আঙ্গুরের জাতটির বর্ণনা "নভোচেরকাস্কের বার্ষিকী"

কিছু প্রজননকারী একটি দুর্দান্ত কাজ করছেন, যার আলোকে তারা উদ্যানপালক এবং আঙ্গুর প্রেমীদের নতুন জাতের সাথে আনন্দিত করে। এই জাতীয় শ্রমের ফল ছিল একটি হাইব্রিড সংস্কৃতি, যাকে "নোভোচেরকাস্কের বার্ষিকী" বলা হত, যার বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধাগুলি এমনকি খালি চোখেও দৃশ্যমান।

আঙ্গুর এখনও দক্ষিণের জলবায়ুতে জন্মানো উদ্ভিদের অন্তর্গত হওয়া সত্ত্বেও, বিপুল সংখ্যক উদ্যানপালক মধ্য ও মধ্য রাশিয়ায় তাদের প্লটে সফলভাবে ভিটিকালচারে নিযুক্ত রয়েছে। যাইহোক, প্রতিটি জাত জলবায়ু পরিস্থিতিতে শিকড় নিতে সক্ষম হবে না যেখানে গুরুতর তুষারপাত সম্ভব, তাই উপযুক্ত জাতের অধিগ্রহণ একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং অগ্রাধিকার বিষয়। যাতে বেরিটি অল্প গ্রীষ্মে পাকা হওয়ার সময় পায়।

নভোচেরকাস্ক অ্যানিভার্সারি জাতটিকে প্রাথমিকভাবে পাকা আঙ্গুরের জন্য দায়ী করা উচিত, যা কঠিন আবহাওয়ার পরিস্থিতিতে দুর্দান্ত ফসল দেয়, যদিও এর বাহ্যিক বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে সন্দেহজনক করে তোলে, যেহেতু সংস্কৃতিটি তার দক্ষিণের শিকড়ের সাথে বেশ সামঞ্জস্যপূর্ণ। এই জাতটি দক্ষিণ সূর্য থেকে দূরে জন্মানোর সাফল্যের কারণ হল গাছের ক্ষমতা, শীতের জন্য উপযুক্ত আশ্রয় সহ, কার্যকর থাকা এবং মৌসুমে ফল ধরে। এবং বেরিগুলির বরং তাড়াতাড়ি পাকা হওয়া এবং কৃষি প্রযুক্তির নজিরবিহীনতা আঙ্গুরের একটি দুর্দান্ত ফসল পাওয়া সম্ভব করে তোলে এমনকি এমন একজন শিক্ষানবিশের জন্য যার আঙ্গুরের বাগানের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে খুব বেশি অভিজ্ঞতা নেই।

সমস্ত আঙ্গুরের জাতগুলি বিজ্ঞানীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়নি, এবং নোভোচেরকাস্ক বার্ষিকী এটির প্রমাণ। ফলের হাইব্রিড এর জন্ম ব্রিডার ক্রাইনভ এনভির কাছে, যিনি প্রথমবারের মতো নতুন জাতের প্রজননের ক্ষেত্রে তার কাজ নিয়ে অবাক হয়েছেন। একটি উদ্ভিদ প্রাপ্ত করার জন্য কোন ফসলগুলি অতিক্রম করা হয়েছিল তা বিশেষজ্ঞদের পক্ষে বলা বরং কঠিন, সম্ভবত, প্রধান উপাদান হিসাবে "কিশমিশ রেডিয়েন্ট" এবং "তাবিজ" জাতগুলি ব্যবহার করা হয়েছিল।

তবে আঙ্গুরের অসামান্য গুণাবলী যেমন বড়-ফল, উচ্চ অর্গানলেপটিক গুণাবলী, উত্পাদনশীলতা এবং অন্যান্যগুলির সাথে তুলনা করার ক্ষেত্রে এই সত্যটির তেমন একটি বিশেষ অর্থ নেই। Novocherkassk বার্ষিকীর নিবন্ধনের সময়, এটি ব্যতিক্রম ছাড়াই রাশিয়ার যে কোনও অঞ্চলে চাষের জন্য সুপারিশকৃত একটি জাত হিসাবে অবস্থান করা হয়েছিল, যেখানে এই জাতীয় ফসলের বংশবৃদ্ধি করা সম্ভব।

