আপেল খাওয়ার সেরা সময় কখন?

আপেলের মতো ফলের উপকারিতা সম্পর্কে সবাই জানেন। এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি নির্ভরযোগ্য উত্স। এগুলি থেকে সেরাটি পেতে, আপনাকে কখন এবং কীভাবে ব্যবহার করতে হবে তা জানতে হবে।

আপেল সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায় এমন ফলের মধ্যে অন্যতম। দোকানের তাকগুলিতে, আপনি বিভিন্ন ধরণের ফল বেছে নিতে পারেন যা স্বাদ, রঙ, আকার ইত্যাদিতে আলাদা। তারা রয়েছে:

• এ থেকে পিপি পর্যন্ত ভিটামিনের একটি সম্পূর্ণ সেট;
• ট্রেস উপাদান;
• জৈব অ্যাসিড

আপেলের সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ গঠনের জন্য ধন্যবাদ, আপনি করতে পারেন:

• রক্তনালী এবং হৃদয় শক্তিশালী করা;
• এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি;
• রক্তাল্পতার উন্নয়ন প্রতিরোধ;
• অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে;
• শরীর থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ;
• অনেক রোগ হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করুন (অনকোলজি, আল্জ্হেইমের রোগ);
• হাড় এবং দাঁত শক্তিশালী করা;
• ত্বকের অবস্থার উন্নতি;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করা;
• দৃষ্টিশক্তি উন্নত করা।

একই সময়ে, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে কোলাইটিসের সাথে, প্রচুর পরিমাণে আপেল অপ্রীতিকর লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি এড়াতে, খাওয়ার আগে ফল পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটির ত্বকে সর্বাধিক পরিমাণে ফাইবার থাকে যা পেটে অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে।

এটি এড়ানো উচিত যে আপেল খাওয়ার সময় তাদের হাড় পেটে যায়। এতে একদিকে যেমন শরীরের জন্য উপকারী আয়োডিন থাকে, অন্যদিকে হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিডও পাওয়া যায়। পাঁচ দানা বা তার বেশি খেলে বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখা দিতে পারে।

এটি অবশ্যই মনে রাখা উচিত যে দোকানে তাদের ক্রেতার জন্য অপেক্ষা করা সবচেয়ে সুন্দর, চকচকে আপেলগুলি তার পক্ষে সবচেয়ে ক্ষতিকারক, যেহেতু এই ফলগুলির সর্বোত্তম সংরক্ষণের জন্য তারা পাকার সময় বিশেষ প্রক্রিয়াকরণের শিকার হয়। উপরন্তু, তারা মোম দিয়ে আবৃত যাতে তারা তাক উপর আরো মার্জিত মনে হয়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে একবার, এটি গ্যাস্ট্রাইটিস সৃষ্টি করে।

আপনি সাবান এবং গরম জল দিয়ে আপেল ধুয়ে মোম অপসারণ করতে পারেন। নিখুঁত চেহারা নেই এমন ফল বেছে নেওয়া সহজ। এমনকি যদি তারা একটি বিশেষ উপায়ে বিক্রির জন্য প্রস্তুত না হয়, তবে খাওয়ার সময় স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

আমরা যদি পণ্যের BJU বিবেচনা করি, তাহলে প্রতি শত গ্রাম এতে আছে মাত্র ০.৪ গ্রাম প্রোটিন এবং চর্বি, যেখানে কার্বোহাইড্রেট থাকে ৯.৮ গ্রাম। এটি একটি আনুমানিক চিত্র, যেহেতু এটি জানা যায় যে সবুজ চামড়ার ফলগুলিতে লাল বা হলুদের তুলনায় কম কার্বোহাইড্রেট থাকে৷ একটি আপেলে পাওয়া ফ্রুক্টোজ পেশীগুলিকে পরিপূর্ণ করে, ধীরে ধীরে শোষিত হয়, তবে বরং দ্রুত নির্গত হয়৷ এটি শরীরে অতিরিক্ত চিনির পরিমাণ এড়ায়।

বিশেষজ্ঞদের গণনা ইঙ্গিত করে যে আপেলে প্রতি একশ গ্রাম পণ্যে প্রায় 47 কিলোক্যালরি থাকে। একটি মাঝারি আকারের ফলের মধ্যে প্রায় দশ গ্রাম চিনি থাকে এবং একজন ব্যক্তির প্রতিদিন প্রায় পঞ্চাশ গ্রাম খেতে হয়, তাই শরীরের জন্য খারাপ পরিণতি ছাড়া প্রতিদিন পাঁচটির বেশি আপেল খাওয়া যাবে না। যেহেতু মানুষের খাদ্যতালিকায় চিনি যুক্ত আরও অনেক খাবার রয়েছে, তাই পুষ্টিবিদরা প্রতিদিন দুই বা তিনটির বেশি ফল না খাওয়ার পরামর্শ দেন।

