কিভাবে এবং কখন আঙ্গুর ফুল ফোটে?

আঙ্গুরের ফুলের সময়টি সরাসরি নির্ভর করে কিভাবে এবং কী পরিমাণে আঙ্গুর ফল দেবে তার উপর। অতএব, শেষ পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে একটি উচ্চ-মানের ফসল কাটার জন্য উপযুক্ত পরিস্থিতি তৈরি করা প্রয়োজন।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, 25-30 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বসন্তের শেষের দিকে আঙ্গুর ফুল ফুটতে শুরু করে। যাইহোক, অঞ্চলের উপর নির্ভর করে কিছু জাত কম তাপমাত্রায় প্রস্ফুটিত হয়। ইউরোপীয় আঙ্গুরের জাতগুলি, হালকা জলবায়ুতে অভ্যস্ত, কেবল কম তাপমাত্রায় সার দেয় না।

একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল আবহাওয়া শুষ্ক হতে হবে। এছাড়াও, আপনি ফুলের সময় এবং এর কয়েক দিন আগে আঙ্গুরে জল দিতে পারবেন না। এই সময়ে বৃষ্টিপাত গাছের জন্য খুব ক্ষতিকারক, কারণ এটি ফুলের পরাগকে ধুয়ে দেয় এবং কোনও ফসল নাও হতে পারে। বৃষ্টির ক্ষেত্রে, কৃত্রিম পরাগায়ন করা উচিত (যদি দ্রাক্ষাক্ষেত্র আকারে ছোট হয়)।

ফুলের প্রক্রিয়াটি সকালে মাত্র কয়েক ঘন্টা স্থায়ী হয়, যেহেতু এই সময়ে শর্তগুলি এর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। বাকি সময় কুঁড়ি বন্ধ থাকে। যদিও কিছু ফুল দেরিতে ফুটতে পারে। পুরো নিষেকের সময়কাল এক থেকে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

ডিম্বাশয়ের সংখ্যা আবহাওয়া এবং মাটি দ্বারা দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত হয়। মাটি যদি পুষ্টি ও খনিজ উপাদানে দুর্বল হয়, তাহলে গুচ্ছগুলি ছোট এবং অল্প পরিমাণে হবে।

আঙ্গুরের গুল্ম সফলভাবে ফুল ও পরাগায়নের সময় বেঁচে থাকার জন্য, কিছু প্রস্তুতি নির্দেশিকা অনুসরণ করা আবশ্যক.

• বসন্তের শুরুতে ঝোপ তৈরি করা দরকার। এটি করার জন্য, আপনাকে অঙ্কুরগুলিকে ফ্রেমে বাঁধতে হবে, অপ্রয়োজনীয়গুলি কেটে ফেলতে হবে। শাখাগুলি ঠিক করুন যাতে ভবিষ্যতের গুচ্ছগুলি সূর্যের কাছে অ্যাক্সেস পায় তবে এটি অতিরিক্ত করবেন না।
• ফুল ফোটার আগে, নিয়মিত প্রচুর পরিমাণে আঙ্গুরে জল দিন, প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে সমস্ত জল প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ করুন।
• পরাগায়নের কয়েক দিন আগে উদ্ভিদকে সার দিতে হবে। আঙ্গুরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এমন একটি ক্ষুদ্র উপাদান হল বোরন। অতএব, এই উপাদান ধারণকারী প্রস্তুতি এবং সার ব্যবহার করা যেতে পারে।

• আপনি পরাগায়নের 4-5 দিন আগে রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে আঙ্গুর স্প্রে করতে পারেন। সমাপ্ত রচনাটি নির্দেশাবলী অনুসারে জলে মিশ্রিত করতে হবে এবং গুল্মটিকে সম্পূর্ণভাবে সেচ দিতে হবে।
• প্রচুর পরিমাণে ক্রমবর্ধমান ঝোপগুলিতে, অঙ্কুরগুলি থেকে অপ্রয়োজনীয় চাপ অপসারণ করার জন্য আপনাকে অতিরিক্ত ফুলগুলি কেটে ফেলতে হবে এবং যাতে আরও পুষ্টি বাকি ক্লাস্টারগুলিতে প্রবেশ করে। প্রথমবার ফল ধরে এমন ঝোপের ফুলগুলিও আপনাকে ছাঁটাই করতে হবে।

