ডিল "অ্যালিগেটর": বৈচিত্র্য এবং চাষের বৈশিষ্ট্য

এমনকি সেই উদ্যানপালকদের জন্য যারা শাকসবজি না বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেয়, অবশ্যই সাইটে সালাদের জন্য সবুজ শাক থাকবে। ডিল, পার্সলে, ধনে, লেটুস জাতীয় ফসল গ্রীষ্মের সমস্ত বাসিন্দাদের দ্বারা উচ্চ মর্যাদায় রাখা হয়। কিছু জাত একটি মৌসুমে কয়েকবার ফসল উত্পাদন করে, ডিল "অ্যালিগেটর" এর মধ্যে একটি। আমরা আমাদের নিবন্ধে এই উদ্ভিদ বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলতে হবে।

ডিল সহ আজ বাজারে অনেক ধরণের গাছপালা রয়েছে। এবং ব্রিডারদের কাজের জন্য ধন্যবাদ, উন্নত সহনশীলতা, ফলন এবং স্বাদ সহ আরও বেশি নতুন উপস্থিত হয়। ডিলের জাতগুলির মধ্যে পার্থক্যগুলি পাতা, রোসেট, রঙ, গুল্মের আকার এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ফসল তোলার সময় এবং গুল্ম থেকে সবুজের পরিমাণ। আগাম-পাকা, দেরিতে পাকা এবং মাঝারি-পাকা ফসল রয়েছে। সব এলাকায় নয়, ডিল পুরোপুরি পাকাতে সক্ষম। রোপণের জন্য বিভিন্ন নির্বাচন করার সময় এই ফ্যাক্টরটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

দেরী-পাকা জাতগুলি গাছের আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, আরও একটি ঝোপের মতো। এটি ডালপালাগুলিতে ঘনিষ্ঠভাবে ব্যবধানযুক্ত ইন্টারনোডের উপস্থিতির কারণে। এই জাতগুলির যত্ন নেওয়া আরও কঠিন বলে মনে করা হয়, তবে প্রচুর সবুজ দেয়। এবং দেওয়া যে ডিল, সাধারণভাবে, একটি নজিরবিহীন ফসল, তাহলে এর চাষে কোনও সমস্যা হবে না।

ডিল "অ্যালিগেটর" এর দেরী পাকা সময় রয়েছে এবং বিভিন্নতার বর্ণনায় নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• পাতাগুলি একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত নীলাভ আভা সহ সবুজ;
• বড় আউটলেট আকার, যা সামান্য উত্থাপিত হয়;
• যত্ন মধ্যে unpretentiousness;
• গাছটি উচ্চতায় দেড় মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়;
• একটি ফসল কাটার সময় 20 গ্রাম সবুজ ভর দেয়।

সুতরাং, ডিল "অ্যালিগেটর" এর প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এর উচ্চ ফলন। রোপণের দেড় মাস পরে সবুজ শাকের জন্য ডিল কাটা হয় এবং মশলার বীজ 4 মাস পরে সরানো যায়।

ডিল "অ্যালিগেটর" জন্য রোপণের অধীনে আলগা কালো মাটি ব্যবহার করা হয়, যদি টাস্ক সর্বোচ্চ ফলন পেতে হয়। অন্যান্য মাটিতে, সংস্কৃতিও বেশ ভাল ফলন দেয়। এই জাতটি বেশ নজিরবিহীন এবং হিম সহ্য করে।

সাধারণভাবে, ক্রমবর্ধমান ডিল "অ্যালিগেটর" খুব বেশি সমস্যা সৃষ্টি করবে না। এটি শুধুমাত্র কিছু সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন - অপরিহার্য তেলের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, ডিল বীজগুলি খুব ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হয়। ভাল অবস্থার অধীনে, বীজ 10 দিনের আগে অঙ্কুরিত হবে না, এবং, উদাহরণস্বরূপ, যখন তাপমাত্রা কমে যায়, এমনকি পরে।

