দই খাদ্য: প্রকার, বৈশিষ্ট্য এবং মেনু

ডায়েট অ্যাডভোকেট এবং স্বাস্থ্যকর জীবনধারার প্রবর্তকরা দুগ্ধজাত খাবারের বর্ধিত জনপ্রিয়তায় আর অবাক হন না। তারা ছোটবেলা থেকে দেখানো হয়। প্রাপ্তবয়স্করা, এমনকি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা সহ, গাঁজানো দুধের পণ্য খেতে পারে। তাদের মধ্যে, প্রথম স্থানগুলির মধ্যে একটি সঠিকভাবে কুটির পনির দ্বারা দখল করা হয়েছে। এই পণ্যটির উপর ভিত্তি করে, বিভিন্ন ধরণের ডায়েট তৈরি করা হয়েছে যা ভাল ফলাফল দেয়।

আজ অবধি, অনেক ফ্যাশনেবল ডায়েট রয়েছে যা অল্প সময়ের মধ্যে ফলাফলের প্রতিশ্রুতি দেয়। তাদের প্রধান ত্রুটি হল যে একজন ব্যক্তি তার স্বাভাবিক ডায়েটে ফিরে আসার সাথে সাথে দ্রুত হারানো কিলোগ্রাম (প্রায়শই বৃদ্ধির সাথে) অর্জন করে।

একটি ভাল চিত্র ক্রমাগত বজায় রাখার গোপন, আসলে, সহজ। সুষম এবং পরিমিত ডায়েট খাওয়াই যথেষ্ট, সবকিছুতে সুবর্ণ মানে মেনে চলা। এর মানে হল যে আপনি আপনার খাদ্য থেকে সম্পূর্ণ খাদ্য গোষ্ঠীগুলিকে বাদ দেবেন না বা তাদের ব্যবহারে নিজেকে কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করবেন না। এটি তাজা, অপ্রক্রিয়াজাত পণ্য চয়ন করা প্রয়োজনযেমন দুধ, মাছ, তাজা শাকসবজি এবং পুরো শস্য আটার পণ্য।

এই জাতীয় ডায়েট রান্নাঘরে আপনার ব্যয় করা সময়কে হ্রাস করবে, যা সমস্ত ধরণের সস এবং মেয়োনিজের সাথে জটিল খাবারগুলি ভাজা এবং ভাজাতে ব্যয় করা হয়।মুক্ত করা ঘন্টাগুলি খেলাধুলা বা প্রিয়জনের সাথে যোগাযোগের জন্য আরও কার্যকরভাবে ব্যয় করা যেতে পারে। আসলে, সাধারণ খাবার এবং পণ্যগুলি আমাদের শরীরের জন্য অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। প্রথমে, ফাস্ট ফুডের অনুগামীরা তাদের স্বাদ বরং মসৃণ খুঁজে পেতে পারে। তবে কয়েক সপ্তাহ পরে, আপনি অবাক হবেন কীভাবে স্বাদের রেসিপিগুলি টক এবং মিষ্টির শেডগুলিকে আলাদা করতে শুরু করে।

এই জাতীয় পুষ্টির কার্যকারিতা সোভিয়েত পুষ্টিবিদদের দ্বারা অনুমোদিত হয়েছিল। এবং চিকিত্সকরা শুধুমাত্র ওজন কমানোর জন্যই নয়, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, বিভিন্ন ধরণের ডায়াবেটিস এবং কিডনি সমস্যাযুক্ত রোগীদের জন্যও কুটির পনিরের ডায়েট মেনে চলার পরামর্শ দেন। এখানে পয়েন্টটি হল কুটির পনিরের মূত্রবর্ধক প্রভাব, সেইসাথে এই মূল্যবান পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পুষ্টি রয়েছে।

কুটির পনির বিশেষত মহিলাদের জন্য দুর্দান্ত সুবিধা নিয়ে আসতে পারে, যেহেতু তাদের প্রাকৃতিক সৌন্দর্য সরাসরি ভিটামিন এ, ডি, বি এর পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণের উপর নির্ভর করে, যা এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে রয়েছে।

দ্রুত ওজন কমানোর জন্য দই মনো-ডায়েটের মূল সারমর্ম হল আপনার ডায়েটে 3-5 দিনের জন্য, জল এবং ভেষজ ক্বাথ ছাড়াও, আপনি শুধুমাত্র কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির ব্যবহার করতে পারেন। ক্রমানুসারে চিত্র আনতে এই উপায় খুব সুশৃঙ্খল এবং প্রেমময় দই পণ্য মানুষের জন্য উপযুক্ত.

