বাটারনাট স্কোয়াশ: জাত, চাষ এবং ব্যবহার

বাটারনাট স্কোয়াশ পেরু, কলম্বিয়া, মেক্সিকোতে প্রাকৃতিকভাবে বৃদ্ধি পায়, তবে চাষের জন্য জাতগুলি কৃত্রিমভাবে প্রজনন করা হয়। বাইরে রোপণের জন্য, দীর্ঘায়িত, নলাকার এবং নাশপাতি আকৃতির ফল সহ বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার করা হয়। মাস্কাট কুমড়া প্রতিটি গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের সাথে পরিচিত নয়, তবে অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা দীর্ঘকাল ধরে এই অস্বাভাবিক পণ্যটির দিকে মনোযোগ দিয়েছেন, দরকারী পদার্থ দিয়ে সমৃদ্ধ এবং এটি বাড়াতে বিভিন্ন প্রকার ব্যবহার করেন।

ফলের ওজন বিভিন্ন হতে পারে, তবে ছোট আকারের শাকসবজির বিশেষ স্বাদ থাকে। উপস্থাপিত জাতের ফলের ওজন 1 থেকে 10 কেজি পর্যন্ত হতে পারে। এমন নমুনা রয়েছে যার ভর 100 কেজি পৌঁছেছে। কান্ডের পাঁচটি দিক রয়েছে।

সবজির ভিতরে বেশ ঘন, কার্যত কোন খালি জায়গা নেই। চিত্তাকর্ষক মাত্রা সত্ত্বেও, শেল পাতলা।

লক্ষণীয় বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে কুমড়ার বীজের অবস্থান - সেগুলি এক জায়গায় রয়েছে, যা একটি সবজি ব্যবহার করার সময় সুবিধা প্রদান করে। ফলের মধ্যে রয়েছে প্রচুর দানা। মাংসের রঙ বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে তবে সাধারণত ক্রিম থেকে অ্যাম্বার রঙের হয়। সজ্জা কোমল এবং তন্তুযুক্ত, স্বাদ জায়ফলের মতো।

এই পণ্যটি ব্যবহার করার প্রধান সুবিধা হল স্বাস্থ্যের উপর এর সার্বজনীন প্রভাব। বাটারনাট স্কোয়াশের উপকারিতা:

• পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটের সামগ্রী এবং কোলেস্টেরলের অনুপস্থিতি শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থগুলি অপসারণ নিশ্চিত করে, তাই উদ্ভিজ্জটি কেবল নিরাময়ের জন্যই নয়, ওজন কমানোর জন্যও ব্যবহৃত হয়;
• পণ্য অনাক্রম্যতা উন্নত;
• কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়, কারণ এর একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে;
• প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে;
• সংমিশ্রণে থাকা ভিটামিন কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়;
• পটাসিয়াম রক্তনালী এবং রক্তের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

এটি গর্ভাবস্থায় সবজির উপকারিতা লক্ষ করার মতো। গর্ভবতী মায়েদের খুব কমই কুমড়া থেকে অ্যালার্জি থাকে এবং তাই সন্তান ধারণের সময় এর ব্যবহার সম্ভব। উপরন্তু, পণ্য ক্ষুধা অনুভূতি সন্তুষ্ট। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সর্দি নিরাময়ে সাহায্য করে। গর্ভবতী মহিলারা সপ্তাহে 2 গ্লাসের বেশি কুমড়ার রস পান করতে পারেন না।

উদ্ভিজ্জ এছাড়াও contraindications আছে, যথা:

• পেট এবং ডুওডেনাল আলসার;
• অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য লঙ্ঘন;
• ডায়াবেটিস

এই সীমাবদ্ধতাগুলি শর্করা এবং কার্বোহাইড্রেটের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, যা উপরের সমস্যার জন্য সুপারিশ করা হয় না। সতর্কতার সাথে, আপনি বর্ধিত বিলিরুবিন, কোলেসিস্টাইটিস, প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ পণ্যটি ব্যবহার করতে পারেন।

শাকসবজির বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে যা প্রজনন দ্বারা প্রজনন করা হয়। তাদের প্রতিটি ফলের আকার, মাংসের রঙ এবং স্বাদে ভিন্ন, কিছু বিশেষ ক্রমবর্ধমান অবস্থার প্রয়োজন। আমরা জায়ফল কুমড়া প্রধান জাতের তালিকা.

