন করা হয়।
• কেক সরিষার প্লাস্টারের জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি সরিষার বিকল্প হিসাবে কাজ করতে পারে।
• মধু গাছ।
• খরগোশের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
• চীনে, এটি একটি সবজি হিসাবে জন্মে।

বপনের জন্য সর্বোত্তম সময়: বসন্তের প্রথম দিকে এবং জুন-জুলাই। আপনি আগস্ট-সেপ্টেম্বর মাসেও বপন করতে পারেন, তবে ঘাস শুধুমাত্র পরের বছর ফুটবে। শীতের আগে হিমায়িত মাটিতে অনেক কম বপন করা হয়।

বাঁধাকপির মতোই মাটি প্রস্তুত করা হয়। একে অপরের থেকে 15-20 সেন্টিমিটার দূরত্বে রাখালের ব্যাগ প্রতি 20-25 সেন্টিমিটার সারি করে রোপণ করা হয়।বীজগুলি মাটির সাথে হালকাভাবে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

আংশিক ছায়া এবং পূর্ণ রোদে ভাল বৃদ্ধি পায়। রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না, তবে বড় আগাছা আগাছা বের করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শুষ্ক এবং দরিদ্র মাটিতে ভাল জন্মে।

আপনি "আঙ্কেল ভোভাকে জিজ্ঞাসা করুন" প্রোগ্রাম থেকে রাখালের ব্যাগ সম্পর্কে আরও আকর্ষণীয় তথ্য শিখতে পারেন।