চেরি "খারিটোনোভস্কায়া": বৈশিষ্ট্য এবং কৃষি প্রযুক্তি

আমাদের দেশে, চেরিকে সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্যান ফসলগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, শুধুমাত্র আপেল গাছই এর চেয়ে এগিয়ে। আজ অবধি, চেরি গাছের বিভিন্ন জাতের প্রায় 150 প্রজাতি রয়েছে। এই গাছটি কেবল বেরির কারণেই নয়, পাতা এবং বাকলের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যের কারণেও মূল্যবান, যা বিভিন্ন অসুস্থতা এবং স্বাস্থ্য সমস্যায় সহায়তা করে। এই অলৌকিক গাছগুলির মধ্যে একটি হল খারিটোনোভস্কায়া চেরি।

এই চেরি জাতটিকে তুলনামূলকভাবে তরুণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এটি প্রায় 25 বছর আগে প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। প্রাথমিকভাবে, জাতটি শুধুমাত্র সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়েছিল। এখন প্রায় সারা দেশেই এর চাষ দেখা যায়। দৈর্ঘ্যে, গাছটি 3 থেকে 4 মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

গাছের বাকলের রঙ গাঢ় বাদামী হয়। মুকুটটি দেখতে খুব সুন্দর, এটি অন্যান্য জাতের চেরিগুলির চেয়ে বেশি ছড়িয়ে পড়ে। এই জাতটিতে প্রচুর পরিমাণে ফুল এবং বড় তুষার-সাদা ফুল রয়েছে।

এই বৈচিত্র্যের চেরিগুলিকে খুব ভাল বলে মনে করা সত্ত্বেও, এর সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই রয়েছে, যার কারণে আপনি বিভিন্নতার পক্ষে একটি পছন্দ করতে পারেন।

সুবিধাদি:

• খরার মতো আবহাওয়ার ভাল প্রতিরোধের (এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ চেরিগুলি জল খুব পছন্দ করে);
• প্রচুর ফল, যা প্রতিটি মালীকে আনন্দিত করবে;
• বেরির চমৎকার স্বাদ;
• এই গাছ যত্নে বেশ নজিরবিহীন;
• এমনকি দীর্ঘ দূরত্বেও পরিবহনের সময় এর চেহারা এবং স্বাদ ভালভাবে ধরে রাখে;
• বেরিগুলির একটি দুর্দান্ত চেহারা রয়েছে;
• ছোট হাড়;
• স্ব-পরাগায়নের সম্ভাবনা, যদিও অন্যান্য জাতগুলি কাছাকাছি রোপণ করা হলে, ফলনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।

এই জাতের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল গাছ বিভিন্ন ছত্রাকজনিত রোগে অসুস্থ হয় না, যেমন কোকোমাইকোসিস এবং মনিলিওসিস। সমস্ত ইতিবাচক দিক থাকা সত্ত্বেও, এই বৈচিত্র্যেরও তার ত্রুটি রয়েছে:

• অপর্যাপ্ত হিম প্রতিরোধের, অর্থাৎ, তুষারপাতের সময়, গাছটি মারা যেতে পারে;
• যদি বসন্ত শীতল হয়, গাছের কুঁড়ি কিছুটা জমে যেতে পারে, তাহলে ফসল ছাড়াই থাকার সম্ভাবনা রয়েছে।

চেরি যত্ন করা সহজ। এই কাজের জন্য কোন বিশেষ দক্ষতা এবং ক্ষমতা প্রয়োজন হয় না। চেরিগুলির জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল তাদের জল দেওয়া, একটি মুকুট তৈরি করা এবং প্রয়োজনে কীটপতঙ্গের জন্য তাদের চিকিত্সা করা এবং নির্দিষ্ট রোগের জন্য তাদের চিকিত্সা করা। যদি আমরা চেরিকে জল দেওয়ার প্রক্রিয়াটি বিশ্লেষণ করি, তবে প্রথমে এটি লক্ষ করা উচিত যে এটি অতিরিক্তের চেয়ে জলের ঘাটতি আরও সহজে সহ্য করতে পারে। অতএব, সুবর্ণ গড় নিয়ম মেনে চলা প্রয়োজন - চেরিকে জল দিতে ভুলবেন না, তবে জল দিয়ে পূরণ করবেন না।

উপরের মাটি শুকিয়ে গেলে শুধুমাত্র রোপণ করা গাছে পানি দিতে হবে। স্বাভাবিক আবহাওয়ায় (অস্বাভাবিক গরম আবহাওয়ার অনুপস্থিতিতে) একটি জল 2.5-3 সপ্তাহের জন্য যথেষ্ট। এটি লক্ষ করা উচিত যে যদি পৃথিবীর উপরের স্তরটি শুষ্ক হয় (প্রায় 15 সেমি), তবে গাছে জল দেওয়া আবশ্যক।

