আঙ্গুর "নেগরুলের স্মৃতিতে": বৈশিষ্ট্য এবং যত্ন

রাশিয়ার ভূখণ্ডে, বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুর জন্মে। গাছপালা ফলের চেহারা, স্বাদ, ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য এবং অন্যান্য স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যে ভিন্ন। নিবন্ধটি "নেগরুলের স্মৃতিতে" আঙ্গুর নিয়ে আলোচনা করবে, যা দেশের বেশিরভাগ উদ্যানপালকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিল।

আঙ্গুরের এই বৈচিত্রটি প্রথমে মোল্দাভিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউটের প্রতিনিধিদের দ্বারা বর্ণিত এবং উল্লেখ করা হয়েছিল (ভিটিকালচার এবং কৃষির কর্মচারী)। দেশটি সর্বদা তার সমৃদ্ধ বিভিন্ন আঙ্গুরের ওয়াইন এবং এই উদ্ভিদের বিভিন্নতার জন্য বিখ্যাত। স্থানীয় প্রজননকারীরা নতুন ধরনের আঙ্গুর আপডেট এবং বিকাশের জন্য অক্লান্ত পরিশ্রম করে।

2015 সালে মলদোভা প্রজাতন্ত্রে জাতটি নিবন্ধিত হয়েছিল। এই প্রজাতিটি এখনও রাশিয়ান ফেডারেশনের রাজ্য রেজিস্টারে উপস্থিত হয়নি।

1975 সালে, বিশেষজ্ঞরা পিয়েরেল হাইব্রিডের সাথে কোয়ারনে নিয়াগ্রে জাতটি অতিক্রম করেছিলেন। বিজ্ঞানী এ.এম. নেগরুলের সম্মানে শ্রমিকরা ফলাফলটিকে ডাকনাম দিয়েছে।

এই জাতের আঙ্গুর মধ্য-দেরী হাইব্রিড জাতের অন্তর্গত। গাছে ফুল ফোটার শুরু থেকে প্রথম ফল প্রায় 150 দিন পরে সংগ্রহ করা যায়। দেশের দক্ষিণাঞ্চলে বসবাসকারী উদ্যানপালকরা উল্লেখ করেন যে উষ্ণ জলবায়ুর কারণে আঙ্গুর আগে পাকা হয়।

পাকা গুচ্ছগুলি শরতের শুরুতে (সেপ্টেম্বরের প্রথমার্ধে) কাটা শুরু হয়। গ্রীষ্মের বাসিন্দারা চমৎকার ফলন নোট করে, বিশেষ করে যদি চাষ এবং যত্নের নিয়মগুলি অনুসরণ করা হয়।আঙ্গুর সক্রিয়ভাবে একটি শিল্প স্কেলে উত্থিত হয়। এক হেক্টর আবাদ থেকে অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞরা দুই শত শতক পর্যন্ত ফল পান।

এই বৈচিত্রটি বাকিদের থেকে পৃথক প্রথম জিনিসটি একটি শক্তিশালী এবং শক্তিশালী ট্রাঙ্ক। এমনকি একটি ভারী বোঝা সহ, তিনি একটি স্থিতিশীল এবং প্রচুর ফসল দিয়ে খুশি করতে সক্ষম। ফলের অঙ্কুর সংখ্যা - ¾। বিশেষজ্ঞরা নিশ্চিত করেন যে স্প্রাউটের বেঁচে থাকার হার বেশি এবং প্রায় 100%। এছাড়াও, বৈচিত্রটি চমৎকার অঙ্কুর পরিপক্কতার গর্ব করে, যা প্রায় 90%।

একটি সমৃদ্ধ হালকা সবুজ রঙের পাঁচ-লবযুক্ত পাতাগুলির একটি গোলাকার আকৃতি রয়েছে। উদ্ভিদটি ফুলের প্রক্রিয়ায় দৃষ্টি আকর্ষণ করে সৌরভ এবং প্রচুর ফুলের কারণে। গাছে স্ত্রী এবং পুরুষ ফুল থাকার কারণে ফলগুলি প্রচুর পরিমাণে বাঁধা হয়। এই বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, আঙ্গুরের অতিরিক্ত পরাগায়নের প্রয়োজন নেই, তদুপরি, বিভিন্নটি অন্যান্য গাছের পরাগায়নকারী হিসাবে একটি দুর্দান্ত কাজ করে।