রোপণের জন্য, আপনি Gavrish কোম্পানির বীজ ব্যবহার করতে পারেন, যা বাজারে নিজেদের প্রমাণ করেছে। এগুলি একটি নিয়ম হিসাবে 100 গ্রাম এবং 1 কেজির প্যাকেজে বিক্রি হয়। 3য় দিনে অঙ্কুর উত্থান নিশ্চিত করতে, বীজগুলি অবশ্যই গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তাদের অবশ্যই একদিনের জন্য এইভাবে দাঁড়াতে হবে এবং জল ঠান্ডা হতে শুরু করার সাথে সাথে পরিবর্তন করতে হবে।

ডিলের বৃদ্ধির জন্য প্রচুর আলোর প্রয়োজন, এবং আরামদায়ক তাপমাত্রা +20 ডিগ্রি সেলসিয়াস। বসন্তের শুরুতে, মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে বা শরতের শেষের দিকে বীজ রোপণ করা যেতে পারে। সংস্কৃতি -8 ° C পর্যন্ত ঠান্ডা সহ্য করবে।

আগের বছরে বাঁধাকপি, শসা বা টমেটো চাষ করার পরে ডিল রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। জায়গাটি ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত। বপনের আগে, মাটি প্রায় 30 সেন্টিমিটার গভীরতা পর্যন্ত খনন করা হয়।শীতের আগে রোপণের জন্য, এই পদ্ধতিটি ফসল কাটার পরে করা হয় এবং বসন্ত বপনের জন্য, এটি শরত্কালে খনন করা হয়। একই সময়ে, সার প্রয়োগ করা হয়, যা গাছপালা পরে খাওয়াবে: সুপারফসফেট, কম্পোস্ট, হিউমাস।

বীজ বপনের আগে জৈব সার প্রয়োগ করা হয়। আর্দ্র মাটিতে রিজ জুড়ে বীজ বপন করা হয়, যা তার আগে আলগা করা উচিত। 20 সেন্টিমিটার furrows মধ্যে একটি দূরত্ব বজায় রাখার সুপারিশ করা হয়। তারপর রোপণগুলিকে হিউমাস বা পিট দিয়ে খনন করা উচিত, মাটিকে সামান্য চূর্ণ করা।

প্রথম পাতার উপস্থিতির আগে, বপনের জায়গাটি একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, অন্যথায় বীজগুলি পাখি দ্বারা ছিটকে যেতে পারে। ফিল্মটি বসন্তের শুরুতে ঠাণ্ডা থেকে চারাকে রক্ষা করে। যখন ফসল 5 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, তখন সেগুলিকে পাতলা করা হয়।

ডিল "অ্যালিগেটর" এর জন্য কোনও বিশেষ যত্নের প্রয়োজন নেই, সবকিছুই মানক, যেমনটি অন্যান্য জাতের ক্ষেত্রে। প্রতি বর্গমিটার রোপণে 5 লিটার জলের হারে সপ্তাহে একবার জল দেওয়া হয়। শুষ্ক মৌসুমে, ডিল সপ্তাহে 3 বার জল দেওয়া হয়।

জলের তাপমাত্রা মাটির সমান হওয়া উচিত। এটি করার জন্য, সেচের জন্য জলের একটি ধারক কেবল রোপণের পাশে রেখে দেওয়া হয়। উদ্ভিদের অতিরিক্ত খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় না, এটি বীজ বপনের আগে নিষিক্ত মাটি থেকে সমস্ত পুষ্টি গ্রহণ করে।

গুল্মটির অপর্যাপ্ত বিকাশের সাথে, ইউরিয়া বা মুলিন দিয়ে খাওয়ানোর অনুমতি দেওয়া হয়। নাইট্রোজেনাস সার ব্যবহার করা হয় না, কারণ ডিলের নিজের মধ্যে নাইট্রাইট জমা করার ক্ষমতা রয়েছে। চারাগুলিতে 3-4 টি পাতা প্রদর্শিত হওয়ার আগে, আগাছা অপসারণ করতে হবে এবং তারপরে ডিল শক্তি অর্জন করবে এবং অন্যান্য সমস্ত গাছকে নিপীড়ন করবে। তারা মাটিও আলগা করে।

