চেরি "Turgenevka": বর্ণনা এবং জাতের চাষ

চেরি সব ধরনের মধ্যে, "Turgenevka" একটি বিশাল ফলন এবং ভাল স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়। এই জাতটি গত শতাব্দীর সত্তর-নবিংশ বছরে প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল এবং ঝুকভস্কায়া চেরির ভিত্তিতে তৈরি করা হয়েছিল। অনেক বাগানের মধ্যে তিনি নিজেকে প্রমাণ করেছেন।

"Turgenevskaya" চেরি প্রধান সুবিধা এক এর তুষারপাত প্রতিরোধের হয়। যাইহোক, এমনকি এই সম্পত্তি ফুল শুরু হওয়ার সময়কালে তুষারপাত থেকে এই জাতটিকে রক্ষা করে না।

তুর্গেনেভকা চেরি মাত্র পাঁচ বছর পরে ফলন শুরু করে, এটি বিভিন্নতার বর্ণনায় নির্দেশিত হয়। বেরিগুলি বেশ বড়, মিষ্টি আফটারটেস্ট সহ। প্রথম বছরগুলিতে তরুণ গাছগুলি একটি গাছ থেকে দশ কিলোগ্রাম পর্যন্ত বেরি উত্পাদন করতে পারে। প্রতি বছর তাদের ফলন বাড়বে।

কিন্তু ফেভারিট, মোলোডেজনায়া বা অন্যান্য পরাগায়িত গাছের মতো জাতের চারা রোপণ করে এই ধরনের সমস্যার সমাধান করা যেতে পারে। আপনি যদি কাছাকাছি এই জাতীয় গাছ রোপণ করেন তবে আপনি ভবিষ্যতের ফসল নিয়ে চিন্তা করতে পারবেন না। মৌমাছিরা তাদের সাথে এই জাত এবং তুর্গেনেভকা উভয়ই পরাগায়ন করবে।

এর কিছু বৈশিষ্ট্য ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

• একটি বেরির ভর পাঁচ গ্রাম, যখন পাথরের ওজন এক গ্রামের কম। এটি বেরির মোট ভরের প্রায় আট শতাংশ।
• পাথর নিজেই একটি ডিম্বাকৃতি আকৃতি আছে, এটা বেরি থেকে এটি অপসারণ করা সহজ।
• সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে এর রঙ প্রায় বারগান্ডি হয়ে যায়।
• ডাঁটা সহজেই ফল থেকে আলাদা হয়ে যায়।
• বেরিগুলি একত্রে পাকে, যা ফসল কাটাকে আরও সহজ করে তোলে।
• পাকা বেরি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য গাছ থেকে পড়ে না। এটি পরবর্তী সময়ে ফসল কাটা সম্ভব করে তোলে, যখন বেরি উভয়ই মিষ্টি এবং রসালো হবে।
• তবে আবহাওয়ার অবস্থাও বিবেচনায় নেওয়া উচিত। প্রকৃতপক্ষে, ভারী বৃষ্টিপাতের সাথে, ফলগুলি আর্দ্রতায় পরিপূর্ণ হবে, ফেটে যেতে শুরু করবে এবং খারাপ হতে পারে, যার অর্থ তাদের স্বাদ কিছুটা খারাপ এবং আরও জলীয় হয়ে উঠবে।
• এই ধরনের একটি গাছ বছরের যে কোনো সময় বাগান সাজাইয়া রাখা হবে। এটি বসন্তে, ফুলে বিশেষত সুন্দর। এটি উচ্চতায় তিন বা তার বেশি মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে।
• "Turgenevka" অনেক দরকারী পদার্থ আছে যা হৃদরোগ, রক্তচাপ সাহায্য করে।

অর্জিত গাছের জন্য অনুশোচনা না করার জন্য, আপনাকে বিশেষ মনোযোগ দিয়ে চারা নিজেই বেছে নিতে হবে। আপনি সাবধানে এর রুট সিস্টেম পরীক্ষা করা প্রয়োজন। এটি স্বাস্থ্যকর এবং মোটামুটি দীর্ঘ হওয়া উচিত।

ট্রাঙ্কের পরিধি বারো সেন্টিমিটার পর্যন্ত হওয়া উচিত, যখন এর উচ্চতা এক মিটারে পৌঁছানো উচিত। পুরো রুট সিস্টেম এবং বিদ্যমান শাখা উভয়ই সাবধানে পরীক্ষা করা প্রয়োজন। তাদের কোনোভাবেই ক্ষতিগ্রস্ত করা উচিত নয়।

