আঙ্গুর "আকাদেমিক": বৈচিত্র্য এবং চাষের বৈশিষ্ট্য

আঙ্গুর একটি মোটামুটি জনপ্রিয় ফসল, তাই তারা প্রায়শই পরিবারের প্লট এবং কটেজে জন্মায়। ব্রিডাররা প্রতি বছর উন্নত বৈশিষ্ট্যের সাথে নতুন জাত উদ্ভাবনের জন্য কাজ করে। এই আধুনিক প্রজাতিগুলির মধ্যে একটি হল আঙ্গুর "আকাডেমিক"। এই জাতের বৈশিষ্ট্যগুলি, পাশাপাশি এর চাষের সূক্ষ্মতাগুলি এই নিবন্ধে বিবেচনা করা হবে।

আঙ্গুর "Akademik" অন্যান্য নামেও পরিচিত: "Akademik Avidzba" এবং "Dzheneev এর স্মৃতিতে"। উদ্ভিদটি একটি হাইব্রিড প্রজাতির অন্তর্গত, যা "Richelieu" এবং "Gift to Zaporozhye" জাতগুলি অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়েছিল। 2014 সালে রাজ্য রেজিস্টারে জাতটি যুক্ত করা হয়েছিল।

আঙ্গুর "অ্যাকাডেমিক" শুধুমাত্র জনপ্রিয়তা অর্জন করছে, কারণ এটি সম্প্রতি আনুষ্ঠানিকভাবে নিবন্ধিত হয়েছিল, এবং তাই বাজারে রোপণের উপাদান সরবরাহ করা হয় না। আপনি শুধুমাত্র সেই ইনস্টিটিউটে চারা কিনতে পারেন যেখানে জাতটি প্রজনন করা হয়েছিল বা কিছু নার্সারিতে। যাইহোক, যারা এই বৈচিত্র্য বৃদ্ধি করেছে তারা অনেক ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া ছেড়ে দেয়।

বৈচিত্র্য "আকাডেমিক" দ্রুত পরিপক্কতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং উত্তর ককেশাসে চাষের জন্য আরও উপযুক্ত। যাইহোক, সঠিক যত্ন সহ, সংস্কৃতি কম উষ্ণ আবহাওয়ায় ভাল বৃদ্ধি পায়। আগস্টের প্রথম দিন থেকে পাকা বেরি খাওয়া যেতে পারে। ফলগুলি কালো ধরণের আঙ্গুরের অন্তর্গত এবং মদ তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

বেরিতে কোন বীজ নেই, যা তাদের তাজা খাওয়ার জন্যও আকর্ষণীয় করে তোলে। ফলের খোসা বেশ শক্ত, তবে ছোট পুরু। খাওয়ার সময় মাংস শক্ত এবং সামান্য কুঁচকে যায়। ফল একটি সামান্য টক সঙ্গে একটি মনোরম স্বাদ আছে।

বৈচিত্রটি পরিবহনের জন্য সুবিধাজনক, চেহারা এবং স্বাদের ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। বেরিগুলি বেশ বড় (15 গ্রাম পর্যন্ত), একটি দীর্ঘায়িত আকৃতি রয়েছে। ব্রাশটি বড় এবং দেড় কিলোগ্রাম ভরে পৌঁছাতে পারে। "আকাডেমিক" বলতে উচ্চ ফলনশীল আঙ্গুরের জাত বোঝায়। বেরি পাকার সময় গড়ে 115 দিন।

সমস্ত আঙ্গুরের জাতগুলির মতো, একাডেমিকের নিজস্ব সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। এই ধরনের সুবিধার মধ্যে নিম্নলিখিত:

• বেরিগুলির চমৎকার স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল তাদের তাজা খেতে দেয় না, তবে বিভিন্ন খাবার এবং পানীয় রান্নার জন্যও ব্যবহার করতে দেয়;
• ফলের মধ্যে কোন বীজ নেই;
• বেরিগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং পরিবহন করা হয়, যা পরবর্তী বিক্রয়ের জন্য তাদের শিল্প স্কেলে জন্মাতে দেয়;
• উচ্চ ফলন;
• ভাল হিম প্রতিরোধের।

