পুরুষদের জন্য কুমড়োর বীজের উপকারিতা এবং ক্ষতি, খাওয়ার টিপস

উদ্ভিদের খাবার পুষ্টিগুণে ভরপুর। পুরুষদের জন্য, এই জাতীয় পণ্যগুলির মধ্যে, কুমড়ার বীজ উপকারী, ইরেক্টাইল ডিসফাংশন দূর করতে এবং মানসিক নিয়ন্ত্রণ বাড়াতে সহায়তা করে। বীজ প্রস্রাব এবং প্রজনন সিস্টেমে রোগগত প্রক্রিয়ার বিকাশ রোধ করতে সাহায্য করে। তারা শক্তিকে শক্তিশালী করতে এবং পেশীর স্বন বাড়াতে সাহায্য করে, তবে ক্ষতিকারকও হতে পারে। অতএব, আপনাকে পরিমিত পরিমাণে কুমড়ার বীজ খেতে হবে এবং খাওয়ার টিপসগুলিকে অবহেলা করবেন না।

পুরুষ শরীরে কুমড়া বীজের ইতিবাচক প্রভাব উপস্থিত রোগের উপর নির্ভর করে। উদ্ভিদ উপাদানের ব্যবহার ইরেক্টাইল ডিসফাংশন, প্রোস্টেট সহ জিনিটোরিনারি সিস্টেমের প্রদাহজনক প্রক্রিয়া এবং সৌম্য প্রোস্ট্যাটিক হাইপারপ্লাসিয়া (অ্যাডিনোমা) এর সাথে সাহায্য করবে। কুমড়া বীজ ব্যবহার করার জন্য অনেক রেসিপি আছে, যার প্রতিটি মানুষের শরীরের উপর একটি ভিন্ন প্রভাব আছে।

কুমড়োর বীজ একজন মানুষের শারীরিক অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং সাইকো-সংবেদনশীল নিয়ন্ত্রণ অর্জনে অবদান রাখে। ধ্রুবক স্ট্রেস, হতাশা, বিরক্তিকর কারণগুলির ক্রিয়ায়, স্নায়বিক ব্যাধি বিকাশ হয়, যা অবশ্যই নির্মূল করা উচিত। এই ধরনের জটিল পরিস্থিতিতে, প্রতিদিন অন্তত এক মুঠো ভাজা বীজ গ্রহণ করা প্রয়োজন।কুমড়াতে থাকা উদ্ভিদ পদার্থ মেজাজ উন্নত করতে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করবে।

জিনিটোরিনারি সিস্টেমে তরল ধারণ এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য লঙ্ঘনের দিকে পরিচালিত করে, যা প্রোস্টাটাইটিসের সাথে পরিস্থিতিকে জটিল করে তোলে। এই ক্ষেত্রে, এন্ড্রোলজি এবং পুষ্টির ক্ষেত্রের চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন কমপক্ষে 4-5 চা চামচ শুকনো বা অঙ্কুরিত কুমড়ার বীজ খাওয়ার পরামর্শ দেন। পণ্যটি স্বাদে অপ্রীতিকর, তবে পুরুষদের জন্য সুবিধাগুলি ডায়েটের নেতিবাচক দিকগুলিকে ছাড়িয়ে যায়। কুমড়ার সক্রিয় পদার্থগুলি আন্তঃকোষীয় স্থানে তরল নিঃসরণকে ধীর করে দেয়, প্রদাহের সময় এনজাইমেটিক ক্রিয়াকলাপ দূর করে, টিস্যু পুনর্জন্মের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং ক্ষরণের সম্পত্তি বাড়ায়। একই সময়ে, ক্লিনিকাল অধ্যয়নের সময়, প্রজনন ব্যবস্থায় একটি প্রাকৃতিক উন্নতি এবং একটি উচ্চারিত মূত্রবর্ধক প্রভাব রেকর্ড করা হয়েছিল। বয়সের সাথে সাথে বীজের উপযোগিতা বৃদ্ধি পায়। 35 বছরের বেশি বয়সী লোকেদের জন্য প্রতিদিনের ডায়েটে বীজ প্রবর্তন করা প্রয়োজন।

ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাবের পটভূমিতে স্বাস্থ্য সমস্যা শুরু হয়। উদাহরণস্বরূপ, সংবহনতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে ভিটামিন বি এবং ই, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্ক প্রয়োজন। প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টি উপাদান পুনরুদ্ধার করার জন্য, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক বা ওষুধ ব্যবহার করা সবসময় সম্ভব নয়। ওষুধগুলি শুধুমাত্র তখনই সাহায্য করে যদি সরাসরি চিকিৎসার ইঙ্গিত থাকে এবং ডাক্তারের সাথে পরামর্শ থাকে, কারণ সেগুলি প্রতিরোধের উপায় নয়।

কুমড়া বীজের দরকারী বৈশিষ্ট্য হল জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের একটি জটিল উপস্থিতি:

• স্বাভাবিক প্রোটিন বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় 20টি অ্যামিনো অ্যাসিড;
• curcubutin;
• প্রাকৃতিক অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট;
• স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত চর্বি;
• ভিটামিন গ্রুপ বি, বিটা-ক্যারোটিন, নিকোটিনিক অ্যাসিড, লুটেইন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ভিটামিন ডি, কে;
• খনিজ মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান (ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, লোহা, ফসফরাস আয়ন, তামা);
• alkaloids;
• মনোস্যাকারাইড এবং ডিস্যাকারাইড।

যাইহোক, সক্রিয় উপাদানগুলি প্রজনন সিস্টেমের কার্যকারিতার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে কার্যকর। পুরুষত্ব দূর করার পাশাপাশি, কুমড়ার বীজের বেশ কয়েকটি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• সক্রিয় উদ্ভিদ যৌগ এবং জৈব অ্যাসিড একটি choleretic এবং antiparasitic প্রভাব আছে। রাসায়নিকগুলি শরীরে অ্যাসিড-বেস হোমিওস্ট্যাসিসকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, হজমের উন্নতি করে। প্রচুর পরিমাণে বীজের একক গ্রহণের সাথে, একটি হালকা রেচক প্রভাব পরিলক্ষিত হয়, তাই কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য কুমড়া খাওয়া হয়। সকালে পরিপূরক গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• লিনোলিক অ্যাসিড সিরাম প্লেটলেট কার্যকলাপ হ্রাস করে, যার ফলে রক্ত ​​পাতলা হয়। রাসায়নিক যৌগটি আর্টিকুলার এবং পেরিয়ার্টিকুলার টিস্যুকে শক্তিশালী করে, একটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে।অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বাড়ায়, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের অম্লতা কমায় এবং পাচনতন্ত্রে আলসারেটিভ ক্ষয়জনিত ক্ষত প্রতিরোধ করে।

• কুমড়ার বীজ নিয়মিত গ্রহণের সাথে, অন্ত্রের পেরিস্টালসিস স্বাভাবিক করা হয়, ক্ষুদ্রান্ত্রে মাইক্রোভিলি দ্বারা পুষ্টির শোষণ ত্বরান্বিত হয়, প্লাজমা গ্লুকোজ ঘনত্ব হ্রাস পায় এবং রক্তনালীতে মাইক্রোসার্কুলেশন উন্নত হয়। সংবহনতন্ত্রের উন্নতির কারণে, টিস্যুগুলি প্রচুর পরিমাণে এটিপি সরবরাহ করে, মাইটোকন্ড্রিয়ার ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পায় এবং হেমাটোপয়েটিক অঙ্গগুলির (লাল অস্থি মজ্জা) কাজ উন্নত হয়।
• প্রাকৃতিক শোষণকারী হিসাবে খনিজগুলি বিষাক্ত পদার্থের শোষণকে বাধা দেয় এবং পরেরটির নির্মূলকে ত্বরান্বিত করে। উদ্ভিদের উপাদানগুলি ভারী ধাতুগুলির লবণের প্রভাবে কোষগুলির ক্যান্সারজনিত অবক্ষয়ের সম্ভাবনা হ্রাস করে।
• ফ্যাটি অ্যাসিড ত্বকের খোসা এবং শুষ্কতা প্রতিরোধ করে, ত্বকের নিচের চর্বির স্বন বাড়ায়। তেল প্রাকৃতিক হরমোনের পটভূমি পুনরুদ্ধার করে, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি দূর করে, সাইকো-ইমোশনাল কন্ট্রোল বাড়ায় এবং মাইগ্রেন থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। হরমোনের স্বাভাবিক ক্ষরণের পটভূমির বিরুদ্ধে, প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