ল্যান্ডিং সাইটের পছন্দ ঠিক ততটাই গুরুত্বপূর্ণ। দেশের মধ্যাঞ্চলে এই জাতটি সবচেয়ে জনপ্রিয়। যেহেতু এটি বিভিন্ন রোগের জন্য খুব প্রতিরোধী এবং পঁয়ত্রিশ ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে। এবং জমি নির্বাচনের দিকেও বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত, কারণ ফসলের পরিমাণ এবং এর গুণমান উভয়ই মূলত এই পছন্দের উপর নির্ভর করে।

মাটির অম্লতা স্বাভাবিক সীমার মধ্যে হওয়া উচিত, ভূগর্ভস্থ জলের স্তর দেড় মিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়।

পাতাগুলি উপস্থিত হওয়ার আগে, বসন্তের প্রথম দিকে চারা রোপণ করা হয়। অন্যান্য ফলের গাছের মধ্যে "Turgenevka" রোপণ করা ভাল হবে। উদ্যানপালকদের অনুরোধে, আপনি শরত্কালে এই জাতীয় উদ্ভিদ রোপণ করতে পারেন। এটি তাকে দ্রুত আবহাওয়ার অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার সুযোগ দেবে। যেখানে চেরি বাগান ছিল সেখানে অবতরণ করা উচিত নয়, কারণ সেখানকার জমি খুব ক্ষয়প্রাপ্ত।

একটি চেরি চারা রোপণ করার জন্য, দুই সপ্তাহ আগে একটি গর্ত খনন করা প্রয়োজন যাতে মাটি সঙ্কুচিত হয়। এটি প্রায় ষাট সেন্টিমিটার গভীর হওয়া উচিত। জলকে প্রবাহিত হতে বাধা দেওয়ার জন্য, আপনাকে গর্তের চারপাশে একটি ছোট মাটির উচ্চতা তৈরি করতে হবে।

অনুপাতটি নিম্নরূপ হবে: দুইশত গ্রাম ছাই, পাঁচ কিলোগ্রাম হিউমাস, একশ গ্রাম সুপারফসফেট। যদি পৃথিবী খুব কাদামাটি হয়, তাহলে এই মিশ্রণে এক বালতি বালি যোগ করতে হবে।

পরের ধাপ হল ল্যান্ডিং স্টেকটিকে মাটিতে চালিত করা। পরে এটি একটি চারা বেঁধে প্রয়োজন হবে। গাছটিকে অবশ্যই গর্তের মাঝখানে রাখতে হবে এবং এর মূল সিস্টেমটি ভালভাবে ছড়িয়ে দিতে হবে। তারপরে আপনাকে এটি পূরণ করতে হবে এবং এটি বেশ শক্তভাবে কম্প্যাক্ট করতে হবে। এটি বায়ু কুশন নির্মূল করার জন্য করা হয়।

পরবর্তী ধাপ হল গাছে জল দেওয়া এবং এটি একটি বাঁশির সাথে বেঁধে দেওয়া। তারপর চারাটিকে মাল্চের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। এর পরে, গাছের নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন এবং চারাগুলির চারপাশের পৃথিবী যাতে শুকিয়ে না যায় তা নিশ্চিত করাও প্রয়োজন। অতএব, মাঝে মাঝে এটি আলগা করা প্রয়োজন।

"Turgenevka" এর মতো বিভিন্ন ধরণের পরাগায়নকারীর প্রয়োজন, যা অন্যান্য জাতের চেরি হতে পারে। যাইহোক, এটি মনে রাখা মূল্যবান যে তাদের মধ্যে দূরত্ব চল্লিশ মিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। এবং ক্রস-পলিনেশন এড়াতে তাদের মধ্যে অন্য চারা রোপণ না করা ভাল।

যদি সাইটটি খুব ছোট হয় এবং অন্য গাছ লাগানো সম্ভব না হয়, তবে এর জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটি হবে অন্য গাছের একটি শাখা কলম করা। যদি এটি শিকড় না নেয় তবে আপনি ফুলের মৌসুমে গাছের পাশে জলের একটি বেসিন রাখতে পারেন। এটিতে আপনাকে প্রয়োজনীয় পরাগায়নকারীর সাথে ফুলের শাখাগুলি লাগাতে হবে।

রোপণের কাজ এবং যত্ন সমস্ত ধরণের চেরিগুলির জন্য প্রায় একই এবং আলাদা নয়। একটি চারা রোপণের পরে, আপনাকে কেবল অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের কাছ থেকে কিছু সুপারিশ অনুসরণ করতে হবে।

নিয়মিত গাছে সার দিন:

• বসন্তে, নাইট্রোজেন সার মাটিতে প্রয়োগ করতে হবে;
• যখন চেরি প্রস্ফুটিত হতে শুরু করে, সেইসাথে বেরিগুলি উপস্থিত হওয়ার সময়কালে, জৈব সার প্রয়োগ করা যেতে পারে;
• শরত্কালে, টপ ড্রেসিং ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের সাহায্যে করা হয়, সেইসাথে ক্যালসিয়াম যোগ করার সাথে, এই জাতীয় টপ ড্রেসিং গাছকে শক্তিশালী করে।

চেরিকে প্রায়শই জল দেওয়া প্রয়োজন, তবে আপনাকে লক্ষ্য করতে হবে যে গর্তে কোনও স্থবিরতা নেই। এটি রুট সিস্টেমের পচন হতে পারে। মাসে দুবার জল দেওয়া হয়। প্রতিটি চারার নিচে দুই বালতি পানি যোগ করতে হবে। এটি অবশ্যই ধীরে ধীরে ঢেলে দিতে হবে যাতে মাটির আর্দ্রতা শোষণ করার সময় থাকে।

যখন চেরি ফুল দিয়ে ঢেকে যায় সেই সময়কালে জল দেওয়া বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। তবে পাকার সময়, এটি অবশ্যই বন্ধ করতে হবে যাতে বেরিগুলি ফেটে না যায় এবং পচে না যায়। একটি বয়স্ক গাছকে শুধুমাত্র খরা হলেই পানি দিতে হবে। বিশেষ করে যদি গাছটি আর্দ্র অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় যেখানে নিয়মিত বৃষ্টি হয়।

এই প্রক্রিয়াটি গাছকে শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করবে। এবং কিছু পরিমাণে এটি জৈব সার দিয়ে সমৃদ্ধ করে, যা উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশের ক্ষয়ের ফলে গঠিত হয়। উপরন্তু, মালচ আগাছা দূরে রাখবে এবং মালীদের মাটি আলগা হওয়া থেকে বাঁচাবে।

এই প্রক্রিয়াটি মুকুটের সঠিক গঠনের পাশাপাশি সমস্ত ভাঙা এবং অসুস্থ শাখাগুলিকে অপসারণ করে। খুব ঘন জায়গাগুলি, সেইসাথে সেই শাখাগুলিকে অপসারণ করা প্রয়োজন যা একে অপরের সাথে ছেদ করে।

গাছের চারপাশে উপস্থিত সমস্ত বৃদ্ধি অবিলম্বে সরিয়ে ফেলতে হবে যাতে এটি চারা থেকে রস না ​​নেয়। কাটা সব জায়গা একটি বাগান পিচ সঙ্গে প্রক্রিয়া করা আবশ্যক. ছাঁটাই প্রক্রিয়া রৌদ্রোজ্জ্বল এবং শুষ্ক আবহাওয়ায় করা হয় যাতে কোনও সংক্রমণ না হয়।

যদিও এই চেরি জাতটির মোটামুটি উচ্চ হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, তবুও, তাপমাত্রার পরিবর্তনের ফলে, হিম গর্ত এবং রোদে পোড়া উভয়ই প্রায়শই গঠিত হয়। গাছটি তখন ফাটল দিয়ে আচ্ছাদিত হয়ে যায় এবং অবিলম্বে আঘাত করতে শুরু করে, কখনও কখনও এটি কেবল মারা যায়। বসন্ত এবং শরত্কালে হোয়াইটওয়াশিং একটি প্রতিরক্ষামূলক পরিমাপ হিসাবে বিবেচিত হয়।

যে কোনও চেরির মতো, "তুর্গেনেভকা" বিভিন্ন রোগের পাশাপাশি কীটপতঙ্গের আক্রমণে প্রবণ।

তাদের মধ্যে, এটি সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণীয়:

• প্রায়শই গাছগুলিতে আপনি রিংযুক্ত রেশম কীটের শুঁয়োপোকা খুঁজে পেতে পারেন, যা খুব দ্রুত পাতার সাথে মোকাবিলা করে;
• কিডনি পুঁচকে যেমন একটি কীট দ্বারা খাওয়া হয়;
• মথ এবং এফিড উভয়ই উদ্ভিদের জন্য প্রচুর ক্ষতি করে।

যদিও এই জাতীয় চেরি নির্দিষ্ট রোগের প্রতিরোধের জন্য প্রচুর চাটুকার পর্যালোচনা পেয়েছে, তাদের মধ্যে কিছু এখনও গাছের অপূরণীয় ক্ষতি করতে পারে।

তাদের মধ্যে, এটি সবচেয়ে বিপজ্জনক লক্ষণীয়:

• প্রচুর সংখ্যক পাতা এবং কিছু ফুলের মৃত্যু মানে কোকোমাইকোসিস দেখা দিয়েছে;
• পাতার মৃত্যুও ছিদ্রযুক্ত দাগের কারণ হতে পারে;
• প্রায়ই বেরি ধূসর পচা দ্বারা প্রভাবিত হয়;
• আরেকটি রোগ হল মাড়ির রোগ, অর্থাৎ সঙ্কুচিত অঙ্কুর দেখা যায়।

এই ধরনের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, বিভিন্ন ওষুধের সাথে স্প্রে করা প্রয়োজন। যেমন "আকতারা", "ফিটোভারম" বা অন্য কোন ওষুধ উপযুক্ত।

প্রতিরোধমূলক কাজের জন্য, আপনি ছত্রাকনাশক বা কীটনাশকের উপর ভিত্তি করে যে কোনও সমাধান ব্যবহার করতে পারেন। তারা বছরে দুবার অনুষ্ঠিত হতে পারে। প্রথমবার যখন আপনি প্রথম কুঁড়ি প্রদর্শিত হয় তখন প্রক্রিয়াকরণ করতে পারেন, দ্বিতীয়টি - গ্রীষ্মে, যখন গাছটি ফুল ফোটানো বন্ধ করে দেয়।

উপরে বর্ণিত কীটপতঙ্গ ছাড়াও, অনেক পাখি চেরি খেতে ভালোবাসে। গাছের ঠিক উপরে, তাদের কাছ থেকে ফসলটিকে কমপক্ষে কিছুটা রক্ষা করার জন্য, আপনাকে জালটি প্রসারিত করতে হবে যার মাধ্যমে তারা প্রবেশ করবে না।

বেরিগুলি সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে, আপনি ফসল কাটা শুরু করতে পারেন। ফলগুলি ডালপালা দিয়ে সংগ্রহ করা দরকার, এটি বেরিগুলিকে আরও ভাল এবং দীর্ঘতর রাখতে এবং রসের মুক্তি রোধ করতে সহায়তা করবে। রোদ ও শুষ্ক আবহাওয়ায় ফল বাছাই করা উচিত।

আপনি যদি সঠিকভাবে চেরি সংগ্রহ করেন তবে আপনি তাদের সঠিক তাপমাত্রায় দুই সপ্তাহ পর্যন্ত রাখতে পারেন। এটি শূন্যের উপরে আট থেকে বারো ডিগ্রি হওয়া উচিত। তবে স্টোরেজের ক্ষেত্রেও খুব গুরুত্বপূর্ণ পাত্র।

এগুলি প্লাস্টিকের বাক্স হতে পারে, তবে এগুলিকে কাগজের একটি পুরু স্তর এবং কাঠের বাক্স দিয়ে রেখাযুক্ত করা দরকার, যেখানে চেরিটি একটু ভালভাবে সংরক্ষণ করা হবে। এবং এটিও মনে রাখবেন যে চেরিগুলির স্তরটি পাঁচ সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। স্টোরেজের সময় এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে বেরি নিজেই পাকা এবং সরস, তাই এটি দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে।আপনি যদি এটি কাঁচা বাছাই করেন তবে এটি দ্রুত তার চেহারা হারাবে এবং কেবল পচে যাবে। এবং, অবশ্যই, কাঁচা চেরি এত সুস্বাদু হবে না।

যদি তুর্গেনেভকা চেরি খুব বড় ফসল দেয় তবে এটি হিমায়িত বা শুকানো যেতে পারে। এবং এছাড়াও বেরি থেকে আপনি শীতের জন্য আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু কমপোট এবং ফলের পানীয় রান্না করতে পারেন, মিষ্টি এবং টক জ্যাম রান্না করতে পারেন বা এমনকি ওয়াইনও তৈরি করতে পারেন। পাকা চেরি পাই এবং কেকের জন্য একটি ভরাট হিসাবে পরিবেশন করবে; আপনি এটি থেকে একটি সুস্বাদু স্ট্রুডেল তৈরি করতে পারেন।

এই ধরণের চেরির অনেক সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে এটির স্বাদ হাইলাইট করা প্রয়োজন। এই জাতীয় গাছের যত্ন নেওয়া খুব বেদনাদায়ক হবে না এবং বেশি সময় লাগবে না। যাইহোক, ফলাফল সুগন্ধি এবং সুস্বাদু বেরি সঙ্গে পরিবারের সকল সদস্যদের দয়া করে হবে।

তুর্গেনেভকা চেরি জাতের একটি ওভারভিউয়ের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।