• "মাস্কাট"। দীর্ঘায়িত বীজ আছে। দেরী জাতগুলিকে বোঝায় - স্প্রাউটগুলির উপস্থিতির 125 দিনের আগে সংগ্রহ করা হয় না। ফলের রঙ কমলা-হলুদ, গড় ওজন 7 কেজি পৌঁছে। সজ্জাতে কোন ফাইবার নেই, সজ্জার রঙ উজ্জ্বল কমলা বা এমনকি লাল। স্বাদ সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত। এটি প্রক্রিয়াজাত এবং তাজা উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।প্রচুর পরিমাণে প্রোভিটামিন এ রয়েছে। এটি প্রায়শই শিশুদের খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
• "বাটারনাট"। জাতের দ্বিতীয় নাম "বাদাম"। ফলগুলির ওজন 1 থেকে 1.2 কেজি এবং নাশপাতির মতো আকৃতির। বীজ প্রসারিত অংশে অবস্থিত, সাধারণত তাদের মধ্যে খুব কম থাকে। শেলটি ঘন, হালকা কমলা রঙের। সজ্জা তৈলাক্ত, মিষ্টি, জায়ফলের স্বাদ আছে। এটি যে কোনও আকারে ব্যবহার করা হয়, তবে বিভিন্ন ধরণের সস এবং স্যুপ তৈরির জন্য বিশেষত ভাল।

• "প্রোভেনকাল"। ফ্রান্সে মুক্তি পায়। একটি মধ্য-ঋতু বৈচিত্র্য বোঝায় - সংগ্রহ 110 দিন পরে সম্ভব। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়. ফলের আকৃতি সমতল-গোলাকার, লবগুলি স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, ওজন 3 থেকে 8 কেজি পর্যন্ত। ভাল রাখার গুণমান এবং নির্দেশক উপস্থাপনার মধ্যে পার্থক্য, তাই এটি প্রায়শই বিক্রির জন্য জন্মায়। পিউরি এবং সস তৈরির জন্য ভাল।
• "ভিটামিন"। ফলগুলি কিউবয়েড নলাকার, ওজন 6-8 কেজি, রঙ - বাদামীর কাছাকাছি। এটি একটি দেরী জাত হিসাবে বিবেচিত হয়, অঙ্কুরোদগমের 125 দিন পরে ফসল কাটা সম্ভব। সজ্জা একটি লাল আভা আছে, ভাল স্বাদ, crispy. ওজন কমানো এবং শিশুর রস এবং পিউরি তৈরির জন্য পারফেক্ট।

• "মুক্তা"। লম্বা-বিনুনি মধ্য-দেরী জাত। ফলগুলি একটি সিলিন্ডারের আকারে বেরিয়ে আসে, একটি হালকা কমলা রঙের, গড় ওজন 5-8 কেজি। সজ্জা একটি ঘনত্ব এবং চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য আছে, এটি একটি কমলা আভা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। জাতটি তার উচ্চ ফলন এবং কঠিন জলবায়ু পরিস্থিতির প্রতিরোধের জন্য মূল্যবান। দীর্ঘ পরিবহন এবং স্টোরেজের দীর্ঘমেয়াদী সম্ভাবনার মধ্যে পার্থক্য। চর্বিহীন খাবার এবং রসের জন্য ভাল।

জায়ফল কুমড়ার বীজ বপনের জন্য বিশেষভাবে কঠোর অবস্থার প্রয়োজন হয় না, তবে সবজি রোপণের সময় কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে।দেশের বেশিরভাগ অঞ্চলে, এই গাছটি চারা দ্বারা জন্মায়। এটি করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে:

• পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণে 30 মিনিটের জন্য বীজ ভিজিয়ে রাখুন;
• তারপরে একই সময়ে আমরা একটি বৃদ্ধি উদ্দীপকের দ্রবণে রোপণ উপাদান ছড়িয়ে দিই, উদাহরণস্বরূপ, "এপিন";
• বীজ পরিষ্কার জলে ধুয়ে শুকিয়ে নিন;
• ভিজা গজ মধ্যে অঙ্কুর জন্য জায়গা;
• বীজ বের হওয়ার সাথে সাথে আমরা সেগুলিকে মাটি সহ পাত্রে রোপণ করি, প্রতিটিতে দুটি দানা থাকে;
• পাত্রগুলিকে ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং একটি অন্ধকার গরম জায়গায় রাখুন;
• যখন প্রথম স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হয়, আমরা পাত্রগুলিকে আলোকিত অঞ্চলে নিয়ে যাই, আমাদের আর ফিল্মটির প্রয়োজন নেই;
• প্রতিটি পাত্রে আমরা একটি দুর্বল অনুলিপি মুছে ফেলি;
• আমরা নিশ্চিত করি যে চারাগুলি তাপমাত্রায় আকস্মিক পরিবর্তনের শিকার না হয়;
• নিয়মিত জল সরবরাহ করা;
• 14 দিন পরে, পাত্রগুলিকে তাজা বাতাসে নিয়ে যাওয়া যেতে পারে - একটি বারান্দা বা বারান্দা - শক্ত করার জন্য;
• চারা রোপণের 3-4 সপ্তাহ পরে খোলা মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে।

বাগানে কুমড়োর চারা রোপণের আগে, আপনাকে সময়টি বিবেচনা করতে হবে। এই সময়ের মধ্যে, রাতের তুষারপাত ইতিমধ্যেই পেরিয়ে যাওয়া উচিত এবং পৃথিবী +10 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত, সাধারণত এটি মে মাসের শেষ বা জুনের শুরুতে হয়। যে মাটিতে জায়ফল জন্মাতে হয় তার জন্যও বিশেষ অবস্থার প্রয়োজন হয়।

• এটি একটি উষ্ণ এবং ভালভাবে আলোকিত এলাকা হওয়া উচিত। আপনি যদি ছায়ায় একটি সবজি রোপণ করেন, তবে এটি একটি ভাল ফসলের জন্য অপেক্ষা করা কমই মূল্যবান।
• কিছু পাহাড়ে একটি রিজ বেছে নেওয়া ভাল, কারণ সংস্কৃতিটি অতিরিক্ত আর্দ্রতার জন্য খুব সংবেদনশীল।
• মাটি পুষ্টিকর এবং আলগা হওয়া উচিত।
• পচা ঘাসযুক্ত গর্তের পাশে একটি কুমড়া রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়।
• মাটিতে জৈব সার প্রয়োজন।
• প্রতিটি গর্তে রোপণ করার সময়, এটি কম্পোস্ট যুক্ত করতেও ক্ষতি করে না।

যদি এই জাতের বীজগুলি অবিলম্বে খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়, তবে নিম্নলিখিত নিয়মগুলি পালন করা হয়:

• পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটে বীজ ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করুন;
• 1-1.4 মিটার দূরত্বে ঝাঁক গর্ত;
• আমরা প্রতিটি গর্তে 5-6 সেন্টিমিটার গভীরতায় 2 টি বীজ রাখি;
• যখন অঙ্কুরগুলি বের হয়, আমরা সেগুলিকে পাতলা করি, শুধুমাত্র শক্তিশালী এবং শক্তিশালী গাছপালা রেখে।