• অঙ্কুরিত এবং ভাজা কুমড়া বীজের ব্যবহার কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, প্রধান ধমনীর ভাস্কুলার দেয়ালে এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকগুলির বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করে। ব্যথার থ্রেশহোল্ড বেড়ে যায় এবং সেরোটোনিনের মাত্রা কমে যায়।
• ট্রেস উপাদানগুলি কেন্দ্রীয় এবং পেরিফেরাল স্নায়ুতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ পুনরুদ্ধার করে, নিউরোসিস এবং হতাশা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। ক্যালসিয়াম হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করে, অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে।একই সময়ে, ইউরোলিথিয়াসিস হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায় না, কারণ কুমড়ার বীজের একটি অতিরিক্ত মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। ফলস্বরূপ, শরীরে তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইটের মধ্যে ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করা হয়।
• ট্রিপটোফান এবং আরজিনাইন মানসিক অবস্থাকে স্বাভাবিক করে তোলে, উদ্বেগ দূর করে এবং একটি প্রশমক প্রভাব ফেলে।

কুমড়োর বীজ পুরুষের যৌনাঙ্গ এবং মূত্রতন্ত্রের রোগ প্রতিরোধের জন্য একটি পরিমাপ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। খাদ্য পণ্য পুরুষদের মধ্যে ইউরেথ্রাইটিস, পাইলোনেফ্রাইটিস, ব্যাকটেরিয়া প্রোস্টাটাইটিস প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। শরীরে সক্রিয় পদার্থের দৈনিক হার পূরণ করে। জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ হাইপোক্সিয়া প্রতিরোধ করে - টিস্যুগুলির অক্সিজেন অনাহার। একই সময়ে, পেশীবহুল সিস্টেম শক্তিশালী হয়, শরীরে চিনির ঘনত্ব স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে, যা ডায়াবেটিসের একটি সতর্কতা।

এটি একটি উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত পদার্থ যা কৃমি এবং অন্যান্য মানব পরজীবীর উপর বিষাক্ত প্রভাব ফেলে। মানুষের টিস্যুর জন্য, রাসায়নিক উপাদান নিরাপদ।

উপকারের পাশাপাশি, বিশেষ ক্ষেত্রে, কুমড়োর বীজ গ্রহণ ক্ষতিকারক হতে পারে।

খাদ্য পণ্য ব্যবহার করার আগে, আপনি নিশ্চিত করতে হবে যে কোন সরাসরি contraindications নেই:

• কুমড়া থেকে পৃথক টিস্যু অতিসংবেদনশীলতা;
• পেট এবং ডুডেনামের আলসারেটিভ ক্ষয়কারী ক্ষত, ছিদ্রের আকারে জটিলতা সহ, পেটে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের অম্লতা বৃদ্ধি;
• আন্ত্রিক প্রতিবন্ধকতা;
• ডেন্টাল পাল্পের বর্ধিত সংবেদনশীলতা;
• ইউরোলিথিয়াসিস এবং লবণের আমানত, পিত্তথলি, পিত্তথলিতে পাথরের গঠন;
• লিভার, পাচনতন্ত্র এবং অগ্ন্যাশয়ে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক প্রক্রিয়া।

