"চীনা" চেরি: বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য এবং যত্নের বৈশিষ্ট্য

"চীনা অনুভূত চেরি", সুদূর পূর্ব ভূমিতে বেড়ে ওঠা, আজ রাশিয়ার অঞ্চলে যথেষ্ট জনপ্রিয় নয়। তবে এর অর্থ এই নয় যে এই জাতীয় এশীয় জাতের বেরিগুলিকে বাইপাস করা উচিত।

তুষারপাত এবং তাপমাত্রা পরিবর্তনের উচ্চ প্রতিরোধের কারণে, আপনি সহজেই আপনার বাগানে এটি বাড়াতে পারেন। যত্ন এবং চমৎকার মিষ্টি স্বাদ মধ্যে unpretentiousness এই সংস্কৃতি আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করা উচিত।

"ফেল্ট", বা "চীনা", চেরি এশিয়ান দেশগুলির একটি আসল স্থানীয় - চীন, মঙ্গোলিয়া এবং কোরিয়া, যেখানে এটি বন্য অবস্থায় উপস্থাপিত হয়। সংস্কৃতি কয়েক শতাব্দী আগে তার যাত্রা শুরু করেছিল, তবে এটি 19 শতকের শেষের দিকে রাশিয়ান অঞ্চলে পৌঁছাতে সক্ষম হয়েছিল। দূর প্রাচ্যের স্থানীয় বাসিন্দাদের জন্য, চেরি "ফেল্ট" এর সাথে একচেটিয়াভাবে জড়িত এবং চাষের জন্য তারা প্রধানত একটি অকৃত্রিম চারা ব্যবহার করে।

প্রজননকারী ইভান মিচুরিন বড়-ফলের আকারের প্রজননের জন্য দায়ী ছিলেন, যিনি এই জাতটিকে "অ্যান্ডো" ডাকনাম দিয়েছিলেন। তাকে ধন্যবাদ, Kitayka ইউরোপীয় বাজারে শেষ. আপনি যদি এর চেহারার দিকে মনোযোগ দেন তবে আপনি অঙ্কুর, পাতা এবং ফলগুলির একটি উল্লেখযোগ্য যৌবন লক্ষ্য করবেন। এই বৈশিষ্ট্যটিই "ফেল্ট" নামটি নির্ধারণ করেছে।

চেরি ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, জৈব অ্যাসিড, ভিটামিন এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে। নিয়মিত চেরি থেকে উপকারিতা দ্বিগুণ ভিটামিন সি কন্টেন্ট! আয়রনের শতাংশ ঠিক ততটাই বেশি, যা আপেলের চেয়ে অনেক বেশি।

গাছের উচ্চতা তিন মিটারে পৌঁছায়, এই কারণেই চেরিকে "বামন" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। মুকুটের আকৃতি কিছুটা ডিম্বাকৃতি বা এমনকি একটি বলের মতো। বৈশিষ্ট্য শক্তিশালী অঙ্কুর হয়. পাতা সামান্য তরঙ্গায়িত, ছোট। বেরিগুলো ছোট। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, বেরিগুলির রঙও নির্ধারিত হয়: হালকা মিল্কি থেকে মেরুন পর্যন্ত ছায়া গো। সামান্য টকযুক্ত মিষ্টি ফল যা স্বাদ নষ্ট করে না।

ফুলের সময়, মধুর সুবাস সহ তুষার-সাদা সুগন্ধি ফুলগুলি কমপ্যাক্ট চেরি ঝোপগুলিতে উপস্থিত হয়। এই ধরনের একটি সুন্দর তোড়া স্বাভাবিকভাবেই মৌমাছিকে আকর্ষণ করে।

স্বাদ এবং নান্দনিক গুণাবলী ছাড়াও, ছড়িয়ে থাকা শাখাগুলির সাথে লাল বেরি ঝোপগুলি একটি কাঠামোর জন্য একটি শক্তিশালী উপাদান হিসাবে কাজ করতে পারে, যেমন একটি বেড়া, হেজ, কার্ব।

বিভিন্ন সুবিধা:

• গাছের ছোট আকারের কারণে যত্ন নেওয়া এবং ফসল কাটা সহজ;
• সহজ চাষ এবং প্রজনন;
• স্বাদে মনোরম মিষ্টি;
• গুল্ম এর আলংকারিক চেহারা;
• তাড়াতাড়ি ফলপ্রসূতা;
• স্থিতিশীল ফসল;
• বেরি চূর্ণবিচূর্ণ হয় না;
• কোকোমাইকোসিস রোগের ভয় নেই;
• তাড়াতাড়ি ফল পাকা;
• খরা প্রতিরোধী।

