ভিক্টোরিয়া থেকে জ্যাম রান্না করা
ভিক্টোরিয়া জ্যাম একটি সুগন্ধি এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। এটি ঘন সিরাপে সংরক্ষিত পুরো বেরি দিয়ে কনফিচার বা আনন্দের মতো দেখতে পারে।
বেরি নির্বাচন এবং প্রস্তুতি
জ্যামের জন্য, পাকা, অক্ষত বেরি নির্বাচন করা উচিত। অখণ্ডতার লঙ্ঘন সহ স্ট্রবেরিগুলিতে প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া থাকে যা পুট্রেফ্যাক্টিভ প্রক্রিয়াগুলিকে উস্কে দেয়। উপরন্তু, আমরা যে কোন ক্ষতি বিভিন্ন সংক্রমণ এবং ব্যাকটেরিয়া জন্য প্রবেশদ্বার গেট যে ভুলবেন না উচিত।
অপরিষ্কার এবং অতিরিক্ত পাকা, পচা বেরি কাজ করবে না। রান্না করার সময়, তারা নরম ফুটবে বা বিপরীতভাবে, "রাবার" থাকবে। উপরন্তু, তারা কম পেকটিন ধারণ করে। পরেরটি জ্যামের একটি জেলি-গঠনকারী উপাদান, এটি আপনাকে স্ট্রবেরির স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে দেয় এবং প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী হিসাবেও কাজ করে।
আপনি যদি পুরো বেরি থেকে জ্যাম তৈরি করেন তবে আপনাকে সেগুলি তুলতে হবে যাতে সেগুলি প্রায় একই আকারের হয়। এটি আপনাকে এমন পরিস্থিতি থেকে রক্ষা করবে যেখানে কিছু বেরি নরম সেদ্ধ হয় এবং দ্বিতীয় অংশটি শক্ত থাকে।
স্ট্রবেরি কুড়ানো এবং বাছাই করার পরে, সেগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে। বেরি দৃঢ়ভাবে আর্দ্রতা শোষণ করে, যা সমাপ্ত ডেজার্টের স্বাদ এবং টেক্সচারকে প্রভাবিত করে, তাই আপনাকে এটি দ্রুত ধুয়ে ফেলতে হবে। প্রবাহিত জলের মৃদু স্রোতের নীচে এটি করা ভাল, বেরিগুলিকে একটি কোলেন্ডারে রেখে। ধোয়ার পরে, বেরিগুলিকে একটি কোলেন্ডারে ফেলে দেওয়া উচিত এবং গ্লাসে জলের জন্য পর্যাপ্ত সময় দেওয়া উচিত।
যদি স্ট্রবেরিগুলি খুব বেশি ময়লা হয় তবে আপনি সেগুলিকে জল দিয়ে পূর্ণ করতে পারেন এবং 3-5 মিনিটের জন্য রেখে দিতে পারেন। আবর্জনা এবং অপবিত্রতা, মাটির কণা এবং সবুজ পানির পৃষ্ঠে থাকবে। এর পরে, বেরিগুলি আবার জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে।
পরবর্তী ধাপ হল সবুজ লেজ আলাদা করা। এই ক্ষেত্রে, আপনার সাবধানে কাজ করা উচিত, বেরিটি খুব বেশি চেপে না এবং এটি থেকে রস বের হতে না পারে। ইচ্ছা হলে বেশ বড় বেরি অর্ধেক কাটা যেতে পারে।
রান্নার জন্য সঠিক পাত্রটি বেছে নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ, এটি অবশ্যই এনামেল করা উচিত যাতে বিষয়বস্তুগুলি পুড়ে না যায় বা অক্সিডাইজ না হয়। ধাতব বিকল্পগুলি ব্যবহার করার সময়, ডেজার্টের অক্সিডেশন সম্ভব, যখন অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে, জ্যামটি জ্বলবে।
একটি পাত্রের পছন্দ যেখানে নীচে সমানভাবে গরম হবে জ্যাম পোড়া এড়াতে সাহায্য করবে। এনামেলড বেসিন এই প্রয়োজনীয়তাগুলি সম্পূর্ণরূপে মেনে চলে। তদুপরি, কম এবং প্রশস্ত হওয়ায় এটি সর্বোত্তমভাবে অতিরিক্ত তরল বাষ্পীভবনে অবদান রাখে। এর মানে হল যে এতে থাকা জ্যামটি দ্রুত রান্না করবে এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ পাবে।
রেসিপি
সবচেয়ে দরকারী জ্যাম, যা 15-20 মিনিটের বেশি সময় ধরে আগুনে রান্না করা হয়েছিল। ন্যূনতম তাপীয় প্রভাবের কারণে, বেরিগুলি কেবল তাদের চেহারাই নয়, তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলিও ধরে রাখে।
