সাকুরা: এটা কি এবং কোথায় বৃদ্ধি পায়?

সাকুরাকে সবচেয়ে সুন্দর গাছগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং তাই এটি প্রায়শই আড়াআড়ি নকশা সাজাতে ব্যবহৃত হয়। জাপান এই সংস্কৃতির জন্মস্থান হওয়া সত্ত্বেও, এটি কোরিয়া, পশ্চিম ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা এবং এমনকি রাশিয়া এবং ইউক্রেনে পাওয়া যেতে পারে। অনেক জাপানি কনস্যুলেট এই অস্বাভাবিক উদ্ভিদ দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে, যা এই সুন্দর দেশের সাথে এটি সংযুক্ত করা সম্ভব করে তোলে।

সাকুরা গোলাপ পরিবারের অন্তর্গত এবং আসলে একটি শোভাময় চেরি। প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, গাছটি 20 মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে, তবে সাধারণত এর বৃদ্ধি 8 মিটারের বেশি হয় না। ধূসর-সবুজ রঙের অনুভূমিক ফাটল দিয়ে আচ্ছাদিত মসৃণ ছাল এবং ঝাঁকুনিযুক্ত ডিম্বাকৃতি পাতা দ্বারা আপনি এটিকে চিনতে পারেন।

সাকুরার প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল উজ্জ্বল ফুল যার সাদা বা গোলাপী আভা রয়েছে। তবে আপনি হলুদ, লাল এবং সবুজ ফুল খুঁজে পেতে পারেন। বিভিন্ন ধরণের জাপানি চেরি রয়েছে এবং সেইজন্য তাদের মধ্যে আপনি 5, 10 এবং 40 টি পাপড়ি নিয়ে গঠিত পুষ্পবিন্যাস সহ বিভিন্ন ধরণের সন্ধান করতে পারেন। প্রজননকারীরা এমন গাছগুলি বের করতে সক্ষম হয়েছিল যার ফুলগুলি পিওনি এবং ক্রাইস্যান্থেমামের মতো দেখায়।

এই সংস্কৃতির ফলগুলি গোলাকার এবং উজ্জ্বল লাল রঙের হয়। এগুলি একটি বড় হাড় এবং অল্প পরিমাণে সজ্জায় পৃথক, এছাড়াও, চেরিগুলির একটি টক স্বাদ রয়েছে। এগুলি কাঁচা খাওয়া হয় না, তবে মেরিনেড বা ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

জাপানি চেরিকে জাপানের প্রতীক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি প্রধানত এই দেশের উর্বর সমভূমিতে জন্মায়। সংস্কৃতির ফুলের ভিত্তিতে, জাপানিরা ধান বপনের সময় নির্ধারণ করে এবং তাই এটি বাসিন্দাদের মধ্যে মঙ্গল এবং উর্বরতার সাথে যুক্ত। উদ্ভিদের অস্বাভাবিক চেহারার জন্য ধন্যবাদ, অনেক মহান মানুষ চেরি ফুলের প্রশংসা করার সময় অনুপ্রেরণা চেয়েছেন।

সাকুরা প্রধানত জাপান, কোরিয়ান উপদ্বীপ এবং চীনের কিছু এলাকায় জন্মে। আপনি তার সাথে সাখালিনের পাহাড়ী জায়গায় বা প্রিমর্স্কি ক্রাইয়ের বনে দেখা করতে পারেন। জাপানি চেরি গুরুতর তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম নয় এবং তাই রাশিয়ায় কার্যত পাওয়া যায় না। শুধুমাত্র ব্রিডারদের কাজের জন্য ধন্যবাদ, কিছু জাত আমাদের দেশের উত্তরাঞ্চলে বৃদ্ধি পেতে পারে।

সাকুরার 400 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। বেশিরভাগ প্রজাতি শুধুমাত্র সাইট সাজানোর জন্য ব্যবহার করা হয়, কিন্তু কিছু ফল বহন করতে পারে। বিভিন্ন ধরণের পরিচিত যা ভোজ্য চেরি উত্পাদন করতে সক্ষম।