অনেক উদ্যানপালকের পর্যালোচনা যেমন বলে, অ্যালিগেটর ডিল একটি ফলপ্রসূ, নজিরবিহীন এবং বরং বহুমুখী জাত।এটি গ্রিনহাউস, গ্রিনহাউসের পাশাপাশি খোলা মাটিতেও জন্মাতে পারে। সংস্কৃতির নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে:

• ফলন বেশি এবং আপনি সব মৌসুমে শাক সংগ্রহ করতে পারেন;
• জাতটি কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী;
• কম আলো সহ্য করে;
• কান্ড ধীরে ধীরে গঠন করে;
• গুল্ম ওজন - 50 গ্রাম;
• ঘন সবুজ, সুগন্ধি, সরস পাতা।

এলিগেটর ডিল সহ এই ফসলের প্রধান সমস্যা হল ফুসারিয়াম উইল্ট। এটি একটি বীজ-বাহিত ছত্রাক রোগ যা ডিলকে প্রভাবিত করে, তাদের মূল সিস্টেম নির্বিশেষে। ফুসারিয়াম উইল্ট আটকের প্রতিকূল অবস্থার দ্বারা প্ররোচিত হয়, এবং বিশেষত একটি ধারালো তাপমাত্রা হ্রাস দ্বারা।

একটি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে, বীজ রোপণের আগে যথাযথভাবে চিকিত্সা করা উচিত। এটি করার জন্য, এগুলি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট বা ফিটোস্পোরিনে ভিজিয়ে রাখা হয়। ডিল সবুজের প্রক্রিয়াকরণ নিজেই অগ্রহণযোগ্য, কারণ এটি পরবর্তীতে খাওয়া হয়।

যদি পূর্ববর্তী বছরগুলিতে রোপণ করা ডিলটি ফুসারিয়াম দ্বারা সংক্রামিত হয়, তবে পরের বছর একই সাইটে এই ফসল রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয় না। ট্রাইকোডার্মিন দিয়ে আক্রান্ত মাটির চিকিৎসা করা প্রয়োজন। পিট সহ ড্রাগটি ভালভাবে আর্দ্র মাটিতে প্রয়োগ করা হয়। এই পদ্ধতিটি ফুসারিয়াম উইল্টের পুনরাবৃত্তি প্রতিরোধ করে।

আরেকটি রোগ যা ফসলের কার্যক্ষমতাকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করতে পারে তা হল পাউডারি মিলডিউ। রোগের কার্যকারক এজেন্ট মাটিতে থাকে এবং রোপণের আগে নিম্নমানের চাষের সাথে সক্রিয়ভাবে বিকাশ শুরু করে। তাপ এবং উচ্চ আর্দ্রতা গাছে গুঁড়ো মিলিডিউ দেখাতে অবদান রাখে। অ্যালিগেটর জাতটি এফিডস, বেডবাগ, শুঁয়োপোকার মতো পোকামাকড়ের আক্রমণেরও শিকার।তবে এটি খুব কমই ঘটে, খারাপ চাষের সাথে।

এই রোগগুলি প্রতিরোধ করার জন্য, রোপণের জন্য মাটি প্রস্তুত করার বিষয়ে দায়িত্বের সাথে যোগাযোগ করা সার্থক। ক্ষতি এবং রোগ শনাক্ত করার জন্য আপনার ডিলের নিয়মিত পরিদর্শনও করা উচিত।

বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার মুহূর্ত থেকে দেড় মাস পরে সবুজ শাকের জন্য ফসল কাটা শুরু হয়। বেছে বেছে বা একটানা উপায়ে সংগৃহীত। 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত সবুজ শাক সহ ডিল অনেক মূল্যবান। যদি এই জাতীয় সবুজ সময়মতো সংগ্রহ করা না হয়, তবে উদ্ভিদটি একটি পুষ্পবিন্যাস সহ তীর মুক্ত করবে এবং সংস্কৃতি তার স্বাদ হারাবে।

