আঙ্গুর "রুটা" এর বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য

ক্রমবর্ধমানভাবে, উত্সাহী উদ্যানপালক এবং সাধারণ প্রেমীদের সংগ্রহে, আধুনিক প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনিত আঙ্গুরের নতুন জাতের উপস্থিতি দেখা যায়। পর্যালোচনাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এই জাতীয় ফসলের তালিকায় টেবিল আঙ্গুর "রুটা" অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা ইউক্রেনীয় প্রজননকারী ভিটালি ভ্লাদিমিরোভিচ জাগোরুলকো দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল।

প্রাথমিক পাকা হাইব্রিড "রুটা" হল দুটি আঙ্গুরের জাত অতিক্রম করার ফল: "রেডিয়েন্ট কিশমিশ" এবং "তাবিজ"। একটি সফল পরীক্ষার জন্য ধন্যবাদ, একটি চমৎকার টেবিল আঙ্গুরের বৈচিত্র্য প্রাপ্ত হয়েছিল, যা নতুন প্রজনন এবং দীর্ঘ-স্থাপিত নমুনা উভয়ের মধ্যেই দ্রুত শিকড় নেয়। বৈচিত্র্যের সূচকগুলি তাকে টেবিলের আঙ্গুরের মধ্যে একটি অগ্রণী অবস্থান দখল করার অধিকার দেয়।

বিশেষজ্ঞরা বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যগুলির নিম্নলিখিত অবস্থানগুলিকে আলাদা করে:

• একটি বেরির ওজন - গড়ে 7-12 গ্রাম;
• গুচ্ছ ওজন - 700-800 গ্রামের মধ্যে;
• পাকা সময় - খুব তাড়াতাড়ি, 90-100 দিন;
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা - গড় স্তরে;
• ফলের মধ্যে চিনি জমে - 20% পর্যন্ত;
• বিশেষজ্ঞরা 4-5 পয়েন্টের স্তরে বেরির স্বাদের একটি মূল্যায়ন দেন;
• যখন খাওয়া হয়, বীজ ফলের মধ্যে অনুভূত হয়।

অনেক উদ্যানপালক ফসলের চমৎকার তুষারপাত প্রতিরোধের কথা উল্লেখ করেন। এই আঙ্গুরের জাতটি শীতের তাপমাত্রা -20 ডিগ্রি পর্যন্ত সহ্য করতে সক্ষম।

বড় গোলাপী-হলুদ আঙ্গুর অবিলম্বে মনোযোগ আকর্ষণ করে। কখনও কখনও, বৃদ্ধির অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, ফলের একটি অ্যাম্বার বা লাল রং থাকতে পারে।রুটা লতার পাতাগুলি বড়, পাঁচটি লবের আকারে, পাতাগুলি দৃঢ়ভাবে ছিন্ন করা হয়। ব্রিডার দ্বারা ঘোষিত বেরিগুলির স্তনবৃন্তের আকার সবসময় বাস্তবতার সাথে মিলে না। প্রায়শই আপনি একটি ডিম্বাকৃতি বা আয়তাকার আকৃতির বেরি খুঁজে পেতে পারেন।

এই আঙ্গুর জাতের ক্লাস্টারগুলি আকারে গড় থেকে বড়, একটি শঙ্কুযুক্ত আকৃতি রয়েছে। গুচ্ছগুলির ভঙ্গুরতা মাঝারি, তাই তাদের স্থিতিস্থাপক বলা যায় না। যাইহোক, ফলগুলি দৃঢ়ভাবে ডালপালাগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে এবং টুকরো টুকরো হয় না, যা আপনাকে সমস্ত 100% ফসল সংগ্রহ করতে দেয়। ফল সংগ্রহের পরে, বেরিগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্ত থাকে এবং তাদের স্বাদ হারায় না। যারা এই জাতের চাষ করেন তারা দাবি করেন যে ফল নভেম্বর পর্যন্ত তাদের তাজা স্বাদ ধরে রাখে।

