চেরি এবং চেরি মধ্যে পার্থক্য কি?

অনেকের বাগানে এবং ডাচে চেরি এবং চেরি রয়েছে। এই গাছগুলির ফলগুলির একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে, এগুলি তাজা এবং শীতের জন্য বিভিন্ন প্রস্তুতির জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে এটিও ঘটে যে একজন অনভিজ্ঞ মালীর পক্ষে একটি গাছ থেকে অন্য গাছকে আলাদা করা বরং কঠিন।

বাহ্যিক সাদৃশ্য থাকা সত্ত্বেও, চেরি এবং মিষ্টি চেরিগুলির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।

চেরি একটি গাছ, যখন চেরি হয় একটি গাছ বা একটি ঝোপ হতে পারে বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে।

চেরিগুলিতে, ছালটি বাদামী, একটি ধূসর আভা সহ, মুকুট, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি বলের আকার ধারণ করে।

চেরি একটি লালচে-বাদামী ছাল আছে, কখনও কখনও একটি রূপালী আভা সঙ্গে। মুকুট আকৃতিতে একটি ডিম্বাকৃতির কাছাকাছি।

চেরির পাতা গাঢ় সবুজ, পাতার ডগা সূক্ষ্ম, প্রান্ত বরাবর ছোট দাঁত দেখা যায়। একটি শক্তিশালী গন্ধ আছে।

চেরি পাতা বড়, একটি সূক্ষ্ম ডগা, একটি চেরি মত, কিন্তু হালকা এবং গন্ধহীন.

চেরির মূল সিস্টেমটি অনুভূমিকভাবে এবং উল্লম্ব দিকে প্রসারিত উভয়ই অবস্থিত হতে পারে।

চেরি শিকড় সবসময় অনুভূমিক হয়। চেরি এবং মিষ্টি চেরির ফলগুলিও চেহারাতে আলাদা।

চেরি বেরি চেরিগুলির চেয়ে বড়, বিভিন্ন আকার রয়েছে - বৃত্তাকার, ডিম্বাকৃতি, হৃদয়ের আকারে। বেরির রং হালকা হলুদ, প্রায় সাদা, মেরুন থেকে পরিবর্তিত হয়। মিষ্টি চেরি এর সজ্জা ঘন, স্থিতিস্থাপক।

অন্যদিকে, চেরি ছোট ফল উৎপন্ন করে, সাধারণত গোলাকার আকৃতির। রং লাল থেকে মেরুন পর্যন্ত। পাল্প চেরি এর তুলনায় ঢিলেঢালা।

চেহারা ছাড়াও, বেরি স্বাদে একে অপরের থেকে আলাদা।

চেরি একটি খুব মিষ্টি বেরি, চেরি থেকে ঘন। চেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকার কারণে এগুলি হয় তাজা বা হিমায়িত খাওয়া হয়। এগুলি ব্যবহারিকভাবে সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা হয় না, যেহেতু ফাঁকাগুলি মিষ্টি-মিষ্টি এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না।

চেরি, বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, টক বা মিষ্টি এবং টক হতে পারে। বেরি খুব সরস, নরম।

আমাদের শরীরের জন্য চেরি ও চেরির উপকারিতা অনেক বেশি। এই বেরি অনাক্রম্যতা বাড়ায়, হার্টের কাজ করতে সাহায্য করে এবং রক্তনালীর দেয়ালকে শক্তিশালী করে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধার ঝুঁকি কমায়। স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

এই পাথরের ফলগুলিতে অ্যান্থোসায়ানিনের মতো পদার্থ থাকে - তারা প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়, অনেক রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।

এই গাছের বেরি ক্যালরির দিক থেকে একই রকম। একশ গ্রাম রয়েছে, বিভিন্ন সূত্র অনুসারে, পঞ্চাশ থেকে পঞ্চাশ-তিন কিলোক্যালরি।

চেরি এবং চেরি উভয়ই ভিটামিন এবং আমাদের শরীরের জন্য দরকারী বিভিন্ন মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে। শুধুমাত্র এই পদার্থের পরিমাণগত গঠন ভিন্ন।

• ভিটামিন সি - সর্দি প্রতিরোধ হিসাবে দরকারী, বেরিতে সামগ্রী একই। একশ গ্রাম ফলের মধ্যে প্রায় 15 মিলিগ্রাম ভিটামিন থাকে।
• ভিটামিন পিপি - হজমের স্বাভাবিক প্রক্রিয়ায় অবদান রাখে, বিপাককে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে। বেরিতে সামগ্রীর পরিমাণ প্রতি শত গ্রাম 0.5 মিলিগ্রাম।
• ভিটামিন ই - ত্বক এবং চুলের অবস্থার উন্নতি করে। বেরিতে এটি প্রতি শত গ্রাম 0.3 মিলিগ্রাম।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ভিটামিন সি, পিপি এবং ই এর বিষয়বস্তু একই, তবে গ্রুপ বি এবং ভিটামিন এ এর ​​ভিটামিনের বিষয়বস্তুর দিক থেকে চেরি প্রথম স্থানে রয়েছে। চেরিগুলিতে, তারা অনেক কম বা একেবারেই নয়।

মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির জন্য, এখানে চেরি নেতা। যদি পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং সোডিয়াম উভয় বেরিতে প্রায় একই পরিমাণে থাকে, তবে জিঙ্ক, ফ্লোরিন, আয়োডিন এবং বোরনের মতো উপাদানগুলি শুধুমাত্র চেরিগুলিতে পাওয়া যায়। একই সময়ে, চেরিগুলিতে লোহা থাকে, যা চেরি বেরিতে কার্যত অনুপস্থিত।

চেরিতে, শুধু ফলই নয়, পাতাও শরীরের উপকার করে। এগুলিতে ফাইটোনসাইড রয়েছে - জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ যা প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।

বেরির নিঃসন্দেহে সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, চেরি এবং চেরি উভয়ের ব্যবহারের জন্য contraindications আছে।

চেরিগুলিতে চেরিগুলির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম চিনি থাকে, তাই এটি নিরাপদে সেবন করা যেতে পারে যারা অত্যধিক পূর্ণতা প্রবণ। ভয় ছাড়াই, ডায়াবেটিস রোগীরা এটি খেতে পারেন, যখন তাদের সতর্কতার সাথে চেরি ব্যবহার করা উচিত।

চেরি তাদের জন্য অবাঞ্ছিত যাদের পেটের অম্লতা, আলসার বা গ্যাস্ট্রাইটিস বৃদ্ধির সময়।

আপনি এক বসায় অনেক বেরি খাওয়া উচিত নয়, অন্যথায় আপনাকে বদহজম সরবরাহ করা হবে। এবং অবশ্যই, যাদের এলার্জি প্রতিক্রিয়া আছে তাদের জন্য এই বেরিগুলি খাওয়া উচিত নয়।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, প্রতিটি বেরি তার নিজস্ব উপায়ে দরকারী, তবে চেরি ভিটামিন এবং খনিজ রচনায় সমৃদ্ধ। উভয় বেরিই উপকৃত হবে যদি পরিমিতভাবে ব্যবহার করা হয় এবং ব্যবহারের জন্য contraindication বিবেচনায় নেওয়া হয়, যদি থাকে।

এই বিস্ময়কর গাছপালা বৃদ্ধি যেখানে আমাদের আরো বিস্তারিত বিবেচনা করা যাক।

চেরি একটি মোটামুটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ, হিম-প্রতিরোধী, অপেক্ষাকৃত শান্তভাবে খরা সহ্য করে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি মধ্য রাশিয়ায় উত্থিত হয়। তবে একই সময়ে, চেরি দক্ষিণ অঞ্চলে দুর্দান্ত অনুভব করে। এবং যদি আপনি হিম-প্রতিরোধী জাতগুলি বেছে নেন, তবে সঠিক যত্নের সাথে এটি দেশের উত্তরাঞ্চলে ফল ধরতে পারে।

মিষ্টি চেরি, চেরির মতো, শান্তভাবে শুষ্ক সময়কাল সহ্য করে, তবে একই সাথে এটি একটি খুব তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ। বসন্তের হিম ফুল এবং ডিম্বাশয়কে মেরে ফেলতে পারে। অতএব, চেরি প্রধানত দক্ষিণ অঞ্চলে উত্থিত হয়। তবে সম্প্রতি জাতগুলি প্রজনন করা হয়েছে যা নিম্ন তাপমাত্রাকে আরও সহজে সহ্য করে - এগুলি মধ্যম গলিতেও জন্মানো যেতে পারে।

তাই, আপনি আপনার বাড়িতে চেরি বা চেরি লাগানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। যেহেতু এই গাছগুলির চারাগুলি একে অপরের সাথে একই রকম, বিভ্রান্ত না হওয়ার জন্য, আপনাকে পার্থক্যগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে - প্রথম জিনিস আপনি মনোযোগ দিতে হবে মুকুট হয়। চেরি একটি গোলাকার মুকুটের মালিক, মিষ্টি চেরি - ডিম্বাকৃতি বা শঙ্কু আকারে। পরবর্তী স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল পাতাগুলি, আকৃতি এবং গঠন ছাড়াও, পাতাগুলিও এতে পৃথক হয় চেরি নিচে বৃদ্ধি, চেরি উপর - সোজা.

ফুলের সময়কালে, পার্থক্যটি দৃশ্যমান হয়, যেমনটি তারা বলে, খালি চোখে। মিষ্টি চেরিগুলিতে, পুষ্পগুলি ক্লাস্টারে, চেরিগুলিতে - কয়েকটি টুকরোতে বৃদ্ধি পায়।

চারার আকারও গুরুত্বপূর্ণ। এক বছর বয়সী চারা কেনা ভালো। তারা একটি নতুন জায়গায় শিকড় নিতে সহজ। এক বছর বয়সী চেরি চারার উচ্চতা এক মিটারের বেশি নয়, এই বয়সে একটি চেরি প্রায় দেড় মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

আপনি আপনার সাইটে যা রোপণ করতে চান না কেন, সঠিক যত্ন সহ, চেরি এবং চেরি উভয়ই তাদের সুগন্ধি, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ফল দিয়ে আপনাকে আনন্দিত করবে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে চেরি থেকে চেরিগুলি কীভাবে আলাদা তা সম্পর্কে আরও শিখবেন।