বেরি এবং সুইটনারের আদর্শ অনুপাত হল 1:1। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি চিনির পরিমাণ বাড়াতে বা কমাতে পারেন, তবে 1 কেজি বেরি প্রতি কমপক্ষে 700 গ্রাম ছেড়ে দিন।
জ্যামের একটি ঘন বা পাতলা সামঞ্জস্য থাকতে পারে, যেহেতু স্ট্রবেরির রচনায় অল্প পরিমাণে পেকটিন থাকে। একটি সান্দ্র ডেজার্ট সামঞ্জস্য পেতে, একজনকে জেলিং উপাদানগুলি - জেলটিন, পেকটিন যুক্ত করতে হবে।
ঘন
ঘন জ্যাম রান্নাকে একটি সহজ প্রক্রিয়া বলা যায় না, তবে ফলাফলটি মূল্যবান হবে। আপনি একটি সুন্দর ছায়ার একটি ঘন, সান্দ্র সিরাপ পাবেন, যার মধ্যে ইলাস্টিক, যেন তাজা, স্ট্রবেরি ভাসছে।
আপনার প্রয়োজন হবে:
- স্ট্রবেরি 1 কেজি;
- 1 কেজি জ্যাম।
বেরিগুলো সাজান।এই থালাটির জন্য, ছোট বেরি ব্যবহার করা ভাল, তবে যদি সেগুলি বড় হয় তবে আপনার সেগুলি অর্ধেক করে কাটা উচিত। একটি বেসিনে অল্প পরিমাণে বেরি ঢালা, চিনির একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিন, তারপর বেরি স্তরটি পুনরাবৃত্তি করুন, এটির উপরে একটি মিষ্টি রাখুন। উপাদানগুলি শেষ না হওয়া পর্যন্ত স্ট্রবেরি এবং চিনি স্তরে স্তরে ছড়িয়ে দিন। এভাবে 12 ঘন্টা রেখে দিন।
নির্দিষ্ট সময়ের পরে, বেরিগুলি রস ছেড়ে দেবে, সেগুলি অবশ্যই সিরাপ থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। পরেরটিকে একটি শক্তিশালী আগুনে রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং শিখার তীব্রতা কমিয়ে দিন। সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না তরলের পরিমাণ এক চতুর্থাংশ কমে যায়।
সিরাপটা একটু ঠান্ডা হয়ে গেলে তাতে বেরিগুলো দিয়ে আবার 12 ঘণ্টা রেখে দিন। এর পরে, স্ট্রবেরিগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং আবার সিরাপটি সিদ্ধ করুন। ফুটন্ত পরে, এটি মাত্র 20 মিনিট সময় লাগবে।
আমরা তৃতীয়বারের জন্য পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করি (বেরি ঢালা, 12 ঘন্টা দাঁড়ানো যাক)। যাইহোক, এখন স্ট্রবেরিগুলি সরানো হয় না, তবে 5-7 মিনিটের জন্য সিরাপে সিদ্ধ করা হয়। গরম জ্যাম বয়ামে ঢেলে দেওয়া হয়।
"লাইভ" জ্যামের রেসিপিটি খুব আকর্ষণীয় হবে।
এই পণ্য তাপ চিকিত্সা জড়িত না. এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা ভাল। এই আকারে জ্যাম খাওয়া আনন্দদায়ক, তবে ঠান্ডা ঋতুতে এটি বিশেষভাবে কার্যকর হবে, যেহেতু ভিক্টোরিয়া শীতের জন্য তাজা থাকে, এটি কেবল মিছরি করা দরকার। রচনাটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে, একটি উচ্চারিত ঠান্ডা-বিরোধী এবং ইমিউনো-শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে।
যেহেতু বেরিগুলি রান্না এবং সংরক্ষণ করা হয় না, তাই মিষ্টির পরিমাণ বাড়ানো প্রয়োজন। এটি প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরার বিকাশের অনুমতি দেবে না।
গ্রহণ করা:
- 1.5 কেজি বেরি;
- দানাদার চিনি 800 গ্রাম।
বেরিগুলিকে ভাগ করুন, তাদের প্রায় এক তৃতীয়াংশ আলাদা করুন।একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বাকীটি পাঞ্চ করুন, দানাদার চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত করুন।
