কিভাবে শীতের জন্য আঙ্গুর আবরণ?

অনাদিকাল থেকে, আঙ্গুরের ফল শ্রদ্ধেয় এবং চাহিদা রয়েছে। প্রাচীনকাল থেকে বর্তমান পর্যন্ত, বেরিগুলি ওয়াইন, জুস এবং বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজ, উদ্যানপালকদের স্বাদ, ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের মধ্যে পার্থক্যকারী বিশাল বৈচিত্র্যের মধ্যে বেছে নেওয়ার সুযোগ রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র যত্নই গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে ঠান্ডা ঋতুতে আঙ্গুরের সুরক্ষাও গুরুত্বপূর্ণ।

রাশিয়া একটি উত্তরের দেশ হওয়া সত্ত্বেও, অভিজ্ঞ কৃষিবিদরা জলবায়ু পরিস্থিতি নির্বিশেষে বিভিন্ন অঞ্চলে আঙ্গুর চাষ পরিচালনা করেন। উদ্ভিদ যত্ন কিছু প্রয়োজনীয়তা অন্তর্ভুক্ত। তুষারপাত থেকে আঙ্গুর রক্ষা করার জন্য, শীতের জন্য তাদের ঢেকে রাখা এবং বছরের এই সময়ে গাছের সঠিক যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। নির্দিষ্ট ফলাফল অর্জন করতে ব্যবহৃত হয় যে অনেক বিভিন্ন কৌশল আছে.

আঙ্গুরকে আশ্রয় দেওয়ার উপায়গুলি হিম থেকে রুট সিস্টেম এবং দ্রাক্ষালতা সংরক্ষণের লক্ষ্যে। দেশের কঠোর অঞ্চলে প্রতিরোধী আঙ্গুরের জাতগুলি জন্মানো সত্ত্বেও, যা নিম্ন তাপমাত্রা এবং আবহাওয়ার অন্যান্য অস্পষ্টতা থেকে ভয় পায় না, উদ্ভিদের অতিরিক্ত সুরক্ষা প্রয়োজন। টেবিলের জাতগুলির জন্য বিশেষ যত্ন প্রয়োজন, যা সঠিকভাবে যত্ন না নিলে মারা যেতে পারে।

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা এবং উদ্যানপালকদের অভিজ্ঞতা আছে যারা বহু বছর ধরে আঙ্গুর চাষ করে আসছেন তাদের কাছে বিভিন্ন ধরনের যন্ত্র এবং কভারিং উপাদানের বিশাল পরিসর রয়েছে। এই পর্যায়ে, আপনাকে নিম্নলিখিত স্টক আপ করতে হবে:

• খড়
• বোর্ড;
• কাঠের বোর্ড;
• গ্রিড;
• racks;
• ম্যাট;
• টেকসই ফিল্ম;
• টেক্সটাইল উপাদান (বারল্যাপ);
• spunbond

সুরক্ষা এবং আচ্ছাদন উপাদানের প্রকারের পছন্দ নিম্নলিখিত বিষয়গুলির উপর নির্ভর করে:

• তুষারপাতের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা সূচক;
• স্থানীয় জলবায়ুর বৈশিষ্ট্য;
• শরৎ থেকে বসন্ত তুষারপাত পর্যন্ত সময়ের দৈর্ঘ্য;
• তুষার কভার বেধ;
• বৃষ্টিপাতের তীব্রতা;
• চাষ অঞ্চল।

ঝোপঝাড় ঠান্ডা ঋতু থেকে বেঁচে থাকার জন্য, নিম্নলিখিত কাজগুলি করা উচিত।

• একটি শুষ্ক শরত্কালে, উদ্ভিদকে সাবধানে এবং নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন।
• সেপ্টেম্বরে মাটিতে ফসফরাস-পটাসিয়াম এবং পটাশ টপ ড্রেসিং যোগ করা হয়।
• পাকা না হওয়া দ্রাক্ষালতা অপসারণ শুধুমাত্র পাতা পড়ে যাওয়ার পরেই করা হয়। কচি শাখাগুলি সবুজ রঙের। শীতকালে, এই জাতীয় লতা এখনও জমে যায়, কেবল পুরু অঙ্কুর থাকে।
• একটি অতিরিক্ত লোড সংগঠিত করা প্রয়োজন, স্বাভাবিক সংখ্যার চেয়ে বেশি তিনটি কিডনি না রেখে।
• লৌহ বা তামা সালফেট (3%) যোগ করার সাথে একটি সমাধান দিয়ে গুল্মগুলিকে চিকিত্সা করা হয়। ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে রক্ষা করার জন্য বিভিন্ন বাণিজ্যিক প্রস্তুতিও ব্যবহার করা হয়।

