আঙ্গুর বাড়ানো এবং যত্ন নেওয়া: ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী এবং নতুনদের জন্য টিপস

প্রত্যেক মালী এবং বিশেষ করে গ্রীষ্মের একজন নবীন বাসিন্দা তার এলাকায় আঙ্গুর চাষ করেন না। এটি একটি ঝামেলাপূর্ণ ব্যবসার মত মনে হয় এবং একটি ভাল ফলাফল সবসময় নিশ্চিত করা হয় না। প্রকৃতপক্ষে, অনেকেরই এই সংস্কৃতির বদ্ধমূল ধারণা রয়েছে যে এটি অত্যন্ত কৌতুকপূর্ণ এবং বিশুদ্ধভাবে দক্ষিণী। তবে এই মুহুর্তে, প্রচুর পরিমাণে আঙ্গুরের জাত প্রজনন করা হয়েছে যা রাশিয়ার অনেক অঞ্চলে বাড়তে পারে। এই বেরি ফসলের উপযুক্ত ধরণের সিদ্ধান্ত নেওয়া এবং এর চাষের নিয়মগুলি অধ্যয়ন করা কেবল গুরুত্বপূর্ণ।

আপনার সাইটে ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত একটি আঙ্গুর নির্বাচন করার সময়, আপনাকে প্রতিটি ধরণের বর্ণনার সাথে নিজেকে ভালভাবে পরিচিত করতে হবে। এই মুহুর্তে জাতগুলি একটি দুর্দান্ত বৈচিত্র রয়েছে। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব সার্বজনীন বৈশিষ্ট্য এবং চাষের অবস্থার জন্য প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। প্রথমত, এই ধরণের আঙ্গুর আপনার এলাকায় জন্মাতে সক্ষম কিনা সেদিকে মনোযোগ দিন।

বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যগুলিতে, বেরির পাকা সময়ের দিকে মনোযোগ দিন।ফলের সেট এবং পাকানোর সময়টি ক্রমবর্ধমান এলাকার উষ্ণতম মরসুমের সাথে মিলিত হওয়া উচিত। কম তাপমাত্রায় বা বর্ষাকালে বেরি পাকা হলে, ফসল প্রায় অবশ্যই হারিয়ে যাবে। একটি গরম, শুষ্ক মৌসুমে আঙ্গুর ভালভাবে ঢেলে দেওয়া হয়।

গাছটি কতটা শক্ত হবে তা খুঁজে বের করুন। মাঝারি গলিতে, তুষারপাত এবং তাপমাত্রা মাইনাস স্তরে নেমে যাওয়া অনিবার্য। প্রতিটি জাত অতিরিক্ত আশ্রয় এবং নিরোধক ছাড়া এটি সহ্য করতে সক্ষম হয় না। শীত মৌসুমে গাছের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য ফসলের শীতকালীন অবস্থা আগে থেকেই জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, ক্রমবর্ধমান আঙ্গুরের অভিজ্ঞতা সহ উদ্যানপালকরা যে কোনও আঙ্গুরের জাত কভার করতে খুব বেশি অলস নয়। এটি ক্ষতি আনবে না, তবে এটি সর্বদা শিকড় জমার বিরুদ্ধে অতিরিক্ত সুরক্ষা প্রদান করবে।

চূড়ান্ত পর্যায়ে, ফসলের পছন্দসই বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ নির্ধারণ করা প্রয়োজন। আপনি যে উদ্দেশ্যে আঙ্গুর বেরি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছেন সে সম্পর্কে চিন্তা করুন। এটি হতে পারে ঘরে তৈরি ওয়াইন তৈরি করা, গাজেবো বাগান করা, তাজা খাওয়া, জুস, জ্যাম বা জেলি তৈরি করা।

উপরের পয়েন্টগুলি অধ্যয়ন করে এবং প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলির সেট সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, সঠিক পছন্দ করা অনেক সহজ। উপরন্তু, অন্তত 10 হাজার জাত বাজারে শুধুমাত্র ভলগা অঞ্চল এবং মধ্য অঞ্চলের জন্য প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

আঙ্গুরের সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রকার:

• শিক্ষানবিস উদ্যানপালকদের জন্য, নজিরবিহীন আঙ্গুর উপযুক্ত "আমুর". সংস্কৃতিটি দুর্দান্ত অনুভব করে এবং লেনিনগ্রাদ অঞ্চল এবং মস্কো অঞ্চলের পরিস্থিতিতে একটি স্থিতিশীল ফসল দেয়।
• এছাড়াও বিভিন্ন যত্ন মধ্যে undemanding "আলেশেঙ্কিন", "আগাত ডনস্কয়", "প্ল্যাটোভস্কি", "ক্রিস্টাল"।
• "নিকোপোলের সৌন্দর্য" - চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য সহ অতি-প্রাথমিক আঙ্গুর।
• যারা প্রধানত তাজা ফল খাওয়ার পরিকল্পনা করেন তাদের জন্য আমরা দ্রুত পাকা এবং খুব মিষ্টি জাত সুপারিশ করতে পারি। "আর্লি সিরাভিয়ান" এবং "লিপাজা অ্যাম্বার"।

