গোলাপী আঙ্গুরের সেরা জাত

গ্রীষ্মের কুটিরে আঙ্গুর ফলানো খুব কমই কাউকে অবাক করবে। গোলাপী আঙ্গুরের জাতগুলি বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এটি একটি হালকা মিষ্টি স্বাদ আছে, বড় আকার এবং বৃদ্ধি করা সহজ। খোসার সমৃদ্ধ ছায়া কেবল বাগানই নয়, যে কোনও ভোজকেও সজ্জিত করবে।

আজ অবধি, পর্যাপ্ত সংখ্যক জাতের প্রজনন করা হয়েছে যা রাশিয়ায় চাষের জন্য উপযুক্ত। তারা শুধুমাত্র একটি অপেশাদার গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের কাছেই নয়, একজন অভিজ্ঞ ওয়াইনমেকারের কাছেও আবেদন করবে।

গার্হস্থ্য চাষীদের মধ্যে গোলাপী আঙ্গুরের জনপ্রিয়তা মূলত এই কারণে যে এর জাতগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং দরকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে, যা বিশেষত শিশু এবং বয়স্কদের জন্য দরকারী। একটি দ্রাক্ষালতা রোপণ করা এবং এর যত্ন নেওয়া কার্যত অন্যান্য আঙ্গুরের জাতগুলি থেকে আলাদা নয়।

গোলাপী আঙ্গুরের প্রধান সুবিধা হল নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি।

• বড় বেরি সাইজ। বিভিন্ন এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে একটি আঙ্গুরের ব্যাস 3-5 সেন্টিমিটারে পৌঁছাতে পারে।
• উত্পাদনশীলতা উচ্চ স্তরের. অন্যান্য জাতের থেকে ভিন্ন, এটি অনেক উদ্যানপালক এবং কৃষকদের মনোযোগ অর্জনের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি ফল দেয়। একটি লতা থেকে আপনি 10 কেজি পর্যন্ত বেরি পেতে পারেন।
• অনেক সাধারণ রোগ প্রতিরোধী। পরিপক্কতার সময়কাল কোন সমস্যা ছাড়াই ঘটে। রোগ খুব কমই গোলাপী দ্রাক্ষাক্ষেত্র দখল করতে পরিচালনা করে, অন্যান্য জাতের বিপরীতে, যা এর উচ্চ জনপ্রিয়তার আরেকটি কারণ।
• বিভিন্ন ধরণের গোলাপী আঙ্গুরে উভলিঙ্গের পুষ্পবিন্যাস থাকে। এটি পরাগায়ন প্রক্রিয়াকে সহজ করে এবং ফসলের গুণমান উন্নত করে।
• উচ্চ রুচিশীলতা। বেরিতে চিনির পরিমাণ প্রায় 20%, সজ্জা মিষ্টি এবং খোসা টক করে। এই বৈচিত্রটি বিশেষ করে শিশুদের দ্বারা পছন্দ করে।

রোপণের আগে, এটির চাষের জন্য সবচেয়ে আরামদায়ক পরিস্থিতি সরবরাহ করার জন্য এই আঙ্গুরের দুর্বলতাগুলি অধ্যয়ন করা মূল্যবান। সুতরাং, গোলাপী আঙ্গুরগুলি কম তাপমাত্রা পছন্দ করে না, তাই এমন একটি জায়গা বেছে নেওয়া ভাল যা দিনের বেশিরভাগ সময় আলোকিত হয় এবং যেখানে ড্রাফ্টগুলি প্রাধান্য পায় না। এই জাতগুলি স্থিতিশীল আবহাওয়ার সাথে উষ্ণ অঞ্চলে ভাল জন্মে।

Pasynkovanie বিশেষ মনোযোগ দিয়ে করা আবশ্যক। বেশিরভাগ সৎশিশুদের সময়মতো অপসারণ করা দরকার যাতে গঠিত ক্লাস্টারগুলি পাকা হওয়ার সময় পায় এবং বিবর্ণ না হয়। এটিও মনে রাখা উচিত যে এটি একটি বরং ভঙ্গুর বেরি এবং এর সমস্ত জাত পরিবহনের জন্য উপযুক্ত নয়। যারা বিক্রয়ের মাধ্যমে আঙ্গুর বিক্রি করতে চান তাদের জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

অঞ্চলের জলবায়ু এবং মালীর সম্ভাবনার জন্য সবচেয়ে অনুকূল বৈচিত্র চয়ন করার জন্য, প্রথমে আপনাকে তাদের প্রত্যেকের সাথে আরও বিশদে নিজেকে পরিচিত করতে হবে।