এই জাতীয় নিওপ্লাজমগুলির পটভূমির বিরুদ্ধে, পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা খারাপ হয়, পুষ্টির শোষণ ধীর হয়ে যায় এবং মানুষের বিকাশ ব্যাহত হয়। অতিরিক্ত ওজন, কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজি এবং উচ্চ রক্তচাপের উপস্থিতিতে বীজ ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না। যখন পণ্যটি অপব্যবহার করা হয় তখন উদ্ভিদের উপাদানগুলি পুরুষ শরীরের ক্ষতি করতে শুরু করে। ভাজা বা নোনতা খাবার খাওয়ার সময়, অ্যালকোহল পান করবেন না। এটি পাচনতন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে ক্ষতিগ্রস্ত করবে এবং হেপাটোবিলিয়ারি সিস্টেমে নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

আপনার দাঁত দিয়ে কুমড়োর বীজ চিবানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ দাঁতের এনামেলের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। খালি পেটে কুমড়ার বীজ খাবেন না। জৈব অ্যাসিডের উচ্চ উপাদান গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসার হওয়ার সম্ভাবনা বাড়ায়। প্রধান জিনিস প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা অনুসরণ করা হয়। সম্ভাব্য নেতিবাচক পরিণতি এড়াতে ডায়েট পরিবর্তন করার আগে হজম এবং সংবহনতন্ত্রের ভুল কার্যকারিতাযুক্ত ব্যক্তিদের একটি ডাক্তারি পরামর্শ নেওয়া উচিত।

দৈনিক ভাতা অতিক্রম করা নেতিবাচক প্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে বীজ একটি উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য। অতিরিক্ত খাওয়া দ্রুত ওজন বৃদ্ধি হতে পারে। এছাড়াও, কুমড়ার বীজের অপব্যবহার গাউট, লবণ জমে এবং জয়েন্টের গতিশীলতা হ্রাস করে।

ভাজা কুমড়ার বীজে তাদের মূল পুষ্টির মাত্র 25% থাকে, যার অর্ধেক উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে বিষাক্ত হয়ে যায়। পোড়া বীজ ব্যবহার করবেন না, কারণ এতে আফলাটক্সিন থাকে। বিষাক্ত পদার্থ ক্যান্সারজনিত অবক্ষয় ঘটাতে পারে দরকারী বৈশিষ্ট্য কাঁচা বা রোদে শুকানো কুমড়ার বীজ সংরক্ষণ করে, আগে একটি শক্ত খোসা থেকে খোসা ছাড়ানো হয়। পণ্য থেকে প্রাপ্ত তেল দ্বারা পুষ্টিও বজায় থাকে। শক্তির জন্য, আপনি খাবারের 30 মিনিট আগে 1 টেবিল চামচ অপরিশোধিত তেল দিনে 2 বার (সকালে এবং শোবার আগে) ব্যবহার করতে পারেন। প্রোস্টেট অ্যাডেনোমা এবং প্রোস্টাটাইটিসের চিকিত্সায়ও তেল নেওয়া হয়।

তেলে কুমড়োর বীজ ভাজার সময় তাপ চিকিত্সার সময়, পণ্যগুলি আরও উচ্চ-ক্যালোরি হয়ে যায় এবং একটি উজ্জ্বল সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়। আরও দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করার জন্য, একটি বদ্ধ ঢাকনার নীচে 30 মিনিটের জন্য একটি প্যানে বীজ স্টু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পুরুষদের জন্য, তাদের দৈনন্দিন ব্যবহার ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করবে না। ভাজা পণ্যগুলি তাদের সাহায্য করে যাদের প্রোস্টেট গ্রন্থিতে একটি সংক্রামক প্রক্রিয়ার চিকিত্সা করতে হয় বা কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের কারণে দীর্ঘায়িত ক্ষয়কালে, অস্ত্রোপচারের পরে পুনর্বাসনের সময়কালে পুষ্টির সরবরাহ পূরণ করতে হয়।

কাঁচা বা শুকনো বীজের স্বাদ উন্নত করতে, সেগুলিকে স্যান্ডউইচে যুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়।, বেগুন ক্যাভিয়ারের সাথে বীজ মেশানো, আস্ত রুটি। কুমড়োর বীজ চাল, বাজরা এবং বার্লির সাথে ভাল যায়। এই পণ্যগুলি প্রোটিন, লিপিড এবং কার্বোহাইড্রেটের একটি চমৎকার সম্পূরক এবং উত্স হবে, অন্ত্রের গতিশীলতার উপর কুমড়ার বীজের ইতিবাচক প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলবে এবং বি ভিটামিন এবং খনিজগুলির সরবরাহ পুনরায় পূরণ করবে।