যদি গাছটি ইতিমধ্যে একটি প্রাপ্তবয়স্ক হয়, তবে পুরো মৌসুমে এটিকে মাত্র 3 বার জল দেওয়া দরকার।প্রথমবার - ফুল ফোটার আগে, দ্বিতীয়টি - পুরো ফসল ইতিমধ্যে কাটার পরে এবং শেষবার - যখন গাছটি শীতের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে। প্রতি 1 বর্গমিটার জমিতে 30 থেকে 40 লিটার পর্যন্ত পানির প্রয়োজন।

যদি আমরা একটি গাছ ছাঁটাই সম্পর্কে কথা বলি, তবে এটি অবশ্যই বলা উচিত যে এই প্রক্রিয়াটি গাছ লাগানোর পরে দ্বিতীয় বছরে শুরু হয়। প্রথমত, আপনাকে 2-3টি শক্তিশালী কান্ড বেছে নিতে হবে এবং বাকি অঙ্কুরগুলি অবশ্যই মুছে ফেলতে হবে।

পরের বছরের বসন্তে, কুঁড়ি ভাঙার এবং ফুল ফোটা শুরু হওয়ার আগে, আপনাকে সেই শাখাগুলিকে সরিয়ে ফেলতে হবে যেগুলি নীচে বেড়ে যায়, সেইসাথে ক্ষতিগ্রস্ত এবং ভাঙা ডালপালা, হিমায়িত ডালপালা। সার হিসাবে, এটি এক মৌসুমে দুবার উত্পাদন করতে হবে। বসন্তে, হিউমাস সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি তৈরি করার জন্য, আপনাকে প্রথমে পৃষ্ঠের উপর পৃথিবী আলগা করতে হবে (প্রায় 10 সেমি)। এটি লক্ষণীয় যে শুধুমাত্র বাসি হিউমাস বা পাখির বিষ্ঠা ব্যবহার করা উচিত। এটি এই কারণে যে একটি তাজা পণ্য রুট সিস্টেমের পোড়া তৈরি করতে পারে। শীতের প্রস্তুতির জন্য, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের উপর ভিত্তি করে সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন (নির্দেশাবলী অনুসারে সার দিন)।

শরত্কালে, শীতের প্রস্তুতির জন্য, গাছের ছালও সাদা রঙ করা উচিত যাতে ছাল পোড়া না হয়। তবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে তরুণ গাছগুলিকে সাদা করার প্রয়োজন নেই (রোপণের তারিখ থেকে 5-6 বছর)। এটি বাকলের বৃদ্ধি এবং বিকাশ এবং সম্পূর্ণরূপে গাছেরই হস্তক্ষেপ করে। এই জাতীয় গাছগুলিকে বার্লাপ দিয়ে মোড়ানো ভাল।গাছ সাধারণত শীতের জন্য আচ্ছাদিত হয় না, শুধুমাত্র চারা রোপণের বছরে, যদি জলবায়ু খুব তীব্র হয়। যদি একটি সম্ভাবনা থাকে যে চারাগুলি খরগোশ দ্বারা কুঁচকানো হবে, একটি জাল ব্যবহার করা উচিত। তিনি এক ধরণের বেড়া তৈরি করেন যা গাছের সাথেই হস্তক্ষেপ করে না, তবে খরগোশের ছাল নষ্ট হতেও বাধা দেয়।

এই চেরি জাতের ফলন খুব প্রচুর, গাছটি প্রতি বছর পদ্ধতিগতভাবে ফসল দেয়। আরও প্রচুর ফসলের জন্য, আপনি কাছাকাছি একটি ভিন্ন জাতের আরও কয়েকটি চেরি ঝোপ রোপণ করতে পারেন। এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই গাছগুলিতে একটি সময়ে ফুল ফোটানো উচিত। চেরি জাত "খারিটোনোভস্কায়া" রোপণের প্রায় 4 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে। ওজন দ্বারা এই জাতের বেরি 6-8 গ্রাম পৌঁছতে পারে। এরা গাঢ় লাল রঙের হয়। সজ্জা একটি লাল-কমলা রঙ এবং একই সময়ে একটি সূক্ষ্ম গঠন আছে। এই জাতের বেরিগুলি পরিবহন করা খুব সহজ, একই রসালো থাকে এবং ক্ষতিগ্রস্থ হয় না।

চেরি বেরি "খারিটোনোভস্কায়া" শীতের জন্য হিমায়িত করার জন্য দুর্দান্ত, তাই পর্যাপ্ত ভিটামিন না থাকলে আপনি তাদের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, এই জাতের ফলন খুব বেশি। একটি পরিপক্ক গাছ থেকে 27 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ফসল তোলা সম্ভব। বেরির বীজ মাঝারি আকারের, তারা ফলের মোট ভরের 12% এর বেশি নয়।