রুটা আঙ্গুর বেরির স্বাদ কোনো বিশেষ স্বাদে আলাদা নয়। কখনও কখনও আপনি শুনতে পারেন যে স্বাদে মাস্কাট থেকে নোট আছে। যাইহোক, এই সত্য breeders দ্বারা ঘোষণা করা হয় নি। ফলের স্বাদ সুরেলা, হালকা, মনোরম।

রুটা আঙ্গুর বিভিন্ন ধরণের জোরালো নমুনার অন্তর্গত হওয়ার কারণে, কিছু শর্ত রয়েছে যা তাদের চাষে সফল হতে ইচ্ছুকদের অবশ্যই পালন করা উচিত। আপনি যদি গাছের বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ না করেন এবং দ্রাক্ষালতা গঠনের জন্য সময়মত ব্যবস্থা না নেন, তাহলে আপনি নিম্নলিখিত সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন:

• দ্রাক্ষালতা খুব নিবিড়ভাবে বৃদ্ধি পায়, জট লেগে যায় এবং নিজের সাথে হস্তক্ষেপ করে;
• ঘন লতার নীচে লুকানো ফুলগুলি পরাগহীন থেকে যেতে পারে;
• সময়মত অঙ্কুর কাটা না হলে আঙ্গুরের নীচে একটি দুর্ভাগা খিলান ভেঙে যেতে পারে;
• একটি জটযুক্ত লতা মধ্যে এটি ফসল কাটা কঠিন হবে.

গড় জলবায়ুতে, লতা শীতের জন্য প্রায় সম্পূর্ণভাবে কাটা হয় এবং বসন্তে আবার বৃদ্ধি পায়।

যারা রুটা আঙ্গুর চাষ শুরু করার পরিকল্পনা করেন তাদের মনে রাখা উচিত যে এই জাতটি একটি বৃহৎ এলাকা সহ একটি প্লটে রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। নিবিড় উদ্ভিদ বৃদ্ধি আপনার কাছ থেকে স্থান প্রয়োজন হবে. অন্যথায়, আঙ্গুর সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি এবং ফল বহন করবে না।

বসন্তে রুটা আঙ্গুরের কচি চারা রোপণ করা ভাল। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে ভিটিকালচারে জড়িত হওয়ার এবং সারিগুলিতে রুটা রোপণের পরিকল্পনা করেন তবে আইলগুলিকে খুব সরু করবেন না। দ্রাক্ষালতাগুলিকে অবশ্যই পর্যাপ্ত আলো পেতে হবে যাতে বেরিগুলি সম্পূর্ণরূপে পাকাতে পারে। মাটিতে গাছ লাগানোর জন্য, প্রায় 60 সেন্টিমিটার গভীরতা তৈরি করা হয়। প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথে আঙ্গুর সরবরাহ করতে, খাদে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি যোগ করা হয়:

• হিউমাসের একটি স্তর;
• সুপারফসফেট;
• পটাসিয়াম ক্লোরাইড.

চারাটির মূল অংশ মাটি দিয়ে ঢেকে রাখার পরে, তরুণ গাছের চারপাশে একটি গর্ত তৈরি করা হয় এবং চারা গ্রহণ না হওয়া পর্যন্ত নিবিড়ভাবে জল দেওয়া হয়। আরও জল দেওয়া মাঝারিভাবে বাহিত হয়, গাছটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য আর্দ্রতা ছাড়া থাকতে দেয় না। গরম আবহাওয়ায় মাটি শুকিয়ে যাওয়া রোধ করার জন্য, এতে মালচ যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় - একটি জৈব আলগা উপাদান যা মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখতে সহায়তা করবে।

