কেন আঙ্গুর ছাঁটাই পরে "কান্নাকাটি" এবং কি করতে হবে?

লতা সঠিক যত্ন এর সময়মত ছাঁটাই জড়িত। অপ্রয়োজনীয় অঙ্কুরগুলি অপসারণ না করে, গুল্মটি তার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে বৃদ্ধি পায়, একটি কুশ্রী আকৃতি অর্জন করে এবং যা বিশেষত খারাপ, বেরির ফলন এবং গুণমান হ্রাস পায়। এই পদ্ধতিটি আঙ্গুরকে সাহায্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তবে কখনও কখনও এর পরে একটি শক্তিশালী রস নিঃসরণ শুরু হয় এবং অনেক নতুনরা আশ্চর্য হতে শুরু করে যে কেন আঙ্গুর "কান্না করছে"।

যে কোনও মালী আপনাকে বলবে যে লতাগুলি ছাঁটাই করা মাটিতে সার দেওয়ার মতোই গুরুত্বপূর্ণ। একজন যত্নশীল মালিক সারা বছর দ্রাক্ষালতার নিরীক্ষণ করেন, অতিরিক্ত অঙ্কুর সরিয়ে দেন, যার ফলে দ্রাক্ষালতার ভার নিয়ন্ত্রণ করে। ক্রমবর্ধমান আঙ্গুরের এই সঠিক পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, উদ্ভিদটি তার মালিকদের একটি উচ্চ-মানের এবং প্রচুর ফসলের জন্য ধন্যবাদ জানায়।

অপ্রয়োজনীয় অঙ্কুর ছাঁটাই করার পদ্ধতি বসন্ত বা শরত্কালে সঞ্চালিত হয়। এর পরে, কাটা পয়েন্টগুলিতে একটি তরল উপস্থিত হয়, যা সময়ের সাথে সাথে কেবল সংগ্রহ করতেই নয়, ফোঁটাতে এবং এমনকি প্রবাহিত হতে শুরু করে। কখনও কখনও এর পরিমাণ বরং দুষ্প্রাপ্য, তবে প্রায়শই রসটি প্রচুর পরিমাণে প্রবাহিত হয়। এই ঘটনাটিকে "উইপিং গ্রেপস" বলা হয় এবং এর সময় যে তরল নির্গত হয় তাকে সাপ বলা হয়।

একটি নিয়ম হিসাবে, আঙ্গুর শাখার বসন্ত সংক্ষিপ্ত হওয়ার পরে লতা বরাবর প্রচুর রস চলে যায়। এর কারণ হল বসন্তের তাপের আবির্ভাবের সাথে সাথে উদ্ভিদ জেগে ওঠে।এর মূল সিস্টেমটি মাটি থেকে দ্রুত আর্দ্রতা শোষণ করতে শুরু করে, যা ধীরে ধীরে সমস্ত শাখায় প্রবাহিত হয়। এবং যদি এই সময়ে ছাঁটাই করা হয়, তবে "লাইভ" বিভাগগুলির জায়গায়, এপিয়ারিগুলি আলাদা হতে শুরু করবে।

কান্নাকাটি করার সময়, আঙ্গুর কেবল জলই হারায় না, তবে একটি সবুজ জীবের জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টিও হারায়। "কান্নার" সময় একটি গুল্ম 3 থেকে 15 লিটার এপিরি হারাতে পারে। এটি লক্ষ্য করা গেছে যে শক্তিশালী ঝোপগুলি তাদের ছোট আকারের অংশগুলির তুলনায় অনেক বেশি তরল দেয়।

লোকেরা দীর্ঘদিন ধরে আঙ্গুর "অশ্রু" এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি লক্ষ্য করেছে। বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় রস ব্যবহার করা হয় এমন প্রমাণ রয়েছে। লোক ওষুধে, যখন শরীরে শোথ হয় তখন লতার রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রসের নিয়মিত ব্যবহার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, শক্তি ও শক্তি দেয়। বার্চ স্যাপ সংগ্রহের মতো, বিভিন্ন পাত্রে আঙ্গুরের ডালের নিচে রাখা হয় এবং ফোঁটা ফোঁটা তরল সংগ্রহ করা হয়। এমনকি এর দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়স্থানও এপিয়ারিতে থাকা দরকারী উপাদানগুলির পরিমাণকে প্রভাবিত করে না।

