রাতে আপেল: সুবিধা এবং ক্ষতি, ব্যবহারের নিয়ম

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে শোবার আগে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং আন্তরিক ডিনার আপনার শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি অনিদ্রা, দুঃস্বপ্ন বা শরীরের ওজনে অতিরিক্ত পাউন্ডের উপস্থিতির কারণ হতে পারে। অবশ্যই, প্রথমত, এটি কার্বোহাইড্রেট দিয়ে ভরা চর্বিযুক্ত এবং ভারী খাবারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

তবে, সময়ের আগে মন খারাপ করবেন না। আপনি বিছানায় যাওয়ার আগে একটি জলখাবার করতে পারেন - প্রধান জিনিস কি জানতে হয়। তাই, যারা রাতে খেতে অভ্যস্ত তাদের জন্য কিছু ফল, বেরি এবং সবজি একটি চমৎকার ডিনার হতে পারে। একটি চমৎকার বিকল্প স্বাভাবিক আপেল হবে।

খুব কম লোকই জানেন যে আপনি রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে আপেল খেতে পারেন। এই ফলগুলি বিভিন্ন ধরণের উপকারী ভিটামিন, খনিজ এবং ট্রেস উপাদানে সমৃদ্ধ। তদতিরিক্ত, এটি বিশ্বাস করা হয় যে সবুজ আপেলগুলি শরীরকে স্যাচুরেট করে এবং চর্বি হওয়া থেকে রোধ করে উভয়ই সর্বাধিক উপকার নিয়ে আসে।

এই উপাদানটিতে, আপনি আপেলের উপকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন, সেইসাথে রাতে এই ফল খাওয়া কীভাবে ঘুমকে প্রভাবিত করতে পারে।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে আপেল গাছের জন্মস্থান, যার ফল আপেল, মধ্য এশিয়া। যাইহোক, আজ এই পণ্যটি আমাদের দেশে জনপ্রিয় এবং ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়েছে (পাশাপাশি CIS দেশগুলিতে এবং সারা বিশ্বে)।

আপেলের জাত এবং প্রকারের একটি বিশাল বৈচিত্র্য রয়েছে: ফুজি, আন্তোনোভকা, মেডুনিতসা, গ্র্যানি স্মিথ, সেমেরেনকো এবং আরও অনেক। সাধারণত জাতগুলি তাদের রঙে (বারগান্ডি থেকে উজ্জ্বল সবুজ), স্বাদ (মিষ্টি থেকে টক), আকার, গঠন, গঠন এবং অন্যান্য সূচকগুলিতে পৃথক হয়।

আপেল থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করা প্রথাগত: জ্যাম এবং জ্যাম, ম্যাশড আলু, স্ট্রডেল এবং অন্যান্য ডেজার্ট। এছাড়াও, এই ফলটি বেক করা যেতে পারে, কমপোট এবং জুস তৈরির জন্য একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা তাজা খাওয়া যায়।

রাতের নাস্তা হিসাবে তাজা আপেল খাওয়ার উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে বিতর্ক কম হয় না। একটি ফলের রাতের নাস্তার সমর্থকরা যুক্তি দেন যে একটি কম-ক্যালোরি প্রাকৃতিক পণ্য শরীরের ক্ষতি করতে অক্ষম, তবে বিপরীতভাবে, শুধুমাত্র ঘুমের গুণমান এবং সময়কাল উন্নত করবে। বিরোধীরা আপেলের অ্যাসিডের বিষয়বস্তুকেও উল্লেখ করে, যা শোবার আগে ফল খাওয়ার শরীরের জন্য অপ্রীতিকর পরিণতি ঘটাতে পারে।

মানবদেহের কাজের সবচেয়ে সক্রিয় পর্যায়গুলি সঠিকভাবে দিনের আলো (দিনের সময়) নয়। রাতে, বিপরীতে, শরীর বিশ্রাম নেয়, পুনরুদ্ধার করে এবং শক্তি অর্জন করে। রাতে, ঘুমের সময়, মানুষের শরীর যতটা সম্ভব শিথিল হয়, পেশীগুলি বিশ্রামে থাকে।

এই সময়ে, পাচনতন্ত্রও বিশ্রাম নেয়, উল্লেখযোগ্যভাবে তার কাজকে ধীর করে দেয়। এ বিষয়ে পুষ্টিবিদ, বিজ্ঞানী ও চিকিৎসকরা রাতে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দেন। একই সময়ে, আপনি একটি হালকা, কম-ক্যালোরি স্ন্যাক, যেমন বেরি বা ফল বহন করতে পারেন। আপেল একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

এর সংমিশ্রণে, আপেলে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং দরকারী উপাদান রয়েছে। এই ফলের গঠন আরও বিশদে বিবেচনা করুন।

সবাই জানেন যে আপেলে ভিটামিন সি, সেইসাথে ভিটামিন বি 6 এবং পটাসিয়াম রয়েছে। এই সমস্ত উপাদানগুলি মানব শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তারা ঘুমের প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিক এবং স্বাস্থ্যকর প্রবাহে অবদান রাখে। ভিটামিন সি শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, শ্বাসযন্ত্রের প্রক্রিয়াগুলির প্রবাহকে উন্নত করে, রক্তে চিনির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয় এবং শিথিলতা এবং শিথিলতাকেও উৎসাহিত করে। শেষ যুক্তি একটি কঠিন এবং ঘটনাপূর্ণ কাজের দিন পরে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর.