জায়ফল কুমড়ার যত্ন নেওয়াও কঠিন নয়। কয়েকটি সহজ শর্ত পালন করা গুরুত্বপূর্ণ।

• যদি ঋতুটি ঠান্ডা গ্রীষ্মে পরিণত হয়, তবে ডালপালা কাটা উচিত, কেবল তিনটি টুকরো রেখে।
• 50 সেন্টিমিটার একটি নমুনা দৈর্ঘ্যের সাথে, আমরা উপরের অংশটি কেটে ফেলি, যার ফলে পার্শ্বীয় অঙ্কুর বিকাশকে উদ্দীপিত করে।
• প্রতি ঋতুতে দুবার, ইন্টারনোডগুলি আর্দ্র মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া প্রয়োজন। এটি আগাম শিকড় গঠন নিশ্চিত করবে।
• সংস্কৃতি কমপক্ষে বিশ ডিগ্রি এবং গড় আর্দ্রতার তাপমাত্রায় পরাগায়ন করা হয়। এটি করার জন্য, একটি পুরুষ ফুল নিন (এগুলি পাকা সময় দ্বারা আলাদা করা যায় - তারা আগে ফোটে), পাপড়িগুলি সরিয়ে ফেলুন, পুংকেশর দ্বারা ছেড়ে যাওয়া মহিলা ফুলের পিস্টিলগুলিকে কয়েকবার স্পর্শ করুন।
• মূলের নীচে একচেটিয়াভাবে জল দেওয়া হয়। গাছটি খরা ভালভাবে সহ্য করে, তবে শুকনো মাটি প্রতিরোধ করা এখনও গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে এই নিয়মটি ফুল এবং ফলের সেটের সময় অবশ্যই পালন করা উচিত।
• যখন সংস্কৃতি প্রয়োজনীয় সংখ্যক ডিম্বাশয় দেয়, জল দেওয়ার ক্রিয়াকলাপের সংখ্যা অবশ্যই উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা উচিত, অন্যথায় উদ্ভিজ্জের স্বাদ লক্ষণীয়ভাবে খারাপ হবে।
• ঋতুতে, সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম সালফেটের সাথে ছাইয়ের সাথে মুলিনের দ্রবণ ব্যবহার করে গাছটিকে দুই থেকে তিনবার নিষিক্ত করা হয়।পদ্ধতিগতভাবে আগাছা থেকে রিজ মুক্ত করা, সাবধানে মাটি আলগা করা প্রয়োজন।

একটি গাছের যত্ন নেওয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হল রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে সুরক্ষা। সংস্কৃতিটি সাদা পচা, মাকড়সার মাইট, ব্যাকটিরিওসিসের মতো রোগের জন্য কম প্রতিরোধী। তাদের সাথে মোকাবিলা করার বিভিন্ন উপায় আছে।

• ব্যাকটিরিওসিস হলে, আক্রান্ত গাছটিকে সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করতে হবে। তারপরে, প্রতিবেশী নমুনাগুলিকে বোর্দো তরল বা কপার ক্লোরাইড দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত এবং যেখানে রোগাক্রান্ত সবজি বেড়েছে সেটিকে জীবাণুমুক্ত করতে হবে।
• জিঙ্ক সালফেট এবং কপার সালফেট সাদা পচা সঙ্গে মানিয়ে নিতে সাহায্য করবে। অসুস্থ গাছপালা নির্মূল করা হয়, এবং অবশিষ্ট এলাকা কয়লা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
• পাউডারি মিলডিউ থেকে মুক্তি পাওয়া খুব কঠিন। এটি একটি প্রতিরোধী ছত্রাক যা সহজেই এমনকি শীতকাল সহ্য করতে পারে।

কীটপতঙ্গের মধ্যে, এই ফসলের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক হল তরমুজ এফিড এবং মাকড়সার মাইট। লোক প্রতিকার এবং রাসায়নিক সমস্যা সমাধান করতে সাহায্য করবে।

• লাউ এফিড কার্বোফোসকে ভয় পায়। এই রচনাটি দিয়ে স্প্রাউটগুলিকে কয়েকবার স্প্রে করা যথেষ্ট। এই পোকাটি লক্ষ্য করার জন্য, আপনাকে পাতার ব্লেড এবং ডিম্বাশয়ের নীচের অংশটি সাবধানে পরীক্ষা করতে হবে। এটা জানার মতো যে বিপুল সংখ্যক কীটপতঙ্গ গাছের মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে।
• মাকড়সার মাইটগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, সাধারণ গ্রাউন্ড সালফার, আইসোফেন এবং অন্যান্যগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে। গাছপালা এই উপায় সঙ্গে চিকিত্সা করা প্রয়োজন। একটি প্রতিরোধমূলক পরিমাপ হিসাবে, সাধারণ জল উপযুক্ত, এটি কুমড়ার পাতা এবং ডালপালা দিয়ে স্প্রে করা প্রয়োজন।

