কিভাবে একটি বড়, সুগন্ধি এবং সুস্বাদু কুমড়া হত্তয়া?

যদিও কুমড়ার জন্মস্থান মধ্য আমেরিকা, তবে এটি দীর্ঘদিন ধরে রাশিয়ায় খুব জনপ্রিয় এবং প্রিয়। গ্রামের প্রায় সমস্ত বাসিন্দাদের পাশাপাশি উদ্যানগুলিতে গ্রীষ্মের বাসিন্দারা, আপনি একটি কুমড়া দেখতে পারেন যা তার চাবুকগুলিকে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে দিয়েছে। শক্ত কেশযুক্ত এর অঙ্কুরে অনেকগুলি চওড়া পাতা রয়েছে, শক্তভাবে শাখাযুক্ত। ডালপালা টেন্ড্রিল আছে, মাটি বরাবর ছড়িয়ে আছে, একটি সমর্থন উপস্থিতিতে, তারা আঁকড়ে ধরে এবং এটি বরাবর আরোহণ।

কুমড়ো ফুল বিভিন্ন লিঙ্গের হয়, একই গাছে পুরুষ ও স্ত্রী কোষ গঠিত হয়। স্ত্রী ফুলের ডিম্বাশয় থাকে। কুমড়োর ফুল বেশ বড়, কমলা বা হলুদ।

কুমড়া গাছের পুরো পরিবারকে এর নাম দিয়েছে যা সবার কাছে পরিচিত। Cucurbitaceae পরিবারে কুমড়ো, জুচিনি, স্কোয়াশ, জুচিনির মতো উদ্ভিজ্জ ফসল রয়েছে। তরমুজ এবং তরমুজগুলিও কুমড়ার প্রতিনিধি। কুমড়া হ'ল সেই অ-মৌতুক ফসলগুলির মধ্যে একটি যা রাশিয়ার প্রায় সমস্ত অঞ্চলে জন্মায়, যদি আপনি সঠিক জাতটি বেছে নেন।

এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। এর শক্তিশালী রুট সিস্টেমের একটি প্রধান শিকড় রয়েছে যা মাটিতে 3 মিটার গভীরতায় যেতে পারে এবং ছোট শিকড় সহ দীর্ঘ অঙ্কুরগুলি 4 মিটার জায়গা নিতে পারে।লাউ কান্ডের দৈর্ঘ্য 7 মিটার বা তার বেশি হতে পারে। কুমড়ো ফল প্রধান কান্ডে 10 এবং তার পরে পাতায় তৈরি হয়।

কুমড়া একটি হালকা-প্রেমময় সংস্কৃতি। অতএব, এটির জন্য একটি অবতরণ স্থান নির্বাচন করার সময়, রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলগুলি বরাদ্দ করা প্রয়োজন, বিশেষত শান্ত অঞ্চলগুলি। যদি কুমড়াতে সূর্যালোকের অভাব থাকে তবে ডিম্বাশয়ের সংখ্যা হ্রাস পায়, দোররা খুব দীর্ঘ হয়ে যায় এবং বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি থাকে। অঙ্কুরোদগমের সময় থেকে প্রথম পাতা তৈরি হওয়া পর্যন্ত, কুমড়াটি 10 ​​ঘন্টা পর্যন্ত আলো প্রাপ্ত করা উচিত, যা মহিলা ফুলের গঠনের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে।

এই ফলটি তাপ খুব পছন্দ করে। সর্বোত্তম তাপমাত্রা যেখানে এর বীজ অঙ্কুরিত হয় প্রায় +30 ডিগ্রি, এবং কম তাপমাত্রায় এটি ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হয়, +10 ডিগ্রিতে এটি মোটেও অঙ্কুরিত হয় না। যে তাপমাত্রায় কুমড়ো বৃদ্ধি পায় এবং ভালভাবে বিকাশ করে, স্টেমটি প্রশস্ত পাতা দিয়ে আবৃত থাকে এবং এর ফলগুলি সুগন্ধি, সরস সজ্জা - +25 ডিগ্রি অর্জন করে।

এছাড়াও একটি কুমড়া এবং একটি আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিদ। যদি সে পর্যাপ্ত পানি না পায়, তাহলে তার ফল বড় হবে না। এবং ফুলের সময় খরা ফুলের পতনের দিকে পরিচালিত করে এবং ডিম্বাশয় গঠিত হয় না।

