আঙ্গুর "Alyoshenkin উপহার": বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য এবং কৃষি প্রযুক্তি

নজিরবিহীন আঙ্গুরের জাত "Alyoshenkin Dar" অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়। তবে সবাই বৈচিত্র্যের সৃষ্টির ইতিহাস, এর প্রধান সুবিধা এবং এর প্রধান অসুবিধাগুলি জানে না। উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য, রোপণ, যত্ন এবং ক্রমবর্ধমান টিপস শুধুমাত্র নতুনদের জন্য নয়, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের জন্যও আগ্রহের বিষয়।

20 শতকের মাঝামাঝি, ভলগোগ্রাদে, পেট্র এফিমোভিচ সেখমিস্ট্রেনকো কৃত্রিমভাবে অ্যালিওশেনকিন আঙ্গুরের জাতটি প্রজনন করেছিলেন। তার প্রিয় নাতির নামে, প্রজননকারী সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য জাতগুলির একটির নাম দিয়েছেন, যা ম্যাডেলিন অ্যাঞ্জেভিন ফুলের সাথে প্রাচ্যের আঙ্গুরের জাতগুলির পরাগের মিশ্রণ অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়েছিল।

সাইবেরিয়ান ভিটিকালচারিস্ট ফিওডর ইলিচ শাতিলভ ক্লোনাল নির্বাচনের মাধ্যমে বৈচিত্রটিকে আরও নিখুঁত করেছেন: তিনি ক্রমবর্ধমান অবস্থা, তাপমাত্রার পরিবর্তন এবং আর্দ্রতার ঘাটতিতে আঙ্গুরের অভিযোজিত ক্ষমতা বৃদ্ধি করেছিলেন। উন্নত জাতের নাম দেওয়া হয়েছে "আলিওশেনকিনস গিফট"। মানুষের মধ্যে, আঙ্গুরকে প্রায়শই স্নেহের সাথে বলা হয়: "অ্যালোশেঙ্কা", "আলোশা"। জাতটি #328 নামে পরিচিত।

চমৎকার স্বাদ সহ একটি ডেজার্ট আঙ্গুরের বৈচিত্র্যের একটি ভাল বৈশিষ্ট্য অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের আকর্ষণ করে। "আলিওশেনকিনের উপহার" একটি সুন্দর পান্না রঙের মসৃণ, চকচকে পাতা সহ একটি লম্বা ঝোপ। মাঝারি আকারের পাঁচ-লবযুক্ত চকচকে পাতার পেটিওলের দৈর্ঘ্য বরাবর একটি প্রধান শিরা থাকে। আঙ্গুরের বিশাল শাখাযুক্ত আলগা গুচ্ছ গাছটিকে একটি আকর্ষণীয় চেহারা দেয়।বুরুশ একটি শঙ্কু আকৃতি আছে, 1.5-2 কিলোগ্রাম ওজন হতে পারে।

একটি অ্যাম্বার-সোনালী বর্ণ এবং একটি সাদা আবরণ সহ হালকা সবুজ রঙের একটি গোলাকার আঙ্গুরের বেরি প্রায় 3-5 গ্রাম ওজনের। গড় আকার 25x28 সেমি। বেরিটি বেরির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সংলগ্ন হয় না, তাই সূর্যের রশ্মি ব্রাশের গভীরে প্রবেশ করে। . ফলের সূক্ষ্ম ত্বক ফাটে না। নরম, রসালো এবং দৃঢ় আঙ্গুরের মণ্ডে 16-20% চিনি থাকে। 40% বেরিতে কোন বীজ নেই। সুসংগতভাবে সমৃদ্ধ স্বাদ ফলের মিষ্টিতা এবং রসালোতার সাথে আকর্ষণ করে।

রোপণের পর দ্বিতীয় বছরে ফল আসে। আঙ্গুরের একটি লতা 20-25 কেজি দিতে পারে। গাছটি 6 বছর ধরে ফল দেয়, তারপরে এটি ছাঁটাইয়ের সাথে আপডেট করা আবশ্যক। ভাল যত্ন সহ, উদ্যানপালকদের মতে, গুল্মটি 20 বছরের জন্য একটি ফসল নিয়ে আসে, যার পরে এটি উপড়ে ফেলা হয়।

বৈচিত্র্য নং 328 ফলের কুঁড়িগুলির বার্ষিক উপস্থিতি, প্রতিটি অঙ্কুরে উভলিঙ্গ ফুলের উপস্থিতি, নীচের অঙ্কুরে পুষ্পবিন্যাসকে চিহ্নিত করে। অঙ্কুরে দুটি পাকা ফুলের মধ্যে একটি অপসারণ করতে হবে, তারপর ব্রাশগুলি বড় হবে।