বিবেচিত হাইব্রিডের ঝোপগুলি উচ্চতা এবং একটি বরং বড় কঙ্কাল দ্বারা আলাদা করা হয়। অঙ্কুরগুলি দ্রুত বিকাশ লাভ করে এবং দ্রুত পুনরুদ্ধার করে। এর দৃঢ় চেহারার কারণে, অনুরূপ উন্নয়নমূলক বৈশিষ্ট্য সহ এই বিষয়ে এর কোন প্রতিযোগী নেই। আঙ্গুরের পাতায় একটি সবুজ বর্ণ রয়েছে এবং যৌবন ছাড়াই গাঢ় আভা রয়েছে। প্রায়শই পাঁচটি লোব থাকে, কখনও কখনও শুধুমাত্র তিনটি। গড়ে, নভোচেরকাস্ক বার্ষিকী আঙ্গুরের এক গুচ্ছের ওজন প্রায় এক কিলোগ্রাম, তবে কিছু গাছে ব্রাশগুলি তিন কিলোগ্রামের ভরে পৌঁছায়।

জাতের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল তাড়াতাড়ি পাকা। গাছের ক্রমবর্ধমান ঋতু 110-120 দিনের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, এই কারণেই আগস্টের প্রথম দিকে পাকা বেরির ফসল পাওয়া যায়। অল্প বয়স্ক কাটিংগুলি দ্রুত অভিযোজন করতে সক্ষম, যার কারণে সংস্কৃতির চাষ কোনও বিশেষ অসুবিধা সৃষ্টি করে না।উদ্ভিদটি উভকামী ফুলের সাথে ফুল ফোটে, যার কারণে আশেপাশে অন্যান্য জাতের রোপণ করা প্রয়োজন হয় না। "নভোচেরকাস্কের বার্ষিকী" দ্রুত ফল ধরতে শুরু করে, তাই প্রথম বেরিগুলি কাটিং রোপণের পর পরের মরসুমের প্রথম দিকে পাওয়া যেতে পারে।

মদ চাষীদের মতে, তুষারপাতের ভাল প্রতিরোধের জন্য সংস্কৃতিটি উল্লেখযোগ্য, যার কারণে শীতকালীন সময়ের জন্য অতিরিক্ত আশ্রয় ছাড়া গাছগুলি তাপমাত্রা -23ºС এ নেমে যাওয়ার পরেও কার্যকর থাকতে সক্ষম হয়। কিন্তু, তা সত্ত্বেও, কঠোর শীতকালে আঙ্গুর বৃদ্ধি, এটি ঝোপ আচ্ছাদন মূল্য। হিম প্রতিরোধের পাশাপাশি, আঙ্গুর অনেক রোগের প্রতিরোধ দেখায়, ধূসর পচনের প্রতিরোধ প্রায় 7 পয়েন্ট, ওডিয়াম - প্রায় 5 পয়েন্ট।

আঙ্গুরের ফসলে বড় বেরি ধারণ করার জন্য, প্রধান শর্ত হল গাছের ফুলের পর্যায়ে গুচ্ছগুলির স্বাভাবিকীকরণ।

ব্রাশগুলির গড় ঘনত্বের বেরিগুলির সাথে একটি নলাকার-শঙ্কুকার আকৃতি রয়েছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ফলের খোসা ছাড়ে না। ফলন হিসাবে, একটি প্রাপ্তবয়স্ক গুল্ম থেকে এটি প্রায় 20 কিলোগ্রাম। ব্রাশগুলি তাদের বাহ্যিক আকর্ষণ দ্বারা আলাদা করা হয়; যথাযথ শর্ত সাপেক্ষে, তারা বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। বৈচিত্রটি তার চমৎকার পরিবহনযোগ্যতার জন্য উল্লেখযোগ্য, তাই সংস্কৃতিটি শুধুমাত্র ব্যক্তিগত উদ্দেশ্যে নয়, পরবর্তী বিক্রয়ের জন্যও উত্থিত হয়।