ডিল সাধারণত প্রতি মৌসুমে কয়েকবার রোপণ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, ডিল "অ্যালিগেটর" ব্যতিক্রম নয়। বপন প্রতি 20 দিনে পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে, এটি সংস্কৃতির পাকা সময়ের কারণে হয়।

ডিল ঝোপ "অ্যালিগেটর" বড় এবং শান্তভাবে প্রায় সমস্ত সবুজের ছাঁটাই সহ্য করে। সংস্কৃতি বৃদ্ধি পায় এবং পরিণতি ছাড়াই আরও বিকাশ করে। উচ্চ মানের ডিল বীজ শুধুমাত্র দক্ষিণ অঞ্চলে পাওয়া যেতে পারে; তারা উত্তরে পাকে না। কিন্তু ফুলের ডালপালা বিভিন্ন প্রস্তুতিতে মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

উদ্ভিজ্জ বাগান এবং গ্রীষ্মের কুটিরের অনুপস্থিতিতে, বাড়িতে জানালার সিলে ডিল জন্মে। যেহেতু সংস্কৃতিটি বেশ নজিরবিহীন এবং খুব বেশি জায়গা নেয় না, তাই এটি সুবিধাজনক। কিন্তু এখানে কিছু বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা প্রয়োজন।

• আপনি একটি বৈচিত্র্য নির্বাচন করে শুরু করতে হবে, কারণ সবাই বাড়িতে ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত নয়। দেরী জাতের যেমন অ্যালিগেটর পছন্দ করা ভালো। প্রাথমিক জাতগুলি দ্রুত সবুজ দেবে, তবে তাদের প্রায় অবিলম্বে একটি বৃন্ত থাকবে। এবং তার চেহারা পরে, ডিল তার স্বাদ হারাবে।
• সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস ভাল আলো সঙ্গে সংস্কৃতি প্রদান করা হয়. গ্রীষ্মে, সূর্যালোক যথেষ্ট হবে, তবে শীতকালে আপনাকে বিশেষ আলো ব্যবহার করতে হবে যা দিনের আলো অনুকরণ করে। 5 ঘন্টার জন্য তাদের চালু করা যথেষ্ট। প্রতি মাসে প্রায় একবার জটিল সার দিয়ে নিয়মিত জল দেওয়া এবং সার দেওয়া নিশ্চিত করা প্রয়োজন।

গাছপালা সেখান থেকে বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ গ্রহণ করবে। ডিলের জন্য একটি আরামদায়ক তাপমাত্রা + 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস, তবে, একটি নিয়ম হিসাবে, বাড়িতে এই জাতীয় মান বজায় রাখা কঠিন। উচ্চ হারে, গাছগুলিকে দিনের আলোর সময় বাড়াতে হবে, অন্যথায় তারা খুব বেশি প্রসারিত হবে।

• ঠিক যেমন মাটিতে রোপণের সময় বীজগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দ্রবণে রাখা হয়।
• প্রায় এক মাসের মধ্যে সবুজ শাক খাওয়া যায়। একই সময়ে, পাশের শাখাগুলি কাটা হয় যাতে গাছের বৃদ্ধিতে হস্তক্ষেপ না হয়। তাজা সবুজ প্রাপ্তির দীর্ঘ সময়ের জন্য, রোপণ পর্যায়ক্রমে পুনরায় শুরু হয়।

ডিল নিজেকে একটি দরকারী উদ্ভিদ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করেছে যা জটিল যত্নের প্রয়োজন হয় না। উদ্যানপালকরা এটি তাদের প্লটে এবং এমনকি বাড়িতে জন্মায়। অ্যালিগেটর জাত এই উদ্দেশ্যে সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। ডিলের স্বাদ এবং গন্ধ যদিও নির্দিষ্ট, তবে তীক্ষ্ণ এবং যথেষ্ট মনোরম নয়, প্রায় সবাই এটি পছন্দ করে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে অ্যালিগেটর ডিলের জাত সম্পর্কে আরও শিখবেন।