কুটির পনির একটি উপবাস দিনের subtleties

আকৃতি উন্নত করার জন্য, সবসময় কোন ব্যয়বহুল পণ্য কেনার প্রয়োজন হয় না। এই নিবন্ধটি আপনাকে কুটির পনিরে উপবাসের দিন রাখার জটিলতা সম্পর্কে আরও বলবে।

দই পণ্য শুধু শরীরের উপকার করে না, ওজন কমাতেও সাহায্য করে। কুটির পনির উপর আনলোড দিন আকৃতি উন্নত করতে সাহায্য করে। এই ধরনের একটি "আনলোডিং", যদি ইচ্ছা হয়, এমন প্রত্যেক ব্যক্তির দ্বারা করা যেতে পারে যার স্বাস্থ্যের জন্য কোন contraindication নেই।

দই পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে উপাদান রয়েছে যা শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়ার হার উন্নত করতে সাহায্য করে। যারা নিয়মিত তাজা কুটির পনির খান তাদের বিপাক ভালো থাকে। এছাড়াও, এই দুধের সুস্বাদু ব্যবহার লিভার এবং অন্যান্য অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে। দুগ্ধজাত দ্রব্যের মধ্যে থাকা পদার্থগুলি ভাল কর্মক্ষমতা এবং সহনশীলতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

দই পণ্য মানুষের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। কিছু লোক এগুলি ব্যবহার করে কারণ তারা টক, দুধের স্বাদ পছন্দ করে। অন্যরা তাদের ডায়েটে কুটির পনির অন্তর্ভুক্ত করে কারণ তারা এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির প্রশংসা করে। সুতরাং, এই দুধের উপাদেয় হাড়ের শক্তি বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে। এছাড়াও, এই খনিজগুলি দাঁতের জন্য প্রয়োজনীয়, কারণ এগুলি দাঁতের এনামেলের একটি উপাদান। কটেজ পনির খাওয়া দাঁতের ক্যারির ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

দই পণ্যে অনেক অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। কোষের জন্য এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলো অনেক জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় জড়িত। সুতরাং, অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি প্রোটিন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় - সমস্ত কোষের অর্গানেল গঠনের জন্য মৌলিক উপাদান। শরীরে অ্যামিনো অ্যাসিডের অপর্যাপ্ত গ্রহণ অত্যন্ত বিপজ্জনক প্যাথলজিগুলির বিকাশকে উস্কে দিতে পারে।

দই পণ্য ব্যবহার শরীর থেকে বিপজ্জনক বিষাক্ত যৌগ অপসারণ করতে সাহায্য করে। এটা কোন কাকতালীয় নয় যে ঐতিহ্যগত ঔষধ বিশেষজ্ঞরা মেট্রোপলিটন শহরগুলির বাসিন্দাদের জন্য তাদের মেনুতে কুটির পনির অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। এই ধরনের শহরগুলিতে পরিবেশগত জীবনযাপন স্বাস্থ্যের জন্য প্রতিকূল। কুটির পনির পণ্য ব্যবহার অনেক রোগ উন্নয়নশীল ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

দই পণ্যে এমন উপাদান রয়েছে যা নিউরনের কার্যকারিতা উন্নত করে। যারা নিয়মিত কুটির পনির খান তাদের মধ্যে "ধূসর" মস্তিষ্কের কোষগুলির কাজ উন্নত হয়। এছাড়াও, এই দুগ্ধজাত পণ্যটিতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে - এমন পদার্থ যা শরীরকে প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে।

যাইহোক, সবাই কুটির পনির ব্যবহার করতে পারেন না। আপনার ডায়েটে এই দুগ্ধজাত খাবারের অন্তর্ভুক্তি এমন লোকেদের এড়ানো উচিত যাদের দুধে অ্যালার্জি রয়েছে। এই রোগবিদ্যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের মধ্যে উভয় সনাক্ত করা হয়। যদি দুধে অ্যালার্জি পাওয়া যায় তবে প্রতিকূল লক্ষণগুলির বিকাশ এড়াতে কুটির পনির খাওয়া উচিত নয়। এই পণ্যটিতে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের ডায়েটে কুটির পনির অন্তর্ভুক্ত করারও প্রয়োজন নেই। এই দুগ্ধজাত পণ্যের ব্যবহার পেটে ব্যথার পাশাপাশি মল রোগের বিকাশকে উস্কে দিতে পারে।