কুমড়ো আর্দ্রতা শোষণ করার ভাল ক্ষমতা সহ উর্বর, হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে। যাইহোক, যখন মাটি অতিরিক্ত পরিপূর্ণ হয়, তখন অঙ্কুর এবং পাতার অত্যধিক বৃদ্ধি ডিম্বাশয়ের ক্ষতি করে। এটি পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়ন করা হয়। তার স্ত্রী ফুলের প্রথম এবং দ্বিতীয় দিনে পরাগায়ন করা আবশ্যক। পরাগহীন ফুল ঝরে পড়ে।

কুমড়া বীজ বপন করার আগে, আপনি একটি বীজ বৈচিত্র নির্বাচন করতে হবে। পছন্দ মূলত অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে। সুতরাং, দক্ষিণে, আপনি প্রাথমিক এবং দেরী উভয় জাতের কুমড়া চাষ করতে পারেন। ইউরাল এবং সাইবেরিয়ার জন্য, প্রাথমিক পাকা জাতগুলি উপযুক্ত, যেহেতু এখানে উষ্ণ সময়কাল এত দীর্ঘ নয়।প্রস্তাবিত জাত "পার্ল", "গোল্ডেন বুশ", "হিলিং" এবং অন্যান্য। মাঝামাঝি গলিতে, আপনি রোসিয়াঙ্কা, ক্যান্ডি, হোক্কাইডো, মাস্কাট এবং বাদাম জাতীয় জাত রোপণ করতে পারেন।

রোপণের জন্য বীজ সাবধানে নির্বাচন করা আবশ্যক। বৃহত্তম, ঘন বীজ রোপণের জন্য উপযুক্ত, এবং শুকনো, পাতলা এবং খালিগুলি সরানো হয়। বীজের গুণমান নির্ধারণ করতে, সেগুলি অবশ্যই লবণ জলে (1 গ্লাস জলে 1 চা চামচ) রাখতে হবে। ভাসমান বীজগুলি নিম্নমানের, সেগুলি ফেলে দেওয়া হয় এবং বাকিগুলি জল দিয়ে ধুয়ে শুকানো হয়। রোগ প্রতিরোধ করার জন্য আপনার নিজের ফসল থেকে সংগ্রহ করা বীজ প্রথমে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দ্রবণ দিয়ে আচার করতে হবে।

বাগানে চারা নিশ্চিত করার জন্য, বীজ অঙ্কুরিত করা ভাল। অঙ্কুরোদগম চলতে থাকে যতক্ষণ না ডিম থেকে সাদা অঙ্কুর দেখা যায়।

অঙ্কুরোদগম এইভাবে করা হয়:

• বীজগুলি তিন ঘন্টার জন্য +40 ডিগ্রী (+50 ডিগ্রী পর্যন্ত সম্ভব) এর কম তাপমাত্রা সহ জলে ভিজিয়ে রাখা হয়;
• তারপরে বীজগুলি একটি ভিজা প্রাকৃতিক কাপড়ে রাখা হয় এবং তাপে রাখা হয়;
• নিয়মিত আর্দ্রতার জন্য ফ্যাব্রিক পরীক্ষা করুন, এটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন।

বীজ বের হওয়ার পরে, ঠান্ডা প্রতিরোধের জন্য তাদের শক্ত করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, তাদের এখনও ঠান্ডায় একটি ভেজা কাপড়ে স্থাপন করা দরকার (উদাহরণস্বরূপ, নীচের তাকটিতে রেফ্রিজারেটরে) এবং প্রায় পাঁচ দিনের জন্য রাখা উচিত।

সফলভাবে কুমড়া জন্মানোর জন্য এবং একটি বড় ফসল পাওয়ার জন্য মাটির প্রস্তুতি অপরিহার্য। শরত্কালে এটি করা ভাল।

কাজের অ্যালগরিদম:

• একটি নির্বাচিত এবং ভাল-আগাছাযুক্ত এলাকায় সার প্রয়োগ করতে হবে: হিউমাস - 5 কেজি, সুপারফসফেট - 30 গ্রাম এবং পটাসিয়াম ক্লোরাইড - 15 গ্রাম প্রতি 1 বর্গমিটার। মি. হিউমাসের পরিবর্তে, সার ব্যবহার করা সম্ভব - প্রতি 1 বর্গমিটারে 7 কেজি। মি
• সাইটটি 20 সেন্টিমিটার গভীরতায় খনন করা হয়।
• যদি প্রয়োজন হয়, মাটি হালকা করার জন্য সাদা বালি (মোটা-দানাযুক্ত) এবং পিট যোগ করা হয়।
• মাটি অম্লীয় হলে ছাই, চক বা চুন যোগ করুন।
• মাটি আলগা করুন। গরম জল ঢালা পরামর্শ দেওয়া হয়।