"আলোশা" তাড়াতাড়ি পাকে। সম্পূর্ণ পরিপক্কতা 115-120 দিনের মধ্যে ঘটে। কিছু অঞ্চলে আঙ্গুর কাটা হয় জুলাইয়ের শুরুতে, আবার কিছু অঞ্চলে আগস্টের শেষে। স্বল্প গ্রীষ্মের উষ্ণ সময়ের সাথে উত্তর অঞ্চলের জন্য, এই জাতটি একটি গডসেন্ড। "Alyoshenkin এর উপহার" হিম প্রতিরোধের আছে: আঙ্গুরের বায়বীয় অংশ বায়ু তাপমাত্রা -26 ডিগ্রী নিচে সহ্য করতে পারে।

"Alyoshenkin এর উপহার" একটি উচ্চ ফলন দেয়। ক্রেতাদের মধ্যে এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। এটি প্রাথমিক পরিপক্কতা দ্বারা আলাদা করা হয়।একটি নজিরবিহীন এবং প্লাস্টিকের বৈচিত্র্য সুস্বাদু মিষ্টি ফল দিয়ে খুশি, যার মধ্যে অল্প সংখ্যক বীজ রয়েছে। একটি চমৎকার উপস্থাপনা বজায় রেখে আঙ্গুর পুরোপুরি দীর্ঘমেয়াদী পরিবহন সহ্য করে।

অঙ্কুর ভাল পাকা, বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না। শক্ত কাটিংগুলি দ্রুত শিকড় নেয়, যে কোনও জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। উত্তরাঞ্চলে বেড়ে ওঠার সময়, 328 নং জাতটি রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য সংবেদনশীল নয়। এটি সবচেয়ে প্রতিকূল ঋতুতেও ফল দেয়।

উচ্চ ফলন পেতে কোন বিশেষ প্রচেষ্টার প্রয়োজন নেই। শীতের জন্য এটি ছাঁটাই করা, সার দেওয়া, সময়মতো মালচ করা, গাছকে জল দেওয়া, রোগ, কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করা এবং হাতা অন্তরণ করা প্রয়োজন। গাছটি রাশিয়ার যে কোনও জলবায়ুতে বাড়তে পারে।

গাছের শিকড় তুষারপাতের জন্য সংবেদনশীল, তাই ঝোপের নীচের অংশটি শীতের জন্য সাবধানে উত্তাপ করা উচিত। এই অভাব মোকাবেলা করার জন্য, উদ্যানপালকরা আরও হিম-প্রতিরোধী স্টকের সাথে "অ্যালিওশেনকিনের উপহার" একত্রিত করে কাটিং রোপণ করে।

রুট সিস্টেম খাওয়ানো প্রয়োজন।

ছায়া এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা এই আঙ্গুর জাতের জন্য ক্ষতিকর। উচ্চ আর্দ্রতা ছত্রাকের চেহারাতে অবদান রাখে, পাতাগুলিকে ঢেকে দেয়। এই আঙ্গুরের জাতটি পাউডারি মিলডিউ রোগের জন্য সংবেদনশীল: মিলডিউ মিথ্যা, ওডিয়াম আসল। এই ত্রুটি থেকে পরিত্রাণ পাওয়া বেশ সম্ভব: যদি কৃষি প্রযুক্তি পর্যবেক্ষণ করা হয়, অ্যালিওশেনকিন দার কার্যত অসুস্থ হয় না।

এই বৈচিত্র্যের জন্য, রোপণ এবং যত্নের জন্য বিশেষ নিয়ম রয়েছে।

মাটি শরত্কালে প্রস্তুত করা আবশ্যক, যদিও এটি বসন্তে সম্ভব। জাতটি মাটির জন্য নজিরবিহীন।উদ্যানপালকরা জলাবদ্ধ এলাকা এবং লবণাক্ত মাটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন না। আঙ্গুর সেখানে শিকড় ধরতে পারবে না এবং মারা যাবে। মাটি কালো মাটি বা দোআঁশ হতে হবে। নাইট্রোফোস্কা (50 গ্রাম) এবং সুপারফসফেট (50 গ্রাম) যোগ করে হিউমাস, কালো মাটি এবং নদীর বালির মিশ্রণ ব্যবহার করা ভাল, যা বসন্তে চারাগুলির জন্য শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে কাজ করে।

