কিভাবে বাড়িতে বীজ থেকে আঙ্গুর হত্তয়া?

আঙ্গুর সবচেয়ে জনপ্রিয় চাষ করা উদ্ভিদ এক. এটি সফলভাবে একটি নান্দনিক ফাংশন সঞ্চালন করে এবং খুব সুস্বাদু বেরি দেয় যা তাজা খাওয়া যায় বা বিভিন্ন উপায়ে প্রক্রিয়াজাত করা যায়। প্রায়শই, এই জাতীয় উদ্ভিদ হয় চারা বা স্তর দ্বারা প্রচারিত হয়। যাইহোক, এখানে উপাদানটি অবশ্যই পরিচিতদের কাছ থেকে নেওয়া উচিত, যার জাতগুলির পছন্দ এত বড় নাও হতে পারে, বা এমন একটি দোকানে কেনা যেখানে ফলাফলের প্রতি সর্বদা আস্থা থাকে না।

বীজ থেকে আঙ্গুর জন্মানো অনেক বেশি আকর্ষণীয়, আগে বেরির স্বাদ নেওয়া হয়েছে - তারপরে আপনি এমনকি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ব্যয়বহুল বৈচিত্র্য অঙ্কুরিত করতে পারেন। খুব কম লোক বাড়িতে বীজ থেকে আঙ্গুর জন্মায়, তবে অভিজ্ঞ উদ্যানবিদরা বলছেন যে যদিও এটি কঠিন, এটি সম্ভব।

সম্ভবত এটি হতাশার সাথে শুরু করা মূল্যবান - বীজ থেকে জন্মানো আঙ্গুর প্রায়শই একই বেরি দিয়ে ফল দেয় না যেখান থেকে রোপণ করা শস্য বের করা হয়েছিল। ওয়াইন বেরিগুলির সর্বোত্তম উদাহরণগুলি প্রায়শই একটি হাইব্রিড, তবে একটি পাথর থেকে উত্থিত একটি স্প্রাউট ক্রসিংয়ের জন্য ব্যবহৃত জাতগুলির মধ্যে একটির সুবিধা পাবে।

এই কারণে, লতাগুলি এই পদ্ধতিতে ফসল কাটার জন্য এত বেশি নয়, তবে অন্যান্য উদ্দেশ্যে উত্থিত হয়: প্রজনন কাজ, চারা উৎপাদন, রুটস্টক চাষ, পাশাপাশি বিশুদ্ধভাবে আলংকারিক উদ্দেশ্যে।একটি সুস্বাদু ফসল অবশ্যই সম্ভব, তবে আপনার এটির উপর খুব বেশি নির্ভর করা উচিত নয় - সম্ভবত, স্বাদ এবং বেরির সংখ্যা উভয় ক্ষেত্রেই ফলাফলটি হতাশ হবে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে প্রতিটি জাত এখনও বীজ থেকে অঙ্কুরিত করার জন্য উপযুক্ত নয় - কিছু অঙ্কুরোদগম হবে না, অন্যরা ফলাফল নিয়ে খুব হতাশাজনক হবে। আপনি একটি পাথর থেকে একটি দ্রাক্ষালতা বৃদ্ধি করার চেষ্টা করতে পারেন যদি একটি হাইব্রিড ধরনের একটি প্রাথমিক জাতের পরিকল্পনা করা হয়। এর মধ্যে রয়েছে জেফির, লরা, রাশিয়ান কনকর্ড, কেশা-১ এবং ভোস্টর্গের পাশাপাশি আরও কিছু।

বাড়িতে আঙ্গুর বাড়ানোর সময়, একটি মোটামুটি সহজ পদ্ধতির মাধ্যমে বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য হারানোর ঝুঁকিকে বাইপাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কেবল একবারে কয়েকটি বীজ রোপণ করে। সম্ভবত পৃথক চারাগুলি বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যে পৃথক হবে, তাই ভবিষ্যতে কেবলমাত্র অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্যগুলির তুলনা করা এবং অগ্রাধিকার গুণাবলী সরবরাহকারীর যত্ন সহকারে যত্ন নেওয়া প্রয়োজন।