যারা নিজেদের বিভিন্ন স্বাদ অস্বীকার করতে অভ্যস্ত নন তাদের জন্য, ফল, শুকনো ফল, বাদাম, শাকসবজি, সিরিয়াল যোগ করার সাথে ডায়েটের বিকল্পগুলি উপযুক্ত।

উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে কুটির পনিরও বেশিরভাগ ডায়েটের অংশ। এর উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী, কম গ্লাইসেমিক সূচক এবং কম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে, এটি পুরোপুরি ক্ষুধা মেটায় এবং সমস্ত দরকারী পদার্থ দিয়ে শরীরকে সরবরাহ করে। আপনি পাচনতন্ত্রের জন্য নেতিবাচক পরিণতি এবং চাপের ভয় পাবেন না, এমনকি যদি আপনি এক সপ্তাহের জন্য একটি মনো-ডায়েট অনুসরণ করেন।

কুটির পনিরে থাকা বিশেষ পদার্থগুলি চর্বিযুক্ত টিস্যুগুলি ভেঙে ফেলতে, বিপাককে ত্বরান্বিত করতে এবং হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। ক্যালসিয়াম লবণ শরীর থেকে তরল বহিঃপ্রবাহের প্রভাব তৈরি করে, তাই ফোলা কমে যায় এবং ওজন দ্রুত কমে যায় (এটি প্রতিদিন এক কিলোগ্রাম পর্যন্ত লাগে)।

কুটির পনির ডায়েট এর যে কোনও রূপের অনেক সুবিধা রয়েছে।

• যারা ইতিমধ্যেই উচ্চ চিকিৎসাগতভাবে স্থূল তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ ওজন কমানোর পণ্য। একটি উচ্চ প্রোটিন পণ্য ধীরে ধীরে পছন্দসই ফলাফল অর্জন করতে সাহায্য করে। একই সময়ে, ডায়েটার ক্রমাগত খালি পেটের অনুভূতি এবং দুর্বলতা, শক্তি হ্রাস, পরিপাকতন্ত্রে ব্যাঘাত, মাথা ঘোরা, আগ্রাসন বা অলসতার আক্রমণের মতো অনেক ডায়েটে অন্তর্নিহিত এই জাতীয় আকর্ষণ দ্বারা যন্ত্রণা পাবে না। ঘুম ব্যাঘাতের.চর্বি বা দ্রুত কার্বোহাইড্রেটের হজমের তুলনায় পশু প্রোটিনগুলির প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রচুর সময় এবং শক্তি সংস্থান প্রয়োজন এই কারণে একটি ভাল প্রভাব অর্জন করা হয়।
• অতিরিক্ত ওজনের মানুষ, নিজেদের ভিতরে জল সংগ্রহ এবং ধরে রাখার জন্য টিস্যুগুলির প্রবণতার কারণে, কুটির পনির ঘন ঘন ব্যবহার থেকেও উপকৃত হবেন। এটি শরীর থেকে তরল এবং ক্ষতিকারক লবণের স্থবিরতা দূর করবে, যা জয়েন্টগুলির অবস্থার উপরও উপকারী প্রভাব ফেলবে।
• পণ্যটিতে উপস্থিত মেথিওনিন উপাদান সম্পর্কে খুব কম লোকই জানেন। এটি লিভারের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং শরীরের চর্বি ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে তোলে।
• সপ্তাহে অন্তত তিনবার কুটির পনির নিয়মিত খাওয়ার সাথে ডাক্তাররা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির অপ্টিমাইজেশনের উপর একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব প্রমাণ করেছেন। একই সময়ে, 80% এরও বেশি বিষয়গুলিতে ত্বকের বর্ণ এবং গঠন লক্ষণীয়ভাবে উন্নত হয়।
• অতিরিক্ত পাউন্ডের মোটামুটি দ্রুত ক্ষতির পাশাপাশি, হজম প্রক্রিয়াটিও স্বাভাবিক হয়ে যায়, অন্ত্রগুলি পরিষ্কার হয়, এতে উপকারী অণুজীবের সংখ্যা বৃদ্ধির কারণে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মাইক্রোফ্লোরা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়। এবং এই সব সহজ ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার কারণে যা দুধ থেকে কুটির পনির তৈরি করে।
• খাদ্যের প্রধান উপাদানের ব্যাপক প্রাপ্যতা এবং একটি খুব সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য একটি অতিরিক্ত আনন্দদায়ক মুহূর্ত। তদতিরিক্ত, পণ্যটির প্রক্রিয়াকরণ এবং আরও জটিল প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না, উল্লেখযোগ্য পরিমাণ সময় সাশ্রয় করে। আপনি কেবল প্যাকেজটি খুলতে পারেন এবং পাঁচ মিনিটের মধ্যে একটি সুস্বাদু পণ্য পেতে পারেন।