এই জাতের কোন গুরুতর ঘাটতি পাওয়া যায়নি। অসুবিধাগুলির মধ্যে শুধুমাত্র যত্ন এবং মাটির উপর ফসলের পরিমাণ এবং মানের নির্ভরতা অন্তর্ভুক্ত।

অ্যাকাডেমিক আঙ্গুর উষ্ণতা পছন্দ করে তা সত্ত্বেও, সঠিক যত্নের সাথে এটি একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলেও বাড়তে পারে।মাটির জন্য, এই ক্ষেত্রে চেরনোজেম পছন্দ করা হয়, যদিও সার প্রবর্তন করে মাটির অপূর্ণতাগুলি সংশোধন করা যেতে পারে।

সর্বোত্তম তাপমাত্রা যেখানে ঝোপ এবং বেরিগুলি অবস্থিত হওয়া উচিত 28-30 ডিগ্রি। গরম জলবায়ু সহ অঞ্চলে, 40 ডিগ্রি তাপমাত্রার সংস্পর্শে আঙ্গুর সহজেই বৃদ্ধি পেতে পারে এবং বিকাশ করতে পারে। একটি নাতিশীতোষ্ণ এবং শীতল জলবায়ু সহ শহরগুলিতে, ঝোপের জন্য উপযুক্ত জায়গা বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি এমন একটি সাইটে অবস্থিত হওয়া উচিত যা যতটা সম্ভব সূর্য দ্বারা আলোকিত হবে। খসড়া থেকে ঝোপ রক্ষা করাও গুরুত্বপূর্ণ। শক্তিশালী বাতাস তাদের ক্ষতি করতে পারে। দমকা বাতাস থেকে আঙ্গুর রক্ষা করতে, আপনি নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি ব্যবহার করতে পারেন:

• সাইটে বিল্ডিংয়ের দক্ষিণে একটি ফসল রোপণ করুন;
• আঙ্গুরের উত্তর দিকে, আপনি একটি হেজ তৈরি করতে পারেন;
• দ্রাক্ষাক্ষেত্র বন্ধ বেড়া দেওয়া যেতে পারে.

খোলা মাটিতে চারা স্থাপন করার আগে, মাটি প্রস্তুতির যত্ন নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রথমত, আপনাকে একটি গর্ত খনন করতে হবে, যার আকার 60 বাই 60 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। এই ধরনের মাত্রা এই কারণে যে উদ্ভিদের মূল সিস্টেম সময়ের সাথে খুব দৃঢ়ভাবে বৃদ্ধি পায়।

সার, বালি এবং সার একটি খনন পরিখাতে স্থাপন করা আবশ্যক। এই ক্ষেত্রে, পটাসিয়াম লবণ এবং খনিজ ফসফরাস সার ব্যবহার করা ভাল। যদি মাটি অম্লীয় হয়, তাহলে চুন যোগ করুন। প্রতিটি পদার্থ একশ গ্রাম পরিমাণে নেওয়া হয়।

পরিখাতে পদার্থগুলি ঢেলে দেওয়ার পরে, আপনাকে জল যোগ করতে হবে এবং উপরে শুকনো পাতা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। এই প্রস্তুতি সবচেয়ে ভাল শরত্কালে সম্পন্ন করা হয়। আঙ্গুর নিজেরাই বসন্তে রোপণ করা হয়। বসন্তের সূত্রপাতের সাথে, স্তরটি গর্ত থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে এবং পৃথিবী খনন করতে হবে।

বিশেষ নার্সারিগুলিতে রোপণের উপাদানগুলি সর্বোত্তম কেনা হয়। অন্যথায়, চারাগুলি নিম্নমানের হতে পারে, যা তাদের মাটিতে শিকড় নিতে দেবে না। কেনার সময় এবং রোপণের আগে রুট সিস্টেমের অবস্থার দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। শিকড় পচা উচিত নয়, কোন ক্ষতি এবং কীটপতঙ্গ।