মধুর সাথে একটি রেসিপি প্রোস্টেট গ্রন্থির প্রদাহ এবং ইরেক্টাইল ডিসফাংশনের বিরুদ্ধে ব্যবহার করা হয়। একটি পুষ্টির মিশ্রণ প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে 250 বা 500 গ্রাম খোসা ছাড়ানো বীজ এবং 100 মিলি মৌমাছি মধু নিতে হবে। বীজগুলিকে ব্লেন্ডার দিয়ে চূর্ণ করতে হবে এবং মধুতে যোগ করতে হবে যাতে স্পর্শে একজাতীয়, শুষ্ক হয়ে যায়। রান্না করার আগে মধুকে সামান্য গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি আধা-তরল হয়। প্রস্তুত মিশ্রণ থেকে, আপনাকে 1.5 সেন্টিমিটার ব্যাসের বলগুলি রোল করতে হবে এবং সেগুলিকে ফ্রিজে রাখতে হবে, যেখানে সেগুলি পরবর্তীতে দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখা যেতে পারে। তারা 14 দিনের জন্য তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে।

মৌখিক গহ্বরে, মিশ্রণটি দ্রুত দ্রবীভূত হবে। যদি স্বাদ ক্লোয়িং হয়, তবে এটি জল দিয়ে পণ্যটি পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। মধুর মিশ্রণে বাদাম এবং শুকনো ফল যোগ করা স্বাদ উন্নত করতে সাহায্য করবে। পরেরগুলির মধ্যে, শুকনো এপ্রিকট এবং প্রুনগুলি আলাদা করা হয়, যেখানে পুষ্টির সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে। তীক্ষ্ণতা পেতে এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য বাড়ানোর জন্য, আখরোট-মধুর বলে মশলা যোগ করা হয়: তিল, জিরা, মৌরি। থেরাপির কোর্সটি এক বছরের জন্য চলতে থাকে।

পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলি পেতে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষকে প্রতিদিন প্রায় 60-80 গ্রাম কুমড়ার বীজ খেতে হবে। কাঁচা বা শুকনো আকারে বীজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ ভাজার সময় ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্স, ফ্যাটি এবং জৈব অ্যাসিড ধ্বংস হয়ে যায়। তবে তাপ চিকিত্সার সময় স্বাদ আরও মনোরম।

তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা ছাড়াও, কুমড়োর বীজ আপনার খাদ্যে বৈচিত্র্য যোগ করতে পারে। পুষ্টিবিদরা স্টুড, ভাজা বা কাঁচা সবজির সাথে একত্রে পণ্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। কুমড়োর বীজ স্টু বা সালাদের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। যখন অন্যান্য খাবারে বীজ যোগ করা হয়, তখন পুষ্টি অদৃশ্য হয় না। স্যান্ডউইচ, সিরিয়াল সিরিয়াল মধ্যে কুমড়া বীজ যান্ত্রিক নাকাল অনুমোদিত হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে প্রথমে বাইরের খোসা থেকে বীজ পরিষ্কার করতে হবে। ভাজা পণ্য বেকড পণ্য, বাড়িতে তৈরি ময়দা পণ্য একটি মিষ্টি সংযোজন হবে, এবং একটি দৃশ্যত আনন্দদায়ক আলংকারিক সজ্জা হতে পারে।

উপরন্তু, বীজ একটি সুস্বাদু সস তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি প্রস্তুত করার জন্য, বীজগুলিকে পিষে কাটা সবুজ শাক (সিলান্ট্রো, পার্সলে), রসুনের সাথে মেশাতে হবে।লেবুর রস এবং জলপাই তেল দিয়ে থালাটি পূরণ করা প্রয়োজন, যা ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণকে পরিপূরক করবে। ইমিউন সিস্টেমের গুণমান উন্নত করতে এই সস শরৎ বা বসন্তে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। রসুন কুমড়ার বীজের অ্যান্টিপ্যারাসাইটিক এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য বাড়াতে সাহায্য করবে।