এখন পুরো বেরি প্রবর্তন করুন, রচনাটি আবার মিশ্রিত করুন এবং একটি উপযুক্ত পাত্রে সাজান। ঢাকনা সহ প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করা সুবিধাজনক। প্রথমত, সেগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে স্ক্যাল্ড করা উচিত। জ্যাম ছড়িয়ে দিন, পাত্রের প্রান্ত থেকে 1 সেন্টিমিটার দূরে না পৌঁছান। জ্যামের উপর 0.5-0.8 সেন্টিমিটার পুরু চিনি ঢেলে দিন এটি একটি "ঢাকনা" হিসাবে কাজ করবে এবং ক্ষতিকারক অণুজীবগুলি জ্যামের মধ্যে প্রবেশ করতে দেবে না।
মিষ্টান্নটিকে ছোট অংশে হিমায়িত করা সুবিধাজনক যাতে একটি থালা খোলার পরে, আপনি অবিলম্বে এতে থাকা জ্যামটি খেতে পারেন।
কমলা সঙ্গে ভিক্টোরিয়া জ্যাম একটি বাস্তব ভিটামিন বিস্ফোরণ। এটি একটি মনোরম টক, সাইট্রাস সুবাস এবং সিরাপ এর মহৎ স্বচ্ছতার সাথে কোমল হয়ে ওঠে।
নিতে হবে:
- ভিক্টোরিয়া 2 কেজি;
- 1 কেজি দানাদার চিনি;
- 1 কমলা।
কমলা ভালো করে ধুয়ে খোসাসহ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। ভিক্টোরিয়া প্রস্তুত করুন এবং মিষ্টি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। গুঁড়া করবেন না, 3 ঘন্টা রেখে দিন, বেরিগুলি রস দেবে।
এই সময়ের পরে, ভরে একটি কমলা যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর শিখা কমিয়ে দিন এবং মিশ্রণটি 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। জ্যামটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে আবার 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। গরম অবস্থায় বয়ামে বিতরণ করুন।
পুদিনা এবং তুলসীর সাথে ভিক্টোরিয়া জ্যাম এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত যারা রান্নার মধ্যেও সতেজতা পছন্দ করেন। তুলসী এবং পুদিনা যোগ থালা একটি অনন্য "ঠান্ডা" স্বাদ দিতে হবে।
উপকরণ:
- ভিক্টোরিয়া 2 কেজি;
- চিনি 1.5 কেজি;
- 1 লেবু;
- 10 গ্রাম পেকটিন;
- পুদিনা এবং তুলসীর 25টি পাতা।
চিনির সাথে পেকটিন মেশান যাতে রান্নার সময় প্রথমটি ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। ভিক্টোরিয়া প্রস্তুত করুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 3-4 ঘন্টা রেখে দিন। নির্দিষ্ট সময়ের পরে, মিশ্রণটি আগুনে রাখুন এবং ফুটানোর পরে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
ভেষজ মিশ্রণে যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন। লেবু থেকে ছিদ্র সরান এবং সূক্ষ্মভাবে মাংস কাটা। জ্যামে জেস্ট এবং লেবুর টুকরো যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
এই ডেজার্ট পেকটিন যোগ ছাড়া প্রস্তুত করা যেতে পারে, কিন্তু এটি ঘোষিত ঘনত্ব থাকবে না। ন্যূনতম রান্নার সময়ের কারণে, রচনাটি বরং তরল হয়ে উঠবে।
তরল
দ্রুততম এবং সহজতম রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হল ফাইভ মিনিট।
রান্নার অদ্ভুততার জন্য ধন্যবাদ, বেরিগুলি তাদের সুবিধাগুলি আরও ভালভাবে ধরে রাখে এবং রঙের স্থিতিশীলতার জন্য, লেবুর রস এবং অ্যাসিড ডেজার্টে যোগ করা হয়। কোন ঝামেলা ছাড়াই একটি সুস্বাদু ডেজার্ট প্রায় ফাইভ মিনিট জ্যাম।
নিতে হবে:
- 2 কেজি স্ট্রবেরি;
- দানাদার চিনি 1.5 কেজি;