কেউ কখনও মাটিতে রোপণ করে না শুধুমাত্র একটি সম্পূর্ণ বেরিই নয়, এমনকি একটি হাড়ও যা সবেমাত্র তোলা হয়েছে। অবশ্যই, প্রকৃতিতে, উদ্ভিদের প্রজনন এইভাবে ঘটতে পারে, যাইহোক, প্রকৃতিতে প্রতিটি উদ্ভিদ থেকে হাজার হাজার বীজ প্রস্তুত করা হয় এবং আপনি একবারে সর্বাধিক কয়েক ডজন রোপণ করবেন।

বীজগুলি অবশ্যই সজ্জা থেকে পরিষ্কার করতে হবে (মাটিতে, এটি ক্ষয়কে উত্তেজিত করতে পারে) এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, বিকল্প হিসাবে, সেগুলি কয়েক ঘন্টার জন্য এতে ভিজিয়ে রাখা হয়। এর পরে, আপনাকে সবচেয়ে বড় বীজ নির্বাচন করতে হবে, যা একটি উজ্জ্বল বাদামী বা গাঢ় বেইজ রঙ দ্বারা আলাদা করা হয় - এটি পরিপক্কতার একটি চিহ্ন।

তাত্ত্বিকভাবে, এই পর্যায়ে রোপণ ইতিমধ্যেই করা যেতে পারে, তবে অঙ্কুরোদগমের সম্ভাবনা বাড়ানোর জন্য, স্তরবিন্যাস করাও বাঞ্ছনীয়। ভবিষ্যতে সরাসরি মাটিতে অবতরণ করার সাথে সাথে, এই প্রক্রিয়াটি ডিসেম্বরের কাছাকাছি শুরু হওয়া উচিত। প্রক্রিয়াটির সারমর্ম হল যে হাড়গুলি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে মোড়ানো হয় এবং একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাক করা হয়, তারপরে সেগুলি কয়েক মাস পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে পাঠানো হয়। তাপের 0-3 ডিগ্রির মধ্যে একটি সর্বোত্তম তাপমাত্রায়, এই সময়ের মধ্যে শস্যের বাইরের খোসা ফাটবে - এটি স্তরবিন্যাসের শেষ।

স্তরিত হাড়গুলি জলে ভেজা কাপড়ের উপর বিছিয়ে দেওয়া হয়। ঘরে তাপমাত্রা বেশ বেশি হওয়া উচিত, যখন এটি বীজগুলিকে আবৃত করার কথা নয় - সেগুলি অবাধে বায়ুচলাচল করা উচিত। কয়েক দিনের মধ্যে, হাড়গুলি ছোট শিকড় অর্জন করবে - তখনই তাদের খোলা মাটিতে লাগানোর সময় ছিল। এই সময়ের মধ্যে, আবহাওয়া সাধারণত বাইরে বেশ উষ্ণ থাকে।

আপনি অবশ্যই স্তরবিন্যাস ছাড়াই করতে পারেন - তারপরে প্রস্তুত শস্যগুলি শীতের শুরুর আগে খোলা মাটিতে বপন করা হয়। টিএই পদ্ধতিটি কিছুটা সহজ, তবে প্রতিটি পৃথক শস্যের অঙ্কুরোদগমের সম্ভাবনা হ্রাস পায়।যদি, রোপণের জন্য, আপনি কাঁচা ফল থেকে বীজও ব্যবহার করেন, তবে ফলাফলটি আরও বেশি হতাশ হবে।

ভবিষ্যতে, একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ একটি শহরতলির এলাকায় রোপণ করা যেতে পারে, তবে প্রাথমিক পর্যায়ে এটি সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা উচিত, কারণ অনেক উদ্যানপালক প্রথমে একটি পাত্রে বীজ রোপণ করতে পছন্দ করেন।

নির্বাচিত পাত্রটি অবশ্যই নীচের অংশে একটি নিষ্কাশন গর্ত দিয়ে সজ্জিত করা উচিত। পাত্রের নীচের অংশটি ছোট নুড়ি দিয়ে ভরা, এবং পৃথিবী ইতিমধ্যে তাদের উপরে ঢেলে দেওয়া হয়েছে। এই উদ্দেশ্যে, আপনি একটি বিশেষ দোকানে কেনা মাটি ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনি এটি নিজেই প্রস্তুত করতে পারেন - এর জন্য আপনাকে সাধারণ বাগানের মাটি, বালি এবং হিউমাসের সমান অংশ নিতে হবে।