• এর পরে, আপনি গাছের বায়বীয় অংশের সাথে মোকাবিলা করতে হবে, সাবধানে তারের বা অন্য কোন কাঠামো থেকে শাখাগুলি সরিয়ে ফেলুন।অঙ্কুর আলগা বান্ডিল গঠন, সংযুক্ত করা হয়।
• আপনি যদি এমন একটি কৌশল ব্যবহার করেন যার মধ্যে পরিখার ব্যবহার জড়িত থাকে, তবে সেগুলি অবশ্যই আবরণ উপাদান সহ প্রস্তুত করতে হবে।

আপনি যদি আশ্রয় হিসাবে ম্যাট, বার্ল্যাপ বা স্পুনবন্ড ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে সেগুলি অবশ্যই সঠিকভাবে প্রস্তুত থাকতে হবে। উপাদান পরিষ্কার, শুকনো এবং একটি antifungal রচনা সঙ্গে চিকিত্সা করা আবশ্যক। ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত, এটি একটি শুষ্ক এবং অন্ধকার ঘরে সংরক্ষণ করা হয়।

কপার সালফেট (5-7%) ভিত্তিক একটি সমাধান বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে তৈরি ডেক স্প্রে করার জন্য ব্যবহার করা হয়: কাঠ, মাদুর এবং ছাদের উপাদান। আপনি কীটপতঙ্গ এবং ব্যাকটেরিয়ার বিকাশের বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য তৈরি ফর্মুলেশনগুলিও ব্যবহার করতে পারেন। ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু সুন্দরভাবে ছাউনির নিচে ভাঁজ করে।

শরতের সময়কালে, অতিরিক্ত আচ্ছাদন পণ্য সংগ্রহ করা হয়: খড়, শঙ্কুযুক্ত স্প্রুস শাখা, পাতা এবং অন্যান্য জিনিস। পতিত পাতা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো উচিত এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল যৌগ দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।

ইঁদুর থেকে গুল্ম রক্ষা করার জন্য, বিশেষ কীটনাশক ঔষধি ব্যবহার করা হয়। গাঁদা এবং গাঁদা সহ বিভিন্ন সুগন্ধি গাছ আদর্শ। একসাথে ভেষজ, ধুলো এবং অন্যান্য বিষাক্ত অমেধ্য ব্যবহার করা হয়।

বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে তুষারপাতের সময় গাছপালা রক্ষা করার জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে:

• কাছাকাছি স্টেম ইন্সটিলেশন;
• অর্ধেক আবরণ;
• সম্পূর্ণ কভার।

উপরের প্রতিটি পদ্ধতির স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি কাজের উপর নির্ভর করে ব্যবহৃত হয়। চাষের অঞ্চল নির্বিশেষে উদ্ভিদের জীবনের প্রথম বছরগুলিতে অবশ্যই আশ্রয় প্রয়োজন।চারা, যাদের বয়স 1 থেকে 2 বছর, বিশেষ করে সংবেদনশীল এবং সংবেদনশীল। এছাড়াও, হাইব্রিড, ইউরোপীয় জাত এবং এই ধরণের আঙ্গুর যেগুলি তাপমাত্রার পরিবর্তনের জন্য অস্থির তাদের বাধ্যতামূলক সুরক্ষা প্রয়োজন।

দেশের দক্ষিণে, গত শরতের মাসের মাঝামাঝি সময়ে গাছপালা আশ্রয়ের প্রক্রিয়া শুরু হয়। প্রথমত, উদ্যানপালকরা মূল সিস্টেম রক্ষা করার প্রক্রিয়াটি সম্পাদন করে। শূন্যের নিচে 5 থেকে 7 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় শিকড়গুলি ধীরে ধীরে জমাট বাঁধতে শুরু করে। তাপমাত্রা 0 থেকে 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে সেট করার সাথে সাথে উদ্যানপালকরা কাণ্ডের চারপাশে পৃথিবীর একটি পাহাড় তৈরি করে।

কাজটি সম্পাদন করতে, গাছের সারির মধ্যে নেওয়া মাটি ব্যবহার করুন। মাটি সুরক্ষা এমনভাবে সঞ্চালিত হয় যাতে ঝোপের মাথা এবং ট্রাঙ্কের নীচের উপাদানটি সম্পূর্ণরূপে আবৃত থাকে। বাঁধের সর্বোত্তম উচ্চতা 30 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ 10 থেকে 25 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। গাছের বয়সের উপর নির্ভর করে মাপ নির্বাচন করা হয়।