বর্তমানে, গোলাপী আঙ্গুরের অনেক জাত রয়েছে। যাইহোক, রাশিয়ান অঞ্চলে চাষের উদ্দেশ্যে এবং অভিজ্ঞ গার্হস্থ্য গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং কৃষকদের কাছে জনপ্রিয় তাদের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান। আসুন তাদের আরও বিশদে বিবেচনা করি।

• "ডুবভস্কি"। এই জাতটি পেশাদারদের দ্বারা নয়, ভলগোগ্রাদ অঞ্চলের বাসিন্দাদের দ্বারা নির্বাচিত হওয়ার জন্য বিখ্যাত। এটি অন্যান্য জাতগুলিকে অতিক্রম করার ফলাফল ছিল, যেমন নভোচেরকাস্ক বার্ষিকী এবং রেড ডিলাইট। আঙ্গুর "ডুব্রোভস্কি" দেরী শরৎ বা বসন্তের শুরুতে রোপণ করা হয়। রোপণের দুই বছর পর প্রথম ফসল তোলা যায়। এই জাতটি একটি শঙ্কু আকৃতির ফল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার টিপগুলি পাশে প্রসারিত হয়।

• "পিঙ্ক পার্ল"। এটি একটি প্রাথমিক জাত যা মিচুরিনস্ক শহরে রাশিয়ান প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। এর প্রোটোটাইপ ছিল দক্ষিণী জাত "পার্ল সাবা"। নির্বাচনের জন্য ধন্যবাদ, আঙ্গুরগুলি রাশিয়ান অঞ্চলে চাষের জন্য সবচেয়ে পছন্দের হয়ে উঠেছে, যেহেতু তারা উচ্চ হিম প্রতিরোধের মতো বৈশিষ্ট্য অর্জন করেছে। এর ফলের বর্ণনায় বড় আকারের, টক সহ মিষ্টি এবং সরস স্বাদের পাশাপাশি অল্প সংখ্যক বীজের মতো বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

• "গুরজুফস্কি"। এটি 30 বছরেরও বেশি আগে ইউক্রেনে প্রজনন হয়েছিল। উচ্চ মাত্রার উত্পাদনশীলতা এবং ফলের একটি স্যাচুরেটেড গাঢ় ছায়ায় পার্থক্য। এটি একটি প্রাথমিক জাত হিসাবে বিবেচিত হয় এবং আগস্টের শেষের দিকে পাকা হয়। এটি প্রধানত দেশের উষ্ণতম অঞ্চলে, বড় দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ওয়াইনমেকাররা জন্মায়। এর প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এর সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদ: চিনির পরিমাণ শতাংশ 30% পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। ক্লাস্টারগুলি বেশ ঝরঝরে, গোলাকার বা নলাকার। উচ্চ ফলন আপনাকে একটি গুল্ম থেকে 7 কেজি পর্যন্ত বেরি সংগ্রহ করতে দেয়।

• "পিঙ্ক হেজ"। এটি একটি রাশিয়ান ব্রিডার দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল এবং অনেক অভিজ্ঞ কৃষক ক্রমবর্ধমান নতুনদের জন্য এটির পরামর্শ দেন। এর পরিপক্কতার সময়কাল মাত্র 4 মাস লাগে। বেরি হল একটি মাঝারি আকারের নলাকার বরই আকৃতির বেরি যার একটি হালকা হলুদ রঙের গোলাপি আভা। একটি লতা থেকে 6-8 কেজি পর্যন্ত সংগ্রহ করা যায়, যা এই আঙ্গুরের উচ্চ ফলন নিশ্চিত করে। এটি বৃদ্ধি করা সহজ, কারণ উদ্ভিদ দ্রুত শিকড় নেয় এবং যত্নে নজিরবিহীন। পরিবহন ভালভাবে পরিচালনা করে।

• "পিঙ্ক ফ্লেমিংগো"। মোল্দোভাতে বংশবৃদ্ধি করা হয় এবং বেরির ছালের একটি সূক্ষ্ম গোলাপী বর্ণ দ্বারা আলাদা করা হয়। অত্যন্ত রোগ প্রতিরোধী, স্থিতিশীল জলবায়ু সহ অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত। এটি যত্নের ক্ষেত্রে খুব নজিরবিহীন, তাই এটি নতুন মদ উৎপাদনকারীদের কাছে জনপ্রিয়। প্রারম্ভিক-মাঝারি জাত, কম তাপমাত্রা ভাল সহ্য করে। এ ছাড়া আঙুর আকারে বড় হয়। স্বাদ উজ্জ্বল এবং অস্বাভাবিকভাবে সরস, টক সহ।