পরাগায়ন এবং ফুল ফোটার পরে আঙ্গুরের অবিরাম যত্ন নেওয়া প্রয়োজন যাতে ভবিষ্যতে ভাল ফসল কাটতে পারে। অতএব, আপনাকে কিছু ক্রিয়া সম্পাদন করতে হবে যা এতে অবদান রাখবে।

• খারাপ আবহাওয়া বা অন্যান্য কারণের ক্ষেত্রে কৃত্রিম পরাগায়ন করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, আপনাকে আঙ্গুরগুলি বাঁধা আছে এমন ফ্রেমটিকে তীব্রভাবে ঝাঁকাতে হবে যাতে পরাগ অন্যান্য ফুলের উপর পড়ে।এই জাতীয় ক্রিয়াগুলি সকালে পুরো ফুলের সময়কালে কয়েকবার করা উচিত, যখন শিশির নেমে আসে।
• ফুল শুরু হওয়ার প্রায় এক সপ্তাহ পরে, আপনি আঙ্গুরে সার দিতে পারেন। এটি করার জন্য, জৈব পদার্থ (মুরগির সার এবং জলের মিশ্রণ) ব্যবহার করুন, অথবা আপনি পটাসিয়াম এবং নাইট্রোজেন সহ সার কিনতে পারেন, যার মধ্যে বোরনও রয়েছে। আঙ্গুর বুশের বিকাশে বোরিক অ্যাসিডের ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।
• পরাগায়নের উন্নতি করতে, আপনি মৌমাছিকে আকর্ষণ করতে মধুর জলীয় দ্রবণ দিয়ে পাতা স্প্রে করতে পারেন।

• কচি আঙ্গুরের অঙ্কুর একটি টুকরাও তৈরি করা হয় যাতে গুল্মটি আনলোড করা হয় এবং গুচ্ছগুলিতে আরও পুষ্টি প্রেরণ করা হয়। আপনি সেই শাখাগুলি ভেঙে ফেলতে পারেন যেগুলি খুব বেশি পুরু নয় এবং প্রায় 15 সেমি লম্বা এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে, আপনি ভুল করতে পারবেন না, কারণ টুকরোটি হাত দিয়ে তৈরি করা হয় এবং যদি অঙ্কুরটি ইতিমধ্যে শক্তিশালী হয় তবে এটি সহজেই ভেঙে যাবে না।
• একই কারণে, আঙ্গুরের অঙ্কুর চিমটিও করা হয়। এটি করার জন্য, আপনাকে ঝোপের শীর্ষটি সরিয়ে ফেলতে হবে, প্রায় এমন আকারের যে প্রায় 10 টি শীট উপরের গুচ্ছের উপরে থাকে। এইভাবে, বুশের পুষ্টি উপরে থেকে পুনঃনির্দেশিত হবে, এবং বেরিগুলি সক্রিয় সূর্যালোক থেকে সুরক্ষিত।

এছাড়াও এড়াতে পদক্ষেপ রয়েছে:

• পরাগায়ন এবং ফুলের সময় আঙ্গুর জল;
• ঝোপের চারপাশে মাটি আলগা করুন এবং খনন করুন;
• রাসায়নিক সার ব্যবহার করুন;
• আঙ্গুর সারে কাঠের শেভিং এবং করাত ব্যবহার করুন।

প্রতিটি চাষী অন্তত একবার ভেবেছিলেন কেন 3 বছর বয়সী আঙ্গুর বা বিভিন্ন বয়সের ঝোপ ফুল ফোটে না। ফুল না হওয়ার কারণগুলি বিভিন্ন দিক হতে পারে।