এই ধরনের, নিঃসন্দেহে, একটি মূল্যবান পণ্য কার্যত কোন নেই. সবচেয়ে মৌলিক হল গরুর দুধ এবং এটি থেকে প্রাপ্ত পণ্যগুলির প্রতি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা।যাদের কিডনির সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য দীর্ঘ সময় ধরে ডায়েটে লেগে থাকার পরামর্শ দেওয়া হয় না। শুধুমাত্র খাবারের জন্য কুটির পনিরের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার পাথরের গঠনকে উস্কে দিতে পারে। আপনি আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ এবং তার অনুমোদনের পরে তিন দিনের ডায়েট শুরু করতে পারেন।

প্রোটিন বিপাক লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে, চিকিত্সকরা প্রচুর পরিমাণে প্রাণী প্রোটিনযুক্ত প্রচুর খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন না। অতএব, এই সমস্যার সাথে, এমনকি যদি আপনি কুটির পনির খুব পছন্দ করেন, বিশেষজ্ঞদের তত্ত্বাবধানে, ডায়েটটি বছরে একবার ব্যবহার করা হয় এবং, একটি নিয়ম হিসাবে, তিন দিনের বেশি নয়। সাধারণ অবস্থার অবনতি হলে তা অবিলম্বে বন্ধ করা হয়।

পণ্যের সঠিক পছন্দ ডায়েটের সফল কোর্স এবং ওজন কমানোর সাধারণ অবস্থার উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে। এটি অবশ্যই তাজা হতে হবে, অন্যথায় ডায়েট থেকে একটি ক্ষতি হবে। মেয়াদোত্তীর্ণ কুটির পনির একটি অ্যাম্বুলেন্স কল এবং হাসপাতালে ভর্তি পর্যন্ত গুরুতর বিষক্রিয়া হতে পারে।

আপনার যদি শরীরের উন্নতির প্রয়োজন হয়, ক্যালসিয়াম এবং ট্রেস উপাদানগুলির সাথে যতটা সম্ভব পরিপূর্ণ করুন, তাহলে কমপক্ষে 9% চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ একটি পণ্য চয়ন করা ভাল।

এই জাতীয় কুটির পনিরে প্রচুর পরিমাণে প্রাণিজ উত্সের ভিটামিন ডি রয়েছে। এটি ক্যালসিয়ামের শোষণকে সর্বাধিক করার সর্বোত্তম উপায়। এটি ব্যতীত, উদাহরণস্বরূপ, কম-ক্যালোরি বা নরম কুটির পনির ব্যবহার করার অর্থ হয় না।

যদি কুটির পনির একটি ভাল চিত্র এবং ওজন স্বাভাবিক করার ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য ব্যবহার করা হয়, তাহলে চর্বি-মুক্ত জাতগুলি বেছে নেওয়া ভাল।

যে কোনও ডায়েট ক্যালোরি গণনার উপর ভিত্তি করে, যা দিনের বেলা অতিক্রম করা অবাঞ্ছিত।কুটির পনিরের ক্যালোরি সামগ্রী সরাসরি ফ্যাট সামগ্রীর শতাংশ দ্বারা নির্ধারিত হয়। এইভাবে, 0% চর্বিযুক্ত কুটির পনিরের একটি 100-গ্রাম পরিবেশনে 78 কিলোক্যালরি রয়েছে এবং 9% চর্বিযুক্ত একটি পণ্যে ইতিমধ্যে 150 কিলোক্যালরির বেশি ক্যালোরি রয়েছে।

সবচেয়ে দরকারী এবং মূল্যবান বাড়িতে তৈরি পণ্যটি সবচেয়ে চর্বিযুক্ত এবং এতে 18% বা তার বেশি চর্বি রয়েছে। এর শক্তির মান, একটি নিয়ম হিসাবে, 220 কিলোক্যালরি অতিক্রম করে।

একটি দোকানে কুটির পনির নির্বাচন করার সময়, এটি শুধুমাত্র উত্পাদন তারিখ এবং শেলফ জীবনের শেষ দিকে তাকান গুরুত্বপূর্ণ। অন্যান্য তথ্যও গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। ঠিক আছে, যদি পণ্যটি GOST অনুযায়ী তৈরি করা হয়, এবং TU অনুযায়ী নয়। তাই আপনি একটি উচ্চ মানের পণ্য পেতে পারেন. আমরা প্যাকেজের রচনাটি দেখতে ভুলবেন না। সঠিক কুটির পনির দুধ এবং টক থাকা উচিত।