সূক্ষ্ম দানাদার, গ্রন্থিযুক্ত, সাখালিন এবং ছোট-ব্রিস্টল সাকুরা রয়েছে।

• গ্রন্থিযুক্ত চেরি চীন, কোরিয়া এবং প্রিমর্স্কি ক্রাইতে পাওয়া যায়। গাছটি উচ্চতায় 1.5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং এটি বিশেষভাবে আলংকারিক উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এটি বেশ নজিরবিহীন, এবং তাই গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মধ্যে প্রচুর চাহিদা রয়েছে। কিছু ধরণের ferruginous চেরি ভোজ্য ফল বহন করে যা রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে।

• ছোট দানাদার সাকুরা উচ্চ বৃদ্ধি এবং বড় পাতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। শরত্কালে, মুকুট একটি উজ্জ্বল গোলাপী এবং বেগুনি রঙ অর্জন করে। এই উদ্ভিদটি বড় সাদা-গোলাপী ফুলের সাথে ফুল ফোটে, 15-20 সেন্টিমিটার ব্যাসের ফুলের গঠন করে।
• ছোট-ছোট চেরি উচ্চ উচ্চতায় পার্থক্য হয় না এবং গড়ে 8-10 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।উদ্ভিদটি হালকা গোলাপী ফুলের সাথে ফুল ফোটে, 2.5 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে ফুলের ফুল তৈরি করে।

• সাখালিন সাকুরা এটির একটি ছড়ানো মুকুট রয়েছে এবং 8 মিটার উপরে বৃদ্ধি পায়। সংস্কৃতিটি উজ্জ্বল লাল পাতার সাথে দাঁড়িয়ে থাকে, যা শরতের সময়কালে একটি সমৃদ্ধ বারগান্ডি আভা অর্জন করে।

সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতের বর্ণনা বিবেচনা করুন।

• "কানজান" - ছোট সেরেট সাকুরা এবং আলংকারিক বরই অতিক্রম করার ফলাফল। জাতের জন্মভূমি জাপান, তবে এটি কোরিয়া এবং চীনে পাওয়া যায়। গুল্মটি উচ্চতায় 11 মিটারের বেশি হয় না এবং এর কাণ্ডের ব্যাস 5.5 মিটার। প্রশস্ত মুকুটটি উপবৃত্তাকার সবুজ পাতা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে, যা শরত্কালে কমলা হয়ে যায়। "কানজান" বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে ডবল গোলাপী ফুলের সাথে ফুল ফোটে এবং গ্রীষ্মে এটি একটি তিক্ত স্বাদযুক্ত ছোট কালো চেরি আকারে একটি ফসল নিয়ে আসে।
• "কিকু শিদার" - ছোট আকারের গুল্ম, যার উচ্চতা 6 মিটারের বেশি নয়। মুকুট বড় উপবৃত্তাকার সবুজ পাতা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। যখন শরৎ আসে, তারা হলুদ হয়ে যায়। সংস্কৃতিটি বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে গোলাপী ঘন ফুলের সাথে ফুল ফোটে, যার মধ্যে 3-5টি ফুল থাকে। "কিকু শিদার" তুষারপাতের ভয় পায় না এবং 30 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। জাতটি রোগ প্রতিরোধী এবং সাধারণত আর্দ্র, সামান্য অম্লীয় মাটিতে জন্মে।
• "রয়্যাল বারগান্ডি" - উচ্চতায় 10 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং একটি শঙ্কু আকৃতির মুকুট রয়েছে। জাতের সূক্ষ্ম পাতাগুলি একটি উজ্জ্বল বেগুনি বর্ণ ধারণ করে, শরত্কালে হলুদ হয়ে যায়। উদ্ভিদটি মে মাসের প্রথম দিকে ফ্যাকাশে গোলাপী রঙের বড় ডবল ফুলের সাথে ফুল ফোটে। রয়েল বারগান্ডি ফল ধরে না।
• "গাম" - সমুদ্রের বাকথর্নের দূরবর্তী আত্মীয় এবং খাওয়া যেতে পারে এমন ছোট লাল চেরি দ্বারা আলাদা। ফলগুলির একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, তাই এগুলি প্রায়শই কমপোট এবং জ্যাম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদের নিজেই 1 মিটার উচ্চতা রয়েছে এবং ধূসর-হলুদ ফুলের সাথে ফুল ফোটে যা একটি মনোরম সুবাস ছড়ায়।