এটি লক্ষণীয় যে দীর্ঘস্থায়ী হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খুব চর্বিযুক্ত দই জাতীয় খাবার খাওয়া উচিত নয়। তাদের মধ্যে থাকা লিপিডগুলি এই জাতীয় প্যাথলজিগুলির বিকাশের অবনতিতে অবদান রাখতে পারে। কুটির পনির কেনার সময়, এর চর্বি সামগ্রী মূল্যায়ন করতে ভুলবেন না। এছাড়াও, খুব চর্বিযুক্ত কুটির পনির ব্যবহার অগ্ন্যাশয়ের অবনতিতে অবদান রাখতে পারে। এই কারণেই দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়াটাইটিসের তীব্রতা বা অস্থির ক্ষমার সময় এই জাতীয় পণ্যগুলির ব্যবহার মানুষের কাছে ত্যাগ করা উচিত।

এমনকি পুষ্টিবিদরা বলছেন যে রোজার দিনগুলি সত্যিই ওজন কমানোর জন্য কাটানো যেতে পারে। ওজন স্বাভাবিককরণের এই পদ্ধতি প্রয়োগ করা বেশ সহজ। অনেক লোক এই "ডিলোড" দিনগুলি পছন্দ করে, কারণ তারা তাদের ওজনের একটি নির্দিষ্ট স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে। উপবাসের দিনগুলি কেবল শরীরের ওজন সূচকগুলি কমাতেই নয়, অর্জিত ফলাফলকে একীভূত করতেও ব্যয় করা যেতে পারে। দই জাতীয় খাবার শরীরে অনেক উপকার করে। এমনকি এই পণ্যগুলির ব্যবহারের মাধ্যমে "আনলোড" এর একদিনের মধ্যে, আপনি একটি দৃশ্যমান ফলাফল অর্জন করতে পারেন।

এই ধরনের উপবাসের দিনগুলি পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই কাটাতে পারে। যাইহোক, দীর্ঘস্থায়ী কোর্স রয়েছে এমন রোগে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য, ডাক্তারের সাথে পূর্ব পরামর্শের পরে "আনলোডিং" করা ভাল। লিভার এবং কিডনি রোগের উপস্থিতিতে বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত যা এই অঙ্গগুলির কার্যকরী অপ্রতুলতার বিকাশের সাথে ঘটে।

ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি আরও দক্ষতার সাথে এগিয়ে যাওয়ার জন্য, দই দিনে পর্যাপ্ত পরিমাণে তরল খাওয়া উচিত। সুতরাং, শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় মেটাবোলাইটগুলির ভাল নিষ্কাশনের জন্য, কমপক্ষে 1.5 লিটার তরল খাওয়া উচিত।যারা সক্রিয়ভাবে খেলাধুলায় জড়িত তাদের জন্য তরল পরিমাণ সামান্য বৃদ্ধি করা উচিত। "আনলোড করার" সময় আপনি কেবল জলই নয়, মিষ্টিহীন পানীয়ও পান করতে পারেন। সুতরাং, আপনি এক কাপ সুগন্ধি গ্রিন টি বা কফি পান করতে পারেন। যাইহোক, আপনি এই ধরনের পানীয় অপব্যবহার করা উচিত নয়। এটির বেশিরভাগই সরল জল হওয়া উচিত।

ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি মূলত কুটির পনিরের মানের উপর নির্ভর করে। কিছু দই পণ্য তাদের রচনায় প্রিজারভেটিভ ধারণ করে। এই রাসায়নিকগুলি শরীরের ক্ষতি করতে পারে। আপনি যদি কোনও দোকানে উচ্চ-মানের কুটির পনির কিনতে না পারেন তবে এই ক্ষেত্রে এটি নিজে রান্না করা ভাল। আপনার যা দরকার তা তাজা দুধ এবং ভাল স্টার্টার।

