একটি আপেলের ওজন কত?

একটি আপেল একটি খুব স্বাস্থ্যকর ফল যা সারা বিশ্বে পরিচিত এবং প্রিয়। এটি প্রায় সারা বিশ্বে বৃদ্ধি পায় এবং খাদ্য শিল্পে সফলভাবে ব্যবহৃত হয়। আপেল বিভিন্ন খাবারের একটি উপাদান হয়ে ওঠে। এবং অনেক মাস্টারপিস ডেজার্ট এই ফল ছাড়া করতে পারে না। এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে, এটি কেবল একটি অপরিহার্য উপাদান। অতএব, একটি নির্দিষ্ট থালা প্রস্তুত করার সময়, ডায়েটে ক্যালোরি গণনা করার জন্য, আপনাকে ভ্রূণের গড় আকার, তার ওজন এবং ক্যালোরি সামগ্রী জানতে হবে।

একটি আপেল একটি ফল যার ওজন বিস্তৃত পরিসরে পরিবর্তিত হয়। এটি ফলের আকার এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। যদি আমরা বন্য আপেল সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে তাদের ওজন 5 গ্রামের বেশি হয় না। একটি হাইব্রিড জাতের একটি আপেল 500 গ্রাম পর্যন্ত ওজন করতে পারে।

2005 সালে জাপানে সবচেয়ে বড় আপেল ফল জন্মেছিল। বাহ্যিকভাবে, এটি একটি মানুষের মাথার মতো ছিল এবং ওজন ছিল প্রায় 2 কেজি। ফলটি গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে তালিকাভুক্ত ছিল, একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য একটি প্রদর্শনী আকারে প্রদর্শনী পরিদর্শন করেছিল। এবং তারপরে তাকে নিরাপদে খাওয়া হয়েছিল। কিন্তু যে মালী এই ধরনের একটি ফল জন্মেছে তারা ইতিমধ্যে তাদের নিয়মিত উত্পাদন প্রতিষ্ঠা করেছে। তিনি বলেছেন যে তিনি পদ্ধতিগতভাবে মাটির আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা নির্ধারণ করেন, আপেল গাছকে খাওয়ান, তাদের টিকা দেন এবং তাদের অতিক্রম করেন। একটি ডালে সে মাত্র দুয়েকটি ফল রেখে যায়।

গড় ফলের জন্য, সময়ের সাথে সাথে এর ধারণা পরিবর্তিত হয়। পূর্বে, 100 গ্রাম ওজনের একটি ফলকে গড় আপেল হিসাবে বিবেচনা করা হত। কিন্তু এখন পরামিতিগুলি পরিবর্তিত হয়েছে, এবং এই ধারণাটি 150-170 গ্রাম ওজনের ফলের সাথে মিলে যায়। এটি নতুন ক্রসড জাতের বিকাশের কারণে।

একটি খোসা ছাড়ানো আপেলের ভর 50 গ্রাম কম এবং একটি কোর মাত্র 30-50 গ্রাম।একটি বড় ফলকে 250-300 গ্রাম ওজনের একটি ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয়। 1টি ফলের আনুমানিক ওজন জেনে, 1 কেজিতে কতগুলি হয় তা গণনা করা সহজ। সাধারণত এই সংখ্যা 6-10 টুকরা হয়।

একটি আপেল একটি মূল্যবান এবং স্বাস্থ্যকর ফল হিসাবে বিবেচিত হয়। এটিতে অনেক পুষ্টি রয়েছে যা শরীরের বিভিন্ন সিস্টেমের কাজকে উন্নত করে। পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন রয়েছে, যা রক্তে বিপজ্জনক কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। এতে থাকা ফ্রুক্টোজ একটি প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে সাহায্য করে। আপেল ভাস্কুলার দেয়ালের স্বন বাড়ায়, শরীরকে অতিরিক্ত ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং পিত্ত থেকে মুক্ত করে এবং কিডনি থেকে পাথর অপসারণ করতে সাহায্য করে।