• জৈব পদার্থের সাথে ঝোপের অত্যধিক নিষিক্তকরণ। নাইট্রোজেনের মতো একটি উপাদানের আধিক্য থেকে, আঙ্গুরের পাতা এবং অঙ্কুরগুলির সক্রিয় বৃদ্ধি হয়। তারা পুষ্টির প্রবাহের দিকে আঁকেন এবং এই কারণে, গুল্ম ফল ধরে না। উপরন্তু, নিম্ন তাপমাত্রা এবং রোগ প্রতিরোধের হ্রাস করা হয়।
• ভুল শীতকাল। এটি ঘটে যে উদ্ভিদটি সামান্য হিমায়িত হয় এবং শাখাগুলি ইতিমধ্যে অক্ষম হয়। এই ক্ষেত্রে, বসন্ত ছাঁটাই সাহায্য করবে। ভুক্তভোগী অঙ্কুরগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন এবং তাদের জায়গায় নতুন এবং স্বাস্থ্যকরগুলি বৃদ্ধি পাবে।
• ভুল জায়গায়. আঙ্গুর উষ্ণতা পছন্দ করে, তাই রোপণের জায়গাটি এটির জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে এবং গাছটি পরাগায়ন করা হবে না।
• রোগ এবং কীটপতঙ্গ। রোগের কারণে আঙ্গুর ফল নাও পারে। তারপরে আপনাকে উদ্ভিদটি পরীক্ষা করতে হবে এবং রোগের প্রকৃতি সনাক্ত করতে হবে। পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে যুদ্ধে, আপনি বিশেষ প্রস্তুতি কিনতে এবং নির্দেশাবলী অনুযায়ী তাদের ব্যবহার করতে পারেন।
• ভুল কাটা। আপনি যদি বসন্তের শুরুতে গুল্মটি খুব বেশি কেটে ফেলেন তবে ফুলের গঠনের জন্য কেবল জায়গা থাকবে না।

আঙ্গুরের ফুল ফোটার সময় সব জাতের জন্য প্রায় একই। বসন্তের শেষের দিকে আঙ্গুর ফুল ফোটে - গ্রীষ্মের শুরুতে। মজার বিষয় হল, ফুলগুলি খুব সকালে খোলে, এবং বিকেলে - কেবলমাত্র যেগুলি দেরিতে হয়। ফুলের সময়কাল নিজেই এক থেকে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

রোস্তভ অঞ্চলে বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুরের জাত ব্যাপকভাবে জন্মে, কারণ এখানকার জলবায়ু এই উদ্ভিদের জন্য মৃদু। ক্লাস্টারগুলি বেশ বড় হয়। তাদের ওজন 500 গ্রাম থেকে দেড় কিলোগ্রাম (!) পর্যন্ত পৌঁছায়। বেরি 4-5 মাসের মধ্যে পাকে এবং একটি মনোরম স্বাদ আছে। এই এলাকার আঙ্গুর অত্যন্ত হিম-প্রতিরোধী (-25 ডিগ্রি পর্যন্ত)।

ক্রাসনোদর অঞ্চলটি জলবায়ুতে রোস্তভ অঞ্চলের অনুরূপ, কারণ তারা একে অপরের সাথে সীমাবদ্ধ।আঙ্গুরের ক্লাস্টার 3-3.5 মাসের মধ্যে পাকে, তাদের ওজন 400 থেকে 700 গ্রাম। এই অঞ্চলের জাতগুলিও হিম-প্রতিরোধী।

ক্রিমিয়ার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির নিজস্ব ইতিহাস এবং জনপ্রিয়তা রয়েছে। উপদ্বীপের বিশেষ জলবায়ু বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুরের জাত বাড়ানোর অনুমতি দেয়। এখানে ওয়াইনের জাতগুলিও জন্মায় এবং কেবল খাবারের জন্য, যা মূলত গ্রীষ্মের শেষে 3-4 মাসে পাকা হয়। বেরিগুলির বিভিন্ন স্বাদ রয়েছে: মিষ্টি থেকে সামান্য টক।

সুস্বাদু আঙ্গুরের একটি বড় ফসল পেতে, কিছু টিপস অনুসরণ করার চেষ্টা করুন।

• তরল সার উদ্ভিদ দ্বারা আরও ভালভাবে শোষিত হওয়ার জন্য, খনন পাইপ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• যেহেতু আঙ্গুর একটি তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ, তাই রোপণের জন্য দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পশ্চিম দিকের জায়গাগুলি বেছে নেওয়া প্রয়োজন।
• এক মিটার দূরত্বে আঙ্গুর রোপণ করতে হবে। সারির মধ্যে 3 মিটার দূরত্ব থাকতে হবে।
• প্রতি কয়েক বছরে একবার, আপনাকে পটাশ লবণ দিয়ে আঙ্গুরের কাছাকাছি জমি সার দিতে হবে।
• গাছের শিকড় জমা হওয়া রোধ করতে, এটি অবশ্যই আধা মিটার গভীরতায় মাটিতে রোপণ করতে হবে।
• আপনি ছায়ায় আঙ্গুর রোপণ করতে পারবেন না।

ফুলের সময় কীভাবে সঠিকভাবে আঙ্গুরের যত্ন নেওয়া যায় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।