গাছটি শিকড় নেওয়ার পরে এবং বাড়তে শুরু করার পরে, এর লতাটির গঠন পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। যদি এটি করা না হয়, তাহলে আপনি ঘন, ঢালু ঝোপঝাড় পাবেন যা স্বাভাবিকভাবে বিকাশ করবে না। লতা ছাঁটাই 8-10 কুঁড়ি স্তরে বাহিত হয়।

সুতরাং আঙ্গুরগুলি অবাধে মাটি থেকে পর্যাপ্ত পুষ্টি এবং আর্দ্রতা পাবে এবং মূল সিস্টেমটি সম্পূর্ণরূপে বিকাশ করতে সক্ষম হবে। সর্বোপরি, সবাই জানে যে একটি উদ্ভিদের একটি শক্তিশালী শিকড় তার পূর্ণ বৃদ্ধির চাবিকাঠি।

রুটা আঙ্গুর বাড়ানোর নীতিগুলি এবং তাদের যত্ন নেওয়ার পদ্ধতিগুলি অধ্যয়ন করার পরে, আমরা এই উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে এই জাতটির বিশেষ ক্রমবর্ধমান অবস্থার প্রয়োজন হয় না। এটি নজিরবিহীন এবং যত্ন নেওয়া বেশ সহজ।

প্রত্যেকেই জানে যে ফসল পাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় প্রস্তুতি সহ একটি উদ্ভিদকে খাওয়ানোর মতো একটি মুহূর্ত কতটা গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি, শক্তি অর্জন করে, উদ্ভিদটি পৃথিবী থেকে এতে উপস্থিত প্রচুর খনিজ পদার্থ বের করে দেয় এবং বিধ্বস্ত পৃথিবী আর ভবিষ্যতে উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য একটি পূর্ণাঙ্গ উত্স হতে পারে না। কেবলমাত্র মাটিতে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রবর্তনের মাধ্যমে, আমরা গাছগুলিকে একটি মানসম্পন্ন ফসল উত্পাদন করতে এবং সঠিকভাবে বিকাশ করতে সহায়তা করতে পারি।

মাটিতে থাকা অনেক দরকারী পদার্থের প্রধান উৎস হল জৈবপদার্থ, যা অত্যধিক পরিপক্ক হয়ে আলগা ও নিরাপদ হয়ে গেছে। এটা অন্তর্ভুক্ত:

• পোড়া সার;
• কম্পোস্ট
• পাখির বিষ্ঠা;
• পিট
• রান্নাঘর থেকে পচা বর্জ্য।

প্রধান সারগুলি শরৎকালে প্রয়োগ করা হয়, লতা থেকে ফসল তোলার পরে। বসন্তের শুরুতে, ক্রমবর্ধমান মরসুমে এবং ফল পাকার সময় মাটিতে অতিরিক্ত ড্রেসিং যুক্ত করা হয়।

আঙ্গুরের প্রয়োজন এবং মাটিতে খনিজ সার প্রবেশ করানো। তাদের মধ্যে এটি নোট করা প্রয়োজন:

• নাইট্রোজেন;
• পটাসিয়াম;
• saltpeter;
• ফসফরাস

আঙ্গুর খাওয়ানোর জন্য একটি বিশেষ দোকানে, আপনাকে সুপারফসফেট বা ইকোপ্ল্যান্ট দেওয়া হবে। আপনি নিরাপদে এই তহবিলগুলি ক্রয় করতে পারেন এবং নির্দেশাবলী অনুসারে মাটিতে প্রয়োগ করতে পারেন।

সার সাধারণত গাছের মূল শিকড় যেখানে অবস্থিত সেখানে প্রয়োগ করা হয়।সঠিকভাবে খাওয়ানোর জন্য, মাটিতে লতা গজানোর জায়গায় 30-40 সেন্টিমিটার গভীরে একটি গর্ত খনন করা প্রয়োজন, এতে সার ঢালা এবং নির্বাচিত মাটির স্তরটিকে তার জায়গায় ফিরিয়ে দিতে হবে। গাছটি যত বড় হবে, গর্ত তত গভীর হবে এবং আরও সার প্রয়োজন হবে। তুষারপাত থেকে শীতের জন্য উদ্ভিদকে আশ্রয় দেওয়ার আগে শরতের শেষের দিকে সার দেওয়া ভাল।