• শিশুর খাবারের জন্য আঙ্গুর বিশেষ উপকারী। "উত্তরের সৌন্দর্য". এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে খুবই উপকারী ফলিক অ্যাসিড।
• বৈচিত্র্য "ইসাবেল" প্রায়শই ভলগা অঞ্চল, মস্কো অঞ্চল এবং এমনকি সামান্য বেশি উত্তরাঞ্চলেও চাষ করা হয়। গাছটি একটি লম্বা ছড়ানো ঝোপ দেয়, প্রচুর পরিমাণে ফল দেয় (একটি লতা থেকে প্রায় 50 কেজি বেরি)। "ইসাবেলা" একটি প্রাথমিক পরিপক্ক হিম-প্রতিরোধী জাত।
• হাইব্রিড টেবিল বৈচিত্র্য "নিনা" যত্নে undemanding এবং খুব হিম-প্রতিরোধী. এমনকি দীর্ঘায়িত তাপমাত্রা -25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে যাওয়া সহ্য করে। বেরিগুলি খুব রসালো, একটি মনোরম টক এবং কৃপণতা রয়েছে।
• আঙ্গুর "আর্কেডিয়া" খুব উচ্চ ফলনশীল এবং তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়। গাছটি বেরির বড় ক্লাস্টার উত্পাদন করে। ফলগুলিতে খুব বেশি চিনি থাকে না, তবে খুব রসালো এবং একটি মনোরম জায়ফল স্বাদ রয়েছে। "আর্কেডিয়া" সফলভাবে শুধুমাত্র দক্ষিণ অঞ্চলে জন্মানো যেতে পারে, কারণ এটি দীর্ঘায়িত সাব-জিরো তাপমাত্রায় ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে না। এই জাতের বেরি থেকে, চমৎকার ঘরে তৈরি ওয়াইন পাওয়া যায়।

এর পরে, আপনি আঙ্গুর সংস্কৃতির সঠিক রোপণের বিষয়ে স্পর্শ করা উচিত।বিভিন্ন উপায়ে, ফলের বুশের আরও বিকাশ চারাগুলির শিকড়ের উপর নির্ভর করবে। সুতরাং, রোপণের সময়, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব গাছের শিকড় নেওয়ার জন্য সবচেয়ে অনুকূল পরিস্থিতি সরবরাহ করা খুব বাঞ্ছনীয়। এই ক্ষেত্রে, রুট সিস্টেম সক্রিয়ভাবে এবং দ্রুত বিকাশ করবে।

শীতের আগে বা বসন্তে চারা রোপণ করা সম্ভব। শরৎ রোপণের ক্ষেত্রে, উদ্ভিদের একটি উচ্চ হিলিং অবিলম্বে বাহিত হয়। চারার চারপাশের মাটি প্রচুর পরিমাণে পিট এবং করাত দিয়ে 2-3 সেন্টিমিটার একটি স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। কাছাকাছি-কাণ্ডের পুরো জায়গাটি স্প্রুস ডাল দিয়ে আবৃত থাকে।

আঙ্গুরের ছোট কাটা (25 সেমি পর্যন্ত) সরাসরি মাটিতে খনন করা হয়। লম্বা চারাগুলিকে সামান্য ঢালে পুঁতে দেওয়া হয়।

যে জায়গাটিতে আঙ্গুর রোপণ করা হবে সে জায়গাটি ভালোভাবে আলোকিত করতে হবে। বায়ু এবং খসড়া গাছের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। রোপণের স্থানটিকে অবশ্যই উদ্ভিদের জন্য এই নেতিবাচক কারণগুলি থেকে রক্ষা করতে হবে।

গ্রিনহাউসে অনেক আঙ্গুরের জাত ভাল কাজ করে। গ্রিনহাউস চাষের ক্ষেত্রে, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কাঠামোর বায়ুচলাচল শুধুমাত্র উপরের ছিদ্র দিয়ে হওয়া উচিত। খসড়া শিকড় এবং দ্রাক্ষালতা বিরক্ত করা উচিত নয়।

বালুকাময় মাটিতে বা কালো মাটিতে চাষের জন্য এই সংস্কৃতি সবচেয়ে উপযুক্ত। তবে সাধারণভাবে, মাটির গুণমানের দিক থেকে আঙ্গুর খুব একটা বাতিকপূর্ণ নয়। একমাত্র গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল পর্যাপ্ত নিষ্কাশন এবং আর্দ্রতা স্থবিরতার অনুপস্থিতি। অতএব, কাদামাটি এবং দোআঁশ মাটিতে উদ্ভিদ রোপণ করা উচিত নয়।

উচ্চ মাটির অম্লতা (6 এর নিচে pH) সহ, একটি ভাল ফসল জন্মানো কঠিন হবে।এই ক্ষেত্রে, এটি একটি ছোট পরিমাণ চুন যোগ করা বাঞ্ছনীয়। প্রায় 200 গ্রাম চুনের গুঁড়ো সমানভাবে 1 বর্গ মিটারে ছড়িয়ে দিতে হবে। মাটির মিটার এবং উপরের মাটি ভালভাবে আলগা করুন।

চারা রোপণের প্রক্রিয়ার বর্ণনা:

• নির্বাচিত এলাকায়, আপনাকে 0.3-0.5 মিটার গভীরতার সাথে একটি গর্ত খনন করতে হবে। রোপণ গর্তের প্রস্থ এবং গভীরতা চারার মূল সিস্টেমের বিকাশের ডিগ্রির উপর নির্ভর করে।
• গর্ত থেকে ফেলে দেওয়া মাটি জৈব সারের সাথে মিশিয়ে দিতে হবে। এটি তরুণ উদ্ভিদের জন্য অতিরিক্ত পুষ্টি হিসাবে কাজ করবে। আপনি মাটিতে খনিজ সারও যোগ করতে পারেন।

