কিভাবে Urals মধ্যে আঙ্গুর হত্তয়া?

আঙ্গুর মানবজাতির কাছে পরিচিত প্রাচীনতম ফসলগুলির মধ্যে একটি। অনাদিকাল থেকে, এই মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর বেরিগুলি দক্ষিণ দেশগুলিতে জন্মেছে, কারণ এই উদ্ভিদটিকে থার্মোফিলিক হিসাবে বিবেচনা করা হত। যাইহোক, সাম্প্রতিক দশকগুলিতে পরিস্থিতি নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছে।

দেশী এবং বিদেশী প্রজননকারীরা একটি বিশাল কাজ করেছে এবং অবশেষে উত্তর অক্ষাংশের বন্ধুত্বপূর্ণ জলবায়ুর প্রতিরোধী জাতগুলি বের করেছে। এটি এই সত্যের দিকে পরিচালিত করেছে যে আজ কেবল ইউরালে আঙ্গুর জন্মানো সম্ভব নয়, প্রতি বছর শক্ত ফসল সংগ্রহ করাও বেশ সম্ভব।

ইউরালগুলিতে ভিটিকালচারের ইতিহাস প্রায় পঞ্চাশ বছর আগে শুরু হয়েছিল। অবশ্যই, প্রথম প্রচেষ্টাগুলি আগে করা হয়েছিল, তবে এখানে আঙ্গুরের চাষ এতদিন আগে নয় - গত দশকের শুরুতে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছিল। অনুশীলন দেখায়, তাড়াতাড়ি পাকা এবং ভাল শীতকালীন কঠোরতা সহ জাতগুলি সর্বোত্তম শিকড় গ্রহণ করে। যাইহোক, এখনও, এই ধরনের জাতের প্রাপ্যতার সাথে, প্রতিটি মালী জানে না কিভাবে এই দক্ষিণের উদ্ভিদটি সঠিকভাবে বৃদ্ধি করা যায়।

এই অবস্থাটি মূলত এই কারণে যে আঙ্গুরের বিশেষ যত্ন এবং কিছু শর্ত প্রয়োজন। আপনার সাইটে এটি রোপণের আগে, প্রাথমিক কাজ চালানো এবং প্রতিটি পদক্ষেপ সাবধানে গণনা করা প্রয়োজন। সৌভাগ্যবশত, সঠিক পদ্ধতির সাথে, আঙ্গুর সংগ্রহ করা ততটা কঠিন হবে না যতটা প্রথম নজরে মনে হতে পারে।

উদ্যানপালকদের মধ্যে, আঙ্গুরকে সর্বদা একটি কৃষি ফসল হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা তাপের জন্য খুব চাহিদাযুক্ত। এই কারণে, ইউরাল বা সাইবেরিয়ার বৈশিষ্ট্যযুক্ত তাপমাত্রায় একটি উদ্ভিদ জন্মানো অপ্রত্যাশিত ছিল। যেমন আপনি জানেন, ইউরালগুলি একবারে দুটি জলবায়ু অঞ্চলে অবস্থিত: নাতিশীতোষ্ণ এবং সাবর্কটিক। অতএব, বেশ নির্দিষ্ট জলবায়ু পরিস্থিতি রয়েছে যা আরও বিশদে বিবেচনা করা দরকার।

শীতকালে, এই এলাকার তাপমাত্রা দক্ষিণ ইউরালে -15°C থেকে সাবপোলার অঞ্চলের কিছু অংশে -25°C পর্যন্ত থাকে। ইউরালে গ্রীষ্ম কম অনুমানযোগ্য, কখনও কখনও গরম এবং শুষ্ক, অন্য সময় ঠান্ডা এবং বৃষ্টি। এই পরিস্থিতি কৃষির জন্য এবং সেই অনুযায়ী, ক্রমবর্ধমান আঙ্গুরের জন্য তার নিজস্ব শর্তগুলি নির্দেশ করে।

মোটামুটি বিপুল সংখ্যক জাত রয়েছে যা সফলভাবে কেবল দক্ষিণ ইউরালই নয়, সাইবেরিয়াতেও জন্মায়। যদি ইউরাল জলবায়ুতে এই গাছটি বাড়ানোর প্রথম অভিজ্ঞতা হয়, তবে সর্বোত্তম সমাধান হ'ল একসাথে বিভিন্ন জাতের বিভিন্ন ঝোপ রোপণ করা। এটি এই কারণে যে বিভিন্ন স্বাদ, পাকা সময় এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত গাছপালা থাকা অনেক বেশি লাভজনক।