প্রায়শই নির্মাতারা কুটির পনির উত্পাদন করে না, তবে তথাকথিত দই পণ্য। এটি দামে বেশ কয়েকগুণ সস্তা এবং "কটেজ পনির", "কুটির পনির", "কুটির পনির" এর মতো নামের অধীনে ছদ্মবেশী হতে পারে। এগুলিতে এমন উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য সম্পূর্ণরূপে স্বাস্থ্যকর নয়: এটি জল, স্টার্চ, আর্দ্রতা ধরে রাখার উপাদান, উদ্ভিজ্জ তেল, সংরক্ষণকারী ইত্যাদি হতে পারে। অবশ্যই, এই জাতীয় রচনা সহ একটি পণ্যের শেলফ লাইফ কয়েকগুণ বৃদ্ধি পায়। তবে যারা তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেন, তাদের জন্য আরও চাহিদাযুক্ত স্টোরেজ শর্ত, তবে দরকারী পণ্য কেনা ভাল।

কুটির পনির ডায়েটের সম্পূর্ণ বৈচিত্র্যের মধ্যে প্রধান বা একমাত্র উপাদান হিসাবে কুটির পনির অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ওজন হ্রাসের সময়কালে আরও কার্যকর ফলাফলের জন্য, স্বাস্থ্যকর ডায়েটের নীতিগুলি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়। অতএব, এটি প্রধান বেশী মনে রাখা মূল্যবান।

• জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখতে প্রতিদিন 1.1-2 লিটার বিশুদ্ধ জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• শরীরের অন্তত 7 ঘন্টার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পূর্ণ ঘুম প্রয়োজন, অন্যথায় এটি আপনাকে ক্রনিক ক্লান্তির সাথে সংমিশ্রণে ক্ষুধার একটি ধ্রুবক অনুভূতি এবং একটি খারাপ মেজাজ দিয়ে শোধ করবে।
• পরিমিত শারীরিক কার্যকলাপ সুপারিশ করা হয়। সপ্তাহে অন্তত ৩ বার জিমে এক ঘণ্টা ব্যায়াম করা উপকারী। একই সময়ে সবচেয়ে ভালো হবে কার্ডিও এবং অ্যারোবিক ব্যায়াম। দৈনিক পেশী কার্যকলাপের মধ্যে প্রায় 40 মিনিটের হাঁটা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যা অনুরূপ তীব্রতার ব্যায়াম বা গৃহস্থালির কাজের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
• সব ধরনের অ্যালকোহল, কফি, মিষ্টি ঝকঝকে জল, বাক্সে দোকানে কেনা জুস, এনার্জি ড্রিংকস এবং ধূমপানের ওপর নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে।
• টিনজাত খাবার এবং আচার, ভাজা, ধূমপান করা এবং মশলাদার খাবার, পশুর চর্বি, মেয়োনিজ এবং সস, মিষ্টি এবং ডেজার্ট, ময়দার পণ্যগুলি ডায়েটের সময়কালের জন্য মেনু থেকে সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া উচিত। কোনো অবস্থাতেই ফাস্ট ফুড এবং ফাস্ট ফুড খাওয়া উচিত নয়।
• মাংসের ব্যবহার, উচ্চ মাড়যুক্ত খাবার, খাদ্য সংযোজন এবং লবণ সীমিত।

একটি তিন দিনের মনো-ডায়েট একটি বর্ধিত উপবাসের দিনের সাথে মিলে যায় এবং এটি সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। একটি সাপ্তাহিক খাদ্য গ্রীষ্মকালীন খাদ্য হিসাবে বিশেষভাবে জনপ্রিয়, যখন শরীরে প্রচুর শক্তির প্রয়োজন হয় না এবং লোকেরা তাপ চিকিত্সা ছাড়াই বেশিরভাগ হালকা খাবার গ্রহণ করে।

চার সপ্তাহের ডায়েটে, কুটির পনির ছাড়াও, অন্যান্য অনুমোদিত খাবার অন্তর্ভুক্ত। এর মেনুটি বেশ বৈচিত্র্যময় এবং আপনাকে স্বাভাবিক পুষ্টি শুরু হওয়ার পরে মোটামুটি দীর্ঘ সময়ের মধ্যে নিজেকে রাখতে দেয়।এক মাসের জন্য নিয়ম মেনে চলা শুধুমাত্র একেবারে সুস্থ মানুষের জন্য বা বিশেষজ্ঞের বাধ্যতামূলক তত্ত্বাবধানে চিকিৎসার কারণে সম্ভব।

স্বাভাবিক শক্ত দই ডায়েট 3 দিন স্থায়ী হয়। এই সময়ে, আপনি 3-4 কিলোগ্রাম হারাতে পারেন। এটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা একটি দায়ী ইভেন্টের আগে একটু বাড়তি ওজন কমাতে চান বা শীতকালে আড়ষ্ট হয়ে পড়া পোশাকগুলিতে জরুরীভাবে ফিট করতে চান।