পাকা গুচ্ছগুলি একটি নিয়মিত নলাকার আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বাহ্যিক লক্ষণ দ্বারা, বেরিগুলি একটি সমৃদ্ধ গাঢ় নীল বা গাঢ় বেগুনি, প্রায় কালো, রঙের সাথে মনোযোগ আকর্ষণ করে। ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের উপর নির্ভর করে এক গুচ্ছের ওজন 300 থেকে 700 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

প্রতিটি বেরি বসন্তের ঘন এবং ঘন আবরণ দিয়ে আবৃত। এটি একটি বিশেষ মোমের আবরণ, যা ফসলকে পোকামাকড়, জলবায়ু পরিবর্তন এবং অন্যান্য বাহ্যিক নেতিবাচক প্রভাব থেকে রক্ষা করার জন্য প্রয়োজনীয়।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা একটি রেকর্ড-ব্রেকিং বড় ফসল জন্মাতে পরিচালনা করে, একটি ব্রাশের ওজন এক কিলোগ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ভ্রূণের দৈর্ঘ্য 20 সেন্টিমিটার এবং প্রস্থ - প্রায় 12 সেন্টিমিটার হতে পারে।

বেরিগুলি একটি দীর্ঘায়িত আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, প্রান্তে সামান্য নির্দেশিত। বীজের সংখ্যা ছোট - 3 টুকরার বেশি নয়। গড় দৈর্ঘ্য প্রায় 3 সেন্টিমিটার, প্রস্থ - 2 সেন্টিমিটার। একটি বেরির ওজন প্রায় 9 গ্রাম। খাওয়ার সময়, আপনি ফলের ঘন টেক্সচারের কারণে একটি সুস্বাদু চরিত্রগত ক্রাঞ্চ শুনতে পাবেন। চিনি - 16 থেকে 18 গ্রাম প্রতি 100 সেমি 3, অ্যাসিড সামগ্রী - 6 থেকে 8 গ্রাম / লি পর্যন্ত।

ফল টক এর ইঙ্গিত সহ একটি মিষ্টি স্বাদ আছে। পেশাদার স্বাদকারীদের মতে, এই ধরণের আঙ্গুরকে উচ্চ রেট দেওয়া হয়েছিল - 9.2 পয়েন্টে।

প্রতিটি উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্যগত সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে, যা রোপণের আগে অবশ্যই পরিচিত হওয়া উচিত। এটি লক্ষণীয় যে "ইন মেমরি অফ নেগ্রুল" জাতটির অনেকগুলি ইতিবাচক গুণ রয়েছে।

• উচ্চ ফলন. এই প্রথম জিনিস যে উভয় অভিজ্ঞ উদ্যানপালক এবং নতুন এই ব্যবসা নোট. আপনি যদি ক্রমবর্ধমান এবং যত্নের প্রক্রিয়াতে কৃষি প্রযুক্তি মেনে চলেন তবে আঙ্গুরগুলি বড় ক্লাস্টারে আনন্দিত হবে। স্থিতিশীল ফল বছরের পর বছর পরিলক্ষিত হয়।
• সংরক্ষণ। পাকা ফল দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের আকর্ষণীয় চেহারা এবং স্বাদ ধরে রাখে। বেরি প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত ঝোপের উপর থাকতে পারে। অনেক উদ্যানপালক বেসমেন্টে আঙ্গুর সংরক্ষণ করেন। একটি অন্ধকার, শীতল ঘরে, আঙ্গুর কাটার সময় থেকে নববর্ষের ছুটি পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হবে। আঙুর ফ্রিজে সংরক্ষণ করলে ফলের সংরক্ষণের গুণাগুণ কিছুটা বেড়ে যায়।
• পরিবহন। ঘন ত্বক এবং মাংসল গঠনের কারণে, বেরিগুলি পরিবহনের সময় তাদের আকৃতিটি উল্লেখযোগ্যভাবে ধরে রাখে।তাদের পরিবহনের জন্য, আপনাকে বিশেষ পাত্রে ব্যবহার করতে হবে না। এমনকি দীর্ঘমেয়াদী পরিবহনের সাথে, ফলগুলি তাদের উপস্থাপনা ধরে রাখবে।
• বহুমুখিতা। বৈচিত্র্য একটি সর্বজনীন আবেদন আছে. ফলগুলি তাদের চমৎকার স্বাদের কারণে প্রায়শই তাজা খাওয়া হয়। বেরিগুলি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রস, কমপোট এবং জ্যাম তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়। আলাদাভাবে, ওয়াইনটি নোট করা প্রয়োজন, যা একটি পরিশ্রুত সুবাস এবং মনোরম স্বাদ অর্জন করে।