উদ্যানপালনের ক্ষেত্রের পেশাদাররা মনে করেন যে হিম-প্রতিরোধী উদ্ভিদ প্রজাতির লতা কোনো সমস্যা ছাড়াই 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে। এই ক্ষেত্রে, যদি তাপমাত্রা উপরের নির্দেশকের নীচে না পড়ে তবে শাখাগুলি রক্ষা করার প্রয়োজন হয় না। এটি রুট সিস্টেম সংরক্ষণ করার জন্য যথেষ্ট।

দ্রাক্ষালতা সাবধানে এবং সাবধানে সমর্থন থেকে সরানো হয় এবং মাটিতে পাড়া হয়। মাটি স্পর্শ থেকে শাখা প্রতিরোধ করতে, বোর্ড, টেকসই ফ্যাব্রিক, পাতলা পাতলা কাঠ ব্যবহার করুন। এগুলি পোলের নীচের তারের উপরও স্থাপন করা যেতে পারে। যদি তাপমাত্রা হ্রাস পায়, তবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পুরো উদ্ভিদকে আশ্রয় দেওয়া প্রয়োজন।

রাশিয়ার কিছু দক্ষিণ অঞ্চলে এবং মাঝারি গলিতে, উদ্ভিদকে অর্ধেক আচ্ছাদন করার কৌশলটি সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। নাম দ্বারা বিচার করে, এটি অনুমান করা সহজ যে এই কৌশলটি হিম থেকে ঝোপের আংশিক সুরক্ষা প্রদান করে।এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিদের শুধুমাত্র সেই অংশটি ঢেকে রাখা হয় যা মাটির কাছাকাছি থাকে।

ঠাণ্ডা প্রধানত মাটির উপরের স্তরের এলাকায় জমা হওয়ার কারণে, আঙ্গুর আস্তিন, নীচের বড় অঙ্কুর এবং মাথার ঘাঁটি বন্ধ করে দেয়। প্রয়োজন হলে, ঝোপের অবশিষ্ট অংশ বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। তারা টেক্সটাইল, প্রতিরক্ষামূলক খড় আশ্রয় এবং আরও অনেক কিছু ব্যবহার করে। সর্বনিম্ন স্তর বেধ 4 সেমি. কাজটি যতটা সম্ভব সাবধানে করা হয় যাতে শাখা এবং কিডনির ক্ষতি না হয়।

অন্যান্য বিকল্পগুলিও সম্ভব। উভয় পাশে, গাছপালা ছোট পরিখা খনন করে। অল্প বয়স্ক গাছগুলির একটি লতা যা এখনও পরিপক্ক হয়নি সেগুলিতে স্থাপন করা হয় এবং 15 সেন্টিমিটারের বেশি পুরু মাটির স্তর দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। সারিগুলির মধ্যবর্তী অঞ্চলগুলি, যেখান থেকে আঙ্গুরের আশ্রয় নেওয়ার জন্য জমি নেওয়া হয়েছিল, অবশ্যই সাবধানে খনন করতে হবে, অন্যথায় এই অঞ্চলে আর্দ্রতা জমা হতে শুরু করবে।

যদি আঙ্গুরের একটি ছোট বৃদ্ধি থাকে তবে এটি সমর্থনগুলি থেকে অপসারণ না করে একটি হিটার দিয়ে সুরক্ষিত করা যেতে পারে। এই পদ্ধতিটি সর্বনিম্ন সময় এবং প্রচেষ্টা নেয়।

সাধারণ প্লাস্টিকের বোতলগুলি তরুণ উদ্ভিদের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য এবং বাজেটের সুরক্ষা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রায়শই, 3 থেকে 5 লিটার আয়তনের স্বচ্ছ পাত্রে ব্যবহার করা হয়। এটি কেবল নীচের অংশটি কেটে ফেলা এবং নীচের অংশটি মাটিতে আটকানো যথেষ্ট। বোতল মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, এবং কর্ক সরানো হয়।

তৃতীয় পদ্ধতিটি সবচেয়ে গুরুতর জলবায়ু সহ উত্তরাঞ্চলে ব্যবহৃত হয়, যেখানে শীতকালে বহিরঙ্গন থার্মোমিটার 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে পড়ে। প্রথমত, আপনি ঝোপের মাথা সংরক্ষণ করা উচিত। মাটি সক্রিয়ভাবে কাজের জন্য ব্যবহৃত হয়।