ভিটামিন বি 6 হিসাবে, এই পদার্থটি স্নায়বিক উত্তেজনা উপশম করবে। তদতিরিক্ত, ঘুমের সময় উপাদানটির মানবদেহে চর্বি-জ্বলন্ত প্রভাব রয়েছে (এটি বিশেষত সেই লোকেদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যারা তাদের ওজন এবং চিত্র নিরীক্ষণ করেন)। পটাসিয়াম, ঘুরে, হার্টের কাজ স্বাভাবিক করে, একটি স্বাভাবিক হৃদস্পন্দন নিশ্চিত করে উপরের উপাদানগুলি ছাড়াও, আপেলে তথাকথিত পলিফেনল থাকে। ফলের ত্বকে এই উপাদানগুলো পাওয়া যায়।

পলিফেনল হল বিশেষ রাসায়নিক যার বৈশিষ্ট্য হল কম্পোজিশনে ফেনল গ্রুপের উপস্থিতি। পলিফেনল সাধারণত উদ্ভিদে পাওয়া যায়। বিশেষ গুরুত্ব হল পলিফেনল কোয়ারসেন্টিন।

Quercetin, যা আপেলের অংশ, রক্তে চিনির পরিমাণ স্বাভাবিক করে এবং কার্বোহাইড্রেট ভাঙ্গন প্রক্রিয়ার স্বাভাবিক কোর্সে অবদান রাখে। অনুশীলনে, এর অর্থ হ'ল মানবদেহ আগত খাবার অনেক বেশি ধীরে ধীরে হজম করে, যা দীর্ঘতর তৃপ্তি এবং ক্ষুধার অভাবের জন্য অবদান রাখে।

যাইহোক, এই সব না. এই microelement অন্যান্য দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে. সুতরাং, মানুষের মধ্যে এর পদ্ধতিগত ব্যবহারের ক্ষেত্রে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের পাশাপাশি ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। উপরন্তু, quercetin কার্যকরভাবে চাপের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

আপেলের সংমিশ্রণে এই জাতীয় বিভিন্ন ধরণের ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের উপস্থিতি সত্ত্বেও, এই ফলের প্রধান উপাদানগুলি এখনও ফাইবার (প্রায় 15% আপেল) এবং জল (ফলের প্রায় 85%)। এটি ফাইবার যা এমন একজন ব্যক্তিকে সাহায্য করে যে একটি আপেল খায় এবং স্বপ্নে ক্ষুধার্ত বোধ করে না। তদতিরিক্ত, এই পদার্থের জন্য ধন্যবাদ, মানুষের অন্ত্রে জল ধরে রাখা হয়, হজম প্রক্রিয়াগুলি স্বাভাবিক করা হয় এবং এমনকি কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায়।

একই সময়ে, এটি মনে রাখা উচিত যে আপেল, যে কোনও পণ্যের মতো, আদর্শ নয় - তাদের কেবল দরকারী নয়, ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। সুতরাং, ভ্রূণ খাওয়ার পরে, জটিলতার বিভিন্ন ডিগ্রির অন্ত্রের ব্যাধি দেখা দিতে পারে। ফলের মধ্যে থাকা অ্যাসিডগুলি এই ধরনের ব্যাধিগুলির সংঘটনে অবদান রাখে। এই পদার্থগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে গাঁজন প্রক্রিয়ার দিকে নিয়ে যেতে পারে।

এছাড়াও, পেট ফুলে যেতে পারে। এই লঙ্ঘন অবিলম্বে হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি এবং ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাবে।এটিও লক্ষ করা উচিত যে রাতে আপেলের ব্যবহার সেই সমস্ত লোকদের জন্য যারা অম্বল (পেটের বর্ধিত অম্লতা) ভুগছেন তাদের জন্য contraindicated হয়।

আপেলের সংমিশ্রণ, সেইসাথে অন্য যে কোনও পণ্যের সংমিশ্রণে চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত থাকে। পুষ্টিবিদ এবং গবেষকরা খুঁজে পেয়েছেন, 100 গ্রাম ফলের মধ্যে 0.4 গ্রাম প্রোটিন, 0.4 গ্রাম চর্বি এবং 9.8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। যদি আমরা পণ্যের পুষ্টি এবং শক্তির মান সম্পর্কে কথা বলি, 100 গ্রাম পণ্যটিতে প্রায় 50 কিলোক্যালরি থাকে।

তাই রাতে আপেল খাওয়া শরীরের ক্ষতি করবে না।

এই মুহূর্তে আমরা রাতে তাজা আপেল খাওয়ার উপকারিতা ও ক্ষতি নিয়ে আলোচনা করেছি। তবে আপনার ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে এই ফলগুলি শুকনো এবং টিনজাত আকারেও বিদ্যমান। তাজা আপেলের বিপরীতে, রাতে প্রক্রিয়াজাত ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি বিশেষত সেই লোকেদের জন্য সত্য যাদের পাচনতন্ত্রের ব্যাধি রয়েছে (উদাহরণস্বরূপ, পেপটিক আলসার বা গ্যাস্ট্রাইটিসের উপস্থিতি)।

আপেল সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ফল হিসেবে পরিচিত। এই বিষয়ে, তাদের অবশ্যই আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যদি তাদের জন্য কোনও contraindication না থাকে। দিনে কয়েকটি আপেল শরীরের ক্ষতি করবে না, বিপরীতে, তারা পাচনতন্ত্রকে স্বাভাবিক করে তোলে, চাপ উপশম করে এবং কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করাকে কমায়। ঘুমানোর আগে জলখাবার হিসাবে আপেল খাওয়া একটি দুর্দান্ত ধারণা।এটি প্রতিষ্ঠিত হয় যে তারা মোটা হয় না।

রাতে আপেল খাওয়ার উপকারিতা ও ক্ষতি সম্পর্কে জানতে নিচের ভিডিওটি দেখুন।