• "নিস্টার"। গত শতাব্দীতে ইউক্রেনে প্রজনন করা আরেকটি জাত। বড় ক্লাস্টার এবং ফলের সমৃদ্ধ রঙের কারণে খুব প্রাসঙ্গিক। এটি একটি লাল আভা সহ অস্বাভাবিক সুন্দর পাতা দ্বারা আলাদা করা হয়, তাই এটি প্রায়শই কেবল খাবারের উত্স হিসাবে নয়, বাগান বা গাজেবোতে নান্দনিকতা যোগ করার জন্যও রোপণ করা হয়। ফল মাঝারি আকারের, দেরিতে পাকে। ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার সময় উদ্ভিদের যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন, বিশেষ করে সময়মত জল দেওয়া।

• আরও অস্বাভাবিক প্রজাতির বৃদ্ধির জন্য, অনেক অভিজ্ঞ কৃষক পরামর্শ দেন সাদা-গোলাপী বৈচিত্র্য "ডিভিয়েটস্কি", যাকে ইউরো-এশিয়ান-আমেরিকান হাইব্রিড হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি ঘন ক্লাস্টার, সমৃদ্ধ রঙ এবং সরস সজ্জা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

• যারা একটি সুস্বাদু ট্রিট সঙ্গে অল্পবয়সী শিশুদের খুশি করতে চান, এটি বিভিন্ন মনোযোগ দিতে সুপারিশ করা হয় "গোলাপী বীজহীন", যা রাশিয়ান গবেষণাগারে প্রজনন করা হয়েছিল। আই ভি মিচুরিনা। বীজের অনুপস্থিতি বেরিগুলিকে আরও লোভনীয় এবং সুস্বাদু করে তোলে।

আঙ্গুর একটি পুষ্টিকর পণ্য যাতে অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে। এটি স্বাস্থ্যের প্রচার এবং শরীরে ট্রেস উপাদানগুলি পূরণ করার জন্য দুর্দান্ত। এটি বিশেষত কম ওজনের শিশুদের জন্য সুপারিশ করা হয়। লাল রক্ত ​​​​কোষ গঠনের প্রচার করে, অ্যানিমিয়ার প্রভাবগুলিকে মসৃণ করে। গর্ভাবস্থায়, এটি খাওয়া যেতে পারে, তবে অল্প পরিমাণে।

এটি দ্ব্যর্থহীনভাবে বলা যায় না যে গোলাপী আঙ্গুরের উপরের জাতগুলির মধ্যে একটি যে কোনও চাষীর জন্য সবচেয়ে অনুকূল হবে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালক এবং পেশাদার কৃষকদের পর্যালোচনার উপর ভিত্তি করে, আমরা নিম্নলিখিত সিদ্ধান্তে আঁকতে পারি:

• নতুন উদ্যোক্তাদের জন্য সর্বোত্তম ন্যূনতম বাতিক জাতের - গোলাপী মুক্তা, পিঙ্ক হেজ এবং ফ্ল্যামিঙ্গো দিয়ে শুরু করা ভাল;
• গোলাপী আঙ্গুর "ডুবভস্কি", "পিঙ্ক পার্ল" বিক্রয়ের জন্য উপযুক্ত;
• ওয়াইনমেকারদের গোলাপী হ্যাজ এবং গুরজুফস্কির মতো জাতগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত;
• যারা শুধুমাত্র তাজা আঙ্গুরের মিষ্টি স্বাদই উপভোগ করতে চান না, তাদের বাগান সাজাতেও চান তাদের জন্য ডিনিস্টার জাতটি উপযুক্ত।

ক্রমবর্ধমান গোলাপী আঙ্গুর, এটি সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি মনে রাখা মূল্যবান যা একটি মানসম্পন্ন ফসল পেতে অবশ্যই বিবেচনা করা উচিত। অভিজ্ঞ গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি দেন।

• ভুলে যাবেন না যে আঙ্গুর একটি খুব ফটোফিলাস উদ্ভিদ। বিশেষ করে সাবধানে এটির জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করা প্রয়োজন।
• বেরির ছায়া আরও পরিপূর্ণ হওয়ার জন্য, জায়গাটি শান্ত হওয়ার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত। প্রবল বাতাস সহ অঞ্চলে, গ্রিনহাউসে আঙ্গুর সবচেয়ে ভাল জন্মে।
• শীতকালে, প্রথম 2-3 বছর, চারাগুলি অবশ্যই একটি বিশেষ ছাউনির নীচে আবৃত করা উচিত এবং রাইজোমটি উত্তাপ করা উচিত যাতে গাছটি মারা না যায়।
• সৎ বাচ্চাদের ছাঁটাই অবশ্যই সময়মতো করা উচিত যাতে ভবিষ্যতের ফসল বড় এবং যতটা সম্ভব মিষ্টি হয়।

এগুলি হল মূল বিষয় যা নতুন চাষীদের মনোযোগ দিতে হবে। আঙ্গুরের জাত "ডুবভস্কি পিঙ্ক" এর একটি ওভারভিউ, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।