আপনার শরীরের ক্ষতি না করার জন্য, আপনার দই উপবাসের দিনগুলি প্রতি 1-1.5 সপ্তাহে একবারের বেশি ব্যয় করা উচিত নয়। "আনলোডিং" এর পরে দিনের মেনু অনুসরণ করাও খুব গুরুত্বপূর্ণ। পরের দিন, আপনার চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবার খাওয়া উচিত নয়, আপনার ফাস্ট ফুডও ত্যাগ করা উচিত। এই দিনে সমস্ত উচ্চ-ক্যালরি সস ব্যবহার না করাও ভাল।

কুটির পনির, যা উপবাসের দিনগুলিতে ব্যবহৃত হয়, তা অবশ্যই তাজা হতে হবে - আপনাকে প্রতিদিন এই দুগ্ধজাত পণ্যের মোটামুটি বড় পরিমাণ খেতে হবে, তাই এর গুণমান একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দরিদ্র মানের কুটির পনির প্রতিকূল উপসর্গের চেহারা উস্কে দিতে পারে।

একটি উপবাস দিনের জন্য কুটির পনির চয়ন করুন সাবধানে করা উচিত। আপনি দোকানে এবং বাজারে উভয়ই একটি দই পণ্য কিনতে পারেন।একটি প্যাকে কুটির পনির কেনার আগে, প্যাকেজিং পরিদর্শন করতে ভুলবেন না। এর সততার সাথে আপস করা উচিত নয়। এছাড়াও, দই পণ্যের সাথে প্যাকেজিং ফুলে যাওয়া বা কুঁচকে যাওয়া উচিত নয়।

বাজারে কুটির পনির কেনার সময়, পণ্যের গন্ধ হওয়া উচিত। তাজা কুটির পনিরের গন্ধ আনন্দদায়ক, দুধযুক্ত হওয়া উচিত। একটি নষ্ট দুগ্ধজাত পণ্য অপ্রীতিকর গন্ধ পাবে, একটি টক গন্ধ থাকবে। আলগা কুটির পনির কেনার সময়, আপনি অবশ্যই তার চেহারা মূল্যায়ন করা উচিত। দইয়ের দানার রং সমান সাদা হতে হবে। তাজা কুটির পনির এর সামঞ্জস্য আর্দ্র। খুব শুকনো কুটির পনির কেনার যোগ্য নয়, যেহেতু এই জাতীয় পণ্য বেশ কয়েক দিন আগে উত্পাদিত হতে পারে।

কুটির পনির উপর ওজন হারানোর বিকল্প বিভিন্ন হতে পারে। সুতরাং, "আনলোডিং" এর সময় আপনি শুধুমাত্র একটি কুটির পনির খেতে পারেন বা অন্যদের সাথে এই পণ্যটি একত্রিত করতে পারেন। একটি উপবাস দিনের জন্য একটি খাদ্য মেনু সঠিক প্রস্তুতি সফল ওজন কমানোর মূল চাবিকাঠি। যে সমস্ত লোকেরা দিনের বেলা শুধুমাত্র একটি পণ্য খেতে পারে না তারা তাদের ডায়েটে এবং কিছু অন্যান্য খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারে যাতে কম ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে তবে ভাল তৃপ্তি রয়েছে। সুতরাং, এর জন্য আপনি ডিম, কম চর্বিযুক্ত কেফির, মিষ্টিজাতীয় বেরি এবং ফল, সেইসাথে শাকসবজি ব্যবহার করতে পারেন যেগুলির রচনায় প্রচুর স্টার্চ থাকে না।

যারা কুটির পনির খেতে পছন্দ করেন তাদের জন্য ওজন কমানোর এই পদ্ধতিটি দুর্দান্ত। এটি প্রয়োগ করা বেশ সহজ।সুতরাং, দিনের বেলা আপনাকে 550-650 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির খেতে হবে। এছাড়াও দিনের বেলা আপনি 1.5 লিটার পরিমাণে জল এবং মিষ্টি ছাড়া পানীয় পান করতে পারেন।