দ্রাক্ষালতা সাবধানে সমর্থন থেকে সরানো হয়, লম্বা শাখা সংগ্রহ করা হয়, একটি আলগা বান্ডিলে বেঁধে এবং তারপর পূর্ব-প্রস্তুত পাতলা পাতলা কাঠ, বোর্ড বা স্লেট ব্যবহার করে মাটিতে বিছিয়ে দেওয়া হয়।নিশ্চিত করুন যে শাখাগুলি মাটিতে স্পর্শ করে না।

অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের অবশ্যই বিশেষ আর্ক ব্যবহার করে মাটির কাছাকাছি উদ্ভিদটি পিন করতে হবে। তাই গাছটি মাটির উপরে উঠবে না। গুল্ম এর শাখা পাড়া হয় পরে, এটা আবরণ উপাদান সঙ্গে তাদের আবরণ সময়। মোটা কম্বল, বার্ল্যাপ, ম্যাট এবং অন্যান্য অনুরূপ উপকরণ ব্যবহার করা হয়।

একটি ঘন ফিল্ম বৃহত্তর প্রভাব জন্য উদ্ভিদ উপর টানা হয়. এটি আর্ক-বন্ধনীর সাহায্যে স্থির করা হয়েছে বা "পি" অক্ষরের আকারে নকশাটি ব্যবহার করুন। যতটা সম্ভব ঠান্ডা বাতাস থেকে আঙ্গুর রক্ষা করার জন্য, ফিল্মের শেষগুলি মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। নিশ্চিত করুন যে এই আচ্ছাদন উপাদান গুল্ম এর কুঁড়ি সংস্পর্শে আসা না।

আর্দ্রতা বিল্ড আপ সম্পর্কে ভুলবেন না। এটি বিশেষ ফাঁকের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন যাতে শাখাগুলি গাইতে শুরু না করে। তুষারময় শীতকালে, তুষার একটি অতিরিক্ত নিরোধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তারা গাছটিকে উপরে থেকে আবৃত করে, একটি তাপ-অন্তরক স্তর তৈরি করে।

আমাদের দেশে বিশেষ জলবায়ুর কারণে, বেশিরভাগ গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের দীর্ঘ এবং হিমশীতল শীত থেকে গাছটিকে রক্ষা করতে হয়। এই পদ্ধতিটি দক্ষিণ অঞ্চলে অত্যন্ত বিরল। একটি ফল গাছ রক্ষার পদ্ধতি চাষের স্থানের উপর নির্ভর করে ভিন্ন। প্রতিটি অঞ্চলের জন্য, নির্দিষ্ট সময় নির্দেশক প্রতিষ্ঠিত হয়।

আপনি যদি দেশের মধ্যম অঞ্চলের সীমানার মধ্যে বাস করেন তবে শরতের শেষ থেকে শীতের শুরু পর্যন্ত উদ্ভিদ সুরক্ষা করা হয়। লতার শাখা খোলা অবস্থায় তাপমাত্রার প্রথম ড্রপ থেকে বেঁচে থাকতে হবে। এটি দ্রাক্ষালতাকে শক্ত করবে এবং এটি হিম প্রতিরোধী করে তুলবে। এটি আপনাকে পাকাতে অতিরিক্ত সময়ও দেবে।

শরতের বর্ষাকাল শেষ হওয়ার পরে এবং আবহাওয়া শূন্য সেলসিয়াসের নীচে 5-8 ডিগ্রির মধ্যে স্থির হয়ে যাওয়ার পরে, আপনার গাছটিকে বেশ কয়েক দিন (3-5 দিন) ছেড়ে দেওয়া উচিত এবং কেবল তখনই শীতের জন্য ঢেকে রাখা উচিত।

বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেন যে এই অঞ্চলে আঙ্গুর ফলানোর প্রক্রিয়াটি জটিল। তারা নভেম্বরের মাঝামাঝি তাকে ঢেকে দিতে শুরু করে। প্রারম্ভিক বসন্তে, রিটার্ন কুলিং একটি ঘন ঘন ঘটনা হওয়া সত্ত্বেও, তারা উদ্ভিদের জন্য একটি বিশেষ বিপদ সৃষ্টি করে না। আর্দ্রতা এটিকে ধ্বংস করতে পারে, যার কারণে সরাসরি মাটিতে শাখা স্থাপন করা অসম্ভব। ঝাঁঝরি, বোর্ড এবং অন্যান্য উপকরণ ব্যবহার করতে ভুলবেন না।