শরত্কালে এইভাবে প্রস্তুত মাটি খননের প্রয়োজন নেই; বসন্তে, আগাছা অপসারণের পরে, আপনাকে কেবল একটি রেক দিয়ে মাটি সমতল করতে হবে। কুমড়া রোপণের দুই দিন আগে, পৃথিবী 12 সেন্টিমিটার (প্রায় অর্ধেক বেয়নেট) গভীরতা পর্যন্ত খনন করা হয়, বিছানা তৈরি করা হয় এবং প্রতি বর্গ মিটারে 20 গ্রাম হারে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট যোগ করা হয়। মি. এই ধরনের প্রস্তুতি বসন্তে করা যেতে পারে, যদি জমি শরত্কালে প্রস্তুত না হয়। সার সংরক্ষণ করতে, এগুলি অবিলম্বে কূপে যোগ করা যেতে পারে, তারপরে ভালভাবে জল দেওয়া হয়, বিশেষত গরম জল দিয়ে। মিশ্রণের সংমিশ্রণ: 10 গ্রাম পটাশ সার এবং সল্টপিটার, 20 গ্রাম সুপারফসফেট, হিউমাসের বালতি প্রতি এক গ্লাস ছাই (কম্পোস্ট)।

আমরা যদি রোপণের সময় সবজি ফসলের সামঞ্জস্যতা বিবেচনা করি তবে এটি তাদের ফলন বাড়াবে। ফসলের পরিবর্তন একতরফাভাবে জমিকে ক্ষয় করবে না, তাই জমির ক্ষয় এড়াতে তারা মাটি থেকে কী পুষ্টি গ্রহণ করে সে অনুযায়ী শাকসবজির রোপণ ঘোরানোর সুপারিশ করা হয়।

কুমড়া রোপণ করার সময়, ফসলের ঘূর্ণন, কিছু উদ্ভিজ্জ গাছের সাথে কুমড়ার সামঞ্জস্যতা এবং সামঞ্জস্যের মতো সত্যটি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। গাজর, বীট, আলু, বেগুন, পেঁয়াজ, মরিচ, বাঁধাকপি এবং লেগুমের মতো পূর্বসূরিগুলি এর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

জুচিনি, জুচিনি, স্কোয়াশ, শসা, পাশাপাশি তরমুজ এবং তরমুজের পরে একই বাগানে কুমড়া জন্মানো অগ্রহণযোগ্য। মাটি ক্ষয় ছাড়াও রোগ ও কীটপতঙ্গের ক্ষতির ঝুঁকি বেড়ে যায়।

একটি কুমড়া রোপণ করার বিভিন্ন উপায় আছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল শুকনো বা অঙ্কুরিত বীজ রোপণ করা।এই পদ্ধতিটি দক্ষিণ অঞ্চলে এবং মধ্য গলিতে প্রযোজ্য। এই ক্ষেত্রে, তুষারপাতের হুমকি পেরিয়ে গেলে এবং বাতাসের তাপমাত্রা +18 ডিগ্রির উপরে হলে বীজ রোপণ করা হয়। মাটি 12-13 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত।

আরেকটি সমান সাধারণ পদ্ধতি হল কুমড়ার চারা রোপণ। এই পদ্ধতিটি লেনিনগ্রাদ, মস্কো অঞ্চল, ইউরাল এবং সাইবেরিয়ান অঞ্চলে ব্যবহৃত হয়। চারাগুলি আপনাকে একটি বড় ফসল বাড়াতে দেয়, সম্ভাব্য তুষারপাতের সময় ঠান্ডা থেকে বীজের মৃত্যুর সম্ভাবনা দূর করে। চারা জন্য, প্রতিটি গাছের জন্য একটি পৃথক ধারক ব্যবহার করা হয়। একটি ছোট পাত্র ব্যবহার করা ভাল, প্রায় 10 বাই 10 সেমি আকারের, যা সাধারণ চারা মাটি দিয়ে ভরা হয়। একটি প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহার করার সময়, আপনাকে নীচে 3 সেন্টিমিটার পুরু করাত লাগাতে হবে।

কাজের ক্রম নিম্নরূপ হবে:

• হ্যাচড এবং শক্ত বীজ দুটি টুকরা একটি পাত্রে বপন করা হয়। দুর্বল অঙ্কুর পরে সরানো হয়।
• এগুলি 2 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়, তারপরে পিট ঢেলে দেওয়া হয়। রোপণের আগে এবং পরে জল।
• প্রথম তিন দিন, ফসল +25 - +30 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রাখা হয়। প্রায় 4 দিনের মধ্যে চারা অঙ্কুরিত হয়।
• অঙ্কুরোদগমের পরে, স্প্রাউটগুলি একটি শীতল জায়গায় +18 - +25 ডিগ্রি তাপমাত্রায় স্থাপন করা হয় এবং এক সপ্তাহের জন্য রাখা হয়, তারপরে তাপমাত্রা আবার +15 - +18 এ হ্রাস করা হয়। এটি শক্তিশালী চারাগুলির বৃদ্ধি নিশ্চিত করবে এবং এটি প্রসারিত হতে দেবে না।
• চারাগুলিকে ক্রমাগত জল দিন, তবে অতিরিক্ত জল না দিয়ে। আর্দ্রতার স্থবিরতা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
• দুই সপ্তাহ পরে, আপনাকে চারাগুলিকে নাইট্রোফস (নির্দেশাবলী অনুসারে) বা মুলেইন (1 থেকে 10) এর দ্রবণ, প্রতি গাছে 100 মিলি খাওয়াতে হবে।

চারাগুলির একটি কম, ঘন এবং শক্তিশালী কান্ড, সমৃদ্ধ সবুজ রঙের 3 টি পাতা থাকতে হবে।21 দিন পরে, এই জাতীয় চারা মাটিতে একটি স্থায়ী জায়গায় রোপণের জন্য প্রস্তুত, তারপরে একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।

ব্যারেলে কুমড়ো বাড়ানোর মতো একটি উপায়ও রয়েছে। এই পদ্ধতি সীমিত একর অবস্থার মধ্যে ব্যবহার করা হয়. সাইটে বেশি জায়গা না নিয়ে ডালপালা ব্যারেলের নিচে ঝুলে থাকে। ব্যারেলের দেয়ালে এবং নীচে গর্ত তৈরি করা হয় যাতে অতিরিক্ত জল চলে যায়। ব্যারেলটি গরম করার জন্য কালো রঙ করা যেতে পারে।

ব্যারেল উপাদান দিয়ে ভরা হয়:

• নীচের স্তরটি জৈব: শাখা, বড় কান্ড, আগাছা, কাগজ - তারা ধীরে ধীরে পচে যায়;
• 2 স্তর - পতিত পাতা, শীর্ষ, ঘাস, হিউমাস;

সবকিছু ভাল প্যাক করা হয়. ব্যারেলের বিষয়বস্তুগুলি প্রথমে জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং তারপরে একটি ইএম প্রস্তুতির সাথে, যার প্রভাবে অণুজীবগুলি সক্রিয় হয় এবং ক্ষয় প্রক্রিয়া শুরু হয়। এক মাসের মধ্যে মাটি তৈরির কাজ শেষ হবে।

কুমড়া জন্মানোর আরেকটি আসল উপায় হল ব্যাগে। সাধারণত প্লাস্টিকের আবর্জনা ব্যাগ ব্যবহার করা হয়। প্রথমত, এগুলি কম্পোস্ট তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং তারপরে তাদের মধ্যে একটি কুমড়া রোপণ করা যেতে পারে। বীজ রোপণের পরে, ব্যাগগুলি অবশ্যই কাচ দিয়ে, বা একটি ফিল্ম দিয়ে, বা কেবল প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। এই পদ্ধতিটি সুবিধাজনক যে ব্যাগটি যে কোনও জায়গায় স্থাপন করা যেতে পারে, এটি জল দেওয়া সুবিধাজনক, এটি সমস্ত আর্দ্রতা ধরে রাখে, এটি সাইটে স্থান সংরক্ষণ করে।

কুমড়া বীজ বপন করার সময়, নিম্নলিখিত ক্রম অনুসরণ করা আবশ্যক:

• একটি বিছানা প্রায় 70 সেমি চওড়া গঠিত হয়। বিছানার মধ্যে ব্যবধান এক মিটার। অবতরণ গর্তের মধ্যে দূরত্ব 60 থেকে 80 সেমি।
• বীজ বপনের আগে, গর্তটি গরম জল দিয়ে গরম করা উচিত।
• উষ্ণ মাটিতে ২ থেকে ৪টি বীজ বপন করা যায়। হালকা মাটিতে রোপণের গভীরতা 8-10 সেমি, এবং ভারী মাটিতে - প্রায় 6 সেমি।নীচে নির্দেশিত দিক দিয়ে বীজ বপন করা হয়।
• মাটি পিট বা হিউমাস দিয়ে মালচ করা হয়।
• প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ফসল ঢেকে দিতে হবে। যখন স্প্রাউটগুলি অঙ্কুরিত হয়, তখন পলিথিন কেটে স্প্রাউটগুলি ছেড়ে দেওয়া হয়, যা পরবর্তীকালে বৃদ্ধি পায়। পলিথিন কুমড়ার নিচের মাটির তাপমাত্রা প্রায় পাঁচ ডিগ্রি বাড়িয়ে দেয়।