• প্রস্তুত গর্তের নীচে, আপনাকে নুড়ি বা নুড়ির একটি স্তর ঢেলে দিতে হবে, যা আরও মাটির নিষ্কাশন নিশ্চিত করবে। জৈব পদার্থ এবং সারের সাথে মিশ্রিত অল্প পরিমাণ মাটি এই স্তরের উপর ঢেলে দেওয়া হয়।
• সবচেয়ে সহজ এবং সর্বোত্তম অবতরণ স্কিম: 1.2-, ঝোপের মধ্যে 1.5 মিটার, সমর্থন (প্রাচীর, বেড়া, হেজ) থেকে 40-50 সেমি।
• মাটির সাথে ঘুমিয়ে পড়ার আগে, চারাগুলির শিকড়গুলিকে একটি বিশেষ পুষ্টির দ্রবণে নামানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। অভিজ্ঞ মদ উৎপাদনকারীদের মধ্যে তাকে "টকার" বলা হয়। নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী একটি সমাধান প্রস্তুত করা হয়: 1 চা চামচ হুমেট 10 লিটার জলে দ্রবীভূত হয়, তরল টক ক্রিমের সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রণে কাদামাটি যোগ করা হয়। শিকড়গুলিকে এই জাতীয় রচনা দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং তারপরে, শুকানোর জন্য অপেক্ষা না করে, সেগুলি গর্তে অবস্থিত এবং প্রস্তুত মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। যদি একটি কলমযুক্ত গুল্ম রোপণ করা হয়, তবে এটি নিশ্চিত করা উচিত যে গ্রাফটিং সাইটটি মাটির স্তর থেকে 5-8 সেন্টিমিটার উপরে থাকে।
• এর পরে, রুট জোনটি আলতো করে টেম্প করা হয়। উদ্ভিদটি প্রচুর পরিমাণে উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া হয়। চারার চারপাশে মাটি মালচ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, আপনি করাত, শুকনো খড় বা কম্পোস্ট ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি প্রতি ঋতু 4-5 বার সংস্কৃতি জল প্রয়োজন। বর্ষায় গ্রীষ্মে, জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। আঙ্গুর মাটিতে আর্দ্রতার স্থবিরতা পছন্দ করে না।

গাছপালা জল প্রথমবার শীতকালীন আশ্রয় অপসারণের পরে বসন্তে হওয়া উচিত। প্রতি মূলে 2-3 বালতি পরিমাণে উষ্ণ জল দিয়ে অগত্যা জল দেওয়া হয়।

দ্বিতীয়বার আপনাকে ফুলের প্রক্রিয়ার একেবারে শুরুতে আঙ্গুরে জল দিতে হবে। তৃতীয় জল ঝোপ নেভিগেশন বেরি ডিম্বাশয় চেহারা সঙ্গে বাহিত হয়। গ্রীষ্ম খুব শুষ্ক হলে, আপনি আরও একবার লতার নীচে মাটি আর্দ্র করতে পারেন। তবে বেরিগুলি একটি পাকা রঙ অর্জন করতে শুরু করার আগে এটি অবশ্যই করা উচিত। পাকা সময়, গাছপালা জল দেওয়া প্রয়োজন হয় না।

খনিজ পুষ্টির যৌগ এবং জৈব পদার্থ গ্রহণে আঙ্গুরের চাষ খুবই ভালো। এটি বিশ্বাস করা হয় যে একটি অল্প বয়স্ক অ-ফলবিহীন গুল্মটিতে সেই সারগুলির অভাব রয়েছে যা রোপণের সময় মাটিতে প্রয়োগ করা হয়। যদি উদ্ভিদ স্বাভাবিকভাবে বিকশিত হয় এবং দুর্বল বা রোগের কোন দৃশ্যমান লক্ষণ না থাকে, তাহলে রোপণের প্রথম 3-4 বছর অতিরিক্ত খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় না।

প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের নীচে মাটিতে জৈব শীর্ষ ড্রেসিং থেকে, আপনি পর্যায়ক্রমে সার, পাখির বিষ্ঠা, পিট রাখতে পারেন। অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং ইউরিয়া, পটাসিয়াম লবণ, সুপারফসফেট খনিজ পুনরায় পূরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। রুট ড্রেসিংয়ের জন্য খনিজ কমপ্লেক্সগুলি ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক: ফ্লোরোভিট, মাস্টার, মর্টার।

শীতকালীন আশ্রয় অপসারণের পরে জৈব পদার্থ দিয়ে সার দেওয়া ভাল। এবং প্রথম সেচের সাথে, পটাসিয়াম এবং নাইট্রোজেন পদার্থ যোগ করুন। ফুল ফোটার আগে, জলে দ্রবীভূত সার বা লিটার দিয়ে আঙ্গুরকে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় (জৈব পদার্থের 1 অংশ থেকে 2 অংশ জল)। ফল পাকার সময় ফসফরাস ও পটাশ সার দিয়ে সার দেওয়া হয়।