আজ চারা কেনা বিশেষ কঠিন নয় - এগুলি বিশেষ মেলায়, নার্সারিগুলিতে বা কেবলমাত্র ভিটিকালচারের সাথে জড়িত বন্ধু এবং পরিচিতদের কাছ থেকে কেনা যেতে পারে।

রোপণের জন্য এক বা একাধিক জাত কেনার আগে, আপনাকে কী ধরণের বেরি প্রয়োজন তা সিদ্ধান্ত নিতে হবে: টেবিল বা প্রযুক্তিগত। প্রথম বিকল্পটি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত, দ্বিতীয়টি ওয়াইন তৈরির জন্য সর্বোত্তম। এটিও মনে রাখা উচিত যে একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে চাষের উদ্দেশ্যে প্রকাশিত জাতগুলি অনেক বেশি সম্ভাবনার সাথে শিকড় নেবে।

কেনার সময়, আপনাকে চারাগুলির অবস্থার দিকেও মনোযোগ দিতে হবে: সেরাগুলি সেইগুলি হবে যার বেশ কয়েকটি অঙ্কুর রয়েছে। ইউরালগুলিতে বৃদ্ধির জন্য আঙ্গুরের প্রধান প্রয়োজনীয়তা হল -40 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করার ক্ষমতা এবং পাকার সময় 130 দিনের বেশি নয়, এবং তাই সর্বোত্তম জাতগুলি হবে:

• "ডম্বকোভস্কার স্মৃতিতে" - একটি উত্পাদনশীল জাত, এমনকি বৃষ্টি এবং মেঘলা গ্রীষ্মেও, প্রায় 90 দিনের মধ্যে পাকা হয়;

• "ওলগা" - একটি ধারাবাহিকভাবে প্রাথমিক জাত, যার পাকা সময় সাধারণত 110 দিনের বেশি হয় না;

• "আলেশেনকিন" - ভাল ফল দেয়, এমনকি গ্রীষ্মকালে ঠান্ডা থাকলেও, রোপণের প্রায় 115 দিন পরে ফসল কাটা হয়;

• "সামোখভালোভিচ" - শিক্ষানবিস ওয়াইন চাষীদের জন্য একটি ভাল বৈচিত্র্য, 110 দিনে পাকা হয়;

• "হোয়াইট মাসকট শাতিলোভা" - অন্য ধরণের আঙ্গুর, যা মাঝারি-প্রাথমিক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, 130 দিন পরে পাকতে শুরু করে;
• "শাতিলভের স্মৃতিতে" - প্রাথমিক আঙ্গুর, যার জন্য খারাপ আবহাওয়া কোনও বাধা নয়, বেরিগুলি 100 দিন পরে পাকা হবে;

• "জিলগা" - মিষ্টি এবং টক বেগুনি বেরি, রোপণের চার মাস পরে পাকা।
• "নিগ্রো" - প্রাপ্যভাবে একটি মাঝারি-প্রাথমিক জাত হিসাবে বিবেচিত, পাকা সময় 125 দিনে পৌঁছায়;

বৈচিত্র্য নির্বিশেষে, ইউরালে আঙ্গুরের বৃদ্ধি বেশ বাছাই করা হবে, তাদের সঠিক রোপণ এবং উপযুক্ত যত্ন প্রয়োজন।যাইহোক, শ্রম, সময় এবং ভাল যত্নের যথাযথ ব্যয়ের সাথে ফলাফল সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে।

একটি আঙ্গুরের গুল্ম কতটা ফলদায়ক হবে তা অনেকাংশে নির্ভর করে যেখানে এটি রোপণ করা হয়েছে তার উপর। এটি অবশ্যই বেছে নেওয়া উচিত যাতে এটি শুষ্ক এবং রোদে থাকা অবস্থায় একটি খোলা জায়গায় থাকে। মাটি যথেষ্ট আলগা এবং পুষ্টিকর হতে হবে। যদি রাস্তার কাছাকাছি আঙ্গুর রোপণ করা হয়, তবে তাদের অবশ্যই ধুলো এবং স্থানীয় প্রাণীর প্রতিনিধিদের থেকে রক্ষা করতে হবে।

আপনাকে ভূগর্ভস্থ জলের দূরত্বও বিবেচনা করতে হবে - এগুলি মাটির খুব কাছাকাছি প্রবাহিত হওয়া উচিত নয়। অনুশীলন দেখায় যে সাইটের দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পশ্চিম দিকে ঝোপ রোপণ করা সবচেয়ে সঠিক।