একটি দিনে 400-500 গ্রাম চর্বি-মুক্ত কুটির পনির প্রয়োজন হবে। যদি এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন হয়, তবে 5% এর বেশি চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ একটি পণ্য উপযুক্ত।

এটা 5-6 অভ্যর্থনা বিভক্ত করা হয়। এটা প্রতি সময় প্রায় 80 গ্রাম সক্রিয় আউট. আপনি 3 ঘন্টা পরে খেতে পারেন। খাবারের আগে গ্যাস ছাড়া আধা গ্লাস বা এক গ্লাস গরম পানি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। দিনের বেলা, আপনি মিষ্টি ছাড়া সবুজ বা ভেষজ চা, চিনি ছাড়া ঘরে তৈরি ফলের পানীয়, মিনারেল ওয়াটার পান করতে পারেন।

এই সময়ে, শক্তি প্রশিক্ষণ স্থগিত করা ভাল। আপনি যোগব্যায়াম বা স্ট্রেচিং করতে পারেন। মেটাবলিজম উন্নত করতে দিনে অন্তত ৩ কিলোমিটার পায়ে হেঁটে যাওয়া ভালো।

কুটির পনির মনো-ডায়েটের বৈকল্পিক অনুসরণ করা অনেক সহজ। মেনুতে অন্যান্য ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য যুক্ত করার জন্য ধন্যবাদ, কেফির ডায়েটটি আরও কিছুটা বেশি রাখা সম্ভব।

জনপ্রিয়ভাবে, এই জাতীয় ব্যবস্থাকে সম্প্রতি দই সিস্টেম বলা হয়েছে, যেহেতু প্রত্যেকের প্রিয় কেফির আরও সুস্বাদু এবং পরিচিত দই দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় না। বিশেষজ্ঞরা অবশ্য এই ধরনের বিকল্প সম্পর্কে বিতর্কিত মতামত প্রকাশ করেন, যেহেতু দোকানে কেনা দইয়ে চিনি, স্টার্চ এবং অন্যান্য সংযোজন বেশি থাকে যা ওজন কমানোর কার্যকারিতা কমাতে পারে।

দৈনিক মেনুতে 550 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির (5% পর্যন্ত) এবং এক লিটার চর্বি-মুক্ত কেফির রয়েছে।

এই উপাদানগুলি ছয়টি খাবারে বিভক্ত।ভাল হজমের জন্য, আপনি তাজা, সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ সঙ্গে কুটির পনির মিশ্রিত করতে পারেন। আর্দ্রতার অভাব লেবু বালাম এবং উইলো-চা, দুর্বল গ্রিন টি এবং গোলাপের নিতম্বের আধানের ক্বাথ দিয়ে পূরণ করা যেতে পারে।

দিনের শেষ নাস্তাটি ঘুমানোর কয়েক ঘন্টা আগে হওয়া উচিত। এছাড়াও প্রচুর পানি পান করতে হবে। প্রাতঃরাশের জন্য, খাবারের আধা ঘন্টা আগে, আপনাকে বিপাক উন্নত করতে এক গ্লাস খনিজ জল পান করতে হবে।

এই বিকল্পটি তপস্বী দই ডায়েটের চেয়ে অনেক সুস্বাদু এবং আরও উপভোগ্য। আরও বৈচিত্র্য এবং মেনুতে সরস, মিষ্টি ফল অন্তর্ভুক্ত করার সাথে, শরীর সীমাবদ্ধতা সহ্য করা সহজ হবে এবং মেজাজ লক্ষণীয়ভাবে উন্নত হবে।

এই ডায়েটে, আপনি 5-7 দিন ধরে রাখতে পারেন। প্রায়ই এই ধরনের খাবার স্ট্রবেরি বা আপেল বিক্রি হয়। একে কেফির বা দই-কলার উপর কলার ডায়েটও বলা হয়।

ফল-দই ডায়েটের সহজতম সংস্করণটি 5 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এই সময়ে, আপনি চার কেজি পর্যন্ত ওজন হারাতে পারেন।

প্রতিদিন 900 গ্রাম পর্যন্ত তাজা ফল এবং 350 গ্রাম কুটির পনির খাওয়া হয়। কুটির পনির বিভিন্ন ডোজে বিভক্ত করা হয়, সেখানে নির্বাচিত ফলের টুকরা যোগ করা হয়। আপনার শুধুমাত্র ফল সহ দুটি স্ন্যাকস থাকা উচিত, যা 300 গ্রাম পর্যন্ত খাওয়া যেতে পারে। আর্দ্রতা সহ শরীরের পর্যাপ্ত স্যাচুরেশন নিরীক্ষণ করতে ভুলবেন না।