পাসোকা শীতল আবহাওয়ার পশ্চাদপসরণে, বসন্তে, যখন উদ্ভিদ জেগে ওঠে, লতাতে চলতে শুরু করে। বিশেষ করে এটি অনেকটা বসন্ত ছাঁটাইয়ের পরে, সেইসাথে শরৎকালে, যখন লতা ঠান্ডা স্ন্যাপের জন্য প্রস্তুত করা হয় এবং মোড়ানো হয়। রসের প্রবাহ যদি অস্থায়ী হয় তাতে দোষের কিছু নেই।

উল্লেখযোগ্য ভলিউম সত্ত্বেও, apiary বরাদ্দ একটি উদ্বেগ করা উচিত নয়. এই প্রক্রিয়াটি বেশ স্বাভাবিক এবং ইঙ্গিত দেয় যে শীতের ঠান্ডা পরে, গাছের মূল সিস্টেমটি ভাল কাজ করে এবং লতা মাটি থেকে সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান গ্রহণ করে। আঙ্গুরের গুল্ম সঠিকভাবে বিকশিত হলে পাসোকা অবশ্যই বন্ধ হয়ে যাবে, যেমনটি নতুন শাখা এবং পাতার উপস্থিতি দ্বারা প্রমাণিত। যদি "কান্নাকাটি" চলতে থাকে এবং তরলের পরিমাণ একেবারেই না কমে, তবে যা ঘটছে তাতে হস্তক্ষেপ করা অপরিহার্য।

অনেক নবীন মদ উৎপাদনকারী, সেইসাথে অভিজ্ঞ উদ্যানপালক, বসন্ত ছাঁটাইয়ের পরে "কাঁদন" আঙ্গুরের সমস্যা সম্পর্কে খুব উদ্বিগ্ন। সমস্ত উদ্যানপালকের জন্য সমস্যা দেখা দিতে পারে, মদ চাষীদের পদে তাদের থাকার দৈর্ঘ্য নির্বিশেষে। বৃহত্তর পরিমাণে, বিশেষজ্ঞরা বসন্তের চেয়ে শরত্কালে ছাঁটাই করতে পছন্দ করেন এবং তাদের ক্রিয়াকলাপগুলি ভারী যুক্তি দিয়ে ব্যাখ্যা করেন:

• শীতের পরে, উদ্ভিদের জন্য একটি নতুন বৃদ্ধি শুরু করা সহজ;
• একটি প্রচুর apiary সম্ভাবনা হ্রাস করা হয়;
• একটি "সুপ্ত" উদ্ভিদে, যে কোনও কাজ করা অনেক সহজ।

যাইহোক, কখনও কখনও এটি শরত্কালে ছাঁটাই করা সম্ভব হয় না, এবং পদ্ধতিটি বসন্তে বাহিত হয়। বছরের এই সময়ে ফোঁটা পড়া খুবই স্বাভাবিক। এটি ইঙ্গিত দেয় যে উদ্ভিদটি জীবিত এবং কাজ করছে এবং ফুটোটির তীব্রতা এর মূল সিস্টেমের বিকাশকে চিহ্নিত করে। লতা যত বেশি "অশ্রু" ঝরে, শিকড় তত বেশি স্বাস্থ্যকর। যাইহোক, শাখা থেকে যে তরল ঝরে তা সবসময় সুস্থ সংস্কৃতির লক্ষণ নয়।

"অশ্রু" দেখা দেওয়ার জন্য অনেকগুলি কারণ রয়েছে এবং যে কোনও উদ্যানপালকের পক্ষে সেগুলি বোঝা এবং গুল্মটিকে তার স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনার সবচেয়ে কার্যকর উপায় বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আরো প্রায়ই, আঙ্গুর গুল্ম এর "কান্নাকাটি" ফলাফল কিছু ত্রুটি হয়।