অবতরণ পিটগুলি অবতরণ করার দুই মাস আগে, অর্থাৎ মার্চ বা এপ্রিলে প্রস্তুত হতে শুরু করে। এটি করার জন্য, আপনাকে কমপক্ষে 1 মি 2 আকারের একটি গর্ত খনন করতে হবে, তারপরে এটি জল দেওয়া হয় যাতে মাটি স্থির হয়ে যায় এবং সংকুচিত হয় এবং বালি, নিষ্কাশন, হিউমাস এবং প্রয়োজনে সার যোগ করে উর্বর জমি। নীচে পাড়া হয়। দুই মাস পরে, এই ধরনের গর্তে একটি চারা রোপণ করা যেতে পারে, মাটি কম্প্যাক্ট করা হয় এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়।

সারিবদ্ধভাবে রোপণ করা আঙ্গুরের ঝোপের মধ্যে, কমপক্ষে আড়াই মিটার দূরত্ব তৈরি করতে হবে যাতে তারা বৃদ্ধির সময় একত্রিত না হয়, একইভাবে, সারির ব্যবধান অবশ্যই পর্যবেক্ষণ করা উচিত, প্রায় দুই মিটারের মান হবে। সর্বোত্তম হতে আঙ্গুরগুলি বেড়া থেকে এক মিটারের বেশি হওয়া উচিত নয় যাতে গাছের শিকড়গুলি ভালভাবে বিকাশ লাভ করে।

কাটিংটি দক্ষিণে বাধ্যতামূলক ঢাল সহ পঁয়তাল্লিশ ডিগ্রি কোণে একটি গর্তে রোপণ করা হয়।গর্তটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে জল দেওয়া হয়, যেহেতু আঙ্গুর এমন একটি ফসল যা অতিরিক্ত আর্দ্রতা সহ্য করে না। প্রতিটি লতার একটি পুরুষ শাখা থাকা উচিত, যা এর লম্বা ইন্টারনোড দ্বারা আলাদা করা যেতে পারে।

আঙ্গুর একটি আরোহণ উদ্ভিদ যা অবশ্যই সমর্থন প্রয়োজন। অভিজ্ঞ মদ চাষীরা স্থল স্তর থেকে পনেরো সেন্টিমিটার দূরত্বে নিম্ন দিগন্তের সাথে কমপক্ষে দেড় মিটার উঁচু সমর্থন করে এবং পরবর্তীতে - প্রায় প্রতি ত্রিশ সেন্টিমিটারে। একটি ভাল সমাধান একটি ডবল সমর্থন ইনস্টল করা হবে - এই ভাবে গুল্মগুলি সমর্থনের সারিগুলির মধ্যে থাকবে। এই জাতীয় পরিমাপ আশ্রয় তৈরির সুবিধাও দেবে, যা যে কোনও ক্ষেত্রে প্রয়োজন হবে, এমনকি যদি আঙ্গুরগুলি খোলা মাটিতে না বৃদ্ধি পায় তবে গ্রিনহাউসে।

একটি চারা রোপণের পরে, এটিকে সপ্তাহে একবারের বেশি জল দেওয়া উচিত নয় এবং তারপরে, গুল্মের উপস্থিতির উপর নির্ভর করে, এটি প্রতি কয়েক সপ্তাহে জল দেওয়া হয়। সাধারণত সন্ধ্যায় জল দেওয়া হয়, গাছের মূলের নীচে উষ্ণ জল ঢেলে দেওয়া হয়। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে যদিও একটি প্রাপ্তবয়স্ক লতা গুল্ম একটি অল্পবয়সীর চেয়ে কিছুটা সহজ শুষ্ক আবহাওয়া সহ্য করে, তবুও জল দেওয়া নিয়মিত হওয়া উচিত, যেহেতু গাছের ফল দেওয়ার শক্তি নাও থাকতে পারে। ভাল আঙ্গুর বৃদ্ধির জন্য, আর্দ্রতা স্থবিরতার অনুমতি দেওয়া উচিত নয় - এটি শিকড় পচে যাবে এবং বিভিন্ন রোগ তাদের প্রভাবিত করতে পারে।

