আঙ্গুর "Kodryanka": বর্ণনা এবং চাষ

গার্হস্থ্য উদ্যানপালকদের কাছে খুব জনপ্রিয় কালো আঙ্গুরের অনেক জাতগুলির মধ্যে, "কোড্রিয়াঙ্কা" তার নিজস্ব মোটামুটি বিশিষ্ট স্থান দখল করে। এবং এটি আশ্চর্যজনক হওয়া উচিত নয়, কারণ এই টেবিলের বৈচিত্রটি জৈবভাবে অনেক সুবিধার সাথে একত্রিত করে, যার মধ্যে প্রথমত, বেরির চমৎকার স্বাদের গুণাবলী এবং চাষের সহজলভ্যতা দেখা যায়। একই সময়ে, উপরে উল্লিখিতগুলি ছাড়াও, কড্রিয়াঙ্কা আঙ্গুরের আরও অনেকগুলি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার বিবরণ পাঠকের মনোযোগের জন্য উপস্থাপিত উপাদানগুলিতে উত্সর্গীকৃত।

শুরু করার জন্য, এটি লক্ষণীয় যে কড্রিয়াঙ্কা জাতটি তুলনামূলকভাবে অনেক আগে প্রজনন করা হয়েছিল - 1985 সালে, মোলডোভান প্রজননকারীদের সফল প্রচেষ্টার জন্য ধন্যবাদ। এটি প্রজাতন্ত্রের কেন্দ্রীয় অংশে অবস্থিত বন্দোবস্তের সম্মানে এর নাম পেয়েছে, যার চারপাশ দীর্ঘকাল ধরে চমৎকার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য বিখ্যাত। প্রজনন হাইব্রিডের পিতামাতার জাতগুলির জন্য, এগুলি হল "মার্শালস্কি" এবং "মোল্দোভা", যা সোভিয়েত-পরবর্তী স্থান এবং তার পরেও সুপরিচিত।

বর্ণিত জাতের আঙ্গুরের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য:

• পাকা বেরির ওজন - 6 - 8 গ্রাম;
• গড় ফলের আকার - 31 x 19 মিমি;
• তীব্র লাল-বেগুনি রঙ;
• আয়তাকার বা ডিম্বাকার;
• ঘন সজ্জা;
• সহজ এবং সুরেলা স্বাদ;
• চিনির পরিমাণ - 18 - 19%, অ্যাসিড - 6.0 - 7.5 গ্রাম / লি, জল - প্রায় 80%;
• বেশিরভাগ আঙ্গুরে 1-2টি বীজের উপস্থিতি।

উপরন্তু, Kodryanka berries পাকা সময় অম্লতা একটি দ্রুত হ্রাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করা ছাড়াও, এগুলি প্রায়শই ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা তাদের রস এবং চিনির সামগ্রী দ্বারা সহজতর হয়। কিন্তু বীজ থাকার কারণে এসব ফল থেকে কিশমিশ তৈরি হয় না।

যদি আমরা কোড্রিয়াঙ্কা আঙ্গুরের ব্রাশগুলির প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি তালিকাভুক্ত করি, তবে তাদের তালিকাটি এইরকম দেখাবে:

• গড় ঘনত্ব;
• গুচ্ছ ওজন - 550 গ্রাম অঞ্চলে (সর্বোচ্চ মান 1.5 কেজি অতিক্রম করতে পারে);
• উভকামী ফুল (প্রতি 10 অঙ্কুর প্রায় 11 টুকরা);
• কান্ড এবং ডাঁটার গড় দৈর্ঘ্য;
• 10টি অঙ্কুর প্রায় 14 টি ক্লাস্টারের জন্য অ্যাকাউন্ট।

প্রশ্নযুক্ত বিভিন্ন আঙ্গুরের পাতাগুলির জন্য, এগুলি একটি বড় প্লেট, একটি তরঙ্গায়িত প্রোফাইল এবং একটি বৃত্তাকার আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তাদের অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের মধ্যে রয়েছে উত্তল প্রান্তিক ডেন্টিকেলস এবং হালকা ব্রিস্টলি পিউবসেন্স, সেইসাথে সামান্য ফোসকা, যা নাও হতে পারে।

অনেক দেশী এবং বিদেশী উদ্যানপালকের অনুশীলনের উপর ভিত্তি করে, এটি বলা যেতে পারে যে কড্রিয়াঙ্কা আঙ্গুরের সুবিধার সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে এর ত্রুটিগুলির সংখ্যাকে ছাড়িয়ে গেছে। প্রথম অন্তর্ভুক্ত, বিশেষ করে:

• চমৎকার স্বাদের গুণাবলী যা বেশিরভাগ গুরমেটের প্রত্যাশা পূরণ করতে পারে;
• অঙ্কুর পাকার উচ্চ হার, 90% পর্যন্ত পৌঁছায়;
• মাটির জন্য অপ্রয়োজনীয়, ধন্যবাদ যার জন্য বর্ণিত জাতটি সফলভাবে বালুকাময় এবং পাথুরে মাটিতে জন্মাতে পারে;
• তাড়াতাড়ি পাকা এবং দীর্ঘ ফল;
• নজিরবিহীনতা, উদ্যানপালকদের সময় এবং প্রচেষ্টার উল্লেখযোগ্য বিনিয়োগ ছাড়াই ভাল ফলন পেতে দেয়;
• পরিবহনের সময় বেরির ন্যূনতম ক্ষতি;
• চিতা এবং ধূসর পচা উচ্চ প্রতিরোধের;
• চমৎকার ফলন (একটি মরসুমের জন্য একটি প্রাপ্তবয়স্ক গুল্ম থেকে 14 কেজি ফল সংগ্রহ করা সত্যিই সম্ভব);
• তুষারপাত প্রতিরোধের, যার জন্য ধন্যবাদ "কোড্রিয়াঙ্কা" ব্যথাহীনভাবে তাপমাত্রা সহ্য করে -23 - 26 ° সি;
• দর্শনীয় চেহারা, যা ক্রেতাদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়।

এটি যোগ করাও মূল্যবান যে বর্ণিত জাতের বেরিতে বসন্তের একটি বরং চিত্তাকর্ষক স্তর রয়েছে - একটি মোমের আবরণ যা একটি প্রতিরক্ষামূলক কার্য সম্পাদন করে। একই সময়ে, পরেরটি ত্বককে ঘন করে না, এবং সেইজন্য, বেরি খাওয়ার সময় এটি কার্যত অনুভূত হয় না।

যদি আমরা কোড্রিয়াঙ্কা আঙ্গুরের সবচেয়ে লক্ষণীয় বিয়োগের নাম রাখি, তবে এটি মটর - একটি প্রভাব যা প্রচুর পরিমাণে ছোট ফলের মধ্যে নিজেকে প্রকাশ করে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের পর্যালোচনার উপর ভিত্তি করে, এটি যুক্তি দেওয়া যেতে পারে যে এই দুর্ভাগ্যের প্রধান কারণ হল ঠান্ডা বসন্ত। বিবেচনাধীন বৈচিত্র্যের আরেকটি বৈশিষ্ট্য, যা অনেক চাষীদের জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে, এমন অঞ্চলে আশ্রয় তৈরি করা প্রয়োজন যেখানে তাপমাত্রা -26 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নেমে যাওয়া সহ কঠোর শীতের বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

উল্লেখযোগ্য সংখ্যক সুস্পষ্ট সুবিধার অধিকারী, কোড্রিয়াঙ্কা আঙ্গুর স্বাভাবিকভাবেই ব্যাপক হয়ে উঠেছে।আজ, এই বৈচিত্রটি তার নেটিভ মোল্দোভা এবং অন্যান্য অনেক রাজ্যে যা আগে সোভিয়েত ইউনিয়নের অংশ ছিল উভয়ই পাওয়া যায়। এটি লক্ষণীয় যে এটি রাশিয়াতেও খুব জনপ্রিয় - প্রধানত এর দক্ষিণ অঞ্চলের পাশাপাশি মস্কো অঞ্চলে এবং ফেডারেশনের অন্যান্য কেন্দ্রীয় বিষয়গুলিতে।

কোড্রিয়াঙ্কার রোপণের জন্য, পেশাদার উদ্যানপালকরা বসন্তের শুরুতে এই পদ্ধতিটি সম্পাদন করার পরামর্শ দেন, যখন রসের চলাচল এখনও শুরু হয়নি, বা শরতের শেষের দিকে, প্রথম তুষারপাতের আগে।

প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তাগুলির মধ্যে একটি, যার বিবেচনায় কোড্রিয়াঙ্কা আঙ্গুরের ভাল ফসল পাওয়ার উপর নির্ভর করা সম্ভব করে, তা হল এটি একটি খোলা জায়গায় রোপণ করা (এই অবস্থার পরিপূর্ণতা দ্রাক্ষালতার আরও ভাল পাকাতে অবদান রাখে)। উপরন্তু, সাইটের মালিক কাম্য:

• ভূগর্ভস্থ জলের স্তর পরীক্ষা করুন (গভীরতা 2.0 - 2.5 মিটারের বেশি হওয়া উচিত);
• হালকা এবং "শ্বাস নেওয়া" মাটি চয়ন করুন (যদি সম্ভব হয়);
• জলাবদ্ধ নিম্নভূমিতে নামতে অস্বীকার করুন।

"কোড্রিয়াঙ্কা" রোপণ করার জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়ার সময় আরেকটি উল্লেখযোগ্য বিষয় বিবেচনা করা উচিত হ'ল খালি জায়গার প্রাপ্যতা - এই জাতের গুল্মগুলি যথেষ্ট আকারে বৃদ্ধি পাওয়ার কারণে। যাতে তারা একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ না করে, তাদের মধ্যে ন্যূনতম দূরত্ব 1.5 মিটার হওয়া উচিত, যখন সারিগুলি 2.5 - 3.0 মিটার দূরত্বের সাথে সাজানো উচিত।

ভবিষ্যতের ঝোপের জন্য উপযুক্ত জায়গা বেছে নেওয়ার পাশাপাশি, মালীকে ব্যবহৃত চারাগুলির জন্য দায়ী করা উচিত, যার প্রত্যেকটি অবশ্যই নিম্নলিখিত শর্তগুলি পূরণ করবে:

• তিনটি শক্তিশালী শিকড়ের উপস্থিতি (বা তার বেশি);
• অঙ্কুর বাদামী রঙ;
• সবুজ কাটা।

শেষ দুটি পয়েন্ট ইঙ্গিত করে যে পালানো পাকা। এটি যোগ করাও যুক্তিসঙ্গত যে এক বছর বয়সী চারা রোপণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত: এই জাতীয় উপাদানের ব্যবহার আপনাকে 2-3 বছরের মধ্যে ইতিমধ্যে প্রথম ফসল পাওয়ার উপর নির্ভর করতে দেয়।

সমস্ত প্রস্তুতিমূলক পদক্ষেপের সফল সমাপ্তির পরে, সাইটের মালিক কোড্রিয়ানকা আঙ্গুর রোপণ শুরু করতে পারেন। এই পদ্ধতিতে নিম্নলিখিত পদ্ধতি জড়িত:

• একটি প্রাক-খনন করা অগভীর গর্তে একটি চারা স্থাপন করা, যার নীচে নিষিক্ত মাটি ঢেলে দেওয়া হয়;
• ধীরে ধীরে এবং সাবধানে মাটির সাথে খালি জায়গা পূরণ করা (একটি তরুণ গাছের শিকড়ের ক্ষতি এড়াতে);
• চারার তাত্ক্ষণিক আশেপাশে একটি স্থিতিশীল পেগ ইনস্টল করা, যা আপনাকে গার্টার দিয়ে পরেরটির বৃদ্ধির দিক সামঞ্জস্য করতে দেয়;
• প্রচুর পরিমাণে প্রথম জল দেওয়া, গাছের দ্রুত শিকড় গঠনে অবদান রাখে (প্রস্তাবিত পরিমাণ - 2-3 বালতি জল)।

যদি সাইটের মালিক কাটার সাথে কোড্রিয়াঙ্কা আঙ্গুর রোপণ করতে পছন্দ করেন, তবে তাকে বসন্তের শুরুতে এটি করতে হবে - রস প্রবাহ শুরু হওয়ার আগে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, মালী অবশ্যই:

• একটি উপযুক্ত কাটিং চয়ন করুন, সাবধানে এটি একটি ভাল ধারালো ছুরি দিয়ে কেটে নিন এবং 1-2 দিনের জন্য জলে রেখে দিন;
• গরম প্যারাফিন দিয়ে রোপণ উপাদানের উপরের অংশের চিকিত্সা করুন;
• কাটিংটি এমন একটি সমাধানে রাখুন যা শিকড়ের বিকাশকে ত্বরান্বিত করে (উদাহরণস্বরূপ, "হুমেট")।

পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, Codreanca আঙ্গুর বরং undemanding, এবং তাই এর চাষ বিশেষভাবে কঠিন নয়। একই সময়ে, বর্ণিত জাতের জন্য উপযুক্ত এবং পদ্ধতিগত যত্ন ত্যাগ করা মূল্যবান নয় - প্রথমত, ফলন সূচকের হ্রাস এড়াতে। অল্প বয়স্ক ঝোপগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যেগুলির জন্য ঘন ঘন জল এবং উচ্চ-মানের সার প্রয়োগের প্রয়োজন হয়।