যখন পাত্রটি মাটিতে পূর্ণ হয়, তখন সেখানে একটি বীজ রোপণের সময়। রোপণের সর্বোত্তম গভীরতা প্রায় 1-1.5 সেমি, রোপণের পরপরই, ভবিষ্যতের গাছের চারপাশের মাটি জলাভূমি তৈরি না করে প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে অঙ্কুরোদগম না হওয়া পর্যন্ত মাটি আর্দ্র থাকে, তবে এটি অবিচ্ছিন্ন জল দিয়ে নয়, যে কোনও জলরোধী ফিল্ম দিয়ে কাপগুলিকে ঢেকে দিয়ে অর্জন করা হয়।

বিবেচনা করে যে আঙ্গুর একটি দক্ষিণাঞ্চলীয় উদ্ভিদ, এর বৃদ্ধির জন্য প্রচুর পরিমাণে আলো এবং তাপ প্রয়োজন। ঘরের জানালা যদি দক্ষিণ দিকে থাকে, তাহলে পাথর থেকে আঙ্গুর ফলানোর সর্বোত্তম জায়গাটি এখানেই হবে। দিনের বেলা +20 ডিগ্রির কম না হওয়া এবং রাতে +15-এর কম না হওয়া তাপমাত্রা হিসাবে স্বাভাবিক অবস্থা হিসাবে বিবেচিত হয়, তারপরে এক সপ্তাহ বা দেড় সপ্তাহের মধ্যে একটি অঙ্কুরের উপস্থিতি আশা করা সম্ভব হবে।

স্প্রাউটটি এখনও খুব দুর্বল আঙ্গুরের একটি ফর্ম, খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপন করার জন্য সম্পূর্ণরূপে অপ্রস্তুত। উদ্ভিদটিকে শক্তিশালী হওয়ার জন্য একটি নির্দিষ্ট সময় দেওয়া দরকার - এটি কয়েক সপ্তাহ সময় নেবে। আদর্শভাবে, যদি চারার জুনের শুরুর আগে এই পর্যায়ে যাওয়ার সময় থাকে, কারণ তখনই খোলা মাটিতে চারা রোপণের সর্বোত্তম সুযোগ থাকবে।

একটি তরুণ দ্রাক্ষালতা সফলভাবে এবং সঠিকভাবে বিকাশের জন্য, এটি জল দেওয়া প্রয়োজন। আঙ্গুর আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিদের অন্তর্গত নয়, তাই অতিরিক্ত উদ্যোগী না হয়ে পর্যায়ক্রমে এটি করা যথেষ্ট - পৃথিবীকে জলাভূমিতে পরিণত করা উচিত নয়।

পর্যায়ক্রমে মাটি আলগা করা এবং নাইট্রোজেন বা ফসফেট সারের আকারে প্রতি দশ দিন পর পর সার দেওয়া প্রয়োজন।

একটি খুব অল্প বয়স্ক স্প্রাউট এত কোমল যে এটিকে স্প্রে বোতল থেকে কঠোরভাবে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, অন্যথায় শিকড়গুলির ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি থাকে। এই পর্যায়ে, মাকড়সা মাইট গাছের জন্য একটি বড় বিপদ সৃষ্টি করে, তাই আপনাকে কীটপতঙ্গের উপস্থিতির জন্য প্রতিদিন চারা পরিদর্শন করতে হবে।

প্রায়শই, আঙ্গুর একটি শোভাময় ঘরের উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যদি এই উদ্দেশ্যে শস্য রোপণ করা হয়, তবে ইতিমধ্যে 10 সেন্টিমিটার বৃদ্ধির সাথে, চারাটি 3-4 লিটারের থালায় রোপণ করা হয়, যা তার স্থায়ী বাড়িতে পরিণত হবে।

যদি আঙ্গুরগুলি এখনও রাস্তায় বাড়তে হয় তবে আপনাকে প্রথমে অঙ্কুরটিকে শক্ত করতে হবে, যার জন্য জলবায়ু পরিস্থিতিতে এই জাতীয় তীব্র পরিবর্তন একটি সত্যিকারের ধাক্কা হতে পারে। হার্ডেনিং এর মধ্যে রয়েছে যে প্রায় এক সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন কয়েক ঘন্টা ধরে স্প্রাউটগুলি রাস্তায় নেওয়া হয়।তাদের ছেড়ে দিন সেখানে এলোমেলো হওয়া উচিত নয়, তবে খসড়া থেকে সুরক্ষিত জায়গায়, রোদে নয়, তবে ভারী ছায়ায় নয়। এই শক্ত হওয়ার জন্য ধন্যবাদ, প্রতিস্থাপনের সময় উদ্ভিদ কম চাপ অনুভব করে, শিকড় ভালভাবে ধরে এবং পাতায় রোদে পোড়া হয় না।