ইউরালের সবচেয়ে জনপ্রিয় মাটির যত্নের পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি হল কালো ফল। এভাবে মাটি আলগা রাখা যায় এবং সহজেই আগাছা দূর করা যায়। এই জাতীয় যত্নের প্রয়োজনীয়তা জমির অবস্থা এবং জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সির উপর নির্ভর করে, অর্থাৎ, যদি মাটি দ্রুত সংকুচিত হয় তবে আরও ঘন ঘন আলগা করা উচিত।এছাড়াও, মাটির যত্নে মালচিং অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, যার কারণে ক্ষয় প্রক্রিয়া বাতিল হয়ে যায় এবং আর্দ্রতা কার্যকরভাবে ধরে রাখা হয়। মালচিংয়ের জন্য সবচেয়ে ভালো হল কাটা ঘাস, কম্পোস্ট এবং করাত, যা আঙ্গুরের সারিগুলির মধ্যে বিছিয়ে দেওয়া হয়।

সার যেমন সল্টপিটার, পটাসিয়াম এবং ফসফেট ভিত্তিক প্রস্তুতি, সেইসাথে প্রাকৃতিক জৈব পদার্থ আঙ্গুর খাওয়ানোর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। প্রথমবারের মতো, বসন্তে সার প্রয়োগ করা হয়, যথা, মে মাসের শুরুতে এবং তারপরে মাসের শেষে। সার একটি দুর্দান্ত সার হবে, যেহেতু এতে প্রচুর পরিমাণে সক্রিয় ট্রেস উপাদান রয়েছে, যার কারণে কেবল গাছের শিকড়ই শক্তিশালী হয় না, মাটিও আলগা হয়।

আঙ্গুরের পাতা পুরোপুরি উপকারী রাসায়নিক যৌগগুলি শোষণ করে। অতিরিক্ত ডিম্বাশয় উপস্থিত হওয়া থেকে রক্ষা করতে এবং ফুলগুলি ভেঙে না যায়, গাছের ফুল ফোটার আগে পাতাগুলিকে একটি বিশেষ দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এই পদ্ধতিটি আরও দুইবার করা হয়: ফুলের সময় এবং যখন বেরি পাকা হয়। এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিংয়ের কারণে, ফসলের উন্নতি হয় এবং শীত মৌসুমের আগে উদ্ভিদ শক্তি লাভ করে।

গ্রীষ্মে, আঙ্গুরের যত্নে চিমটি করা এবং চিমটি করা অন্তর্ভুক্ত। এই চিকিত্সার জন্য ধন্যবাদ, লতার পুষ্টি, এর বায়ুচলাচল এবং আলোকসজ্জার মাত্রা নিয়ন্ত্রিত হয়। অঙ্কুর বৃদ্ধি বাড়ানোর জন্য, শীর্ষগুলি চিমটি করুন। আঙ্গুরের ফুলের সময় শীর্ষগুলি সরানোর পদ্ধতিটি করা হয়।

ক্রমবর্ধমান আঙ্গুরের মধ্যে ফলন উন্নত করার জন্য ছাঁটাই করা, গুল্মকে আকার দেওয়া এবং এর আকার সামঞ্জস্য করা অন্তর্ভুক্ত। প্রথম ছাঁটাই শীতকালের শেষের পরে, বসন্তে, আঙ্গুর খোলার প্রক্রিয়ায় করা হয়।ছাঁটাইয়ের সময় ক্ষতগুলি উপস্থিত হওয়া রোধ করতে, আঙ্গুর খোলার আগে এবং আশ্রয় সরানোর আগে, বেলিকোভা পদ্ধতি অনুসারে একটি কর্ডন গঠন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গাছের জীবনের প্রথম বছর বাদ দিয়ে শরত্কালেও ছাঁটাই করা হয়। শরতের ছাঁটাইয়ের সময়, দুর্বলতম অঙ্কুরগুলি সরানো হয় এবং কেবল শক্তিশালী শাখাগুলি অবশিষ্ট থাকে।

ইউরালে কঠোর জলবায়ু পরিস্থিতির কারণে, আঙ্গুরের সফল চাষের জন্য, এটি অবশ্যই ঠান্ডা ঋতুতে আবৃত করা উচিত। গাছপালা প্লাস্টিকের মোড়ক বা অন্যান্য অ বোনা উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। যদি আবহাওয়া উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল হয়, তবে আশ্রয়টি কিছুক্ষণের জন্য সরানো যেতে পারে যাতে লতা রোপণের জায়গাটি শুকিয়ে যায় এবং এর শিকড় পচে না যায়।