নিরাপত্তা জালের জন্য, আপনি শুকনো এবং অঙ্কুরিত উভয় বীজ রোপণ করতে পারেন। এগুলি বিভিন্ন গভীরতায় স্থাপন করা হয়। অঙ্কুরিত বীজের সফল বৃদ্ধির সাথে, দেরিতে অঙ্কুরিত শুকনো বীজের অঙ্কুরগুলিকে চিমটি করা দরকার।

যদি বীজগুলি উচ্চ মানের বা অঙ্কুরিত হয়, তবে বপনের পরে, চারাগুলি বেশ দ্রুত প্রদর্শিত হয় - প্রায় চার দিন পরে। সত্যিকারের পাতার আবির্ভাবের পরে, অঙ্কুরগুলি পাতলা হয়ে যায়। বাকি চারার সংখ্যা কুমড়ার বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে: জায়ফল কুমড়া এবং শক্ত ছালযুক্ত কুমড়ার জন্য দুটি স্প্রাউট এবং একটি বড় ফলযুক্ত কুমড়ার জন্য বাকি থাকে।

কুমড়ো অন্যান্য সবজি ফসলের মতো যত্নে তেমন দাবিদার নয়, তবে কিছু নিয়ম রয়েছে যা এটি বাইরে বাড়ানোর সময় অবশ্যই মেনে চলতে হবে।

কুমড়ার বৃদ্ধির জন্য জল দেওয়া সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। বড় এবং প্রশস্ত পাতা থাকার কারণে, এটি তাদের মাধ্যমে মাটি থেকে প্রাপ্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত করে, যা রুট সিস্টেম এবং স্টেমের বিকাশকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। বিশেষ করে ফুল ফোটার সময় এবং ফল গঠনের প্রক্রিয়ায় প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন। কুমড়ো উষ্ণ জল (প্রায় +20 ডিগ্রি) পছন্দ করে। অতএব, এটি স্থির এবং সূর্য-উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া ভাল। গরম আবহাওয়ায় ঠান্ডা জল ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এতে সংস্কৃতির মৃত্যু ঘটতে পারে।

বড় ফলগুলি কেবল তখনই জন্মানো যায় যখন খাওয়ানোর নিয়ম পালন করা হয়, যা অবশ্যই প্রায়শই করা উচিত। যখন পঞ্চম পাতা তৈরি হয়, আপনাকে রোপণের পরে প্রথমবারের মতো চারা খাওয়াতে হবে। দ্বিতীয় খাওয়ানো হয় যখন দোররা প্রদর্শিত হয়। পরবর্তীকালে, তাদের 14 দিন পর নিষিক্ত করা দরকার।

খাওয়ানোর জন্য, আপনি নাইট্রোফোস্কা ব্যবহার করতে পারেন। একটি কুমড়ার প্রাথমিক ডোজ হল 10 গ্রাম, তারপর প্রতিটি পরবর্তী শীর্ষ ড্রেসিংয়ের জন্য এটি পাঁচ গ্রাম বৃদ্ধি করা হয়। এটি গ্রানুল এবং সমাধান উভয় ব্যবহার করার জন্য গ্রহণযোগ্য। ফল দেওয়ার সময়, প্রতিটি কূপে ছাই যোগ করা হয় (প্রতি গাছে 1 গ্লাস)। Mullein একটি সার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

চিমটি করা কৃষি প্রযুক্তির একটি পদ্ধতি, যা গাছের পাশের অংশগুলির বর্ধিত বৃদ্ধির জন্য শর্ত তৈরি করার জন্য অঙ্কুরের উপরের অংশটি অপসারণ করে। চিমটি করার ইতিবাচক দিকগুলি হল যে এটি গাছের সমস্ত অংশে আলো এবং বাতাসের অ্যাক্সেস সরবরাহ করে এবং সাইটে স্থান সংরক্ষণ করে। ফসলের পাকা বৃদ্ধি এবং ত্বরান্বিত করার জন্য, ফলের স্বাদ উন্নত করার জন্য উদ্দেশ্যমূলকভাবে ডিম্বাশয়ের সাথে ডালপালা খাওয়ানোর জন্য সার ব্যবহার করা প্রয়োজন।