ত্রুটিগুলি:

• মনিলিওসিস রোগের উচ্চ সংবেদনশীলতা;
• সংক্ষিপ্ত জীবনকাল (10 বছর);
• কিছু জাত স্ব-বন্ধ্যা (একটি পরাগায়নকারী রোপণ করা প্রয়োজন);
• সজ্জা এবং পাথর একে অপরের থেকে খারাপভাবে পৃথক করা হয়;
• দরিদ্র পরিবহন;
• অতিরিক্ত আর্দ্রতা সহ্য করে না।

এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, চেরি মানবদেহের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় বেরিগুলির মধ্যে একটি।গ্রীষ্ম শুরু হওয়ার সাথে সাথে, বাজার এবং দোকানের স্টলগুলি সুন্দর বারগান্ডি বেরিতে ভরা হয়। প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই তাদের পছন্দ করে। এবং এই বোধগম্য. মিষ্টি স্বাদ, মনোরম সুবাস কিন্তু হুক করতে পারে না। এবং আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ - বেরি বেশ সন্তোষজনক, যে কারণে এটি একটি জলখাবার জন্য আদর্শ।

100 গ্রাম "চীনা" চেরির ক্যালোরি সামগ্রী প্রায় 20 কিলোক্যালরি, যার মধ্যে রয়েছে:

• 0.8 গ্রাম প্রোটিন;
• 0.2 গ্রাম চর্বি;
• 10.4 কার্বোহাইড্রেট।

বিজেইউ ছাড়াও, পণ্যটির উচ্চ শক্তির মান রয়েছে:

• জল
• ছাই
• বিটা ক্যারোটিন;
• জৈব অ্যাসিড;
• মাড়;
• ভিটামিন এ;
• বি ভিটামিন (B1, B2, B5, B6, B9);
• ভিটামিন পিপি;
• ভিটামিন সি;
• ভিটামিন ই

খনিজ গঠনও বৈচিত্র্যময়:

• ফসফরাস;
• লোহা
• পটাসিয়াম;
• ক্যালসিয়াম;
• আয়োডিন;
• ম্যাগনেসিয়াম;
• দস্তা;
• সোডিয়াম
• সালফার - থাইরয়েড গ্রন্থি বজায় রাখতে এবং টক্সিন পরিষ্কার করতে;
• ফ্লোরিন;
• ক্লোরিন - জলের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে, অতিরিক্ত তরল থেকে মুক্তি পায়;
• তামা;
• বোরন - জয়েন্টগুলি বজায় রাখতে, হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করতে;
• ম্যাঙ্গানিজ;
• ভ্যানাডিয়াম - লিপিড বিপাক নিয়ন্ত্রণ;
• মলিবডেনাম;
• কোবল্ট;
• রুবিডিয়াম - অ্যান্টিহিস্টামাইন বৈশিষ্ট্য সক্রিয় করে, প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির সাথে লড়াই করে;
• নিকেল করা.

প্রাকৃতিক উপাদানগুলির একটি সমৃদ্ধ তালিকা, অবশ্যই, পণ্যটিকে নিরাময় গুণাবলী দিয়ে সমৃদ্ধ করেছে। বেরিটি লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়, যেখানে এটি তার সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পূর্ণরূপে প্রকাশ করতে পরিচালনা করে:

• হার্ট এবং ভাস্কুলার সিস্টেমের কাজ স্বাভাবিককরণ;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালীকরণ;
• বিপাক স্বাভাবিককরণ;
• peristalsis এর কার্যকারিতা;
• রক্তের সাধারণ অবস্থা এবং এর সূত্র সংশোধন;
• হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি;
• স্নায়ুতন্ত্রের রক্ষণাবেক্ষণ;
• মহিলা প্রজনন ফাংশন শক্তিশালীকরণ;
• পুরুষ যৌন সমস্যার সমাধান;
• মানুষের শরীরের বার্ধক্য প্রতিরোধ;
• ডায়াবেটিস সঙ্গে সাহায্য।

"ফেল্ট" চেরির সজ্জা প্রয়োজনীয় পদার্থে সমৃদ্ধ, যা ছাড়া স্বাস্থ্য বজায় রাখা অসম্ভব। তো চলুন শুরু করা যাক গ্লুকোজ দিয়ে। আপনি জানেন, এটি একটি মনোস্যাকারাইড। একটি জীবন্ত প্রাণীর জন্য, এটি একটি শক্তিশালী শক্তির উৎস। এটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর বিশেষ প্রভাব ফেলে। গ্লুকোজের ক্রিয়া স্নায়ু কোষকে সমর্থন করে। এটি ক্রীড়াবিদ এবং সক্রিয় জীবনধারার লোকেদের জন্যও অপরিহার্য।