দ্রাক্ষালতার অবশিষ্টাংশগুলিকে আবৃত করাও প্রয়োজনীয়, যা প্রায়শই মদ চাষীরা বিছানা হিসাবে ব্যবহার করে। এটি প্রয়োজনীয় যাতে তুষার গলে গেলে এটি অতিরিক্ত জল শোষণ না করে। এটি ছাদ উপাদান বা পলিথিন দিয়ে আবরণ যথেষ্ট হবে - এই উপকরণ ভেজা বিরুদ্ধে নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা প্রদান করতে সক্ষম।

বসন্তে, আঙ্গুরের শ্বাস নেওয়া দরকার, এবং সেইজন্য কভারটি সরানো হয় যাতে তাজা বাতাস উদ্ভিদে প্রবেশ করতে পারে। যাইহোক, রসের সক্রিয় আন্দোলনের শুরুতে, আঙ্গুরগুলিকে রাতে ঢেকে রাখা দরকার, কারণ কিডনি, যেখানে প্রচুর রস থাকে, কম তাপমাত্রায় সবচেয়ে বেশি উন্মুক্ত হয়। এইভাবে, রসের প্রবাহ শুরু হওয়ার আগে এবং অবশেষে বসন্তের তুষারপাত শেষ হওয়ার পরে আশ্রয়টি সরিয়ে ফেলতে হবে।

তুষার গলে যাওয়ার পরে, আঙ্গুরগুলি বায়ুচলাচলের জন্য খোলা যেতে পারে, তারপরে এটি আবার বন্ধ হয়ে যায়। এমনকি যদি গাছটি হিমায়িত হয়, তবে শিকড়গুলি সংরক্ষিত থাকায় এটি পুনরুদ্ধার করতে পারে। এবং এর মানে হল যে পরবর্তী ক্রমবর্ধমান মরসুম নতুন অঙ্কুর দেবে।

অন্যান্য কৃষি ফসলের মতো, আঙ্গুরও বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য সংবেদনশীল। লতার রোগগুলি প্রচলিতভাবে মৌসুমী এবং দীর্ঘস্থায়ীভাবে বিভক্ত। ঝোপের ক্ষতি রোধ করার জন্য, সময়মতো প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা করা প্রয়োজন, অন্যথায় উচ্চ ফলন অর্জন করা খুব কঠিন হবে। আপনি যদি রোগ শুরু করেন বা সময়মতো কীটপতঙ্গ ধ্বংস না করেন, তবে গুল্ম, যা তখন পর্যন্ত একটি স্থিতিশীল ফসল ছিল, কেবল মারা যেতে পারে।

প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা সাধারণত পাঁচটি পর্যায়ে বাহিত হয়।

• লতার বসন্ত ছাঁটাইয়ের পরপরই, আয়রন সালফেট ব্যবহার করে প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ শুরু হয়।
• পরের বার, গুল্মটি বিশেষ অ্যাক্টেলিক টুলের সাহায্যে স্যাপ প্রবাহ এবং কিডনির সক্রিয় ফুলে যাওয়ার সময় চিকিত্সা করা হয়।
• উদ্ভিদের তৃতীয় প্রতিষেধক চিকিত্সা এপ্রিল এবং মে মাসের শুরুতে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই হোরাস দ্বারা পরিচালিত হয়।
• তারপরে আপনাকে গাছটি ফুল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে এবং পোখরাজ, রিডোমিল গোল্ড এবং অ্যাক্টেলিক ব্যবহার করতে হবে।
• আঙ্গুরের ঝোপের চূড়ান্ত, পঞ্চম প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা করা হয় যখন বেরি মটর পর্যায়ে থাকে। এই ক্ষেত্রে, গতবারের মতো একই উপায় ব্যবহার করা হয়।

আঙ্গুরের একটি নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য হল যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গাছগুলি তাদের সমর্থন করার চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি কুঁড়ি এবং রেসিম গঠন করে। যদি সমস্ত কুঁড়ি এবং হাত পাকা শুরু হয়, তবে গুল্ম নিজেই দ্রুত শুকিয়ে যাবে এবং বেরিগুলি ছোট এবং স্বাদহীন হবে।এবং ইউরালের ঠান্ডা এবং সংক্ষিপ্ত গ্রীষ্মের পরিস্থিতিতে, বেরিগুলির কেবল পাকা হওয়ার সময় নেই।

অভিজ্ঞ চাষীরা গুল্ম থেকে কিছু ব্রাশ অপসারণের পরামর্শ দেন, প্রায়শই এটি তিন বা চারটি ডিম্বাশয় ছেড়ে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট হবে। কৌশলটি সহজ - পাশাপাশি বেড়ে ওঠা দুটি ব্রাশের মধ্যে, যেটি বড় এবং শক্তিশালী তা ছেড়ে দিন।