আপনাকে জুলাই মাসে কুমড়া চিমটি করা শুরু করতে হবে। এই সময়ে, দোররা সাধারণত এক বা দুটি ডিম্বাশয় থাকে, প্রায় 10 সেন্টিমিটার ব্যাস। চাবুক শেষ ফল থেকে আনুমানিক 4-6 পাতা pinched হয়. ফলের সর্বাধিক সংখ্যা নির্ভর করে কুমড়ার জাত এবং পাকা ফলের আকারের উপর। ফল যত বড় হবে, চিমটি দেওয়ার পরে গাছে তাদের সংখ্যা তত কম হওয়া উচিত। ডিম্বাশয় ছাড়া সমস্ত অঙ্কুর মুছে ফেলা হয়।

একটি কুমড়া গুল্ম গঠন অপ্রয়োজনীয় পার্শ্ব অঙ্কুর এবং অতিরিক্ত ডিম্বাশয় অপসারণ জড়িত, এক, দুই বা তিনটি কান্ড যাতে প্রতিটি তিনটি ডিম্বাশয়ের বেশি না থাকে।

গঠন:

• এক চাবুক দিয়ে। মূল কাণ্ডে 2-3টি ফল তৈরি হওয়ার পর, শেষ ফলের পরে 4-5টি পাতা চিমটি করা হয়।
• সঙ্গে দুটি ডালপালা। প্রধান স্টেম এবং একপাশে দোররা, শক্তিশালী ছেড়ে দিন। মূল কান্ডে 1-2টি ডিম্বাশয় এবং একটি পার্শ্বীয় ল্যাশের উপর থাকতে হবে। 5 টি শীটের জন্য একইভাবে চিমটি করা হয়।
• তিনটি ডালপালা দিয়ে। মূল স্টেম এবং দুই পাশের দোররা ছেড়ে দিন।

কুমড়া একটি সংস্কৃতি যা পরিবেশগত কারণগুলির জন্য বেশ প্রতিরোধী। তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে সুরক্ষিত। Phytoinfections কুমড়া খুব কমই অসুস্থ, কারণ এটি তাদের অনাক্রম্যতা আছে।

সবচেয়ে সাধারণ কুমড়া রোগ:

• ব্যাকটেরিওসিস অনিয়মিত আকারের গাঢ় সবুজ দাগের চেহারা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা পরে শুকিয়ে যায়, চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়। পাতায় গর্ত দেখা দেয়। বোর্দো মিশ্রণের 1% সমাধান বা কপার অক্সিক্লোরাইডের 0.4% দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। যদি কুমড়া রোগে মারাত্মকভাবে আক্রান্ত হয় তবে গাছটি অবশ্যই অপসারণ করতে হবে।
• চূর্ণিত চিতা. এই রোগের লক্ষণগুলি হল ছোট সাদা দাগ যার একটি গোলাকার আকৃতি রয়েছে, যা বৃদ্ধি পেয়ে পুরো পাতাটিকে একটি সাদা আবরণ দিয়ে ঢেকে দেয়। পাতা শুকিয়ে যায়। একটি রোগাক্রান্ত উদ্ভিদ প্রতি 10 লিটার জলে 20 গ্রাম সালফার হারে কলয়েডাল সালফার সমন্বিত দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। আপনি প্রতি বালতি জলে 50 গ্রাম অনুপাতে সোডিয়াম ফসফেট দিয়ে স্প্রে করতে পারেন।

• পচা। দৈনিক তাপমাত্রা একটি ধারালো ড্রপ সঙ্গে, পচা ঘটতে পারে।এই রোগের আরেকটি কারণ হল ঠান্ডা জল দিয়ে জল দেওয়া। এটি প্রতিরোধ করার জন্য, বিভিন্ন মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সার এবং শুধুমাত্র উষ্ণ জল দিয়ে জল খাওয়ানো প্রয়োজন। ফলের উপর পচনের ঘটনা এড়াতে, খুব ভিজা এবং ঠান্ডা জমিতে কুমড়ার অবস্থান রোধ করা প্রয়োজন; ফলের নীচে, আবর্জনা রাখুন যা আর্দ্রতাকে অতিক্রম করতে দেয় না।
• মূল পচা উদ্ভিদের শিকড়কে সংক্রামিত করে, যা সংস্কৃতির মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে। যদি গাছের নীচের অংশে পাতা হলুদ হয়ে যায়, কিন্তু কোন বৃদ্ধি না হয় তবে এটি মূল পচে যাওয়ার লক্ষণ। ঝোপের কাছাকাছি পৃথিবীর উপরের অংশটি সরিয়ে সুস্থ মাটি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন, একই সাথে উপরের সবুজ অংশটিকে ছাই, কয়লা গুঁড়া, চক বা চুনের ফ্লাফ দিয়ে চিকিত্সা করুন।
• হলুদ মোজাইক। এই রোগটি পাতায় হলুদ দাগ দ্বারা অবিলম্বে লক্ষ্য করা যায়। এটি মোকাবেলা করার জন্য, "ফার্মাইওড -3" ব্যবহার করা হয়। হলুদ মোজাইক প্রতিরোধ করতে, নিয়মিত কুমড়া আগাছা।

