কিভাবে আপেল জুসার তৈরি করবেন?

আপনার নিজের হাতে আপেল জুসার তৈরি করা কি সম্ভব? অবশ্যই, এর চেয়ে বেশি, যে কেউ এটি পরিচালনা করতে পারে। নীচের উপাদানটি গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য আগ্রহের বিষয় হবে, যারা সহায়ক বাগান করেন এবং সারা বছর সীমাহীন পরিমাণে আপেলের রস পছন্দ করেন।

যদি আমরা 2 লিটার পর্যন্ত মৌসুমি ফল থেকে রস তৈরির কথা বলি, তবে যে কোনও বড় হার্ডওয়্যারের দোকানের তাকগুলিতে উপস্থাপিত বৈদ্যুতিক আগার জুসারগুলি এখানে সহায়তা করবে। তবে যদি প্রচুর পরিমাণে আপেল থেকে রস নিংড়ানো প্রয়োজন হয় এবং গৃহস্থালীর সরঞ্জামগুলি উপযুক্ত না হয় তবে মাথা এবং উন্নত উপকরণগুলি উদ্ধারে আসে। প্রচুর পরিমাণে আপেলের জন্য একটি উচ্চ উত্পাদনশীল এবং নির্ভরযোগ্য জুসার প্রয়োজন।

একটি বাড়িতে তৈরি ডিভাইসের প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল অল্প বা বিনা বিনিয়োগে, যদি সমস্ত উপলব্ধ উপকরণ পাওয়া যায়। কোনও ত্রুটি বা ভাঙ্গনের ক্ষেত্রে, ডিভাইসটি নিজেই মেরামত করা সম্ভব।

আপনি একটি বাড়িতে জুসার তৈরি শুরু করার আগে, আপনাকে এর অপারেশনের নীতিটি বুঝতে হবে এবং কীভাবে তা জানতে হবে এটি তৈরির প্রক্রিয়াতে কোন উপাদানগুলি সরবরাহ এবং ইনস্টল করতে হবে:

• প্রথম প্রয়োজনীয় অংশ একটি হেলিকপ্টার;
• আসলে, একটি প্রেস, যা ফল থেকে রস উত্পাদন করে;
• ফিল্টারের মতো কিছু, এই ক্ষেত্রে আপনি গজ, একটি চালনি, একটি কোলান্ডার ব্যবহার করতে পারেন বা এটি নিজেই একটি ড্রিল এবং স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি করতে পারেন;
• শেষ প্রয়োজনীয় উপাদান হল একটি পাত্র যেখানে তাজা আপেলের রস সংগ্রহ করা উচিত।

উপরন্তু, সবকিছু উপাদান সম্ভাবনার উপর নির্ভর করে, মাথার সাথে কাজ করার ইচ্ছা এবং প্রক্রিয়াজাত ফলের পরিমাণ।

বাড়িতে তৈরি জুসারগুলি 4 প্রকারে বিভক্ত: যান্ত্রিক, বায়ুসংক্রান্ত, জলবাহী এবং ইলেক্ট্রো-হাইড্রলিক। বাড়িতে সবচেয়ে বেশি উত্পাদিত হয় যান্ত্রিক ধরনের জুসার। এই ধরনের মডেলগুলি আকারে বড় এবং দুটি প্রকারে বিভক্ত: সেন্ট্রিফিউগাল মেশিন, যেখানে আপেল একটি সেন্ট্রিফিউজে চূর্ণ করা হয় এবং তারপরে একটি প্রেস বা স্ক্রু পণ্য কার্যকর হয়, যা ফলের সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে প্রয়োজনীয় রস তৈরি করে।

স্ক্রু মেশিনগুলির একটি বড় প্লাস হ'ল তারা সর্বাধিক পরিমাণে রস দেয় এবং কাজ শেষ হওয়ার পরে সেন্ট্রিফিউগালগুলির মতো এগুলি পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলার দরকার নেই। দয়া করে মনে রাখবেন যে একটি স্ক্রু যন্ত্রপাতি সহ বিকল্পটি তৈরি করতে আরও ব্যয়বহুল এবং সময়সাপেক্ষ, একটি মেশিনের ব্যবহার এবং নির্দিষ্ট জ্ঞানের প্রয়োজন।

দ্রুত একটি জুসার তৈরি করার সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি হল পুরানো লোক পদ্ধতি। এর জন্য একটি কাঠের বা ধাতব পাত্র, একটি চালনি এবং একটি ম্যানুয়াল স্ক্রু প্রেসের প্রয়োজন হয়, যার নীচে ফলগুলি ঢেলে দেওয়া হয় এবং মানব শক্তির মাধ্যমে সেগুলি থেকে রস বের করা হয়। কোন হার্ড উপাদান একটি প্রেস হিসাবে কাজ করতে পারে (একটি পুরানো grindstone, তাদের শক্ত কাঠের একটি কাঠের বৃত্ত, একটি ধাতু পণ্য), পছন্দসই আকৃতি বৃত্তাকার হয়।

এই মডেল তৈরিতে, শুধুমাত্র একটি স্ক্রু প্রেস তৈরি করতে সময় লাগবে।এটি করার জন্য, আপনাকে তথাকথিত সমর্থন ফ্রেম, ধাতু বা কাঠের প্রয়োজন হবে, স্ক্রু নিজেই, বিশেষত একটি শক্ত হ্যান্ডেল সহ, এবং একটি সমর্থন বোর্ড, যার ব্যাস অবশ্যই পাত্রের অভ্যন্তরের মাত্রার সাথে মিলিত হবে। যদি একটি ওয়েল্ডিং মেশিন এবং একটি ধাতব শীট থাকে, তবে উপরে বর্ণিত স্ক্রু প্রক্রিয়াটির পাশাপাশি বেস বোর্ডটি ঠিক করার জন্য একটি ধাতব প্রোফাইল ঢালাই করা যেতে পারে, যা খুব বেশি সময় এবং প্রচেষ্টাও নেয় না।