এই জাতগুলি ছাড়াও, ফুয়ু-জাকুরা, ইয়ামা-জাকুরা, সোমেয়োশিনো, ইয়া-জাকুরা এবং কাসুমি-জাকুরার মতো প্রজাতিগুলি খুব জনপ্রিয়। এগুলি সমস্ত ফুল এবং পাতার আকার এবং ছায়ায় পৃথক এবং বিভিন্ন উচ্চতাও রয়েছে।

জাপানি চেরি বিভিন্ন সময়ে বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে ফুল ফোটে। উদাহরণস্বরূপ, জানুয়ারিতে, ওকিনাওয়া দ্বীপে চেরি ফুল দেখা যায় এবং এপ্রিলের শুরুতে, হোক্কাইডো দ্বীপের গুল্মগুলি ফুলে ঢেকে যায়। জাপানের বাসিন্দারা এই অনুষ্ঠানের সম্মানে একটি বিশেষ উদযাপনের আয়োজন করে এই অনুষ্ঠানের জন্য আগাম প্রস্তুতি নেয়।

হানামি হল একটি ঐতিহ্যবাহী উৎসব যা টোকিওর কেন্দ্রস্থলে বিখ্যাত ব্যক্তিদের অংশগ্রহণে অনুষ্ঠিত হয়। এপ্রিলের শুরুতে, লোকেরা ফুলের গাছের প্রশংসা করে, ছড়িয়ে থাকা মুকুটের নীচে বিছানায় বসে। ইভেন্টটি মাত্র কয়েক দিন স্থায়ী হয়, কারণ উষ্ণ আবহাওয়া ত্বরান্বিত চেরি ফুলে অবদান রাখে।

জাপানি চেরি ফুল প্রতি বছর বিভিন্ন সময়ে প্রস্ফুটিত হয়। এটি আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, এবং সেইজন্য এটি বাইরে যত উষ্ণ হয়, তত তাড়াতাড়ি ফুল ফোটে। এমনকি বিশেষ ব্যক্তিরাও আছেন যারা চেরি ফুলের সময় সম্পর্কে ভবিষ্যদ্বাণী করেন।

সাকুরা গোলাপী পরিবারের অন্তর্গত হওয়া সত্ত্বেও, চেরি থেকে এর কিছু পার্থক্য রয়েছে।সংস্কৃতির প্রধান বৈশিষ্ট্য হল যে, সাধারণ চেরিগুলির বিপরীতে, এটি আড়াআড়ি নকশা সাজানোর উদ্দেশ্যে করা হয়েছে। সাকুরার বেশিরভাগ জাতগুলি প্রচুর ফুলের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে ফল ধরে না।

জাপানি চেরিগুলির ফলপ্রসূ জাতগুলি একটি বড় পাথর এবং একটি তিক্ত স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়। শুধুমাত্র কিছু হাইব্রিড এমন ফসল উৎপাদন করতে পারে যা খাওয়া যায়। এ ধরনের গাছকে সাকুরাম্বো বলা হয়। একই সময়ে, জাপানিরা খাবার হিসেবে চেরিই নয়, পাতা ও ফুলও ব্যবহার করে।