ফ্রুক্টোজ শক্তি সংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত। এটি মিষ্টিজাতীয় আত্মীয়দের তুলনায় ক্যালোরিতে কম। ডায়াবেটিস এবং অতিরিক্ত ওজনের রোগীদের এই উপাদানটি ব্যবহার করতে হবে।

ম্যালিক অ্যাসিড ছাড়া বিপাক সঠিকভাবে কাজ করতে সক্ষম হবে না। এই পদার্থের জন্য ধন্যবাদ, শরীরের সাধারণ স্বন বৃদ্ধি পায়, চাপ হ্রাস পায় এবং হজম ফাংশন স্বাভাবিক হয়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের আরও সতর্ক হওয়া দরকার। প্রচুর পরিমাণে ম্যালিক অ্যাসিড ইতিমধ্যে অসুস্থ পেটের অবস্থাকে আরও খারাপ করতে পারে।

সাইট্রিক অ্যাসিড নতুন প্রতিরোধ করতে এবং বিদ্যমান কিডনি পাথর দ্রবীভূত করতে সাহায্য করবে। তাকে সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের খেতাব দেওয়া হয়েছিল।

পলিস্যাকারাইড পেকটিন স্বাভাবিক বিপাককে উন্নত এবং বজায় রাখার জন্য দায়ী। এটি অন্ত্র এবং রক্ত ​​​​সঞ্চালনের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। গুরুত্বপূর্ণ: এটি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সক্ষম। ট্যানিন, বা ট্যানিন, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতার সমস্যা এবং অসুস্থতাগুলি মোকাবেলা করে। তারা একটি পরিষ্কার, বিরোধী প্রদাহজনক, antimicrobial এবং hemostatic প্রভাব আছে।

অবশ্যই, আমরা ঝোপের ফলের সমস্ত উপযোগিতা তালিকাভুক্ত করিনি। উপরন্তু, চেরি বিরোধী প্রদাহজনক এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ফাংশন সঙ্গে একটি চমৎকার কাজ করে। উল্লেখযোগ্যভাবে পশু প্রোটিন এবং চর্বি হজম সহজতর.চীনের বাসিন্দারা তাদের নেটিভ বেরিকে কিডনি এবং লিভারের কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়ক হিসাবে বিবেচনা করে এবং এই তালিকায় তথাকথিত অপটিক স্নায়ুও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। "ফেল্ট" আমাশয়, ম্যালেরিয়া, মৃগীরোগ, এনজাইনা পেক্টোরিস, ব্রঙ্কাইটিস, ত্বকের ফুসকুড়ি, মহিলাদের মেনোপজের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে ব্যবহৃত হয়।

কিন্তু একটি নেতিবাচক দিক আছে, পণ্য contraindications বলা হয়। প্রধান নিয়ম বলে: অপব্যবহার করবেন না! একটি ক্ষতিকারক বেরি মালিকদের জন্য হতে পারে:

• আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসারেটিভ কোলাইটিস (পেটের অম্লতা বৃদ্ধি);
• ডায়রিয়া (অন্ত্রের শিথিলতা);
• দাঁতের সংবেদনশীলতা (ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের উপস্থিতি দাঁতের এনামেলকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে)।

শরৎ বা বসন্তে চেরি রোপণ শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই সময়ে, কুঁড়ি এখনও প্রস্ফুটিত হয়নি, যা একটি অনুকূল ফ্যাক্টর। আপনি যদি শরৎ বেছে নেন, সেপ্টেম্বরে রোপণ করুন, পরে না। এক বা দুই বছর বয়সী চারা ব্যবহার করুন। রোপণের সর্বোত্তম জায়গা হবে সরাসরি সূর্যের আলোতে উত্তপ্ত মাটি, বাতাস এবং খসড়া থেকে সুরক্ষিত। সর্বোত্তম বিকল্পটি ভূগর্ভস্থ জলের অ্যাক্সেস ছাড়াই উঁচু এলাকা হবে না।

আর্দ্রতার মাত্রা নিরীক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চ সংবেদনশীলতার কারণে অতিরিক্ত জল চেরির মূল সিস্টেমকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করবে। একটি গাছ রোপণ করার সময়, ডায়াপার ফুসকুড়ি এড়াতে মূল ঘাড় খুব বেশি গভীর করবেন না।