যদি একজন ব্যক্তি সুষম খাদ্যে মনোনিবেশ করেন, বিশেষজ্ঞরা সকালে আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেন।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে খালি পেটে এই জাতীয় ফল খাওয়া বেশ গ্রহণযোগ্য। খাবারের ত্রিশ মিনিট আগে এগুলি খেলে ভিটামিনের শোষণ উন্নত হবে যা সকালের নাস্তার সাথে শরীরে প্রবেশ করবে।

একই সময়ে, এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে প্রধান খাবারের পরে অবিলম্বে খাওয়া একটি আপেল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে বিপর্যস্ত হতে পারে, কারণ এটি গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু করবে।

সন্ধ্যায় এমন ফল আছে কিনা বা সকালের জন্য অপেক্ষা করতে হবে কিনা এই প্রশ্নের একটি নির্দিষ্ট উত্তর নেই।

• এই জাতীয় খাবারের সাথে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটগুলি ব্যবহার করার সময় থাকবে না, যেহেতু একজন ব্যক্তি সক্রিয়ভাবে নড়াচড়া করবে না এবং চিন্তা করবে না, তবে শীঘ্রই ঘুমাতে যাবে।
• আপেল নিজেই ক্ষুধা বাড়িয়ে তুলবে, যেহেতু ফলের ব্যবহারে গ্যাস্ট্রিক রস বের হয়।
• যাদের গ্যাস্ট্রাইটিস বা পেটের আলসার, উচ্চ অ্যাসিডিটি আছে তারা সন্ধ্যায় পান করলে অস্বস্তি অনুভব করবেন।
• একটি আপেল থেকে প্রাপ্ত ফাইবার, ঘুমের সময় বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে মন্থর করে, যার মধ্যে হজম প্রক্রিয়াগুলি সহ, কোলিক, ফোলাভাব এবং পেট ফাঁপা হয়।
• পেটের সমস্যা খারাপ ঘুমের দিকে পরিচালিত করে।

সন্ধ্যায় আপেল খাওয়ার পক্ষে যুক্তিটিও বেশ ওজনদার।

• যদি একজন ব্যক্তি সন্ধ্যায় ক্ষুধার্ত হয়, তবে একটি আপেল খাওয়া সসেজ বা রুটির চেয়ে অনেক ভাল।
• যখন ব্রাশ দিয়ে দাঁত ব্রাশ করা সম্ভব হয় না, আপনি একটি আপেল দিয়ে এই সমস্যাটি সমাধান করতে পারেন। ফলের মধ্যে থাকা অ্যাসিড এনামেলকে সাদা ও পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে।
• একটি আপেল, ঘুমানোর দুই ঘন্টা আগে খাওয়া, সকালে দ্রুত অন্ত্র পরিষ্কারের প্রচার করে।

পক্ষে বা বিপক্ষে যুক্তিগুলি আরও সারগর্ভ।সন্ধ্যায় আপেল খাওয়ার প্রশ্ন, প্রত্যেকে নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেয়, ব্যক্তিগত পরিস্থিতি বিবেচনা করে। আপনার যদি একটি আপেল খাওয়ার প্রয়োজন হয় তবে এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আমাদের এক বা দুটি ফলের কথা বলা উচিত, এবং এক কেজি ওজনের একটি গাদা সম্পর্কে নয়।

আপেল খাওয়ার সময়, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে, প্রথমত, ফলগুলি নিজেরাই দরকারী। এই জাতীয় ফল থেকে তৈরি জ্যাম এবং জ্যামের মতো সব ধরণের খাবারে খুব কম দরকারী পদার্থ থাকে।

যাদের অম্লতা কম তাদের দ্বারা আপেল ব্যবহারে জোর দেওয়া উচিত। উল্টো সমস্যায় ভুগছেন এমন মানুষই এগুলো বেক করে খেতে পারেন।

গর্ভবতী মহিলাদের আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা, যেগুলো কামড়ানোর পর দ্রুত কালো হয়ে যায়। ফলের পৃষ্ঠে এই ধরনের প্রতিক্রিয়া এতে উচ্চ আয়রন সামগ্রী নির্দেশ করে। একটি "বিশেষ অবস্থানে" একজন মহিলার জন্য তার বাগানে উত্থিত ফলগুলিতে ফোকাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অনুশীলন দেখায় যে সাধারণ গ্রীষ্মের কুটিরগুলির আপেলগুলি স্টোরের তুলনায় দ্রুত গাঢ় হয়।

আপেল এমন লোকদের জন্য উপকারী যেগুলি পাতলা রক্তনালীগুলি সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হয় (ত্বকের দ্রুত ক্ষত এটি নির্দেশ করতে পারে)।

যাদের হেপাটাইটিস হয়েছে বা অন্ত্রের রোগে ভুগছেন তাদের জন্য বেকড ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা ভাল শোষিত হয়.

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে আপেল সম্পর্কে আরও শিখবেন।