মাটিতে প্রচুর কাদামাটি থাকা উচিত নয়, এই ক্ষেত্রে অতিরিক্ত নিষ্কাশন স্থাপন করা ভাল, কালো মাটির সাথে মিশ্রিত করুন। পিট মাটিতে বালি যোগ করা আবশ্যক। অম্লীয় মাটিতে চুন যোগ করা প্রয়োজন। বালুকাময় মাটি সমৃদ্ধ করার জন্য, কম্পোস্ট প্রয়োজন, এটি টকযুক্ত মাটি, হিউমাস দিয়ে নিষিক্ত করা যেতে পারে। আঙ্গুর রোপণের প্রায় অর্ধ মাস আগে মাটি খনন করা হয় এবং অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করা হয়।

স্থানটি দক্ষিণ-পশ্চিমে বা সাইটের দক্ষিণে রৌদ্রোজ্জ্বল নির্বাচিত হয়, বাড়ির প্রাচীর থেকে দূরে নয়। সেখানে, তুষার আগে গলতে শুরু করে এবং শরত্কালে মাটি আর জমে না। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে আড়াই মিটার এবং গাছগুলির মধ্যে - কমপক্ষে দেড় মিটার হওয়া উচিত।

সাইটে বসানো কোন ব্যাপার না, যতক্ষণ না ঝোপগুলি একটি উজ্জ্বল এবং উষ্ণ জায়গায় অবস্থিত, খসড়া এবং শক্তিশালী বাতাস থেকে সুরক্ষিত। গাছ এবং বড় shrubs Alyoshenkin দার আঙ্গুর জন্য একটি ছায়া তৈরি করা উচিত নয়। ফিল্ম গ্রিনহাউস এই বৈচিত্র্য বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত।

শরত্কালে, 0.6 থেকে 0.8 মিটার প্রস্থ এবং গভীরতা সহ একটি গর্ত খনন করা প্রয়োজন, নিষ্কাশন প্রস্তুত করুন, যা চূর্ণ পাথর, প্রসারিত কাদামাটি, চূর্ণ ইটের জন্য উপযুক্ত। নিষ্কাশন বেধ - 5-10 সেমি। শেষ frosts পাস করার পরে, বসন্তে চারা রোপণ করা হয়। অক্সিজেন এবং শুকিয়ে সমৃদ্ধ করার জন্য মাটি খনন করা হয়। রোপণের ঠিক আগে একটি বালতি উষ্ণ বা গরম জল গর্তে ঢেলে দিতে হবে।

বদ্ধ রুট সিস্টেমের সাথে কাটাগুলি ব্যবহার করা ভাল। যদি চারাটি খোলা থাকে তবে আপনাকে মনে রাখতে হবে যে কাটার ভিতরের হালকা রঙটি কাটার উচ্চ মানের নির্দেশ করে। মেরুদণ্ডের গাঢ় রঙ এর খারাপ গুণমান নির্দেশ করে। পাতার অনিয়ম একটি চিহ্ন যে গাছটি কীটপতঙ্গ দ্বারা সংক্রামিত।

রোপণের সময়, কাটাগুলি একটি কোণে কাত হওয়া উচিত এবং উল্লম্বভাবে সাজানো নয়, তারপরে শরত্কালে শীতের জন্য প্রস্তুত করা সুবিধাজনক হবে। যদি চারাটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে থাকে তবে প্রথমে এটি 14 ঘন্টার জন্য জিরকনে রাখতে হবে। কাটার এক চতুর্থাংশ রোপণের আগে অবিলম্বে ভিজিয়ে রাখা হয়। জিরকন মূলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। একটি প্রাকৃতিক প্রতিকারের একটি মিলিলিটার অবশ্যই দশ লিটার জলে দ্রবীভূত করতে হবে। হেটেরোঅক্সিনের সাথে "জিরকন" মেশানোর সময় প্রভাব দ্বিগুণ হবে: প্রতি লিটার পানিতে দুইশ মিলিলিটার।

হ্যান্ডেল, যা পলিথিনে আবৃত ছিল না, জিরকনের সাথে প্রাক-চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না। এটি অবিলম্বে গর্ত নীচে রোপণ করা যেতে পারে, অর্ধেক মাটি দিয়ে ভরা, জল দিয়ে ঢেলে, উপরে মাটি যোগ করুন। তারপরে চারাটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে মোড়ানো হয়, কাটার জন্য একটি চিরা তৈরি করা হয়। ছবিটির শুটিং হয় আগস্ট মাসে।