এবং আপেলে প্রচুর অ্যাসিড রয়েছে যা মৌখিক গহ্বরে প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াকে নিরপেক্ষ করে এবং ক্যারিসের বিকাশ রোধ করে। এ ছাড়া ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন, জিঙ্ক, পটাসিয়াম, আয়রন ও সোডিয়াম রয়েছে। একটি ভিটামিন কমপ্লেক্স বিভিন্ন ধরণের দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়: এ, গ্রুপ বি, সি, ই, এইচ এবং আর।

একটি আপেল একটি কম ক্যালোরিযুক্ত ফল, কারণ এর 87% জল। 100 গ্রাম পণ্যটিতে রয়েছে:

• প্রোটিন, চর্বি - 0.7 গ্রাম প্রতিটি;
• কার্বোহাইড্রেট - 17 গ্রাম।

লাল আপেলের ক্যালোরি সামগ্রী 47 কিলোক্যালরি, এবং সবুজ - 35 কিলোক্যালরি। ভ্রূণের ভর জেনে আপনি সহজেই এর ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করতে পারেন এবং সুরেলাভাবে এটি আপনার ডায়েটে প্রবর্তন করতে সক্ষম হবেন।

আপেলের বৈচিত্র্যের পরিপ্রেক্ষিতে এগুলিকে কয়েকটি দলে ভাগ করা হয়েছে।

• ছোট: চাইনিজ, রানেটকি। তাদের ব্যাস 3 সেমি পর্যন্ত, ওজন - 25 গ্রাম পর্যন্ত।
• গড়ের নিচে 4-5 সেমি ব্যাস এবং 50-75 গ্রাম ভর সহ: লিথুয়ানিয়ান পেপিঙ্কা।
• মধ্যম. তাদের ব্যাস 5-10 সেমি, ওজন - 75-150 গ্রাম: পেপিন জাফরান, সারা সিনাপ, অ্যানিস।
• বড় 7.5 সেমি এবং তার বেশি ব্যাস সহ, 150 গ্রাম এবং তার বেশি ওজনের: আন্তোনোভকা, সেমিরেনকো, এপোর্ট, কিটাইকা, বেলেফ্লেউর।

আপেলের আকার শুধুমাত্র তাদের বৈচিত্র্য দ্বারা নয়, যত্নের নিয়ম দ্বারাও প্রভাবিত হয়। প্রচুর পরিমাণে ফলের সাথে, একটি নিয়ম হিসাবে, তারা বড় জাতের আপেল গাছেও ছোট হয়ে যায়। এটি এড়াতে, অতিরিক্ত ডিম্বাশয় পতিত হওয়ার পরে, আপনি তাদের মধ্যে আরও 30% ক্ষুদ্রতম এবং স্বল্প বিকশিত অপসারণ করতে পারেন।

আর্দ্রতার পরিমাণ ফলের আকারকেও প্রভাবিত করে। এর ঘাটতির সাথে, তারাও সঙ্কুচিত হতে থাকে। অতএব, কম বৃষ্টিপাতের সাথে, প্রতিটি গাছকে প্রতি মৌসুমে কমপক্ষে 3 বার জল দেওয়া উচিত এবং প্রতিটি গাছের নীচে কমপক্ষে 10 লিটার জল ঢালা উচিত। এবং আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য, আপেল গাছের নীচে মাটি মালচ করা ভাল।

গাছের বয়সও বিবেচনায় নিতে হবে। ফল ধরতে শুরু করার মুহূর্ত থেকে 2-4 বছর ধরে তরুণ গাছে সবচেয়ে বড় ফল জন্মে। সময়ের সাথে সাথে, আপেল ছোট এবং ছোট হয়ে যায়। গাছে যত কম ফল, তত বড়। একটি দৈত্য আপেল জন্মানোর জন্য, কেউ কেউ আপেল গাছে একটি একক ফল রেখে যায়। একটি গাছে ফল ধরতে হলে অন্তত 40টি পাতা থাকতে হবে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে একটি আপেলের ওজন কত তা সম্পর্কে আরও শিখবেন।