• বসন্তে ভুল ছাঁটাই সময়। শুধুমাত্র উষ্ণ মরসুমের প্রথম দিনগুলিতে লতার অতিরিক্ত অংশগুলি অপসারণ করা সম্ভব, যতক্ষণ না রস উদ্ভিদের সমস্ত শাখা বরাবর সক্রিয়ভাবে চলতে শুরু করে। এই ক্ষেত্রে দ্রাক্ষালতা পরিমিতভাবে "কান্নাকাটি করবে"।
• অতিরিক্ত জল দেওয়া। আর্দ্রতা শুধুমাত্র বায়ুমণ্ডলীয় বৃষ্টিপাত (বৃষ্টি, গলিত তুষার) থেকে মাটিতে প্রবেশ করে না, এটি কিডনিতে প্রবেশ করার অন্যান্য উপায় রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, ভূগর্ভস্থ জল। এবং যদি মালী ব্যক্তিগতভাবে প্রচুর পরিমাণে জল আনে তবে আঙ্গুরগুলি তরলের "অতিরিক্ত মাত্রা" পেতে পারে, যার ফলস্বরূপ রসের প্রবাহ খুব প্রচুর হবে।
• অপসারণ করার জন্য নির্বাচিত অঙ্কুর সংখ্যায় ত্রুটি৷ গাছের বৃদ্ধিতে যে কোনও হস্তক্ষেপ তার জন্য চাপযুক্ত, ছাঁটাই কোনও ব্যতিক্রম নয়। যদি একদিনে প্রচুর সংখ্যক শাখা অপসারণ করা হয়, তবে আঙ্গুরের গুল্ম পরের বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে না।
• লাইভ কাট উপেক্ষা করা. ছাঁটাইয়ের পরে সমস্ত নতুন ক্ষত, যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে অনেক "কান্না" করবে। এই ক্ষেত্রে সংস্কৃতি উল্লেখযোগ্যভাবে দুর্বল হতে পারে, এবং একটি চলমান লিক সঙ্গে, এটি এমনকি সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হতে পারে।
• ভুল টুল ব্যবহার করা. প্রায়শই, লতা একটি ছাঁটাই দিয়ে কাটা হয়, তবে এই ডিভাইসটি একটি সূক্ষ্ম শাখার জন্য বরং রুক্ষ। পাতলা ফাইল বা একটি ভাল ধারালো পেনকুই ব্যবহার করা ভাল।
• লাইভ স্টেম ছাঁটাই এবং বড় কাটা মাপ। শুধুমাত্র শুষ্ক শাখা অপসারণ করা উচিত যাতে কাটা ছোট এবং ঝরঝরে হয়।
• কিছু উদ্যানপালক বিশ্বাস করেন যে আঙ্গুরের কিছু অংশ কাটার পরে "কাঁদন" সংস্কৃতির কার্যকারিতার লক্ষণ, যা ইঙ্গিত দেয় যে আঙ্গুর শীতের পরে সজীব হয়েছে এবং ভবিষ্যতে ফল ধরতে সক্ষম হবে।

পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, আঙ্গুরের "কাঁদন" বুশের কার্যকারিতা, এর বৃদ্ধি এবং বিকাশকে নির্দেশ করে। যাইহোক, বসন্তে, সংস্কৃতির প্রথম অঙ্কুর দৈর্ঘ্য 10 সেন্টিমিটার না হওয়া পর্যন্ত রসের প্রবাহকে আদর্শ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। কখনও কখনও মেয়াদ দীর্ঘ সময়ের জন্য বিলম্বিত হয়, এবং এটি ইতিমধ্যে নির্দেশ করে যে সবকিছু পরিকল্পনা অনুযায়ী চলছে না। জীবনদায়ী জলের সাথে পুষ্টির অত্যধিক ক্ষতি মালীকে সতর্ক করা উচিত।

একটি প্রচুর এপিয়ারি উদ্ভিদের জন্য বিশেষত ভয়ানক, যখন শাখাগুলি ছাঁটাই করার পরে, তাপমাত্রা হ্রাস পায়। কান্নাকাটি আঙ্গুর বিভিন্ন কারণে বিপজ্জনক। প্রধানগুলো হল:

• Apiary সঙ্গে, আঙ্গুর তাদের পূর্ণ বিকাশ এবং বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় দরকারী উপাদান হারায়;
• ছাঁটাইয়ের জায়গার উপরে অবস্থিত শাখাগুলি, রসের শক্তিশালী বহিঃপ্রবাহের কারণে, আর্দ্রতা পায় না এবং শীঘ্রই মারা যায়;
• কিডনি, রসে ভরা, টক হয়ে যায় এবং মারা যায়, ফলস্বরূপ, ফলন হ্রাস পায়;
• তাপমাত্রায় তীব্র হ্রাসের সাথে, ভেজা গাছটি জমে যায়, বাকলের উপর ফাটল দেখা দেয়, আঙ্গুর মারা যেতে পারে;
• একটি ছত্রাকের সংক্রমণ দ্রুত ভেজা শাখাগুলির মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে;
• পুষ্টির ক্ষতি স্বাভাবিকের এক চতুর্থাংশ দ্বারা ফলন হ্রাস করে;
• পরিপক্ক ফলগুলি তাদের মনোরম সুবাস এবং চমৎকার স্বাদ হারায়।