4 দিনের জন্য কুটির পনির-কলা ডায়েট কম জনপ্রিয় নয়। এটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা ক্ষুধা নিয়ে ভালভাবে মোকাবিলা করেন না। স্ট্রেস ছাড়া, আপনি 4 দিনে সহজেই 2 কিলোগ্রাম হারাতে পারেন, যে দিনগুলিতে কলা এবং কুটির পনির বিকল্প খাওয়া হয়।

কুটির পনির খাওয়ার দিনে:

• প্রাতঃরাশ: 150 গ্রাম তাজা কুটির পনির 5% পর্যন্ত চর্বিযুক্ত উপাদান ছাড়াই, একটি কমলা বা জাম্বুরা, এক গ্লাস জুঁই চা;
• রাতের খাবার: 100 গ্রাম কুটির পনির, তরমুজের একটি মাঝারি টুকরো বা আনারসের 2 টুকরা, ফলের পানীয়;
• রাতের খাবার: আমরা সকালের মতোই খাই।

দুটি কলা দিন তাদের মেনুতে উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে আরও সহজে সহ্য করা হয়:

• প্রাতঃরাশ: এক গ্লাস কম চর্বিযুক্ত দুধের সাথে কলা;
• রাতের খাবার: সিদ্ধ মুরগির ডিম, বেরির রস সহ কলা;
• রাতের খাবার: কলা, 180 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত সিদ্ধ মাছ, ভেষজ ক্বাথ।

একটি উদ্ভিজ্জ খাদ্য দুই সপ্তাহের বেশি স্থায়ী হওয়া উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে, 7 দিনের মধ্যে আপনি পাঁচ কিলোগ্রাম পর্যন্ত হারাতে পারেন।

একদিনের জন্য, 350 গ্রাম চর্বি-মুক্ত কুটির পনির এবং 500 গ্রাম পর্যন্ত সবজি (আলু বাদে) খাওয়ার কথা। শাকসবজি তাজা, সিদ্ধ, বেকড, স্টিম করা হয়। আপনি থালা কিছু মশলা যোগ করতে পারেন. এটি 5-6 ডোজ জন্য দৈনিক অংশ প্রসারিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এটি একটি খুব জনপ্রিয় বিকল্প, যা একটি সক্রিয় জীবনধারা নেতৃত্বের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ডায়েটের সময়কাল চার সপ্তাহ পর্যন্ত হতে পারে: প্রত্যেকে চূড়ান্ত কাঙ্ক্ষিত লক্ষ্য এবং সুস্থতা অনুসারে নিজের জন্য সময়কাল বেছে নেয়।

এটি বেশ পুষ্টিকর এবং বৈচিত্র্যময়। আপনি যদি জিমে যান না, তবে ওজন কমানোর সময় সর্বাধিক ফলাফল অর্জন করতে চান তবে আপনার অবশ্যই শারীরিক ক্রিয়াকলাপ সংযুক্ত করা উচিত। এটি প্রতিদিন কমপক্ষে এক ঘন্টা হাঁটা বা 30 মিনিট দৌড়ানো হতে পারে। এই ডায়েটের জন্য ধন্যবাদ, আপনি ক্ষুধার তীব্র অনুভূতি ছাড়াই প্রতি সপ্তাহে 1.5-3 কিলোগ্রাম সহজেই হারাতে পারেন।

কমলা এবং জাম্বুরা, সিদ্ধ মুরগির ডিম, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, চর্বিযুক্ত মাংস বা সেদ্ধ মুরগি এবং সবজি সহ বেকড মাছের উপর ভিত্তি করে বেশ কয়েকটি বৈচিত্র রয়েছে। সমস্ত অংশ ছোট, প্রায় 100-150 গ্রাম, এবং দৈনিক খাদ্য নিজেই 3 টি প্রধান খাবার এবং 2-3 স্ন্যাকসে বিভক্ত। অন্য যে কোনও ডায়েটের মতো, প্রতিদিন কমপক্ষে দুই লিটার বিশুদ্ধ জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই জাতীয় ডায়েট কেবল চিত্রের উন্নতি করতে পারে না, তবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতাও উন্নত করতে পারে, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয় এবং বর্ণের উন্নতি করতে পারে। এটি বেশ পুষ্টিকর এবং 2 সপ্তাহ পর্যন্ত পর্যবেক্ষণ করা যেতে পারে। এর একমাত্র অসুবিধা হল দীর্ঘমেয়াদী পালনের সাথে একঘেয়েমি।