চেরি এবং আপেল গাছ ফুলের সময়কালে খুব অনুরূপ, তাই কিছু লোক এই দুটি সংস্কৃতিকে বিভ্রান্ত করতে পারে। তবে চেরি ব্লসমকে ফ্যাকাশে গোলাপী রঙের ডবল ফুল দ্বারা আলাদা করা হয়, যা ঘন ফুলের ফুল তৈরি করে। শোভাময় জাতের আপেল গাছে বেগুনি, রক্ত ​​লাল বা সাদা পুষ্পমঞ্জরি থাকতে পারে, যা বিরল ফুলের সমন্বয়ে গঠিত। তারা সুন্দর ফল বহন করে, ছোট আকার এবং টক-টার্ট স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

কিছু ঘটনা

• জাপানিরা সাকুরার প্রতি সদয়, এটিকে দেশের প্রধান সম্পদ বিবেচনা করে। প্রায়শই এটি পেইন্টিং তৈরি, গান এবং কবিতা লেখার পাশাপাশি ট্যাটু স্কেচ করার জন্য অনুপ্রেরণার উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
• একটি কিংবদন্তি রয়েছে যা অনুসারে সূর্যের দেবী তার নাতিকে পাহাড়ের দেবতার এক কন্যার সাথে বিয়ে দিতে চেয়েছিলেন। একজন যুবক তার স্ত্রী হিসাবে একটি কন্যা বেছে নিতে পারে, যাকে বলা হত হাই রক, বা একটি মেয়ে, যাকে বলা হয় ব্লসোমিং। যদি তিনি উচ্চ শিলা বেছে নিতেন তবে তার পারিবারিক জীবন স্থায়িত্ব এবং শক্তি দ্বারা আলাদা করা হত, তবে যুবকটি ব্লসমিং বেছে নিয়েছিল এবং তার বংশধরদের একটি দুর্দান্ত, কিন্তু সংক্ষিপ্ত ভাগ্যের জন্য ধ্বংস করেছিল। আরেকটি কিংবদন্তি বলে যে সাকুরা একটি নির্দিষ্ট জাপানি ব্যক্তির নাম, যিনি তার পরিবারের সাথে একজন নিষ্ঠুর এবং নিষ্ঠুর রাজপুত্রের জন্য কাজ করতে বাধ্য হন।কঠিন জীবনে ক্লান্ত হয়ে সাকুরা সাহায্যের জন্য সম্রাটের কাছে ফিরে গেল। কিন্তু তথ্যদাতাদের ধন্যবাদ, রাজপুত্র এটি সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন এবং তার অধীনস্থদেরকে কর্মী এবং তার পরিবারকে একটি চেরি গাছের সাথে বেঁধে হত্যা করার নির্দেশ দিয়েছিলেন। এ কারণেই প্রতি বছর নিরপরাধ নিহতদের রক্তের প্রতীক চেরি ফুলে গোলাপি ফুল ফুটে।

• এটাও আকর্ষণীয় যে জাপানি সহযোগী চেরি দিনের ক্ষণস্থায়ী সাথে ফুল ফোটে। তাদের মতে, এই অবিশ্বাস্য দৃশ্যটিই মানুষকে মনে করিয়ে দেওয়া উচিত যে সমস্ত সুন্দরের ভঙ্গুরতা এবং জীবনের চক্রাকার প্রকৃতি।
• জাপানি চেরি গাছ জাপানি সৈন্যদের প্রতীক। প্রায়শই, সামরিক পাইলটরা এটি একটি তাবিজ হিসাবে ব্যবহার করে, যারা বিশ্বাস করেছিল যে মৃত্যুর পরে তারা ফুলে পুনর্জন্ম পাবে।
• জাপানি শহর হোতুকোতে, সাকুরা বৃদ্ধি পায়, যা কিংবদন্তি অনুসারে 2 হাজার বছরেরও বেশি পুরানো। গাছটিকে একটি জাতীয় ধন হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এর সম্মানিত বয়সের কারণে এর নাম "দেবতাদের যুগের সাকুরা"।

আপনি পরবর্তী ভিডিওতে মাঝামাঝি গলিতে সাকুরা কীভাবে বৃদ্ধি পায় সে সম্পর্কে শিখবেন।