রোগ ছাড়াও, কুমড়া ক্ষতিকারক পোকামাকড় দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। এর মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল স্পাইডার মাইট এবং এফিড। যদি একটি কুমড়া একটি মাকড়সা মাইট দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়, চিকিত্সা লোক প্রতিকার সঙ্গে বাহিত হতে পারে। এর মধ্যে একটি হল পেঁয়াজের খোসার আধান: ফুটন্ত জলের সাথে 200 গ্রাম পেঁয়াজের খোসা ঢালা, 3-4 ঘন্টা দাঁড়াতে দিন, তারপরে দশ লিটার পর্যন্ত জল যোগ করুন। এই সমাধানে, আপনি একটু লন্ড্রি সাবান যোগ করতে পারেন, যা স্টিকিংয়ের প্রভাব দেবে। পানিতে (10 লিটার) সাবান (50 গ্রাম) এবং ছাই (200 গ্রাম) মিশিয়ে এফিডের বিরুদ্ধে ভালভাবে সাহায্য করে। সেল্যান্ডিন এবং কৃমি কাঠের ক্বাথ দিয়ে স্প্রে করাও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: এক বালতি জল দিয়ে 2-3 কেজি কাটা ঘাস ঢালা, এক দিনের জন্য ছেড়ে দিন। গুরুতর ক্ষতির ক্ষেত্রে, তারা রাসায়নিক প্রস্তুতির অবলম্বন করে - ট্র্যাফোস, অ্যাক্টেলিক এবং অন্যান্য

কখনও কখনও এটি ঘটে যে কুমড়ার সবুজ উপরের অংশটি সফলভাবে বিকশিত হয়, তবে ডিম্বাশয়গুলি গঠন করে না বা খুব ছোট এবং বৃদ্ধি পায় না। কারণটি বুঝতে এবং এই সমস্যার সমাধান করার জন্য, আপনাকে কুমড়ার জৈবিক বিকাশের বৈশিষ্ট্য, প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি, মাটির প্রয়োজনীয়তা এবং গাছের যত্ন নেওয়ার নিয়মগুলি জানতে হবে।

কুমড়াতে ডিম্বাশয়ের অনুপস্থিতির কারণগুলি হল:

• অতিমাত্রায় পুষ্টিকর মাটি। অতিরিক্ত পুষ্টির সাথে, কুমড়া তাদের স্থল ভরের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে, যা ডিম্বাশয়ে সূর্যালোক এবং বায়ু প্রবাহিত হতে দেয় না।
• পুষ্টির ঘাটতি।
• ডিম্বাশয়ের গঠনে ছায়ারও ক্ষতিকর প্রভাব রয়েছে: আলো ছাড়াই কুমড়ায় জীবাণুমুক্ত পরাগ তৈরি হয় এবং পরাগায়ন ঘটে না।
• জল খাওয়ার নিয়ম মেনে না চলা: গরম আবহাওয়ায়, প্রায়শই শীতল আবহাওয়ায়।
• চারা রোপণের সময় শিকড়ের ক্ষতি হয়।
• শীতল আবহাওয়ায় এবং +15 ডিগ্রির নিচে মাটির তাপমাত্রায় নাইট্রোজেন সার ব্যবহার ফলন হ্রাস করে।
• অনুপস্থিতি বা অপর্যাপ্ত সংখ্যক পোকা পরাগায়নকারী। যদি প্রথম দুই দিনে স্ত্রী ফুলের পরাগায়ন না হয় তবে ডিম্বাশয় থাকবে না।
• নিম্নমানের বীজ।

যদি ডিম্বাশয়ের অনুপস্থিতির কারণ উপরে তালিকাভুক্ত করা হয়, তাহলে নিম্নলিখিত ব্যবস্থাগুলি সাহায্য করবে:

• যেখানে এক বা দুই বছর ধরে সার প্রয়োগ করা হয়নি সেখানে কুমড়া লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
• অপর্যাপ্ত পুষ্টিকর মাটির সাথে, কুমড়ার চাবুকগুলিতে শিকড়গুলি উপস্থিত হয়, যা ভাল শিকড়ের জন্য মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। সুতরাং উদ্ভিদের পুষ্টির একটি নতুন অতিরিক্ত উত্স রয়েছে এবং খাদ্যটি পুনরুদ্ধার করা হবে। একটি পিপা বা ব্যাগে কুমড়ো বাড়ানোর পদ্ধতি, যা কুমড়ার জন্য উপযুক্ত মাটি দিয়ে ভরা হয়, তাও সাহায্য করতে পারে।
• আলোতে কুমড়ার পর্যাপ্ত (10 ঘন্টা পর্যন্ত) এক্সপোজার নিশ্চিত করা স্ত্রী ফুলের গঠনে অবদান রাখে।
• গাছের মূলের নীচে উষ্ণ, স্থির জল দিয়ে জল দেওয়া উচিত, যা ডিম্বাশয়ের গঠনও বাড়ায়।

• খুব সাবধানে চারা রোপণ করা উচিত যাতে সূক্ষ্ম শিকড় ক্ষতিগ্রস্ত না হয়। পিট পাত্রে চারা জন্মানো ভাল।
• নাইট্রোজেন সার শুধুমাত্র পর্যাপ্ত উচ্চ বায়ু এবং মাটির তাপমাত্রায় প্রয়োগ করার অনুমতি দেওয়া হয়।
• কৃত্রিম পরাগায়ন প্রাকৃতিক পরাগায়নের জন্য প্রতিকূল পরিস্থিতিতে, আপনাকে কৃত্রিম পরাগায়নের মাধ্যমে উদ্ভিদকে সাহায্য করতে হবে। মহিলা ফুল থেকে ব্যাগগুলি সরানোর পরে, সরানো করোলা সহ পুরুষ ফুলগুলি পিস্টিলে প্রয়োগ করা হয়। আপনি পরাগ স্থানান্তর করতে একটি পেইন্ট ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন। পরাগায়নের পরের দিন, "ডিম্বাশয়", "কুঁড়ি" ইত্যাদি প্রস্তুতি দিয়ে উদ্ভিদে স্প্রে করুন। মিষ্টি জল দিয়ে কুমড়ার সবুজ ভর স্প্রে করা গাছের সাথে এলাকায় পোকামাকড় আকর্ষণ করতে সাহায্য করে।
• নিম্নমানের বীজ ব্যবহার করার ঝুঁকি দূর করতে, বিভিন্ন নির্মাতাদের কাছ থেকে বিভিন্ন ধরণের ক্রয় সাহায্য করবে। স্থানীয় অবস্থার সাথে অভিযোজিত বীজ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

1. কুমড়ার কান্ডে স্ত্রী ফুলের সংখ্যা বেশি হবে যদি বীজ বপনের আগে উষ্ণ হয়, উদাহরণস্বরূপ, ব্যাটারির কাছে একটি ব্যাগ প্রায় দুই মাস ধরে রাখা হয়।
2. শুকনো ফুল এবং অকৃত্রিম ডিম্বাশয় নিয়মিত অপসারণ কুমড়াকে পচা এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের বিকাশ থেকে রক্ষা করতে পারে।
3. পাউডারি মিলডিউ মোকাবেলা করার জন্য, মুলিনের একটি আধান, বিশেষত তাজা, একটি কার্যকর প্রতিকার। Mullein এর 1 অংশ এবং 3 অংশ জল তিন দিনের জন্য জোর করা আবশ্যক, নিষ্কাশন এবং mullein দ্রবণ প্রতি লিটার 3 লিটার পরিমাণে জল যোগ করা আবশ্যক। রোগাক্রান্ত উদ্ভিদ স্প্রে করুন।
4. কুমড়া পাকা কিনা তা নির্ধারণ করতে, আপনাকে ফলের পা পরীক্ষা করতে হবে। শুষ্ক এবং শক্ত সম্পূর্ণ পরিপক্কতা নির্দেশ করে।
5. ফসল সংরক্ষণের জন্য, একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা সহ একটি শুকনো ঘর প্রয়োজন। উপযুক্ত ভূগর্ভস্থ, প্যান্ট্রি.

সমস্ত নিয়ম অনুযায়ী উত্থিত একটি কুমড়া একটি সমৃদ্ধ ফসল আনবে। আপনি এটি থেকে প্রচুর সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে পারেন: তাজা কুমড়ো সালাদ, কুমড়োর রস, চাল এবং বাজরা পোরিজ সহ স্টুড কুমড়া এবং আরও অনেক কিছু।

কিভাবে একটি বড় এবং সুস্বাদু কুমড়া জন্মাতে হয় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।