প্রতিদিন তিনটি প্রধান খাবার আছে। খনিজ জল ছাড়াও, এই জাতীয় ডায়েটের সাথে তাজা রস, প্রশান্তিদায়ক পুদিনা এবং লিন্ডেন ক্বাথ পান করা ভাল।

• সকালের নাস্তা: জলে সিদ্ধ ওটমিলের একটি অংশ (সমাপ্ত পণ্যের প্রায় 200 গ্রাম), একটি বড় টক আপেল।
• রাতের খাবার: 100 গ্রাম চর্বিমুক্ত কুটির পনির, 200 গ্রাম ওটমিল জলে এক চা চামচ মধু, 1-2 আপেল যোগ করুন।
• রাতের খাবার: একটি বড় আপেল, 120 গ্রাম কুটির পনির।

বাকউইট এবং কুটির পনির দুটি অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য যা মূল্যবান ট্রেস উপাদান, পশু প্রোটিন এবং সঠিক কার্বোহাইড্রেট দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করবে। সাত দিনের জন্য এই জাতীয় ডায়েট মেনে চলা বাঞ্ছনীয়। ডায়েটটি ক্ষুধার বেদনাদায়ক অনুভূতি ছাড়াই একটি দ্রুত ফলাফল দেবে এবং এক সপ্তাহের মধ্যে আপনি পাঁচ কিলোগ্রামের সাথে অংশ নিতে সক্ষম হবেন। খাদ্যের আরেকটি প্লাস হল এর প্রাপ্যতা এবং রান্নার জন্য সর্বনিম্ন সময়। আপনার প্রতিদিন মাত্র দুটি উপাদানের প্রয়োজন হবে: 300-400 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত তাজা কুটির পনির এবং এক গ্লাস বাকউইট।

ডায়েট শুরুর প্রাক্কালে, একটি বড় পাত্রে এক গ্লাস সিরিয়াল দুই গ্লাস ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং সারা রাত পচতে থাকে।সকাল থেকে প্রাতঃরাশ পর্যন্ত, গ্যাস ছাড়াই 200 গ্রাম জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারপরে আমরা প্রতিদিন 2-3 ঘন্টা পর পর বকউইট এবং কুটির পনির খাই। আপনি যে পরিমাণ জল পান করেন তা নিরীক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে এটি কমপক্ষে দুই লিটার হয়।

সুস্বাস্থ্যের অধিকারী লোকেরা চূড়ান্ত ফলাফলের আকাঙ্ক্ষার ভিত্তিতে নিজের জন্য খাদ্যের সময়কাল নির্ধারণ করতে পারে। সাধারণত সবচেয়ে কঠিন দই মনো-ডায়েট 3 দিন স্থায়ী হয়। যদি তিন দিনের ডায়েট অনুসরণ করা কঠিন না হয় তবে আপনি আরও কয়েক দিন যোগ করতে পারেন। এর অন্যান্য রূপগুলি, পণ্য সামগ্রীর ক্ষেত্রে আরও বৈচিত্র্যময়, সাত দিন পর্যন্ত পর্যবেক্ষণ করা যেতে পারে।

বাকউইট বা ওটমিলে, আপনি 2 সপ্তাহ ধরে রাখার চেষ্টা করতে পারেন। এবং সবচেয়ে হালকা এবং সবচেয়ে তৃপ্তিদায়ক ডিমের ডায়েট 4 সপ্তাহ ধরে রাখা হয়। যাদের দীর্ঘস্থায়ী রোগ আছে, তাদের জন্য ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়াই ডায়েট শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

ক্রমাগত ভাল অবস্থায় থাকতে এবং আগের ওজনে ফিরে না আসার জন্য, আপনার ধীরে ধীরে এবং খুব সাবধানে স্বাভাবিক পুষ্টিতে স্যুইচ করা উচিত। পণ্যগুলি ধাপে ধাপে এবং অল্প অল্প করে যোগ করা হয়: সবচেয়ে হালকা এবং কম-ক্যালোরি থেকে পুষ্টিকর পর্যন্ত। আপনি যদি একটি আকর্ষণীয় ফিগারের মালিক হতে চান তবে স্বাস্থ্যকর খাবার একটি অস্থায়ী পরিমাপ নয়, একটি ভাল অভ্যাস হওয়া উচিত।

কঠোর মনো-ডায়েটের পরে, মিষ্টি ফল, শাকসবজি এবং সবজির ঝোলের স্যুপগুলি প্রথমে সাবধানে মেনুতে যুক্ত করা হয়। কয়েক দিন পরে, আপনি দুধের সাথে চর্বিহীন মাংস এবং বিরল সিরিয়াল খাওয়া শুরু করতে পারেন। শুধুমাত্র তারপর আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় ময়দা পণ্য, কফি এবং মিষ্টি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। ডায়েট থেকে বের হওয়ার শুরু থেকে কয়েক দিন পরে, আমরা শরীরকে স্বাভাবিক শারীরিক ক্রিয়াকলাপ দিতে শুরু করি।