খোলা মাটিতে একটি চারা রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় সাধারণত জুনের প্রথমার্ধে, তবে এটি খুবই পছন্দসই যে এই সময়ের মধ্যে তরুণ গাছটি ইতিমধ্যে 20-30 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছেছে। অপারেশনের বৃহত্তর সাফল্যের জন্য, বেশ কয়েকটি বাধ্যতামূলক শর্ত পালন করা আবশ্যক ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, আঙ্গুর সূর্যকে ভালবাসে, তাই সূর্যের আলো থেকে এটি বন্ধ করা উচিত নয়। তবে বাতাসটি উদ্ভিদের জন্য contraindicated, বিশেষত একটি অল্প বয়স্কদের জন্য, তাই এটি এমন একটি অবস্থান সন্ধান করা মূল্যবান যা কমপক্ষে উত্তরের বাতাস থেকে সুরক্ষিত।

যদি একই সময়ে একাধিক স্প্রাউট রোপণ করা হয়, তবে তাদের মধ্যে প্রায় 1.5-2 মিটার দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করা উচিত। একটি গর্ত প্রাথমিকভাবে খনন করা হয় যাতে মিশ্রণটি ঢেলে দেওয়া হয়, শস্যের পাত্রের মতো একই স্কিম অনুসারে প্রস্তুত করা হয়। রোপণের আগে মাটি অবশ্যই আর্দ্র করা উচিত, তবে একই সময়ে, প্রতিস্থাপনের জন্য একটি দিন বেছে নেওয়া উচিত, উষ্ণতা এবং প্রচুর সূর্যালোক রয়েছে - তাই নতুন পরিস্থিতিতে গাছের শিকড় নেওয়া সহজ হবে।

যেহেতু আঙ্গুর একটি আরোহণ উদ্ভিদ, তারা উল্লম্ব trellises উপর স্থির করা উচিত।এই জাতীয় নকশা তৈরি করতে অনেক সময় লাগতে পারে, তাই এটি বাঞ্ছনীয় যে মালী যে জায়গায় তার চারা রোপণ করবে এবং সময়মত এটি সজ্জিত করবে সে বিষয়ে আগে থেকেই সিদ্ধান্ত নেয়। ইতিমধ্যে প্রথম বছরে, উচ্চতা রোপণ করা আঙ্গুরগুলি 1-2 মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে, তাই ট্রেলিসকে প্রায়শই এমন আকার বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় - মানুষের চেয়ে বেশি লম্বা নয়।

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে আঙ্গুরের বার্ষিক গঠনমূলক ছাঁটাই প্রয়োজন, তবে এটি এখনও অনেক দূরে - সাধারণত প্রথমবারের মতো এই পদ্ধতিটি লতার জীবনের তৃতীয় বছরে সঞ্চালিত হয়। একই সময়ে, আমাদের একটি ফসলের আশা করা উচিত (যদি সেখানে একটি থাকে), তবে এই ধরনের একটি উল্লেখযোগ্য ঘটনা এক বছর আগে বা পরে ঘটতে পারে।

এমনকি যদি বীজ থেকে জন্মানো আঙ্গুর থেকে বেরি তৈরি হয় যেগুলির স্বাদ তেমন হয় না যেগুলি থেকে বীজগুলি বের করা হয়েছিল, আপনার আঙ্গুর বাড়ানোর জন্য ব্যয় করা সময় এবং প্রচেষ্টাকে নষ্ট হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়। এই ধরনের একটি লতা একটি রুটস্টক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যখন সুস্বাদু ফল উপভোগ করার গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য এটিতে একটি ভিন্ন জাতের অঙ্কুর কলম করা যথেষ্ট।

একই সময়ে, মনোযোগ দেওয়া উচিত যে স্টকের কিছু দরকারী গুণাবলীও থাকা উচিত - উদাহরণস্বরূপ, যদি এটি হিম প্রতিরোধ বা রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে তবে এটি খুব ভাল।

নতুন রোপণ করা আঙ্গুরের চারা কীভাবে যত্ন করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।