খারিটোনোভস্কায়া চেরি কার্যত রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে অনাক্রম্য হওয়া সত্ত্বেও, এমন কিছু সময় আছে যখন কিছু সাহায্য ছাড়া সমস্যাটি মোকাবেলা করা অসম্ভব।উদাহরণস্বরূপ, এমন কীটপতঙ্গ রয়েছে যা চেরি ফসলের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করতে পারে। খুব শুরুতে, আপনাকে কীট কেন প্রদর্শিত হতে পারে তা খুঁজে বের করতে হবে। সম্ভবত বাগানে যেখানে চেরি বৃদ্ধি পায়, সেখানে প্রচুর আগাছা রয়েছে, গাছের মুকুটগুলি খুব ঘন এবং প্রচুর পাতা রয়েছে যা পড়ে গেছে এবং সময়মতো অপসারণ করা হয়নি। এই ক্ষেত্রে, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে এই বাগানে কীটপতঙ্গ উপস্থিত হবে। পোকামাকড় এই পরিবেশ পছন্দ করে।

যদি কীটপতঙ্গ দেখা দেয় তবে অবিলম্বে তাদের বিরুদ্ধে লড়াই শুরু করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, যদি এফিড পাওয়া যায় তবে এটি খুব দ্রুত লক্ষণীয় হয়ে ওঠে। এফিড দ্বারা প্রভাবিত পাতাগুলি দ্রুত কুঁচকে যেতে শুরু করে এবং খুব ছোট পোকামাকড় অঙ্কুরগুলিতে উপস্থিত হয়। এফিডের সাথে লড়াই করার সময়, বিশেষ প্রস্তুতি যেমন আকতারা ব্যবহার করা প্রয়োজন। এছাড়াও, একটি চেরি মাছি চেরি উপর প্রদর্শিত হতে পারে। যদি গাছটি এই বিশেষ পোকা দ্বারা প্রভাবিত হয় তবে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের লক্ষ্যে প্রস্তুতিগুলি ব্যবহার করা প্রয়োজন। চেরি করাত ফ্লাইয়ের মতো কীটপতঙ্গও দেখা দিতে পারে।

চেরি জাত "খারিটোনোভস্কায়া" রোগের জন্য খুব প্রতিরোধী। তবে, এটি অবশ্যই বলা উচিত যে গ্রীষ্মকাল গরম হয়ে উঠলে, গাছটি ছত্রাকজনিত রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। ছত্রাকজনিত রোগের সাথে, পাতাগুলি প্রভাবিত হতে শুরু করে, তারা হলুদ হয়ে যায়, তাদের উপর বাদামী দাগ দেখা যায়। কিছু ক্ষেত্রে, বেরিগুলি প্রভাবিত হয়, তারা ডালে ডানদিকে পচতে শুরু করে। এছাড়াও, গাছে বিভিন্ন ফাটল তৈরি হতে পারে, যা ফলের পাকাতে হস্তক্ষেপ করবে।

এই ধরনের অপ্রীতিকর সমস্যাগুলি নির্মূল করার জন্য, গাছে কীটপতঙ্গ এবং বিভিন্ন রোগের উপস্থিতির জন্য পদ্ধতিগতভাবে পরীক্ষা করা প্রয়োজন, এবং কোনও যান্ত্রিক ক্ষতি দেখা দিয়েছে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করা যাতে এটি একটি গুরুতর রোগে পরিণত না হয়। এই ক্ষেত্রে, গাছটি সুস্থ থাকবে এবং বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য তার চেহারা এবং ফল দিয়ে আনন্দিত হবে।

এই চেরি জাতটি, অন্যান্য প্রজাতির মতো নয়, স্ব-পরাগায়নকারী। এটির কাছাকাছি বিশেষ পরাগায়নকারীর প্রয়োজন হয় না। তবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে আরও সমৃদ্ধ ফসলের জন্য, এই জাতীয় চেরিগুলির পাশে আরও বেশ কয়েকটি জাত রোপণ করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, ঝুকভস্টস্কায়া, ভ্লাদিমিরস্কায়া এবং লুবস্কায়া জাত। এই ধরনের একটি আশেপাশ তাদের ছাড়া তুলনায় অনেক বেশি ফসল পেতে সাহায্য করবে।

খারিটোনোভস্কায়া জাত সম্পর্কে গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের পর্যালোচনাগুলি কেবল ইতিবাচক। উদ্যানপালকরা এই চেরি জাতটিকে কীটপতঙ্গ এবং রোগের জন্য সবচেয়ে প্রতিরোধী বলে, উদাহরণস্বরূপ, কোকোমাইকোসিসের মতো সাধারণের জন্য, যা রোগটি সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করা না হলে পুরো চেরি বাগানকে মেরে ফেলতে পারে। এবং এই জাতটি রোগটি ভালভাবে সহ্য করে এবং গাছটি অসুস্থ না হওয়ার একটি উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে।

উদ্যানপালকরা এই জাতের ফলের দুর্দান্ত স্বাদ এবং এই সত্যটিও নোট করেন যে এই ধরণের চেরি থেকে শীতের জন্য সর্বোত্তম প্রস্তুতি জ্যাম এবং কমপোটের আকারে পাওয়া যায়।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে খারিটোনোভস্কায়া চেরি জাত সম্পর্কে আরও শিখবেন।