আপেল সেই ফলগুলির মধ্যে রয়েছে যেগুলি বিভিন্ন ধরণের এবং স্বাদ দ্বারা আলাদা, তাই এগুলি এত জনপ্রিয়। ফলের আকারও অস্পষ্ট, ছোট থেকে দৈত্য পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। তবে যে কোনও ভরের ফলের জন্য একটি ব্যবহার রয়েছে। ভ্রূণের গড় ওজন জেনে, আপনি অনুপাতের ব্যবহার এবং গণনা আরও ভালভাবে নেভিগেট করবেন।

একটি মাঝারি আপেল নির্বাচন করে, আপনি একটি অপরিবর্তিত আকারে পুষ্টির সর্বোত্তম পরিমাণ, সেইসাথে স্বাদের সাদৃশ্য পান। এই জাতীয় ফল মাঝারিভাবে পাকা, রসালো এবং এর স্বাদ বৈশিষ্ট্যের সাথে মিলে যায়। এটিতে খুব বেশি অ্যাসিড থাকা উচিত নয়। এবং এটি এর বিভিন্ন স্বাদের সাথে মিলবে: মিষ্টি বা মিষ্টি এবং টক।

বড় ফলের জন্য, সম্ভবত তারা অতিরিক্ত পাকা হবে। আর্দ্রতা তাদের ছেড়ে যায়, তারা এত সরস হয়ে ওঠে না। এগুলি সাধারণত "আলুর মতো" বা "তুলার উলের মতো" অভিব্যক্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে তবে খুব কম জৈব অ্যাসিড থাকে। উপরন্তু, এই জাতীয় ফল দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সাপেক্ষে নয়।

ছোট ফল - অপরিপক্ক। এটি শক্ত, টক এবং কষাকষি, তবে এতে এমন পদার্থ রয়েছে যা স্বাভাবিক মাইক্রোফ্লোরার বিকাশকে উদ্দীপিত করে এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।

বিভিন্ন ধরণের আপেল রয়েছে যা যথাযথভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত হয় এবং তাদের নিজস্ব আকার এবং স্বাদের আদর্শ রয়েছে।

• লাল সুস্বাদু: বিশ্বের সবচেয়ে সাধারণ বৈচিত্র্য। ফল একটি উজ্জ্বল লাল রঙ, সরস এবং মিষ্টি স্বাদ আছে।
• সোনালী: দ্বিতীয় সবচেয়ে সাধারণ ফল। মাঝারি থেকে বড় আপেল, মিষ্টি স্বাদের সাথে হলুদ রঙের। ডেজার্টের জন্য ব্যবহার করা হয়।
• কর্টল্যান্ড: মাঝারি এবং বড় আকারের সবুজ-লাল আপেল, এটির একটি উচ্চারিত মিষ্টি স্বাদ এবং অত্যধিক রস রয়েছে। সারা বিশ্বে পরিচিত, যে কোনো ক্ষমতায় প্রযোজ্য।
• ফুজি: মাঝারি আয়তনের ফল বহু রঙের রঙের সাথে। বৈশিষ্ট্য - একটি অবিশ্বাস্য সুবাস যা স্টোরেজের সময় হারিয়ে যায় না।বহুমুখী বৈশিষ্ট্য সহ একটি খুব সুস্বাদু আপেল।
• গালা: একটি আধা-মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে একটি ছোট আপেল. লাল কমলা; পনির সঙ্গে ভাল যায়.
• অভিমানী: মাঝারি এবং বড় আকারের ইলাস্টিক এবং রসালো সজ্জা সহ লাল ফল। এটি সালাদ এবং ডেজার্টে, প্যাস্ট্রিতে ভাল যায়।
• ম্যাক: মাঝারি সবুজ-লাল আপেল। এটি একটি উচ্চারিত সুবাস, সরস এবং মিষ্টি স্বাদ আছে। জাতটি বিশ্বজুড়ে পরিচিত। এটি প্রাকৃতিক আকারে খাওয়া হয়, তবে বেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করা হয় না।