বাড়িতে তৈরি বীজ, সুপারমার্কেটের পণ্য নয়, সর্বাধিক সুবিধা রয়েছে। কুমড়া বীজ নিজেকে প্রস্তুত করতে, আপনি কুমড়া কাটা এবং সব বীজ অপসারণ করা প্রয়োজন। অতিরিক্ত সজ্জা পরিত্রাণ পেতে তারা চলমান জল অধীনে ধুয়ে করা প্রয়োজন। কুমড়োর বীজ প্রথমে একটি তোয়ালে শুকিয়ে জল শোষণ করে, তারপর সূর্যের নীচে একটি সমতল পৃষ্ঠে একটি পাতলা স্তরে রাখা হয়। আপনাকে প্রথমে কাগজ দিয়ে শুকানোর জায়গাটি আবৃত করতে হবে। শুকনো বীজ খোসা ছাড়া হয় না। শুকানোর পরে, আপনাকে কাপড়ের ব্যাগ বা কাচের জারে কুমড়োর বীজ রাখতে হবে।

যদি পণ্যটি পরিষ্কার করা হয়, তবে এটি একটি বিশেষ সিল করা প্যাকেজে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন। স্টোরেজের জন্য প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ বীজে অক্সিজেনের অ্যাক্সেস সীমিত হবে। অ্যানেরোবিক অবস্থার অধীনে, বিষাক্ত পদার্থ গঠিত হয় এবং বীজ ব্যাকটেরিয়া আক্রমণ করে। সেগুলো ব্যবহার অনুপযোগী হয়ে পড়ে। শুকানোর গতি বাড়ানোর জন্য, বীজগুলিকে 7-10 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। বীজের সাথে চিকিত্সার কোর্সটি এক মাস স্থায়ী হতে পারে, তারপরে 2-4 সপ্তাহের বিরতি নেওয়া হয়।

ইন্টারনেট ফোরামে কুমড়ার বীজ প্রস্তুত এবং ব্যবহারের জন্য সুপারিশ সহ পর্যালোচনা রয়েছে।

পুষ্টিবিদ এবং পুরুষ উভয়ের মন্তব্য রয়েছে।

1. আপনি 100 গ্রামের বেশি ব্যবহার করতে পারবেন না।প্রতিদিন বীজ, কারণ এটি শরীরের ওজন প্রভাবিত করবে। যারা ওজন কমানোর জন্য বিশেষ ডায়েটের পটভূমিতে তাদের ডায়েটে কুমড়োর বীজ অন্তর্ভুক্ত করেন তাদের জন্য এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
2. বীজ ভাজা এবং প্রধান খাবারের জন্য একটি জলখাবার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। একই সময়ে, শরীর কার্যত পুষ্টি গ্রহণ করে না।
3. কুমড়োর বীজের অপব্যবহার পেটে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে পারে।
4. আপনি বীজে পুষ্টির পরিমাণ সংরক্ষণ করতে পারেন এবং চুলায় ময়দার সাথে বীজ বেক করে একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদ দিতে পারেন। উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে বীজে মনো- এবং ডিস্যাকারাইডের ঘনত্বের কারণে মিষ্টি স্বাদ হয়। ফ্যাটি অ্যাসিড এবং তেল মালকড়িকে গর্ভধারণ করে, রুটিটিকে একটি মনোরম সুবাস এবং স্বাদ দেয়।

কুমড়োর বীজগুলি অন্ত্রগুলিকে পাস করা কঠিন করে তুলতে পারে, তাই মূল ডায়েটে বীজ অন্তর্ভুক্ত করার আগে contraindication এবং সুপারিশগুলি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। দৈনিক আদর্শের যথাযথ পালনের সাথে, নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া ঘটে না।

কুমড়ার বীজের উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে, নীচের ভিডিওটি দেখুন।