বাড়িতে তৈরি স্বয়ংক্রিয় আপেল জুসারগুলির মধ্যে, একটি জনপ্রিয় বিকল্প হল যে কোনও ধরণের পুরানো বা ভাঙা ওয়াশিং মেশিনের উপাদানগুলি ব্যবহার করা। এর উত্পাদনের জন্য কী প্রয়োজন:

• মেশিনের ড্রাম নিন, যা সেন্ট্রিফিউজ নামে বেশি পরিচিত, এবং একটি অক্ষত আবরণ (ট্যাঙ্ক);
• ট্যাঙ্কেই, সমস্ত অপ্রয়োজনীয় গর্ত এবং গর্তগুলি যে কোনও উপায়ে বন্ধ করা অপরিহার্য, কেবলমাত্র একটি রেখে যা দিয়ে নিষ্কাশনের সময় সমাপ্ত রস বেরিয়ে যাবে;
• যদি ফিল্টার জালটি সন্তোষজনক অবস্থায় ট্যাঙ্কে সংরক্ষণ করা হয়, তবে এটি পণ্যের ড্রেনে সরানো এবং ইনস্টল করা যেতে পারে;
• ফাস্টেনারগুলির উপস্থিতি বা স্বাধীন উত্পাদন;
• বল বিয়ারিংগুলি, যদি পুরানোগুলি ক্রমানুসারে থাকে, আমরা সেগুলি ব্যবহার করি বা নতুন কিনি।

একটি স্বয়ংক্রিয় জুসার একত্রিত করার নিজস্ব সূক্ষ্মতা রয়েছে:

• কমপক্ষে 11 কিলোওয়াট শক্তি সহ একটি ডিসি মোটর ইনস্টলেশন;
• কেসিং সংযুক্ত করার জন্য একটি ফ্রেম তৈরি করা, এটি ধাতব কোণ থেকে ঝালাই করা ভাল;
• সমস্ত বৈদ্যুতিক যোগাযোগ অবশ্যই ভালভাবে উত্তাপযুক্ত হতে হবে, যদি সম্ভব হয়, ঢেউতোলা ব্যবহার করুন;
• স্যুইচ করার আগে, একত্রিত যন্ত্রপাতির সঠিকতা পরীক্ষা করা প্রয়োজন, বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্ক অবশ্যই প্রয়োজনীয় ভোল্টেজ সরবরাহ করবে;
• ডিভাইসটি একত্রিত করার পরে, এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং প্রথম নিষ্ক্রিয় শুরু করতে হবে।

পণ্য ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত. ভুলে যাবেন না যে প্রতিটি চাপের পরে, ড্রামটি অবশ্যই ধুয়ে পরিষ্কার করতে হবে। এই ধরণের একটি পণ্য দুর্দান্ত উত্পাদনশীলতা দেখায়: আধা ঘন্টার মধ্যে আপনি 2-3 বালতি আপেল প্রক্রিয়া করতে পারেন এবং প্রাকৃতিক ফলের রস পেতে পারেন।

আপনার প্রিয় আপেল পানীয় পেতে একটি juicer তৈরি করার জন্য আরেকটি সহজ বিকল্প আছে। আমরা একটি প্রচলিত মিশুক নিই, এর নীচের অংশে 2 টি বোল্ট সংযুক্ত করি, এটি একটি বৈদ্যুতিক ড্রিলের সাথে সংযুক্ত করি এবং একটি পাত্রে (বালতি, গভীর বেসিন, ট্যাঙ্ক) আপেল পিষে ফেলি। ফলস্বরূপ মসৃণ তরলটি একটি কাপড়ের ব্যাগে এবং একটি নতুন পাত্রে রাখা হয়, বিশেষত রস বের হওয়ার জন্য নীচে গর্ত দিয়ে।

রস চেপে দেওয়ার আগে, আপেলগুলি অবশ্যই সাবধানে বাছাই করা উচিত, যেহেতু পচা ফলগুলি পরবর্তীকালে ভবিষ্যতের পানীয়ের স্বাদকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে। নির্বাচন করার পরে, ফলগুলি অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। বড় আপেলগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়, কোরটি সরানো যায় না, তবে এই ক্ষেত্রে, রস পাওয়ার পরে, বীজগুলি অপসারণের জন্য এটি একটি ঘন ফিল্টারের মাধ্যমে চালিত করা প্রয়োজন, আপেল থেকে খোসাও বের হয়। সরানো হয়নি

সমস্ত রস স্ট্যাক করা হয়ে গেলে, এটি একটি ফিল্টার দিয়ে চালান। যাইহোক, যদি সজ্জা দিয়ে রস প্রস্তুত করার পরিকল্পনা করা হয় এবং ফলের কোরগুলি আগেই সরিয়ে ফেলা হয়, তাহলে ফিল্টারের মাধ্যমে সমাপ্ত পানীয়টি চালিত নাও হতে পারে। ফলের রসে পুষ্টি সংরক্ষণ করতে, এটি পাস্তুরাইজ করা ভাল, তবে এটি সিদ্ধ করবেন না।

কীভাবে আপনার নিজের হাতে জুসার তৈরি করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।