সার দেওয়ার সর্বোত্তম সময় হল বসন্তে যখন মালী এলাকা খনন করে। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, গুল্মকে সার দেওয়া সমানভাবে বিতরণ করা উচিত - পরিধি বৃত্তের পুরো এলাকায়। এই জাতীয় প্রথম পদ্ধতিতে 5 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ, 20 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 10 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট 10 লিটার জলে মিশ্রিত করা জড়িত।

উপরে উল্লিখিত রচনাটি ব্যবহার করে "কোড্রিয়াঙ্কা" ফুল ফোটার এক দশক আগে দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিংটি চালানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। সারের তৃতীয় প্রয়োগের জন্য, এটি থেকে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বাদ দিয়ে বেরির পাকা সময়ের শুরুতে একই সংমিশ্রণে করা উচিত।

উপরে উল্লিখিত ইভেন্ট সম্পর্কে কথা বলতে গেলে, এটি লক্ষণীয় যে কোড্রিয়াঙ্কা ঝোপের জীবনের প্রথম কয়েক বছরে, এটি চালানো হয় না - এর অযোগ্যতার কারণে। ভবিষ্যতে, মালীকে নিম্নলিখিত সহজ পদক্ষেপগুলি সম্পাদন করতে হবে:

• ফলের শেষে তরুণ অঙ্কুর থেকে পরিত্রাণ পান (এটি যে কোনও ক্ষেত্রেই শীতে বাঁচতে সক্ষম হয় না) এর কারণে;
• শুকনো দ্রাক্ষালতা অপসারণ;
• কান্ড কেটে ফেলুন যার উপর ফল তৈরি হয় না।

মূল শর্তগুলির মধ্যে একটি, যা আপনাকে "কোড্রিয়াঙ্কা" এর স্বাস্থ্যকর ঝোপ বাড়ানোর অনুমতি দেয় তা বিবেচনায় নেওয়া, আর্দ্রতার অভাবের অনুপস্থিতি। জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি আবহাওয়ার অবস্থার দ্বারা নির্ধারিত হয়, এবং এক সময় ব্যবহৃত জলের পরিমাণ প্রতি গাছে 25 এবং 50 লিটার - যথাক্রমে তরুণ এবং প্রাপ্তবয়স্ক।

আলাদাভাবে, এটি মালচিং উল্লেখ করার মতো - একটি পদ্ধতি যা মাটিতে আর্দ্রতা আরও ভাল ধরে রাখতে অবদান রাখে। এটি বসন্ত বা শরতের শুরুতে করা উচিত, পিট বা হিউমাস ব্যবহার করে, ট্রাঙ্কের চারপাশে সমানভাবে বিতরণ করা উচিত।

জীবনের প্রথম কয়েক বছরে "Kodryanka" তুষারপাতের ঝোপের সম্ভাবনাকে অস্বীকার করার জন্য, শীতের জন্য তাদের আবরণ করা বাঞ্ছনীয়। খড় এবং খড় এই সমস্যা সমাধানের জন্য উপযুক্ত - যে কোনও মালীর জন্য উপলব্ধ উপকরণ। যদি সাইটের মালিক তার গাছপালাকে ইঁদুরের হাত থেকে রক্ষা করতে চান, তবে তাকে একটি স্প্রুস বনের সাথে বোলগুলি বেঁধে রাখতে হবে, তারপরে মাটির সাথে পাহাড়ীভাবে বাঁধতে হবে।

"কোদ্রিয়াঙ্কা" এর প্রচারের সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি হল চারা এবং কাটার ব্যবহার, যা বেশ নজিরবিহীন এবং একটি ভাল বেঁচে থাকার হার রয়েছে। যাইহোক, বিকল্প উপায় আছে।

• গ্রাফটিং। আঙ্গুরের এক বছর বয়সী কাটিং "কোড্রিয়াঙ্কা", "হুমেট" দিয়ে প্রাক-চিকিত্সা করা, নির্বাচিত গুল্মের একটি বিভক্ত কান্ডে স্থাপন করা হয়, তারপরে "নকশা" শক্তভাবে একটি কাপড় দিয়ে টেনে নিয়ে মাটি দিয়ে লেপে দেওয়া হয়।
• লেয়ারিং দ্বারা প্রজনন। উপযুক্ত অঙ্কুরগুলি তাদের কিডনি দিয়ে মাটিতে ঝুঁকে থাকে, মাটি দিয়ে ঢেকে থাকে এবং শিকড় এবং কান্ডের উপস্থিতির জন্য অপেক্ষা করে। পরেরটি গঠিত হওয়ার সাথে সাথে কাটার স্থানটি কেটে ফেলা হয়।
• বীজ ব্যবহার। এই পদ্ধতিটিও জনপ্রিয়, তবে এটি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে, চাষীকে অবশ্যই বুঝতে হবে যে এইভাবে জন্মানো আঙ্গুরের অন্যান্য জেনেটিক উপাদানের সাথে পরাগায়নের কারণে অন্যান্য জাতের বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে।