পরিকল্পিত ফসল কাটার 14 দিন আগে, প্লটে জল দেওয়া বন্ধ করতে হবে। সাধারণত সংগ্রহটি আগস্টের মাঝামাঝি থেকে মধ্য সেপ্টেম্বর পর্যন্ত করা হয়, সঠিক তারিখটি অঞ্চলের উপর নির্ভর করে।ফলগুলি তুষারপাত সহ্য করে না এবং তাই ঠান্ডা আবহাওয়ার আগমনের আগে তাদের অপসারণ করার জন্য আপনার সময় থাকতে হবে।

শুষ্ক আবহাওয়ায় পরিষ্কার করা হয়। 3 সেন্টিমিটার ডাঁটা রেখে কুমড়াটি সেকেটুর দিয়ে সরানো হয়। এটা মনে রাখা মূল্যবান যে ফলের চামড়া বেশ পাতলা, এবং যদি এটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, উদ্ভিদ সংরক্ষণের সময় পচে যাবে।

বাটারনাট স্কোয়াশ একটি বহুমুখী পণ্য, কাঁচা এবং রান্না উভয়ই সমান সুস্বাদু। অবশ্যই, রান্নার সময় কিছু সুবিধা নষ্ট হয়ে যায়, তবে শাকসবজি ভিটামিনে এতটাই সমৃদ্ধ যে তাদের বেশিরভাগই সেদ্ধ বা ভাজা পণ্যেও থাকে।

উপস্থাপিত সংস্কৃতির ফলগুলি সালাদ তৈরির জন্য, স্টুইং এবং ভাজার জন্য দুর্দান্ত, তারা কুমড়া থেকে পাই, প্যানকেক এবং কুকিজ বেক করে, পোরিজ, স্যুপ, সস রান্না করে এবং সেগুলি স্টাফ করে। এই পণ্য ব্যবহার করে বিভিন্ন রেসিপি চেষ্টা করুন.

ক্যাসেরোল:

• অর্ধেক মাঝারি সবজি বেক করুন, সজ্জা বের করে পিউরিতে পিষে নিন;
• একটি ব্লেন্ডারে, ফলস্বরূপ কুমড়ার পিউরির সাথে একসাথে 200 গ্রাম কুটির পনির, 50 গ্রাম সুজি এবং 50 গ্রাম দানাদার চিনি;
• ফলস্বরূপ মিশ্রণে 3 টি কুসুম এবং গলিত মাখন যোগ করুন;
• একটি greased বেকিং শীট উপর ময়দা রাখুন;
• একটি সোনালী ভূত্বক প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত আধা ঘন্টা বেক করুন।

স্টাফড বাটারনাট স্কোয়াশ:

• 40 মিনিটের জন্য 1 কেজি ওজনের অর্ধেক কুমড়া বেক করুন;
• ফুটন্ত জলে এক মুঠো কিশমিশ 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন;
• দুটি খোসা ছাড়ানো টক সবুজ আপেল মোটা করে কেটে নিন, কিসমিস দিয়ে একসঙ্গে 3-4 মিনিট ভাজুন;
• ভারী ক্রিম (250 গ্রাম) সহ একটি সসপ্যানে 10টি শুকনো খেজুর রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং কম আঁচে 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন;
• বেকড কুমড়া থেকে সজ্জা সরান, দেয়ালগুলি 1 সেন্টিমিটারের চেয়ে কম রেখে;
• আপেল এবং কিশমিশের সাথে ফলস্বরূপ সজ্জা একত্রিত করুন;
• এক মুঠো কাজু 3 মিনিটের জন্য ভাজুন, আপেল এবং কিশমিশের মিশ্রণে যোগ করুন;
• একটি কুমড়াতে নির্দেশিত ভর রাখুন, খেজুরের সাথে ক্রিম ঢেলে দিন, আরও 250 গ্রাম ক্রিম যোগ করুন;
• আধা ঘন্টার জন্য 200 ডিগ্রীতে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালক এবং উদ্যানপালকরা বাটারনাট স্কোয়াশ বাড়ানোর জন্য কিছু দরকারী টিপস দেন।