উদ্ভিদের শাখা থেকে রসের অত্যধিক নিঃসরণ, যা আদর্শের বাইরে যায়, উদ্যানপালকদের জন্য অতিরিক্ত আর্থিক খরচ নিয়ে আসে। সব পরে, ফলন হ্রাস করা হয় না, কিন্তু অনেক গাছপালা মারা যায়, যার মানে দ্রাক্ষালতা পুনরায় রোপণ প্রয়োজন।

পদ্ধতিটি সঠিকভাবে সঞ্চালিত হলে আঙ্গুর ছাঁটাইয়ের পরে দীর্ঘ সময়ের জন্য "কান্না" করবে না। এবং বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ অপ্রয়োজনীয় শক এবং আঘাত থেকে সংস্কৃতি রক্ষা করতে সাহায্য করবে।

• লতার উপর আপনাকে অল্প পরিমাণে স্টাম্প এবং সংক্ষিপ্ত শাখাগুলি ছেড়ে দিতে হবে। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে যখন সৎ শিশু এবং নতুন অঙ্কুর দেখা দেয়, তখন সেগুলি হাত দিয়ে সরানো যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র ছোট ক্ষত গাছে থাকবে, যা স্বল্পতম সময়ে ব্যথাহীনভাবে নিরাময় করবে।
• ছাঁটাইয়ের সময়টি সঠিকভাবে নির্বাচন করা প্রয়োজন। পরে আঙ্গুর কাটা ভাল, তবে রস প্রবাহের সময় অপেক্ষা করুন।
• কাটা জায়গা এলোমেলোভাবে করা যাবে না. একটি ছেদ করার আগে সংস্কৃতির জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। শুধুমাত্র ফলের গাছই ছাল দিয়ে ক্ষত বাড়াতে পারে, একটি আঙ্গুরের কাণ্ড এটি করতে সক্ষম নয়। অতএব, কাটার সময়, 2-3 সেন্টিমিটার লম্বা স্টাম্পগুলি ফলদানকারী শাখায় রেখে দিতে হবে।
• শুধুমাত্র উচ্চ-মানের এবং সঠিকভাবে নির্বাচিত সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করা প্রয়োজন। যদি ছাঁটাই একটি বাগান ছাঁটাইয়ের সাথে করা হয় তবে এটি অবশ্যই পুরোপুরি তীক্ষ্ণ হতে হবে এবং ডিভাইসগুলির জীবাণুমুক্ত করাও গুরুত্বপূর্ণ। যেমন একটি টুল দিয়ে কাটা একটি উদ্ভিদ কম আহত হয়।
• আবহাওয়ার পূর্বাভাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সংস্কৃতির জন্য আরামদায়ক তাপমাত্রার সময়কালে আঙ্গুরের ছাঁটাই করা উচিত। যদি ঠান্ডা স্ন্যাপ আসছে, তবে ছাঁটাইয়ের সাথে একটু অপেক্ষা করা ভাল।
• ঘন শাখায় হুক না করা গুরুত্বপূর্ণ, সাবধানে ছাঁটাই করা, নিশ্চিত করা যে সরঞ্জামটি প্রতিবেশী লতাগুলিকে স্পর্শ করে না।

উপরের সমস্তগুলি ছাড়াও, আঙ্গুরের অপ্রয়োজনীয় "অশ্রু" প্রতিরোধ করার জন্য, নবজাতক উদ্যানপালকরা প্রায়শই যে ভুলগুলি করেন তার সাথে নিজেকে পরিচিত করা মূল্যবান, যাতে ভবিষ্যতে তাদের তিক্ত অভিজ্ঞতার পুনরাবৃত্তি না হয়।আর্দ্রতা হ্রাসের সমস্যাটি দ্রুত মোকাবেলা করার চেষ্টা করা এবং এর সাথে, পুষ্টি, উদ্ভিদের মালিকরা প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে ঝোপগুলিকে জল দেওয়া শুরু করে। যাইহোক, জলের সাথে ক্ষতটি আরও বেশি ত্বরান্বিত করে এবং অঙ্কুর বরাবর আর্দ্রতার চলাচল বাড়ায়।

