মুকুজানি আঙ্গুর: গাছের বৈশিষ্ট্য এবং যত্ন

আঙ্গুর আশ্চর্যজনকভাবে সরস এবং সুস্বাদু বেরি। আজ অবধি, এর অনেক প্রকার এবং জাত রয়েছে। এই নিবন্ধটি একটি অস্বাভাবিক বৈচিত্র্যের উপর ফোকাস করবে, যা বন্য বলে মনে করা হয়। এগুলো মুকুজানি আঙ্গুর। এই বৈচিত্র্যের বিশেষত্ব কী এবং কীভাবে এটির সঠিক যত্ন নেওয়া যায় তা বিবেচনা করুন।

"মুকুজানি" একটি জনপ্রিয় বন্য আঙ্গুরের জাত, যা তার নজিরবিহীনতা, হিম প্রতিরোধ এবং বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধের জন্য বিখ্যাত। জাতটির বর্ণনা থেকে বোঝা যায় যে এই ধরণের আঙ্গুর কম তাপমাত্রায়, প্রায় মাইনাস ত্রিশ ডিগ্রিতেও বেঁচে থাকতে সক্ষম। তুষারপাত সত্ত্বেও, গাছটি দুর্দান্ত অনুভব করে এবং ফল ধরে রাখে।

যেহেতু এই জাতটি বন্য তাই এর বিশেষ যত্নের প্রয়োজন নেই। এর পাতাগুলির একটি সুন্দর আকৃতি রয়েছে, প্রায়শই একটি পাঁচ-লবযুক্ত কাঠামো এবং এই জাতীয় গুল্মটি সাইটে খুব অস্বাভাবিক দেখায়। পূর্বে, অনেকে এই জাতীয় আঙ্গুরগুলিকে কেবল একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে রোপণ করেছিলেন, তাদের সাথে আর্বোরগুলি সাজিয়েছিলেন। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, বেরিগুলি বেশ ভোজ্য, এবং মুকুজানি জাতটি একটি বড় ফসল দেয়।

এই জাতের আঙ্গুর গুল্ম খুব সুন্দরভাবে বৃদ্ধি পায়। ভাল রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় বেরি খুব দ্রুত পাকা শুরু করে। অতএব, প্রাথমিক পরিপক্কতা সরাসরি আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। যদি আবহাওয়া উষ্ণ হয়, তবে আগস্টের শুরু থেকে সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত একটি ভাল ফসল কাটা যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি অঙ্কুর থেকে দুটি এবং কখনও কখনও সুস্বাদু বেরির তিনটি বড় পাকা ব্রাশ বেরিয়ে আসে। প্রতিটি গুচ্ছ দৈর্ঘ্যে ত্রিশ সেন্টিমিটারে পৌঁছাতে পারে। বেরিগুলি নিজেই ছোট এবং সরস, সুন্দর উজ্জ্বল বেগুনি রঙের।একটি বেরির ওজন প্রায় দুই গ্রাম।

এই কারণে যে বেরিগুলি শক্তভাবে বৃদ্ধি পায় না এবং ব্রাশটি বরং আলগা হয়, প্রতিটি বেরির চারদিক থেকে সঠিকভাবে পাকা হওয়ার সময় থাকে। উপরন্তু, এই আঙ্গুরের জাতটি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, দ্রুত ক্ষয় হয় না এবং দীর্ঘমেয়াদী পরিবহন সহ্য করে।

অনেক বন্য জাতের বিপরীতে, "মুকুজানি" এর একটি নির্দিষ্ট তিক্ত স্বাদ নেই। বেরিগুলি খুব সরস, কোমল এবং মাঝারি মিষ্টি। উপর থেকে, পাকা আঙ্গুর একটি ছোট মখমল পুষ্প সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।

যদি আমরা এই জাতের ইতিবাচক গুণাবলী সম্পর্কে কথা বলতে থাকি, তবে এটি উল্লেখ করার মতো যে এই ধরনের আঙ্গুর সহজেই আশ্রয় ছাড়াই জন্মানো যায়। এই ধরনের আঙ্গুর সহজেই যে কোনও অপেশাদার মালী দ্বারা জন্মানো যেতে পারে যার এখনও এই বিষয়ে প্রয়োজনীয় অভিজ্ঞতা নেই। এ জাতের ফলন বেশি হয়।

যারা এক বছরেরও বেশি সময় ধরে এই আঙ্গুরের জাতটি ক্রমবর্ধমান করছেন তাদের পর্যালোচনাগুলিকে যদি আমরা বিবেচনা করি তবে আমরা উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে মুকুজানি সহজেই যে কোনও জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে খাপ খায়। যদি ঠান্ডা, কঠোর পরিস্থিতিতে এই জাতটি বাড়ানোর পরিকল্পনা করা হয় তবে মাটি অবশ্যই উর্বর হতে হবে।

যে কোনো মাটি মুকুজানি রোপণের জন্য উপযুক্ত। প্রধান জিনিস খনিজ সঙ্গে একটি জটিল সার সঙ্গে এটি সার করা হয়। মাত্র দুই সপ্তাহের মধ্যে, আপনাকে সাবধানে খনন করে এবং সমস্ত আগাছা সরিয়ে মাটি প্রস্তুত করতে হবে।

বসন্তের শুরুতে বা মাঝামাঝি সময়ে রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় একটি উষ্ণ দিনে প্রস্তুত কাটা কাটা ভালভাবে রোপণ করা হয়। প্রথম বছর এই উদ্ভিদ প্রচুর এবং নিয়মিত জল প্রয়োজন। বিশেষত যদি আবহাওয়া শুষ্ক হয়, তবে আঙ্গুরগুলিকে যতটা সম্ভব জল দিতে হবে।এবং পরের বছর দুবার জল দেওয়ার সংখ্যা হ্রাস করা সম্ভব হবে। বছরের মধ্যে, আঙ্গুরগুলি নিখুঁতভাবে শিকড় নেবে, সহজেই আপনার অঞ্চলের আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নেবে এবং আর এমন ঘনিষ্ঠ যত্নের প্রয়োজন হবে না।

যদি আপনি উচ্চ ফলন অর্জন করতে চান তবে আপনাকে নিয়মিত ঝোপগুলি পাতলা করতে হবে। আপনাকে সবকিছু ঠিকঠাক করতে হবে যাতে প্রতিটি অঙ্কুরে একই সংখ্যক কুঁড়ি থাকে। এটি ফলগুলিকে একই সময়ে এবং সমানভাবে পাকাতে সাহায্য করবে, যাতে পুরো ফসল একবারে কাটা যায়। অপরিশোধিত ঝোপগুলিতে, বেরিগুলি খারাপ এবং অসমভাবে পাকা হয়। এমনও হতে পারে যে এক গুচ্ছে পাকা বেরির অর্ধেকই থাকবে।

ছাঁটাই ঝোপ, একটি নিয়ম হিসাবে, শরৎ এবং বসন্ত বাহিত হয়। বসন্তে, আপনাকে প্রতিটি গুল্ম সাবধানে পরীক্ষা করতে হবে, একটি হিমায়িত অঙ্কুর সন্ধান করতে হবে, এটি অবিলম্বে অপসারণ করা উচিত। আগাছার কথা ভুলে যাবেন না, যা আগাছা থেকে পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে এবং উদ্ভিদের সমান এবং স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি নিশ্চিত করে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ঝোপ প্রক্রিয়াকরণ একটি আবশ্যক. পাতায় পোকা না থাকলেও।

মুকুজানি আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।