• যাতে ফলগুলি মাটিতে স্পর্শ না করে এবং মাটি আর্দ্রতা ধরে রাখে, আপনি রিজের উপর মালচ ছড়িয়ে দিতে পারেন।
• ময়লা থেকে গাছপালা রক্ষা করার আরেকটি উপায় হল ফলের নীচে তক্তা স্থাপন করা।
• বেড়াতে আরোহণ করা দোররাগুলিতে যে ফলগুলি তৈরি হয়েছে সেগুলি সাধারণ জালে রাখা যেতে পারে এবং অতিরিক্ত ফাস্টেনার দিয়ে সুরক্ষিত করা যেতে পারে। তারপরে আপনি ভয় পাবেন না যে ভারী কুমড়াগুলি ডালপালা ভেঙে নিচে স্লাইড করবে।
• ফসল আবর্তন এবং সময়মত আগাছা অপসারণের মাধ্যমে অনেক রোগ প্রতিরোধ করা যায়।

বাবুর্চিরাও জায়ফল কুমড়া রান্নার জন্য তাদের টিপস শেয়ার করে।

• রান্নার পরে অবশিষ্ট সবজির টুকরো ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে 7 দিনের বেশি নয়।
• ফলগুলির একটি পাতলা ত্বক থাকে, তবে কখনও কখনও কিছু জাতের মধ্যে এটি খোসা ছাড়ানো এত সহজ নয়। একটি মাইক্রোওয়েভ আপনাকে সমস্যা মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে। এটি করার জন্য, ফলটিকে দুটি ভাগে কেটে নিন, যদি বড় হয় তবে কয়েকটি অংশে ভাগ করুন। আমরা বিভিন্ন জায়গায় ছিদ্র করি এবং 2-3 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখি। আপনি প্যাকেজে রাখতে পারেন, কিন্তু প্রয়োজন নেই। তাপের প্রভাবে খোসা নরম হয়ে যায় এবং সহজেই খোসা ছাড়িয়ে যায়।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা দ্বারা বিচার করা, একটি জায়ফল কুমড়া বৃদ্ধি করা কঠিন নয়। একমাত্র অসুবিধা হল যে আপনাকে তুষারপাত থেকে সংস্কৃতি রক্ষা করতে হবে এবং সময়মতো ফসল কাটা শুরু করতে হবে। সব অঞ্চলে এই শর্ত মেনে চলা সম্ভব নয়। এমনকি একটি নবজাতক গ্রীষ্মের বাসিন্দাও বিভিন্ন ধরণের নির্বিশেষে এই ধরণের সবজি চাষের সাথে মোকাবিলা করতে পারে। উদ্ভিদটি বিক্রয়ের জন্য উপযুক্ত, কারণ এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তার উপস্থাপনা ধরে রাখে।

সুপরিচিত রেস্তোরাঁরা উদ্ভিদ সম্পর্কে ভাল কথা বলে। উদ্ভিজ্জের আসল স্বাদ আপনাকে এই পণ্যটিকে বিভিন্ন ধরণের খাবারে যুক্ত করতে দেয় যা সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত গ্রাহকদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়।

ভোক্তাদের মতে, বাটারনাট স্কোয়াশ হল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি ধরনের সবজি, যা কাঁচা অবস্থায়ও একটি মনোরম স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত। এর স্বাদের সাথে, ফলগুলি সুস্বাদু খাবারের প্রেমীদের এবং যারা ডায়েটে রয়েছে তাদের উভয়কেই আকর্ষণ করে।

কুমড়ার জায়ফল জাতের একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণের জন্য, নীচে দেখুন।