মাটিতে চারা রাখার আগে, বৃদ্ধি বাড়ানোর জন্য একটি বিশেষ যৌগ দিয়ে রুট সিস্টেমের চিকিত্সা করা বাঞ্ছনীয়। তারপরে রোপণের উপাদানটি অবশ্যই একটি পরিখাতে স্থাপন করতে হবে যাতে তিনটি কুঁড়ি সহ একটি কান্ড পৃথিবীর পৃষ্ঠে থাকে। গর্তটি অবশ্যই মাটি দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে এবং অঙ্কুরের পাশে সামান্য চূর্ণ করতে হবে।

যদি বেশ কয়েকটি চারা মাটিতে স্থাপন করার প্রয়োজন হয় তবে সেগুলি অবশ্যই দেড় মিটার বৃদ্ধিতে রোপণ করতে হবে। চারা মাটিতে স্থাপন করার পরে, মাটি ভালভাবে আর্দ্র করা প্রয়োজন। প্রতিটি চারা প্রায় দশ লিটার জল প্রয়োজন হবে. জল দেওয়ার পরে পৃথিবী শুকিয়ে যাওয়ার পরে, এটি আলগা করা দরকার।

আঙ্গুরের জাত "আকাডেমিক" এর খুব জটিল যত্নের প্রয়োজন নেই। যাইহোক, একটি ভাল ফসল পেতে, আপনি নিয়মিত উদ্ভিদ নিরীক্ষণ করতে হবে। প্রথমত, আপনাকে ঝোপগুলিতে জল দিতে হবে। জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে। যদি গ্রীষ্ম শুষ্ক এবং গরম হয়, তাহলে গাছটিকে প্রতি তিন দিনে একবার জল দিতে হবে।

মাটির আংশিক শুকানোর পরে, পাহাড়ের উপরে উঠতে হবে, যা ফলস্বরূপ, রুট সিস্টেমকে পচা গঠন থেকে রক্ষা করবে।সার হিসাবে, খনিজ যৌগগুলি ব্যবহার করা ভাল, সেইসাথে জৈব মিশ্রণ যেমন পাখির বিষ্ঠা এবং ছাই।

একটি ভাল ফসল পেতে, ঝোপ ছাঁটাই করা আবশ্যক। ঝোপ গঠনের প্রধান সময় হল শরৎ। বসন্তে, apiaries চেহারা আগে pruning করা যেতে পারে। বসন্তে, দুর্বল এবং শুকনো শাখাগুলি সরানো হয়, যা শুধুমাত্র আঙ্গুরের বিকাশে হস্তক্ষেপ করবে।

শরত্কালে, ফসল কাটা এবং পাতা পড়ে যাওয়ার পরে গুল্মগুলি ছাঁটাই করা হয়। বাতাসের তাপমাত্রা শূন্য ডিগ্রিতে রাখতে হবে। এই সময়ের মধ্যে, আপনাকে বিকাশে পিছিয়ে থাকা ডালপালাগুলি কেটে ফেলতে হবে এবং সমস্ত অবশিষ্ট পাতাগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে।

একাডেমিক আঙ্গুরের জন্য ছত্রাকজনিত রোগ সবচেয়ে বিপজ্জনক। প্রায়শই, গুল্মগুলি ডাউনি মিলডিউ এবং ওডিয়াম দ্বারা প্রভাবিত হয়। বিভিন্নটির ছত্রাকের সংক্রমণের জন্য ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা নেই, তাই ঝোপগুলিকে প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে বিশেষ যৌগগুলির সাথে সময়মত চিকিত্সা করা উচিত।

পরজীবী হিসাবে, আঙ্গুরের চুলকানি প্রায়শই ঝোপগুলিতে আক্রমণ করে। পোকা পাতাকে সংক্রমিত করে, কিন্তু পরবর্তীতে বেরিতে যেতে পারে। এই জাতীয় কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য একটি বিশেষ পদ্ধতির প্রয়োজন, যেহেতু টিকটি পাতার অভ্যন্তরে অবস্থিত এবং স্প্রে করার সময়, ছত্রাকনাশকগুলি প্রাথমিকভাবে বাইরের দিকে পড়ে।

একাডেমিক আঙ্গুরের জাতটির একটি ওভারভিউয়ের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।