তুষার আকারে ভারী বৃষ্টিপাত অতিরিক্ত তাপ সুরক্ষা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

দেশের এই অংশে কঠোর জলবায়ু থাকা সত্ত্বেও, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা সফলভাবে বিভিন্ন জাতের আঙ্গুর চাষ করে। এই অঞ্চলে, শুধুমাত্র হিম-প্রতিরোধী এবং শক্ত উদ্ভিদ প্রজাতি প্রচুর পরিমাণে ফল দেয়। উদ্যানপালকরা সেপ্টেম্বরের শুরু থেকে শীতের জন্য প্রস্তুতি শুরু করে।

গাছটি হিমশীতল শীতে সমস্যা ছাড়াই বেঁচে থাকার জন্য এবং একটি সমৃদ্ধ ফসলের সাথে দয়া করে, লতাটি পূর্ব-প্রস্তুত পরিখাতে স্থাপন করা হয় যা মাল্চ দিয়ে ভরা হয়। গাছের উপরে কাঠের ঢাল দিয়ে সুরক্ষিত। এই অঞ্চলে, বরফ একটি আচ্ছাদন উপাদান হিসাবে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আঙ্গুরের উপর ন্যূনতম 50 সেন্টিমিটার তুষার ঢেলে দেওয়া হয়। এটি শুধুমাত্র এপ্রিলে খোলে, আগে নয়।

সাপোর্ট থেকে দ্রাক্ষালতা অপসারণ করা কঠিন হলে, আপনি অবিলম্বে সমর্থনে প্রতিরক্ষামূলক উপাদান দিয়ে শাখাগুলি মোড়ানো করতে পারেন। রুট সিস্টেমের আশ্রয় আলাদাভাবে যত্ন নেওয়া হয়।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা দ্রাক্ষাক্ষেত্র রক্ষা করার জন্য বিশেষ ভবন তৈরি করে। দৃশ্যত, তারা ক্ষুদ্রাকৃতির ঘর বা বাক্সের অনুরূপ। এই পদ্ধতিটি দীর্ঘ শীতকালীন অঞ্চলে খুব জনপ্রিয়। নির্মাণের জন্য, একটি কাঠের ঢাল, স্প্রুস শাখা এবং অন্যান্য অনুরূপ উপকরণ ব্যবহার করা হয়।

বিল্ডিংয়ের অভ্যন্তরে সর্বোত্তম তাপমাত্রার পরিস্থিতি তৈরি করতে, উপরে অতিরিক্ত সুরক্ষা স্থাপন করা হয়: বোর্ড, স্লেট, ম্যাট। তাপ শুরু হওয়ার সাথে সাথে, ভবনটি ভেঙে ফেলা হয়, বসন্তের সূর্যের কাছে গাছপালা খোলা হয়। যুক্তিসঙ্গত দৃষ্টিকোণ থেকে, কম গুল্মগুলি রক্ষা করার জন্য এই আশ্রয়ের বিকল্পটি ব্যবহার করা পছন্দনীয়।

প্ল্যান্ট খোলার জন্য সর্বোত্তম সময় এপ্রিলের শেষ (তৃতীয় দশক) থেকে মে মাসের শুরুতে পড়ে। উষ্ণ আবহাওয়া পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্থির হলেই কাজ শুরু করা উচিত। কনডেনসেট গঠন প্রতিরোধ করার জন্য, প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম সরানো হয়। অতিরিক্ত আর্দ্রতা ফুলে যাওয়া কুঁড়ি হতে পারে।

বুশের উপর তাজা স্প্রাউটের আবির্ভাবের সাথে, সমস্ত আশ্রয়গুলি সরানো হয়। সন্ধ্যায় কাজ করার জন্য এটি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। মেঘলা আবহাওয়াও আদর্শ। এই ক্ষেত্রে, তরুণ শাখা রোদে পোড়া ভোগা হবে না। শীতের পরে, উদ্ভিদকে মানিয়ে নিতে হবে। জৈব আবরণ উপাদানটি আঙ্গুরের সারিগুলির মধ্যে খনন করে শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

স্থিতিশীল তাপের সূত্রপাতের সাথে উদ্ভিদের ভিত্তিটি মুক্তি পায়। শাখাগুলি সমর্থনের উপর পুনরায় স্থাপন করা হয়। এই সময়ের মধ্যে, তারা সাবধানে লতা অবস্থা নিয়ন্ত্রণ করে।

শীতের জন্য আঙ্গুরগুলি কীভাবে কভার করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।