পরবর্তী শীর্ষ ড্রেসিং বসন্তে করা হয়, হাইবারনেশনের পরে ঝোপ খোলার আগে। এই সময়ে, সার একই অনুপাতে প্রয়োগ করা উচিত যেমন তারা শরত্কালে প্রবর্তিত হয়েছিল। দ্বিতীয় বসন্ত ড্রেসিং আঙ্গুর ফুল ফোটার কয়েক সপ্তাহ আগে প্রয়োগ করা হয়। এই সময়ে, উদ্ভিদের 1 গুল্ম জন্য আপনাকে তৈরি করতে হবে:

• নাইট্রোজেন সার - 40-50 গ্রাম;
• সুপারফসফেট - প্রায় 50 গ্রাম;
• পটাশ সার - 35-40 গ্রাম।

এছাড়াও, আঙ্গুরের শিকড়ের কাছের মাটি পাখির বিষ্ঠা বা সার দিয়ে জল দেওয়া যেতে পারে। কাজটি সম্পূর্ণ করার জন্য, স্লারিকে এক থেকে দুই অনুপাতে জল দিয়ে পাতলা করতে হবে এবং একটি ঢাকনা সহ একটি বড় ব্যারেলে 10-14 দিনের জন্য রেখে দিতে হবে। সময় পেরিয়ে যাওয়ার পরে, 20 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 15-20 গ্রাম পটাশ সার এক বালতি সার এবং দুই বালতি জলের মিশ্রণে যোগ করতে হবে। 1 থেকে 6 অনুপাতে ফলিত ভরকে পাতলা করে জল দেওয়া হয়। এক বালতি সার অবশ্যই একটি আঙ্গুরের বুশে প্রয়োগ করতে হবে, পাতলা করার বিষয়টি বিবেচনা করে।

যখন আঙ্গুর পাকা শুরু হয়, তখন তৃতীয় মৌসুমী শীর্ষ ড্রেসিং করা প্রয়োজন। এই সময় নাইট্রোজেন উপাদানগুলি বাদ দেওয়া হয়। আপনি প্রতি 1 গুল্ম প্রতি 50 গ্রাম পরিমাণে শুধুমাত্র সুপারফসফেট এবং প্রতি 1 গাছে 30-40 গ্রাম হারে পটাশ সার প্রয়োগ করেন। পটাসিয়ামের পরিবর্তে, কাঠের ছাই যোগ করা যেতে পারে। এর পরিমাণ পটাশ সারের পাঁচ গুণের সমান হওয়া উচিত।

এটা কোন গোপন নয় যে প্রায় সব চাষ করা গাছপালা অনেক কীটপতঙ্গের জন্য একটি "টিডবিট"। আঙ্গুরও এর ব্যতিক্রম নয়। যদিও ব্রিডাররা রুটা আঙ্গুরের জাতটিকে কম ঝুঁকিপূর্ণ করার জন্য অনেক প্রচেষ্টা করেছে, তবুও তারা এটিকে অবাঞ্ছিত দখল থেকে রক্ষা করতে ব্যর্থ হয়েছে। রুতার গড় কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের স্কোর 4। আসুন সবচেয়ে সাধারণ বিপদগুলি দেখে নেওয়া যাক।

• ওডিয়াম, জনপ্রিয়ভাবে পাউডারি মিলডিউ বলা হয়। একটি রোগ যা উচ্চ আর্দ্রতা এবং তাজা বাতাসের অভাবের সাথে খুব দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে।
• ধূসর পচা - একটি ছত্রাক যা আঙ্গুরের পাতা এবং ফলের উপর বাদামী দাগের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে।