কিছু উত্পাদক অনেকগুলি শাখা অপসারণ করে, যার ফলে গাছটি গুরুতর চাপ অনুভব করে, যা ফসলের সংখ্যা হ্রাসে বা পুরো গুল্মটির মৃত্যুতে প্রতিফলিত হতে পারে। এবং খুব বড় কাটা ব্যাসের কারণে, প্রবাহিত তরলের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।

যদি, ছাঁটাই করার পরে, আঙ্গুরগুলি প্রচুর "কান্নাকাটি করে" এবং এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে এই প্রক্রিয়াটি নিজেই থামবে না, আপনাকে অবিলম্বে গাছটিকে সাহায্য করতে হবে। নিম্নলিখিত কর্মগুলি সাহায্য করতে পারে:

• যে কোনো তেল-ভিত্তিক পেইন্ট দিয়ে লতার কাটা পয়েন্টের চিকিত্সা;
• মোমের একটি বল দিয়ে দ্রাক্ষালতা আবরণ;
• ছত্রাকনাশক দিয়ে শাখা স্প্রে করা;
• বিশেষ প্রস্তুতির ব্যবহার, উদাহরণস্বরূপ, কাটা উপর বাগান পিচ;
• অ্যালুমিনিয়াম তারের সঙ্গে শাখা hauling.

শেষ বিকল্পটি সর্বনিম্ন কার্যকর, যেহেতু শাখাগুলি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যেতে পারে, তবে প্রচেষ্টা সফল হলে, লতা গুল্মটি সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করা হবে।

অভিজ্ঞ মদ উৎপাদনকারীরা কীভাবে টাগ করতে হয় তা জানেন, তাই আপনি সাহায্যের জন্য তাদের কাছে যেতে পারেন। যদি আপনি নিজেই পদ্ধতিটি করেন তবে আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে তারটি নরম হতে হবে। সমস্ত ম্যানিপুলেশনগুলি মানুষের ক্ষতগুলির শক্ত ব্যান্ডেজিংয়ের মতো। তারটি কাটা পয়েন্টের ঠিক উপরে স্থাপন করা উচিত। রসের প্রবাহ হ্রাস করার পরে, আপনি তারের চাপ কমাতে পারেন। তারা শরৎ এবং বসন্ত উভয় জুসিং সময় একটি সংকোচন করা.

আঙ্গুরের সংস্কৃতি যত বেশি সময় ধরে বেঁচে থাকে, এটি নিরাময় করা তত ধীর এবং আরও কঠিন। যে গাছটি তিন বছর বয়সে পৌঁছেছে তা এক বছরের মধ্যেও পুনরুদ্ধার করতে পারে না। এটি বিভিন্ন সংক্রমণ, রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রমনের জন্য লতাটিকে খুব ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে।

এছাড়াও, রসের অত্যধিক ক্ষতি এড়াতে, আপনাকে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নিতে হবে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি দেন।

1. সময়মত অদক্ষ বৃদ্ধি ছাঁটাই। এইভাবে, ক্ষতিগ্রস্ত লতা সংখ্যা হ্রাস করা যেতে পারে।
2. ছাঁটাই শেষ হওয়ার পরে, আপনাকে বিশেষ সরঞ্জামগুলির সাথে সমস্ত বিভাগ আবরণ করতে হবে।
3. শুকনো শাখাগুলি শরতের শেষের দিকে বা বসন্তের শুরুতে মুছে ফেলা হয়, যতক্ষণ না কুঁড়িগুলি ফুলে উঠতে থাকে।
4. দ্রাক্ষালতাগুলি মাটির সমান্তরালে রাখা বা কাটা ভাল। এই ক্ষেত্রে রস মাটিতে ফোঁটাবে, পার্শ্ববর্তী শাখাগুলিতে নয়।
5. কাটার আগে আবহাওয়ার পূর্বাভাস বিবেচনা করুন।
6. গাছের উপর চাপ কমাতে পুরু শাখার পরিবর্তে পাতলা ছাঁটাই করুন।

শরৎ এবং বসন্তে আঙ্গুর ছাঁটাইয়ের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলির জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।