গ্রীষ্মে, ঝোপগুলি নিবিড় প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে যায়, যার মধ্যে রয়েছে জল দেওয়া, চিমটি করা, মালচিং এবং শীর্ষগুলি চিমটি করা। আঙ্গুরের মূলের নীচে কঠোরভাবে জল দেওয়া প্রয়োজন, সর্বদা পর্যাপ্ত জল দিয়ে যাতে পৃথিবী পরিপূর্ণ এবং আর্দ্র থাকে। গরম আবহাওয়ায়, পাতার উপরে গুল্ম জল দেওয়া একটি গুরুতর ভুল হবে, কারণ সেগুলি কেবল পুড়ে যেতে পারে।

একটি ভাল সমাধান হ'ল আঙ্গুরের ঝোপের পাশে সবুজ সার বপন করা এবং ঘাস বড় হওয়ার পরে, এটি কাটা এবং মালচিংয়ের জন্য ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বেশিরভাগ কাজের লক্ষ্য হল ছত্রাকের পাশাপাশি অন্যান্য রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে ঝোপের পর্যাপ্ত সুরক্ষা নিশ্চিত করা এবং সার দিয়ে জটিল শীর্ষ ড্রেসিং হস্তক্ষেপ করবে না।

আঙ্গুরের ছাঁটাই রোপণের পর প্রথম বছরে কখনও করা হয় না, এবং কিছু ক্ষেত্রে দ্বিতীয় বছরে, যেহেতু চারাগুলিকে অবশ্যই শিকড়ের ভর তৈরি করতে হবে এবং একই সময়ে তাদের কমপক্ষে একটি লতা একটি মিটার লম্বা থাকতে হবে। আঙ্গুর সঠিকভাবে বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে, সবচেয়ে শক্তিশালী অঙ্কুরগুলি নির্বাচন করা হয় এবং বাকিগুলি সরানো হয়। কখনও কখনও একটি অতিরিক্ত রিজার্ভ অঙ্কুর শরৎ পর্যন্ত বাকি থাকে, তবে ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার সাথে সাথে সবচেয়ে দুর্বল লতাটি ভেঙ্গে যায়। গাছে কমপক্ষে একটি পুরুষ অঙ্কুর রেখে যেতে ভুলবেন না, কারণ এটি আঙ্গুরের পরাগায়নের পূর্বশর্ত।

আঙ্গুরগুলি তৃতীয় বছরে ইতিমধ্যেই প্রথম ফল ধরতে শুরু করে।এই সময়ের মধ্যে গুল্মগুলি ভাল অবস্থায় থাকতে এবং প্রচুর ফসল দেওয়ার জন্য, প্রথম দুই বছর আপনাকে সঠিকভাবে চারাগুলির যত্ন নিতে হবে। সবচেয়ে সাধারণ ভুলগুলির মধ্যে একটি হল উপচে পড়া, যেহেতু আঙ্গুরগুলি অতিরিক্ত আর্দ্রতা পছন্দ করে না, শুকনো গ্রীষ্মের পরিস্থিতিতেও একটি লতার জন্য দুটি বালতি জল যথেষ্ট হবে। উদ্ভিদের শিকড় বৃদ্ধির সাথে সাথে তারা পূর্ণাঙ্গ শিকড়ে পরিণত হয়, যা স্বাধীনভাবে এবং কার্যকরভাবে পৃথিবীর অন্ত্র থেকে আর্দ্রতা বের করতে সক্ষম হয়।

বেশ কয়েকটি সাধারণ নিয়ম এবং যথাযথ মনোযোগের সাপেক্ষে, ইউরালে আঙ্গুর বাড়ানো ততটা কঠিন নয় যতটা মনে হয়। এই সংস্কৃতিটি মাটির সংমিশ্রণে যেমন দাবি করে না, উদাহরণস্বরূপ, একটি আপেল গাছ।

অন্য কোনো বেরিতে আঙুরের মতো পুষ্টিগুণ ও ভিটামিন নেই। এমনকি উত্তর অক্ষাংশেও আপনি লাভজনকভাবে এবং আনন্দের সাথে উভয় আঙ্গুর চাষ করতে পারেন, মূল জিনিসটি সঠিক পদ্ধতি এবং উত্সাহ।

ইউরালে কীভাবে আঙ্গুর বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।