রোপণের পরে, গাছটি প্রতি 14-15 দিন অন্তর জল দেওয়া হয়। একটি গুল্ম 4 বালতি তরল লাগে। জলাবদ্ধতা থাকলে শিকড় পচে যেতে পারে, তাই সেচ বন্ধ করাই ভালো। বৃদ্ধি এবং ফল দেওয়ার সময়, গাছের নীচে তরল ধারণ রোধ করার জন্য, জল দেওয়া নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন। পৃথিবীর পৃষ্ঠে একটি ঘন ভূত্বকের চেহারা এড়াতে, প্রতিটি বৃষ্টির পরে, মাটি আলগা করা প্রয়োজন। শীতের প্রস্তুতির সময়, আঙ্গুরের জল আবার শুরু হয়।

বসন্তে, লতা থেকে পুরানো শাখাগুলি সরিয়ে ফেলা উচিত, সেইসাথে ত্রুটিপূর্ণ, ক্ষতিগ্রস্ত, ক্ষতিগ্রস্ত শাখাগুলি। ট্রেলিস সংযুক্ত করুন.কুঁড়ি খোলার আগে সুপারফসফেট, মুলিন দ্রবণ বা ছাই দিয়ে শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়। মে মাসে ফুল ফোটা শুরু হয়। যখন গাছটি 1.7 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, তখন এটি পিন করা উচিত।

উত্পাদনশীলতা বাড়ানোর জন্য, গুল্ম গঠন প্রয়োজন। ফল ধরে না এমন শাখাগুলি কেটে ফেলা প্রয়োজন। ফুলের সঠিক বিন্যাসের জন্য, প্রতিটি ঝোপের উপর প্রায় 38-40 টি চোখ থাকা উচিত। ছাঁটাই করার সময়, প্রতিটি শাখায় 15টি কুঁড়ি এবং 3টি অঙ্কুর বাকি থাকে যদি গত গ্রীষ্মে ঝোপ থেকে ফসল তোলা হয়। বসন্তে যখন কুঁড়ি জাগ্রত হয়, শুধুমাত্র নীচের অঙ্কুরগুলি রাখুন। তরুণ শাখা, যার উপর সাধারণত 4 টি কুঁড়ি থাকে, একটি তারের সাথে বাঁধা হয়।

দৈর্ঘ্যে ছাঁটাই বছরে দুবার করা হয়। দীর্ঘ ছাঁটাই মানে 9 বা তার বেশি চোখ ছেড়ে যাওয়া, মাঝারি - 5-8 কুঁড়ি, ছোট - 4টির বেশি অঙ্কুর নয়। ব্রাশের উপরের অংশগুলি কেটে ফেলা হয় যাতে পরিপক্কতা অভিন্ন হয়।

রুট সিস্টেমের বাতাসের ব্যাপ্তিযোগ্যতা উন্নত করতে, মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখতে, আগাছা প্রতিরোধ করতে, মাটির পুষ্টি বাড়াতে এবং উর্বর স্তরকে ধুয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে মালচিং প্রয়োজন। উত্তর অঞ্চলে মালচিং দ্বারা, তারা রুট সিস্টেমকে অন্তরণ করে এবং দক্ষিণ অঞ্চলে তারা মাটির উপরের স্তরকে শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে।

লতাগুলির চারপাশের মাটি যে উদ্দেশ্যে মালচ করা হয় তার উপর নির্ভর করে উপাদানটি বেছে নেওয়া হয়: পতিত পাতা, কাটা ঘাস, স্প্রুস শাখা বা সূঁচ, পাইন শাখা, নল, পিট চিপস, হিউমাস, কম্পোস্ট, করাত।

ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধের জন্য, গাছে চুন মর্টার, টোপাজ দিয়ে ওডিয়াম এবং রিডোমিল গোল্ড ছত্রাকনাশক দিয়ে স্প্রে করা হয়।হর্নেট এবং ওয়াপস আঙ্গুর ক্ষেতের ক্ষতি করে, বেরির সুগন্ধি গন্ধে ঝাঁকে ঝাঁকে। আগে থেকেই এলাকার সমস্ত বাসার বাসা থেকে মুক্তি পাওয়া প্রয়োজন। পোকামাকড়ের জন্য মিষ্টি টোপযুক্ত ফাঁদগুলি ট্রেলিসের সাথে সংযুক্ত করা উচিত।

পাতার ফোলা দ্বারা মাকড়সার মাইট চেনা যায়। স্পাইডার মাইট, বা আঙ্গুরের চুলকানি, প্রায়ই লতার নীচের পাতায় বসতি স্থাপন করে এবং তাদের রস শোষণ করে। ফসফামাইড এবং নাইট্রাফেনের সাহায্যে বসন্তের শুরুতে এর বিরুদ্ধে লড়াই শুরু হয়। মার্বেল বিটল নির্মূল করার জন্য, হেক্সাক্লোরান মাটিতে প্রবর্তন করা হয়। দুই বছরের পুরনো পাতাও রাসায়নিক ও কৃষি প্রযুক্তিগত পদ্ধতিতে ধ্বংস করা হয়।