সাধারণত আঙ্গুরের চারাগুলি উপযুক্ত জায়গা বেছে নেওয়ার সময় এবং রোপণের নিয়ম অনুসরণ করার সময় ভালভাবে শিকড় ধরে। তবে, ঝোপের আরও বিকাশ এবং ভাল ফল গাছের যত্নের উপর নির্ভর করবে। তাছাড়া, আঙ্গুরের ক্ষেত্রে, প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের চাষের বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন।

শীতের পরে আঙ্গুরের সাথে পরিচালিত প্রথম পদ্ধতিটি হল একটি উষ্ণ শীতের আশ্রয় অপসারণ। শীতকালীন-হার্ডি জাতগুলি খোলা যেতে পারে যখন তাপমাত্রা -5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নেমে যাওয়া বন্ধ করে। যদি এখনও গুরুতর তুষারপাতের হুমকি থাকে তবে আপনি তাদের জন্য বায়ুচলাচল গর্ত তৈরি করে আংশিকভাবে আঙ্গুর খুলতে পারেন। প্রথম কুঁড়ি চেহারা সঙ্গে, আঙ্গুর সম্পূর্ণরূপে খোলা যেতে পারে। যদি জাতটি বিশেষ করে হিম-প্রতিরোধী না হয়, তবে এটি নিরাপদে খেলে এবং এটিকে বেশিক্ষণ ঢেকে রাখা ভাল।

হিম-সংবেদনশীল জাতগুলিকে অতিরিক্তভাবে এপিনের দ্রবণ দিয়ে সুরক্ষিত করা যেতে পারে। রচনাটি জলে মিশ্রিত করা হয়, কান্ড এবং অঙ্কুরগুলি প্রত্যাশিত তাপমাত্রা হ্রাসের 1-2 দিন আগে ফলস্বরূপ দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা হয়। সমাধানটি চিকিত্সার পরে প্রায় 10 দিনের জন্য ঝোপগুলিকে রক্ষা করবে।

একটি উষ্ণ বসন্তে তুষার সক্রিয় এবং দ্রুত গলানোর সাথে, জল মাটিতে এবং তার পৃষ্ঠে স্থির হতে পারে।যদি শিকড়ের চারপাশে পুঁজ থাকে, তাহলে আপনাকে সেগুলি বের করে ফেলতে হবে এবং আরও জল নিষ্কাশনের জন্য একটি খাঁজ খনন করতে হবে। বসন্তের কাজের মধ্যে ক্ষতিগ্রস্ত, রোগাক্রান্ত বা ভাঙা অঙ্কুর ছাঁটাইও অন্তর্ভুক্ত। এটির সাথে, কুঁড়িগুলি সক্রিয়ভাবে বিকাশ না হওয়া পর্যন্ত শাখাগুলিকে আঁটসাঁট করা এবং কাটা না করা ভাল। শীতের পরে, লতাগুলি আবার বেঁধে দিতে হবে। রোপণের পর প্রথম তিন বছরে, কচি গুল্মগুলি মাটির সমান্তরালভাবে প্রসারিত একটি তারের সাথে বাঁধা হয়। উচ্চতায় লতা বৃদ্ধির সাথে সাথে টানের উচ্চতা পরিবর্তিত হয়। প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা একটি উচ্চ এবং আরো টেকসই সমর্থন নির্মাণ করতে হবে।

প্রথম জল দেওয়ার আগে, শিকড়ের চারপাশের মাটি অবশ্যই সাবধানে খনন করতে হবে এবং ভালভাবে আলগা করতে হবে। এটি মাটিকে রোদে ভালোভাবে গরম করতে সাহায্য করবে।

প্রথম জল দেওয়ার সাথে, পুষ্টিকর খনিজ সার প্রয়োগ করা হয়। ঝোপের নীচে মাটিতে জৈব পদার্থগুলি রাখা হয়। এছাড়াও বসন্ত মাসে, প্রয়োজনে উদ্ভিদটি কলম করা ভাল।

সদ্য রোপিত চারা চিমটি করা হয়। অতিরিক্ত তরুণ অঙ্কুর এবং কুঁড়ি সরানো হয়। এভাবেই লতা তৈরি হয়। পাতাগুলি ফুলতে শুরু করার পরে, ঝোপগুলিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে স্যানিটারি স্প্রে করা হয়।

বসন্তের শেষে, নতুন জন্মানো শাখাগুলিও একটি তার বা অন্যান্য সমর্থনে বাঁধা হয়। মে মাসের শেষ হল সার দিয়ে দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিংয়ের সময়। এই সময়ের মধ্যে বেশিরভাগ জাতের আঙ্গুর প্রথম রঙ দিতে শুরু করে।এই সময়ে, মাটিতে খনিজগুলির একটি জটিল প্রবর্তন করা ভাল। যখন inflorescences প্রদর্শিত, এটি তাদের ঘনত্ব এবং পরিমাণ মূল্যায়ন মূল্যবান। শাখাগুলিকে ওভারলোড না করার জন্য, অতিরিক্ত ফুলগুলি সরানো হয়।

গ্রীষ্মে, লতার অঙ্কুর একটি সক্রিয় বৃদ্ধি আছে। অতএব, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আঙ্গুর উচ্চতায় বৃদ্ধি না পায়। 1.5 মিটার উপরে অঙ্কুর প্রসারিত করার সময়, তাদের চিমটি করা উচিত। লতার জন্য সর্বোত্তম উচ্চতা প্রায় 1.7 মিটার। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে, সৎ বাচ্চাদের বিকাশের নিরীক্ষণ করা এবং সময়মত তাদের কেটে ফেলা প্রয়োজন। এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, পুষ্টি অতিরিক্ত অঙ্কুর উপর ব্যয় করা হবে না। আরও দুটি ঝোপও সার দেওয়া হচ্ছে। প্রথমটি ফুলের সময় শেষ হওয়ার পরে বাহিত হয়। দ্বিতীয় গ্রীষ্মকালীন সার বেরি পাকার একেবারে শুরুতে বাহিত হয়।

জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধে, সূর্য থেকে বেরি দিয়ে ব্রাশগুলিকে আবৃত করে এমন পাতাগুলি কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়। দিনে কয়েক ঘন্টার জন্য সূর্যালোক অ্যাক্সেসের সাথে আঙ্গুর দ্রুত পাকে। গরম গ্রীষ্মের সময়, কীটপতঙ্গ বা রোগ গাছপালা আক্রমণ করতে পারে। ডিম্বাশয়, ডালপালা এবং পাতার সুস্থ চেহারার জন্য লতাটি পরীক্ষা করা উচিত। প্রয়োজনে, ঝোপগুলিকে ঔষধি যৌগ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

ফল সংগ্রহের পর, আঙ্গুরের পরিচর্যার প্রধান কাজ হল আসন্ন শীতের জন্য প্রস্তুত করা। এই সময়ের মধ্যে, উদ্ভিদটি লক্ষণীয়ভাবে দুর্বল হয়ে যায় এবং হ্রাস পায়, যেহেতু সমস্ত শক্তি ফল পাকাতে নিক্ষেপ করা হয়েছিল।শরত্কালে, মরসুমের জন্য শেষ শীর্ষ ড্রেসিংটি ছাইয়ের সাথে মিশ্রিত জৈব পদার্থ দিয়ে করা হয়। শেষ জল দেওয়ার সাথে খনিজ পুষ্টিও যোগ করা হয়।

ঝোপের উপর রোগের লক্ষণ থাকলে, স্যানিটাইজেশন বাধ্যতামূলক। কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াইকে শীতের তুষারপাতের জন্য ছেড়ে দেবেন না। দৃশ্যমান ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে, তারা ইতিমধ্যে দুর্বল হয়ে পড়া লতাকে ব্যাপকভাবে ক্ষতি করতে পারে।

ঝোপগুলি তাদের পাতা ঝরার পরে, অঙ্কুরগুলির একটি গঠনমূলক ছাঁটাই করা হয়। প্রথম রাতের frosts আগে এটি ব্যয় করা গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, শাখাগুলি ভঙ্গুর হয়ে যাবে এবং সঠিক মৃদু ছাঁটাই অসম্ভব হয়ে উঠবে।

শরতের কাজের শেষ পর্যায় হল ঝোপের আশ্রয় তাদের হিম থেকে রক্ষা করা। শিকড় থেকে আসা ডালপালা মাটি দ্বারা খুব আচ্ছাদিত হয়. কাটা শাখাগুলি যতটা সম্ভব মাটির কাছাকাছি বেঁধে দেওয়া হয়। অঙ্কুর বাঁক সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত শাখা ভাঙ্গা না.

প্রধান আশ্রয় স্প্রুস শাখা হয়। তুষারপাতের পরে, অতিরিক্ত "ক্যাপ" হিসাবে স্প্রুস শাখার উপর একটি ছোট তুষারপাত নিক্ষেপ করা হয়।

কয়েকটি অতিরিক্ত দরকারী কৌশল এবং কৌশল সহ আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার জন্য প্রাথমিক নিয়মগুলির পরিপূরক করা কার্যকর হবে এবং পুরষ্কার হিসাবে সুস্বাদু বেরির প্রচুর এবং উচ্চ-মানের ফসল পান। অনেক অভিজ্ঞ চাষী চারা রোপণের সময়, একটি প্লাস্টিকের বা ধাতব পাইপে খনন করে যার ব্যাস 3-5 সেন্টিমিটার থাকে। পাইপের নীচের প্রান্তটি রোপিত গাছের শিকড়ের স্তরে গভীর হয়। ভবিষ্যতে, এই পাইপের মাধ্যমে বুশকে জল দেওয়া এবং সার দেওয়া হয়।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা বিশ্বাস করেন যে জল দেওয়ার এই পদ্ধতিটি মূল সিস্টেমকে আরও ভাল করে। একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের বিকাশের সময়, জীবনের প্রথম 2-3 বছরে সেচ নল ব্যবহার করা হয়।তারপর পাইপটি মাটি থেকে সরানো হয় এবং লতাটিকে স্বাভাবিক পদ্ধতিতে জল দেওয়া হয়। দ্রবীভূত সার প্রয়োগের জন্য, মূল অঞ্চলে একটি বৃত্তাকার খাঁজ তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্টেম থেকে কণাকার অবকাশের দূরত্ব 15-20 সেন্টিমিটার। তরল সারগুলি খাঁজে ঢেলে দেওয়া হয়, গুল্মের মূলের নীচে নয়।