• স্থায়িত্ব. উপরের জাতটি নিজস্ব-মূলযুক্ত ঝোপ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। এই বৈশিষ্ট্যের কারণে, উদ্ভিদটি শূন্যের নীচে 25 ডিগ্রি পর্যন্ত হিম সহ্য করতে সক্ষম। এই বৈশিষ্ট্যের কারণে, অতিরিক্ত আশ্রয় ছাড়াই দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে আঙ্গুর চাষ করা যেতে পারে। যদি এই অঞ্চলের তাপমাত্রা উপরের সূচকের নীচে নেমে যায়, তবে তুষারপাতের সময় গাছটিকে রক্ষা করার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত। এটিও লক্ষ করা উচিত যে উদ্ভিদটি খরা প্রতিরোধী, তবে আপনার এটি অপব্যবহার করা উচিত নয়। প্রচুর ফলের জন্য, আঙ্গুরের সময়মত জল দেওয়া প্রয়োজন।
• বার্ধক্য। আঙ্গুরের অঙ্কুর পাকা হওয়ার হার প্রায় 100%, উদ্ভিদটিকে নবজাতক উদ্যানপালকদের জন্য আদর্শ করে তোলে।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। বিশেষজ্ঞরা নিশ্চিত করেন যে ফলের উদ্ভিদের চমৎকার অনাক্রম্যতা রয়েছে। উদ্ভিদটি খুব কমই অসুস্থতায় ভোগে যা প্রায়শই উদ্ভিদের অন্যান্য প্রতিনিধিদের প্রভাবিত করে (আঙ্গুরের মাইট, ধূসর পচা, গুটি বসন্ত এবং আরও অনেক কিছু)। অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা দৃঢ়ভাবে পাখিদের থেকে উদ্ভিদ রক্ষা করার পরামর্শ দেন।

এই বৈচিত্র্য, অনেক সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, এর অসুবিধা রয়েছে।

• দ্রাক্ষালতার উপর লোড যত্ন সহকারে নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন, অন্যথায় ওভারলোড এড়ানো যাবে না।এটি একটি প্রচুর এবং স্থিতিশীল ফসলের জন্য আবশ্যক।
• দ্বিতীয় অপূর্ণতা, যা ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, আঙ্গুরের আশ্রয়, যদি অঞ্চলটি শূন্য সেলসিয়াসের নিচে 25 ডিগ্রির বেশি হিম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

বিয়োগগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার পরে, এটি বলা নিরাপদ যে সেগুলি নগণ্য।

এই জাতটি বসন্তের শেষে (এপ্রিল এবং মে মাসের মধ্যে) বা শরৎ (তুষারপাতের আগে) রোপণ করা হয়। আপনি উদ্ভিদের জন্য সঠিক সাইট নির্বাচন করার সময় মাটির ধরন বিবেচনা করতে ভুলবেন না। মাটির উচ্চ পরিমাণে মাটি, সেইসাথে লবণের জলাভূমি, এই জাতটি জন্মানোর জন্য উপযুক্ত নয়। আদর্শ বিকল্প হল উর্বর কালো মাটি, সেইসাথে আর্দ্রতা-ভেদ্য মাটি এবং দোআঁশ।

একটি উচ্চ-মানের এবং সমৃদ্ধ ফসল পেতে, প্রথমত, গুল্মটির সঠিক রোপণ করা প্রয়োজন।

• আগাছা এবং শিকড় সহ অতিরিক্ত গাছপালা অপসারণ করে রোপণের জন্য মাটি আগাম প্রস্তুত করা উচিত।
• ত্রুটি ছাড়া শুধুমাত্র গুণমান রোপণ উপাদান ব্যবহার করুন। উদ্ভিদ সুস্থ হতে হবে, একটি উন্নত রুট সিস্টেম এবং পরিপক্ক অঙ্কুর সঙ্গে।
• ল্যান্ডিং পিটের ব্যাস 80 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে কমপক্ষে 100 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। অবতরণের আগে, বালি এবং ছোট নুড়ি (নিকাশী) এর নীচে বিছিয়ে দেওয়া হয়।
• ল্যান্ডিং পিট খননের প্রক্রিয়ায় পটাসিয়াম ক্লোরাইড এবং সুপারফসফেট পৃথিবীর অংশে সংরক্ষিত হয়। রোপণের প্রক্রিয়ায় ফলস্বরূপ মিশ্রণটি নিষ্কাশনের সাথে আচ্ছাদিত হয়। জৈব শীর্ষ ড্রেসিং (কম্পোট, হিউমাস) মাটির অন্য অংশে প্রয়োগ করা হয় এবং গর্তটি ভরাট করা হয়। নিশ্চিত করুন যে উদ্ভিদের মূল সিস্টেম খনিজ পরিপূরকগুলির সংস্পর্শে আসে না, অন্যথায় পোড়া এড়ানো যায় না।
• একটি আঙ্গুরের চারা কেন্দ্রে স্থাপন করা হয় এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। উদ্ভিদকে উদারভাবে জল দেওয়াও প্রয়োজন।
• মাটিতে নামার পর, সর্বোত্তম আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য মালচ দিয়ে ঢেকে দিন।
• উদ্ভিদের তরুণ শাখাগুলি খুব ভঙ্গুর। তারা সমর্থনে আবদ্ধ করা আবশ্যক. এটি ঝোপের বৃদ্ধির দিক নিয়ন্ত্রণ করার জন্যও করা হয়।