সুতরাং, আমরা "চীনা" অবতরণে এগিয়ে যাই। আমরা 40-50 সেমি গভীর, 50-60 সেমি চওড়া একটি গর্ত খনন করি। একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল সার (3 বালতি), ফসফরাস (50 গ্রাম), চুন (600 গ্রাম) এবং পটাসিয়াম (25 গ্রাম) থেকে একটি রোপণ মিশ্রণ তৈরি করা। ) মিশ্রণটি গর্তে ঢেলে দিন। এই ভর 1 বর্গ মিটার জমির জন্য যথেষ্ট হবে।

এর পরে, আপনি কোথাও 15-20 সেমি দ্বারা চারা শিকড় কাটা প্রয়োজন জল দিয়ে কাদামাটি মিশ্রিত করুন। এই দ্রবণে চারা নামাতে হবে।

আপনি ঝোপের চারপাশে পিট দিয়ে মাটিতে সার দিলে এটি অপ্রয়োজনীয় হবে না। সফল বিকাশ এবং ভবিষ্যত ফসলের চাবিকাঠি হল সঠিক উদ্ভিদের যত্ন। এটি করার জন্য, "ফেল্ট" চেরির দুর্বলতাগুলি সম্পর্কে শেখা সঠিক হবে: মুকুটের ঘনত্ব বেশ দ্রুত বৃদ্ধি পায়, রুট সিস্টেমটি অতিরিক্ত গরম হয় এবং একটি ছত্রাকজনিত রোগের শিকার হয়।

কীভাবে সঠিকভাবে সংস্কৃতির যত্ন নেওয়া যায় তা বিবেচনা করুন।

• শুধুমাত্র শুকনো দিনে জল। চেরি অতিরিক্ত আর্দ্রতা সহ্য করে না, তাই আর্দ্রতার মাত্রা আরও সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা উচিত।
• মাটির বর্ধিত অম্লতা গাছের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে। উচ্চ হার বিপাকীয় প্রক্রিয়া ব্যাহত করে, যা ফলের ক্ষতি করে। "সয়েল লিমিং" নামে একটি নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া এই সমস্যার সমাধান করতে পারে।
• উদ্ভিদ রোগ প্রতিরোধ করতে ভুলবেন না। বসন্ত এবং শরত্কালে, জমিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা ভাল।
• ইতিমধ্যে একটি প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপের শীর্ষ ড্রেসিং একটি মরসুমে 2 বার করা উচিত। ট্রাঙ্কের কাছাকাছি মাটিতে সুপারফসফেট (20 গ্রাম) এবং পটাসিয়াম ক্লোরাইড (25 গ্রাম) এর মিশ্রণ যোগ করুন। বসন্তে, 20 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট যথেষ্ট। দুই বছর পর্যন্ত তরুণ গাছ খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না।
• শীতের প্রস্তুতির জন্য, চারাগুলিকে মাটিতে কাত করুন এবং খড় বা স্প্রুস শাখার একটি ভাল স্তূপ দিয়ে তাদের অন্তরণ করুন। পিট দিয়ে কাছাকাছি ট্রাঙ্ক অঞ্চল সার দিন।
• "চীনা" চেরি এফিড এবং স্কেল পোকামাকড় দ্বারা আক্রমণের বিষয়। তাদের মোকাবেলা করার জন্য, রাসায়নিক যৌগগুলির সাথে অঞ্চলগুলিকে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ঝোপের বয়স 3 বছর হওয়ার পরেই, আপনি মুকুট তৈরি করতে শুরু করতে পারেন:

• গুল্মের প্রায় 10 টি শক্তিশালী শাখা নির্বাচন করুন;
• শুষ্ক, অসুস্থ এবং ক্ষতিগ্রস্ত পরিত্রাণ পেতে;
• ¼ দৈর্ঘ্য দ্বারা সংক্ষিপ্ত করা উচিত।

সঠিক এবং উপযুক্ত ছাঁটাই গাছকে পর্যাপ্ত সূর্যালোক সরবরাহ করবে।

প্রধান টিপস প্রাথমিকভাবে যত্ন সম্পর্কিত। উদ্যানপালকরা ঝোপের আসনের জন্য দোআঁশ এবং বালুকাময় মাটি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন। পিট এবং ভারী মাটি এড়ানো উচিত। রোপণের আগে, আগাছার মাটি পরিষ্কার করা ভাল। পিট বা অন্য কোন জৈব পদার্থ ব্যবহার করে মালচিংয়ের জন্য ধন্যবাদ, আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি সেচের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা সম্ভব। যতবার সম্ভব, ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের উপস্থিতির জন্য শাখা এবং পাতা পরীক্ষা করুন।

পরবর্তী ভিডিওতে, আপনি চাইনিজ (অনুভূত) চেরিগুলির যত্ন নেওয়ার সূক্ষ্মতাগুলি পাবেন।