আঙ্গুরের প্রধান গর্ব, অবশ্যই, বেরির আকার। গড় পরিসংখ্যান হল - প্রস্থ 23 মিমি এবং দৈর্ঘ্য 38-45 মিমি যার ওজন 10 থেকে 20 গ্রাম।ফলগুলি একটি দীর্ঘায়িত আকারে বৃদ্ধি পায়, যার রঙ বেরি পাকার সময় পরিবর্তিত হয়। বিকাশের শুরুতে, তাদের একটি সাদা-হলুদ রঙ থাকে, তারপরে তারা গোলাপী আভা দিয়ে হলুদে পরিবর্তিত হয়। যখন পাকা হয়, আঙ্গুর একটি সমৃদ্ধ গোলাপী রঙ অর্জন করে।

ত্বকের পুরুত্ব গড় স্তরে থাকে, তাই চিবানো সহজ, সজ্জা পরিষ্কার রসের সাথে ঘন হয়। স্বাদ গুণাবলী কোনো বিদেশী অন্তর্ভুক্তি ছাড়াই তাজাতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

বৈচিত্র্য "নোভোচেরকাস্কের বার্ষিকী" সার্বজনীন প্রজাতিকে বোঝায়, এটি তাজা, সিদ্ধ কমপোট এবং রস খাওয়া হয়। কিছু উত্পাদকদের অভিমত যে বৈচিত্রটি বাড়িতে তৈরি ওয়াইন তৈরির জন্য বেশ উপযুক্ত। যাইহোক, সংস্কৃতি এখনও প্রযুক্তিগত বৈচিত্র্যের অন্তর্গত নয়, তাই অল্প পরিমাণে ওয়াইন প্রস্তুত করা সম্ভব। সর্বোপরি, বেরিগুলি তাদের স্বাদ তাজা প্রকাশ করে।

অবশ্যই, প্রথমত, আঙ্গুরগুলি তাদের বেরির আকার দ্বারা আকৃষ্ট হয়, তবে এই বৈশিষ্ট্যটি ছাড়াও, হাইব্রিড অন্যান্য ইতিবাচক গুণাবলীর জন্য উল্লেখযোগ্য, যথা:

• সুরেলা স্বাদ গুণাবলী;
• সঠিক কৃষি প্রযুক্তির সাহায্যে, ফসলটি রোপণের পরের মৌসুমে একটি উচ্চ ফলন দেয়;
• হাইব্রিড বেশিরভাগ ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধী, যা উদ্ভিদের উচ্চ বেঁচে থাকার জন্য অবদান রাখে;
• চমৎকার তুষারপাত প্রতিরোধের বিশেষ করে মধ্য এবং উত্তর অঞ্চলের জন্য প্রাসঙ্গিক;
• ঝোপের জোরালো বৃদ্ধি;
• ভাল পরিবহনযোগ্যতা এবং কাটা ফসলের দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের সম্ভাবনা।

হাইব্রিড ত্রুটিবিহীন এই বিবৃতিটি ভুল হবে। অতএব, প্রশ্নযুক্ত বৈচিত্র্যের একটি উদ্দেশ্যমূলক বৈশিষ্ট্যের জন্য, নভোচেরকাস্ক বার্ষিকীর এই জাতীয় অসুবিধাগুলি হাইলাইট করা মূল্যবান:

• শুধুমাত্র আঙ্গুরের অঙ্কুর সঠিক স্বাভাবিককরণ এবং ঝোপ ছাঁটাই করার সাথে, আপনি ব্রাশ এবং বেরিগুলির পছন্দসই আকার পেতে পারেন; বর্ধিত লোডের সাথে, অনেকগুলি নেতিবাচক পরিণতি সম্ভব যা ভবিষ্যতের ফসলকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করবে;
• উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধের একটি ভাল স্তর থাকা সত্ত্বেও, এটি এখনও ছত্রাক থেকে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা প্রয়োজন;
• আঙ্গুরের ক্লাস্টারগুলি ওয়াপ ধ্বংসের শিকার হয়, তাই তাদের পোকামাকড় থেকে নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা প্রয়োজন।

হাইব্রিড চাষাবাদের ক্ষেত্রে খুব মজাদার নয়, তবে, অন্য যে কোনও উদ্ভিদের মতো, এটির জন্য একটি পৃথক পদ্ধতির প্রয়োজন। অতএব, অভিজ্ঞ চাষীদের সুপারিশ অনুসরণ করা আপনাকে গ্রীষ্মের শেষে সুস্বাদু বেরিগুলির একটি ভাল ফসল পেতে সহায়তা করবে। যেহেতু আঙ্গুর দেশের সব কোণে জন্মানো যেতে পারে, এটি লক্ষণীয় যে চাষের জন্য গ্রাফটিং পদ্ধতিটি পছন্দ করা ভাল, অনুশীলন দেখায়, এটি ঝোপের দ্রুত বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

অন্যান্য আঙ্গুরের জাতগুলির সাথে হাইব্রিডের সামঞ্জস্যের একটি ইতিবাচক প্রবণতা থাকার কারণে, সাইটটিতে ইতিমধ্যে ক্রমবর্ধমান প্রায় যে কোনও আঙ্গুরের কাটিং করা সম্ভব।অল্প বয়স্ক গুল্ম রোপণের প্রক্রিয়াতে, এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে অপরিণত গাছপালা প্রতিকূল পরিবেশগত কারণগুলির জন্য খুব বেদনাদায়ক প্রতিক্রিয়া দেখায়, সংস্কৃতি তাপমাত্রা হ্রাস, প্রবল বাতাস বা আর্দ্রতার মান না মেনে উপরে বা নিচের ওঠানামার সাথে ভুগতে পারে। .

আঙ্গুর রোপণ করার জন্য, আপনাকে এই ধরনের কাজের জন্য সর্বোত্তম সময় বেছে নিতে হবে। পর্যালোচনাগুলি বিচার করে, অবতরণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হবে এপ্রিলের শেষ, যেহেতু এই সময়ে, একটি নিয়ম হিসাবে, বাতাসের তাপমাত্রা + 10– + 15ºС এর মধ্যে থাকবে এবং মাটি উষ্ণ হবে সর্বনিম্ন + 10ºС। একটি নতুন জাতের রোপণের জায়গা হিসাবে, আপনাকে বুঝতে হবে যে ঝোপগুলি তাদের শক্তিশালী বৃদ্ধির জন্য দাঁড়িয়ে আছে, যার কারণে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য প্রচুর জায়গার প্রয়োজন হবে। উপরন্তু, হাইব্রিড ক্লাস্টারগুলির নির্দিষ্ট আকারের জন্য ঝোপগুলির জন্য একটি শক্তিশালী সমর্থন স্থাপনের প্রয়োজন হবে। জমির প্লটটি রৌদ্রোজ্জ্বল হওয়া উচিত, এটি একটি সমতল এলাকা বা পাহাড় হলে এটি সর্বোত্তম।

যেহেতু উদ্ভিদটি তাপ-প্রেমময় ফসলের অন্তর্গত, এটি খসড়া থেকে রক্ষা করা উচিত, তাই কোনও বিল্ডিংয়ের দেয়াল বরাবর একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র স্থাপন করার সময়, বিল্ডিংয়ের দক্ষিণ দিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্প হবে চেরনোজেম, গুল্মটি দোআঁশের মধ্যে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। যাইহোক, খুব উচ্চ ভূগর্ভস্থ জল Novocherkassk জুবিলির রুট সিস্টেমের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে। এই মূর্তিতে, একটি কার্যকর নিষ্কাশন ব্যবস্থা আগাম চিন্তা করা হয়।