আঙ্গুরের অন্তর্নিহিত বেশিরভাগ রোগের (প্রাথমিকভাবে চিতা, পাউডারি মিলডিউ এবং ধূসর পচা) বিরুদ্ধে কোড্রিয়াঙ্কার উচ্চ প্রতিরোধের সত্ত্বেও, প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে এটি মিওকসান দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত, যার 100 মিলি 2.5 লিটার জলে মিশ্রিত করা উচিত। বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রস্তাবিত আরেকটি সরঞ্জাম হল "ফিটোস্পোরিন", বছরে দুবার ব্যবহার করা হয় - ফুল ফোটার আগে এবং বেরি বাঁধার পরে।উচ্চ-মানের প্রক্রিয়াকরণের জন্য, 10 লিটার জলে দ্রবীভূত এই ওষুধের 5 গ্রাম যথেষ্ট।

এমন পরিস্থিতিতে যেখানে কড্রিয়াঙ্কা আঙ্গুরগুলি ওয়াপস দ্বারা বিরক্ত হয়, ঝোপের মালিকের নিম্নলিখিত ব্যবস্থা নেওয়া উচিত:

• জাল ব্যাগ ব্যবহার যা পোকামাকড় থেকে গুচ্ছ রক্ষা করে;
• কাছাকাছি বাসা নির্মূল;
• বিয়ার, জ্যাম এবং অন্যান্য টোপ সহ পাত্রের ব্যবহার।

উপসংহারে, কয়েকটি টিপস তালিকাভুক্ত করা বাকি আছে, যা আঙ্গুর "কোড্রিয়াঙ্কা" এর মালিকদের অনেক সুবিধা নিয়ে আসতে পারে।

• অনেক উদ্যানপালক মটরকে প্রশ্নযুক্ত বৈচিত্র্যের একটি গুরুতর অসুবিধা বলে মনে করেন। তদুপরি, এই জাতীয় মতামতকে কেবলমাত্র সেই ক্ষেত্রে ন্যায্য বলা যেতে পারে যেখানে উত্থিত ফলগুলি বিক্রয়ের উদ্দেশ্যে করা হয় এবং তাদের একটি আদর্শ চেহারা প্রয়োজন।
• ছোট আকারের বেরি "কোড্রিয়াঙ্কা" তাদের বড় "সহকর্মীদের" তুলনায় অনেক ভালো স্বাদের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উপরন্তু, তারা ক্র্যাকিং এবং পচন কম প্রবণ হয়।
• ঝোপের মালিক যদি মটরকে প্রতিরোধ করতে চান তবে তার পক্ষে গিবারেলিন ব্যবহার করা যুক্তিসঙ্গত - ফাইটোহরমোন যা আঙ্গুরের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে এবং গাছের ক্ষয় ঘটায় না।

এবং অবশেষে. কিছু পরিস্থিতিতে, গার্হস্থ্য উদ্যানপালকরা হোয়াইট কোড্রিয়াঙ্কার প্রতি আগ্রহী, অজানা উত্সের একটি হাইব্রিড, যাকে সিন্ডারেলাও বলা হয়। রঙ করা ছাড়াও, এটি বিভিন্নতার ক্লাসিক সংস্করণ থেকে আলাদা করা হয়েছে:

• গুচ্ছ ওজন (প্রায় 700 গ্রাম);
• পরিপক্কতার সময়কাল (প্রায় 135 দিন);
• বেরিগুলির মাত্রা এবং ওজন (যথাক্রমে 35 x 24 মিমি এবং 10 - 12 গ্রাম)।

সংক্ষেপে, এটি আত্মবিশ্বাসের সাথে বলা যেতে পারে "কোদ্রিয়াঙ্কা" সেরা জাতগুলির মধ্যে একটি, যার চাষ বেশিরভাগ উদ্যানপালকের ক্ষমতার মধ্যে রয়েছে। এই থিসিসের বৈধতা সাধারণ চাষীদের পর্যালোচনা এবং বিশেষজ্ঞদের মতামত দ্বারা নিশ্চিত করা হয় এবং প্রত্যেকেই তাদের নিজস্ব অভিজ্ঞতা থেকে এটি সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারে।

কিভাবে Codryanka আঙ্গুর রোপণ, নিম্নলিখিত ভিডিও দেখুন.