- 200 মিলি জল;
- 1 লেবু।
বেরি প্রস্তুত করুন এবং চিনি এবং জল থেকে সিরাপ সিদ্ধ করুন। সুইটনার অবশ্যই তরলে অংশে যোগ করতে হবে, এটি দ্রবীভূত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে। সিরাপ প্রস্তুত হয়ে গেলে, এতে বেরিগুলি রাখুন এবং রচনাটি ফুটতে অপেক্ষা করুন।
একবার এটি হয়ে গেলে, আপনাকে লেবু থেকে 1 টেবিল চামচ রস ছেঁকে জ্যামে যোগ করতে হবে। ফুটন্ত লক্ষণ দেখা দেওয়ার পরে, তাপ কমিয়ে দিন, ঠিক 5 মিনিটের জন্য রচনাটি সিদ্ধ করুন। উপস্থিত গোলাপী ফেনা সাবধানে সরান এবং জীবাণুমুক্ত বয়ামে রচনাটি বিতরণ করুন।
আপনি যদি সাবধানে কাজ করেন এবং চুলার উপর জ্যামটি অতিরিক্তভাবে প্রকাশ না করেন তবে আপনি একটি সুন্দর এবং সুগন্ধি মিষ্টি পাবেন। পুরো বেরি পরিষ্কার সিরাপে ভাসে।
আপনি নিজের রসে স্ট্রবেরি রান্না করতে পারেন। এই রেসিপি ফুটন্ত বেরি জড়িত নয়; তাদের সংরক্ষণ করার জন্য, তাদের নিজস্ব রস এবং সিরাপ দিয়ে তিনবার স্ক্যাল্ড করা হয়। জ্যাম শুধুমাত্র একটি স্বাধীন ডেজার্ট হিসাবেই নয়, ফলের পানীয়ের ভিত্তি, পাইগুলির জন্য ভরাট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি বাগানের স্ট্রবেরি সহ যে কোনও বেরি থেকে এটি রান্না করতে পারেন।
উপকরণ:
- 5 গ্লাস স্ট্রবেরি;
- 5 গ্লাস চিনি;
- পানির গ্লাস.
বেরি প্রস্তুত করুন এবং অবশিষ্ট উপাদানগুলি থেকে, আগের রেসিপির মতো, সিরাপটি সিদ্ধ করুন। ফুটানোর পরে, আগুনে এক চতুর্থাংশের জন্য সিদ্ধ করুন।
তারপর একটি সামান্য ঠান্ডা সিরাপ সঙ্গে বেরি ঢালা এবং 20 মিনিটের জন্য তাদের ছেড়ে। এই সময়ে, স্ট্রবেরি রস ছেড়ে দেবে। নির্দিষ্ট সময়ের পরে, আপনাকে বেরি থেকে তরল নিষ্কাশন করতে হবে এবং 10 মিনিটের জন্য আবার সিদ্ধ করতে হবে।
এর পরে, বেরিগুলি প্রাক-নির্বীজিত জারে বিতরণ করা যেতে পারে। আবার প্রস্তুত সিরাপ সঙ্গে স্ট্রবেরি ঢালা, এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ জন্য দাঁড়ানো এবং তরল নিষ্কাশন করা যাক। তৃতীয়বার সিদ্ধ করুন, তবে এবার রান্নার সময় হবে ৫ মিনিট। সিরাপ দিয়ে আবার স্ট্রবেরি ঢালুন এবং জারগুলি রোল করুন, ঢাকনা দিয়ে কর্কিং করুন।
ধীর কুকারে
একটি মাল্টিকুকার বাটি এমন খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প যেখানে জ্যাম সমানভাবে গরম হবে, যার অর্থ এটি পোড়া বা সিদ্ধ হওয়ার সম্ভাবনা কম। সত্য, আপনাকে সঠিক রান্নার মোডটি বেছে নিতে হবে - দীর্ঘ সময়ের জন্য পর্যাপ্ত উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করা উচিত। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন তীক্ষ্ণ তাপমাত্রার লাফ অগ্রহণযোগ্য। "পিলাফ", "স্ট্যু", "বেকিং" প্রোগ্রামগুলি এর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
উপকরণ:
- ভিক্টোরিয়া 1 কেজি;
- 1 কেজি দানাদার চিনি;
- আধা গ্লাস জল (প্রয়োজন নাও হতে পারে, থালাটির সামঞ্জস্য দেখুন)।
রান্নার প্রক্রিয়া খুবই সহজ। বেরি প্রস্তুত করা প্রয়োজন, প্রয়োজন হলে, অর্ধেক বা চতুর্থাংশে কাটা। চিনি ঢালুন, এটি এক ঘন্টার জন্য তৈরি হতে দিন, তারপর "কোনচিং" প্রোগ্রামে আরও এক ঘন্টা রান্না করুন। ইউনিটের ঢাকনা বন্ধ করতে হবে, পর্যায়ক্রমে খুলতে হবে এবং জ্যাম জ্বলছে কিনা তা পরীক্ষা করতে হবে।