এই বিষয়ে, অভিজ্ঞ কৃষকরা তরুণ এবং প্রাপ্তবয়স্ক আঙ্গুর ঝোপের প্রতিরোধমূলক চিকিত্সার জন্য বিশেষ মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেন। অনেক নতুনরা "হয়তো" আশা করে, বিশ্বাস করে যে এটি আবার কোন কারণ ছাড়াই "বিষ" দিয়ে উদ্ভিদটি স্প্রে করার মূল্য নয়। তবে প্রায়শই এই ধরনের সতর্কতার ফলাফল (এবং কখনও কখনও কেবল অলসতা) হল লতার একটি ব্যাপক পরাজয়, ফলের বিকাশে বাধা, বা ফুল এবং ডিম্বাশয়ের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি।

আঙ্গুর প্রায়ই ছত্রাকজনিত রোগে ভোগে। সংস্কৃতির জন্য একটি বড় হুমকি হল অনুভূত মাইট। এই দুর্ভাগ্যের দ্বারা উদ্ভিদকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করার জন্য, বসন্তে আপনাকে বোর্দো তরল বা কপার অক্সিক্লোরাইড দিয়ে স্প্রে করতে হবে। এই পদার্থগুলি রোগগুলির একটি ভাল প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করবে এবং পুরো উদ্ভিদের অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করবে। ফুলের সময়, আঙ্গুর কোন প্রস্তুতির সাথে স্প্রে করা উচিত নয়। জরুরী প্রয়োজনের ক্ষেত্রে, আপনাকে কুঁড়ি বন্ধ হওয়ার জন্য এবং প্রথম ডিম্বাশয়ের জন্য অপেক্ষা করতে হবে। অনেক পেশাদার চাষী ওয়াইন ফসলের পরিপক্ক ঝোপগুলিতে জল দেয় না। তারা শীতের প্রস্তুতির জন্য শরতের শেষে বছরের একমাত্র জল দেয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে ওয়াইনের জন্য বেরিগুলি পাতা এবং শিকড় থেকে প্রাকৃতিকভাবে স্বাদ এবং পরিপক্কতা অর্জন করা উচিত।

এটি একটি আরামদায়ক এবং টেকসই গার্টার লতা প্রদান করার জন্য সময়মত হওয়া উচিত। আপনি ক্রমবর্ধমান অঙ্কুর অনুসরণ না করলে, তারা এলোমেলো বস্তু এবং সমর্থন আঁকড়ে থাকবে। ঝোপের গঠন ভেঙে যাবে। উপরন্তু, অঙ্কুর অনিয়ন্ত্রিত বৃদ্ধির ক্ষেত্রে, ফসল কাটা অনেক বেশি কঠিন, যার পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে।

গাছের বিকাশ এবং বৃদ্ধি উন্নত করতে, ঋতুতে অন্তত একবার শিকড় কাটা প্রয়োজন। পদ্ধতিতে মাটির উপরের স্তরে অবস্থিত রুট সিস্টেমের অংশগুলি কাটা এবং অপসারণ করা জড়িত। এই শিকড়গুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কম পুষ্টি পায়, কারণ আর্দ্রতা এবং সার মাটিতে কম যায়। শীতকালে, পৃষ্ঠের শিকড়গুলি হিমায়িত হতে পারে এবং পচতে শুরু করে, বসন্তে ঝোপের বিকাশকে দুর্বল করে দেয়। এটি 15 সেমি পর্যন্ত গভীরতায় অবস্থিত রুট প্রক্রিয়াগুলি অপসারণ করার সুপারিশ করা হয়।

প্রতি বসন্ত এবং শরত্কালে অপ্রয়োজনীয় অঙ্কুর এবং কুঁড়ি অপসারণ করে একটি ভাল জন্মদানকারী লতা তৈরি করা উচিত। অভিজ্ঞ চাষীরা সমস্ত সৎ শিশুকে কেটে ফেলেন যাদের বেধ 10 মিমি থেকে কম। এটি শক্তিশালী শাখাগুলিকে আরও পুষ্টি গ্রহণ করতে দেয় এবং তারপরে ফলগুলিতে স্থানান্তর করে। গ্রীষ্মে, ছাঁটাই করা হয় না, এটি ফলের সময়কালে উদ্ভিদকে উল্লেখযোগ্যভাবে দুর্বল করে এবং ফলনকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। যদি প্রয়োজন হয়, উন্নয়নশীল অঙ্কুর সহজভাবে pinched হয়।

বসন্তে, শুধুমাত্র ভাঙা এবং ক্ষতিগ্রস্ত শাখা ছাঁটাই করা হয়।অঙ্কুরগুলি কাটা অবাঞ্ছিত, যেহেতু এই সময়কালে রসের সক্রিয় চলাচল থাকে এবং ক্ষতগুলি ভালভাবে নিরাময় হয় না। প্রায়শই কাটার উপর রস জমতে পারে এবং টক হয়ে যেতে পারে।

অপেশাদার উদ্যানপালকদের জন্য আঙ্গুর প্রচারের সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপায় হল একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ থেকে কাটা কাটা লেয়ারিং এবং শিকড় স্থাপন। উভয় ক্ষেত্রেই, নতুন উদ্ভিদ মূল সংস্কৃতির সমস্ত বৈশিষ্ট্য বজায় রাখবে। বীজ দ্বারা প্রচারিত হলে, প্রক্রিয়াটি ব্যাপকভাবে প্রসারিত হয় এবং বিভিন্ন ধরণের অনেক বৈশিষ্ট্য হারিয়ে যেতে পারে।