• ডিপ্লোডিয়া - একটি রোগ যা প্রধানত পাকা বেরিগুলিকে প্রভাবিত করে এবং আঙ্গুরের উপর বিষণ্নতার সাথে গাঢ় বাদামী বা নীল দাগের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে এই রোগটি দেখা দেয় এবং ফসলের ফলন এবং উপস্থাপনাকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে।
• মিল্ডিউ - শীটের উপরের দিকে হালকা হলুদ আবরণ। যদি গাছের চিকিত্সা না করা হয়, তবে রোগটি গুল্মটির প্রকাশের দিকে পরিচালিত করবে।

বাজারে উপলব্ধ পণ্যগুলির মধ্যে, আপনি কারাটান, স্কোর, পোখরাজের মতো ওষুধ দিয়ে উদ্ভিদে স্প্রে করতে পারেন। এটি লক্ষণীয় যে এই আঙ্গুরের জাতটির wasps এবং উদ্ভিদের মাইট দ্বারা ক্ষতির দুর্দান্ত প্রতিরোধ রয়েছে। সাধারণভাবে, যদি সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রস্তুতির সাথে গাছটিকে সময়মত চিকিত্সা করা হয়, তবে রোগ বা পোকামাকড় কোনটাই ফসলের ফলনকে প্রভাবিত করবে না।

রুটা আঙ্গুরের চারা রোপণের পরে, প্রথম ফলগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, দ্বিতীয় বছরে প্রদর্শিত হয়, তবে চারা গ্রহণ এবং ফল ধরতে শুরু করার মাত্র 3-4 বছর পরে আপনি একটি বিশাল ফসলের উপর নির্ভর করতে পারেন। এই আঙ্গুরের জাতের প্রথম পাকা বেরিগুলি কুঁড়িগুলির উপস্থিতির 95-100 দিন পরে প্রদর্শিত হয়। যথাযথ যত্ন এবং একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু সহ, আঙ্গুরগুলি প্রায় একই সাথে পাকা হয়, দীর্ঘ সময়ের জন্য টুকরো টুকরো হয় না, ব্রাশগুলি বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে তাদের ইলাস্টিক আকৃতি রাখে। যাইহোক, ফলন অবিলম্বে শুরু করা উচিত, যত তাড়াতাড়ি বেরি সম্পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছেছে এবং অতিরিক্ত পাকার সময় নেই। আপনি যদি শাখাগুলিতে গুচ্ছগুলিকে অতিরিক্তভাবে প্রকাশ করেন তবে আঙ্গুরগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে না এবং শীঘ্রই পচে যাবে।

আপনি যদি সঠিকভাবে লতা নিরীক্ষণ করেন, তাহলে ফসল কাটা কঠিন হবে না। ছাঁটাই কাঁচি বা একটি ছুরি আপনাকে কাজটি দ্রুত সম্পন্ন করতে এবং বেরিগুলিকে পড়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে। ক্লাস্টারগুলি দুপুরের আগে বা অবিলম্বে পরে কাটা ভাল। সকালে এবং সন্ধ্যায় পদ্ধতিটি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ বেরিতে শিশির থাকবে, যা স্টোরেজের সময় ফসলের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে।

"রুটা" টেবিলের আঙ্গুরের একটি চমৎকার বৈচিত্র্য যার বৃদ্ধির জন্য বিশেষ অবস্থার প্রয়োজন হয় না, একটি মনোরম স্বাদ আছে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এই গাছের ফলগুলি আপনাকে ডিনার টেবিলে একটি ডেজার্ট হিসাবে আনন্দিত করবে এবং বিক্রির জন্য প্রচুর পরিমাণে বেড়ে গেলে যথেষ্ট আয় আনবে।

বিস্তারিত জানার জন্য নীচে দেখুন.