আপনি যদি মোটামুটি পুরু রচনা পেতে চান তবে একই পরিমাণ উপাদানগুলিতে 10 গ্রাম পেকটিন বা জেলটিন যোগ করা যেতে পারে। পেকটিন চিনির সাথে মেশানো হয়, এবং জেলটিন গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়।এটি প্রায় সমাপ্ত ডিশে যোগ করুন, জেলটিন ফুটতে বাধা দেয়।
পূর্বে, বেরিগুলিকে একটি পিউরিতে মেশানো যেতে পারে, তাদের কিছু পুরো রেখে এবং রান্নার শেষে সেগুলি যোগ করে। ফলাফলটি একটি অস্বাভাবিক ডেজার্ট, যা পুরো বেরিগুলির সাথে কনফিচারের স্মরণ করিয়ে দেয়।
পরামর্শ
পাত্রে অনুমতি দিলেও আপনার প্রচুর পরিমাণে জ্যাম রান্না করা উচিত নয়। একবারে 2-3 কেজি বেরি রান্না করা সর্বোত্তম। অন্যথায়, তারা কুঁচকানো হবে, অসম রান্নার একটি ঝুঁকি আছে।
এছাড়াও, রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন সক্রিয়ভাবে জ্যাম গুঁড়ো করবেন না, এটি বেরির ক্ষতি করতে পারে। একই কারণে, আপনি সাবধানে গোলাপী ফেনা অপসারণ করা উচিত, যা সাধারণত রান্না প্রক্রিয়ার শেষ নির্দেশ করে। এই ফেনা প্রোটিনের ভাঙ্গনের ফল। এটি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক নয় এবং একটি মনোরম স্বাদ আছে। অনেকে, ফেনা অপসারণ করে, এটি একটি ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করে।
যাইহোক, যদি এটি বয়ামের মধ্যে প্রবেশ করে তবে এটি জ্যামকে একটি তিক্ত স্বাদ দিতে পারে এবং রচনাটি মেঘলা হতে পারে। যদি ফোমের পরিমাণ খুব বেশি হয় তবে ওয়ার্কপিসের ক্ষতি এড়ানো যাবে না।
পেকটিন যোগ করে যে কোনো তরল জ্যামকে পুরুতে পরিণত করা যেতে পারে। সাধারণত, 10-15 গ্রাম জেলি-গঠনকারী উপাদান 1-1.5 কেজি বেরির জন্য নেওয়া হয়। নির্দেশাবলী পড়াও গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু বিভিন্ন নির্মাতার পেকটিন অন্যান্য উপাদানের সাথে প্রয়োগের বৈশিষ্ট্য এবং অনুপাতের মধ্যে ভিন্ন হতে পারে।
ভিক্টোরিয়া বাদাম, কমলা এবং লেবু, currants এবং চেরি সঙ্গে ভাল যায়. রান্নার একেবারে শেষে, আপনি থালাটিতে সুগন্ধযুক্ত অ্যালকোহল (রাম, আমেরেটো) যোগ করতে পারেন। অ্যালকোহল এটি থেকে বাষ্পীভূত হবে, একটি মনোরম স্বাদ এবং সুবাস রেখে।
রচনাটিতে আর্দ্রতা পাওয়া এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ, যদি এটি রেসিপি দ্বারা নির্দেশিত না হয়। অন্য কথায়, শুকনো বেরি ব্যবহার করুন, ধোয়ার সময় জলে দীর্ঘক্ষণ ভিজিয়ে রাখবেন না। হিমায়িত ভিক্টোরিয়ান ব্যবহার করলে, আগে গলিয়ে নিন এবং আর্দ্রতা নিষ্কাশনের অনুমতি দিন।
যদি খুব বেশি তরল থাকে তবে এটি বাষ্পীভূত হতে অনেক বেশি সময় লাগবে এবং ফলস্বরূপ, বেরিগুলি "প্রসারিত" হতে শুরু করবে, সেগুলি অতিরিক্ত রান্না করা হবে।
স্টোর ভিক্টোরিয়া, যা দীর্ঘক্ষণ তাপ চিকিত্সার শিকার হয়নি বা নাইলনের ঢাকনা দিয়ে গুটিয়ে রাখা হয়েছে, ফ্রিজে 6-8 মাসের বেশি সংরক্ষণ করা উচিত নয়। যদি রচনাটি জীবাণুমুক্ত বয়ামে বিতরণ করা হয় এবং ধাতু বা স্ক্রু ক্যাপ দিয়ে সিল করা হয়, তবে এটি রেফ্রিজারেটর এবং সেলার উভয়ের পাশাপাশি শীতল মেজানাইনগুলিতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
ভিক্টোরিয়া জ্যাম কীভাবে রান্না করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নীচের ভিডিওটি দেখুন।