কাটা সঙ্গে ঝোপ প্রজনন জন্য, শুধুমাত্র lignified শাখা ব্যবহার করা হয়। তারা শরত্কালে প্রস্তুত করা প্রয়োজন। কাটা ডাল রোদে থাকা উচিত নয়। বসন্ত রোপণ পর্যন্ত, কাটাগুলি আর্দ্রতা ছাড়াই একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। স্টোরেজ তাপমাত্রা শূন্য ডিগ্রী উপরে হতে হবে। একটি চারা রোপণের আগে, এটির শিকড়গুলি প্রায় এক দিনের জন্য পরিষ্কার জলে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

মাটিতে আর্দ্রতার বসন্ত স্থবিরতা এড়াতে, তার মাঝখানে একটি ঢালে আঙ্গুর রোপণ করা ভাল। গাছ থেকে 5 মিটারের বেশি দূরে আঙ্গুরের ঝোপ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের গোঁফ এবং অঙ্কুরগুলি সক্রিয়ভাবে শাখা এবং মুকুটগুলিতে আঁকড়ে থাকবে। এবং যখন গাছটি বাতাস থেকে দুলবে, তখন লতাটি ছিঁড়ে যাবে এবং ক্রমাগত ক্ষতিগ্রস্ত হবে। এছাড়াও, একটি লম্বা গাছ দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ছায়া দিতে পারে এবং গাছগুলিকে কয়েক ঘন্টার জন্য সূর্যালোক থেকে বঞ্চিত করতে পারে।

অনেক উদ্যানপালক প্লাস্টিকের বোতল ব্যবহার করে লতাগুলিকে জল দেওয়া এবং সার দেওয়ার জন্য অভিযোজিত হয়েছে। 1.5-2 লিটার ক্ষমতার একটি প্লাস্টিকের পাত্রে একটি প্রি-কাট নীচে এবং একটি স্ক্রু করা ঢাকনা মাটিতে তার ঘাড় দিয়ে আটকে আছে। বোতলগুলি শিকড়ের মধ্যে অবস্থিত এবং তাদের উচ্চতার প্রায় এক তৃতীয়াংশে খনন করা হয়। গাছপালাকে জল দেওয়া মূলের নীচে নয়, একটি উল্টানো পাত্রে করা হয়।এটি থেকে, জল সমানভাবে মাটিতে প্রবাহিত হয়।

শীতের প্রস্তুতির জন্য, প্রাপ্তবয়স্ক এবং অল্প বয়স্ক ঝোপগুলি অতিরিক্তভাবে উত্তাপ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, স্টেম থেকে 40-50 সেন্টিমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে, মাটি প্রচুর পরিমাণে করাত এবং পিটের একটি স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

বসন্তের রস প্রবাহ শুরু হওয়ার আগে আঙ্গুরের কলম করা উচিত। বাঁধার সময়, আপনার যতটা সম্ভব শাখায় সর্বোচ্চ সম্ভাব্য উল্লম্ব অবস্থান দেওয়ার চেষ্টা করা উচিত। এই জাতীয় অঙ্কুরগুলি আরও সক্রিয়ভাবে বিকাশ করে এবং একটি ভাল ফসল দেয়। এবং একটি উল্লম্ব লতা থেকে ফল সংগ্রহের প্রক্রিয়া অনেক বেশি সুবিধাজনক। আঙ্গুরের ডাল বাঁধতে যে উপাদান ব্যবহার করা হবে তা সংকুচিত বা অঙ্কুর ক্ষতিকারক হওয়া উচিত নয়। রাবার ব্যান্ড বা তারের ব্যবহার বাদ দেওয়া হয়। টেক্সটাইল এবং নিটওয়্যার, সুতা বা প্রাকৃতিক সুতা দিয়ে তৈরি ফ্যাব্রিক স্ট্রিপগুলি এর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এছাড়াও বিক্রয়ের উপর আপনি অঙ্কুর জন্য বিশেষ ফিক্সিং ক্লিপ খুঁজে পেতে পারেন।

যদি আঙ্গুরের গুল্ম শিলাবৃষ্টি বা বসন্তের শেষের দিকে তুষারপাতের শিকার হয় তবে চিমটি করা উচিত নয়। কচি অঙ্কুর ক্ষতিগ্রস্থ পাতা এবং শাখাগুলির জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়।

একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ বেঁধে এবং আকার দেওয়ার জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটি একটি ট্রেলিসের উপর ভিত্তি করে বেড়ে উঠছে। এই পদ্ধতিটি ফলগুলিতে সবচেয়ে সুবিধাজনক অ্যাক্সেস দেয়। এছাড়াও, উল্লম্ব বিন্যাস লতা পাতার খাওয়ানোর জন্য অনুমতি দেয়।

যদি প্রস্তুতির সাথে ঝোপের চিকিত্সার অবিলম্বে, ভারী বৃষ্টিপাত কেটে যায়, স্প্রে করতে হবে বারবার।যদি গ্রীষ্ম অত্যন্ত গরম হয় এবং সামান্য বৃষ্টিপাত না হয়, তবে আঙ্গুরে প্রায় নিশ্চিতভাবে ওডিয়াম (পাউডারি মিলডিউ) আক্রান্ত হবে। রোগের একটি চিহ্ন হল পাতা এবং বাঁধা berries উপর একটি সাদা fluff। এই রোগের জন্য একটি ভাল প্রতিকার হ'ল সোডা যোগ করার সাথে হালকা গোলাপী পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ দিয়ে লতার চিকিত্সা করা।