এই আঙ্গুরের জাতটি খরা-প্রতিরোধী হওয়া সত্ত্বেও, বেরিগুলিকে সম্পূর্ণরূপে পাকাতে আর্দ্রতা প্রয়োজন। অন্যথায়, ফলগুলি বিবর্ণ হতে শুরু করবে, তাদের স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারা হারাবে।

নিম্নলিখিত স্কিম অনুসারে উদ্ভিদকে জল দেওয়া হয়:

• বসন্ত এবং শরতের প্রথম দিকে, আঙ্গুরকে আশ্রয় দেওয়ার পরে, উদ্যানপালকরা জল-চার্জিং জল সরবরাহ করে, যা উদ্ভিদকে আরও গাছের জন্য শক্তি দেয়;
• পরের বার চোখ খুললে আঙ্গুরে জল দেওয়া হয়;
• তারপর জলবায়ু এবং পৃথিবী শুকিয়ে যাওয়ার উপর নির্ভর করে মাটিকে আর্দ্র করা প্রয়োজন;
• ফসল কাটার 30 দিন আগে, জল দেওয়া বন্ধ করতে হবে।

সেচের সময় তরল সার প্রয়োগ করা যেতে পারে। ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সম্পূরক সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।

এর জন্য অতিরিক্ত আইটেম প্রয়োজন:

• উদ্ভিদ উন্নয়ন;
• একটি প্রচুর ফসল;
• শক্তিশালী অনাক্রম্যতা;
• ফলের কুঁড়ি বন্ধন.

আঙ্গুর গঠনের জন্য গাছের ছাঁটাই প্রয়োজন। কাজ বসন্ত এবং শরত্কালে সঞ্চালিত হয়। যদি গুল্মটি ঢেকে থাকে তবে যে অঙ্কুরগুলি পাকাতে সময় পায়নি সেগুলি সরানো হয়। সতর্কতা অবলম্বন করুন: আপনি শরত্কালে আঙ্গুর কাটতে পারবেন না, অন্যথায় এটি শীতে বাঁচতে পারে না। বসন্তে, তারা ভাঙ্গা এবং হিমায়িত অঙ্কুর পরিত্রাণ পেতে। লতার চোখের সর্বোত্তম সংখ্যা 7 থেকে 8 পর্যন্ত।

উপরের বিভিন্নটির যত্ন নেওয়া সহজ, যাইহোক, অনুসরণ করার জন্য কিছু নিয়ম আছে:

• আগাছা থেকে আঙ্গুরের চারপাশের মাটি পরিষ্কার করুন;
• নিয়মিত আলগা এবং জল;
• mulching সম্পর্কে ভুলবেন না;
• শীতের জন্য উদ্ভিদ আবরণ (যদি প্রয়োজন);
• বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায় একটি ঝোপ তৈরি করুন এবং অতিরিক্ত লতা কেটে ফেলুন;
• সার প্রয়োগ করুন;
• রোগ প্রতিরোধ করা।

নিবন্ধের শেষে, আমরা উদ্যানপালকদের পর্যালোচনার সাথে পরিচিত হব যারা "ইন মেমরি অফ নেগ্রুল" জাতটি সম্পর্কে সরাসরি জানেন। নেটওয়ার্কটি কেবল রাশিয়ান থেকে নয়, ইউক্রেনীয় গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের কাছ থেকেও প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ করেছে। ব্যবহারকারীদের মতামত বিশ্লেষণ করার পরে, আমরা আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে পারি যে ভিউটি সেরা দিক থেকে নিজেকে প্রমাণ করেছে। এ নিয়ে অনেক ইতিবাচক মন্তব্য রয়েছে।

"মেমরি অফ নেগ্রুল" আঙ্গুরের জাতটির একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণের জন্য নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।