পরের সাত দিনে, ধীরে ধীরে সিরিয়াল, স্যুপ এবং কার্বোহাইড্রেট যোগ করুন। একই সময়ে, আপনার দিনে 5-6 খাবার এবং পর্যাপ্ত পরিমাণ জল (আমরা প্রতিদিন কমপক্ষে 1.5 লিটার পান করি) সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

প্রতিদিন, বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপ সংযুক্ত করা উচিত: সাঁতার থেকে নাচ পর্যন্ত। কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং কেফিরে প্রতি দুই সপ্তাহে একটি উপবাসের দিন ব্যবস্থা করা খারাপ নয়।

গাঁজনযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য যতই দরকারী হোক না কেন, তাদের স্বাদের প্রতি অসহিষ্ণু লোক রয়েছে। এটির একটি সম্পূর্ণ অ্যানালগ খুঁজে পাওয়া কঠিন, যেহেতু পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ভালভাবে হজমযোগ্য প্রাণী প্রোটিন রয়েছে। একই সময়ে, এটিতে কম ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, খাদ্যতালিকাগত মাংসের সাথে।

প্রায়শই, কুটির পনির গাঁজানো বেকড দুধ এবং কেফির বা ঘরে তৈরি কুটির পনির দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। আপনি কম চর্বিযুক্ত জাতের তরুণ পনিরও খেতে পারেন। একই সময়ে, তাদের মোটামুটি উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। এই জন্য ওজন অনুসারে, একই পরিমাণ কুটির পনিরের তুলনায় তিনগুণ কম পনির খাওয়া সম্ভব হবে।

100 গ্রাম কুটির পনিরের বিকল্প দুটি শক্ত-সিদ্ধ ডিমের প্রোটিন বা চামড়া ছাড়াই 80 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির স্তন হতে পারে। তাই প্রোটিন পাওয়া সম্ভব, যাইহোক, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন পুনরায় পূরণ করতে, আপনাকে আপনার ডায়েটে কিছু অন্যান্য খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। তাজা বা স্টিম করা ফুলকপি এবং ব্রকলি ক্যালসিয়ামের গ্রহণযোগ্য উৎস।

যারা ডায়েট চেষ্টা করেছেন তাদের পর্যালোচনা অনুসারে, এটি সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। পণ্যের প্রস্তুতির সহজতা এবং উপাদানগুলির প্রাপ্যতা তার পক্ষে কথা বলে। প্রধান সুবিধা হল দ্রুত ফলাফল এবং শরীরের ক্ষতি করার ন্যূনতম ঝুঁকি।কুটির পনির একটি খুব সুস্বাদু, ভারসাম্যপূর্ণ পণ্য যা ক্ষুধা ভালভাবে সন্তুষ্ট করে।

বেশিরভাগ মহিলাদের মতে, ডায়েটের পরে, এক সপ্তাহের মধ্যে ত্বকের অবস্থার উন্নতি হয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্বাভাবিক হয়। এই সময়ে, একটি কঠোর মনো-ডায়েটে, আপনি পাঁচটি অতিরিক্ত পাউন্ডকে বিদায় জানাতে পারেন। সহজে বহনযোগ্য ডিম, সেইসাথে একটি ফলের সংস্করণ, প্রতি সপ্তাহে মাইনাস তিন কিলোগ্রাম পর্যন্ত দেয়।

কুটির পনির ডায়েটের ফলাফল সত্যিই আনন্দদায়ক। কিন্তু পুষ্টিবিদরা তীক্ষ্ণ ওজন হ্রাস এবং প্রতি মাসে 5 কিলোগ্রামের বেশি হ্রাসের পরামর্শ দেন না। এল

এক মাসের মধ্যে 4-5 কিলোগ্রামের মধ্যে এত দ্রুত ওজন কমানো ভাল। প্রতিটির শেষ ফলাফল হবে স্বতন্ত্র।

এটি প্রাথমিক ওজন, বিপাকীয় হার, হরমোনের মাত্রা এবং শরীরের কিছু স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। প্রত্যেকে যারা ওজন কমাতে চায় তারা তাদের পছন্দ অনুসারে অনেকগুলি মেনু বিকল্পের মধ্যে একটি বেছে নিতে পারে এবং একটি খুব দরকারী পণ্য - কুটির পনিরের সাহায্যে তাদের আদর্শ চিত্রের কাছাকাছি যেতে পারে।

কুটির পনির ডায়েট সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।