সূর্যালোক অ্যাক্সেসের জন্য পাকা ক্লাস্টার থেকে পাতা অপসারণ করার সময়, এটি অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ। গাছের প্রচুর পাতা হারানো উচিত নয়। প্রতিটি গুচ্ছ থেকে 5টির বেশি পাতা সরানো যাবে না। সৎ সন্তান এবং শাখা ছাঁটাই সঠিক কোণে কঠোরভাবে করা হয়।

আঙ্গুরকে তথাকথিত "সবুজ সার" দিয়েও খাওয়ানো যেতে পারে। যেহেতু তারা লেগুমের শীর্ষে ব্যবহৃত হয়। শরত্কালে, তিনি ঝোপের মূল অঞ্চলে খনন করতে যান।

শুধুমাত্র জৈব পদার্থ দিয়ে আঙ্গুর চাষে সার দেওয়া অসম্ভব। প্রতি ঋতুতে কমপক্ষে 2 বার খনিজ পদার্থ প্রয়োগ করতে হবে। ফলিয়ার খাওয়ানোর জন্য, নিম্নলিখিত সর্বজনীন মিশ্রণটি উপযুক্ত। একটি দশ লিটার বালতি জলের জন্য, 40 গ্রাম ইউরিয়া, 20 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড, 1 গ্রাম কপার সালফেট এবং 15-20 গ্রাম বোরিক অ্যাসিড ক্রিস্টালগুলিতে নেওয়া হয়। আপনি ফুল ফোটার আগে এবং পরে এই রচনাটি দিয়ে লতার পাতাগুলি স্প্রে করতে পারেন।

অপ্রত্যাশিত রাতের বসন্ত তুষারপাতের জন্য একটি জরুরি পদ্ধতি হল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ধোঁয়া। এছাড়াও, গুল্ম একটি পুরু ফিল্ম এবং আচ্ছাদন বাগান উপাদান সঙ্গে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে।

রুট জোনের মাটির উপরের স্তরটি প্রতিবার জল দেওয়ার বা বৃষ্টিপাতের পরে আলগা করা উচিত। মাটির পৃষ্ঠ শক্ত ভূত্বক দিয়ে আবৃত করা উচিত নয়।মধ্য অঞ্চল এবং লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের পরিস্থিতিতে গ্রিনহাউস চাষের ক্ষেত্রে, এমনকি তুষারপাত প্রতিরোধী দক্ষিণ জাতগুলিও জন্মানো যেতে পারে। শরত্কালে, এগুলিকে খোলা মাটিতে জন্মানো ঝোপের মতোই আবৃত করা উচিত। স্প্রুস স্তরের উপরে পর্যাপ্ত পরিমাণে তুষার পড়ার পরে, ছোট তুষার ঢিবিগুলিকে স্কেচ করা দরকার। বসন্তে, এই তুষার, গলে গেলে, গ্রিনহাউসের মাটিকে আর্দ্র করবে।

লেয়ারিং দ্বারা আঙ্গুরের বংশবিস্তার করার জন্য, শরত্কালে একটি উপযুক্ত অঙ্কুর প্রস্তুত করা হয়। এটি পাতা এবং টেন্ড্রিল থেকে মুক্ত হয়। একটি স্বাস্থ্যকর নমনীয় শাখা মাটিতে বাঁকানো উচিত এবং মাটি দিয়ে প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত, উপরেরটি একটি ঝোঁক অবস্থানে রেখে। লেয়ারিংটি ভালভাবে জল দেওয়া উচিত এবং মাটির গুঁড়ার উপরে 2-3 সেন্টিমিটার পুরু পিট বা করাতের একটি স্তর স্থাপন করা উচিত। বরাদ্দকৃত শাখাটি পুরো ঝোপের সাথে ঢেকে রাখা উচিত।

আঙ্গুরের গুল্ম অত্যধিক ঘন করার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে, লতা এবং বেরির গুচ্ছগুলি ভারীভাবে ছায়াযুক্ত, ভাল বায়ুচলাচল থেকে বঞ্চিত। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, গাছপালা ছত্রাক দ্বারা আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। ফল খারাপভাবে পাকে বা ডালে পচে যায়।

এটি একটি গ্রিনহাউস কাঠামো প্রদান করার পরামর্শ দেওয়া হয় যেখানে আঙ্গুর বিভিন্ন ভেন্ট দিয়ে জন্মানো হয়। একটি খুব সুবিধাজনক বিকল্প হল স্বয়ংক্রিয়ভাবে ট্রান্সমগুলি খোলা এবং বন্ধ করার জন্য একটি প্রক্রিয়া ইনস্টল করা। এই ক্ষেত্রে, গ্রিনহাউসের বায়ুচলাচল ঘটবে যখন কাঠামোর ভিতরে তাপমাত্রা একটি নির্দিষ্ট পূর্বনির্ধারিত স্তরে পৌঁছাবে। সন্ধ্যায় এবং রাতে তাপমাত্রা কমে গেলে, ট্রান্সমগুলি নিজেদেরকে কমিয়ে দেবে, তাপ ফুটো দূর করবে।

গ্রিনহাউসের জানালাগুলি ভল্টের একেবারে শীর্ষে রাখা ভাল।আঙ্গুর সংস্কৃতি খসড়া সহ্য করে না।

পরবর্তী ভিডিওতে আপনি আঙ্গুরের সফল চাষের জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী পাবেন।