দই পণ্যের পুরো পরিমাণটি কয়েকটি সমান অংশে ভাগ করা উচিত। এটি নিয়মিত বিরতিতে এক অংশে খাওয়া উচিত। কুটির পনিরের শেষ পরিবেশন অবশ্যই ঘুমানোর 2-2.5 ঘন্টা আগে খাওয়া উচিত।

আনলোডিং দিনের জন্য, কুটির পনির এবং কেফির ব্যবহারের মাধ্যমে, আপনি 300-500 গ্রাম ওজন কমাতে পারেন। যারা কেফির পান করতে পছন্দ করেন না তাদের জন্য, আপনি এটিকে অন্য কম চর্বিযুক্ত গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য, যেমন গাঁজানো বেকড দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

এই "আনলোডিং" এর সময় আপনি 1 লিটার কেফির পান করতে পারেন এবং 350-400 গ্রাম কুটির পনির খেতে পারেন। এই দিনে, পর্যাপ্ত পরিষ্কার জল পান করতে ভুলবেন না।

কুটির পনির অন্যান্য পণ্যের সাথে ভাল যায়। সুতরাং, কলা, স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য বেরি যোগ করে এই দুগ্ধজাত পণ্যের স্বাদ উন্নত করা যেতে পারে। অনেক লোক উপবাসের দিন কাটায়, সেই সময় তারা কেবল দই পণ্যই নয়, আপেলও খায়।

এই "আনলোডিং" এর সময়, আপনি ½ কেজি আপেল এবং 500 গ্রাম কুটির পনির ব্যবহার করতে পারেন।

কুটির পনির সবজি সঙ্গে ভাল যায়।সুতরাং, এটি তাজা শসা সঙ্গে মিলিত হতে পারে। এই জাতীয় উপবাসের দিনে, আপনার এক কেজি তাজা শাকসবজি এবং 450-600 গ্রাম কুটির পনির খাওয়া উচিত।

দই পণ্যে উদ্ভিজ্জ ফাইবার যোগ করা ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে। সুতরাং, কুটির পনির এবং ফাইবার থেকে থালা - বাসন ব্যবহার বিপাক ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে, সেইসাথে অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে। এই ক্রিয়াটি এই সত্যে অবদান রাখে যে একদিনে আপনি 300-400 গ্রাম অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

অনেক গর্ভবতী মহিলাই ওজন নিয়ন্ত্রণের সমস্যার সম্মুখীন হন। গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত পাউন্ড প্রায়ই বেশ দ্রুত জমা হয়। ভবিষ্যত মায়ের জন্য শরীরের স্বাভাবিক ওজন বজায় রাখার জন্য উপবাসের দিনগুলি একটি ভাল বিকল্প। যাইহোক, গর্ভবতী মহিলাদের সাথে কাজ করা ডাক্তাররা মনে করেন যে গর্ভবতী মহিলাদের শুধুমাত্র চিকিৎসা তত্ত্বাবধানে কোনও "আনলোডিং" করা উচিত।

গর্ভবতী মায়ের পুষ্টি বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত। এমনকি অল্প সময়ের জন্য ক্যালোরি হ্রাস করলে প্রতিকূল লক্ষণগুলির বিকাশ হতে পারে। সুতরাং, এই জাতীয় "আনলোডিংয়ের" সময়, গর্ভবতী মা গুরুতর দুর্বলতা, মাথা ঘোরা এবং এমনকি বমি বমি ভাব অনুভব করতে পারেন।

কুটির পনির উপবাসের দিন, অনেকের মতে, বেশ কার্যকরভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে। এমনকি একটি দিন পরে, 0.5 কেজি পর্যন্ত ওজন হ্রাস অর্জন করা যেতে পারে।

যে লোকেরা মাসে কয়েকবার এই জাতীয় "দই আনলোডিং" চালিয়েছিল তারা নোট করে যে তারা একটি উল্লেখযোগ্য ফলাফল অর্জন করতে সক্ষম হয়েছিল। সুতরাং, এই ধরনের 4-5 উপবাসের দিন পরে, আপনি 2.5-3 কেজি ওজন কমাতে পারেন।

কুটির পনির একটি উপবাসের দিন জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিও দেখুন.