প্রতিরোধ হবে উপযুক্ত আর্দ্রতা রক্ষণাবেক্ষণ, গাছপালা সময়মত বায়ুচলাচল: খুব ঘন ঝোপ নয়, অতিরিক্ত অঙ্কুর অপসারণ।

উদ্যানপালকদের পর্যালোচনাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে "অ্যালিওশেনকিন দার" বেশিরভাগ গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের সবচেয়ে প্রিয় আঙ্গুরের জাতগুলির মধ্যে একটি। এমনকি সবচেয়ে প্রতিকূল ঋতুতে, ফসল কমপক্ষে 15 কেজি হয়। বৈচিত্রটি বিশাল ক্লাস্টার দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - ব্রাশের ভিতরের বেরিগুলি পাকাতে পারে না। সময়মত এগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন, কারণ এত বড় বোঝা দিয়ে, লতা পাকাতে পারে না, যা প্রায়শই গুল্মের মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়।

উদ্যানপালকদের মতে, গুল্ম গঠনের পরে কম চোখ থাকে, আগে পাকা শুরু হয় এবং বেরি মিষ্টি হয়। লম্বা গুচ্ছ এবং অপ্রয়োজনীয় ডানা ছাঁটা নিশ্চিত করুন। ফুল ফোটার আগে এবং পরে গঠন করা ভাল। প্রথম খাওয়ানোর জন্য, পানির সাথে 1: 2 অনুপাতে এক সপ্তাহের জন্য মুরগির সার ভালভাবে মাপসই করা হয়, তারপরে এটি 1: 10 জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। 1 লিটার দ্রবণ একটি ঝোপের উপর ব্যয় করা হয়।

একটি তরল মিশ্রণ আঙ্গুর খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত: আপনাকে এক বালতি জলের জন্য 20 গ্রাম নাইট্রোফোস্কা, 50 গ্রাম ছাই, 30 গ্রাম সুপারফসফেট এবং কমপক্ষে দুই কিলোগ্রাম সার নিতে হবে। নাইট্রোফোস্কা, ছাই, পটাসিয়াম এবং সুপারফসফেট শেষ শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সাধারণত জুনের শেষে এটি করা হয়।

ফসল কাটার পরে, অবশিষ্ট অ্যালোশা হাতা পরিখায় বিছিয়ে রাখা হয় এবং সাবধানে একটি টারপলিন, ফিল্ম বা জলরোধী কাপড় দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়, মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং মাল্চের একটি স্তর যুক্ত করা হয়। একটি স্থিতিশীল নেতিবাচক গড় দৈনিক তাপমাত্রার শুরুতে এই পদ্ধতিটি সম্পাদন করা প্রয়োজন যাতে পাড়া গুল্মটি পচে না যায়।

হাতাটি অবশ্যই শুকনো রাখতে হবে, তাই বাতাস বা রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় এটি করা ভাল। দ্রাক্ষালতা শীতকালে তুষার অধীনে থাকা উচিত, তারপর বসন্তে মাল্চ স্তর সরানো হয়।

আপনি ফসল কাটাতে পারেন তা বোঝার জন্য, আপনাকে ডাঁটার দিকে তাকাতে হবে, যা কান্ডের সাথে সংযোগস্থলে কাঠ হয়ে যায়। বেরিগুলি মিষ্টি হয়ে যায়, এগুলি ব্রাশ থেকে ছিঁড়ে ফেলা সহজ। হাড়গুলি অন্ধকার হয়ে যায় এবং সহজেই সজ্জা থেকে সরে যায়।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা শুষ্ক দিনে সন্ধ্যায় বা সকালে আঙ্গুর তোলার পরামর্শ দেন যখন ফলের উপর কোন শিশির থাকে না। ক্লাস্টারগুলি অবশ্যই ছিঁড়ে ফেলতে হবে, তবে খুব সাবধানে সেকেটুর দিয়ে কাটা ভাল যাতে মোমের আবরণের ক্ষতি না হয়, যা ফলের দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণে অবদান রাখে। একটি প্রাথমিক পাকা জাত দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না।

গৃহিণীরা ফলের সালাদ, জুস, কমপোট, জ্যাম, সংরক্ষণ করতে আঙ্গুর ব্যবহার করে।

কিভাবে আঙ্গুর রোপণ করতে হয় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।