বিক্রয়ের উপর আপনি একটি খোলা বা বন্ধ রুট সিস্টেম সহ এই জাতের চারা খুঁজে পেতে পারেন। রোপণ উপাদানের জন্য প্রধান প্রয়োজন স্বাস্থ্যকর শিকড়।আপনি রঙ দ্বারা তাদের অবস্থা নির্ধারণ করতে পারেন - তারা সাদা হওয়া উচিত, নমনীয়তা এবং আর্দ্রতা পৃথক। আঙ্গুর রোপণের জন্য গর্তগুলি কমপক্ষে এক মিটার গভীর হতে হবে। নীচে সার বা পুষ্টিকর মাটির একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।

রোপণের সময়, শিকড়গুলি সোজা করা এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া দরকার, তারপরে অবশিষ্ট মাটি ভালভাবে সংকুচিত হয় এবং গর্তটি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। এটির জন্য প্রস্তুত হওয়া মূল্যবান যে উদ্ভিদটির শীঘ্রই অল্প বয়স্ক অঙ্কুর ছাঁটাই এবং বিকাশের জন্য সমর্থন প্রয়োজন, যেহেতু হাইব্রিডের বৃদ্ধি বেশ দ্রুত হয়।

কাটিং দ্বারা প্রচারের জন্য, এই পদ্ধতিটি সস্তা হবে। গ্রাফটিংয়ের জন্য, উপাদানটি প্রাথমিক প্রস্তুতির মধ্য দিয়ে যায়, যার মধ্যে উপরের কিডনি থেকে কয়েক মিলিমিটার নীচের অংশটি কাটা হয়। শুকিয়ে যাওয়া এড়াতে গাছের উপরের অংশটি উত্তপ্ত প্যারাফিনে ডুবানো হয়। প্রস্তুতিমূলক কাজ সেখানে শেষ হয় না, যেহেতু স্টকের জন্যও কিছু কাজ প্রয়োজন। পুরানো আঙ্গুরগুলি ছাঁটাই করা দরকার, গ্রাফটিং সাইটের কাঠ পরিষ্কার করা এবং ময়লা সরানো দরকার।

একটি কাটিং রোপণ করার জন্য, লতা একটি ছুরি বা একটি কুড়াল দিয়ে বিভক্ত করা হয়। টিকা দেওয়ার প্রাক্কালে, তরুণ উদ্ভিদ একটি বৃদ্ধি উদ্দীপক মধ্যে রাখা হয়। হ্যান্ডেলটি প্রস্তুত স্থানের বিরুদ্ধে চাপা হয় এবং এমন উপাদান দিয়ে মোড়ানো হয় যা পরবর্তীকালে পচে যেতে পারে। স্থানটিকে কাদামাটি দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে মোড়ানো হয় যাতে গ্রাফটিং সাইটটি আর্দ্রতা ধরে রাখে। গুল্ম সঙ্গে কাজ শেষে, কলম সঙ্গে স্টেম ভাল watered করা উচিত।

নভোচেরকাস্ক অ্যানিভার্সারি হাইব্রিড সম্পর্কিত কৃষি প্রযুক্তির টিপস, যেমন অনেক সূক্ষ্মতা অন্তর্ভুক্ত:

• গাছের আগাছা থেকে নিয়মিত আগাছা প্রয়োজন;
• আঙ্গুরের ঝোপের মধ্যে মাটি মালচ করা প্রয়োজন;
• ফুলের শুরুর আগে জল দেওয়া হয়, যখন কুঁড়ি ফুলতে শুরু করে, দ্বিতীয় জল দেওয়া প্রয়োজন ফুল ফোটার পর্যায়ে, তৃতীয় এবং চতুর্থ সেচটি ঝোপের সক্রিয় ফুলের সময় এবং ব্রাশ গঠনের সময় করা হয়। বেরি সহ;
• যাতে সংস্কৃতি ঘন না হয়, এটি অপ্রয়োজনীয় অঙ্কুর অপসারণ প্রয়োজন; অতিরিক্ত স্প্রাউটগুলি নেতিবাচকভাবে কেবল ফলনকেই প্রভাবিত করে না, তবে মাটিও হ্রাস করে;
• আঙ্গুরের বৈচিত্র্যের রোগের প্রতিরোধমূলক চিকিত্সার প্রয়োজন, ঝোপ স্প্রে করা পুরো মরসুমে দুবার করা হয়; ছত্রাকের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, ছত্রাকনাশক যেগুলির গঠনে তামা রয়েছে তা বেশ কার্যকর;

• ছাঁটাইয়ের কাজ অবশ্যই 10 টি কুঁড়িতে করা উচিত, চোখের সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য সংখ্যা 35 থেকে 40 টুকরা হিসাবে বিবেচিত হয়;
• উদ্ভিদ যতটা সম্ভব সঠিকভাবে বিকাশের জন্য, ঝোপের গঠনে একটি ফ্যানের ধরন জড়িত;
• ফসল রেশনিং একটি বাধ্যতামূলক পদ্ধতি যার উপর ফসল নির্ভর করে; অঙ্কুরে একের বেশি গুচ্ছ না রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• প্রধান কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করার জন্য - ওয়াপস, আপনাকে জাল ব্যাগে ব্রাশগুলি লুকিয়ে রাখতে হবে, তাদের কাছাকাছি মিষ্টি টোপ স্থাপন করতে হবে বা ধোঁয়া দিয়ে গাছগুলিকে ধোঁয়া দিতে হবে;
• একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলে, দ্রাক্ষালতা শীতের জন্য আবৃত করা আবশ্যক; এই উদ্দেশ্যে, প্রায়শই বার্ল্যাপ ব্যবহার করা হয়, গাছের চারপাশে খড়, করাত বা সূঁচও বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং যে অঞ্চলে শীতকালে থার্মোমিটারের চিহ্ন -23ºС এর নীচে পড়ে, সেখানে লতা হিম হওয়ার আগে মাটিতে পড়ে এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। বালি

Novocherkassk বার্ষিকী ক্রমবর্ধমান জন্য কিছু টিপস আছে.

• এই জাতের প্রজননের জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে এই বিষয়টির আলোকে, কাজের মৌসুমীতা বিবেচনায় নেওয়া উচিত।এটির বেশিরভাগই বসন্তে করা হয়, তবে একটি সবুজ রুটস্টকে একটি সবুজ কাটিং এর গ্রাফটিং শুধুমাত্র শরত্কালে করা উচিত।
• আপনার উপযুক্তভাবে মাটির জল এবং আর্দ্রতার সাথে যোগাযোগ করা উচিত যেখানে ফসল জন্মে। যখন মাটিতে আর্দ্রতা স্থির হয়ে যায়, তখন মূল সিস্টেমের পচন এবং সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে।
• জৈব সার ছাড়াও, মাটিতে খনিজ যৌগগুলির সাথে অতিরিক্ত সার প্রয়োজন। পটাসিয়াম-ফসফরাস যৌগগুলি উদ্ভিদের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। সাধারণত, আঙ্গুরের ফুল ফোটার আগে প্রায় মে মাসে সারের প্রবর্তন করা হয়।
• তীব্র ঠাণ্ডা শুরু হওয়ার আগে মাটিতে উদ্ভিদের আশ্রয় শুধুমাত্র তখনই করা উচিত যখন গুল্মগুলি তাদের পাতা ফেলে দেয়।

ফুলের সময় আঙ্গুরের সাথে কী করবেন না সে সম্পর্কে টিপসের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।